酒水部主管崗位說明書

在酒店或餐飲行業，不同的主管，其工作職責及內容也有所不同。以下是一則酒水部主管崗位說明書，僅供各位參考。

一、層次關係

1、直接上級：餐飲部副經理

2、直屬下級：酒水部領班、服務員

二、任職要求

1、具有強烈的事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律修養.

2、具有旅遊專業大專以上文化程度,具有餐飲管理、市場營銷學等方面知識。具有高階英語水平。

3、具有3年以上酒吧工作經驗,掌握餐廳服務的標準和要求，瞭解餐廳服務程式，善於處理各類客人的實際問題。

4、具有很強的語言表達能力，善於評估員工、培訓員工並激勵下屬員工工作。

三、崗位責任

在酒水經理的領導下，掌握酒廊、酒吧的執行情況，合理安排人員，補充酒水、保證酒廊、茶藝的正常營業。