1、各班組在本班的衛生區域內有明確的標牌，標牌上標有“班組，衛生責任人：______________”。沒有標牌，扣2分。
2、垃圾箱按照屬地管理原則，垃圾裝滿後要及時清理，垃圾箱內不能有廢舊裝置及金屬物質。垃圾箱內廢物裝滿，未及時清理一次，發現一次扣當值2分，垃圾箱內有廢舊裝置及金屬一項次扣2分。
3、廠房外衛生：無坑窪、積水、雜草、垃圾、磚石瓦塊、廢舊裝置、油汙、菸頭、殘茶剩飯、食品袋等，否則每項次扣2分。
4、廠房內及室內衛生：室內無灰塵、油汙痕跡、菸頭、殘茶剩飯、食品袋、地面積水等，否則每項次扣2分。
5、裝置衛生：應保持裝置整潔乾淨，無油汙，見本色。手摸有灰塵，油汙等，每項次扣2分。
6、門窗玻璃衛生：門窗玻璃及邊框完好清潔，手摸有灰塵痕跡，每項次扣2分。窗子槽溝不允許有灰塵，每項次扣2分。
7、值班用具、各種記錄、日誌、書籍等按定置存放，茶杯擺放整齊。否則每項次扣2分。
8、值班室桌面、盤面（各種控制盤、操作盤）清潔無雜物、抽屜及盤面門子關閉嚴密，表面無亂寫、亂畫現象，否則每項次扣2分。
9、值班室吊扇、燈具、牆面、暖氣等清潔，否則每項次扣2分。
10、凡在動力廠範圍內動土動工的'必須逐級彙報厂部領導，否則一次扣2分。因彙報不及時造成危害及事故的一次扣10分。
11、備品備件、拖把、掃帚、笤帚、垃圾撮子、垃圾桶等衛生用具必須定置管理，放至規定位置，否則每項次扣2分；各崗位不準有小凳子、小桌子等厂部配備以外的任何物品在工作現場，頭盔、衣服、鞋子、帽子、手包等個人物品一律放置櫥內否則每項次扣2分，並沒收相應物品。
12、廠內所屬現場所有公共財物要注意愛護，因看管不善等原因丟失或損壞根據實物價值進行相應扣分。
13、室內衛生每個班次都必須打掃並按標準保持清潔，室外衛生各班要按班次進行劃分，檢查時僅考核當班次區域。
14、公司有關部門檢查現場及裝置衛生出現一處不合格每項次扣5分，罰款責任到值到人。
15、未涉及到的不達標專案厂部將依照5S標準酌情處理。
16、本規定採取週五檢查與日常抽查相結合的方式，以值（班）為考核單位。
均衡生產，排程有序
⒈配合公司,根據厂部下達的生產任務指標，結合本部的生產實力，具體組織生產計劃的實施工作。
⒉負責實施上級下達的生產任務指標，貫徹落實致員工。
⒊制定和執行現場作業標準及工藝流程，從而使生產的產品，按照客戶的需要進行，保證進度和質量。
⒋實現全面均衡有節奏的同步生產，使最終的生產便於包裝及裝箱。
產品質量控制有力
⒈車間主任接單後，先組織各組現場管理人員，分析該款標準樣衣的工藝特點，仔細閱讀工藝單的製作要求。
⒉對標準樣衣的各個部位協商制定質量標準，制定工藝流程。
⒊新款上線前務必督促有關現場管理員製作產前樣、對一線生產員工縫製輔導到位，要求管理人員、質檢人員進行巡檢和半成品抽檢。
⒋嚴格要求並督促各組員工按工藝標準進行縫製,並及時向業務部門提供大貨樣。
⒌各款在上線生產前即將生產時，有關現場管理人員應組織車間員工開生產例會或早會，對該款做詳細的說明，並將技術部提供的樣衣、工藝單及質量標準標準書面通知，公佈於眾。
⒍車間主任必須組織督促各現場管理員將質量問題解決於車位之上，處理於成品之前，以保降低成品的返工率，從而保證產品質量。
原輔材料，供應及時
⒈車間主任必需及時追蹤正下單的原輔材料，如有需上報解決的問題應及時上報處理。
⒉組織車間各有關人員做好一切產前準備工作：如生產裝置的配置，有關人員的調配，有關工具的搭配等。
⒊配合技術部準備好有關需用的定位板、實樣板等各類生產前的必備用品，使每款上線，都井井有條，臨陣不亂。
紀律嚴明、考核嚴格
⒈嚴格執行厂部的各項規章制度，嚴守管理制度，對違反本廠管理制度人員，視情節輕重，按規章制度有關條款予以處罰。
⒉督促每位員工準時上下班，做好車間有關人員的考勤制度。
⒊對考勤制度做到公正、公平，以理服人，以事實為根據。
裝置完好，運轉正常
⒈督促各組員工負責保養好各自的機臺裝置，做到“誰使用—誰保管—誰使用”。
⒉督促有關人員定期對生產裝置進行檢修、調整、維護和保養。
⒊督促各組員工每天上班清潔機臺，檢查自用裝置是否完好，發現異常及時通知維修人員進行維修，以保機臺運作正常。
安全第一，消除隱患
⒈做好防火、防盜等安全工作，做到安全第一。
⒉做好安全生產消防等方面的宣傳工作。
⒊嚴禁一切易燃品及火種進入生產車間，車間內杜絕吸菸。
⒋車間主任每天下班前需督促有關人員檢查車間每個角落，做好安全檢查工作。
⒌下班後督促各有關人員關閉好門窗，大門上鎖前務必檢查各門窗是否有關閉妥當，清理車間所有人員，關閉車間所有電路。
⒍督促每位員工養成人離機關的習慣，並提醒有關人員定期安檢。
堆放整齊，文明生產
元器件不落地，工裝不亂放;邊角預料不掉地，成品不亂堆;耗材不亂拋，工具不亂丟;易損件以舊換新，不合格品以次換優;食物不進車間，雜物不放工位;機臺保持清潔，場地整潔衛生。
⒈平車、凳子、框子及有關工具、裝置定放置，排放整齊，不準隨意擺放、挪動或調換。
⒉與生產無關的個人物品(如茶杯、零食等)嚴禁帶入車間。
⒊要求半成品、成品要堆放整齊，不可隨意捆綁，不能落地，次品隔離並加以標識，防止機器漏油造成汙漬，對不同扎號的半成品或裁片分開，以免造成色差。
⒋保證生產現場的環境衛生清潔，督促有關人員每天打掃生產現場，督促各組員工保持環境衛生。
⒌督促有關人員定期擦洗門窗、現場地面及各生產備用工具。
原始記錄，齊、準、快、明
⒈做好日常事物記錄，車間的人事記錄，登記好員工名單，對每單貨的投產日期及結束日期、生產員工等做好詳細的記錄，並妥善保管。
⒉現場管理人員保管好所有的生產資料，每天彙總《生產日報表》、《質檢記錄》，及各項報告按時上報廠長處。
⒊落實有關呈上的報告及《生產日報表》、《質檢記錄》是否準確實際和在看板上公示。
⒋每天下班前處理好當天的日常事務。
⒌負責車間生產數量收發一致，及時處理好車間與各有關部門的交接手續。
士氣高漲，協調一致
⒈帶頭遵守厂部的各項規章制度，在制度的規則上可以適當加入一些激勵機制，以達到充分發揮員工及有關人員的積極性、創造性這個目的，使之為公司更好的服務。
⒉調動車間生產員工的緊迫感，採取有效措施提高生產工作氣氛，使生產線員工士氣高漲。
⒊協調各班組的生產分配恰到好處。根據有關人員的縫製技術，結合各方面因素，進行合理的工作分配。
⒋督促各組長完成當日的生產計劃指標，並保持每當位員工的持續運作。
⒌督促質檢員處理完當日交到驗收室的成品，填寫每日《檢驗記錄》，督促發料員統計好當日發到車間的裁片，彙總、反饋給厂部。
服務現場，以理服人
⒈負責及時處理好有關人員出現在生產線上的問題。
⒉在操作過程中，加入適當的感情成分，使員工感覺到大家庭的溫暖，為員工解決一些生活上的問題，如住宿、飲食等，使之為公司更好的服務。
⒊操作過程中難免出現各種糾紛，有關人員務必恰當的處理好內部的人際關係，如有無法處理或較為嚴重的事情，及時反饋到厂部解決，切勿在生產現場與其發生衝突，造成負面影響。
⒋負責維護好本車間的現場生產秩序，使生產有條不紊。
本規則的適用範圍是大米加工企業。制定本規則的目的在於規範大米加工企業的生產技術管理，促進大米加工企業健康發展，同時提高大米質量，確保大米的質量安全。本規則是參考了國內外有關行業的資料並結合我國大米加工企業的具體情況制訂的，是對我國大米加工企業實行規範化管理的技術依據。
第一章總則
第一條為了規範我國大米生產，促進大米加工行業健康發展，提高大米產品質量，特制定本規則。
第二條本規則規定了大米產品定義與分類、大米原糧收購及管理、產品包裝及新增劑的管理、大米加工廠建設、大米加工裝置、大米加工質量管理、大米加工廠衛生管理、產品出貨管理等內容。
第三條鼓勵大米加工企業使用本規則引用標準的最新版本。
第二章大米產品定義及分類
第四條大米是指以稻穀為原料，經加工而製成的產品。按國家標準，大米可分為秈米、粳米、糯米三類。
第三章大米原糧收購及管理
第五條大米加工企業應有較為固定的原糧來源，鼓勵建立本企業的原糧基地，在收購原糧時應同原糧供應單位簽訂收購合同或協議。
第六條大米加工企業應掌握供應單位，原糧品種、數量及質量等資訊。
第七條大米加工企業生產銷售無公害大米、綠色大米、有機大米應保證原料種植、加工及產品符合《NY5115-20xx無公害食品大米》、《NY/T393-20xx綠色食品農藥使用準則》、《NY/T419-20xx綠色食品大米》、《NY21-1986農藥安全使用指南》等標準要求，要通過主管部門或具有第三方認證資格的認證機構對基地、加工或產品的認證，應瞭解基地種植環境及種植技術。專用原糧在運輸、儲存、加工過程中應避免同其它種類原糧相混合。
第八條加工企業應在國家收購政策的指導下，以質論價進行收購。收購點可根據實際情況配備相應的原糧烘乾、涼晒、清理設施，保證原糧的儲存安全。
第九條按《國家糧油儲藏技術規範》要求，原糧進倉前應對倉庫進行清理、消毒、再清理，倉庫應具備防雨、防潮、防鼠、防蟲、防雀、通風設施，配備溫度、溼度監控裝置。經過培訓的倉管人員應按規範要求定期檢查糧情，通風降溫；倉庫主要交通道路應進行硬化處理，排水通暢。
第十條原糧包裝不應對原料產生二次汙染，造成食品安全隱患。散裝原糧應注意保持運輸工具的清潔、乾燥、衛生。
第十一條原糧收購在執行國家政策收購標準的同時，可結合本企業所在地區產糧的實際情況制定本企業的收購標準。加工前的原糧應符合國家收購標準要求。
第四章產品包裝及新增劑的管理
第十二條大米產品包裝按材質可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態、抽真空、充氣等；按包裝防護功能可分為內包裝和外包裝。大米新增劑按新增功能可分為營養強化新增劑、加工效能改善劑等。
第十三條大米加工企業應參照GB/T8947-1998《複合塑料編制袋》、GB/T8946-1998《塑料編制袋》、GB7707-1987《塑料袋》、GB6543-1986《瓦楞紙箱》、GB9687-1988《食品包裝衛生標準》等標準制定本單位產品包裝驗收標準。對於無能力檢驗的專案，可要求包裝供應商定期提供法定檢驗機構檢驗報告。
第十四條大米食品新增劑應符合GB2760-1996《食品新增劑使用衛生標準》、GB14880-1994《食品營養強化劑使用衛生標準》等標準要求。對於新增到生產過程中直接與產品接觸的生產用水，要達到GB5749-1985《生活飲用水衛生標準》要求。
第十五條產品包裝標籤應按《食品標籤通用標準》要求，必須標註食品名稱、配料表、淨含量、製造者、經銷者的名稱和地址、日期標誌和儲存指南、質量等級、產品標準號、及特殊標註內容（如新增劑中含有轉基因及過敏源成分的說明）。
第十六條包裝物及新增劑的存放環境應符合GB14881-1994《食品企業通用衛生規範》要求，對於生產班次領用情況應建立臺帳，使其具有可追溯性。
第五章大米加工廠建設
第十七條大米加工企業的建設應遵守GB14881-1994《食品企業通用衛生規範》的要求。同時企業可參照聯合國食品法典委員會《食品衛生通用規則》（CAC/RCP1-1969，REV.3，1997）及其附件《HACCP體系及其應用導則》、各科研院所出版的糧食加工廠設計規範的相關要求。
第十八條大米加工廠廠區環境應符合以下要求：
（一）大米加工廠應建在交通方便、糧源充足的地區。工廠不得設於受汙染氣流、河流的下游；廠區周圍沒有粉塵、有害氣體、放射性物質和其它擴散型汙染源；不得有昆蟲大量孳生的潛在場所等易遭受汙染的情況。
（二）廠區內設施、裝置等應易於維護、清潔，不得成為周圍環境的汙染源；有毒有害氣體、液體、粉塵及其它汙染物的洩露排放應遵守國家標準的要求。
（三）廠區空地綠化，防止塵土飛揚或積水。
（四）廠區應合理佈局，各功能區域應劃分明顯；易產生汙染的設施應處於主導風向的下風向；焚化爐、鍋爐、廢氣處理、汙物處理均應與生產車間、倉庫、供水設施有一定的距離並採取防護措施。
（五）生產區禁止飼養動物。
（六）廠區應有適當防範外來汙染源、有害動物侵入的設施，如圍牆、圍欄。
（七）儲水池（塔、槽）、供水管道、器具等應採用無毒、無味、防腐的材料；供水設施出入口應有安全衛生設施，防止有害動物和有害物質進入導致汙染；自備水源選址應距汙染源（化糞池、垃圾存放場所）30米以上，且應設定衛生防護帶並有專人負責。
第十九條大米加工廠應符合以下要求：
（一）生產廠設定應包括生產部分和輔助生產部分。生產部分包括：原糧清理間、加工製造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產部分應包括：變配電房、機修間、副產品收集間、檢驗室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區、廁所及其它為生產服務的必須場所。
（二）車間應按生產工藝流程及衛生要求合理佈局。更衣室及洗手消毒室應與生產車間相連線，並設定在員工進入加工車間的入口處；車間應按生產工藝流程、操作需要和作業區清潔度的要求進行隔離，防止交叉汙染。
（三）車間屋頂應易於清掃，防止灰塵積聚，避免結露、長黴或脫落，屋頂應使用無毒、無異味的白色或淺色防水材料建造，噴塗油漆應使用防黴、不易脫落、易清洗的漆料；水、電等管線不得設置於食品暴露的上方，防止塵埃和凝結水滴落。
（四）車間的牆壁應採用無毒、無異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防腐材料建造，牆角及柱角應處理為弧形，以便於清洗消毒；門窗安裝應嚴密，並裝配有易於拆卸、清洗、不生鏽的紗窗或紗網，窗戶一般不做窗臺，如設窗臺須做成大於30度以上斜面；清潔區的對外出入口應裝設能自動關閉的門或空氣簾幕。
（五）車間地面與排水：地面應用無毒、無異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無裂縫、易清洗消毒。作業中有排水、廢水或有以水洗方式作業區域的地面應耐酸鹼、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度（1-1.5%），並裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應有防止有害動物侵入的裝置。廢水應排至廢水處理系統或經其它方式處理。
第二十條生產廠的設施
（一）供水設施：車間內的水質、水壓、水量應能符合生產需要；自備水源水質應符合《GB5749生活飲用水衛生標準》的規定。
（二）照明設施：廠房內應有充足的自然採光和人工照明，光源應不至於改變食品的顏色；照明設施不應安裝在食品暴露的上方，否則應使用防爆型照明設施，防止破裂時汙染食品。
（三）通風設施：清潔作業區應安裝空氣調節器，以保證室內有相對穩定的溫度，防止蒸汽凝結和保持空氣新鮮；一般生產區應安裝通風設施，及時排出潮溼和汙濁的空氣；在有臭氣或粉塵產生且有可能汙染食品之處應安裝相應排出、收集或控制的裝置；排氣口應裝有易清洗、耐腐蝕的網罩，防止有害動物侵入；進風口應距地面2米以上，遠離排風口和汙染源，並有空氣過濾裝置。
（四）洗手消毒設施：在車間對外總出入口、廁所、加工場所內設定足夠數量的洗手及幹手、消毒設施；在清潔作業其入口應設定鞋靴消毒池；洗手檯應使用陶瓷或不鏽鋼材料的器具，水龍頭應採用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關。
（五）更衣室：更衣室應設在車間入口，並獨立間隔。更衣室應男女分設，並與洗手消毒室相鄰；更衣室應按員工人數設定足夠數量的更衣櫃、鞋櫃、更衣鏡。
（六）廁所：為車間員工提供的廁所宜與車間主體相連線，並設定洗手消毒設施，廁所應與車間相隔離；廁所外門不得開向清潔作業區，能自動關閉；廁所應採用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢；廁所應安裝有效的排氣裝置，適當照明；廁所排汙管道應與車間排水管道分設，且有可靠的防臭水封。
（七）倉庫：應以原輔料、半成品、成品等性質的不同分設儲藏場所，需要冷（凍）藏的要設有冷（凍）倉庫；同一原材料倉庫儲存不同性質物品時，應適當隔離，分類分架存放；成品庫只能存放成品；倉庫的效能、結構應能使儲藏儲存中的物品品質不發生惡化或減低至最低程度；倉庫應有防止有害動物侵入的裝置；倉庫應設定足夠的物品存放裝置，儲藏物品（不含原糧稻穀）應距離牆壁、地面在20以上，以利於空氣流通和物品的搬運；冷（凍）倉庫應安裝可正確指示庫內溫度的溫度計、溫度測定儀或溫度自動記錄儀，並安裝自動控制器或自動報警器。
第六章大米加工裝置
第二十一條原糧初清裝置包括：初清篩、風選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
第二十二條原糧加工清理裝置包括：振動篩、去石機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
第二十三條礱谷及谷糙分離裝置包括：礱穀機、稻殼分離機（器）、谷糙分離機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
第二十四條碾米、拋光、分級、色選裝置包括：碾米機、拋光機、分級機（篩）、配米機（有配米需要）、色選機、空氣壓縮機、水過濾設施、磁選器、機、除塵器、風機、倉鬥等。
第二十五條日期列印、包裝、堆碼裝置包括：包裝機、編織袋封口機、塑料袋熱封機、打捆機、日期列印（噴碼）機等。
第七章大米質量管理
第二十六條大米生產企業應依據原材料、半成品、成品檢驗的需要配備檢驗儀器和裝置。包括：
（一）基本裝置：分析天平、檯秤、容重測量器、遊標卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實驗礱穀機、實驗碾米機、實驗臺及實驗架等。
（二）專業檢驗裝置：實驗色選機、大米品質測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。
第二十七條大米生產企業對進廠的每批原輔料經檢驗合格後方可使用。
第二十八條大米生產企業可採用HACCP方法管理，制定控制點的檢驗專案、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，對生產過程及半成品進行檢驗，確認其質量合格後方可進入下道工序。
第二十九條大米加工企業應詳細制定成品的質量標準、檢驗專案、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，質量標準的下限不得低於國家標準或行業標準，檢驗方法原則上應以國家標準為準，如用非國家標準方法時應定期與國家標準方法核對。成品應逐批抽取代表樣品，實施理化檢驗、感官檢驗、外包裝檢驗。對於非常規檢驗專案和本企業無法檢驗的專案可委託具有權威性的研究和檢驗機構代為檢驗。
第三十條大米加工企業應有與生產能力相適應的成品倉庫，經檢驗合格的包裝成品應儲存在成品倉庫內，不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉汙染的物品。
第三十一條產品出廠應有產品檢驗合格證明，並做出貨記錄，內容包括：生產日期、批號、出貨時間、地點、物件、數量等，以便發現問題時能及時收回。
不合格產品應及時隔離和標識，並按規定及時處理。
第三十二條工廠應有足夠的品質管理及檢驗人員，能做到每批產品檢驗；產品質量管理負責人應具備大專以上相關學歷或中專相關學歷並具備4年以上質量管理經驗；質量檢驗人員應具備中專以上學歷，並獲得食品質量檢驗員資格證書。
第三十三條大米生產企業應建立健全質量管理制度，明確檢驗部門、檢驗人員的職責許可權，制定檔案、記錄、不合格品控制、糾正及預防等控制程式，確保不合格的產品不出廠。
第八章大米廠衛生管理
第三十四條環境衛生管理
（一）廠區內的道路應保持良好狀態，無破損、不積水、不起揚塵。
（二）廠區內草木要定期修剪，保持環境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動物孳生。
（三）排水系統應保持暢通，不得有汙泥積蓄。
（四）廢棄物臨時存放地應遠離生產車間；盛裝廢棄物的容器應有遮蓋，防止不良氣味溢位或被風吹起，防止有害動物孳生；易腐敗的廢棄物應及時清除，清除後的容器應及時清洗消毒。
（五）廠區內應有防止、殺滅有害動物及昆蟲等設施。
第三十五條廠房設施衛生管理
（一）廠房內各種設施應經常性保持良好地清潔衛生狀態，廠房屋頂、天花板、牆壁應保持良好無破損，地面不得有積水和破損。
（二）清理間、加工製造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班後應及時清理、清潔，必要時予以沖洗、消毒。
（三）燈具及管線外表等應定期清掃或洗滌。
（四）冷（凍）倉庫內應經常清理，保持清潔，避免地面積水，並定期消毒。
（五）加工作業場所不得堆積非即時使用的原料、內包裝物或其它物品，嚴禁存放有毒有害物品。
第三十六條裝置衛生管理
（一）用於加工、包裝、儲運的裝置及工具和生產用管道應及時清理、清潔、清洗、消毒。
（二）用具及裝置與食品接觸的表面應定期予以清潔、消毒，消毒後要徹底再次清洗，以免殘留物汙染食品。
（三）使用過的裝置及用具等應及時徹底地清理、清潔。
（四）與食品接觸的裝置及用具的清洗用水應符合GB5749《生活飲水衛生標準》的規定。
第三十七條人員衛生管理
（一）大米生產人員應有身體健康證，並定期進行個人衛生、食品加工衛生等方面的培訓。
（二）大米生產人員必須保持良好的個人衛生，勤理髮、勤洗澡、勤換衣。
（三）進入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應能蓋住外衣，頭髮不得露出帽外，必要時應戴口罩。
（四）不得穿工作服、工作鞋進入廁所或離開生產加工場所。
（五）上崗前要洗手。有下列情況之一時必須洗手：上廁所之後、處理被汙染的原料物品之後、從事與生產無關的其它活動之後。
（六）與大米直接接觸的人員不得塗指甲油，不得佩帶手錶及飾物；有面板傳染病或傷口的工人不得繼續從事直接接觸大米的工作。
（七）工作中不得吸菸、吃食物或做其它有礙食品衛生的活動。
（八）個人衣物應儲存在更衣室個人專用的更衣櫃內，個人的其它物品不得帶入生產車間。
（九）與生產無關的人員不得進入生產場所，參觀、來訪者應符合現場工作人員衛生要求。
第三十八條工作人員健康管理、除蟲滅害管理、工作服管理、衛生設施管理、汙物管理應符合GB14881《食品企業通用衛生規範》要求。
第九章產品出貨管理
第三十九條產品出廠前應有良好的可追溯資訊，包括生產日期、生產班次、檢驗人員、產品檢驗狀態等。
第四十條產品包裝標識應符合《食品通用標籤標準》、GB13432《特殊營養食品標籤》及相應產品標準的規定。對於標籤上的商標、認證標誌、名優標誌等應嚴格遵守《商標法》及相關法律法規要求。
第四十一條產品出廠時應對運輸及防護工具進行檢查，防止產品二次汙染及運輸途中的質量安全。發貨員應記錄出貨產品、出貨日期、運輸車輛、到貨點、接收單位等資訊，使其具有可追溯性。
第四十二條生產企業應建立自己的售後服務體系，包括服務承諾、服務程式、服務電話、服務人員等，制定相應的產品回收、退貨、召回程式及相關管理辦法，確保消費者利益。
第十章附則
第四十三條本規則由中國糧食行業協會制定並負責解釋。
第四十四條本規則自發布之日起實施。
為維持良好的經營秩序，提高工作效率，保證經營工作的順利進行，以使員工保持良好的身體素質和旺盛的精力，努力做好本職工作，根據國家有關規定，結合公司的實際情況，特制訂本制度。
一、工廠的標準考勤時間為：
上午：8:00-11:30下午12:30-18:00
生產崗位可以根據生產的具體情況設定考勤時間，按照規定的時間執行考勤。
二、打卡規定
1、員工根據上下班嚴格打卡，堅決杜絕不打卡現象，違者每次扣罰當月工資50元，連續出現3次以上無故不打卡者，予以辭退。
2、打卡限於員工本人進行，不得代打卡，否則雙方均以當日礦工記，扣罰當日工資，日工資不足100元的以100元記。
三、遲到、早退、曠工
1、在上班時間5分鐘之後到達的視為遲到，早於下班時間離開工作崗位的視為早退，遲到、早退每次扣罰50元工資。
2、上班1小時內無故不到達工作崗位的視為曠工，扣罰當日工資，日工資不足100元的以100元記。
3、在一個考勤年度內，曠工3次以上的予以辭退。
4、由不可抗力造成的遲到或曠工，不應計算在內。
5、由於加班或其他可以理解特殊情況造成遲到的，必須主動向上級主管做出合理解釋，並由主管在考勤卡上簽字註明；未主動解釋按遲到、早退、曠工處理。
6、打卡是員工考勤的依據，如果外出工作或出差等原因不能打卡，應當在考勤卡上註明，並由上級主管在考勤卡上簽字確認。
四、病假
1、員工應病必須治療或修養一天以內，由主管領導批准；一天以上，需出具醫院證明並填寫請假單，報上級主管稽核。
五、事假
1、員工應私事必須處理時，一般應提前辦理請假手續，由上級領導稽核批准，請假理由不充分或可能妨礙正常工作時，主管部門可不準假或暫緩准假或縮短假期。
2、事假一次不得超過3天，全年事假累計不得超過7天，超過規定天數須報上級部門批准，特殊情況另行處理。
3、員工請假、休假須事前填寫請休假單，並辦理批准手續，經批准後假期方可生效。
4、應突發事件來不及先行請假者，應利用電話或其他方式迅速向主管部門報告，返回後立即補辦手續，否則按曠工處理。
六、關於辭職
1、員工辭職須提前30天遞交書面報告，辦理離職手續，關鍵技術人員辭職須提前3個月遞交書面報告，以方便技術工作安排，違者扣罰相應的工資。
2、沒有按照要求提交辭職報告或沒辦理離職手續而自動離職的員工扣罰一個月的工資。
3、所有人員辦理離職手續時應歸還公司相關資料、檔案、辦公用品及其他物品，凡向公司借款者，必須歸還借款。
七、關於辭退
有以下情況之一者給予辭退：
1、嚴重違反公司紀律、影響工作秩序的。
2、無故連續曠工3天或一年累計曠工超過7天的。
3、工作疏忽而使公司蒙受重大損失的。
4、不服從工作分配、擅自離開工作崗位的。
5、違反治安管理條例或刑事犯罪的。
6、在外兼營影響公司利益的。
7、經常聚眾不負責的議論公司人與事、發牢騷，引起其他員工對公司不滿，造成後果明顯的。
8、有其他嚴重違反公司規章制度行為的。
一、各部門負責人要對工作人員和值班人員要進行經常性安全教育，節假日安排工作人員輪流值班。
二、值班人員要堅守崗位，與保安人員緊密配合，協調行動，切實負起責任，不擅離職守。
三、值班人員對上級通知及發生的重要事情，要及時向領導彙報，並根據領導指示認真處理，不拖不壓，不貽誤工作。
四、值班人員要注意發現事故隱患，避免各類事故的發生。對不負責任、玩忽職守，造成損失的，視情節給予賠償處理。
五、履行好值班的交接手續，分清值班責任，責任不清時雙方共同承擔。
六、禁止工作人員私留外人在大廳及辦公室住宿、聚餐、喝酒或從事其他活動。
七、工作人員下班時要做到人走窗關、燈滅、門閉，存放好帳簿、票證、財物等。
八、在辦公室值班時應接聽電話，作好記錄，如記錄不實或漏記，按相關制度處理。同時應做好對有關來訪客戶的接待工作。
九、晚上值班人員應和門衛一起對成品倉、半成品倉、車間等作一次全面檢查，檢查內容包括門窗、水電等，並注意治安及其它安全情況，出現異常，應立即處理，並向經理（廠長）彙報。
十、值班期間如遇異常天氣應加強巡檢。當災害性天氣影響到公司財產和人員安全時，應組織廠內宿舍員工抗災搶險，並及時向經理、廠長彙報。
一、 績效管理目的：
1、 通過績效指標體系的設計、考核，使員工明確工作重點，追求工作成果，實現公司目標;
2、 通過績效考核的形式對員工階段性工作進行檢查和評價;
3、 對上一考核期工作進行總結，為績效改進及員工發展提供指導和幫助;
4、 通過客觀公正的評價進行合理的績效獎金分配，樹立以業績為導向的績效文化;
5、 為培訓、薪資調整、年度評優、崗位調整、考核辭退提供參考依據。
二、 績效考核原則：
1、 基本原則：公開、公正、公平。
2、 業績導向原則：關注本崗位業績指標是否達成，即“人與標準比”。
3、 要求個人考核以事實和資料反映工作的成效性;
4、 主管對下屬的績效表現負直接責任，下屬的成績就是主管的成績，主管應通過績效輔導和過程管理，提高個人的能力及素質水平以促進持續的績效改進。
三、 績效考核物件：
1、 除公司總經理以外所有轉正員工，公司總經理由公司統一績效考核;
2、 試用期內滿一個月的新入職員工。
四、 績效考核週期：
所有參加考核員工一律實行月度考核。
五、 考核責任：
1、 員工：進行個人績效管理，利用有效的工具和訓練不斷提高自己的技能和表現，瞭解績效管理的操作方法和步驟，收集反映個人績效的資訊和反饋，努力達到較高的績效目標，取得突破性成就。
2、 直接上級和部門負責人：下屬員工績效管理的直接責任人，掌握績效管理的工具和技巧，制定下屬員工個人的考核指標，觀察、記錄員工的日常績效表現，輔導員工進行績效改進，提供必要的反饋和指導，幫助下屬完成績效計劃和達到績效目標，對下屬進行績效評估，與下屬進行持續的績效溝通。
3、 公司總經理：依據公司年度目標和計劃，制定各部門(負責人)的考核指標並進行考核，對各部門的考核結果進行稽核，對各部門工作進行指導，促進整體績效目標的達成和提高。
4、 人事行政部：考核制度的制定與解釋，宣傳與溝通，考核工作的組織、監控與督導，考核資料整理統計、考核分佈狀況的稽核，結果的應用與反饋，向員工和主管提供指導、支援與培訓，受理員工的考核申訴。
六、 績效考核指標及流程：
設定績效目標 績效輔導與觀察 績效考核與評估 績效面談 績效改進
1、 設定績效目標：
(1) 根據公司的年度經營計劃目標，由總經理設立各部門月度績效目標，部門經理將目標分解至基層主管，由基層主管擬定每位員工當月績效考核目標。
(2) 由上下級雙方經過充分溝通達成共識，在《月度績效考核任務書》上簽字確認。
(3) 工作過程中可根據實際需要對任務目標進行必要的調整。
2、 績效輔導與觀察：
(1) 工作目標和計劃的實施過程是管理者與員工共同實現目標的過程，日常的績效輔導是保證績效目標達成的重要管理步驟，是各級管理者不可推卸的責任。
(2) 績效觀察，是直接上級有步驟、有方法地觀察、收集下屬績效行為和工作結果的過程，是對員工作出績效評估的基本前提。
3、 績效考核與評估：
(1) 考核結果劃分：就各項工作任務目標的完成情況，對下屬工作結果進行評分，評分方法參考《月度績效考核任務書》中說明。然後按分數排序並根據 “1、2、3、4”績效定義，得出四個等級的考核結果。
(2) 1級員工績效定義：在完成全部考核目標的基礎上，對公司團隊作出突出的貢獻的;為公司掙得了榮譽或降低了成本的;主動承擔額外的工作任務和責任的;能積極主動提升素質技能，使工作績效有顯著提高的。
(3) 2級員工績效定義：完成了全部考核指標，工作積極主動，完成了基於本崗位應知、應會、應做、應想的全部事情，並完全無投訴的。
(4) 3級員工績效定義：沒有全部完成考核指標的;無正當理由不服從上級工作安排的;與客戶、上/下級、同事發生爭吵，破壞組織氣氛的;不按業務流程操作，造成工作失誤或經濟損失的。
(5) 4級員工績效定義：有重要工作指標未完成的;洩露公司商業祕密或財務祕密的;未能及時解除事故隱患，造成公司財產損失的;不遵守制度流程的;循私舞弊或貪公款的;被有效投訴的;考核評分排在公司倒數二名內的。
(6) 對被評為“1、3、4”級的員工，須說明評估理由，並有書面的事實依據。
(7) 連續三次被評為“3”級、“4”級的員工，將被視為不能勝任崗位工作，公司將考慮崗位調整或辭退。
(8) 考核結果正態分佈原則：為保證考核等級有效拉開差距，考核結果一般應遵循以下原則(如表所示)，特殊情況下，如果部門員工考核結果不符合以下比例控制的，部門負責人須特別說明。
4、 績效面談：
(1) 績效面談是一個雙向的、正式的溝通。
(2) 被評為“1、3、4”員工，必須由其上司(總經理)進行面談。
(3) 每月10日前HR擬定績效面談計劃並抄送人力資源部備案。
(4) 績效面談由人事行政經理(HR助理)督導實施、跟蹤落實，並負責保管/歸檔面談記錄。
5、 績效改進：
(1) 績效考核的重點是“發現問題、解決問題”，“不斷改進、不斷提高”。
(2) 上司必須與下屬共同討論，進行差距分析，制訂“績效改進計劃”，並有責任和義務幫助下屬得到切實的改進與提高。
(3) 上司、員工本人及所在公司HR應共同監督、檢查改進計劃是否得到落實和執行。
七、 績效獎金分配
績效獎金分為兩個部分：完成月度目標獎金和完成年度目標獎金。月度獎金當月考核當月發放。年度獎金經考核後按年底在冊員工一次性發放。
八、 績效考核申(投)訴
1、 員工可在考核結果公佈後的2天內，對存在的分歧向直接上司提出口頭申述。上司在給予解釋與說明後，仍不能達成一致的， 員工可在公佈考核結果的3天內填寫《員工投訴單》交HR複議處理。HR應在接到投訴單的3個工作日內查明原因並正式書面回覆員工，如屬直接上司故意為難、 公報私仇等行為的，將對責任人處4級懲罰。
2、 如員工仍不認可公司處理決定，由公司人力資源部按流程重新予以調查處理。
3、 《員工投訴單》由HR統一受理，並負責處理結果的歸檔保管。
為健全公司組織，提高工作效率，使員工儘快熟悉工作環境，能安心工作，凡公司員工都應遵守本規章之各項規定。對違規亂記者視情節輕重給於警告或開除處理。
一、員工應忠於職守努力做好本職工作，服從各級主管的合理安排。
二、總經理是公司最高負責人，總經理及工廠長有權安排和調配員工的工作崗位，員工必須無條件服從。
三、員工應按時上下班，不得遲到早退或曠工。
四、員工因事請假3天以內(含3天)，需提前3天和工廠長請示，請假超過3天，需提前3天和總經理請示，允許後方可休假，事畢需和請示人銷假。
五、因個人原因辭職者，需提前30天向總經理或工廠長提出申請。
六、禁止在工作場所或工作時間內吸菸、接打電話、談笑打鬧等一切非工作事宜。
七、對屢次遲到、早退、不服從主管合理指揮經警告未改正者，作開除之處理。
八、對盜竊同仁、公司財物證據確鑿者將賠償損失、開除之處理。
九、未經批准擅自離職，連續曠工3日的員工，以自動離職論處。員工無條件放棄當月工資，放棄任何申訴權，如果給公司造成損失將追究賠償責任和法律責任。
十、通過培訓後不能勝任工作及工作表現不佳者將被公司辭退，公司將提前通知本人，結算工資、離場。嚴重違反廠規廠紀而被公司開除者，當天結算工資，不得停留在廠，若有損壞公司物品者需照價賠償。
十一、公司薪資制度為計時制，員工入廠試用期為1個月，如試用期不合格者公司給予辭退處理，清結試用期工資，公司不給予任何其它賠償或補貼。
十二、上下班時間上午7：00-12：00下午13：00-17：00
8：00-12：0013：00-18：00
休息時間上午10：00-10：15中午12：00-13：00下午15：00-15：15
十三、凡我公司員工必須無條件遵守以上各條款。
十四、以上所有條款公司具有最終解釋權。
第一章 總 則
第一條 為增強公司員工主人翁責任感，提高遵紀守法的自覺性，維護公司和員工的利益，避免發生事故，保證各項工作的順利完成，特制訂本制度。
第二條 本制度作為公司基本準則，全體員工必須嚴格遵守。
第三條 本制度面前人人平等。
第二章 紀 律
第四條 全體員工須嚴格遵守國家法律法規，遵守勞動紀律，愛護公物，團結協作，完成各項任務。
第五條 凡各單位（職能部門、分公司）制訂的各項規章制度，經分管副總簽字後到企管處稽核、備案，報經有關領導批准下發。
第六條 勞動紀律
（一） 全體員工須嚴格遵守班前班後點名的考勤制度。
（二） 上下班須按時點名，不得早退、遲到。
第七條 請假制度
（一） 員工有事須向有關領導請假。
（二） 請假須寫請假條，禁止以其它方式請假。重病、意外事故等，須持相關證明事後補假。
（三) 員工本人結婚或直系親屬(指有直接血統關係或婚姻關係的父母、夫妻、子女）喪事，准假三天，工資予以編制。
（四） 凡符合計劃生育政策的育齡婦女，休產假期為十八個月，任何人不得私自縮短產假假期或以其它理由、形式請長假休產假。
1、 休產假時，須持有效診斷證明，到工會領取《產假申請表》，經所在單位、人力資源處簽章後，交工會備案。
2、 凡已參加養老保險的休假人員，須及時按月度交納個人應交保險費，以連續計算保險交費年限。
3、 休產假超過規定期限的人員，須提出書面申請（產假期限最長不超過二年，即續假最長時間為半年），經工會研究決定後方可續假，否則按自動離職處理。
4、 復工時，須到工會領取《產假復工申請表》，經工會簽章後，交人力資源處待工。
5、 人力資源處組織已被接收的復工人員進行崗前培訓，復工人員考核合格後方可上崗。
（五） 請病假三天以上者須持醫生證明，請病假三個月以上者，復工須持醫生健康證明。
（六) 批假許可權(停工許可權同請假，請假簽字須逐級批准）
1、 員工請假三天（含三天）以下者，由各部門主管（車間主任）簽字批准；
2、 員工請假三天以上七天（含七天）以內者，部門經理（分公司經理）簽字批准；
3、 員工請假七天至三個月（含三個月）者，由分管副總簽字批准；
4、 員工請假三個月以上者，由總經理簽字批准。
（七） 凡請假時間較長，所得工資不足以扣除個人應交養老保險費者，須到人力資源處辦理保險費預交或補交手續，以連續計算保險交費年限。
第八條 工作紀律
（一) 上班時間，無部門負責人(車間主任、副處長級或以上人員）簽字批准的出門證不得出廠。
（二） 因事晚來，須提前將車間主任、副處長級或以上人員簽字批准的證明交門衛。
（三） 車間主任、副處長級及以上人員出入廠區，須由本人到門崗簽字。
（四） 工作時間須做到“五不準”。
1、不準睡崗、脫崗、串崗； 2、不準吃零食； 3、不準打鬧、閒聊；4、不準幹私活； 5、不準自行組織文體活動。
第九條 組織紀律
（一） 全體員工須無條件服從組織分配，上級對下級負責，下級對上級負責。
（二） 員工享有“六項權利”：
1、 有了解所從事工作中潛在的危險和可能造成事故的權利；
2、 有對危害生命安全的行為批評、檢舉、控告的權利；
3、 有獲得保障自身健康、良好的勞動條件和使用勞動保護用品用具的權利；
4、 有遇到生命安全侵害時緊急避險的權利；
5、 有對班前不講安全拒絕上崗的權利；
6、 有違章指揮拒絕作業的權利。
第十條 生產紀律
（一） 須認真保質保量完成上級下達的各項任務。
（二） 須認真如實填寫原始記錄，不準弄虛作假、隨意塗改。
（三） 須嚴格執行工藝標準和安全操作規程。
第三章 安全、消防、保衛
第十一條 安全、消防、保衛工作遵照每年的有關規定執行。
第四章 質量
第十二條 產品質量標準及檢驗等遵照質量體系執行的有關檔案執行。
第五章 來客管理
第十三條 對來公司聯絡業務（工作）者，門衛首先與其業務部門電話聯絡，經同意後填寫《來客登記》，並辦理貴賓證後方可進入辦公區。
第十四條 外來人員進入一般生產區，須經副總同意由相關人員陪同；外來人員進入特殊生產區，須經授權副總同意由相關人員陪同。
第十五條 員工上班時間不準會客，確有特殊情況者，經部門負責人同意後，方可會客。
第六章 標誌牌管理
第十六條 員工標誌牌由企管處統一管理，任何部門或個人不得私自制造、更改。
第十七條 如標誌牌丟失補辦，須交費10元。
第十八條 全體員工出入廠區須佩戴標誌牌。
第十九條 不準借（借給）他人標誌牌。
第七章 獎 勵
第二十條 防止和排除事故有功或在搶險、防盜等方面，不顧個人安危，使公司利益免受損失者。
第二十一條 努力鑽研業務技術，在工作中有發明革新或提出合理化建議，被採納且獲得較好效果者。
第二十二條 愛護公共財產，堵塞漏洞，節約資金等方面有顯著貢獻者。
第二十三條 通過各種形式勇於同違反本制度和違法犯罪行為做鬥爭，大膽揭發壞人壞事者。
第八章 處 罰
第二十四條 “違紀”分為輕微違紀、一般違紀、嚴重違紀三種。
第二十五條 “違紀”處理方式分別為：口頭警告、書面警告、單位處分、公司處分四種。
（一） 口頭警告：視情況給予口頭警告，違紀者如能認清錯誤，當場改正，不再進行任何書面處分。
（二） 書面警告：查獲的輕微違紀者，如認錯態度不好，又不能誠心改正錯誤則以書面形式下到所屬單位，由單位負責人進行教育，不做任何罰款處理，單位須將處理意見返回相關單位備案。
（三） 單位處分：一般違紀，相關單位查獲後，全權由違紀者所屬單位自行處理，視情況教育、罰款，並將處理意見返回相關單位備案。
（四） 公司處分：嚴重違紀，公司須罰款處理。
（五） 凡一個月內第二次違紀者，給予該違紀雙倍罰款。
第九章 附則
第二十六條 本制度由公司總經辦負責修改並解釋。
第二十七條
第二十八條
制度為準。 本制度有公司總經理簽名蓋章後生效。
車間是企業內組織生產的基本單位，對保證產品質量和提高工作質量負有重要責任，車間應遵循以下管理制度：
一、深入進行"質量第一"的思想教育，發動群眾開展："產品質量信得過"和質量管理小組"活動，推廣先進的質量管理方法。
二、嚴格貫徹執行工藝紀律，制止違章操作，確保製造質量。
三、組織有秩序的生產，搞好文明、安全生產，保持環境衛生。
四、組織好質量自檢、互檢，支援專檢人員的工作，共同把好質量關。車間定期召開質量分析會，不斷改進質量，發生質量問題時，積極配合質量管理部門，分析研究解決。
五、掌握本車間質量狀況，認真填寫質量記錄，落實質量獎懲制度。
六、針對車間記憶體在的主要質量問題，提出課題發動群眾開展技術革新和合理化建議活動，對設計、工藝等方面存在的問題積極向有關部門和質量管理部門提出，共同研究解決。
七、對不合格產品車間負完全責任。
為實現公司各項指標完成、為確保鑄造生產順行，為保證職工生命財產安全，鑄造車間制定以下生產管理制度：
一、進入生產現場必需勞保穿戴齊全，行走需走安全通道、安全橋，不走危急區域、不走不熟識的環境，不亂摸與自己無關的`裝置和開啟按鈕。
二、嚴格執行公司人力資源部下達的請假、休假制度，事假提前請假，病假必需出具市級醫院病例證明，無故不上班一律根據礦工處理。上班不遲到、不早退、不在工作時間內睡崗、玩手機，和做與本崗位無關的事情，假如發覺，每人次按50元考核，遲到、早退每次按10員考核。
三、機長作為本班組第一責任人，對於生產組織，人員支配，安全管理，制度落實，人員勞動樂觀性，事故處理等全盤指揮協調，有事故必需落實責任人和處理看法，提出整改措施。
四、生產前預備工作必需做到位，並認真落實，如因預備不到位造成生產事故，對機長嚴加考核，每次不少於100元，由機長落實給責任人。
五、每月車間根據各班組的產量、收得率、事故率、裝置執行狀況、廢坯量、現場文明生產等指標評定優良差等，作為本月評定標準發放獎金，再由機長根據本班組人員出勤狀況和勞動樂觀性、事故多少安排獎金，不能平均安排。
六、車間支配的臨時任務必需仔細完成，如有扯皮推諉，嚴加考核。每次50元。
七、對於本崗位所使用裝置，試行崗檢合一，仔細檢查和維護，如因檢查不到位造成生產事故或裝置損壞，除分廠考核以外，車間也有考核。
八、仔細做好節能降耗工作，對連鑄區域內全部備品備件、物料、不損壞不鋪張，發覺一次按損壞或鋪張程度嚴加考核。
九、交接班必需是對口來交接，對於生產狀況、裝置執行狀況、現場文明生產都認真檢查和對接，一旦交接清晰，全部責任有下班擔當。
十、定尺制度必需嚴格執行，接班對上班定尺仔細校正，保證定尺在規定範圍內，如下班發覺上班定尺不在標準範圍，技術部追查考核由上班擔當，車間也追加考核每次100元。
十一、車間全部衛生區，包括2#、3#大門口及路面衛生，每班必需打掃，保持潔淨，並拉入交接班，發覺不潔淨，每次考核當班100元。
十二、二冷室維護、檢查，根據甲乙丙班，各自負責一二三流，確保二冷室水條校正、噴杆、噴嘴、輥子完全達到使用要求，二冷室無廢坯、雜物。每個班保證二冷室門前衛生潔淨，物料擺放整齊，燈具齊備按指定位置掛放。如有違反此規定，考核責任班組100元一次。
十三、臺下，火切工割鋼坯必需避開輥子，不能人為損壞輥子，停機後對輥子和機架上的粘鋼、粘渣準時清理潔淨，確保裝置無負荷執行，仔細做好裝置潤滑監督，假如發覺裝置缺油，準時報告機長，有相關人員準時處理。
十四、保證鑄坯斷面平整，不能有切斜、噴號工必需將爐號、支數對應清晰，不能混號、噴錯號，如有違反，按每支20元考核。
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