今日0時28分，迎來二十四節氣中的冬至。
冬至這天，太陽執行至黃經270°(冬至點)，太陽直射地面的位置到達一年的最南端，太陽幾乎直射南迴歸線(又稱為冬至線)，陽光對北半球最為傾斜，這也意味著今天是北半球白晝最短的一天。
冬至是公曆紀年法的12月末，但早在二千五百年前，春秋時代的古人就用土圭觀測太陽測定出了冬至，成為二十四節氣中最早制訂出的節氣，所以冬至在古代實為一年之歲首。伴隨時代的發展，又有了春節歲首、立春歲首等說法。
“數九”從冬至開始。“數九”的習俗很多，以“九九歌”最為廣泛和悠久。歌謠巧妙地利用自然界的物候現象，生動反映九九中的天氣變化。
明代出現了“畫九”的習俗。所謂的畫是冬至後計算春暖日期的圖。《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖。”清代還有“九九消寒詩圖”，圖中每九天四句，共三十六句，稱得上是一部富有雅趣的歷史“大事記”。
“畫九”後，清代又出現了“寫九”的習俗。“寫九”的文化味也是很濃，往往用“亭前垂柳珍重待春風”或“春前庭柏風送香盈室”九字(繁體)，先雙鉤成幅，從頭九第一天開始填寫(類似書法練習中的“描紅”)。用粗毛筆著黑色，每字九筆，每筆一天，九字填完正好八十一天。有意思的是，每天填完一筆後，還要用細毛筆著白色在筆畫上記錄當日天氣情況，一行“寫九”字幅，也是九九天裡較詳細的氣象資料。
冬至這一天，北方地區不論貧富貴賤，人們都要在這一天吃餃子，有古諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”
冬至中午，我校教師餐廳內：大家分工合作包餃子，在忙碌的工作之餘慶祝傳統節日。
相傳冬至吃水餃這種習俗，是為了紀念“醫聖”張仲景。東漢時他曾任長沙太守，後辭官回鄉，想為鄉鄰治病。返鄉之時正是冬季，他看到白河兩岸相親飢寒交迫，不少人耳朵都凍爛了，於是讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，在冬至那天發放“嬌耳”醫治凍瘡。
東漢時張仲景曾任長沙太守，辭官回鄉之時正是冬季，他看到白河兩岸相親飢寒交迫，不少人耳朵都凍爛了，於是讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，在冬至那天發放“嬌耳”醫治凍瘡。張仲景將羊肉和驅寒藥材熬煮，然後將其切碎，用麵糰包成耳朵樣子的“嬌耳”，分發給前來求藥的百姓每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯，百姓吃下這些之後，耳朵上的凍瘡都治好了。
後人學著“嬌耳”的樣子製作成食物，也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
在南方地區，吃湯圓是冬至的傳統習俗，“圓”意味著“團圓、圓滿”。
冬至吃湯圓又叫“冬至團”，有“吃了湯圓大一歲”之說。
冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”。冬至吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥。
在江南水鄉，有冬至日全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有子作惡多端，死於冬至變成疫鬼，殘害百姓，但是它最怕赤豆，於是人們在這一天吃赤豆飯，以驅避疫鬼，防災祛病。
在我國臺灣還有冬至用九層糕祭祖的傳統。用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後分層而蒸。同姓同宗者於冬至相約集中到祖祠，按照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”;祭典之後，大擺宴席招待前來祭祖的宗親們，大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為“食祖”。冬至節祭拜祖先，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。
冬至到小寒、大寒，是最冷的季節，公眾號提醒您一定加強體育鍛煉，注意保暖防寒。
作者：（公眾號 朔州市第一中學校）
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