為了保障酒店正常的運營，給來賓供應一個安全衛生的就餐環境。現將酒店垃圾細化管理：
一、垃圾的分類：
工程垃圾、農業垃圾、食品垃圾、生活垃圾、酒瓶紙片垃圾。
二、垃圾的清理
1、工程垃圾：原則是“誰主管、誰負責、誰處理”。全部工程垃圾禁止傾倒在垃圾池內。
2、農業垃圾：農業垃圾來源於大棚，由大棚處理。大棚把垃圾應倒在垃圾場最裡面。
3、食品垃圾：又分為菜品角料垃圾和泔水垃圾。菜品角料垃圾應倒在垃圾場裡的垃圾池處理。泔水垃圾應倒在廚房後面的泔水桶內。
4、生活垃圾：餐飲、客房、宿舍樓的生活垃圾統一倒在垃圾場的垃圾池裡進行焚燒處理。
5、酒瓶紙片垃圾：餐飲、客房的酒瓶紙片垃圾應放置垃圾池的旁邊。
6、食品垃圾和生活垃圾焚燒後由專人負責清理。
三、部門協作要求
1、保安部應對進出營業場所的.垃圾進行嚴格檢查。
2、餐飲部應在餐後準時處理生活垃圾，怕發生闇火。
3、出品部值班主管應在下班前對廚房垃圾進行檢查，完畢後再處理。
4、宿舍樓、員工食堂、園外環衛的垃圾應當倒在垃圾池裡。
四、懲罰細則(每分5元)
1、不按規定分類處理垃圾，給於部門5分懲罰。
2、不把垃圾倒在制定位置，給於部門10分懲罰。
3、員工在生活區域、工作區域順手丟棄垃圾，對各人處於3分。
4、對垃圾管理到位賜予部門5分嘉獎。
5、全部的懲罰記錄將結合績效考核來執行。
1、倉管管理的基本任務和原則
（1） 基本任務：採用科學的方法，不斷提高管理水平，做到保管好，損耗少，節約費用，保證安全，提高效益。
（2） 庫房管理的原則是：適量、及時、準確、經濟、安全。
2、原材料、物資的保管和記錄
（1） 庫房按原材料和物資大類分別管理。
（2） 倉管員職責：保管所管原材料、物資，記原材料、物資明細帳，驗收進倉原材料、物資和出倉原材料、物資的發貨。
（3） 存倉原材料、物資要貫徹執行“先進先出，定期每季翻堆”的庫房管理規定。
（4） 要節約倉容、合理使用倉容。過載物資與輕拋物資不得混堆，有揮發性的物資不得與易吸潮物資混堆。
（5） 庫房對進倉儲存的物資，必須按固定堆位儲存，並編列堆號，在每個堆位存放物資的貨位上設立“進、出、存貨卡”，凡出入倉物資應於當天在貨卡登記，並結出存貨數，以便與物資明細帳對口。
（6） 存倉物資必須做到“三對口”，即存倉物資與貨卡相符，貨卡結存數與物資明細帳餘額相符。每月末倉管員應根據物資明細帳記錄的收、付發生額和餘額數字，編制“進、銷、調、存月報表”，每季度盤點一次。
（7） 倉管員對所保管的物資，應經常檢查，對滯存在庫房時間較長的物資，要主動向業務部門反映滯存情況；對存倉物資，發現黴變，破損或超保管期限，應及時提出處理意見，並填制“物資殘損（黴變）處理報告書”，或“超期存倉物資報告表”，送交業務部門和財務部各一份，以便有關部門會同財務部及時研究作出處理意見。
（8）物資保管與保養
a、 根據不同類別、形狀、特點、用途分庫分割槽；保管要做到“三清”，“二齊”，“四號定位”擺放。
三清：材料清、數量清、規格清
二齊：擺放整齊、庫容整齊
四號定位：按區、按排、按架、按位定位
b、保管物資應做到“十不”，即不鏽、不潮、不凍、不黴、不腐、不變質、不揮發、不漏、不爆、不混、按物資保管技術要求，適當進行加墊、通風、清洗、乾燥、定期塗油或重新包裝，存放不當應及時改進。
c、要嚴格注意防火、防盜。
3、原材料，物資進出倉規定：
（1）倉庫管理人員對進倉物資，憑“物資收貨記錄單”記明細帳。並逐一核對物資的規格，數量，質量。
（2） 倉管人員對不符合質量要求及規格，數量、與發票或採購，申購部門的要求不相符的原材料、物料，必須拒絕進倉，並及時向申購部門、採購部報告。
（3） 原材料、物資出倉，必須先辦妥出倉手續，憑領料單或調撥單，並驗明規格，數量經有關領導簽註，才給予發貨，同時要及時登記明細帳，並將領料單或調撥單報送財務部出帳。
（4） 庫房對任何部門均應按正式出倉單證發貨，嚴禁先出貨，後補辦手續的錯誤做法，嚴禁白條發貨。
4、庫房的存量管理
（1） 庫房實行存量管理。庫房的最高存量和最低存量由客房部經理批准後，交庫房執行。
（2） 所有庫房物資均應在存貨帳、存貨卡上標明最高存量和最低存量。
5、庫房的請購
（1） 存倉物資達到最低存量時，庫房應及時填制“請購單”，交部門經理購買，沒有及時提出購買以致存貨供應中斷的，有關庫房人員要承擔工作責任。
（2） 超過最高存量的請購，須按酒店（流動資金管理制度）的審批許可權，批准後交採購部購買。
6、庫房的盤點
（1）庫房物資流動性大，為保證貨、卡、賬核對相符，隨時掌握物資變動情況，避免短缺丟失和超儲積壓，必須進行經常和定期的盤點工作。
（2） 經常的盤點由倉管員在日常進行，針對收發頻繁和容易變質的物品，需增加盤點和察看的次數。
（3） 定期的盤點每季度進行一次，發現盤盈盤虧，應查明原因，說明情況。
（4） 對於盤虧/報損的物資，須查明原因，屬保管人員工作責任的，應由倉管人員承擔經濟責任。經常發現失職行為的，應調離工作崗位，發現偷盜等違法行為的，交酒店保安部處理。
7、物品驗收：
倉管員對購回的物品無論多少，大小等都要進行驗收，並做到
1、購貨發票與實物的名稱，規格，型號，數量不相符時拒絕進倉。
2、發票的數量與實物數量不相符，但名稱，規格，型號相符可按實際數量驗收。
3、對購進的食品原材料，油味料不鮮不收，味道不正不收。
4、對購進品已損壞的不驗收。
物品驗收後，倉管員要在收貨單上簽字並留一份存底。
8、其他有關規定：
（1） 一切進倉人員不得攜帶火種，揹包，手提袋等物進倉。
（2） 庫房範圍及庫房辦公地點，不得會客，其他部門職工更不得圍聚閒聊，不得帶親友到庫房範圍參觀。
（3） 庫房範圍不得生火，也不得堆放易燃易爆物品。
（4） 庫房不準代私人保管物品，也不得擅自答應未經領導同意的其他單位或部門的物品存倉。
（5） 任何人員，除驗收時所需外，不得把庫房商品物資試用試看。
（6） 庫房應定期每日檢查防火設施的使用實效，並接受保安部的檢查、監督。
酒店員工食堂作為員工用餐的場所，為了規範食堂管理，特制定以下用餐管理規定：
一、開餐時間：
午 餐：10：30―12：00 晚 餐：16：00―17：00
二、用餐需知：
1、 員工根據自己的食量打飯，杜絕浪費，發現有倒飯行為將給予罰款20元。
2、 自覺排隊等候取菜，非酒店人員憑餐票用餐，否則員工食堂工作人員有權拒絕其用餐。
3、 員工用餐正餐標準為：四菜一湯（根據當日所提供的食品而定），確定好菜餚品種後告知員工食堂工作人員，由工作人員打菜。
4、 用餐時應自覺維持食堂的清潔衛生，嚴禁亂吐、亂倒飯菜殘渣，用餐過程中，飯菜殘渣放於桌上，用餐完畢，應將桌面清理乾淨。將剩菜或殘渣倒入指定的泔水桶中，其餘垃圾及飲料盒放於門口垃圾桶中，餐具放於下欄框中並擺放整齊。
三、用餐紀律：
1、 用餐時，嚴禁所有員工在食堂內吸菸。若有違者將根據規定處罰。
2、 用餐時，嚴禁在食堂內大聲喧譁，嚴禁用餐具敲打餐盤，違者罰款。
3、 打菜時請自覺排隊，否則員工食堂工作人員有權拒絕為其打菜。對於沒有按規定排隊強行用餐者，將根據情節輕重給予警告或處分。
4、 根據酒店員工用餐規定,用餐時間為30分鐘，員工用餐完畢後，不得無故在員工食堂逗留。
以上制度請廣大員工自覺遵守，行政人事部將不定期檢查，若有違規將按規定處理。
一、指導思想
加強和推進酒店節能減排工作，是繼承和發揚勤儉節約優良傳統的具體體現，是加強酒店自身建設的重要內容。促進酒店節能減排工作的健康、良性發展。
二、主要目標
（一）逐步建立科學決策、管理規範、制度保障、職責明確、執行有效的組合體系，執行機制和酒店節能減排長效機制。
（二）全體員工節能意識顯著增強，節能減排成為每個員工的自覺行動。
（三）節約能源，資源技術、管理水平和資源利用率有較大提高。
三、實施方案
（一）成立酒店節能降耗領導小組
1、組織機構
組長：酒店總經理
副組長：主管副總、工程部總監
組員：各部門經理、負責人
2、節能降耗領導小組工作職責：
（1）制定酒店節能工作目標、計劃。
（2）監督落實各項節能措施。
（3）負責貫徹落實酒店各項節能制度，對酒店員工進行節能方面知識的培訓。
（4）對浪費情況及時糾正，對在節能工作中表現突出者予以獎勵。
（5）每月對酒店能耗進行分析。
（二）各部門節能方案
1、工程部
（1）每天巡視酒店各主要機房及裝置。
（2）每天8:30抄水、電、氣表，做好記錄；酒店工程部管理人員詳細分析整體能耗變化，找出能耗消耗的主要原因、發現不正常情況，及時改進和提高能耗控制方法。
（3）定期清洗水箱，做好排汙工作，防止水結垢。
（4）客房出水點的溫度控制在45°左右。根據季節變換，時段變換及時調整鍋爐爐水溫度，定期對鍋爐進行檢查、維修，保證其良好的工作狀態。
（5）定期檢查各部門清洗空調過濾網情況，以保證溫控效果。
（6）夏、冬兩季開始前對空調進行保養，檢查空調的製冷制熱效果，及時跟進維修。
（7）嚴格控制中央空開啟時間，溫度控制在22---28度，夏天取高值，冬季取低值。
（9）對於配件、要做到能修復的不能換，能維修的不能買，能利用的不能丟。
（10）檢查員工乘坐電梯情況。
2、房務部
（1）節約用水。為珍惜水資源，調整水龍頭， 顧客洗手池上水龍頭調小出水量，當顧客需要洗手清潔時，清水緩緩流出。減少顧客洗手用水量。用完了及時關閉，發現損壞及時報修。杜絕水龍頭漏水和用後不關水現象。
（2）空調隨時調，會議室會根據參會人數的不同及室外溫度的高低來調整相應的溫度，顧客人數相對密集時，會議的空調溫度會相應地下調，顧客人數不多的時候，溫度又會適度回升。
（3）節約用電，儘量少使用電器，隨手關燈。隨時並認真執行開關制度，部門節約小組進行巡查。，
（4）白天室內光線充足時不開燈或少開燈。做過道衛生時，開少量的燈，只要能看見就可以了。
（5）如遇重要接待任務，客服中心負責亮燈時間。對於一些內部檔案、通知、規定等，可以用平時用過一面不再需要的紙；
（6）電熱水器應設定如何節約水和電提示。
（7）節約洗潔精、洗衣粉及各種藥水的用量，適量就好。同時愛護拖、掃把的使用。
（8）每月25日對倉庫、賬臺、食品等進行物資盤點。
（9）節能檢查小組，每日對部門各區域進行巡視檢查，發現浪費情況應立即整改。
（10）部門建立小額獎勵基金，鼓勵員工節水、節電、節省低值易耗品，對錶現突出者予以獎勵。
（11）房間的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品按客人意願更換，減少客用品消耗。
（12）房間的毛巾、枕套、床單、浴衣等採用棉織品，並按客人意願更換，減少洗滌次數。
（13）小食品採用少進勤進，先進先出的方法，減少庫存。
（14）杜絕“常流水”、“常明燈”，要隨用隨開，落實到人責任到人。
（15）在保證質量的前提下，降低“低值易耗品”的使用
3、餐飲部
1）對水、電、氣、的管理
（1）在用水方面：杜絕常流水，保證閥門完好無損，出現問題立即維修、包間暖瓶的剩餘開水在清洗餐用具及做衛生時合理利用。
（2）在用電方面
○1早班時間只開大堂筒燈，中午根據上客情況開啟大廳頂燈及中央空調。
○2客人用餐結束後關閉空調，包間只開筒燈。
○3毛巾櫃、消毒櫃要在客人用餐結束後關閉。
○4飲水機在上班時間開啟，下班時關閉。
○5電視機要用手關閉電源，不能用遙控板關到待機狀況。
（3）在用氣方面
○1做到用時開，不用時關閉。
○2經常檢查有無漏氣現象，確保安全用氣。
2）餐飲用具方面：
（1）所有餐用具責任到人，養成輕拿輕放的習慣，避免出現破損現象。
（2）後廚的餐具定期進行數目盤點及檢查。
（3）送餐的餐具要登記好並及時回收。
3）在維護設施裝置方面，搬運任何物品必須離地，必須做到輕拿輕放，以避免維護不當造成損失。
4）洗滌方面：禁止用新臺布、口布擦餐具；禁止將油漬灑到臺裙、椅套等棉織品及地毯上，以減少洗滌頻率，降低洗滌費用。
5）低值易耗品方面：
（1）未用完的餐巾紙不得隨意丟棄，不得使用一次性筷子
（2）掃帚、墩布等消耗物品要妥善使用，避免人為損壞，延長使用壽命。
（3）上菜用的裝飾花要進行回收。
（4）未使用完的固體酒精要回收再次利用，不能丟棄。
（5）乾淨的塑料袋要重複使用減少浪費。
（6）對所有的物品要妥善保管，避免人為損壞和丟失。
（7）非正使用的書面記錄用舊紙反面使用。
4、廚房
（1）在用水方面：節約水資源，後廚出洗碗外關閉全部熱水，在泡製東西時可一塊泡，不可用水直接衝，灶上的水管在不忙時保持關閉狀態，水龍頭壞了要及時報修，杜絕長流水。
（2）在用電方面：在工作時開啟各種裝置，嚴禁裝置空轉。
（4）在天然氣方面：
○1做到用時開，不用時關閉。
○2經常檢查有無漏氣現象，確保安全用氣。
○3杜絕大火、猛火吊湯操作。
○4操做人員離開爐灶，及時關閉氣源。
○5做到定時開關，蒸汽櫃在足夠菜品時一起加工，儘量減少單個操作。
5、前廳
1）廣告燈、大廳燈、前臺射燈根據天氣情況分組開關
2）夜間時，前臺電腦只保證登記和公安上傳錄入處於工作狀態，其餘關閉。
3）對紙張的二次使用。
4）保安巡視時，關注大廳及樓層燈光開啟是否合理並可隨時調整。
6、辦公區
1）提倡無紙化辦公。儘量減少紙質檔案，推行電子檔檔案。
2）正確使用、操作辦公裝置。發現問題及時報修，延長機器使用壽命。
3）各部門設專人管理裝置，責任落實到人，禁止其他人擅自操作。
4）嚴禁列印與工作無關的檔案，部門影印檔案必須登記並簽字確認。
5）領取辦公用品必須由上級主管部門簽字確認。
6）下班後關掉所有的電氣裝置。
四、具體要求
1、加強培訓教育宣傳力度，增強全員節能減排的自覺性。
做好酒店節能減排工作，需要全體員工高度重視，廣泛參與，形成合力。要加大宣傳教育培訓力度，強力灌輸節約意識，要求全體員工從現在做起，從自身做起，從小事做起，節約一度電，節約一噸水，節約一方氣，節約一張紙，自覺養成勤儉節約、珍惜資源的良好習慣，努力使節約意識深入人心，使節約成為酒店全體員工的自覺行動。
2、加強監督，強化責任，建立目標評價考核制度。
（1）財務部、工程部根據各部門具體情況，核定部門能耗指標，並據此考核各部門的能耗管控情況，並按“每季核算、年度平衡”的方式對能耗節約或超之的進行考核。
（2）各部門有權對本部門違反能耗管理制度的員工進行處罰，節能降耗領導小組有權對各部門及人員違反能耗管理制度進行罰款、通報批評、責令整改等處罰。
（3）年度考核時，應根據能耗節約或超支金額的10%對部門進行獎罰，部門能耗管理情況作為部門負責人年終獎金髮放的重要依據。
（4）節能降耗領導小組應根據財務部門的考核結果，向酒店總經理提請對部門及部門負責人的獎懲意見。
1. 為防治汙染、保護環境，遵照《中華人民共和國環境保護法》等一系列環境保護法律、法規，結合本酒店的實際情況，特制定本制度。
2. 認真貫徹“科學管理，節約能源，防止汙染，嚴格控制，保護環境”的方針，堅持“誰實施，誰保護，誰汙染，誰治理”的原則，認真落實環境保護分級責任制，自覺接受上級主管部門的指導、監督和檢查。
3. 本酒店成立環境保護工作領導小組，總經理任領導小組組長，按有關規定明確責任，落實環境保護措施，並設定專（兼）職環境保護工作崗位、制定環境保護規章制度、落實相關責任。
4. 酒店環境保護工作領導機構的主要職責：
1） 貫徹國家環境保護工作的方針政策、法律法規，落實各級行業主管部門的環境保護工作意見，並制定具體目標；
2） 組織建立酒店的環境保護工作管理體系；
3） 稽核酒店的環境保護規章制度，制定分級責任制，直到開展各項環境保護工作；
4） 召開酒店環境保護工作專題會議，分析環境保護形式，提出防範要求，稽核整改措施計劃，檢查督促落實；
5） 對酒店環境保護事故的有關責任部門和責任人提出處理意見。
5. 酒店安保部的環境保護的主要職責：
1）制定專案環境保護工作年度計劃，組織開展環境保護工作檢查和監督，督促有關責任部門落實措施，防止汙染，及時報告整改情況；
2）編制酒店環境保護預警和應急救援預案，並監督檢查執行情況，負責持續改進；
3）配合政府環境保護部門對專案各類環境保護事故進行調查處理，督促相關責任部門及時完成隱患整改；
4）制定酒店環境保護工作人員培訓計劃。
6. 酒店安保部負責酒店環境保護檢查。檢查包括下列內容：
1）酒店環境保護分級責任制落實情況；
2）國家有關標準規範，酒店規章制度的執行情況；
3）各項環境保護措施落實情況；
4）分包單位環境保護工作的管理情況；
5）環境保護隱患整改措施的落實情況。
7. 事故報告與處理
1）環境事故分為環境汙染事故和環境破壞事故二類
根據1987年9月10日國家環保總局頒發《報告環境汙染與破壞事故的暫行辦法》中第三條、第四條規定，環境汙染與破壞事故是指由於違反環境保護法規的經濟、社會活動與行為，以及意外因素的影響或不可抗拒的自然災害等原因致使環境受到汙染，國家重點保護的野生動物、自然
5. 酒店安保部的環境保護的主要職責：
1）制定專案環境保護工作年度計劃，組織開展環境保護工作檢查和監督，督促有關責任部門落實措施，防止汙染，及時報告整改情況；
2）編制酒店環境保護預警和應急救援預案，並監督檢查執行情況，負責持續改進；
3）配合政府環境保護部門對專案各類環境保護事故進行調查處理，督促相關責任部門及時完成隱患整改；
4）制定酒店環境保護工作人員培訓計劃。
6. 酒店安保部負責酒店環境保護檢查。檢查包括下列內容：
1）酒店環境保護分級責任制落實情況；
2）國家有關標準規範，酒店規章制度的執行情況；
3）各項環境保護措施落實情況；
4）分包單位環境保護工作的管理情況；
5）環境保護隱患整改措施的落實情況。
7. 事故報告與處理
1）環境事故分為環境汙染事故和環境破壞事故二類
根據1987年9月10日國家環保總局頒發《報告環境汙染與破壞事故的暫行辦法》中第三條、第四條規定，環境汙染與破壞事故是指由於違反環境保護法規的經濟、社會活動與行為，以及意外因素的影響或不可抗拒的自然災害等原因致使環境受到汙染，國家重點保護的野生動物、自然：
1）酒店依照有關規定，實施年度環境保護責任目標考核。
2）對違反國家環境保護的法律法規，違反酒店有關規章制度，造成重大事故的責任人員，按照國家及酒店有關規定給予處罰。
3）對發生事故後隱瞞不報、遲報或給事故調查設定障礙的，將依照有關規定給予處分。有犯罪嫌疑的，移送司法機關處理。
9.本辦法自公佈之日起施行。
1、不準犯自由主義和不按規章制度辦事.
2、不準利用職權在本酒店謀取私利和生活作風不檢點.
3、不準儀容儀表不整和說與身份不符的話或散佈有損於酒店的言論.
4、不準拉幫結夥,搞不正當的人事關係.
5、不準在不調查,不瞭解事實真相的情況下亂髮表意見和處理問題.
6、不準出現事故隱匿不上報或推卸責任.
7、不誰帶消極情緒或牴觸礁情緒工作.
8、不準所負責的工作信停滯不前,久無成績.
9、不準打罵員工和不關心員工.
10、不誰對領導交辦的工作互相推諉,執行緩慢.
管理人員違反以上十不準將視情節輕重給予處分。
目的：為加強能源管理，科學合理利用水、電、煤、油等各種能源，減少能源浪費；降低成本，提高酒店整體經濟效益，特制定本制度。
1、員工離開工作間或宿舍，必須隨手關閉燈和空調，在溫度適宜的條件下，儘量不開空調。
2、司爐人員根據員工上下班時間合理供應飲用和洗浴熱水，滿足員工需求的同時力避能源浪費。
3、酒店車輛要保持良好的車況，駕駛員要保持良好的駕駛習慣，在等待或裝卸物資時應熄滅發動機，不要讓其空轉。
4、內部辦公用紙應雙面列印，儘量使用無紙化辦公（儘可能充分利用0A平臺），減少不必要的浪費。
5、對客房內的一次性消耗品，實行嚴格控制，定額管理，絕對禁止員工使用客用品，一經發現，按酒店規定處理。
6、非週末視客情關閉部分樓層照明，以節約能源。
7、客房服務人員在客離查房時，第一時間關空調、開窗；白天做房時關燈、關空調，並開窗通風，待查房時關閉。
8、PA工吸塵器要及時清理，以減少耗電量，提高吸塵效率。
9、加強對地毯的維護保養工作，及時去漬，延長地毯使用壽命；地毯清洗增加抽洗次數，降低藥水濃度，減少高泡的使用量。
10、餐飲部自助餐後剩餘、質好的水果採取榨汁後再利用。
11、宴會廳等大面積經營場所如無賓客消費，關閉一部分燈，收臺只要保證基本照明即可。
12、出品部在製作菜餚時，對調味品要做到物盡其用，特別要控制色拉油和高檔調味品的使用。
13、要加強冰箱、冷庫的日常管理、檢查，定期整理，以免造成原料的變質浪費；冰箱內的存放容積控制在80%左右，避免過多過少儲存，冰箱內杜絕存放易揮發、易燃物品或熱食物。每餐接待完畢，特別是大型團隊接待後要及時整理冰箱中的原料，設法調節、處理存貨。
14、配菜時要按照標準選單的規定進行配置，避免多配。
15、製作水果時要物盡其用，如大型團隊用餐，水果拼盤中西瓜用得多時，可開發西瓜皮做菜餚，即“綠色”爽口又節約成本。儘量避免採購高價水果。
16、粗加工時要控制各種原料的利用率，減少損耗。
17、開啟水龍頭的大小要適中，用後隨手關閉。需用水衝的原料，水龍頭儘量開小。
18、廚房灶具、炊具、容器要定期清洗除垢，以免影響熱效率。
19、工程部中央空調每年清洗一次，並做好防黴處理，分體式空調每週清洗一次隔塵網，既降低能耗又防止細菌滋生汙染空氣。
20、空調冷熱水管做到每年清洗一次，並做好清洗記錄，防止管路積垢後產生熱阻，降低熱傳導效率而造成能耗浪費。
21、經常檢查水管系統有無滴漏現象，檢查熱水蒸汽管保溫情況，有破損及時修補。
22、在滿足裝置要求和標準照度的條件下，為節約電力，儘可能採用節電裝置和燈具，使電耗降到最低。
23、廚房冰箱、冷庫製冷機的冷凝器和製冰機的冷凝器要及時清理，檢查壓縮機的排放壓力，確保冷卻劑迴圈無洩漏，並保持在正常水平。
24、保管好維修材料及維修剩餘的配件，避免浪費，對日常維修中燈泡、燈管、電池等做到以舊換新。對維修產生的舊材料再進行綜合利用。
25、根據維修大綱的要求，及時保養各裝置設施。
凡在檢查中發現員工因不認真履職或無視本制度而產生能源浪費現象，將予以經濟處罰。
第一章：總則
第一條：目的
為規範工作時間管理，嚴格考勤及勞動紀律管理，保證公司良好的工作秩序，建立健全員工管理機制，根據國家、集團公司及省公司有關規定，結合公司實際情景，特制定本制度。
第二條：適用範圍
公司所有員工必須嚴肅紀律，嚴格遵守本制度。
第二章：考勤及請銷假管理
第三條：日常考勤
(一)機關
機關實行標準工時工作制，每週星期一至星期五為工作日，週六、日為公休日，工作時間為上午8:30-12:00，午時13:30-17:30。公司機關員工(領導班子除外)都需實行指紋考勤，打卡時間為：
上午上班6:30-8:30，上午下班12:00-12:40，
午時上班12:50-13:30，午時下班17:30-24:00。
(二)站場
站場實行倒班制，根據工作需要輪休，連續在崗工作滿10天，可調休5天，每月26號值班表報於綜合辦公室與安全環境部。站場實行紙質考勤，按每日考勤實際情景填報《員工考勤登記表》，並由部門負責人及分管領導稽核簽字，每月24日將本月紙質版考勤表報送至綜合辦公室。
(三)公司執行國家規定節假日，如逢休息日，按通知執行調休。因工作性質，站場員工節假日不安排休假，按正常工作輪休執行。
(四)考勤週期
考勤週期為上月24日至當月23日，考勤情景由綜合辦公室進行彙總稽核。
第四條：請銷假管理流程
(一)請假
員工因故不能正常上班需經過OA系統履行請假手續，並按流程審批，否則按缺勤處理。員工因請假期間影響所從事的工作，公司有權對其進行崗位調整。對於長期曠工、擅自離崗、請假超過相關法律法規和單位規定期限等嚴重違反規章制度的員工，單位有權依法與其解除勞動合同。
(二)銷假、續假
員工請假期滿回到工作崗位後，要及時辦理銷假手續。因特殊原因不能按時回到上班時，需及時辦理續假手續。對於既無正當理由，又未辦理續假手續的按曠工處理。
(三)審批許可權
1.員工及正副職經理請假1天(含)1天以上由總經理批准。
2.領導人員正職請假，須報請山西天然氣董事長(或總經理)審批獲准，其餘領導班子人員請假須報請公司董事長(或總經理)審批獲准。領導班子請假須報山西天然氣人力資源管理部門備案。
第三章：假期及相應薪酬規定
假期分為事假、病假、工傷假、婚假、產假等計劃生育假、探親假、喪葬假、哺乳假、脫產學習假及其他個人因素請假等。
第五條：事假
月累計事假不超過1天(含1天)的，不影響工資發放，累計事假超過1天的扣除超出天數的日基本工資。
第六條：病假
(一)員工患病或非因工負傷需停止工作休息治病，須持三甲以上醫院出具的提議病休證明作為病假憑證。
(二)嚴格依照國家《企業職工患病或非因工負傷醫療期規定》(勞部發【1994】479號)等有關規定執行。對患病或非因工負傷員工根據本人實際參加工作年限和在本單位工作年限，給予三個月至二十四個月的醫療期。
(三)薪酬標準
(1)在規定的醫療期內，按“基礎工資+工齡工資+50%崗位工資”標準支付病假工資，不發放績效工資，不享受獎金、補貼待遇。
(2)執行年薪的領導班子成員在規定的醫療期內，按“同等職位年薪標準的月預發薪金的50%”支付病假工資，病假期間不實行年薪並且不享受效益獎、補貼待遇。
(3)超過規定醫療期的，不再發放薪酬(包括：工資、獎金、補貼)，各項社會保險按照法定比例以最低基數繳納，單位部分和個人部分全部由本人承擔。住房公積金停止繳納，賬戶封存。
第七條：工傷假
(一)員工因工負傷或者患職業病需要停止工作理解治療的，實行工傷醫療期制度。工傷醫療期的時間由指定的治療醫院提出意見，經企業職工勞動本事鑑定委員會確認，並與單位簽訂《工傷治療協議書》。
(二)工傷期間按照輕傷和重傷的不一樣情景確定為十二個月，嚴重工傷需要延長醫療期的，最長不超過二十四個月。員工在確定的工傷假期間，按正常出勤待遇執行。
第八條：婚假
依法辦理結婚登記的夫妻可享受婚假30天，婚假期間按正常出勤待遇執行。
第九條：產假等計劃生育假
(一)貼合計劃生育規定生育子女的(包括計劃內二孩)的女職工可休產假，其中預產期前一個月，本人可提出申請休產前假(包含在規定產假期間)。女員工休產假，在享受社保生育津貼期間，產假工資按照“基礎工資+工齡工資+崗位工資”標準執行，不發績效工資及獎金。不享受社保生育津貼的產假期間，產假工資按正常出勤待遇執行。
(二)女職工流產，須由醫院出具提議病休證明，依照國家及公司《人口和計劃生育實施細則》相應規定的時常休假，並按其規定待遇執行。
(三)貼合計劃生育規定生育子女的(包括計劃內二孩)的男方可休護理假15天，護理假期間按正常出勤待遇執行。
(四)凡休以上計劃生育相關假期的，均需由公司工會出具意見。
第十條：探親假
在集團系統工作滿一年，服務場所及工作環境為基層一線和艱苦崗位的外省籍員工，可根據工作實際安排探親假。在規定的探親假期間，按正常出勤待遇執行。
第十一條：喪葬假
員工的直系親屬(祖父母、父母、岳父母、公婆、配偶、子女)死亡，可休喪葬假，假期為5天，如路途遙遠可酌情研究給予1至3天路程假。在批准的喪葬假期間，按正常出勤待遇執行，途中的車船費等全部由本人自理。
第十二條：哺乳假
有不滿一週歲嬰兒的女員工，享受哺乳假，需提交哺乳假申請，經審批同意後每一天給予其兩次哺乳(含人工餵養)時間，每次三十分鐘。多胞胎生育的，每多哺乳一個嬰兒，每次哺乳時間增加三十分鐘，兩次哺乳時間，能夠合併使用。站場人員中有不滿一週歲嬰兒的女員工，哺乳假與產假合併使用，產假可延長15天。
第十三條：年休假
工作1年以上的員工，享受帶薪年休假。
第十四條：其他個人因素請假
員工須合理安排個人事宜，如無特殊情景，要控制因其他個人因素隨意請假。因其他個人因素請假期間不發放薪酬(包括：工資、獎金、補貼)，請假連續超過30天(不含)，各項社會保險單位部分和個人部分全部由本人承擔，住房公積金停止繳納，賬戶封存。
第十五條：脫產學習
(一)員工自我安排脫產學習，經公司綜合辦公室稽核貼合單位發展需要，可提前兩週提出書面申請及相關學習證明，根據單位(部門)的工作安排休脫產學習假。
(二)薪酬標準
(1)學習期間，按“基礎工資+工齡工資”標準支付學習期工資。不發放崗位工資和績效工資。不享受獎金、補貼待遇。
(2)執行年薪的領導班子成員，在學習期間，依“同等職位年薪標準的月預發薪金40%”支付學習期工資，不執行年薪並且不享受效益獎、補貼待遇。
(3)連續學習超過十二個月(二年累計學習超過十八個月)，不發放薪酬(包括：工資、獎金、補貼)，各項社會保險按照法定比例以最低基數繳納，單位部分和個人部分全部由本人承擔。住房公積金停止繳納，賬戶封存。
第四章：缺勤規定
第十六條：遲到、早退
由於個人原因而造成的遲到、早退情景，每遲到或早退一次扣除當天應發績效工資的14。因城市公共交通設施延誤、癱瘓或極端惡劣天氣影響等人為不可控因素造成員工遲到的，經綜合辦公室核實確認後可視為正常出勤。
第十七條：曠工
員工正常工作日不請假或請假未批准的缺勤行為，視為曠工。
(一)員工曠工1天，扣除當月全部績效工資，同時扣發曠工當日全部工資。
(二)員工年累計曠工5天以上轉為待崗。
第五章：工裝管理
第十八條：機關員工工作期間，要求夏季上身著白色襯衣，冬季上身著工裝及白色襯衣，不可著長款(超過工裝外套20公分)毛衣，下身著深色(黑、深藍或與其相近的顏色)裙裝或褲裝，著深色(以黑、深棕色為主)鞋靴。
第十九條：一線員工工作期間統一穿著工作服。
第二十條：公司員工在崗期間，未按規定著裝，一經發現，個人予以通報批評並與績效考核掛鉤。
第六章：附則
第二十一條：本制度由綜合辦公室負責解釋，自印發之日起執行。
為更進一步規範酒店質量管理，加強酒店質檢的督查力度，酒店前廳規章制度的貫徹執行，酒店前廳針對全部員工開展“1分1元”管理制度，並制訂《全面管理獎扣標準》。詳細如下：
一、儀容儀表：
1、員工工服不乾淨，有汙漬者扣5分。
2、當班期間不按規定著裝者扣5分。(如祙子、鞋等)
3、上崗未佩戴工牌或佩戴不標準者扣5分。
4、男員工留鬍鬚者，女員工未按規定化淡妝者扣5分。
5、當班期間戴兩個或兩個以上戒指，佩帶耳環等其它飾物者扣5分。
6、男員工發不過耳，女員工未盤發或流海過眉者扣5分。
7、指甲過長或塗有色指甲油者扣5分。
8、服務員見客不說禮貌用語、未面帶微笑、點頭問候者扣5分。
9、見領導、同事，不打招呼、不相互問候者扣5分。
二、工作紀律：
1、上班期間吃口香糖、隨地吐痰、亂扔廢棄物者扣10分。
2、上班期間在營業區域吃零食或帶食物進入營業區域扣10分。
3、未按餐廳要求標準，未準時站崗者扣5分。
4、上班期間相互勾肩搭背、嬉笑打鬧者扣20分。
5、上班期間無故消逝，未向上級彙報，給工作帶來不便或引發來賓投訴者扣50分。
6、對客服務期間舉止不雅(如手插兜，斜靠牆，打哈欠，伸懶腰、掏耳、剔牙、剪指甲、扒者等，扣20分。
7、上班時間玩手機，拔打私人電話、看電視、看書報、會客或做其它私人大事者扣30分。
8、上班時間吃客人所剩食物及酒水扣20分。
9、供應給來賓已壞的用品扣20分。
10、不愛惜公共設施、磕撞建築物、亂塗亂畫等不文明行為者扣50分。
三、衛生標準：
1、地面有菸頭，紙屑等雜物扣5分。
2、窗內、窗臺有積累塵土、玻璃上有汙漬扣10分。
3、吊燈的'燈罩內有塵土及汙漬扣10分。
4、房屋頂部有蜘蛛網、灰塵，房內裝置有塵土扣20元。
5、營業場所發覺蒼蠅、蟑螂、老鼠，每隻扣20分。
6、桌面、椅子、餐具、茶具、酒具洗滌不淨、有油漬、水跡及指紋的扣20分。
7、衛生間保持清潔，發覺有髒物、異味扣20分。
8、部門所屬衛生區域有垃圾、菸頭、紙屑、果皮、髒水、堆雜物扣20分。
9、天花板、牆面、地面、地毯有汙漬扣20分。
10、公共設施損壞不報修，影響正常工扣20分。
1、工作當中應當留意自己的儀容儀表、禮節禮貌，遇見領導與同事應當主動問好，熱忱待人。工作期間，留意自己的行為規範，站有站姿，坐有坐姿，不準玩耍打鬧。
2、不得使用酒店物品，私人物品嚴禁帶入洗衣房存放。
3、私人衣物嚴禁帶入洗衣房清洗，如有發覺私自帶入洗衣房清洗者，違紀員工與當班主管、組長一律各處以五十元罰款。
4、全部送洗的員工制服必需經過制服房，由制服房統一送至洗衣房清洗。洗衣房員工不得擅自接洗員工制服，嚴禁為其他部門員工清洗私人衣物。
5、工作中需聽從上級領導的工作指令，聽從領導的工作支配，嚴禁頂撞上司。工作時間不得擅自離開工作崗位，不從事與工作無關的閒雜活動，不阻礙他人工作。若需要暫離工作崗位，應請示當班主管，經獲准後方可離開崗位。
6、全部送至洗衣房的布草一律按洗滌程式進行洗滌，未經洗滌的布草不得直接返回送洗部門。
7、操作各種機器過程中，在保證自身安全的前提下根據要求進行操作，不準野蠻操作，對於在工作中有意野蠻使用機器者，一律從嚴從重懲罰。機器如發出特別聲音，應當馬上停止機器，報告主管。
8、使用原料，要嚴格根據原料投放比例投放，杜絕鋪張。嚴禁未經請示私自改動原料投放比例，嚴禁私自攜帶洗衣房原料外出，一經發覺，一律按偷竊處理。
9、對於自己無法處理的.問題要準時向上反映，不得擅做主見，否則，由此引發的後果由相關責任人擔當。
10、工作當中應當本著友好相處、相互關心的原則，嚴禁在工作當中勾心鬥角、拉幫結派，做有損部門團結的事情，如有此類事情，一經查實，一律嚴厲處理，直至除名。
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