網站首頁 工作範例 辦公範例 個人範例 黨團範例 簡歷範例 學生範例 其他範例 專題範例

烹飪培訓心得體會(精選3篇)

欄目: 培訓心得體會 / 釋出於: / 人氣:1.83W

烹飪培訓心得體會 篇1

**年是我自我挑戰的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。回顧過去的一年,過去的一年也許有失落的,傷心的,有成功的,開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什麼會這樣我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者,懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好,你好,我好,大家都會好的。現將工作總結如下:

烹飪培訓心得體會(精選3篇)

一、培訓方面:

1.托盤要領,房間送餐流程。

2.大,中,小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。

3.賓館相關制度培訓與督導。

4.出菜途徑相關安全意識。

5.對本班組進行學習醬料製作。

二、管理方面:

1.上級是下級的模範,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。

2.我對任何人都一樣,公平,公正,公開做事。

3.以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。

三、作為我本人,負責傳菜工作。

1.負責廳面的醬料運轉。

2.傳菜出菜相應輸出與控制。

3.傳菜人手的協調。

四、在操作方面的幾點。

1.人手不足,忙時導致菜餚造型變形,體現不了本公司的精華。

2.由於國家的興旺,導致現代的年輕人都是寶貝,越來越不會幹活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢,不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!

3.為什麼招不進人的原因,這是須及時解決的問題。

4.什麼叫編制,什麼叫發展,什麼叫進步,什麼叫改進,什麼叫管理,什麼叫誰管誰,什麼叫誰為誰維護誰,要怎樣才能穩定。

5.望上級瞭解其它同行業傳菜人手配製。

五、本班組在本年度做的不到位。

1.部分員工禮貌禮節,儀容儀表不到位。

2.有時沒按相關標準操作。

3.由於後勤部分人員思想過於反常,沒法溝通,導致監督力度不到位。

總之,**年又是以今天作為一個起點,新目標,新挑戰,在新的一年中繼續努力工作,勤學習,勤總結,最後祝願我們賓館生意興隆,財源廣進!祝願各位領導在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順,祝願各位同事在新的一年裡續寫人生新的輝煌!

烹飪培訓心得體會 篇2

一、過於迷信平臺大小

之前的我心比天高,總想找到一個大的平臺,總以為大樹底下好乘涼。於是一次次在尋找。然而事實卻不同,發現每個企業都有自己的優勢和某方面還不健全的地方,無論身處大企業或小企業我們都要去學習他們的優勢,從而與企業一起面對困難,因為工作是靠自己努力堅持去做的。總是坐這山看那山,永遠都會一事無成的。平臺的大小,絕不是影響一個人成功的絕對因素,關鍵是自己在現處的平臺中怎麼去努力,怎麼去做好自己本職工作和永無止境的學習鑽研。現在我堅信,選平臺不如做好自己。

二、遇事不淡定

想想自己的缺點就是不夠成熟。自己做事有點感情用事,常把生活中的情緒帶到工作中來。易衝動,不夠淡定。喜歡在衝動時做決定。以至於做出後悔的決定。習慣形成性格,性格決定命運。自己在以後道路上改掉這個致命的臭毛病,凡事三思而後行。

三、適應能力差,不堅持選擇

環境適應能力差。不堅持選擇。常被外界因素所幹擾。不好意思和剛認識的夥伴打成一片。自己思想過於沉重,種子春天播撒,秋天才有收穫。只有在一個地方長期好好幹下去,公司才會重用你,自己才能得到更好的發展。如果工作就像打游擊戰一樣,這裡工作一個月那裡工作一個月,是不會得到很好的結果的,那樣純屬於缺錢打零工。所以告訴自己要堅持選擇。

“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索。”在總結本年度經驗教訓的基礎上,我將以更端正的態度和更高的熱情去迎接下年度工作的到來,爭取在下年度工作取得更大的進步。“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索。”在總結本年度經”“路漫漫其修遠兮

烹飪培訓心得體會 篇3

根據組織的安排,我有幸參加了“踐行科學發展,爭創全國百強”肥西縣黨政領導幹部培訓班,本次培訓採取異地教學,選單式選學的新形式,經過縣委組織部的精心安排,能使我們靜下心來,學到了一些符合自身需要的知識,看到了蘇州經濟社會發展的高速度、超常規,感受到了蘇州大地的勃勃生機。六天的學習培訓,感觸頗深、受益匪淺。現將學習心得總結如下:

一、開闊了眼界,增多了見識

因為,本人在三河鎮參與鎮文明建立工作,所以對蘇州的環境衛生特別留意,在蘇州看到的都是最好的,接觸到的都是最漂亮的,感受到的都是最整潔的,在蘇州我們參觀了“老蘇州(老城區)、新蘇州(新城區)、洋蘇州(新加坡工業園)”等地方,無論走到哪裡都是乾乾淨淨的,整個城市整潔有序,彰顯大城市美麗風範,特別是在國家五A級景區周莊遊客很多,也沒見有多少保潔員,景區整個環境都乾淨整潔,聯絡到我們三河鎮,我們可充分借鑑蘇州經驗,在景區保潔,戶外廣告管理等方面力求突破。

二、解放了思想,增長了膽識

蘇州發展的實踐證明,經濟的大發展,離不開思想的解放,蘇州人給我最大的感觸就是敢想敢幹,敢於追求財富,他們認為黨員幹部“沒有企業不是好黨員,沒有企業不能當幹部”,黨員幹部必須有致富專案,有致富能力,有創造財富的本事,在黨員幹部中廣泛開展了“雙帶”工程,即黨員幹部要帶頭致富,黨員幹部要帶領群眾致富。發揮“以一帶十,以十帶百”的“乘數效應”。而我們受傳統觀念的影響,在追求財富方面,特別是黨員幹部還比較含蓄,結合我自身,我們缺乏敢想敢幹的精神,作為年輕幹部,縣領導就評價我們“文氣有餘,虎氣不足”,實際工作中,我們確實敢想不敢幹,心裡總是想著幹錯了怎麼辦。通過這次學習,我們要及時更新觀念,善於搶抓機遇,創造性做好本職工作。

三、靜化了心靈,增加了學識

本次培訓最大的特點就是以人為本,事事體現上級領導的關心,處處展現組織部門的專業,每天培訓完,晚上都安排了豐富的業餘活動,像看美國大片,遊覽蘇州夜景,聽蘇州評彈等等,真正做到了勞益結合,增強了學習效果,同時根據學員的要求,安排了領導幹部心理健康講座。近幾年,鄉鎮幹部普遍感到工作壓力大,身心都很累。很難靜下心來學習,這次培訓特地請了上海的心理專家,教授學員們一些心理調適方法,例如:環境調節法,自我激勵法,創造歡樂法等,這些方法我認為都很實用,能有效緩解心理壓力,靜化必靈,放下心理包袱,使我又好又快地開展工作。

當然,我們看問題要全面。不可否認,蘇州社會經濟取得了巨大的成績,但蘇州在發展工業的同時,造成了河流湖泊的汙染嚴重,空氣質量差的後果,我們在蘇州的幾天,感到蘇州的水沒有肥西的甜。空氣沒有肥西的新鮮,天也沒有肥西的藍,所以,我們在學習蘇州時,要取其精華,去其糟粕,只有這樣才能真正做到又好又快發展。