推薦龍抬頭的習俗：爆米花

爆米花

春節過後農村很快就要進入春耕春種季節，要對種子發芽率進行鑑定。那時是把上一年留作種子的玉米、大豆弄一點放到鍋裡炒。遭蟲蛀或者受潮變質的種子不會炸裂，農民以此來判定種子發芽率，以確定是否可以使用。炒熟的玉米豆子就做零食。同時還有關於龍王為救黎民百姓違抗玉帝旨意的傳說，玉帝要金豆開花才放他，民間於是炒玉米爆開花救出龍王的故事。