畢業生畢業論文參考文獻大綱

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[目錄]

一、專案概況

二、 專案建設理由及依據

1、專案提出的背景

2、專案提出的必要性

3、資源優勢

三、市場需求預測與建設規模

1、市場需求現狀

2、建設規模及產品方案

四、投資估算及資金籌措

五、專案進度安排

六、專案效益分析

[原文]

一、專案概況

1、專案名稱: ××××食品加工廠

2、建設地址: ××××

3、專案單位：××××食品加工廠

4、專案主管：××××

二、 專案建設理由及依據

1、專案提出的背景

竹筍營養價值豐富，味鮮而嫩，清脆可口，富含蛋白質多種維生素。屬天然綠色森林食品。隨著倡導自然保健食物的時尚化，作為寒士山珍和防止腸癌和減肥的天然健美食品，竹筍已備受市場和消費者的重視和青睞。

2、專案提出的必要性

隨著我國農業產業化的發展，對農業產品深加工專案的開發工作日益顯現出其重要性，國務院對國家發展計劃委員會上報的《關於以食品工業龍頭、加快發展農副產品深加工有關問題的請示》中確定的“十五”農副產品深加工食品工業發展重點，結合農副產品深加工專案的實際情況，決定實施農副產品深加工食品工業專項工程。把農副產品加工的食品行業做大做強，應調整發展新思路，依靠科技進步和創新，努力提高農副產品加工質量，迅速向世界水平靠攏，鞏固特色優勢，產品加工向高檔次高附加值方向發展，同時向深加工和精加工發展開發特色食品、綠色食品、保健營養食品。

3、資源優勢

××××位於××××南部，本鎮是農業大鎮，糧食是基礎產業，果竹、水產養殖等是本鎮支柱產業，全鎮果竹總面積約6.7萬畝，是農副產品加工保鮮重要資源之一，其中竹林面積2.5萬畝,加上週邊地區竹林面積0.5萬畝。本鎮不僅有優越的自然條件和豐富的土地資源，而且具有較好的交通條件和科技興農等經驗。建設竹筍食品加工廠能充分利用本鎮的資源。食品加工廠將主要生產竹筍罐頭、筍乾等綠色產品，產品主要通過漳州、廈門等銷往國內外。加強了對外溝通，對地方經濟的發展將起重要的作用。