酒店採購崗位職責（通用19篇）

酒店採購崗位職責 篇1

1.制定採購的方針、策略、程式檔案，保證貫徹執行;

2.審批所有采購申請單、定貨單;

3.根據酒店需求與市場供應審定價格合理、貨品質量可靠、信譽好、售後服務優的供應廠商，確定供應關係;

4.負責與廠商進行大宗商品定貨的主要業務談判，審查所有合同及其他業務和約的執行和落實;

5.負責組織市場調查研究，及時酒店提供市場資訊，指導下屬按計劃完成酒店的各類採購任務，並在預算內儘量做到降低成本、節省開支;

6.積極開發貨源，不斷推薦新產品;

酒店採購崗位職責 篇2

1.負責採購部的一切日常工作，確保各項採購供應任務的完成;

2.認真監督檢查各採購員的採購進度、質量及價格的控制;

3.調查研究酒店各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應渠道和市場變化情況;

4.熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、規格、單價、用途及產地，檢查購進物資是否符合質量要求;

5.與供應商建立良好的協作關係，訂立供貨合同，確保以最合理的價格購到的物資;

6.協助上級主持採購會議，及時解決存在的問題，協調內外關係。

酒店採購崗位職責 篇3

1、主要負責國內及周邊酒店資源的採購、銷售和維護，洽談合作方案、價格談判及簽約後的工作維護;

2、協調處理與合作酒店的業務關係，包括結算、投訴等，保證業務正常運營;

3、參與制作營銷計劃，多方位、多渠道的進行酒店產品銷售;

4、開拓自己管轄區域內的業務，維護產品價格優勢;

5、掌握市場動態資訊，維護酒店的價格並定期與同行進行比較。

酒店採購崗位職責 篇4

1.負責酒店板塊供應商開發，談判溝通，資質檔案整理存檔，建立合格供應商庫;

2.負責酒店開業籌備和運營採購，協助專案經理完成專案清單梳理、詢價、跟進;

3.協助專案經理對酒店用品進行分類，制定集採標準，選樣，定樣，投標，籤合同等工作;

4熟悉酒店迴圈耗品類板塊的溯源採購及負責收集市場上爆品，創新產品的廠家資源。

酒店採購崗位職責 篇5

1.完成錦江全球採購平臺設定的高星級酒店採購業務發展指標;

2.制定有效的客戶開發計劃，拓展業內及相關行業的外部潛在企業客戶，與高星級酒店相關部門、餐廳及衍生業內客戶建立良好、長期的合作關係;

3.利用對常規高星級酒店採購業務的瞭解，識別能夠下單或對採購決定有影響力的個人,獲取客戶訂單。定期與內外部客戶溝通，即時反饋階段性成果;

4.基於對業內供應商業務的瞭解，有能力撮合客戶與適配的供應商，以提現平臺的專業價值;

5.通過跨部門協作及溝通，及時響應客戶採買需求，提供靈活有競爭力的解決方案，並推動落地;

6.完成上級領導交辦的其他工作任務。

酒店採購崗位職責 篇6

1、建立酒店採購政策管理流程、制度細則並監督執行。

2、確保採購程式的運作，在不降低標準的前提下，選擇最合適的價格，對比價格後選擇合適的供應商;

3、掌握各類物資的名稱、型號、規格、單價、用途和產地，檢查採購物資是否符合要求，確保供應鏈順暢;

4、確保酒店採購所有物品均有相應的產品合格證，尤其菸酒類等專賣類專案，必須同時提供主管部門簽發的專賣許可證;

5、和收貨部門一起監督物品的進庫程式，確保所收物品已有收貨記錄及達到質量標準;

6、對申請部門所需採購物品進行建議，如質量、數量、及送貨時間;

7、在合理的價格基礎上選擇誠信可靠的供應商，保證酒店每天所需的食品酒水的供應;

8、確保通過總代理授權的零售商直接採購貨物;

9、對其他使用部門的採購疑問能提供專業的服務;

10、與收貨部門、應付主管一起督促預付貨款的貨物按時到達酒店並向財務總監彙報;

11、對日常的採購問題進行及時有效的解決;

12、每月一次市場詢價並及時彙報物品價格的變動;

13、對庫內供應商及其貨品進行定期測試評估、考察、更新，確保貨品質優價廉，保持價格優勢;

14、遵紀守法，不勒索不受賄，平等互利條件下展開業務工作，培養下屬對工作的責任感和對本部門的歸屬感;

15、要求有高度的商業保密意識，嚴禁向外洩露酒店的商業祕密;

16、完成領導交辦的其他工作。

酒店採購崗位職責 篇7

1、全面負責酒店籌備期各項物資的採購。

2、確保採購部門與其他部門密切合作，在給定的價格範圍內，採購合適的物品。

3、參與服務合同的商討。

4、識別的開發可靠的供貨渠道。

5、每月開展市場調研，獲取最合適的價格。

6、熟悉各類採購協議。

酒店採購崗位職責 篇8

1、擬訂和執行採購戰略;

2、根據產品的價格、促銷、產品分類和質量，有效地管理特定貨品的計劃和分配;

3、實時掌控市場價格、技術資訊，不斷為公司推薦新產品、新技術;

4、管理採購專員以確定採購的產品符合公司的需要;培養採購人員廉潔奉公的情操;

5、規範、考察、管理供應商，包括價格、採購環境、產品質量、供應鏈、資料庫等;

6、改進採購的工作流程和標準，通過儘可能少的流通環節，減少庫存的單位儲存時間和額外收入的發生，以達到存貨週轉的目標;

7、發展和維護O2O事業部、運營部、銷售部、物流以及其他組織的相關職能部門的內部溝通渠道;

8、彙編採購統計資料,，向管理層提供採購報告。

酒店採購崗位職責 篇9

1、採購需求：每月與事業部溝通 確認所需供應商的計劃。瞭解事業部需求。

2、新供應商的採集

3、資訊收集，為公司提供優質，價效比高的酒店資源，通過與各資源方溝通，熟練運用各大OTA平臺等，瞭解市場上競爭對手所用資源，發現新的或者優質的同檔次資源，及時推薦給事業部。

4、熟悉所在區域，酒店資源，比如酒店的房間數，酒店的價格，酒店檔次，酒店品牌等，資訊。比如，昆明市場上 目前攜程4鑽，5鑽的酒店有哪些是滿足旅行社需求的，價格在多少。做好資源儲備，當事業部需要時，就能脫口而出進行推薦。

5、平時在多與資源方進行走動，通過溝通交流會有很大的收穫。

6、具備優秀的酒店談判能力，通過實地，暗訪的方式，能對酒店進行準確的評估，運用談判手段，為公司發覺，優質低價，高性價比的酒店資源。

7、維護好供應商關係，保證公司在同樣量的基礎上拿的價格市場上為最低。

8、做好旺季控房工作。

酒店採購崗位職責 篇10

1)根據酒店管理公司採購分中心的要求和授權開展采購工作;全面安排採購計劃，合理地使用人力，以保證採購工作的順利進行;

2)與供應商建立良好的業務往來關係，不謀取私利，嚴把供應渠道，合理有效地完成酒店的採購工作;

3)瞭解市場資訊，進行比質論價，做到貨比三家，降低成本，儘量減少酒店的費用開支;每3個月遞交一次食品進貨明細表，以便考核主要貨品成本在一段時間內的上升或下降幅度;整理未完成的採購單，以書面的形式報財務經理，並註明部門、內容、原因;

4)檢查和監督進口物品的報送工作，做到手續齊全，資料齊備;服從分配，按時完成領導指派的各項工作;積極提出改進工作的設想，協助財務部經理做好酒店的採購工作;

5)根據酒店要求全面安排採購計劃，合理地使用人力，以保證採購工作的順利進行，經常瞭解市場資訊，進行比質論價，做到貨比三家，降低成本，儘量減少酒店的費用開支，

6)熟悉和掌握賓館所需各類物資的名稱、型號、規格、單價、用途和產地，與申購部門核實物資規格、型號、數量，避免出差錯;

7)熟悉各種物資的供應渠道和市場變化情況，瞭解各種物資的價格變動，參與供應商的供貨洽談，比質論價，確保採購物品物美價廉;

8)每3個月遞交一次食品進貨明細表，以便考核主要貨品成本在一段時間內的上升或 下降幅度整理未完成的採購單，以書面的形式報財務經理，並註明部門、內容、原因;

9)檢查和監督進口物品的報送工作，做到手續齊全，資料齊備，積極提出改進工作的設想;

10)彙總各部門的物品採購申請單，根據採購申請單完成酒店各類零星物資的採購任務;根據廚師開具的餐飲部原材料的採購清單向固定的供應商報單，督促供應商及時送貨;配合倉庫對物品進行驗收，確保物品符合申購要求;

11)定期與成本控制、餐飲部門調查賓館常用物資、原材料的市場價格;與供應商建立良好的業務關係，完成酒店採購任務;

12)瞭解酒店所用物資的新產品的生產供應情況;

酒店採購崗位職責 篇11

1、負責公司銷售鑽石的價格指定工作;

2、根據公司要求定期維護更新鑽石價格;

3、負責市場鑽石價格市場變化趨勢調研和分析，完善定價機制;

4、根據公司銷售訂單資料及市場行情，給採購提供合理的採購建議;

5、完成領導交代的其它臨時工作。

酒店採購崗位職責 篇12

1.制定採購的方針、策略、程式檔案，經管理當局批准後保證貫徹執行。

2.審批所有采購申請單、定貨單。

3.根據酒店需求與市場供應審定價格合理、貨品質量可靠、信譽好、售後服務優的供應廠商，確定供應關係。

4.負責與廠商進行大宗商品定貨的主要業務談判，審查所有合同及其他業務和約的執行和落實。

5.負責組織市場調查研究，及時酒店提供市場資訊，指導下屬按計劃完成酒店的各類採購任務，並在預算內儘量做到降低成本、節省開支。

6.積極開發貨源，不斷推薦新產品，擴大貨品國產化，負責國外定貨工作。

7.經常檢查本部門執行經濟、海關、檢疫、衛生等法律法規情況，及時處理髮現的問題。

酒店採購崗位職責 篇13

1.根據採購申請單詢價，做到貨比三家。

2.瞭解有關物品、工程配件方面的供貨來源情況，同時必須具備酒店所需物品種類品質、種類、用途及其它質量要求等方面知識。

3.與收貨部門聯絡確認訂購後到貨情況，跟進售後服務。

酒店採購崗位職責 篇14

1、全面負責酒店各項物資的採購。

2、認真執行採購程序及價格控制，每日向總經理彙報採購進度。

2、確保採購部門與其他部門密切合作，在給定的價格範圍內，採購合適的物品。

3、及時更新、瞭解市場資訊，比值論價，降低採購成本，識別和開發可靠的供貨渠道。

4、確保採購需求及時完成和採購質量安全。

酒店採購崗位職責 篇15

1、收集供應商資訊及檔案資料，建立有效的供應商資訊資源庫，協助做好供應商評審;

2、協助制定和完善採購部工作流程和規章制度;

3、負責採購訂單的下達和訂單進度的跟蹤、協調和溝通;

4、協助採購經理做好日常內部管理工作。

酒店採購崗位職責 篇16

1、經常瞭解市場最新價格並呈報給採購主管。

2、根據採購申請單詢價，做到貨比三家，並上報採購主管。

3、依據批准後的有效申購單實施購買，同時完成各項臨時性採購工作。

4、配合收貨部門對儀器、裝置等物品的進貨嚴格把關，對不符合要求的物品負責調換退貨。

5、主要了解有關物品、工程配件方面的供貨來源情況，同時必須具備酒店所需物品種類品質、種類、用途及其它質量要求等方面知識。

6、與收貨部門聯絡確認訂購後到貨情況，跟進售後服務。

7、應及時向採購主管報告有關採購工作中貨品採購及採購中所發生的情況。

8、協助採購主管外出市場調查，為降低成本提供建設性的意見。

9、嚴格遵守財務制度，購進的貨物辦理驗收手續，手續辦妥後儘快辦理報銷手續，以保證採購備用金的及時週轉。

10、做好採購主管交辦的其它工作。

酒店採購崗位職責 篇17

1、協助採購經理進行採購方面的工作;

2、管理採購合同及供應商檔案資料，定期收集、建立供應商資訊資源庫;

3、協助採購經理進行供應商的聯絡、接待工作;

4、製作、編寫各類採購指標的統計報表;

5、負責製作並管理出入庫單據及其他倉庫管理單據;

6、完成領導交辦的其他任務。

酒店採購崗位職責 篇18

1、負責原材料的採購，供應商的開發與維護;

2、調查、分析和評估目標市場，對關鍵原材料進行成本分析;

3、負責採購合同的執行和跟蹤，制定採購計劃、報表等;

4、協助部門主管推進各專項工作;

5、負責與技術、品質部門針對有關問題建立良好的溝通與協調。

酒店採購崗位職責 篇19

1、統計每日採購入庫資料及更新採購資料表格，制定日常採購計劃;

2、處理採購業務涉及的合同及相關單據和統計歸檔;

3、處理資料的編寫、錄入、統計歸檔;

4、新供應商的開發工作，新品開發，合同談判，價格商訂，費用談判;

5、上司交由其他事項;