飲食可以調理亞健康狀態

問：我有時感到身體不適，去醫院檢查各項指標並沒有明顯異常，醫生說這是亞健康狀態。請問，飲食可以調理亞健康狀態嗎？山東　王珊珊
答：要解決亞健康給人們帶來的困擾，恢復良好的健康狀態，需要從合理營養、調整生活規律、進行心理調適等多方面入手。

首先，食物要多樣化。因為每種食物所含的
營養素不相同，如穀類富含澱粉、b族維生素、纖維素和礦物質；肉、蛋、魚類富含蛋白質、脂溶性維生素、微量元素；奶類含豐富的蛋白質和鈣元素；蔬菜、水果中含有豐富的維生素c、果膠、膳食纖維和多種活性物質。此外，油脂對於人體決非可有可無，過分限制油脂攝入會導致脂溶性維生素缺乏。

食物是營養素的主要來源，各種營養補充劑只能起“補充”作用。天然食物中含有有益健康的生物活性物質，如番茄中的茄紅素、山楂中的黃酮、大豆中的大豆異黃醇等等。

職業不同，營養需求也有差異。長時間在室內靜坐的人，能量消耗低，應適量減少穀類、油脂的攝入；肉類應以瘦肉、禽肉和魚類為主；由於日照較少，應增加強化維生素d的攝入量。長期從事電腦操作的人可食用一些動物肝臟以補充維生素a。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員　付萍

來源：人民日報