【端午節】
一年一度的端午節又到了，作為中國四大節日：春節、清明、端午、中秋之一，端午節毫無疑問是其中最有“熱”感的節日。
作為進入盛夏前的一個節氣，端午節顯然是每年真正感受夏天的日子，在城市，端午節的三天假日，可能會讓很多人考慮出去找個陰涼的地方散一下心，而在農村，端午節確是一個忙碌的節日，因為在中國蘊含豐富的農耕文化之中，端午節代表著夏收秋種。
在過去的北方，每年過端午正是新麥下來的時候，很多人都很期待這個日子的到來，因為可以吃到新麥做的各種食品。而在過去的南方，端午節卻是另外一種糧食水稻收穫的季節，新打下來的水稻碾成了大米，過節的前一天正好可以包成粽子，然後美美吃上一頓。
現在，南北差異已經沒有那麼大，端午節吃粽子，這是全中國人民的一大傳統習俗。
中國人端午節吃粽子的歷史由來已久，傳說是為祭投江的屈原而開始流傳的，那一天人們互相送粽子作為對屈原的紀念。
粽子還是中國曆迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。
據說，早在晉代，粽子被正式定為端午節食品。不過在當時，包粽子的原料除糯米外，還新增中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。晉朝人周處《岳陽風土記》之中就記載道：“俗以菰葉裹黍米……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”
到了南北朝時期，中國出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時於粽裡見楊梅”的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。在元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，中國的南北差異也還是存在的。北方多包小棗的北京棗棕；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。
今年，你準備吃啥粽子呢？
【端午節是一個美妙的節日】
端午節，一個特別的節日，吃粽子，踏青，賽龍舟，掛燈籠，戴綵線……美妙吧？今年的端午節就要到了，我們去哪兒呢？我們幹什麼呢？有沒有好玩的驚喜呢？終於，老爸、老媽告訴我，去松花江畔看賽龍舟，還準備叫上好朋友朱星宇，耶耶，老爸、老媽萬歲！
我們生怕江邊人多沒有地方坐，一大早，也就5點鐘吧，就冒著涼涼的晨風出發了。哎，我們還是去晚了一點點，松花江邊已經人山人海，一條長長的人牆堵在我們眼前，啥也看不著了。我們走呀走呀，找呀找呀，走了很久，找了好久，老爸跟人說了很多感謝話，才終於在人海中擠了一個地方，讓我和好朋友朱星宇坐下。
哈哈，這裡真是熱鬧啊！兩架直升機，驕傲地揮著翅膀，沿著松花江在天上轟隆隆地飛過來飛過去，活像兩隻大大的蜻蜓；美麗的江鷗，在寬闊的松花江上，一會兒飛起來，一會兒落下去，好像在向人們宣告，這是它們的地盤，不許來佔領；一條條的三角帆船在江面快速滑過，一艘艘摩托快艇在表演水上舞蹈，它們又轉圈又蹦跳的，激起浪花朵朵，真是太酷了……
賽龍舟快開始了，快活的江水已經做好了準備，它們讓龍舟騎在自己的背上來進行比賽。咚咚咚，咚咚咚，咚咚咚，一陣陣鼓聲響起，果然是賽龍舟開始了，隨著鼓聲，“一二、一二！一二、一二！一二、一二！”三條長長的龍舟，滿滿的一排排賽手，他們穿著紅紅的綵衣，一彎腰一彎腰，整齊用力地划著大槳，龍舟在水上像一條條機靈的海豚在穿梭，像一條條飛起來的飛魚，呼呼向前、向前，岸上的人們飛舞著節日彩旗，大聲呼喊著“加油、加油、加油、加油”，三條龍舟從江上游了出發，飛快地從眼前衝了過去，幾條江船擋住了，看不見了，讓它們爭奪冠軍去吧，這是第一組。第二組，第三組，第四組，第五組，一會兒就賽完了，結束了！哎，龍舟太少了。
“走吧，我們去坐江船，上太陽島！”老爸說。於是，我們乘坐江船到江對面，再坐旅遊觀光車，四處遊玩，哈哈，我們還去江裡游泳了呢！
豐富的端午節過去了！我去姥姥家吃著豐盛的美味，感覺沒有一點興趣！只盼望明年的端午節快快到來！
【端午】
七年級糕，八年級粽，九年級螺，初四桃，初五插艾……”每當念起這些兒時的歌謠，我就會想起家鄉的端午節來。
五味草
家鄉在壺公山下。山上的草木青翠，瓜果飄香；山下綠水環繞，田野肥沃。在一片鬱鬱蔥蔥的枇杷樹邊，有著整齊的紅磚綠瓦。一派安靜和諧的鄉野村落，這就是我的家鄉，也是明代狀元柯潛的故鄉。每年端午節來臨，我們便會挎上籃子和姐姐一起上山去採艾草，並配上石榴葉、梔子花等合為“五味草”。初五這一天，家家戶戶門上都會插上艾草，據說艾草會鎮邪辟災。當然在我們看來，只要聞一離那清新又奇異的艾草的清香，對我們來說就是一件快樂的事情，所以每年我們都爭著到山上來，採下大片的艾草，也採下大片的快樂。
當然媽媽會用“五味草”給我們煮上好多的鴨蛋，據說小孩吃了還不咳嗽呢？而對我們小孩來說我們總是拿著心靈手巧的姐姐用五彩的毛線編的袋子，裝滿鴨蛋到處炫耀。吃過午飯，媽媽又會用“五味草”煮鴨蛋的水給我們洗澡，真是又香又舒服，整個夏天都不長痱子呢……
粽子和賽龍舟
在我們的記憶中，端午給人的印象除了玩就是吃。在端午節期間，我們除了可以吃上香噴噴的鴨蛋，還有讓人記憶深刻的粽子呢？
包粽子也是端午的保留節目之一。媽媽和阿姨總會買了好多的粽葉，用水少泡著，洗乾淨碼好。粽子的餡一般是糯米，配上綠豆、紅棗等，煮熟。然後在媽媽和阿姨的一陣靈巧的忙碌之後，我們小孩便饞貓般圍著蒸籠轉，等待粽子出籠的時刻的到來……
長大了唸書才知道，包粽子的習俗和我國曆的愛國詩人屈原有關呢？據說屈原跳入汨羅江後，群眾為了不讓水裡的魚咬著詩人的身體便做了好多的粽子，扔到水裡。這樣魚兒有的吃就不會傷害到詩人了。於是，為了保護並紀念這位偉大的愛國詩人，後來有了更為熱鬧的“賽龍舟”。
我們村裡沒有賽龍舟，但在黃石每年都會有這樣的熱鬧非凡的場面出現：
在木蘭溪畔，人們早早地圍在岸邊，鑼鼓震天鞭炮齊鳴。水面，數支整齊的龍舟隊伍，衣裳鮮豔隨風飄揚，小夥子們激情澎湃躍躍欲試。隨著一聲鑼響，各支隊伍爭相競發，大家齊心協力，奮力爭先。這一刻，鼓聲、鞭炮聲人們的吶喊聲……湊成一片熱鬧非凡的畫面。
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