一、目標客戶檔案的建立與管理
1、商務協議客戶資料及目錄(單位名稱、地址、聯絡人、電話)
2、旅行社資料及目錄(單位名稱、地址、聯絡人、電話)
3、網路訂房協議單位資料及目錄(單位名稱、聯絡人、電話)
4、會員聯絡方式資料(姓名、手機號碼、會員卡號)
5、常客資料表(姓名、單位、聯絡方式、客戶喜好、入住次數)
6、其他資料(競爭對手資料、常客排名表、各類協議、周邊2公里內單位及寫字樓資料等)
二、目標客戶關係維護
1、定期對酒店目標客戶進行拜訪。
a:每半年對周邊2公里內單位及寫字樓進行“掃樓式”回訪，收集客戶意見。
b:每月對商務、旅行社、定房網路及常客等目標客戶進行一次電話/簡訊/上門拜訪，收集客戶意見。
c:每天拜訪三位在店客人，收集客戶意見，填寫“電話拜訪表”。
d:每天對拜訪情況進行書面記錄，填寫“工作日誌”。
2、客戶意見統計及分析
a:每週收集統計一次客戶意見(包括店內和店外客人意見)，瞭解賓客滿意程度，形成“一週客戶意見反饋表”，並對書面投訴材料進行回覆。
b:每月彙集一份“賓客意見反饋表及分析”。
三、簡訊平臺的使用及管理
1、建立並及時更新會員簡訊平臺資料。
2、根據酒店促銷活動與總部簡訊平臺進行聯絡與配合工作。
四、會議接洽
1、收集、關注並主動跟進會議資訊。
2、製作“會議計劃書”及做好前期接洽。
3、會議確定後，做好“會議備忘”發至各部門做好接待準備，整體安排並跟蹤會議服務。
4、會議費用及客戶意見收集。
5、建立會議檔案並做好善後工作，定期聯絡並回訪。
五、旅行社、網路訂房中心聯絡
1、旅行社團隊接待：
a:團隊定房單確認，提前與導遊聯絡房間安排、車位安排;
b:協助做好團隊入住;
c:與餐廳確定“團隊早餐品種”，監督早餐質量，收集客戶意見。
d:團隊離店及費用結算。
2、旅行社關係維護
a: 每月對各旅行社負責人進行電話聯絡。
b: 如遇旅行社負責人來店考察要做好接待工作。
C: 大力挖掘新合作旅行社與酒店簽訂合作協議。
3、網路訂房中心
a: 每月對各網路訂房中心負責人進行電話聯絡。
b: 如遇網路訂房中心負責人來店考察要做好接待工作。
C：督促前臺每天與各大訂房中心話務員聯絡(問候、房態、推薦)。(攜程、芒果網、藝龍、12580等)
d: 大力挖掘新合作網路訂房中心與酒店簽訂合作協議。
六、特約商戶合作
1、特約商戶作為輔助銷售手段，針對酒店實際情況聯絡特約商戶與酒店合作。
2、簽訂特約商戶合作協議。
七、經營資料分析
1、每週對酒店經營資料進行統計及對比分析。
2、根據資料分析確定酒店合理客源分配。
3、每月製作經營情況資料分析圖表。
八、銷售調查
每週對周邊同類型酒店經營情況進行調查分析，形成“調查報告”，及時調整酒店銷售策略。
九、促銷方案設計
根據酒店經營情況，每月設計一個促銷活動方案，以確保酒店出租率。
十、晚場促銷
每週1-2次跟進晚場促銷。定期與酒吧溝通聯絡，做好負責人的接待。
1.定期分析市場動向、特點和發展趨勢，從經濟效益和社會效益考慮，設立市場目標，每季度在總經理室的組織下，召開營銷研討會，與一線營業部門協商擬定季度銷售意見，報總經理審批，並根據指示組織實施。
2.經常走訪客戶，掌握第一手資料，並審閱銷售人員提交的《熟公司走訪記錄》以及《新公司走訪記錄》。根據市場變化，為銷售研討會提供相關資訊，並不斷改進。
3.協調各部門之間的關係，加強橫向溝通和合作。
4.審閱銷售組、預訂中心及美工組提交的年(半年)度計劃，及年(半年)度工作總結。
5.擬定部門年(半年)度工作計劃和年(半年)度總結。
6.稽核特別服務活動的策劃方案，組織和督導員工工作。合理調配使用部門內部人員，調動員工的積極性，提高員工的工作效率和水平。
7.簽定住房優惠協議、旅行社房價協議及各種合作協議、認刊合同、廣告宣傳服務協議。
8. 審閱《工作報表》並批覆有關請示。
9 .審閱賓館對外認刊及釋出的宣傳稿件。
1、認真地進行交接班工作，不清楚的地方要及時提出，備用金班班交接，前帳不清後賬不接。
2、作好班前準備，認真檢查電腦、印表機、計算器、驗鈔機、信用卡POS機、制卡機、掃描器等裝置工作是否正常，並作好清潔保養工作。
3、掌握房態和客房情況，積極熱情地推銷客房，瞭解當天預定預離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結帳準確無誤
4、準確熟練地收點客人現金、支票，列印客人各項收費帳單，及時，準確地為客人結帳並根據客人的合理要求開具發票。
5、熟練掌握酒店的相關知識，嚴格遵守各項制度和操作程式。
6、製作、呈報各種報表報告。
7、每日收入現金必須切實執行“長繳短補”的規定，不得以長補短。
8、每天收入的現款、票據必須與帳單核對相符，並按不同幣種，不同票據分別填寫在繳款袋上。
9、備用金不得以白條抵庫。未經批准，不得將營業收入現金借給任何部門和個人。
10、嚴格按照帳務規定處理各種記帳。服從上級的安排，認真完成任務。
11、應熟練掌握酒店長住客人協議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協議。
12、正確處理客人的留言、電傳等。
13、每天整理“離店帳未平”客人帳務，對非正常情況進行彙報。
14、做好櫃檯的清潔工作及終端機的維護保養。
15、電腦密碼妥善保管，不許共用。
(一)工作關係上級:財務部總監下級:審計員(日審和夜審)
(二)崗位職責
1、在財務部總監的指導下，負責酒店收銀結算查核具體管理工作。
2、督導審計員遵守有關財務規定和結算查核程式，保證酒店的資金安全。
3、合理排班，遇有員工休假，主管必須頂班或對班次進行調整，並做好考勤。
4、積極參加培訓，遵守酒店規章制度，完成上級分配的其它工作。
(三)素質要求
1、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。
2、熟悉酒店的收銀管理的電腦系統，並能熟練操作。
3、熟悉經濟法、酒店法及本地的法律、法規。
4、忠誠酒店事業，維護酒店利益。
(四)工作內容
1、督促查核人員認真複核各收銀點的營業報表、賬單，發現錯誤，加以糾正，以保證酒店營業收入賬目準確，對已複核過的報表，都必須簽字，以示負責。
2、複核夜班完成的收入晨報表:主要核對開房率、房租收入、散客和團體的平均房價是否正確，每個餐廳的平均消費、人數、總數是否正確，並簽名確認。
3、稽核彙總前一天的營業收入情況，編制收入日報表，及時將日報呈酒店領導。
4、複核早班所核的單據。
5、對所屬員工進行培訓，以確保工作正常運轉。
(1)制定總機室工作條例和話務員行為規範。
(2)制定總機班工作計劃。
(3)做好話務員的考勤工作。
(4)隨時掌握客房利用情況，並據此安排和調整班次。
(5)統計每日經手的IDD&DDD,每週將特殊電話單呈交前廳部經理.
(6)負責酒店電話號碼單的編輯和印刷,並及時提供給各部門使用,對有變化的電話號碼要及時更改.
(7)每天更換、調整資訊欄的內容，為話務員提供有關服務資訊。
(8)確保電話房清潔衛生。
(9)對話務員進行業務培訓，確保員工掌握話務工作程式(包括緊急報警程式)和工作技能，培養員工的高度責任感，使員工的工作質量時刻保持最佳狀態。
(10)週期性檢查並保持電腦終端運轉正常。
(11)記錄所有的傳呼電話和傳呼系統故障情況，發現故障，立即報告前廳經理。
(12)儲存一份所有行政人員及部門經理的BP機號碼及家庭電話號碼。
(13)定期對本部門員工進行評估，按照制度實施獎懲。
(14)完成前廳經理和管理部門監時交辦的事情。
(15)有重要賓客接待任務時，提醒當班人員予以重視，並佈置檢查。
(16)處理客人有關電話服務的投訴。
(17)協調總機班與酒店其它部門之間的關係，與各部門保持良好的溝通與聯絡。
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