尊敬的各位領導您好：
我把關於承包學生食堂的具體工作實施細則及經營方針、治理措施等，簡要彙報如下：
一、經營方針
以服務學生為核心，靠優質的服務，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽;以實惠、衛生、可口，薄利多銷為基本原則;服從校方的治理，遵守各項法律、法規和規章制度，按《食品衛生法》，嚴格操作規程。保證讓學校放心，讓師生滿足。
二、治理措施
1、嚴把進貨關。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體，責任明確，由專人負責進貨，定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，果斷不要。
2、嚴把處理關。進入食堂的蔬菜，在細加工之前，一定要摘好洗淨，在乾淨的水池中清洗3遍以上，然後，轉入乾淨的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區分開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴格按照食品衛生規定加工食品，保證讓學生吃得放心，吃得舒心。
3、保證做到不合格或黴壞變質的食品不上櫃臺，剩餘飯菜不上櫃臺，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上櫃臺，天天重複的飯菜不上櫃臺。
4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服，並做到衣冠整潔，乾淨衛生。同時，必須保持個人衛生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝豔抹，不留過肩長髮，男的不留鬍鬚。
5、搞好室內衛生，不準有蚊、蠅現象。保證碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現象。確保衛生安全。
6、廚房要保持裝置整潔劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、牆面按時消毒，乾淨無異物。冰箱保持乾淨衛生，分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類儲存)。
7、工作人員必須服從領導，服從分配，尊敬校方的領導和老師，愛護學生，愛崗敬業，盡職盡責。
8、嚴格勞動紀律，不遲到，不早退，態度和藹。上班期間嚴禁幹私活，嚴禁接朋會友，嚴禁帶小孩，嚴禁脫崗、串崗，嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、菸頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。
9、全體工作人員都應熟練把握消防安全常規常識，嚴格執行消防安全標準，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節約。珍惜食堂和學校的一草一木。
三、人員配備及要求：
1、麵食人員：6—7人，廚師2人，蔬菜加工員6人。
2、對所有人員先進行體檢，然後按有關規定，定期和不定期體檢，如有非凡情況，像重感冒等都要暫停上班。
3、保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數量服從於校方的實際需要。
4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質和能力。
5、對工作人員實行量化考核治理。鼓勵他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被採納，則視具體情況給予物質獎勵。
四、尊重校方的指導意見，加強與校方的交流和溝通
一是定期向校方彙報工作情況，徵求校方的意見和建議。
二是定期瞭解師生對食堂的意見和建議。
三是按時交納承包費、水電費和其他應交的費用，不拖不欠。
四是設立意見箱，隨時聽取師生的呼聲，接受師生的監督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。
投標人：年月日
1.招標條件
本招標專案梁平縣聚奎鎮初級中學學生食堂已由梁平縣發展和改革委員會以梁平發改發[20xx]21號文核准招標，專案業主為梁平縣聚奎鎮初級中學。建設資金來自財政性資金，招標人為梁平縣聚奎鎮初級中學，現對該專案進行公開招標，特邀請有興趣的潛在投標人蔘與投標。
2.專案概況與招標範圍
2.1工程名稱：梁平縣聚奎鎮初級中學學生食堂工程;
2.2本招標專案建設地址：梁平縣聚奎鎮雙河街85號;
2.3建設規模：新建食堂一棟，建築面積為1297.50平方米，總投資約為170萬元。
2.4計劃工期：120日曆天;
2.5招標範圍為：招標檔案、施工圖範圍內的消防、電氣、給排水、土建部分，詳見工程量清單和答疑補遺等所有的施工內容。
3.投標人資格要求
3.1本次招標要求投標人須具備建設行政主管部門頒發的房屋建築工程施工總承包叄級及以上資質，並在人員、裝置、資金等方面具有相應的施工能力;
3.2資格審查方式：資格後審;
3.3本次招標不接受聯合體投標;
3.4市外建築施工企業必須取得建設行政主管部門頒發的“入渝登記備案證書”;
4.招標檔案的獲取
4.1 公告發布時間：20xx年 2 月 13 日;
4.2 該工程不需報名，直接投標。凡有意參加投標者，請於20xx 年 2 月 13日起在重慶市梁平公共資源交易網 下載招標檔案等有關資料;不管下載與否都視為投標人全部知曉有關招標過程和事宜;
4.3 招標檔案及圖紙資料售價1000元/套，售後不退。投標人在遞交投標檔案時，繳納招標資料費後，方能提交投標檔案;
5.投標檔案的遞交
5.1投標檔案遞交的截止時間為20xx年 3 月 17日9時30分(北京時間)，地點為梁平縣公共資源招投標交易中心一樓接件處;
5.2 逾期送達的或者未送達指定地點的投標檔案，招標人不予受理;
6.釋出媒體
7.聯絡方式
招標人：梁平縣聚奎鎮初級中學 招標代理：達華工程管理(集團)公司
地 址：梁平縣聚奎鎮雙河街85號 地 址：重慶市渝北區新溉大道 18號國賓城11棟13-5
聯絡人：黃老師 聯絡人：張老師
電 話： 電 話： 023-63210722
傳 真：/ 傳 真： 023-67530757
投標人：年月日
甲方：
乙方：
簽訂時間： 年 月 日
簽訂地點：
為防止危害人體健康的食品流入學校食堂，規範學校食堂食品原料進貨採購工作，提高食品原料的採購衛生質量，確保學生營養改善計劃安全高效執行，根據《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《中華人和國合同法》等法律法規，甲乙雙方本著平等自願和誠實信用的原則，經雙方共同協商簽訂本合同：
1、乙方必須向甲方無償提供相關有效證件的影印件(身份證、健康證、衛生許可證、營業執照、稅務登記證和每批肉類動檢檢疫合格證等相關證件)。
2、乙方所提供的肉類必須按甲方要求做到無毒無害、符合國家食品衛生有關規定，並提供相關票據。如發現衛生質量問題，甲方有權退貨，乙方應做到及時調換，如因乙方所供食品造成食物中毒或名譽損失，乙方負擔全部責任。
3、乙方提供的肉類價格不得高於市場價格;若市場價格有變化，乙方須在七個工作日內以書面的形式向學校提出申請，待批准後再對價格進行調整。
4、乙方必須按時把所需物品送到甲方指定地點。經甲方驗收填單，乙方簽字後方可入庫。
5、結算方式為月結，即一月結算一次。乙方於當月供貨期滿後持票到甲方報帳結算。
6、違約責任：
(1)由於乙方所供肉類的質量問題導致相關部門的處罰或者導致
甲方師生髮生食物中毒事件時，其結果一律由乙方承擔，除賠償甲方損失外，並追究相應法律責任。並且甲方有權隨時終止合同。
(2)乙方如不誠信經營，有違背甲方意願的，甲方將隨時取消乙
8、本合同一式二份：甲乙雙方各執一份，經雙方簽字後生效，具
甲方： 乙方：
法人代表(簽章)： 授權代表(簽字、蓋章)： 授權代表(簽章)： 聯絡電話：
經辦人：
聯絡電話：
日期： 年 月 日
甲方：
乙方：
簽訂時間： 年 月 日
簽訂地點：
採購物品：
為防止危害人體健康的食品流入學校食堂，規範學校食堂食品原料進貨採購工作，提高食品原料的採購衛生質量，確保學生營養改善計劃安全高效執行。按照市教科局關於學校食堂食品安全管理的有關要求，結合我校實際，決定對我校食堂所需的蔬菜、幹雜等食品、副食品採取定點採購。 甲、乙雙方根據《中華人和國合同法》、《中華人和國食品安全法》、《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等檔案，本著平等自願和誠實信用的原則，經相互協商，簽訂本合同並遵守以下條款。
1、乙方供應給甲方的蔬菜類，必須是新鮮“綠色食品”，殘餘農藥含量不能超過國家有關標準，否則由此造成一切後果及其損失均由乙方負責。
2、乙方供應給甲方蔬菜類食品的價格隨行就市，根據市場價格雙方協商定價，實行浮動。
3、乙方供應給甲方的蔬菜類食品，必須按甲方的需要量供應。供應的蔬菜類產品運送過程必須做好防汙染工作，確保清潔衛生。發現腐爛變質的蔬菜除退回處理處，還要處以一定的罰款。
4、乙方必須向甲方出示蔬菜證明檢驗報告單、衛生許可證、營業執照、身份證等影印件。
5、結算方式
結算方式為月結，即一月結算一次。乙方於當月供貨期滿後一個星期內開出正式發票，並於次月5-10日到甲方報帳結算。
6、違約責任：
(1)於乙方所供物品的質量問題導致相關部門的處罰或者導致甲方師生髮生食物中毒事件時，其結果一律由乙方承擔，除賠償甲方損失外，並追究相應法律責任。並且甲方有權隨時終止合同。
(2)乙方如不誠信經營，有違背甲方意願的，甲方將隨時取消乙方的供貨權，另行定點採購。
7、爭端的解決
(1)合同履行過程中發生的任何爭議，若雙方不能通過友好協商的方式加以解決，可向縣仲裁機構申請仲裁，也可向縣法院提起訴訟。
(2)在法院審理期間，除提交法院審理的事項外，合同其它事項和條款仍應繼續履行。
8、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。具有同等法律效力，從甲乙雙方簽訂之日起生效。
甲方：__________乙方：__________
授權代表(簽字、蓋章)：授權代表(簽字、蓋章)：
聯絡電話： 聯絡電話：
日期： 年 月 日 日期： 年 月 日
聘用單位(以下簡稱甲方)：
受聘人員(以下簡稱乙方)：
甲方聘用乙方為食堂工作人員，根據《合同法》甲乙雙方經過平等協商特立協議如下：
1、乙方在被聘用期間，服從學校和食堂的工作安排，嚴格遵守學校的規章制度，做好自我保護。如在工作期間或上下班途中造成傷害事故，責任自負。
2、乙方在被聘用期間，應加強食品安全防範措施，搞好衛生工作，確保師生生命安全，如系工作失誤或自身責任產生安全問題，影響師生健康，造成的責任和損失由乙方承擔。
3、聘用期間，每月工資為950元，養老保險金每月發放給乙方自行繳納，聘用期間乙方的伙食費由食堂負責。
4、如遇特殊情況或工作需要，甲方有權隨時終止此合同，乙方保證無條件服從。如乙方須提前終止此合同，乙方必須提前一個月通知甲方，否則甲方有權停發乙方當月的工資和待遇。
5、本合同到期後，由甲方根據學校情況及乙方的工作表現，商議是否續聘，在信守本合同的基礎上，乙方有續聘優先權。
6、聘用期限為 20xx年 8 月 25 日至 20xx 年 8月24日。 本協議未盡事宜由雙方協商解決，協商解決不了的，由上級解決本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。
甲方(代表)： 乙 方(炊事員)：
年 月
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