第一部分 調查的主要說明
一、調查專案背景
全球第一家的超級市場誕生在1930年8月的美國。而在我國發展卻只有10多年，特別是近幾年來更是進入快速發展和成熟期。現對大瀝鎮這個小範圍（合併後的大瀝鎮包括黃岐、鹽步、大瀝），到處都有大型超市，單是大瀝區就曾經有超過6家的超市同時並存的局面：新一佳，信和，廣泰，好好多，好又多，康誠……等等，而且廣泰在本區還有兩間分店。換個角度，從單個廣泰超市分析，就大瀝區與廣泰競爭的對手就有好幾個。且我們面對的競爭的對手不只是大小型超市，還有便利店、小賣部，各大小商店及肉菜市場等。
二、企業現狀簡介
廣泰超級市場自90年代末在大瀝區圖強路開設首家店以來, 近幾年又陸續在本區開設2家新店（一間在城南，一間在鳳凰酒家對面，國道旁邊），每間廣泰超市80多個員工，60多個促銷員！總共就有500多人，經營品種過萬。
廣泰有自己的經營特色。博採眾長，中西合璧；經營方式多樣化。 產品多樣化，商品本土化（因為我區有各式的批發市場）
但是作為新生企業，在企業的經營管理、物流管理、人力資源管理、企業文化管理等等方面還存在很多問題，再加上近年的幾大超市的凶猛的價格戰，以及這幾年出現的惡性流感，如h5n1，豬鏈球菌，沙士等，還有越來越多的劣質產品的衝擊，改善原有的營銷管理方案以及提高企業服務質量是很有必要的。
三、調查目的
本調查專案目的在於瞭解本區各年齡階層的消費習慣和消費觀念，以及對該企業存在的經營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。
四、調查範圍與方法
（一） 抽樣範圍
本次調查針對本區各年齡人口，被調查的物件主要為我身邊的朋友，家庭，同事，村民等進行調查。
（二） 抽樣方式
消費者問卷調查採取了簡單隨機抽樣方式。
（三） 調查方法
消費者問卷採取了留置問卷、個別訪談的調查方式。
五、調查內容
瞭解大瀝區人民的消費習慣和消費觀念，掌握消費者對廣泰超市的在環境衛生、商場內部佈局、服務、產品種類等各方面的評價。
六、調查表（見第8頁）
第二部分 廣泰超市市場營銷環境調查報告
一、 調查結果分析
（一）消費者基本情況
調查結果表明，88.75%的調查物件都去過廣泰超級市場。表明去過廣泰超市的71個物件中，會員僅佔了不到十分之一的比例。無論調查物件的可自由支配的金額在哪個層次，90.4%的人每次去超市的消費額都在20—100元之間。
（二）消費者的購買力與購買水平
在被調查的物件中，有67.7%的物件的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調查物件的消費水平處於中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費者是為了購買日用品與個人護理品。
（三）消費者購物行為情況
1．影響消費者選擇超市的因素
在眾多的因素中，地理位置佔67.1%，價格佔50.7%，而環境衛生佔41.1%。說明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優惠是消費者所希望的。其次超級市場的環境衛生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的物件當中，45.2%認為影響他們選擇在廣泰購物最重要的因素是地理位置，而認為商品價格低和超市環境好的就各佔27.7%。例如廣泰相對與調查的物件而言，交通十分方便（廣泰的一間分店在城南市場附近，附近有學校2間，老師宿舍，住宅小區，還有好幾個村莊），價格和環境衛生並不是影響調查物件選擇超市的最主要因素。
2．資料顯示，促銷活動對於調查物件是比較有效的手段，13.7%的消費者會因促銷而去廣泰，有47.9%的消費者認為他們有時候會去，32.9%認為促銷活動對他們一點用也沒有。
3．有三分之二的消費者是通過朋友介紹認識廣泰的，而廣告對廣泰的推廣作用只是佔很少的一部分。
4．46.6%的物件去廣泰主要購買的是糧油雜貨，購買個人護理類的佔26.8%，說明商場更注重食品、個人護理產品的品牌、種類及數量。近92.5%的物件是會在超市購買熟食的，近70%的人認為廣泰的熟食存在品種少、不夠新鮮、味道不好等問題（*注：我就曾經買到過變味的食物）。
（四）購物狀況評價
根據調查結果顯示，有63.0%的物件認為廣泰能滿足他們的主要購物要求，他們主要在商場購買的商品為食品以及日用品。
1．有57.5%的物件最偏好的超市是廣泰，而有39%的物件偏好的是信和，所以廣泰最大的競爭對手是信和，因為信和有著更先進的管理、悠久的企業文化，以及優秀的服務，而且在商品價格上有著相對的優勢。
2．在我們的抽查總體中，12.8%的人是廣泰的會員，而有39.7%的人不知道有會員制，30.3%的人對會員制度是不滿的，他們認為會員制度帶有歧視性，對大眾不公平。
3．對於廣泰的內部佈局，有61.6%消費者是不滿意的，首先，比較注重衛生的食品類與日用品、化妝品等沒有明顯的分隔，是給他們帶來極大的不方便；而超市內的商品的擺放方面也存在很大的問題，只有5.5%的消費者認為商品擺放合理；而有30%的人覺得擺放不合理，不方便他們的選購；更有一部分消費者提出超市內部象迷宮，沒有明顯的導向指示牌，給他們帶來不便。
4． 對於服務的評價，65.8%的人對於廣泰的評價是一般，他們覺得廣泰的服務員的總體素質較低，尚存在缺陷；有23.3%的人對廣泰的服務是滿意的；其餘人對服務很不滿意。（見表）他們不滿的方面有收銀員的服務態度差和速度慢，甚至結帳時候算錯；以及保安的服務態度差，對顧客不甚友好。對於售後服務，有54.8%的消費者不知道售後服務；而對售後服務好評的只有1.3%；34.2%的人認為售後服務一般；8.2%的人覺得它不好。對於購物後檢查購物單的行為，有42.8%的人認為它是麻煩的，耽誤顧客的時間，同時有18.2%的人對檢查單據是反感的，認為超市不信任顧客（*注：曾經就有外地人投訴這種方式存在著歧視），其餘的人表示可以原諒，這樣方便超市的管理。
5．對於廣泰的環境方面，有41.1%的人認為廣泰的環境衛生很好、很乾淨；有52.1%的人沒有留意。表明廣泰在環境衛生方面做得不錯。同時，對於商場內播放的音樂，有56.4%的人認為廣泰應該播放一些悠揚動聽的音樂，讓他們更舒暢地購物；而有的人則認為播放產品相關資訊和促銷資訊則會比較好。
6．有72.6%的物件希望定期地得到廣泰的無償的商品的特價資訊，這在一定程度上反映實惠依然是消費者最為關注的。很多被調查者認為廣泰的特價商品較少，且很大部分只是給予會員，而非特價的商品價格在總體上較競爭對手沒什麼明顯優勢。
二、經營有利條件及風險
從上述情況我們可以看到，廣泰有許多有利的條件和機遇，因此也面臨很多風險和挑戰。
1． 超市的有利條件
對於我的調查物件，廣泰相對於這附近的其他超市來說，地理位置優越；商品在價格上有一定的優勢；在環境方面，廣泰也有很大的優勢；而就城南的廣泰分店而言，這一帶的人口密度較大。
2． 企業的風險
在城南一帶，除了廣泰以外還有新一佳、各種小商品市場，巴黎春天步行街等超市和大大小小的商場以及高檔物品專場店；而且，廣泰是新生的企業，在經營管理上還存在一定的劣勢。
第三部分 對廣泰超市經營的幾點建議
（一）在服務方面上，首先，應該開設培訓課程，對服務員形象以及服務操作方面進行培訓，提高服務員的素質，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”。
（二）在商場的內部結構方面，賣場之間的連結是十分重要的，所以在顯眼的位置應多設定指示牌，方便人民選購物品；科學合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。
（三）在廣泰的宣傳方面，採用了公共汽車的接送服務，這樣可以考慮再新增廣告宣傳車，在各大學校，小區等發傳單、派發特價單等方法。
（四）對部分必需品的價格做一些適當的調整，薄利多銷以吸引更多的消費者。
（五）設立消費者服務投訴點，以及投訴電話，在人員方面應挑選店內挑選具經驗及有職權人士擔當；投訴處理要迅速；投訴案例要詳細記錄。
（六）要保證超市內的食品（包括熟食和水果）的新鮮，增加熟食的種類和改善熟食的口感。
（七）場內部分的商品只有捆綁式的銷售，令有些顧客本想購買，但最終還是放棄購買，所以建議把捆綁的商品拆散零售，提高超市的銷售額。
（八）很多顧客對會員制度不滿意，應考慮取消或者改變制度的優惠政策。
總之，作為本區規模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應有良好的服務設施，優秀的服務質量，很高的商業信譽和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經濟環境的發展需要、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。
關於廣泰超市的市場狀況的調查問卷
您好，我是南海電大學習中心的工商管理學生，我正在調查大瀝區的人民對廣泰商場的意見。您是我的調查物件之一，懇請您的合作。我只需要耽誤您幾分鐘的時間，並先感謝您給我們提供的寶貴的資訊。
*被調查者的性別 男 女
a 部分
1. 請問您每月去超級市場購物的次數是
□01. 1--2次 □02. 3--6次
□03. 7次或以上 □04. 1次都沒有
2、請給下列超市打分（請在你認為的數值上打“∨”）
分 值 1 2 3 4 5
廣 泰
新一佳
信 和
康 誠
好好多
好又多
3、你每月可自由支配的金額為
□ 01． 300元或以下 □ 02． 300--400（包括400）
□ 03． 400--500（包括500） □ 04． 500--700（包括700）
□ 05． 700以上
4、您每次去超市的消費額的範圍一般是
□ 01． 20元以下 □ 02. 20—100元（包括100）
□ 03. 100--300元 （包括300） □ 04. 300以上
□ 05．不確定
5、 請給下列影響你選擇超市的因素排序
□ 01. 交通因素 □ 02. 環境衛生
□ 03. 廣告因素 □ 04. 情感因素
□ 05. 價格 □ 06. 其他
b 部分
6、 您去過“廣泰”嗎？
□ 01． 去過 □ 02. 沒有
*(若選擇02則終止訪問）
7、你最近一次去廣泰是什麼時候？
□ 01． 一週以內 □ 02． 一週前
□ 03． 兩週前 □ 04． 一個月前
□ 05． 一個月以上
8、您通過什麼渠道認識廣泰的？（可多選）
□ 01． 電視廣告 □ 02． 報紙雜誌廣告
□ 03． 電臺廣告 □ 04． 朋友介紹
□ 05． 其他
9、廣泰的什麼因素吸引您？（可多選）
□ 01. 服務人員態度好 □ 02. 商品的價格低
□ 03. 超市的環境好 □ 04. 地理位置
□ 05. 超市的品牌強大 □ 06. 商品齊全
□ 07． 其他
10、您覺得那裡的價格合理嗎？
□ 01． 很合理且很便宜 □ 02. 合理
□ 03． 有點貴 □ 04. 不合理
□ 05． 特價的商品便宜，非特價的貴 □ 06. 不知道，沒感覺
11、您是“廣泰”會員嗎？
□ 01． 是 □ 02． 否
12、您覺得那裡的會員制度怎麼樣？
□ 01． 很滿意 □ 02． 一般
□ 03． 不滿意 □ 04． 簡直荒謬
□ 05． 不知道，沒感覺
13、您是否選在該超市舉行促銷活動時才去購物？
□ 01． 是 □ 02．不是
□ 03. 有時候 □ 04．不知道
14、您覺得該超市的商品種類齊全嗎？
□ 01．齊全，應有盡有 □ 02．一般，我要買的都有
□ 03．偶爾找不到 □ 04．不齊全，經常找不到想要的
□ 05．沒留意
15、您對商場內的捆綁式銷售有什麼意見？
□01.很好，很實惠 □02.一般
□03.不好，限制我購買□04.沒所謂
16、您通常去超市買哪類商品？（可多選）
□ 01．食物 □ 02． 糧油雜貨類
□ 03．個人護理 □ 04． 電器
□ 05．衣物 □ 06．其它
17、您會在超市內買熟食嗎？
□ 01． 會，經常買 □ 02．偶爾 □ 03． 不會
18、您覺得該商場的商品擺放合理嗎？
□ 01．很合理，方便我選購不同商品 □ 02．一般
□ 03．不合理，不方便 □ 04．沒留意
19、您覺得廣泰的內部佈局如何？
□ 01． 非常差，像迷宮
□ 02． 沒注意，無所謂
□ 03． 可以原諒，方便商場管理 □ 04． 不錯，幾好
20、您對廣泰的服務如何評價？
□ 01．滿意（選擇01的跳答23題） □ 02．一般
□ 03．不滿意 □ 04．十分不滿
□ 05．不知道，沒感覺
21、請說出不滿意的方面
□ 01．收銀員□ 02．促銷員
□ 03．場內服務員 □ 04．其他---
22、請說出不滿意的原因
23、您對購買後檢查購物單的態度如何？
□ 01．很反感，不信任我 □ 02．麻煩，不好
□ 03．沒留意，沒感覺 □ 04．可原諒，方便商場管理
□ 05．很好
24、您覺得“廣泰”的售後服務如何？
□ 01．很好 □ 02．一般
□ 03．不好 □ 04．不知道
25、您對超市內播放音樂有何感覺？
□ 01．很好，令我更舒暢地購物 □ 02．沒感覺
□ 03．很吵，最好沒有 □ 04．其他
26、您覺得環境衛生如何？
□ 01．很好，很乾淨 □ 02．一般，沒留意
□ 03．不好，不衛生 □ 04．不錯，還可以
27、您是否希望無償地得到超市定期提供的商品資訊？
□ 01.當然是 □ 02.無所謂 □ 03.不是
28、您對廣泰還有什麼建議？
[指導教師意見]：
這是一篇寫得很不錯的社會調查報告！
文中格式體均有小小的調整，有的已用紅色顯示。請認真校對後再列印2份，開學的第一週上交到我辦公室。
劉志輝，徐老師建議你繼續升讀本科，不然就是對自己的一種浪費！
祝：順利畢業！
全國首家農資連鎖超市的調查報告2017年超市調查報告（2） | 返回目錄全國首家農資連鎖超市的調查報告
據新華社資訊合肥５月１９日電（記者王正忠 代群）２００２年９月，在農業大省安徽，出現了一種新的農資經銷形式。以農資經營、農技服務和農產品收購為主要內容的“農家福”農資連鎖超市，首先進入巢湖市農資市場，開創了全國農資連鎖經營的先河。
短短兩年時間，安徽農家福超市已覆蓋全省１８個縣（區），開辦５７２家鄉鎮連鎖店，佔有全省的一半農資市場，銷售收入達５．８億元；經營範圍已涵蓋化肥、農藥、種子等６大類６００多個品種，其中肥料２５個，種子１３８個，農藥４０１個，農民進了超市基本上能買回自己想買有農資，不用再跑第二趟。今年，農家福的目標是把農家福網路發展到全省各縣、鄉鎮，實現銷售收入３０億元，為全省農民節約開支近１０億元。
向農民提供帶有“技術附件”的新農資是“農家福”的最大特色。與別的農資經銷商不同的是，“農家福”超市堅持以免費技術服務帶動農資營銷的理念，把農技服務作為農資產品的“技術附件”。“農家福”在每個連鎖店裡均設有專家坐診，開設諮詢服務熱線，免費向前來諮詢的農民提供技術諮詢和田間技術服務，切實做到“圍繞經營搞服務，搞好服務促經營”。經過兩年多的探索，“農家福”超市的已初步建立起總部、縣公司、連鎖店、示範戶四級農技服務體系，以“農家福報”和“農技簡報”為依託，以農技代表為紐帶，重點落實農民田間課堂、科技趕集、農事處方、示範戶和農技１１０等農技服務活動，把農技服務與產品銷售、新產品推廣、新技術開發有機的結合起來，為農戶提供最專業、最周到、最及時的農技服務。
無為鳳凰橋鄉雙魯村農家福的科技示範戶蔣少平說：“有了技術人員指點，種田就是不一樣！”在農家福技術代表幫助下，他知道了什麼是科學種田，並與其他５戶農民種起１１個品種的優質油菜。他說，以往沒人指導，新出來的好品種往往自家不放心種，只能種些老品種、大路貨，賣不上好價錢。
過去，農資生產與銷售脫節，農資供應和農技服務是“兩張皮”，無法給農民提供一條龍服務。一些農民對良莠不齊的農資產品辨別力差，即使買到好東西，也不會用，影響到一些優質農資產品的使用和推廣。農家福農資連鎖超市不但貨真價實，還以專業技術為農民提供售前、售中、售後全程服務，通過各種方式讓農民增產增收。在產前，開展多種形式的技術培訓，總部有農技服務中心，特聘省內知名的栽培、植保、土肥等２０多名專業人員當技術顧問，編制有關技術資料，組織技術諮詢和技術培訓，指導連鎖店店主和農民選擇優良品種、合理施肥、科學用藥等。僅２００４年就舉辦技術課堂５００多場次，開展科技趕集活動近６００場次，新建科技示範戶２０００多戶，編髮農技資料６０多萬份，接受農民諮詢近７０萬人次。在產中，實行專家“坐堂諮詢”和技術代表下鄉服務和回訪制度。各縣都聘請１－２名農技專家坐堂當“莊稼醫生”和一支１０多人組成的農技服務隊，每人配備手機和摩托車，農民遇到技術難題，只需一個電話，技術專家就會直奔田間，現場解決問題。
去年８月中旬的一天，巢湖巨興鄉農民劉傳仁到“農家福”設在當地的專家諮詢臺，向專家求援，說他家的棉田葉子大面積變黃，用藥治不下去。正在坐診的專家二話不說，騎上摩托車，帶著劉傳仁直奔他家的棉田。專家到地裡一看，原來不是蟲害，而是棉花發生了枯黃萎病，當即開出了抗枯靈，並指導用藥方法。過了三天，棉花的病情就有了好轉，劉傳仁十分高興。
幫富服務，讓農民省心。“農家福，富農家”，這是徽商“農家福”在發展農資連鎖經營時推出的響亮口號，意在讓農民不僅能獲得周到的服務，同時能得到更多的實惠，讓農資流通方式的創新與農民的切身利益息息相關，為解決安徽“三農”問題發揮應有的作用。這幫助農民儘快致富，他們在產後著重解決農民的賣難問題，如實行棉花訂單生產。巢湖是我國重要的產棉基地，但過去棉花質量差，銷路不好。“農家福”超市開辦以後，確定每年主推１－２個優質棉種，實行訂單生產，僅去年就收購、加工籽棉２００多萬公斤，收購皮棉２０００噸。現在，在連鎖區域內引進棉花無土育苗栽培技術，經過示範和推廣，已得到農民的普遍認同。這項技術的大面積推廣，不僅為農民節省了大量的勞動時間，降低勞動強度，還為農民節約生產成本３０％以上。２年多的實踐證明，這種模式不僅使農民得到了實惠，而且也為地方政府解決了不少難題，超市本身也取得了較好的經濟效益。
安徽省為探索新型農村農資市場而創辦的徽商“農家福”農資連鎖超市，以價廉、質好、技術服務周到的經營理念，贏得了農民的普遍歡迎，被農民稱之為“三心”（放心、稱心、省心）店。
“農家福”農資連鎖超市從一開始就引入現代物流和連鎖經營的先進方式，注重發揮資訊、資源、渠道的優勢，提高農資流通效率，實現了農資商品從廠家直接採購（或集中採購）通過農家福農資連鎖體系直達農戶，打破以往農資流通模式中層層批發流轉模式，減少中間流通環節，大幅度降低了農資在流通環節的成本。農民普遍認為“農家福”超市的農資商品質量可靠、價格公道，僅從種子、化肥和農藥等主要農資售價測算，每畝可節約成本４０元。
為保證商品質量，“農家福”超市的在採購銷各環節制定和執行嚴格的質量保證制度，堅決做到質量不合格的商品不銷售到市場。在採購環節，他們規範供應商的管理，建立合格供應商檔案，與有嚴格質量保證體系的供應商合作；在檢驗環節，他們建立了種子標準實驗室，所有種子進貨必須進行檢驗，檢驗合格後方可辦理進貨手續，肥料定期送檢、農藥定期進行抽檢和巡檢相結合；在倉儲環節，他們嚴格按質量標準和檢驗報告對入庫商品進行驗收，保證做到入庫商品無假貨。他們還印發大量的海報，向農民宣傳如何識別假冒偽劣商品，並將所有商品全部貼上防偽標記，向社會公開承諾，“農家福”的商品假一罰十。無為縣雍南鎮農民趙大年對記者說，買“農家福”商品就是買放心。因為連鎖店的東西真，斤兩足，價錢公道，買著放心，化肥等大宗農資還送上門，方便！現在，“農家福、無假貨”已得到農民的高度認同。
此外，徽商“農家福”在建立農資連鎖店中，堅持走整合社會資源的路子，重點整合人員、渠道、社會閒置倉儲資源等。原先縣鄉供銷社和農技站的一些倉庫、廠房、土地一直閒置，“農家福”重點將這些資源進行改造、整合、聚集，重新發揮效益。目前，“農家福”連鎖店的構成，有三分之一來自供銷系統，三分之一來自農技系統，還有三分之一為個體和私人；員工也主要來自供銷系統和農技部門，公司以較小的投入，帶動了大量的社會資金，有力的促進了公司的發展。農業部和商業部認為，農家福農資連鎖超市的做法，為改革和發展農村農資市場提供了一個很好的樣板。
超市市場調查報告範文2017年超市調查報告（3） | 返回目錄【篇一】
從20**年**月份以來，關係民生的肉類、糧油和煤氣價格不斷飆升，給老百姓的日常生活帶來很大的不便。於是，我們做了一個關於“物價上漲”的超市調查報告的範文，傾聽一下老百姓的心聲。
以下是2月1日至5日我們在花都各大市場、超市隨機對200名不同階層的市民所做的調查，以及對豬肉、花生油、煤氣三種具有代表性的商品上漲的情況的超市調查報告的範文統計。
一、主要物品價格上漲調查表
價 格物 品 XX年-XX年
10月 11月 12月 1月 2月
豬肉/kg 17.8 19.6 23.2 27.6 29.2
花生油/l 15.6 17.8 19.6 21.2 23.2
煤氣/m3 13 13 15 18 18
二、月工資增加調查表
月 工 資 增 加(元) 0 0-100 100 ~ 400 >400
調 查 人 數 141 29 26 4
佔總人數的比例 70.5% 14.5% 13% 2%
三、物價上漲對居民生活的影響程度調查表
影 響 程 度 無影響 有一定影響 很大影響
調 查 人 數 60 72 68
佔總人數的比例 30% 36% 34%
四、圖表分析：
由上圖觀察得知：在物價迅速上漲的今天，仍有許多市民的工資沒有增長，約佔調查總人數的70.5%，並且工資上升幅度較大的人僅佔總人數的2%!這是多麼嚴峻的問題啊!關係民生的各種物品價格不斷飆升，而居民的工資卻得不到與物價同幅度，同比例的上升。自然而然的就對百姓的生活造成了影響，也進一步反映出我國正處於社會主義初級階段，主要矛盾是人民日益增長的物質文化需要同落後的社會生產之間的矛盾。
國家在物價上漲嚴重時就已經出臺各種抑制物價飆升的規定，我們的超市調查報告的範文則顯示民眾普遍認為物價上漲對他們的生活造成了一定影響，只有少部分人認為對他們的生活沒有造成影響。因此，可以體現出一些商家沒能嚴格按照國家出臺的政策辦事，同時也反映出有關部門執法力度不強。
因此，我們現在需要做的是繼續推動工資的增長，讓民眾能夠坦然面對物價的持續上漲 ，而不是為他們構築起一個並不存在的虛擬的幻覺。超市調查報告的範文裡說：國際經驗也表明，擴大居民收入份額，使居民收入增速等於甚至在一定時期內溼度快於經濟增長。因此，今後一段時期我國國民收入分配大格局應適度向城鄉居民個人收入傾斜，保持居民收入的穩步增長，應成為我國經濟轉型時期保持國民經濟發展和社會穩定的基本政策取向。
【篇二】
從過去商品的供不應求到現在的琳琅滿目，從供銷社的購物模式到超級市場的購物形式，其中經歷了多少的變革我們不再去追究，我們也沒有必要去考察。我們只要知道在現在這個競爭日趨激烈的環境中，超市如何可以吸引更多的消費者，為消費者提供更多的需求滿足，使自己達到最大的利益。
到現在我們已經學習到了很多關於經濟方面的知識，知道了影響消費者購買動機有很多因素，例如營造的購物環境、超市貨物的擺放、購物環境的安全、主要面向消費者、促銷策略、競爭對手的分析等等。
我們小組本次主要對太原市美特好連鎖超市其中的五家進行了觀察調研分析，包括五一店、勝利店、銅鑼灣店、服裝城店、三牆店。我們對於以上因素進行了總結和概括，並且提出了我們自己認為的合理可行性建議。
一、超市購物環境的營造
每逢佳節，每個人走在路上都會有溫馨的感覺 ，這完全是營造出來的效果，花團錦簇、彩旗飄揚。似想假如超市可以做到如此，會不會給其帶來一定顧客呀。所以說，如果走進超市你就有一種溫馨的感覺，自然而然就會帶動顧客去主動的消費。以上的營造效果也是美特好一直追求的目標。
內部環境;輕柔的音樂伴隨著顧客購物全過程，醒目的特價標籤吸引著顧客的購物腳步，乾淨衛生的環境使顧客時刻有舒心的感受。尤其在節假日期間，會用大紅燈籠在超市內部滿布，配以相應節日的畫面圖片時刻映入你的眼簾。專門佈置的節日購物通道讓顧客享受購物的方便與快捷。
外部環境;存車處、特惠商品公佈區、特惠商品單頁發放區每個都比可少。節日時，節日祝福語懸掛在超市的入口處，大紅的燈籠在它的下面在召耀著顧客的到來。
二、超市貨物的擺放
在美特好超市貨架排排站，輔以貨堆相稱，合理地在利用著超市裡面的購物空間。商品有著分割槽;酒飲區、休閒區、散貨區、糧油區、五金區等等。在每一個分割槽裡面都有各類商品的區別。不論從顏色，還是從種類都在每一個貨架上是考究擺放。讓消費者盡情的挑選。
店內銷售較好的商品一般擺放在顧客伸手可觸的地方，總會保持貨物的充足。如果你找不到什麼東西，超市裡面的任何一個工作人員都會給你最大的幫助。
三、超市購物環境的安全
1 超市裡有防損人員，保證顧客的購物安全和超市裡商品的安全;
2 在購物高峰期，超市廣播員會提醒每位顧客看好自己的小孩和隨身攜帶物品，並且開啟全程監控系統對超市裡的所有購物區進行監控;
3 導購員時刻會整理自己的商品，以防不小心傷到顧客;
4 超市儘量少用較高的貨架，儘量不把貨物擺放那麼的高;
5 貨架上頂部存放的貨物擺放一定要整齊;
6 超市裡的安全通道明顯、時刻通暢;
7 超市裡面的防火設施比較齊全;
四、超市主要面向消費者
美特好連鎖超市在太原市已經有十幾家分店，分別設在太原市不同的繁華地段。美特好也根據地段繁華程度的不同、集中人群不同都有著不同店面大小和經營貨物種類的不同傾向。美特好超市以一個平民化的姿態覆蓋著整個太原市，吸引著不同需求的人群。
五、超市促銷策略
平時，特惠商品公佈區都會公佈幾日特惠的商品，有時候會到附近的小區發放店內的
促銷特惠單頁。從週一到週日都會有不同固定種類商品的特賣。
節假日期間，很多廠商都會請很多的短促人員對其商品進行促銷和宣傳。常見的促銷策略有;有獎銷售、試品活動、低價促銷、加量不加價促銷、捆綁促銷、發放贈品活動等等
另外，每天廣播員都會有購物提示。超市裡面的每位主管、領導都有一定的團購名額。超市在提供更加完善的設施在儘量擴大自己的銷售額。
六、競爭對手分析
美特好超市針對太原市主要的競爭對手有各種便利店，沃爾瑪國際連鎖超市，山姆士超市等等。沒有壓力可以說也就沒有動力，就因為有了沃爾瑪等一批國際巨頭超市的加入，使得美特好更加的完善著自己設施與服務。
超市中牛奶調查報告範文2017年超市調查報告（4） | 返回目錄一、 調查目的
1、 瞭解xx市奶業市場競爭狀況
2、 對某品牌在當地市場的可持續發展提出合理化建議;
二、 調查內容 實地訪問
三、 調查時間 20**.**.9—4.15
四、 調查結果與分析
(一) 超市情況： (略)
本品與竟品情況比較分析
從當地奶業整體市場競爭品牌看，可分為本地品牌和外地品牌，本地品牌為團團和鳳祥，外地品牌為三鹿、得益、蒙牛、伊利、佳寶、三元、天山雪、太子奶等(其中團團、鳳祥、三元、天山雪、太子奶因產品或渠道的不同，不作為本公司的主要競爭品牌，以下不再分析);
1、 各品牌銷售產品結構分析(僅限低溫產品)
1)各品牌暢銷的低溫奶基本類似，其中蒙牛的大果粒、伊利的戀戀風
情杯酸表現比同類產品好;佳寶的產品僅在五星廣場一家銷售，而佳寶巴氏純奶是所有超市唯一一家銷售巴氏純奶的，據導購員介紹銷售情況較好(此家超市的客流量並不大);
品牌 銷 售 產 品 銷售渠道 主銷產品(不含常溫奶) 三鹿 袋酸、杯酸、實惠包、大果粒、新鮮屋 超市 專賣店 袋酸、杯酸、實惠包
得益 袋酸、杯酸、實惠包、棒酸、桶裝酸、大果粒、常溫奶、巴氏純奶等 超市
投遞 袋酸、杯酸、實惠包
蒙牛 袋酸、杯酸、實惠包、大果粒、桶裝酸、 超市 袋酸、杯酸、實惠包、大果粒
伊利 袋酸、杯酸、大果粒、桶裝酸 超市 袋酸、杯酸、實惠包、 佳寶 袋酸、杯酸、實惠包、巴氏純奶 專賣店 投遞 袋酸、杯酸、實惠包、巴氏純奶
注：以上竟品的低溫奶和常溫奶都是分開運作，據觀察，竟品的主要精力也是放在常溫奶以及乳飲料的銷售上，所以竟品常溫奶的銷量應該遠大於低溫奶的銷量，因本公司在此市場以低溫奶為主，故對竟品的常溫奶部分不做分析; 2)本公司產品結構分析:
根據1-3月份銷售資料統計,各類產品佔有比例如下： 優益杯(25%)>實惠裝(18%)>常溫奶(16.6%)>原味酸(12%)>杯酸(9%)>桶酸(5%)>棒酸(4.5%);
杯酸部分(優益杯+杯酸)為34%,佔有總銷量的1/3多;袋酸部分合計(實惠裝+原味酸)為30%,所以杯酸和袋酸是本公司在本地市場上的主銷產品，與竟品情況類似;
本公司常溫奶在上述佔有較大比例,原因在於：佔有地利優勢,本公司在超市的常溫奶銷售位於低溫奶區,而低溫奶區沒有其它品牌的純牛奶銷售,消費者在此區域需要純牛奶時,沒有別的選擇。
2、 各品牌超市布貨率分析：
品 牌 三 鹿 得 益 蒙 牛 伊 利 佳 寶 鋪貨數量 7 10 10 9 1
鋪 貨 率 63.6% 91% 91% 82% 9%
佳寶只運作五星購物廣場一家店，三鹿則選擇了幾個較大的店進行運作;本公司產品在超市的布貨率高於竟品。
3、 各品牌陳列及排面情況
綜合來看，各品牌的位置和排面沒有差別,基本平分秋色;具體到不同超市，各品牌表現各有優劣;
4、 產品價格分析
高階產品的價格，得益較竟品低;暢銷品的價格與竟品持平或略低(竟品促銷除外);
5、 促銷比較分析
根據所瞭解情況,竟品與我公司的促銷方式與所促銷產品基本雷同,沒有較為特殊之處;
(二) 消費者分析
1、根據現場觀察情況，購買低溫奶的消費者約有90%以上為18—40歲的女性;
2、影響消費者購買的因素主要為：品牌、價格、生產日期(新鮮度)、產品配方(對增稠劑、人為的新增劑較為敏感)等，說明消費者對健康非常重視;
3、一次購買量：80%為1-2袋;
(三) 本公司swot分析 優勢：
1、專業的巴氏奶製造商;
2、當天可送達本地，能保持產品的新鮮度;
3、產品種類較多，與竟品有一定的差異化;
4、有一定的品牌知名度; 劣勢：
1、雖有知名度，但與竟品相比，缺乏指名度和忠誠度;
2、銷售渠道單薄，只有超市和投遞，不能發揮協同整合效用;
機會：
1、隨著消費者對健康的重視和對奶產品的認知越來越高的情況下，利於巴氏奶的成長;
2、竟品目前還沒有將巴氏純奶引入超市渠道，如果我公司先進一步，可形成先入為主的局面，成功的機會較大;
3、社群已經培養了一部分消費群，有助於超市渠道的銷售;
威脅：
1、如果竟品在我之前進入超市，本公司優勢將受到限制;
2、竟品推出與我公司(目前有差異化的產品)相同的產品，勢必遏制我公司差異化產品的銷售;
3、消費者對巴氏奶的認知會有一個較長的過程，需要擔負消費者的前期教育工作;
五、 策略與建議
產品策略：
1、產品多樣化與差異化策略：
雖然我公司的產品在本市場有一定的銷量，但畢竟不是領導品牌，所以必須走產品多樣化與差異化的道路，豐富產品結構; 建議在超市引進巴氏純奶的銷售，以滿足沒有訂奶而又對巴氏純奶需求的消費者，既可與社群渠道形成互補，又能加強社群渠道的銷售;原有產品中，加強棒酸和新鮮杯的銷售，與竟品形成差異化，並不斷引進新的產品;
將巴氏純奶引進超市銷售的理由如下：
a、本公司社群投遞有45%為巴氏純奶，加上竟品的投遞量，應該有一定的消費基礎;
b、佳寶在五星購物廣場中銷售巴氏純奶，勢頭良好;
c、本公司所銷售產品結構中，純牛奶佔有16%的份額，這部分消費群應該成為巴氏純奶的消費者;
d、發揮本公司的優勢;
2、尋求單品突破：
本公司目前在當地消費者的心智中還不是第一品牌，欲有所突破，須尋找一差異化產品進行突圍，以差異化產品的銷售，在某一細分市場創造第一，帶動品牌的提升，從而帶動全線產品的銷量提升;在目前的產品線中，可在巴氏純奶、高鈣酸奶(無任何新增劑)或新鮮杯中選擇(具體情況需再研究，看哪個產品的市場容量較大);
3、產品結構框架
分類產品定位代表產品
高階產品 樹立品牌，獲取利潤，保持持續增長 大果粒、桶酸 中端產品 差異化產品，利潤產品，需一定的銷量支援 新鮮杯、棒酸
低端產品 競爭性產品，對抗竟品的銷售，求銷量，微利 杯酸、袋酸
4、促銷差異化：
據瞭解，竟品和我公司採取的主要促銷方式皆為特價或買贈本品，建議我公司使用綁贈促銷品的方式，與竟品錯位促銷，一則可以通過有吸引力的促銷品吸引顧客，提升銷量，二則可以保持產品價格的穩定，樹立品牌形象，防止跌入價格促銷的怪圈中;
但在具體運作中，需要根據具體的產品和競爭環境而定，如低端產品在與竟品價格相差無幾的情況下(價差太小，無法買到合適的促銷品)，只能通過更低的價格與竟品對抗;高階產品因有一定的利潤空間，則可以通過促銷品的方式進行促銷推廣;
5、促銷資源集中化：
將有限的促銷資源放在銷量較大的幾個店中;從時間上，集中在週末，如可以聘請臨促加強週末的促銷活動;
6、低端產品的價格，可以採取緊跟竟品價格的方式，以較低的價格進行滲透，穩定原有消費群的同時，爭取竟品的消費群;高階產品的價格不要與竟品價格相差太大(如大果粒)，因為購買高階產品的消費者不會太在乎價格因素，相反，如果太便宜，會使消費者產生懷疑而拒絕購買，再則也不利於品牌形象的樹立;建議在縮小與竟品價差的同時，跟進相應的促銷活動，如綁贈有吸引力的贈品或現場品嚐活動等，以此種形式來彌補與竟品在品牌上的差距;
7、目前的銷售渠道比較單薄，提升銷量會受到限制，所以應拓寬渠道，增加不同渠道的協同作戰效應，如學校渠道的開發等;
8、加強新鮮度管理，以比竟品更加新鮮的姿態出現在消費者面前，依此賣點增加產品的競爭力;
9、服務周到：竟品著重運作幾個大店，對小店(如崑崙二、三和四店)疏於管理，經常發生斷貨或無貨現象，本公司應保持這些被竟品忽略的店不斷貨，做好服務，不遺漏任何一個市場;同時注意銷售的細節，如消費者在購買杯酸產品時，消費者能否很容易的獲取吸管等。
三優範文網