質量事故處理報告制度
產品質量是企業的生命，好的產品是生產出來的，在生產過程中發現產品質量問題必須立即停產整頓，找出發生質量問題的原因，提出解決辦法，將不合格產品消滅在萌芽狀態。
一、發生下列情況之一者為質量事故：
1、產品理化指標不合格;
2、產品外觀不合格(酒量有沉澱、酒質混濁、酒中有異物);
3、外包裝不合格，或者裝錯包裝、貼錯標籤;
4、未執行工藝操作規程，出現的不合格產品。
二、當發生產品質量事故時，應立即停止生產，維護好現場(已發出產品應立即退回，全部返工，重新生產)。
三、立即由分管質量的經理，組織質檢、車間等有關部門到現場調查處理。
四、做好質量事故分析處理，找出產品質量事故的原因，提出改進措施，並納入工藝檔案中去，以防再次出現質量故障。
1、認真掌握單位各項制度、熟悉制度的內容，服從單位保衛部門的領導，完成交界的任務。
2、嚴格執行門衛各項規章制度，盡職盡責，及時發現問題妥善迅速處理，並向綜合部門彙報。
3、嚴格執行交接班制度，做好值班記錄，對當班未了事宜應詳細向接班人員交代清楚。
4、在崗執行勤務時，要著裝整潔，待人文明禮貌，處理問題時，要以法規和制度以理服人。
5、在崗執勤時間，不準擅自離崗，干與本職工作無關的事宜，特殊情況必須離崗時間向有關部門報告。
6、執行任務期間不準飲酒，看書刊雜誌、睡覺、洗澡、閒談，嚴格遵守單位各項規章制度。
7、當班人員要對出入單位內的各種車輛進行檢查，出入單位車輛內的物品進行清點，出入車輛所載的物品應與出門證相符，無出門證或與出門證不符的不準出單位。
8、外單位來本單位聯絡業務人員，職工家屬和來訪人員及車輛進單位時應遵守單位車輛管理規定，人員及車輛出入需登記換證。
9、對違反上述規章制度的人員，適情節輕重給予行政或經濟處罰，造成經濟損失的由責任者自負。
單位名稱：
年 月 日
第一章 總則
第一條 為了貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”的安全管理方針，搞好公司安全生產，保障員工人身安全，保證公司基本建設、生產經營正常有序進行，特制定本規定。
第二條 本規定依據國家有關安全生產的法律、法規、規章、標準、規範，結合青海柴達木開發建設投資有限公司(以下簡稱“公司“)實際情況制定。
第三條 本規定適用於公司各部門、所屬分公司。
第二章 安全目標
第四條 公司總體安全目標是“兩杜絕，一控制”，即杜絕較大及以上事故，有效控制零星傷亡事故，地面實現零死亡。
第五條 對公司所屬部門、分公司考核目標：不發生公司生產人身死亡事故和群傷事故，不發生非公司生產人身重傷、死亡事故，不發生二級以上非人身傷亡事故。
第三章安全培訓和教育
第六條 新進員工上崗前須接受安全培訓和教育，培訓時間為2天。
第七條 崗前安全培訓內容包括：本公司安全管理規章制度及所在崗位可能遭受的職業傷害、崗位安全操作規程及安全注意事項、崗位之間工作銜接配合的安全與職業衛生事
第八條 員工崗位調動的，須接受與其新崗位相適應的崗前安全培訓。
第九條 特殊崗位上崗前必須接受專門培訓，經考核合格後方能上崗。
第十條 綜合辦公室主導，各部門配合負責組織編制公司培訓教材(或課件)、做好崗前安全培訓的組織、記錄、考核等各項工作。
第十一條 公司管理人員要接受經常性的安全思想、安全生產方針政策方面的教育，並按要求參加相關的安全培訓班。
第十二條 特種作業人員(含特種裝置操作人員)須依法持證上崗並按規定及時參加年審，其《安全操作合格證》由綜合辦公室核查原件後留下影印件備查。
第四章 安全監督檢查制度
第十三條 公司實行內部安全監督制度，建立健全完整的安全監督體系，行使安全監督檢查職能，與安全保證體系共同保證安全目標的實現。
第十四條 公司所屬部門或分公司應組織定期和不定期安全檢查。包括例行各類安全檢查和其他安全檢查。
(一)例行各類安全檢查。主要有公司日常檢查、季節檢查、專業(項)檢查和綜合檢查、隱患排查、反違章、重點檢查、抽查、危險源排查等。
(二)其他安全檢查：
1、重大節假日、重大事件前後;
2、重複發生同一原因造成的事故或生產形勢不好時;
3、抵禦可預見的影響安全的自然因素，需要統一採取措施時;
4、外單位發生嚴重事故，本單位同樣存在隱患時;
5、上級部門部署的檢查活動;
6、行業規定、政府要求、其他情況下有必要開展時。 第十五條 安全檢查要求：
(一)公司所屬各礦要建立健全安全檢查制度，落實安全檢查責任;
(二)安全檢查內容以查領導、查思想、查管理、查規章制度、查危害(隱患)、查“三違”、查落實為主;
(三)安全檢查前須編制檢查提綱或安全檢查表，經分管領導批准後執行。對查出的問題要分析原因，立即處理;不能立即處理的，必須制定整改計劃、預防措施並監督執行，整改工作要做到閉環管理，並按規定反饋、上報，檢查及處理情況記錄備案，需要處罰的應按規定予以處罰。
第五章 安全隱患排查治理
第十六條 任何員工發現安全事故隱患，均有權向主管領導或公司綜合辦公室報告，情況危險時有權立即採取相關緊急措施。
第十七條 各部門要進行經常性的安全隱患排查，發現作業現場存在的裝置、環境等方面不安全因素，立即要求整改;發現違章違紀行為立即糾正，嚴重的報上級部門給予處
第十八條 公司每季度進行一次綜合性安全檢查，檢查內容包括：專案現場是否存在安全隱患、裝置及其安全附件是否安全有效、用電是否符合安全要求等各項規章制度、制度是否得到嚴格執行、員工是否嚴格遵守安全操作規章、消防器材是否齊全有效等。
第十九條 綜合性安全檢查由副總經理負責組織，檢查結束後形成《安全隱患排查統計分析表》。《安全隱患排查統計分析表》經總經理簽字確認後，由綜合辦公室負責歸檔備查。
第六章 危險作業管理
第二十條 危險作業主要包括動火作業、登高作業、臨時用電、有限空間作業等：
第二十一條 凡實施危險作業的，須經現場安全管理人員同意，並安排專人監護，做好安全措施。
第七章 安全事故報告制度
第二十二條 發生事故後，所有現場員工都要按照公司應急預案的要求採取措施，並及時向公司總經理彙報。報告的內容包括：發生事故的時間、地點、類別、傷害程度、涉及範圍、傷者姓名、部位、事故經過及初步原因等簡要情況。
第二十三條 發生事故後，公司安全工作小組必須組織人員奔赴現場進行搶救。搶救過程中要認真保護現場，如果因搶救人員、財產或防止事故擴大必須移動現場物件時，要
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作出明顯的標記或記錄。
第二十四條 對輕傷事故以及未造成傷亡，但造成公司財務損失的事故，由公司安全工作小組組織相關人員進行調查，形成事故調查報告。經總經理同意後，對事故責任人給予相應處分。
第八章 員工勞動安全紀律
第二十五條 工作時間必須堅守崗位，並認真執行崗位責任制和生產、技術、安全操作規程，工作中必須穿戴好勞動防護用品。
第二十六條 不遲到、不早退，上班時集中注意力，不準酒後上崗、脫崗、私自換崗，或干與工作無關的私事。 第二十七條 愛護消防器材，掌握常用消防器材的使用方法，不在消防栓下方堆放貨物或其他物品。
第二十八條 保證宿舍消防安全，禁止在宿舍使用大功率電器以及從事生火做飯等可能導致火災的行為。
第二十九條 禁止熬夜(如打麻將、撲克熬夜)後疲勞上班，發現後責令離崗休息並按曠工處理。
第九章 應急救援與救護
第三十條 公司所屬各部門必須開展危險源辨識、風險評估、風險控制工作。針對潛在的事故、災害和緊急情況，分類制定相應的事故、災害應急救援與處理預案，預案應覆蓋事故發生、發展和處理的全過程。
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第三十一條 為保持應急救援預案的有效性，公司所屬各專案施工現場應根據實際情況和實際演練情況及時修訂應急救援與處理預案，確保應急預案的針對性、可行性、可操作性和銜接性。
第三十二條 公司所屬各專案施工現場應當建立由專、兼職人員組成的救護和醫療急救組織，配備必要的裝備、器材和藥物。
第三十三條 公司所屬各礦按照規定設立礦山救護隊伍，配備救護裝備。不具備單獨建立救護隊的公司，必須與當地區縣煤炭部門所屬的專業礦山救護隊簽訂救護協議，負責礦山應急救護工作，把公司安全生產應急救援納入地方防災救災、應急管理體系之中。公司所屬各礦應當建立與當地政府、煤業集團應急組織機構的聯絡溝通機制。
第三十四條 一旦發生公司事故、災害，自下而上迅速啟動相應級別的應急救援預案
第十章 附則
第三十五條 本制度授權由安全工作小組負責解釋，未盡事宜可由安全工作小組臨時決斷。
第三十六條 本制度未盡事宜逐步完善。
第三十七條 本制度自20xx年 月 日試執行。
第一章 總 則
第一條 為加強我中心網站管理，確保網站的安全，加強網站資訊資源建設，根據《中華人民共和國計算機資訊系統安全保護條例》、《中華人民共和國計算機資訊網路國際網際網路管理暫行規定》、《中華人民共和國政府資訊公開條例》等有關規定，制定本制度。
第二章 網站資訊保障措施
第二條 根據政務資訊公開要求，各部門應及時在網站上釋出工作中產生的不涉密政務資訊與新聞。
第三條 各部門指派專人擔任資訊員，負責採集、編錄本部門的資訊並向網站提供。
第四條 資訊員採集的資訊經部門負責人稽核後方可向網站提供，資訊內容按“誰提供，誰負責”的原則進行責任認定。
第五條 網上釋出的檔案、資料、文字及影象等資訊統一由網站管理員存檔管理。
第三章 安全管理制度
第六條 網站安全管理由資訊中心負責。各部門應明確分管負責人、承辦部門和具體責任人員。
第七條 網站管理員應當對重要檔案、資料及應用系統作定期備份，以便應急恢復。
第八條 應當設定網站後臺管理及上傳的登入口令。口令的位數不應少於8位，嚴禁將個人登入帳號和密碼洩露給他人使用。
第九條 網站和機房應建立嚴格的門禁制度和日常管理制度，機房及機房內所有裝置必須由專人負責管理，每日應有機房值班記錄和主要裝置執行情況的記錄。外來系統維護人員進入機房，應由技術人員陪同並對工作內容做詳細記錄。
第十條 應及時對網站管理及伺服器系統漏洞進行定期檢測，並根據檢測結果採取相應的措施。要及時對作業系統、資料庫等系統軟體進行補丁包升級或者版本升級，以防黑客利用系統漏洞和弱點非法入侵。
第十一條 應當充分估計各種突發事件的可能性，做好應急響應方案。同時，要與崗位責任制度相結合，保證應急響應方案的及時實施，將損失降到最低程度。
第十二條 網站在發生安全突發事件後，除在第一時間組織人員進行解決外，應當及時向交易中心中心相關負責人報告，由其給予及時的指導和必要的技術支援，並視安全突發事件的嚴重程度，及時協調公安及網路服務商等單位進行處理。
第十三條 應當制定工作人員管理制度，明確工作人員的職責和許可權，通過定期開展業務培訓，提高人員素質，同時，規範人員調離制度，做好保密義務承諾、資料退還、系統口令更換等必要的安全保密工作。
第四章 網站應急處置預案
第十四條 網站、網頁出現非法言論時的緊急措施：
(一)、當發現網站或接到舉報出現非法資訊時，網站管理員應立即向相關負責人通報情況;
(二)、負責人在接到網站管理員報告後及時組織安排技術人員進行處理;
(三)、技術人員在接到通知後立即清理非法資訊，強化安全防範措施，將網站網頁重新投入使用;
(四)、網站管理員應妥善儲存有關記錄、日誌或審計記錄。
第十五條 網站遭到黑客攻擊時的緊急處置措施：
(一)、當有網頁內容被篡改，或通過入侵檢測系統發現有黑客正在進行攻擊時，網站管理員首先應將被攻擊的伺服器等裝置從網路中隔離出來，同時向負責人彙報情況;
(二)、負責人在接到網站管理員報告後及時組織安排技術人員進行處理;
(三)、技術人員立即進行被破壞系統的恢復與重建工作;
(四)、網站管理員應妥善儲存有關記錄、日誌或審計記錄。
第十六條 病毒安全緊急處置措施：
(一)、當網站管理員發現計算機感染有病毒後，應立即將該機從網路上隔離出來;
(二)、對該裝置的硬碟進行資料備份;
(三)、啟用病毒軟體對該機進行防毒處理，同時利用病毒檢測軟體對其他機器進行病毒掃描和清除工作;
(四)、如發現反病毒軟體無法清除該病毒，應立即向技術人員報告;
(五)、經技術人員確認無法查殺該病毒後，應作好記錄，同時立即向相關負責人報告，並迅速研究解決問題;
(六)、如果感染病毒的裝置是伺服器或者主機系統，經負責人同意，立即告知各相關單位做好相應的病毒清查工作。
第十七條 軟體系統遭受破壞性攻擊的緊急處置措施：
(一)、一旦軟體遭到破壞性攻擊，網站管理員應立即向技術人員報告，並將系統停止執行;
(二)、技術人員立即進行軟體系統和資料的恢復;
(三)、網站管理員應妥善儲存有關記錄、日誌或審計記錄。
第十八條 資料庫安全緊急處置措施：
(一)、一旦資料庫崩潰，網站管理員應立即向負責人與技術人員報告，經負責人同意後通知各相關單位暫緩上傳上報資料;
(二)、技術人員對資料庫系統進行維護，如無法正常維護，採取資料庫備份恢復的辦法;
(三)、如果備份均無法恢復，應立即向有關廠商請求緊急技術支援。
第十九條 裝置安全緊急處置措施：
(一)、小型機、伺服器等關鍵裝置損壞後，網站管理員應立即向負責人報告並通知技術人員;
(二)、技術人員應立即查明原因，具有備份伺服器的要馬上啟用備份伺服器提供網站服務;
(三)、如果能夠自行處理，應立即用備件替換受損部件;
(四)、如果不能自行處理的，立即與裝置提供商聯絡，請求派維修人員前來維修。
一、 安全生產人人有責，生產必須安全，安全促進生產。
二、各級領導在所屬職責範圍內，是安全第一責任人。
三、定期進行安全大檢查，要求做到群管、群防、群查、群治的安全工作方針，確保無安全事故。
四、新工人進廠必須堅持進行安全知識教育，考核合格者方可上崗。
五、酒庫、酒成品倉庫、包裝材料倉庫，嚴禁使用明火燒焊，要有嚴格的防火安全措施，要有明顯的禁火標誌，室內要保持良好的通風，降低空氣中的酒精濃度。
六、發現機、電裝置運轉聲音異常或有異味，必須立即關閉電源、掛牌、停機檢查、維修，不得帶病運轉操作，裝置運轉部位都必須要安裝防護罩。
七、車間內不準帶小孩、洗衣服。
八、車間、倉庫內嚴禁吸菸、烤火、燒飯，非倉庫人員不得擅自入內。
九、公司生產區域及倉庫各處要配備必要的消防器材，並妥善保管。
十、公司的所有電器保險絲要適當，不準任意調大或調小，更不能用銅絲代替，不準用溼手溼布去擦電器裝置。
十一、特殊工種必須持有特殊工種上崗證方可上崗。
十二、事故發生後“三不放過”
1、 事故原因不清不放過;
2、 事故者及廣大職工不受教育不放過;
3、 沒有防範措施不放過。
1.0總則
為保護員工在工作過程中的安全和健康，促進公司健康發展，提倡安全第一，預防為主原則，根據有關安全法規和規定，結合公司實際情況，特制定本制度。
2.0適用範圍
適用公司所有在冊員工，包括試用期員工。
3.0職責
3.1全體員工都必須在各自的崗位上，承擔職責範圍內的安全責任，對自己的行為負責，並負責此制度的執行;
3.2安全監督員負責安全監督、檢查;
3.3公司綜合部負責此制度的執行;
3.4安全領導小組監督此制度落實、安全管理的培訓、事故的調查和處理。
4.0內容
4.1安全事故管理範圍
生產安全(包括特別裝置安全)、用電安全、交通安全、消防安全、廠區安全及食品安全。
4.1.1生產安全
1)焊接人員進入工作操作前，必須佩帶防護面罩、眼鏡、手套;操作前檢查電源及氧氣瓶閥門;操作結束後及時關閉;
2)篩鬆、混料、投料工作前必須佩戴防塵面罩、手套等防護用品;
3)叉車司機須持證上崗，嚴禁在生產區行駛超過5km/h;嚴格按照叉車操作規程工作;
4)使用貨物週轉車的跟車人員，必須與車體保持0.5米的車距;
5)酸洗員工在工作前穿戴好防護圍裙、口罩、手套;女員工長髮隱於帽子內;使用工具歸位正確、擺放整齊;
6)起料、溢流班組在攀登工作用梯時，嚴禁漫不經心東張西望，應手扶穩、腳踩正;平臺操作員嚴禁工作期間倚靠、攀爬鐵欄杆。
7)鍋爐員工須持證上崗，嚴格執行崗位操作規程;
8)使用空壓機、水處理加力罐人員嚴格執行崗位操作規程;
9)具體崗位安全管理參照本部門的《安全生產管理規定》和《操作規程》執行。
4.1.2用電安全：
1)嚴禁在車間內用生產用電充電動車電池;
2)保持電氣裝置整潔完好，防止受潮，禁止用腳踢開關或用溼手扳開關;
3)電工持證上崗，變、配電室非工作人員不得入內;
4)電器裝置維修時，必須嚴格執行停電、送電和驗電操作規程，未經配電室認可，一律不準帶電作業;(特殊情況有可靠的安全保護措施外)
5)若發現電路故障(漏電、保險絲熔斷、電線絕緣損壞、控制失靈、電機損壞等)，應立即切斷電源通知電工檢修，非電工人員一律不得拆修。
4.1.3交通安全
1)應遵守道路交通安全法律、法規的規定，安全、文明駕駛。不超速、不酒後、不疲勞駕駛;
2)上、班騎摩托車，、電動車的員工必須防護齊全、戴頭盔;
3)員工上道路行駛前，應當對摩托車、電動車的安全技術性能進行認真檢查;不駕駛有安全隱患的機動車、摩托車、電動車;
4.1.4消防安全
1)嚴禁在生產區域內吸菸、動用明火及堆放易燃易爆物品;
2)嚴禁個人使用或破壞各種消防裝置(消防栓、消防箱、滅火器等)
3)熟練掌握各種消防器材和熟知存置位置;根據火種能明確使用相應的器材：油類及化學物品可乾粉、清水泡沫、二氧化碳滅火器;電器類使用二氧化碳、鹵化烷滅火器。
為了進一步建立規範、有序的學校食堂衛生安全管理機制，預防食品中毒等突發事故的發生，確保學校食品衛生安全和食堂食品衛生安全工作的良好狀況，保障師生員工身體健康，維護學校正常教育教學生活秩序。特制定以下管理制度。
食堂食品採購制度
一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋必須定點採購。
二、採購的食品必須符合國家有關衛生標準和規定。
三、禁止採購下列食品：
(1)有毒、有害、腐爛變質、酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。
(2)無檢驗合格證明的肉類食品。
(3)超過保質期限及其它不符合食品標籤規定的定型包裝食品。
(4)無衛生許可證的食品生產經營者供應的食品。
四、採購食品車輛專用，盛裝容器清潔衛生，生熟分開，運輸過程採取防蠅、防塵、防晒、防雨措施;裝卸食品輕拿輕放，講究衛生，食品不直接接觸地面，不在人行道、路邊堆放直接入口食品。
五、採購肉類食品等必須索要檢驗合格證或化驗單;採購蔬菜,要向菜農瞭解農藥噴施情況;對所有食品進貨建立記帳制度，寫明採購食品及其原料名稱、時間、地點、數量、人員，並對採購食品及其原料記錄生產者和地址、生產日期、保質期、儲存條件、和食用方法等。對所有食品留樣和做好記錄。
六、採購食品及其原料等索證必須做到如下要求：
1、採購大批量定型包裝食品及其原料向供應商索取同批次食品衛生檢驗合格證或化驗單、購物發票和《衛生許可證》影印件。
2、採購小批量定型包裝食品及其原料，向供應商索取購物發票或購物憑證。
3、採購散裝食品及其原料時進行色澤、氣味、滋味和形態等感官性狀檢查，並索取購物發票或購物憑證。
4、索取的食品衛生檢驗合格證或化驗單和購物發票、憑證與採購食品名稱、商標、批號或生產日期相一致。
5、不採購無法提供檢驗合格證或化驗單和購物發票、購物憑證等證明材料的食品及其原料。
食堂餐廳、環境衛生保潔制度
一、明確食堂工作人員的衛生職責，每天做好食堂內外環境保潔工作。
二、有專人負責餐廳、環境衛生的打掃，保持廚房、餐廳內外清潔衛生，水溝暢通，洗手裝置運轉正常。
三、採取有效的措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生的條件，廚房、餐廳、倉庫、冷盤等專用間視野內無、蒼蠅、老鼠。
四、餐廳地面、牆壁、門窗、燈具、桌椅等清潔整齊，室內無有害昆蟲、老鼠。
五、加工用設施、裝置和工具清潔，廚房地面無食物殘渣，排煙排氣設施無油垢沉積，牆壁、天花板清潔工、無黴斑。
六、每餐餐具清理結束後，全體食堂工作人員要將食堂工作區域(含餐廳的地面、檯面、和桌椅)打掃清理沖洗乾淨，不留一點殘渣，做到清潔衛生，防止蚊蟲等孳生。
七、垃圾箱加蓋，廢棄物容器密閉，外觀清潔，並有明顯標識，垃圾、廢棄物及時清除。
八、廢棄油脂、泔油脂水按有關規定及時處理。
九、每次長假，全體食堂工作人員提前1天上班，打掃清理食堂內外衛生，並將所有食堂的餐具、用具按要求進行消毒。
食堂設施、裝置與環境衛生制度
1、食堂應當保持內外環境整潔，採取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。
2、食堂的佈局應當合理，應有獨立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。
3、 食堂加工操作間應當符合下列要求：
(1)、設有獨立的粗加工間、原料庫、更衣室、操作間(8㎡以上)。
(2)、操作間有瓷磚或其它防水、防潮、可清洗材料製成的牆裙(1.5m以上)、排氣扇、紗門紗窗、密閉的廢物桶，下水道出口處有防鼠金屬隔柵。
(3)、地面應由防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易於清洗與排水;
(4)、配備有足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、汙水排放和符合衛生要求的存放廢棄物的設施和裝置。
(5)、 原料庫有防鼠、防蟲、防黴、防潮措施，原料離地離牆10cm存放，保持空氣流通。
4、 食堂應當使用耐磨損、易清洗無毒材料製造或建成的餐飲具專用洗刷、消毒池等清洗設施裝置。採用化學消毒的，必須具備 2個以上的水池，並不得與蔬菜、肉類清洗的設施混用。要做到四分開：餐具洗清分開，原料葷蔬清洗池分開，切配用具生熟、葷蔬分開，貯存生熟、成品半成品分開，並有明顯的文字標識。
5、 餐飲具使用前必須洗淨、消毒，符合國家有關衛生標準。未經消毒的餐飲具不得使用。禁止重複使用一次性使用的餐飲具。消毒後的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔櫃內備用。已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放，並在餐飲具貯存櫃上有明顯標記。餐飲具保潔櫃應當定期清洗、保持潔淨。
6、 餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須符合國家衛生標準或要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所(櫥櫃)，並有明顯的標記。
7、 食堂用餐場所應設定供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
8、 學校食堂必須取得由食品藥品監管部門核發的餐飲服務許可證，未取得餐飲服務許可證的學校不得開辦食堂;食堂從業人員要持有健康證及培訓合格證方可上崗，並積極配合、主動接受當地衛生行政部門的衛生監督。
食堂餐具用具清洗消毒制度
一、有餐具用具專用洗刷裝置(水池)，有充足、有效的餐具用具消毒裝置(消毒櫃、消毒池)，有充足、完善的餐具用具保潔設施(碗櫃、碗櫥)。
二、餐具用具嚴格執行一洗、二衝、三消毒、四保潔制度。熱力消毒按除渣→洗滌→清洗→消毒程式進行;化學消毒按除渣→洗滌→消毒→清洗程式進行，並有三聯池(一洗、二消、三衝)。
三、煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10分鐘，電烤消毒溫度保持120℃作用20分鐘，紅外線消毒控制120℃作用15~20分鐘。
四、已消毒和末消毒的餐具用具分開存放，並有明顯標識。消毒過的餐具用具放在專用的保潔櫃內或清潔櫥內。做好防蠅防塵。
五、餐具用具實行專人清洗消毒，並做好記錄，使用洗滌劑和消毒劑符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛生標準和要求，並專人負責保管。
六、餐具用具清洗消毒完畢，廢棄物及時清理，做好洗消間的清洗衛生。
食堂從業人員健康檢查、晨檢制度
一、食堂從業人員每年進行一次健康檢查，持有有效的健康證和衛生知識培訓合格證上崗。
二、建立員工健康檢查花名冊及檔案資料，員工《健康證》實行統一保管，並隨時接受衛生監督執法部門對從業人員的健康抽查。
三、嚴格控制凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或者滲出性面板病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、發現員工咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐、手部面板破損、燙傷、面板溼疹或化膿、疥瘡、咽喉疼痛等有礙食品衛生的病症時，應立即調離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛生的病症或者治癒後方可重新上崗。
五、檢查從業人員的穿戴是否規範：工作衣、帽，並把頭髮置於帽內。
六、檢查從業人員個人衛生：指甲(不留長、不塗指甲油、不戴戒指)，戴口罩，工作前清洗、消毒手。
從業人員衛生知識培訓制度
1、員工上崗前進行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓，經考試或考核合格後方可上崗。
2、每年組織員工員工兩次以上衛生知識培訓，進行《食品衛生法》、食品衛生知識和職業道德教育，不斷提高員工素質。
3、建立員工培訓檔案資料，包括培訓時間、地點、內容、物件、授課人員和考試或考核資料等。
4、每年制定員工學習和培訓計劃，包括經常性教育和有計劃組織培訓，單位法人、食堂承包人每年學習時間不少於20學時，食堂專職管理員不少於50學時，員工不少於15學時。
5、員工熟悉崗位衛生制度，經常抽查員工的衛生知識知曉情況，並作為考核、續聘員工的條件之一。
食堂人員個人衛生守則
一、工作前、處理食品原料後或接觸直接入口食品之前都應當用自來水洗手。
二、堅持四勤(勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理髮;勤換衣服;勤洗工作衣、帽)，不得留長指甲、塗指甲、戴戒指。
三、不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其它有礙食品衛生的行為，以免食品受到汙染。
四、不得在食品加工和銷售場所內吸菸、不吃零食、不挖耳、不揩鼻涕，不用手直接抓取入口的食品，廚師不用加工用具直接嘗味。
五、服務員穿整潔統一的工作服，廚房操作人員應穿戴整潔的工作衣、帽、頭髮應梳理整齊並置於帽內。
食堂食品切配管理制度
一、切配前必須認真檢查食品原料質量，腐敗變質、不鮮或有毒有害原料不切配。
二、切配用刀、砧板、案板、盆、盤等用具、容器用後洗刷乾淨，做到刀不生鏽，砧板不發黴，加工檯面、抹布乾淨。
三、切配過程生熟食品分開，生熟用具、容器分開，嚴防交叉汙染。
四、切配水產品的刀、砧板，刮洗乾淨後再切配其他食品。
五、工作結束後，地面、檯面沖洗乾淨，廢棄物及時清除，做好切配場所的清潔衛生。
食堂食品烹調加工管理制度
一、烹調前必須認真檢查食品質量，腐敗變質、有毒有害或其他感觀性狀異常的食品原料不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
二、烹調食品燒熟煮透，中心溫度達低於70℃以上，烹調後食品至食用不超過2小時。凡隔餐、隔夜、外購熟食回燒後供應，熟製品應與食品原料或半成品分開存放，半成品應與食品原料分開存放。
三、調料符合衛生要求，盛裝調料的容器清潔衛生，使用後加蓋。食品不接觸有毒物、不潔物。
四、碗、盤、盆、抹布等用具、容器生熟分開，烹調後的熟製品使用消毒過的餐具、容器盛裝。不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒過的布或餐巾、餐紙揩。
五、煎炸食用油高溫(230℃)多次使用，發現顏色變深或有異味的油脂廢棄不用。
六、工作結束後，工具、用具、灶上、灶下、地面、檯面洗刷清掃乾淨，做好烹調加工場所的清潔衛生。
食堂食品配餐管理制度
一、配餐間間使用前進行室內空氣消毒，每次消毒0.5-1小時。
二、員工進入配餐間進行二次更衣和洗手，消毒配餐間內不得存放任何雜物和個人用品。非配餐間員工不得擅自進入配餐間。
三、配餐所用的勺、盤、盆、碗、碟等餐具經消毒後使用，並做好餐具保潔。
四、配餐剩餘尚需使用的熟製品存放於專用冰箱內冷藏，冷藏時間不超過24小時。不加工經營賓客、員工、學生吃剩的食品。
五、配餐結束，及時處理配餐剩餘食品，並做好配餐間的清潔衛生。
學校食堂食品(冷盤)留樣制度
一、製售涼葷冷盤有明顯標誌的留樣專用冰箱，留樣冰箱實行專人負責。
二、建立冷盤留樣記錄，包括日期、餐次、當餐經營冷盤名稱、留樣冷盤名稱、留樣數量、留樣人等。
三、有專人負責冷盤留樣，用已消毒過的用具取樣，每種冷盤取樣不少於250g樣品，放入消毒過容器內蓋好或用食品級包裝袋密封后置於專用冰箱內冷藏。
四、冷盤留樣冷藏儲存24小時以上，以備查驗。
學校食品衛生安全責任追究制度
一、明確各部門、各工作人員食品衛生安全崗位職責。
二、分析事故發生原因，根據學校食品衛生安全各項制度，不同崗位職責，追究相應的責任。
三、根據事故情節不同的嚴重程度，學校按照上級部門有關規定，對有關工作人員給予批評或行政處分情節嚴重的，由執法機關依法追究相應的法律責任。
學校食物中毒或其他食源性疾患突發事件應急預案制度
一、學校要對全體師生進行食品衛生安全的防範自我保護及救助方法的宣傳、教育。
二、食堂一旦發現食品、飲水等有問題，要求學生馬上停用，並立即向學校食品衛生安全工作領導小組和學校食品衛生安全突發事故工作領導小組彙報，協助學校爭取急救措施和補救辦法。
三、學生一旦發現食物中毒現象，應立即報告班主任或課任教師和醫務室或食堂，班主任或課任教師和醫務室或食堂應立即報告學校食品衛生安全工作領導小組和學校食品衛生安全突發事故工作領導小組。學校及時向上級主管部門及衛生防疫機構報告。
四、按病人的情況立即送有關醫院治療，協助衛生醫療機構救治病人。
五、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、裝置和現場。
六、配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
七、全校教職工齊心協力做好學生家長工作，把事態控制在最小範圍，保證學校正常教學秩序。
南寧市上堯國小飲用水管理制度
為進一步加強學校學生飲用水衛生，保障學生的飲水安全，依據《食品衛生法》、《生活用水衛生監督管理辦法》、《學校衛生工作條例》等法律法規的要求，制定本管理制度：
(一) 認真執行有關衛生法律法規和規範性檔案，堅持滅“四害”等病媒生物防治的常規工作，確保我校師生的飲水安全。經常觀察飲水設施內外部的衛生和水質情況，及時清除汙垢，保證師生飲用水的乾淨和衛生。
(二)電熱開水機提供師生飲用的開水須保證達到100℃。提供給師生直接飲用的開水應降溫到60-70℃後存入保溫桶，確保師生安全。
(三)飲用水管理工作人員每年必須進行一次健康檢查，凡患有痢疾、傷寒、病毒型肝炎、活動型肺結核以及化膿性、滲出性面板病，不得從事飲用水管理工作。
(四)注意安全、節約用電。當天工作、學習結束後必須關閉房間所有電源，包括飲水機電源。嚴禁學生自行拆卸飲水機，如有故障及時到總務處更換。
(五)學校應制定飲水突發汙染事件的應急處理辦法。並自覺接受當地生活飲用水衛生監督機構的監督檢查和業務指導。
為了規範學校校舍安全管理工作，減少因校舍發生的不安全事故。制定以下制度：
一、學校成立校舍安全檢查領導小組，組長：雷爾定 副組長：蘇立明 成員：董希金 李少慧 陳維鋆 沈世斌 黃陳蘋，做到目標明確，責任到人。嚴格執行《安全責任追究制》。
二、學校定期組織師生學習校舍安全防範常識和安全防範技能。對校舍安全隱患和事故的發現和發生及時作好逐級上報、排除和積極處理工作。
三、學校安全領導小組要堅持對校舍安全作到“六查六看”,即查牆基看下陷風化,查牆體看傾斜裂縫，查屋架看斷裂蟲蛀，查流水看排水暢通，查校外四周看危及師生安全因素，查死角看隱患。強化責任人目標責任。
四、學校管電人員要經常對學校用電進行檢查和修繕，在組織各類活動用電時，要考慮不利於安全的隱患，以免意外事故的發生。
五、學校要經常作好校舍安全防範工作。學校和班主任、班主任和科任教師、教師和學生家長要定期簽訂安全責任書和安全保證書。並認真組織學習實施。
六、校舍安全領導小組要作好有關校舍安全工作的會議、檢查、安全責任等記錄工作，一併納入學校安全檔案。
七、校舍安全領導小組要作好消防器材檢查，氣壓是否充足，藥劑有無失效，罐體是否鏽蝕，噴射軟管是否老化，有無隨意挪動，噴嘴是否堵塞變形等。每學期檢查兩次，同事做好詳細的檢查記錄。
八、教室由班主任負責管理使用，並具體落實到個人。門窗有專人負責，做到及時關、鎖;教室做到手不摸牆，不亂塗、亂畫，不亂拉亂刻桌凳，不隨意開啟照明燈及電教裝置;愛護教學用具、生活用具、衛生用具。
九、實驗室、圖書室、閱覽室由專人管理，定期排查安全隱患，發現問題及時上報解決。
十、校教職工都要增強憂患意識責任意識，加強校園校舍等方面的安全檢查和管理，發現事故隱患及時向領導彙報，及時處理，把事故消滅在萌芽之中，杜絕事故的發生，保障國家財產安全和教職工的人身安全。
校舍安全工程檔案管理員崗位職責
1、認真學習貫徹執行《檔案法》、《全國中國小校舍安全工程檔案管理辦法》及有關檔案管理的工作方針、政策和檔案主管部門的各項規定、辦法，不斷提高政潔素質、政策水平，積極接受上級校安辦及地方檔案行政管理部門的監督與指導。
2、熱愛本職工作，忠於職守，遵守紀律，努力學習檔案專業知識，不斷提高檔案的科學管理水平。
3、負責本級檔案的收集、整理、移交、借閱、查閱等管理工作，完成上級安排的各項檔案工作，指導監督下級部門和學校的檔案工作。
4、督促各學校做好各類工程檔案的歸檔、材料收集等工作，確保檔案的齊全、完整和質量等工作。
5、及時對歸檔的紙質檔案材料進行數字化處理，實現紙質檔案和電子檔案的對應，並按要求納入《全國中國小校舍資訊管理系統》。
6嚴格遵守檔案管理制度，嚴守檔案祕密。 、做好防火、防潮、防鼠等工作，保持室內清潔衛生，確保檔案的安全。
一、消防安全教育、培訓制度
1、每年以創辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式，提高全體員工消防 安全意識。
2、定期組織員工學習消防法規和各項規章制度，做到依法治火。
3、應針對崗位特點進行消防安全教育培訓。
4、對消防設施維護保養和使用人員應進行實地演示和培訓。
5、新員工上崗前必須消防培訓，經考試合格後方可上崗。
二、防火巡查、檢查制度
1、落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，落實巡查檢查制度。
2、檢查中發現火災隱患，檢查人員應認真填寫檢查記錄，並要求有關人員在記 錄上簽字。
3、對檢查中發現的火災隱患未按規定時間及時整改的，根據獎懲制度給予處罰。
三、安全疏散設施管理制度
1、網咖應保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁佔用疏散通道，嚴禁在安全出口 或疏散通道上擺放影響疏散的障礙物。
2、按規範設定符合國家規定的消防安全疏散指示標誌和應急照明設施。
3、保持防火門、消防安全疏散指示標誌、應急照明、火災事故廣播等設施處於正常狀態，並定期組織檢查、測試、維護和保養。
4、嚴禁營業期間將安全出口上鎖。
5、嚴禁在營業期間將安全疏散指示標誌關閉、遮擋或覆蓋。
四、消防控制中心管理制度
1、熟悉並掌握各類消防設施的使用效能，保證撲救火災過程中操作有序、準確迅速。
2、做好消防值班汜錄和交接班記錄，負責消防報警電話。
3、按時交接班，做好值班記錄、裝置情況、事故處理等情況的交接手續。無交接班手續，值班人員不得擅自離崗。
4、發現裝置故障時，應及時報告，並通知有關部門及時修復。
5、發現火災時，迅速按滅火作戰預案緊急處理，並撥打119電話通知公安消防部門並報告部門主管領導。
五、消防設施、器材維護管理制度
1、消防設施正常使用管理由網咖主管指定專人負責，負責人每週檢查消防設施的使用情況，保持設施整潔、衛生、完好。
2、設施由網咖主管每週按時檢查瞭解消防裝置的執行情況。檢視執行記錄，發現異常及時安排維修，使裝置保持完好的技術狀態。
一、成立本部門治安、安全、防火工作的組織機構，明確治安、安全、防火責任人，責任上牆，實行目標管理。
二、認真貫徹治安、消防法規和學校的各項安全規定，接受上級公安、消防部門和學校保衛科對治安、安全、防火的監督、檢查和指導。
三、及時研究和解決本部門治安、安全、防火工作中存在的問題。
四、經常對本部門人員進行治安、安全、防火教育，不斷提高安全防範、防火意識和遵紀守法的自覺性。
五、按照有關規定加強對現金、票證、物資、計算機等貴重儀器裝置的安全管理，保證其完好有效。
六、認真落實值班制度，明確值班責任。值班人員要做到能夠及時發現問題，果斷處理問題。
七、經常進行安全檢查，及時發現問題和消除安全隱患。對上級公安消防部門、學校保衛部門指出的安全隱患和提出的改進建議，無條件執行，對重大隱患暫時難以解決的，要及時報主管領導和保衛處，並採取臨時安全措施。
八、對本部門發生的各類火災、刑事、治安案件，要保護好現場，採取有效措施防止事態擴大，並及時報告保衛處(接警電話：)及有關領導，如發生火災要立即組織人員撲救，防止火勢蔓延。
九、僱傭臨時工作人員應嚴格檢查身份證，加強管理，教育他們遵守法律、法規和學校的各項規章制度。本單位所管理的房屋，無合法手續及未經單位主管安全保衛的領導批准，禁止居住。
十、按照“預防為主，確保重點”的方針，加強對要害部位的管理，明確安全責任人，嚴格落實各項安全保衛措施。
十一、舉辦大型群眾性集會等活動，事先按程式報告學校審批，落實安全責任人，確保疏散通道和安全出口暢通，保證活動安全。
十二、將安全、防火、治安工作納入內部考核、考評內容，對本部門在防火、治安、安全工作中做出突出貢獻的人員予以表彰和獎勵，對違反安全規定的責任人進行批評教育，後果嚴重的，按照有關規定追究責任人的責任。
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一、認真學習和切實落實《中華人民共和國消防法》，學校加強對全體師生的消防安全教育工作。牢固樹立消防安全觀念。
二、建立和設定各個要害部門的安全通道。確保各處走道，樓梯口的暢通，平時不準在樓層通道及安全出口處堆積物品。
三、開展經常性的檢查，發現隱患積極採取有效措施，將各類事故苗頭消滅在萌芽狀態。
四、對師生員工經常進行防火教育，不斷增強防火意識。
五、不準違章用電、用火，下班之後及時切斷必要的電源，並對電源線路定期和不定期的檢查，發現隱患，及時整改。
六、不得任意亂拉電線，亂接電源，若確需要接拉電線，必須與總務處聯絡，經同意後，方可按要求進行。不符合安全要求的線路、開關、照明燈具等電氣裝置應及時維修或更換。
七、發現危害公共消防安全的'行為要及時制止、舉報，一旦發現火警，應及時報警119。
八、生活用火要特別小心，火源附近不要設定可燃、易燃物品。
九、平時加強對學生消防安全教育，養成不玩火、不玩電、不玩消防設施等習慣。
一、公用餐具使用前必須洗淨、消毒，符合國家有關衛生標準。未經消毒的餐具不得使用。
二、洗刷餐具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類、魚類等其他水池混用，洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛生標準和要求。
三、消毒後餐飲具必須存放在餐具專用保潔櫃內備用。已消毒合未消毒餐具應分開存放，並在餐飲具存放處有明顯標記。
四、洗刷消毒是餐飲加工過程中防止汙染的主要措施之一。洗刷的目的是除去食品殘渣、油汙和其他汙染物。消毒的目的是殺滅治病性微生物。洗刷是消毒的基礎和準備，凡需要消毒的物品必須首先進行洗刷，洗刷可除去大部分微生物，洗刷不好將影響消毒效果，因此必須重視洗刷的重要性。公用餐具一定要洗刷徹底。
五、為保證有較好的洗刷效果，應使用流動水。最好使用熱水進行洗刷，應對物品反覆沖洗或反覆洗刷，特別是一些表面粗糙有縫隙的物品，還必須用刷子刷。洗刷帶油汙的物品，必須加入洗滌劑，並與無油汙的物品分開進行，刷洗後的物品應保持乾燥。
六、在現有條件的情況下，使用物理消毒方法：
(一)消毒櫃消毒：嚴格按照消毒櫃操作要求進行消毒處理。
(二)煮沸消毒：消毒時把物品全部浸泡在水裡，煮沸後保持10分鐘以上。
(三)蒸汽消毒：把物品放在蒸箱內，使溫度上升到100度作用10分鐘以上。蒸箱外面應有溫度顯示，蒸箱密封要好，否則要在蒸箱上來氣後，蒸汽消毒30分鐘以上。
庫房保管制度
一、所有物品應按不同種類、分架、隔牆、離地分別存放，每天定期進行打掃，保持整潔，要求離地面375px，離牆250px擺放整齊。
二、食品庫房要明亮通風，早開窗、晚關窗，定期檢查、翻晒、防止黴變事故。
三、米麵、食用油、食品、調料等物質入庫要逐件進行質量驗收，對過期或變質不符合質量的食品不得入庫。
四、對入庫後的食品，做到先進先出、儘量縮短存放的時間，發現腐敗變質、超過保值期的食品，採取措施及時處理。處理前必須與正常食品分開存放，並有明顯標記，以防繼續使用。
五、注意各庫房清潔衛生，每週小掃除，每月大掃除，保持庫房內、冰箱內無腥臭味。
六、冰箱、冰櫃每兩週必須化霜、徹底清理一次，冰箱、冰櫃記憶體放的食品，嚴格做到生熟分開、肉類於水產品分開、成品與半成品分開存放。冰箱、冰櫃內的各種食品要與冰箱、冰櫃周邊保持一定間隙，盛裝食品的容器不能堆放。
七、做好防蠅、防鼠工作，採取有效措施消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂和有害昆蟲及其子生條件。禁止存放有毒有害物品機個人生活物品。
涼拌菜加工間食品安全管理制度
一、為了保證涼拌菜的衛生，加工涼拌菜要做到“五專”：
(1)專人：固定專人加工涼拌菜;
(2)專室：專為加工涼拌菜用的加工間，不得加工其他食品，不得存放無關的物品。
(3)專用工具：加工涼拌菜用得刀、盆、盤、抹布、墩等工具，嚴禁於其它部位的工具混用：
(4)專用消毒裝置：加工涼拌菜前進行紫外線消毒，時間不少於30分鐘，人不要在裡面。
(5)專用冷藏裝置：涼拌菜加工間的冰箱專供存放涼拌菜及所用原料。
二、上崗人員保持個人衛生，穿戴清潔工作服衣帽，用肥皂，流動水洗手消毒後方可上崗操作。
三、進入涼拌菜間蔬菜，必須在涼拌菜間摘洗乾淨，在進入涼拌菜間消毒後放入冰箱或直接切配或涼拌。據食用時間越短越好。注意盛放涼拌菜的盤子不能重疊堆放，以防盤地汙染下面的食品。
四、每天所剩涼拌菜要冷藏儲存，冷藏儲存時間不得超過1天。
五、涼拌菜間內的刀、盆、盤、抹布、墩等工具每日進行清洗消毒。
六、嚴禁在涼拌菜間內加工肉、禽、水產品、蛋等動物性食品。
麵點房食品安全管理制度
一、麵點操作間及周邊環境要做到乾淨、整潔、無泥汙、無垃圾、雜物堆積，所有機誡裝置要擺放整齊。
二、操作間每次加工後，必須徹底擦洗，經常保持地面無泥水、無垃圾、無油汙。門窗、玻璃、塑料門簾乾淨明亮，房屋四壁整潔，無蜘蛛網。
三、做好消滅蚊、蠅、老鼠等工作，做到饅頭房操作間、庫房內蒼蠅密度不超標，無老鼠;
四、麵點房操作間等工作場所嚴禁吸菸，垃圾要即產即清，不得存留，並倒入指定地點，
五、饅頭機、和麵機、饅頭蒸箱、饅頭盤及推車等裝置要保持乾淨，表面無灰塵、油跡;
六、麵點房衛生區域要定人、定物、定時、定量，責任到人，分工明確。鍋爐的爐渣要及時清理。
七、麵食製作制度
1、確保原料衛生，常用原料有面粉、糖、食用油、雞蛋、蔬菜、肉類等，這些原料必須新鮮無蟲、無異物、無黴變、無酸敗。陷類容易變質，應隨用隨加工。
2、蒸饅頭所用麵粉，不準使用增效劑、增白劑，保持原色原味。
3、饅頭、花捲、包子、等大小一致，形狀標準不黃不酸，不夾生、皮薄鬆軟，富有彈性。
4、和麵機、饅頭機、壓面機、面案板、盛面盆、饅頭盤、饅頭推車、饅頭蒸箱等炊具裝置，每次用過後都要擦拭或洗刷乾淨。
5、盛裝饅頭、水餃等麵點的器具、保溫及運輸工具要經常洗刷消毒，保持清潔衛生。在運輸過程中防止被汙染。
一、為健全食品安全保障制度，明確食品安全責任，加強食品安全監督管理，保障人體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》等國家有關法律法規，結合本公司實際，制定本條例。
二、適用範圍：本公司所屬區域內食品生產、銷售、餐飲經營及其監督管理，均適用本條例。
三、本單位法定代表人是食品安全第一責任人，對本公司區域內的食品安全監督管理負總責，統一領導、協調本公司區域內食品安全監督管理工作;建立健全食品安全監督管理協調機制和監督管理責任制。食品安全管理員負責食品安全日常工作。食品安全管理員由生產部經理、班組長和質檢部經理、助理以及質檢員組成。
四、公司依法領取營業執照並按國家法規要求辦理食品生產許可證等經營食品的相關證件，其食品經營範圍與環境應當符合國家食品安全相關法律法規和標準。
五、食品生產銷售應當具備保障食品安全的設施裝置和條件，遠離汙染源，並符合國家有關食品安全標準。
六、生產食品所用的原材料、新增劑從合格供應廠商名錄中挑選廠商採購，其質量應當符合國家有關規定;不得使用非食用性原、輔材料加工食品。禁止使用無品名、產地、廠名、生產日期、批號、規格、配方、保質期和食用方法等標識的預包裝食品和食品新增劑加工食品。禁止使用不合格原物料生產產品。
七、建立健全的食品採購索證和臺帳制度。建立檢驗制度，設立與生產規模相適應的衛生和質量檢驗室，對其生產加工的食品按照產品標準和衛生、質量管理規定對本企業生產加工的食品實施出廠檢驗。檢驗合格後才准予出廠銷售。
八、公司在採購、生產、銷售的全過程建立健全的ISO9001標準質量管理體系，實行標準化管理，實施從原材料採購、產品出廠檢驗到售後服務全過程的質量管理。
九、做好食品初加工、貯藏和供應等食品加工過程的管理，嚴格按照操作規程和衛生要求進行操作，確保食品不受汙染。
十、注重環境衛生管理，保持加工經營場所內外環境清潔。按照公司《裝置、管道清洗、消毒規程》落實裝置、工器具和容器等清潔消毒工作，防止交叉汙染。按公司SSOP《衛生標準操作規程》做好生產場地的清潔工作。
十一、按規定做好食品留樣工作。健全食品追溯制度，確保食品安全。
十二、嚴格做好食品從業人員健康管理和衛生知識培訓工作，每年一次送員工到衛生防疫站進行健康檢查，取得健康證後才能從事本公司的生產操作，凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或滲出性面板以及其他有礙食品安全疾病者不得從事食品生產。
十三、明確內部衛生管理職責，組織開展食品安全自查自糾。
十四、生產人員必須按公司SSOP《衛生標準操作規程》做到工作前洗手消毒，勤剪指甲、勤洗澡、洗衣服。
十五、為防止人為通過一系列化學、生物製劑或者是其他有害物質來蓄意汙染食品，從而對人們造成傷害(這些製劑包括一些非天然存在的物質或者是常規不檢測的物質)，按本公司《食品防護計劃》執行。
十六、本制度自__年__月__日起執行。
一、目的
1.1 為預防、控制和消除職業危害，預防職業病，保護全體員工的身體健康及其相關權益，根據《中華人民共和國職業病防治法》和《作業場所職業健康監督管理暫行規定》等有關法律、法規規定，結合公司實際，制定本制度。
1.2 職業衛生管理與職業病防治工作堅持“預防為主、防治結合”的方針，實行分類管理、綜合治理的原則。
1.3 凡在公司區域內的部門以及全體員工，應嚴格遵守本管理制度。
二、適用範圍
本職業健康管理制度適用於某有限公司。
三、術語及定義
3.1 職業健康：是預防因工作導致的疾病，防止原有疾病的惡化。主要表現為工作中因環境及接觸有害因素引起人體生理機能的變化。
3.2 職業危害：指對從事職業活動的勞動者可能導致職業病的各種危害。
職業危害因素包括：職業活動中存在的各種有害的化學、物理、生物因素以及在作業過程中產生的其他有害因素。
3.3 職業病：是指勞動者在勞動中，因接觸職業危害因素而引起的屬於國家公佈的職業病範圍的疾病。
四、職責和管理要求
4.1 職業病防治委員會
公司成立職業病防治委員會，總經理任主任，公司常務副總為副主任，各部門及有關部門的主要負責人為成員;安全環保辦公室為職業健康的日常管理機構。
4.1.1貫徹、落實國家有關職業健康管理與職業病防治工作的法律、法規，並將此工作列入企業管理的重要內容。
4.1.2審定職業健康與職業病防治工作的目標以及實現目標的方案，並定期監督檢查方案的落實情況，解決各部門關係協調、所需資金落實等問題。
4.2 安全環保辦公室職責
4.2.1宣傳、貫徹國家的有關法律、法規，並監督實施。
4.2.2確定公司的職業危害因素監測點，協助衛生部門對職業危害因素監測點進行監測，並對監測結果進行公示;對超標場所，分析原因，提出整改方案，監督整改。
4.2.3負責職業病危害專案申報工作，申報的主要內容有：用人部門的基本情況;作業場所職業危害因素種類、濃度或強度;產生職業危害的生產技術、工藝和材料;職業危害防護設施，應急救援設施。
4.2.4負責組織進行建設專案的職業病危害預評價和職業病危害控制效果評價。
4.2.5負責公司員工職業健康檔案的建立及歸檔工作。
4.2.6會同行政人事部聯合開展職業衛生教育工作，普及和提高全體員工的職業衛生知識，提高自救、互救能力。
4.2.7對從事有害作業的勞動者進行上崗前和離崗前的職業健康檢查;以及在崗期間定期的職業健康檢查，並負責對其職業健康檢查的結果告知本人。
4.2.8開展職業病防治衛生知識和相關法律、法規知識的培訓，提高勞動者自我防護能力。並按規定發給勞動者符合國家標準或行業標準的個人防護用品，督促、指導其正確使用。
4.2.9負責對在工作中可能產生的職業病危害及其後果、職業病防治措施和待遇告知員工，員工崗位變動時，及時向員工依照前款規定，履行如實告知的義務。
4.2.10對有害作業場所應採取隔離等防護措施，設定警示標識，配備必要的衛生防護設施。
4.2.11發生職業性中毒事故時，作業部門應立即報告當地衛生行政部門和職業病防治監測。
4.2.12被診斷為患有職業病的勞動者，積極與行政人事部協調，按規定安排治療或調換工作崗位。職業病患者的待遇按照國家有關規定執行。
4.3 各職能部室職責
4.3.1宣傳貫徹《中華人民共和國職業病防治法》法律、法規、規章和國家衛生標準，並認真執行。
4.3.2監督有害作業並將職業病防治工作納入部門目標管理。
4.3.3參與本公司重大職業危害事故的調查處理。
4.3.4對作業場所職業危害因素的濃度或強度按規定進行監測。
4.3.5組織員工對職業病防治情況實施監督。
4.3.6教育督促員工遵守職業健康管理制度和崗位操作規程。
4.3.7對有害作業場所進行監督，並向公司提出職業病防治建議。
1. 網路管理員職責
(1) 網路裝置管理。為機房網路裝置編號、配置、除錯及故障維護。
(2) 網路伺服器執行管理。為主機房伺服器編號、安裝系統、檢查網路伺服器執行日誌，做好故障維護記錄、更新伺服器安全補丁，升級計算機防毒軟體，並進行防毒，安裝伺服器應用軟體，做好網路中心機房的安全工作。
(3) 網站開發及維護。負責網的主頁建設、執行維護及版面更新，組織網上資訊資源的開發等。
(4) 負責網路安全和保密工作。檢查網路伺服器安全日誌，定時檢查機房伺服器、交換機、路由器、光纖收發器、管理機等裝置執行情況和存在問題，保持網路暢通、提高網路的可用性和可靠性水平。
(5) 完成領導交辦的其它工作。
2. 機房操作規定
網路管理員對機房、網路進行操作時必須經過XX處主管領導批准，嚴禁隨意操作、更改機房和網路配置。重大網路操作(如系統升級、系統更換、資料轉儲等)應事先書面提出報告，採取妥善措施系統和資料保護性備份後，經XX處領導批准，方可實施操作，並填寫操作記錄。
3. 網路檢修制度
網路檢修由網路管理員進行。網路檢修分為定期檢修和臨時檢修兩種。檢修的專案涉及伺服器、交換機、路由器、防火牆、網線、UPS電源等公用網路實體。在網路出現異常徵兆或故障情況下可進行網路的臨時檢修。網路的臨時檢修包括檢查、分析、確定故障裝置或故障部位，並進行應急維修。
4. 賬號管理制度
網路賬號採用分組管理。並詳細登記：使用者姓名、處室、賬號名及口令、存取許可權等資訊。使用者賬號下的資料屬各個使用者的私人資料，網路管理員具有管理及備份許可權，其他人員均無權訪問(賬號當事人授權訪問情況除外)。網路管理員必須嚴守職業道德和職業紀律，不得將任何使用者的密碼、帳號等保密資訊、個人隱私等資料洩露出去。
5. 伺服器管理制度
在安裝伺服器(或修改伺服器配置)時，網管員應提出申請，並對新安裝的或修改的伺服器硬體、軟體情況進行登記，填寫“伺服器配置登記(更新)表”。“伺服器配置登記表”的內容包括：伺服器名稱及域名、CPU型別及數量、記憶體型別及容量、硬碟型別及容量、網絡卡型別及速率、作業系統型別及版本、伺服器邏輯名及IP地址、支撐軟體的配置、應用軟體的配置、硬體及軟體配置的變更情況等。
6.日誌檔案管理制度
每週要檢查各個伺服器的日誌檔案，良好周密的日誌記錄以及細緻的分析經常是預測攻擊，定位攻擊，以及遭受攻擊後追查攻擊者的有力武器。察覺到網路處於被攻擊狀態後，網路資訊管理員應確定其身份，並對其發出警告，在保護系統安全的情況下可做善意阻擊並向主管領導彙報。保留所有使用者訪問站點的日誌檔案，每兩個月要對的日誌檔案進行異地備份, 備份日誌不得更改，燒錄光碟保留。
7. 保密制度
(1) 出入管理
機房實行出入控制，外來檢修人員、外來公務人員等進入機房必須由資訊化處人員始終陪同，並填寫外來人員登記表。禁止攜帶與網路操作無關的物品進入機房。
(2) 責任分散
作業系統管理、資料庫系統管理、網路程式設計、網路資料備份等與系統安全和資料安全相關的工作宜由多人承擔;涉及網路安全的重要網路操作或實體檢修工作應有兩人(或多人)參與，並通過註冊、記錄、簽字等方式予以證明。
8. 系統安全
未XX處領導批准，任何人不得改變網路拓撲結構、網路裝置佈置、伺服器配置和網路引數。任何人不得擅自進入未經許可的網路系統，不得篡改系統資訊和使用者資料。
網路管理員應及時監控網路執行狀況，對不成功進入、不成功訪問、越權存取嘗試等進行記錄、整理、分析，並提出針對性措施。
9. 病毒防治
任何人不得在網上製造、傳播計算機病毒，不得故意輸入計算機病毒及其有害資料危害網路安全。使用者發現病毒，應立即向網路管理員報告，以便獲得及時處理。
網路伺服器的病毒防治宜由XX處人員負責。網路客戶端的病毒防治宜由其使用者負責，XX處可以給予指導和協助。
10.器材、配件、軟體管理規定
機房器材、配件、軟體、工具一律不得私自外借，確因工作需要外借時，必須徵得XX處領導同意。
11.電器安全管理規定
嚴禁在機房內私自配接電器;嚴禁在電線、電纜上懸掛、堆放物品;嚴禁在UPS電源上私拉亂扯用電器;UPS應妥善保養，每3個月放電一次;嚴禁在機房內使用或存放易燃、易爆、腐蝕性、揮發性物品;機房門外嚴禁堆放雜物和易燃、易爆物;嚴禁在機房內吸菸和亂丟煙。
12.環境衛生管理規定
(1)控制和調節機房的適宜溫度和溼度。使夏季溫度在20±5℃，冬季溫度20±5℃，相對溼度45%～65%。
(2)每天清掃機房衛生，保持機房整潔;嚴禁在機房內吃食物或存放食物，以防止鼠害。
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