工商管理畢業論文

在這樣的條件下，顧客自我服務和出口處統一付款的超市也就應運而生。隨著超市的發展，連鎖超市作為零售業超市經營的一種先進的商業組織形式和經營制度也得到了快速發展。從整體上來說，連鎖超市是我國零售業的一個重要組成部分，其發展的好壞直接影響零售業整個行業的發展。隨著我國連鎖超市的快速發展，零售業連鎖超市極大地滿足了人們的需要。但是不可否認，我國零售業連鎖超市的發展還存在不少問題，與國外零售業連鎖超市的發展還存在很大的差距。因此，加強對外內外零售業連鎖超市發展的對比研究，從中發現我國零售業連鎖超市的現狀、存在的問題及與國外的差距，進而在此基礎上提出發展建議，其本身就是一件有意義的事情。

連鎖超市基本理論概述

為了更好的分析比較中外零售業連鎖超市，我們首先應當對連鎖超市有關的基本理論有所瞭解，這也是進一步探討問題的基礎。

超市是指採取自選銷售方式、以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主，滿足顧客每日生活需求的零售業態。目前連鎖超市是我國零售業中的生力軍。隨著我國生產力水平的不斷提高，生鮮食品從生產到消費之間的鏈條逐步形成，食品超市中生鮮食品的比重將會逐步增加，並達到規範化的水平。隨著我國城市化程序的加快，城市人口迅速增加，大型綜合超市會有更為廣闊的發展空間。一部分食品超市也將會發展成大型綜合超市，這一業態將會成為中國零售業中的主導業態。

超市的本質特徵和最大優勢是低價帶來的薄利多銷。低價最主要是靠大批量採購和大量銷售的規模化取得的，這種規模化是單體超市難以達到的，因此應運而生的就是連鎖經營。這也是目前世界上幾乎所有的超市都採用連鎖經營和中國的連鎖店是由超市所首創的原因。