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廚師上半年總結(精選5篇)

欄目: 半年工作總結 / 釋出於: / 人氣:1.86W

廚師上半年總結 篇1

轉眼間到了20__年末,這一年裡有歡笑有爭吵,有開心有煩惱,重要的是更有進步和成長,應該總結一下今年一年的收穫,本人自從踏入廚師界以來一直在各方面嚴格要求自己,努力地提高自己的各方面的能力,以便使自己更快地適應當今社會教育發展的形勢,勇於解剖自己,分析自己,正視自己,提高自身素質,廚師個人工作總結。在學習“廚政目標”中,自己深刻理解“廚政目標”的內涵,並能夠主動配合上級,利用老師們的傳播做好工作。

廚師上半年總結(精選5篇)

一年來,本人認真履行自己的崗位職責,出色完成領導交辦的各項工作任務,在自己平凡而普通的工作崗位上,努力做好本職工作。在工作中我端正態度,積極主動,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,無論是接聽一個電話、傳達一個指示,彙報一項工作,都力求做到準確無誤,較好地完成上傳下達工作,充分發揮了中心國小的紐帶作用、視窗作用。來人接待、上下溝通、內外聯絡、資料列印等大量的日常事務,我都能分清輕重緩急,安排合理有序,按時、按質、按量完成領導交辦的各項工作任務。力求把工作做得更好,樹立酒店的良好形象。

一年來我對自身嚴格要求,始終把耐得平淡、捨得付出、默默無聞作為自己的準則,始終把作風建設的重點放在嚴謹、細緻、紮實、求實、腳踏實地埋頭苦幹上。在工作中,以制度、紀律規範自己的一切言行,嚴格遵守各項規章制度,尊重領導,團結同志,謙虛謹慎,主動接受來自各方面的意見,不斷改進工作。

回顧一年來的學習和工作,我在思想作風、個人素質、業務水平等方面都得到了進一步提高,工作上雖然取得了一些成績,但我也認識到自己的不足之處,理論知識水平還比較低,現代科技能還不強,距縣如今社會的要求還相差很遠,在今後的工作中,還要繼續努力,發揚成績,取長補短,盡職盡責地做好各項工作.

學廚師幾年了,距去息縣也一年多了,這是我第一次進私人賓館做事,也是我進的第一個私人賓館,“第一個”教會我東西的應該是最多的,不歡笑還是爭吵捱罵都是我的收穫,都是為我的成長和進步做準備。

來這裡的時候我只是抱著試試看的心態來的,當時想不合適就走,沒什麼的。來了之後我才知道,選擇這裡選擇這裡是對的,就打消了離開的念頭,剛來的時候我做配菜的員工,不是很適應,也不是很積極效率不高,站板老大和廚師長都沒有責怪我,只是說沒有把握安排到合適的位置上。後來我調到了打荷,漸漸喜歡上了打和的工作,也受到了鼓勵於是我踏實做事,仔細認真的做好自己的工作,雖然做的不是很好,我覺得自己很盡力在自己的事。我本來就是不怎麼積極的,有點自卑,總是抱怨身邊的事情和人,所以對上司安排的事情也很難服從,我覺得安排不合理,就不服從頂撞上司,曾經有段時間廚師長都很頭疼,說我再這樣下去,他們也沒辦法只能放棄我了。那時候廚師長經理找我談話,給我做思想工作,經常開導我,我總算是聽了進去,開始反思自己的問題和對待工作的態度,之後我有了很大改變,這都歸功於我的上司對我的耐心,那種不放棄不拋棄的執著讓我重新做回了快樂的自己。

後來有打荷頭子的職位的空缺和上司極力的推薦,於是我有了做荷王的機會,扮演了荷王的角色。息州賓館給我提供了發展的平臺和提升的空間。做荷王以後我自己就覺得自己已經不是普通的員工了,不能再已普通員工的行為來要求自己了。於是我在做好員工工作的同時我開始考慮荷臺的工作進度了,這就是我做荷王的的進步,也是自己的一次突破,站在更高一層看待問題。這都是在鍾老師的帶領下和指點不斷的犯錯,不斷的碰壁中慢慢的到提升。

現在我最主要的問題還是在安排上,對自己下屬的員工做事效率不是很瞭解,沒有做到心理有數,安排工作的時候也不是心理有數,時間把握不好。還是員工的本分作的較好,組長的沒做好,有時候還是把自己當員工來工作,拼命做事而忽略了總體的進度,自己做事而沒有跟蹤,導致總體出問題。現在我覺得我們存在的問題就是,我們的生產流水線不迴圈,總是被卡在一個位置沒有流下去,就在那裡斷掉了,卡住的位置有問題不上報,沒解決而導致流水線斷裂,所以提醒下每位荷王在自己範圍出現問題的時候,能解決的第一時間解決,解決不了的第一時間上報,做出補救的決策,在最有效的時間內處理好問題。

息州賓館致力於培養每一位員工,讓每一位員工都有發展的可能,為每一位提供學習和發展的機會,息州賓館經常組織我們學習和培訓,讓我們一起進步,有更大的發展空間。五一的時候王總為我們組織了一次全封閉培訓,這種培訓是我們打多數沒有聽說過的培訓,這次培訓我受益頗深,震撼心靈,這次培訓讓我懂得做人要做一個負責任的人,做事就要做踏實的事,憑心做事自己做事要做到自己滿意。同時我明白要珍惜身邊的每一個人和事情,珍惜現有的工作和每一次學習機會,珍惜身邊的親人和同事,不要在以後的日子裡讓自己留有遺憾和內疚,所以我要認真的生活努力的工作,我的成長和進步是對家人和上司的回報。“把簡單的事千萬次的做好就是不簡單,把平凡的事千萬次的做好就是不平凡”這是我在之後的工作中的心得。

20__年即將過去,我將會帶著我這一年的經驗教訓邁入___,優點發揚光大缺點一點一點改正,努力的做好自己的本分,努力學習管理能力,為酒店貢獻自己的力量,與酒店同進步,共繁榮。給自己多一點進步的機會,在這個競爭激烈的社會中立於不敗之地。

廚師上半年總結 篇2

時光流轉,時光荏苒,大一一學年的學習任務又已接近尾聲。回首剛剛進入大學的我還帶著高中時期的不成熟,經過了入學的軍訓和大一一年的集體生活,與同學的交流,我的思想逐漸退去青澀的外衣,開始慢慢成熟的過程。在這一年我知道了獨立堅強,開始懂得如何更好的與人相處。在以後的生活中我會再接再厲努力然自己的思想更加成熟,提升到一個新的高度。

在學習方面,剛剛進入大學的我還抱著初高中的學習態度,被老師逼著學習,不懂得如何自學,不知道如何發現自己的不足,但是在這一年的學習過程中我發現我這樣的學習態度根本無法適應獨立充實的大學生活,所以在學習態度上開始一點點的改變,開始知道自己學習,積極完成各項作業。但還是不能達到真正完全的獨立學習,所以在以後的日子要加強這方面的鍛鍊。

在課餘活動方面,進入大學時比較內向,並不喜歡參加班級活動,但在大家的鼓勵下第一次站在了舞臺上展示自己開始對自己有了信心,也嘗試著參加了更多的集體活動。但這是遠遠不夠的,在未來的日子我會更加積極的參加課餘活動豐富自己的課外生活。

一年的大學生活我收穫很多,當然也有很多不足的地方需要改進。在思想上不夠獨立還沒能完全適應大學的生活,在學習上不夠主動,不能夠很好的彌補自身不足。希望自己在接下來的大學生活中可以繼續努力,更好的適應大學生活。

一年的時間又過去了,算起來大學生活已經過半了。經過大二一年的大學生活,我的思想更加成熟了,已經完全適應了大學生活,融入到了這個大集體中,懂得考慮到集體利益。同時我積極地向黨組織靠攏,使我對我們黨有了更為深刻的認識。

廚師上半年總結 篇3

轉眼我到單位工作已經半年了。這半年是我人生旅途中的重要一程,期間在領導的培養幫助、同志們的關心支援下我逐步完成了從校園到機關、從大學生到公務員這種環境和角色的雙重轉變和適應,較為圓滿地完成了自己所承擔的各項工作任務,個人思想政治素質和業務工作能力都取得了一定的進步,為今後的工作和學習打下了良好的基礎,靜心回顧這半年的工作生活,收穫頗豐。現將我這半年來的學習工作情況總結如下:

一、加強學習,提高素質

首先,積極參加委內組織的各項學習活動,認真學習了巨集觀經濟知識、商務禮儀、企業投資專案備案、核准暫行管理辦法、行政許可法等內容,並注重自學,進一步提高了自己的理論水平與政治素質。

其次,在業務學習方面,我虛心向身邊的同事請教,通過多看多聽多想多問多做,努力使自己在盡短的時間內熟悉工作環境和內容,積累自己的業務知識。

此外,根據組織安排參加了公務員初任培訓。在為期一週的培訓生活中,通過公務員宗旨和行為規範的教育以及公文寫作的學習,為我更好的投入工作打下了良好基礎,使我的知識儲備和層次得到了進一步提高。

二、踏實肯幹,完成工作

半年來,我在學習和工作中逐步成長、成熟,但我清楚自身還有很多不足,比如工作能力和創新意識不足、政治理論水平有待提高等。今後我將努力做到以下幾點,希望領導和同志們對我進行監督指導:

1、自覺加強理論和專業知識學習,向身邊的同事學習,逐步提高自己的理論水平和業務能力。

2、克服年輕氣躁,做到腳踏實地,提高工作主動性,不怕多做事,不怕做小事,在點滴實踐中完善提高自己。

3、繼續提高自身政治修養,強化為人民服務的宗旨意識,努力使自己成為一名優秀的國家公務員。

廚師上半年總結 篇4

__年__社群黨建工作在街道黨工委的正確領導下,深入貫徹落實黨的“____”和“__大”精神,以科學發展觀為指導,切實加強社群黨的建設,動員和帶領全體黨員,充分發揮社群黨組織的凝聚力、戰鬥力,以豐富多彩的活動為載體,努力開創社群黨建工作新局面,以下是社群上半年來黨建工作的主要回顧:

一、抓班子,強隊伍,夯實黨建基礎工作

配強班子、建好隊伍。今年上半年根據紫陽街道黨工委關於做好第四屆“公推直選”社群黨委換屆選舉工作的部署和要求,__社群第四屆黨委換屆選舉工作從3月22日開始,有領導、有計劃、有步驟地開展。做到了加強領導,積極籌備,精心組織,周密安排,使換屆選舉工作依法依規、健康有序地順利進行,通過嚴把“三個關口”,抓好“四個階段”,於4月18日,圓滿地完成了這次社群黨委的換屆選舉工作。此次換屆選舉社群黨員總數152人,除外出務工、長期因病及定居外地不能到會11人外,應到會141人實到會141人,參加黨員大會的人數超過應到會黨員的4/5(參選率達92.3%),可謂人人重視,人人蔘與。新當選的黨委班子成員平均年齡43歲,大專以上學歷80%上,使一些年紀輕、素質高的黨員補充進來,以期強化班子隊伍,注入新的活力。尤其是今年社群重新整修好電化教育室以來,依託遠端教育這個平臺,延伸和豐富了教育內容,通過一些視訊的收看,有力地增強了黨員的理想、信念、宗旨和黨性觀念,提高了社工黨員和社群黨員的整體素質。

二、抓協調、聚合力,發揮黨建共建優勢

依託社群共建單位良好的優勢,深入開展優秀黨組織建立工作。今年年初在社群黨委的牽頭、協調下成立了由轄區十三家民營單位共同組建的“社群民營企業關工委”,5月14日成立儀式在共建單位金都天長國小大禮堂舉行,至此社群的青少年特色工作再添亮色,也著實使轄區的青少年不僅擁有了長久的實踐活動場地,也得到了來自社會企業的更多關愛,開創了“就近、就地、可行”的青少年工作新模式,共同探討學校、家庭、社會“三結合”的教育模式。(報道見__年5月17日杭州日報9版)社群還組建黨員志願者隊伍,定期為社群居民開展各項服務,如“三五”學雷鋒日、校園安全巡防隊、樓道“金鑰匙”小分隊、“好媽媽”互助隊等,讓黨員形象深入人心。共建單位也在各自的優勢及能力範圍內從不同方面給予了社群大力支援。正因為有了他們的支援和參與,社群的建立工作才能有聲有色地開展起來。

三、佈網絡、分片組,發揮組團服務作用

根據省、市委關於構建基層黨建新格局、加強基層組織建設的檔案精神,以及廣泛開展“5a型目標、網格化管理、組團式服務、片組戶聯絡”的工作要求,社群黨委聯絡實際情況及環境特點,將社區劃分為9個網格,社群黨委書記兼主任為總負責人,每一網格內由1名社工任組長,並同時成立三支服務隊,即管理服務隊、專業服務隊、志願者服務隊。認真開展有針對性的個性化服務並注重樹立好經驗、好典型,發揮網格化管理,組團式服務的有力作用,以此營造良好的服務氛圍。

四、創載體、重文體、,豐富黨建活動內容

創設新載體,不斷豐富延伸黨建活動形式和內容。社群思想政治工作的重點是宣傳引導、薰陶感染、寓教於樂。我們以社群文化娛樂體育活動為載體,把思想教育融入黨員群眾喜聞樂見的活動之中,能吸引人們廣泛參與,並使人們在自覺參與中潛移默化地受到教育。我們始終把社群思想政治工作和豐富多彩的文化體育活動結合起來,例如今年的元宵活動,在共建單位金都天長國小和金都物業的大力支援下,通過“一臺社戲”豐富了老年人的業餘生活,通過“一場歌頌祖國書畫展”弘揚了青少年愛國主義精神,通過“一場燈謎會”巧妙的將各類科普、文化、生活知識融入其中,豐富了大家的文化生活。又例如金都華府由外來“新杭州人”組成的“金色晚霞”文體小分隊經常組織的文體活動不僅讓隊員真正融入到杭州的社群生活中來,也豐富了的社群的文體活動內容。黨員群眾在廣泛參與文體活動中受到薰陶和教育,增強了社群歸屬感和凝聚力。

五、抓建設,上臺階,黨建推動各項工作。

我們始終堅持把服務群眾作為社群黨建工作的基本立足點,“以人為本,服務居民”,社群本著“群眾利益無小事”的宗旨,努力為居民辦實事,做好事,讓居民群眾成為社群建設的最大受益者,增強了黨組織的親和力和吸引力。我社群是一個新老結合社群,一些孤老殘弱多集中在老小區,社群平時加強走訪結對,注重個性服務,按不同的困難型別分類服務,切實提高服務質量,抓住民心。針對無物業管理的老小區,社群加強環境衛生日常工作,抓好清掃保潔員隊伍,樓道保潔、小區綠化、清除牆面亂塗亂貼廣告都有專人負責,同時定期處理樓道堆積物和外環境整治,保證居民日常生活環境潔淨宜人。現時,永昌壩、抽分廠路的管道堵塞問題以及__6號庭改後牆裙滲水給居民造成的困擾迫在眉睫,社群黨委將通過各種途徑,全力做好協調溝通工作,切實為居民辦實事,為社群的安居、和諧盡心盡責,從而推動社群各項工作更上臺階。

廚師上半年總結 篇5

一、考試課、考查課的學習

這學期的考試課比上學期多,任務也加重了一點。我們現在學的知識偏文的多一些,對於我這個理科生來說有一點困難,但困難是用來克服的,我相信我可以學好這些知識,只要我努力了,盜用一下李寧的廣告語:一切皆有可能。

二、通過英語四級考試

英語四級考是本學期的重點。我的英語基礎不太好,單詞量比較少,這可能會給我的考試帶來一定的困難,但是沒有困難何來挑戰、何來動力,所以我要勇敢地迎接挑戰。於是我決定將這學期的主要精力放在英語學習上,每天抽出時間來背單詞、做試卷、聽聽力,提高我的英語成績。

特別是英語聽力,在考試中佔的分數比例大,難度高,不能在一時間鍛煉出來,需要時間的積累,不斷地練習。所以我一定要在平時擠出聽聽力的時間,儘量把聽力練好,多拿分數。

三、通過電腦一級考試

對於電腦一級考試,我還是比較有信心的。雖然電腦水平不高,但一些基礎的東西還是可以的。所以我準備把學校發的基礎題看一下,上機操作幾遍,熟悉一下操作平臺就差不多了。

四、體能鍛鍊

在我們警校體能的要求非常高,體能的分數在總成績裡也佔了很大的比例。這是一個不容忽視的環節。春天到了,正是鍛鍊身體的好時機。一定要抓住這個時機,多去操場跑跑跳跳,活動筋骨、強健體魄。

五、社團活動

上學期我加入了“心橋手語社”,這學期手語社會組織考“手語初級證書”。學手語,是我很早以前就有的夢想,如今夢想得以實現,我倍加珍惜。手語對我們以後的公安工作也有很大的幫助,有利於我們和聾啞人交流,方便工作地開展。

我有信心能把這些計劃付諸實踐,努力,加油!