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食品專業心得體會範文(通用3篇)

欄目: 心得體會精選 / 釋出於: / 人氣:1.99W

食品專業心得體會範文 篇1

炎炎夏日,蘇南的天氣異常炎熱,許多學生都選擇在家中吹著空調,玩著遊戲,享受著假期的樂趣。而我想暑假時間這麼長,不應該貪圖安閒在家裡無所事事、虛度年華,高溫酷熱雖然難忍,但也恰能磨練自己的意志。暑假社會實踐正是鍛鍊自己能力的好機會。

食品專業心得體會範文(通用3篇)

如何把學校學習的理論知識和具體的工作銜接到一起,是每個學生在今後要面臨的重要問題,它一定程度上反映了一個人的適應能力,關乎到個人的前途和發展。為了以後在工作中更好的將自己所學的知識貢獻給社會,提升自我價值,完善自我素質,實現自我理想,參加社會實踐是必要的,也是十分有意義的。

7月15日,經他人介紹我來到位於江蘇省南京市xx縣xx村食用油南京分公司。當日公司領導就安排我在專業相關的崗位上,從事倉儲管理工作,當天下午正式上班。在正式地來到南京分公司上班之前,我查閱了一些關於公司的資料,這是一家專業從事食用油生產加工銷售的企業,公司規模中等,擁有各類員工15餘人,該公司的主打品牌有:系列食用油、菜籽大豆色拉油、調和油棕仁油、禮品裝等。產品銷售主要面向中南地區的廣大城市賣場和一些食品加工企業。

我所在的崗位主要負責貨品的進出庫工作以及日常的貨品統計,整理收發貨單據,清點管理倉庫內的貨物。由於企業規模及其他條件所限,南京分公司的倉庫還是傳統的鋼架彩塑結構,倉庫內部也鮮有現代化自動設施,收發貨是採用的仍是手工填制的單據,操作管理起來十分的繁瑣。而搬運設施更是簡陋,偌大的倉庫內僅有一部小型叉車和幾架傳送帶裝置,基本滿足了日常需要,少數情況下出入庫是的貨品搬運要靠工人們的肩扛手抬。

在正值三伏天的七月,在這樣嚴酷的環境下工作,對人的體能和耐力著實是巨大的考驗,在廠裡工作了約一週左右,當時氣溫持續升高,倉庫裡更是達到了4度以上。雖然我不用像那些工人一樣長期進出倉庫進行純手工的搬運,但是在繁重的工作之下人的體能確實受到了挑戰。

那段時間裡我想過放棄,心裡極度的後悔,我一遍一遍的問自己為何在家舒服日子不過,跑出來到廠裡面受罪?這讓我的情緒極度低落,甚至產生了牴觸情緒,影響到日常的工作。不過值得慶幸的是,我很快從低谷中走了出來,不再怨天尤人,既然自己當初選擇了這份工作,就不應該怕苦怕累,遇到困難就退縮,那不是一個男子漢的所為。別的工人能幹下去,我就能幹下去。抱著這個樸實的信念,那段難熬的日子我堅持過去了,並且在工作中更加認真賣力,得到了工友和領導的肯定,這對我無疑是很大的鼓勵。到8月15日,我在廠裡辦理了各項離職手續,結算了工資和其他各項費用,結束了我為期一個月的實踐生涯。

在這次實踐中,我心裡有許多的感觸,也通過對所在公司的觀察研究中發現了不少問題,我想選取一些比較關重要的,關鍵性典型問題說一下,從南京分公司這個個案說一下中小企業的生存和發展問題。xx公司雖是老牌公司,但是企業效績卻不盡如人意,究其原因不外乎外部環境和內部原因,近年來隨著中糧集團等大企業的擴張,大公司所佔市場份額越來越大,嚴重影響到中小糧油企業的發展。

中小企業在成本、管理、和營銷方面遠不如大公司的實力雄厚。但是可喜的是公司高層意識到了這個問題並且與中糧公司達成的初級戰略合作計劃。以前物流產業不發達,遠距離運輸成本高,中小公司可以憑藉運輸成本的優勢造成產品的價格優勢,獲得一定的市場份額,但是隨著各大型糧油企業規模的擴張,各個公司在許多城市都設有分廠,並建有了配套的物流中轉基地,建立了完善科學的管理模式,這使得產品的物流成本得到有效控制,產品的價格自然就有所下降。

而中小企業由於規模,成本和資金等問題,物流設施仍停留在20xx年代的發展階段,由於庫存成本增加,管理模式落後,原本由於運輸成本低所產生的價格優勢現在就顯得不明顯了,再加上大企業的品牌效應和產品營銷優勢,中小企業的產品市場份額變得越來越少,其生存也越來越困難。在這方面公司通過多年的努力也基本上完成了向大企業轉型的過程。另一方面中小企業有個致命的難題就是融資困難,許多時候當企業的資金週轉出現困難時,因為銀行擔心中小企業的信用和還款能力害怕產生不良貸款,很少發放貸款給企業,這就容易造成企業的資金鍊斷裂,繼而影響到生產經營,嚴重情況下甚至會讓企業陷入無法生存的窘境,為此不少中小企業企業甚至面臨著破產倒閉的窘境。

對於引發中小企業生存困境的原因,除了大公司的市場壟斷,中小企業自身規模和結構缺陷外,國家的政策也是重要方面。長期以來國家都加大對大型企業的扶持,在政策上對大企業傾斜,而忽視了中小企業的發展,不可否認,大型企業對國民經濟的健康發展有著重要的作用,尤其是國企,更是國家整個經濟的根本和支柱,重視國企是無可厚非,但是也不能因此忽視了中小企業的發展。

中小企業對於豐富人民生活,打破壟斷,促進市場多元化具有重要的意義。中小企業由於自身的弱勢和市場的衝擊,抵禦風險能力較差,如果在政策上不予以照顧,其發展前景讓人憂心。所以建議國家能在政策方面對中小企業有所傾斜。當然這是對巨集觀的外部社會政策所提的建議。單從中小企業節約物流成本,提升自身競爭力的角度來說,為了縮減成本,企業應該把原材料和成品的流通、集散、運輸外包給專業的第三方物流公司。這樣公司不僅可以節省大量的物流成本,還可以裁剪不必要人員,當然更重要的是企業不用花大價錢去進行物流的建設。這樣,把貨品的流通運輸交給物流公司不僅可以提高效率,減少流通環節還分擔轉移了流通過程中的各種風險損失。

但是我們面臨一個嚴峻的問題是,現在國內物流企業良莠不齊,很少有成規模的,多數的所謂物流公司設施簡陋,實力不強,很難承擔一些長期的,大範圍的業務。所以現在的當務之急是發展第三方物流,扶持物流產業發展。這不光對中小企業,而且對整個國民經濟的發展也有著重要的推動作用。

以上是我的一些拙見,鑑於水平有限,在觀點可能有所偏頗,甚至有不對的地方,還請指正批評。

食品專業心得體會範文 篇2

實習目的

要想在念書的時候就試足將來的工作環境,實習是個好辦法,在實踐經驗豐富的導師和技術人員指導下學到的理論知識可以得以具體化,實習可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業目標是否真的適合自己。通過參觀和實踐來鞏固專業基礎知識,要求做到理論與實踐相結合,在實踐中開展調查研究、鍛鍊和培養學生分析問題和解決問題能力,為以後的學習、畢業論文以及工作打下堅實的基礎。具體如下:

1。 接觸社會 瞭解省情和國情,瞭解實習場所的發展史,特別是改革開放以來的情況,瞭解所學專業在經濟建設中的地位、作用和發展趨勢,增加對專業學科範圍的感性認識。

2。 學習企業管理知識 熟悉工程技術人員的工作職責和工程程式獲得組織和管理生產的初步認識,虛心向工人和技術人員學習培養熱愛專業、熱愛勞動、遵守組織紀律的良好品德。

3。 學習生產技術 鞏固深化所學的理論知識,培養分析和解決工程實際問題的初步能力。

4。 瞭解和初步掌握生產工藝的流程、技術經濟指標。

5。 瞭解生產工藝所用的裝置、規格型號及工作原理。

實習內容

首先先介紹一下我所在生產線的產品,奧利奧1912年誕生於美國,近一個世紀以來奧利奧在美國市場經九不衰,來到大中華區後,以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的趣味吃法迅速成為中國銷量最高的奶油夾心餅乾品牌之一。不斷追求產品創新將奧利奧的新產品從美國迅速引入中國,如今奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員,此外,於20xx年底上市底新產品奧利奧威化也迅速贏得了中國消費者的青睞。

還有就是鬼臉以其獨特、有趣的鬼臉造型很快得到中國消費者的喜歡!品牌知名度迅速攀升,鬼臉嘟嘟有一系列不同口味,包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和雙層奶油夾心口味。1995年在中國成功上市,只專為孩子設計的品牌一提到鬼臉嘟嘟人們就會想到有關不同鬼臉嘟嘟的餅乾,好吃又好玩,針對兒童生長需要鬼臉嘟嘟餅乾從20xx年起全現新增鈣鐵增強鬼臉嘟嘟在媽媽心中“好吃有益”的品牌認知,真正成為孩子喜歡媽媽認可的產品。最後就是樂之,於1988年進入中國市場,以強大的增長勢頭快速成為北方地區銷量第一的鹹餅乾。20xx年,樂之三明治餅乾的成功上市,使樂之餅乾跨升為全國十大餅乾品牌行列。以上就是我所線上的產品介紹。

我在廠裡從事的是包裝段的工作,主要職責是開包裝機包裝機是否能開好直接影響產品的消量,所以我們要嚴格檢查包裝成品,主要檢查卷膜是否拉絲、套色,日期、游標是否圖案居中,日期清晰、正確完整,檢查端封是否假封、燙壞。最後檢查端封是否假封卷邊,白邊不能超過2mm,同時還要填寫質量記錄表便於追蹤。我每天的工作就是這樣,雖然很枯燥但必須認真完成。

食品專業心得體會範文 篇3

教學是學校工作的中心,而優秀的教師隊伍是完成教學工作的基本保證,也是促進教學改革,全面提高教育教學質量的支撐點,更是學校發展與壯大的組織保證和源動力。

教師是學校的一面鏡子,他們代表著學校的形象和魅力,更是學校的形象代言人。

因此教師隊伍素質的優劣直接關係著學校的生死存亡,《 -中央關於教育體制改革的決定》一文曾指出“建立一支足夠數量的、合格而穩定的師資隊伍,是實施基礎教育,提高基礎教育水平的根本大計”。

可見教師隊伍建設是教育體制改革不斷深入新形勢下的要求,也是我們每一所學校從教書育人的根本需求出發,必須常抓不懈的工作。

現請允許作為一名普通高中教師的我就如何加強教師隊伍建設和管理,談一談粗淺的看法,不妥之處敬請批評指正。

一、建立健全校園教師隊伍的專門一級管理機構 據我瞭解,現在絕大多數學校都還沒有成立一個專門管理教師隊伍建設的職能機構,而都只是掛靠於校辦公室、教務處、政教處、總務處這樣一些學校中層管理機構,以致對教師隊伍建設管理的統一協調性就比較差,針對某些具體的事件例如:教師的思想動態、人事關係等社會活動和一些常規管理,包括教師的教學計劃、常規教學檢查、教學業務管理、教學成果資料彙總等工作以及教師的思政工作和一些後勤保障工作等等。

如果部門和部門之間協調不好不及時可能會導致事情出來之後解決的效率極低,勢必會影響教師的心理情緒,影響學校的正常教學,導致與我們加強教師隊伍建設的目的背道而馳。

同時對教師隊伍建設的整體運作也不利,會出現一種雜亂無章的混亂狀況。

因此,我認為十分有必要進一步健全學校教師的管理機構,設定專門的管理教師辦公室,只有這樣教師隊伍的管理才會出現流而不亂,整潔可喜的局面,也為學校的可持續發展奠定了紮實的基礎。

二、建立全方位的教師評估、監督、考察機制 教師的管理工作既要建立在政治理論的高起點上,又要不脫離實際,紮根於本校的教學實踐基礎上。

要掌握各年級各學科教師動態的教學狀況及出現的問題和矛盾,有的放矢加強管理和指導,使評有根、監督有據、考察有理、獎懲有依,形成一個立體的網路評估體系以促進教師隊伍的良性管理和建設。

我們可以從以下幾個方面來了解教師的教學活動及其思想變化來建立合適的資訊反饋機制,以建立合適的有效的解決機制。

為此,我們可以建立準確快捷的反饋評估系統。

資訊反饋的主渠道是教務處,資訊的主要來源有:1、動態的教學、教研記錄—《教學日誌》、《教學活動登記本》、《教學計劃》、《思想日記》及在各種刊物上發表的教研文章等;2、例行會議—教研組長和備課組長會議、班主任會議、學生座談會和中青年教師座談會等;3、專題調查會—中青年教師座談會、集體備課討論會等;4、聽課、評課—校長、教學副校長、教導主任、教研室主任及學校教研員隨機下班聽課、評課;5、教學常規檢查—定期查教案(月查)、查作業、查試卷、查實驗室記錄等;6、各類統考成績評估—每學期期會考試,期末考試後在蒐集和分析各方面資訊的基礎上,進行教學質量大檢查,召開總結評估會,點明教師教學中存在的主要問題,指明主攻方向。

這種在加強常規管理的同時,將教學方法的改革的要求和成果不斷地補充到教學常規管理中去的方法,形成了教師常規管理和教學方法的同步進行,互相促進,應該可以收到很好的效果。

三、狠抓教研、促教改,全面提高教師教育素質水平 時代在變遷,知識在更新,教育教給學生的應該是對學生一生有價值的東西,這就要求教師在向學生傳授知識的同時,不斷更新觀念,搞好自身素質的學習和提高。

我覺得應該從以下幾點去加強和管理。

1、抓好三支隊伍,形成教學龍頭。

三支隊伍是教研組長、學科帶頭人、骨幹教師。

教研組長必須做到知識、業務、管理三過硬,能團結和領導全組成員圓滿完成教學任務;學科帶頭人為專業學科水平最優秀人才,在備課、講課、輔導諸方面應成為年級學科教學的核心與代表,並負有培養和提攜後進的責任;骨幹教師為中青年教師中脫穎而出者,能在學科教學中獨擋一面,承擔重任。

這支隊伍的形成和發展應該是學校教務工作中的重點,同時這支力量也應該是學校發展的中堅力量,要培養好,利用好。

2、更新觀念,全面提高教師隊伍素質。

學校要負責多引進一些現代教學理論和實踐經驗材料,多訂閱一些《國內外教育文摘》、《教育科學》等雜誌,組織全體教師集體學習,更新教學觀念,與時俱進。

特別是要多組織年青教師學習魏書生教學實踐經驗,有必要可以派專人去參觀學習,只有這樣才能開闊眼界,蓄勢待發。

3、講評結合,引入激勵機制。

以教研組為單位,每學期集中一次進行全面的聽課、評課,對每節課作出評估提出問題,共同解決,並將評課結果記入教師教學檔案。

且在普遍聽課、評課的基礎上開展全校性的示範觀摩教學活動,每學年舉辦一次全校性的優秀教案和優質課的評比,選出典型,評比頒獎,引進激勵機制推動教師整體教學工作的規範化。

4、必須堅持每月一次的教學常規檢查,力度要大,檢查要認真仔細,一定要找出存在的問題。

學校領導要找相關教師談話,共同解決存在的問題和不足以期能夠幫助教師改正和進步。

5、著眼未來,培植師資。

青年教師是學校發展的希望,青年教師的優劣與否預示著學校未來的發展的好壞與否。

因此,青年教師隊伍的建設成為學校永遠不變的中心環節。

學校要從嚴、帶、練著手,首先要嚴格選拔高校優秀畢業生充實到教師隊伍中去,決不允許魚目混珠、濫竽充數的事情發生。

其次要做到青年教師同老教師“結對子”以老帶新,共同學習,共同進步。

最後,要大膽放手讓年青教師去擔任實驗班和畢業班相應學科教師。

6、學校除了在知識和業務上對教師嚴格要求外,還要對教師多給點人文關懷。

以心相交,讓每位教師自覺的將心與學校靠攏,增強學校管理的凝聚力和戰鬥力。

四、解決好教師的福利待遇 以前有“兵馬未動,糧草先行”,我認為物質決定了意識,只有充分解決了教師生活的後顧之憂,教師們才有可能安心地全身心地投入到教書中去。

因此學校領導一要多到教師家去走動,進行家訪和慰問;二是教師節、元旦、春節期間學校要籌措資金,購置禮品傳送給教師,為教師送去學校的關心和關懷。

三是力所能及地解決部分教師家屬子女的工作問題,使學校管理更加人性化,營造一個和諧的教書育人的環境,構建一支文明和諧的教師隊伍。

我相信一支優秀的教師隊伍是可以讓一所學校走向輝煌的,也一定會走向輝煌。