日本基本用餐禮儀

下日本人飲食中的禁忌，在日本的不同地區或家庭有許多表現，那麼你知道日本的基本用餐禮儀嗎?面是本站為大家準備的日本基本用餐禮儀，希望可以幫助大家!

日本基本用餐禮儀

1進包廂，鞋怎麼放?

應該將鞋頭朝外放。

其步驟為∶

1人面朝包廂脫下鞋子。

2蹲坐在廊間。

3用手將鞋子拎起調頭往內放，以免他人行走時不小心踢到。不可貪圖方便，背對包廂將鞋子脫掉，這是不禮貌的。

2進了包廂，座位怎麼安排?

正式宴會，晚輩要比長輩先到。進入包廂後，主人或上司應該坐在靠內離門口最遠的地方，而職位最基層的人，則坐在離門口最近的地方，方便幫忙傳菜或關門的動作。如果是私人聚會，通常會由該付錢的人坐在離門口近的地方。

3坐定後，隨身包包怎麼放?

4招呼服務生的方法?

5誰來點菜?如何點菜

6上酒後該怎麼做?

7筷子如何擺?

8芥末怎麼用?

9如何吃米飯?如何吃握壽司?吃生魚片的順序?喝大醬湯的方法、麵條怎麼吃?日式咖哩飯?大塊食物呢?

10用餐完畢的禮儀又是如何?

日本人還有哪些就餐禮節?

1.招待客人用膳時，不能把飯盛得過滿或帶尖。當著客人的面不能一勺就將碗盛滿，否則被視為對客人不尊重。

2. 用餐時，不能把筷子插在盛滿飯的碗上。因在死者靈前的供桌上往往筷子擺成這種形式。

3. 給客人盛飯時，禁忌把整鍋飯一下分成一碗碗的份飯，因過去給囚犯盛飯時多采用這種方法。

4. 作為客人就餐時，忌諱只食用一碗就說夠了，第二碗飯即使是象徵性的，也應要求添飯。因為只吃一碗則寓意無緣。

5. 吃飯時禁忌敲飯碗，據說這是因為人們迷信敲碗聲會招來餓鬼。

6. 忌諱往糕上撒鹽和撕拉著吃糕。

7. 忌諱在鍋蓋上切東西。

8. 忌諱往白水裡放湯。

9. 著過筷的飯菜和動過口的湯，不能吃到一半剩下。攜帶食物外出郊遊時，禁忌把吃剩的東西丟在山裡。據說這是擔心吃剩的東西會招來鬼魂。

10. 忌諱把紅豆飯澆上醬湯吃。迷信這樣做會在結婚時遭雨澆。

11. 帶腥味兒的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。

12. 供過神靈的食品忌諱讓女孩子吃，認為這樣做會使女孩長大後姻緣不佳。

13. 作為客人就餐時，忌諱過分注意自己的服裝或用手撫摸頭髮。

14. 在宴會上就餐時，忌諱與離得較遠的人大聲講話。講話時禁忌動手比劃和講令人悲傷或批評他人的話。

15. 在有關紅白喜事的宴會上，禁忌談論政治、宗教等問題。

16. 在較大型的宴會上因故要中途退場時，禁忌聲張，否則會使主人不歡，他人掃興。

17. 就餐時禁忌口含或舌舔筷子，忌諱含著食物講話或口裡嚼著東西站起來，否則會被認為缺乏教養。