有關食品安全監管機制調研實習日記

201X年7月3日—10日，我們XX實踐支隊陵水分隊在陵水縣縣委組織部的協調安排下，開展了為期一週的暑期實踐調研活動。此行我們調研的主題是深入調查食品安全監管部門之間的合作機制。在前往XX之前，我們小組已經準備了足夠豐富的相關資料和理論框架。正是懷抱著這種實踐檢驗真知的試驗心理，我們期待著在XX之旅收穫到一些有異於書本傳達的資訊。

7月4日，經過在海口一天的整頓，我們陵水小組在陵水縣委組織部幹部科科長王祚銳大哥的帶領下，順利到達調研目的地XX縣。這個依山傍海、風光旖旎的海濱小縣在過去幾年還戴著國家唯一一個瀕臨海濱的國家級貧困縣的帽子，但這兩年來藉著XX國際旅遊島的發展東風，旅遊業、房地產業發展迅猛，也帶動了全縣的經濟發展。據悉，陵水縣現在全縣高中以下均實現了義務教育，比國家實行的九年義務教育前進了一步，這是需要充裕的地方財政收入做保障的。

XX國際旅遊島的戰略規劃出臺以後，旅遊業毫無疑問成了當地產業的發展支柱。而旅遊是離不開人們的衣食住行的，其中食品，包括特色美食或者風味佳餚，更是旅遊中不可或缺的部分。而當前全國各地食品安全事件頻發，XX也曾發生過“毒豇豆事件”（該事件涉及到陵水縣），食品安全對於寄望發展壯大旅遊產業的當地政府來說，無疑是其日常工作的重中之重。

由於我們公管學院的專業背景，我們小組此行不為關注食品安全的技術性問題，而真正關注的是，監管食品安全的行政部門如何在依法履行行政職責的過程如何實現協調和合作的。

根據既定的調研方案和陵水縣委組織部的細緻安排，我們調研工作開展得非常順利。其中一些生活點滴，貫穿於我們繁忙的調研工作，既是我們調研生活的真實反映，也是讓我們領教到書本外生活中的真實一面。

9月5日中午，我們跟隨食品藥品監督管理局執法大隊一行對域內重點星級酒店食品新增劑開展專項檢查行動。其中我們在香水灣五星級酒店檢查食品新增劑的時候，發現食品新增劑已經過期，並就此向酒店工作人員問詢。根據相關檔案規定，我們把超過使用期限的食品新增劑沒收，並責成酒店經理加強食品安全管理。

下午，我們小組在陵水縣旅遊委員會副主任的陪同下，對吊羅山的高階餐館進行調研。吊羅山國家森林公園是島內為數不多的山地森林公園，常年遊人如織，不過由於群山起伏，食品運輸不便，就地取材倒成了餐館美味佳餚中的特色菜系。在海拔山坳中，飲食經營者因勢利導，開闢了一個湖養殖魚群。