為了給學院師生提供一個安全、方便的就餐環境，經學院研究決定，對中國計算機函授學院南區食堂的經營進行招標。學院成立招標小組，綜合考查投標人的條件，負責評標、揭標和決定經營者。招標方案如下:
一、學院提供的條件
1、學院提供食堂場地、房屋、鍋爐房、現有的設施裝置。
2、學院承擔房屋及設施裝置的折舊。
二、投標人條件
1、擁有較強的承包經營和管理的經驗。
2、 承包單位要做到“誠信為本、待人以誠、執事以信”。
3、 能與院方積極配合，服務好師生。
4、投標人制定詳細的經營方案，作出相應的承諾，確保學生、教職工安全就餐。保證學生就餐率達到60%以上。
5、對食堂的設施裝置等公共財產要有一套完善的保全措施，以便合同期滿後向學院完整地交回。
6、經營期間負責設施裝置採購、維修並承擔其費用，包括餐桌椅和其它用具的添置。
7、負責經營期間的水、電、暖等費用。
8、制定詳細的用工計劃並承擔所聘人員的工資等一切費用。
9、經營期間中標人所發生的一切債務，學院概不負責。
三、投標截止時間：20xx年x月x日18：00結束。
聯絡部門：綜合事務部
聯絡人： 徐芳 黃皖鬆
聯絡電話：0551—5690958(辦公室)
投標人：年月日
尊敬的各位領導您好：
我把關於承包學生食堂的具體工作實施細則及經營方針、管理措施等，簡要彙報如下：
一、經營方針
1.以服務學生為核心，靠優質的服務，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽;以實惠、衛生、可口，薄利多銷為基本原則;
2.聽從校方的管理，遵守各項法律、法規和規章制度，按《食品衛生法》，嚴格操作規程。保證讓學校放心。
3.注重儀表。上班期間必須穿戴工作服，並做到衣冠整齊，乾淨衛生。
4.同時，必須保持個人衛生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝豔抹，不留過肩長髮，男的不留鬍鬚。
⒌搞好室內衛生，不準有蚊、蠅現象。保證碗、筷餐前消毒，煮沸和用特定消毒措施處理做到無水垢、油垢現象。確保衛生安全。
⒍廚房要保持裝置整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、牆面按時消毒，乾淨無異物。冰箱保持乾淨衛生，分檔分類存放食物生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類儲存。
⒎工作人員必須聽從領導，服從分配，尊敬校方的領導和老師，愛護學生，愛崗敬業，盡職盡責。
⒏嚴格勞動紀律，不遲到，不早退，態度和藹。上班期間嚴禁幹私活，嚴禁接朋會友，嚴禁帶小孩，嚴禁脫崗、串崗，嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、菸頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。
⒐全體工作人員都應熟練掌握消防安全常規常識，嚴格執行消防安全標準，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節約。珍惜食堂和學校的一草一木。
三、人員配備及要求：
⒈麵食人員：—人，廚師人，蔬菜加工員人。
⒉對所有人員先進行體檢，然後按有關規定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。
⒊保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數量服從於校方的實際需要。
⒋對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質和能力。
投標人：年月日
招標單位：福建生物工程職業技術學招標辦
招標專案：福建生物工程職業技術學院食堂經營權
福建生物工程職業技術學院是福建省具有生物醫藥特色的全日制公辦高等職業院校。根據學院需要，為引入競爭機制，切實提高服務質量，更好地滿足學生生活需求,經學院領導批准，我院食堂現對外招標，本著公開、公平、公正、擇優和誠實信用的原則，選擇經營管理單位。期限叄年。
一、基本概況
師生食堂上、下2層，總面積約1300平方米。(詳情請務必實地考察，招標人將安排於20xx年元月21日上午9:00——11:00開放參觀。
二、投標單位條件及須知
(一)資質：
1、符合《中華人民共和國政府採購法》第二十二條規定條件。
2、具有學校食堂或較大規模餐飲業(食堂)經營管理經驗。
3、投標人需提供企業法人營業執照(副本)影印件、稅務登記證(副本)影印件、單位程式碼證(副本)影印件、報價代表人的法定代表人授權書(以上檔案均需加蓋公章)。
4、不接受個人投標。
(二)投標單位在經營期間，要做到以下要求：
1、要確保安全與飲食衛生。
2、保證一天三餐供應。食堂經營以供應飯菜、麵食、小炒為主，做到品種應多樣化。主食：三餐不少於2種，菜類：早餐不少於6種，午、晚餐不少於15種。
3、師生用餐場所要相對分開。
4、根據招標方工作安排，合理安排食堂開放時間(含寒、暑假期間)。
5、投標單位在食堂經營期間要嚴格執行《食品衛生法》及學院校園有關規定，否則造成的一切後果投標單位應承擔其全部賠償責任，包括政府行政部門的所有罰款和法律責任。主動接受學院和國家食品衛生部門的檢查與監督。
6、投標單位聘請的員工必須符合《中華人民共和國勞動法》的有關要求，承擔食堂人員工資、福利、社保等費用。乙方所有工作人員必須及時交驗個人身份證、健康證等。不準聘用童工、“兩勞釋放”及有劣跡人員。未取得健康證明進入工作崗位的，被檢查發現一人次扣其違約金人民幣貳佰元。投標單位人員住校內的，必須按規定辦理暫住證，未經學院許可不準留宿外人。投標單位應對工作人員進行管理，並進行防疫、防火等各項安全教育。如果發生工傷及其他事故，所有費用及責任由投標單位承擔。
7、投標單位必須按照國家有關規定建立健全《食堂餐飲安全管理制度》等相關制度，並交學院備案後嚴格執行。
8、投標單位須按學校作息時間營業，遵守學校有關規章制度，不得影響學校教學和辦公秩序。晚間營業不得超過熄燈時間。
9、投標單位在食堂經營活動中自行定價，但不得牟取暴利，毛利要控制在20%以內，並要製作價格牌，實行明碼標價，自覺接受學院物價監督。否則，學院有權中止合同並不退還財產押金。
10、投標單位應加強防火、防盜、防爆等安全保衛工作，定期檢查電源貨源。對易燃物品應妥善使用和保管，確保安全無事故。投標單位必須接受學院防火、防食物中毒等檢查監督，執行學院的整改意見。
11、學院移交給投標單位使用的食堂售飯菜視窗的收銀機應妥善使用和保管，一經損壞，立即修復。如經營者發現學生或教工遺忘拿走的飯卡，必須立即交給學院有關負責人，嚴禁套支。否則將承擔相應的法律責任。
12、投標單位必須按國家有關規定繳納各種費稅。
13、投標單位自行承擔食堂垃圾轉運費用。
14、投標單位在經營食堂期間自負盈虧，其在社會活動中所產生的債權、債務均由投標單位負責，學院概不負任何責任。
15、食堂衛生許可證由投標單位辦理，學院負責協助。所需費用由投標單位承擔。因投標單位原因造成許可證延誤，造成後果由投標單位負責。
16、投標單位在收到中標通知書一週內須向甲方繳納履約保證金人民幣拾萬元整。租賃期滿時，若投標單位沒有違反合同有關條款約定，所交押金全部無息退還。
17、投標單位不得轉租轉包，不得經營餐飲服務之外的非法專案。無特殊原因，雙方均不得終止合同，違約方應支付守約方違約金人民幣叄萬元整。若因政府有關部門責令終止、招標方因新校區建成整體搬遷等不可抗原因造成合同終止時，雙方均不負責賠償責任。
18、學院提供給投標單位的所有裝置設施(包括水電設施)，均由投標單位負責保管和維修，所需費用全部由投標單位承擔，如有損壞或丟失，應按約定價格賠償(即：裝置設施，扣除4%的價值後，按陸年折舊分攤，每年折舊率為16%。學院扣除使用年限折舊價值後，其餘部分由投標單位賠償)。裝置價格詳見《裝置移交清單》。投標單位在沒得到學院的書面同意下，不得隨意拆除現有裝置及設施。但投標單位新添置的可移動的設施及裝置，在合同期滿後，所有權歸投標單位。
19、學院將指派專人對食堂進行管理，管理費用由投標方承擔(每月約1000元，簽訂合同時另行商定)。
三、投標書編制
(一)投標書的組成(按照以下順序編制投標書)
1、公司簡介、包括企業概況、法人代表或法人代表授權書、餐飲企業營業執照影印件、衛生許可證以及企業程式碼影印件(需附相關證明材料)。
2、經營業績(需附相關證明材料)。
3、制定食堂經營方案，方案內容主要包括以下幾點:
(l)人員配備;(2)規章制度、實施措施;(3)經營方案;(4)方式及品種;(5)經營內容(包括原料的採購、衛生保障、飯菜價位的制定等各方面);(6)人員招聘(工資、福利、傷殘、社醫保等); (7)違約責任的承擔與賠償;(8)其他
4、安全承諾書(財產、人員、食品、水電火等)。
(二)投標檔案要求
1、投標書要求A4紙編制。投標書應列印，不得有加行、塗抹或修改。如有修改必須在修改部位加蓋公章。
2、投標書要求有兩本。正本一本，副本一本。密封后在規定時間內送到福建生物工程職業技術學院後勤管理處, 投標書送達後,不得撤回或修改。
四、投標風險及履約保證金
1、投標人應充分考慮到像物價起伏等因素造成的投資成本增加的後果。
2、需交納投標保證金人民幣1萬元。保證金應於20xx年元月21日12:00前到達以下指定賬戶, 未按時繳納的投標無效。
開戶名稱：福建生物工程職業技術學院
開戶銀行：中國建設銀行股份有限公司福州城南支行農大分理處
帳號：350000232
五、發標、投標、開標、評標的時間和地點
1、發標時間：20xx年x月x日
2、投標時間：截止到20x年x月x日上午9點
3、開標時間、地點：所有投標方代表於20xx年x月x日上午9:30到福建生物工程職業技術學院後勤管理處參加開標。
4、評標：招標方組成評標工作小組，對投標檔案進行評估。
六、中標通知
經學校招標工作小組審查、評估、論證後確定中標單位，經公示5天后通知中標單位。
未中標單位在學院網站下載《辦理退回投標保證金函》，經招標辦確認簽署後到學院財務處辦理保證金退回手續。
七、本專案招標的解釋權歸福建生物工程職業技術學院。
八、投標人對本次招標活動事項提出疑問的，請在投標截止時間三日之前， 以正式信函的形式通知招標人，一般情況可與招標聯絡人或諮詢人聯絡。
九、如有變更增加，將在福建生物工程職業技術學院網站上通知，請投標人關注。
招標聯絡人：餘效龍 招標電話：0591-22851101
合同主要要求：
1、合同期限三年;
2、學校對中標方不收取房租及裝置設施使用費;
3、學院對食堂發生的水、電費用給予一定的補貼，原則上不低於30%;
4、中標餐飲企業需向福建生物工程職業技術學院繳納履約保證金10萬元整;
5、食堂現有的設施裝置經雙方確認，移交中標方使用，維修改道經學院同意後由中標方負責，並承擔費用。合同期滿應確保歸還設施裝置完好。其他由中標的餐飲企業自行購置的設施裝置;合作期滿貴中標方所有。
6、食堂在規定的開飯時間內菜不脫銷;可採用套餐和小炒等形式。主食：三餐不少於2種，菜類：早餐不少於6種，午、晚餐不少於15種。所供食品明碼標價。中、晚餐均應有免費湯供應，免費湯品種每週至少更換3次。價格不高於同類學院的價位。不隨意或變相漲價。
7、餐廳員工要熱情、周到、文明服務，統一著裝，掛牌上崗。未經允許不得在校園內擺攤設點。
8、未經學院以書面方式許可，食堂不得以學院的名義從事任何活動。在工作期間，應當接受學院必要的監督檢驗。不得整體或分隔向第三方出租、轉借、外包。
投標人：年月日
甲方:
乙方:
根據上級要求,嚴格加強伙食團、小賣部的管理,經協商達成如下協議:
一、乙方交食品安全風險抵押金: 10000.00(壹萬元整)、校園食品安全保險800.00元及伙食團、小賣部一年的承包費10000.00元。注：食品安全風險抵押金按資教發[20xx]88號的相關規定執行，校園食品安全保險只管一年。
二、服務期限:一年，即從20xx年9月1日至20xx年8月31日止。(一年服務期滿後，經師生、家長評議，若反映較好，此協議可續簽到下一年，若反映差，則此協議終止。)
三、地點:甲方提供服務場地.
四、服務要求:
1.學校提供場地及現有炊具,水電費、簡單的維修由乙方負責。
2.校外賣飯菜、食品、文具等學校無權干涉,除乙方外,任何人不得在校內賣飯菜、食品、文具等物品.學生是否在小賣部、伙食團購物吃飯菜，學校不作範圍劃定，可由班主任做宣傳動員，一律取決學生自願。
3. 乙方應保證所屬範圍的環境衛生整潔,保證飯菜、食品及物品質量,不準購買劣質或變質過期的物品，進貨渠道要正規，每次進貨要做好記載，嚴把進貨關。伙食團的飯菜每天必按規定留樣。服務態度要平易近人、和藹可親，盡心盡力為師生做好各方面的服務工作。若因食物、食品發生中毒事件，經查實屬乙方的食物、食品等引起的，則由乙方全部負責與校方無關,如果師生反映強烈終止協議,不屬甲方違反協議.
4.服務期間,服從學校統一管理,接受師生監督，為師生服好務，乙方與學生或家長髮生的經濟糾紛,由服務者自行解決.
5.嚴禁在校門口打飯菜,以防發生安全事故.
6.服務者負責學校校產的守護，簡單的維修等工作。(學校不支付工資)
7、小賣部可為師生提供食品、文具等，不準推銷教輔資料、火炮、玩具等危險物品。
8、伙食團給師生提供等價優質飯菜，煤,工資,所需炊具,灶具維修(除水泵外)費用由乙方自行解決.
9. 相關稅收和工商部門證件由學校負責辦理,健康證,上崗證,服裝一律由服務者負責.凡是從事伙食團、小賣部工作的管理服務人員每人必須具備健康證,上崗證,若上級檢查,屬自己不具備的,要進行罰款,學校一律不負責.
10.協議到期,服務者主動退出，退還學校財產.
11.服務者的一金三險、住房公積金、養老保險、失業保險、醫療保險等各種社會保障由乙方自行負責，從業人員應注意自身的安全，在協議期內從業人員所出現的一切安全事故與甲方無關。協議期限結束，雙方協議關係解除。
12.若遇上級要求導致伙食團、小賣部不能繼續辦下去，合同自然終止。乙方無條件退出，甲方將不承擔任何責任。
五、其它問題說明：
1.協議到期，終止協議。
2.本協議一式三份(甲、乙雙方各執一份，上交輔導校一份)
3.本協議從20xx年9月1日起生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
甲方：(以下簡稱甲方)
乙方： (以下簡稱乙方)
根據《中華人民共和國勞動法》和上級政府部門的有關規定，甲乙雙方經平等協商一致，甲方將食堂勞務及綠化衛生勞務承包給乙方，雙方自願簽訂本合同書，共同遵守本合同條款。
一、勞務合同期限：
本合同履行期限為20xx年9月-20xx年6月
二、工作內容：
1、乙方根據甲方食堂工作需要選聘相應人員擔任甲方食堂的勞務及相關工作。
2、乙方嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》、江蘇省《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《鹽城市學校食堂食品衛生監督量化分級評分標準》、東臺市唐洋鎮中學關於食堂管理制度和工作要求的相關規定，進行學校食堂勞務工作，甲方按規定對乙方工作進行管理考核。乙方必須服從甲方非工作日臨時工作安排，勞務費雙方商定。
三、勞務保障和勞動條件：
1、甲方提供必備的勞動裝置設施，承擔乙方勞務人員健康證、培訓合格證的相關費用。合同期滿後，乙方將全部勞動裝置和設施完好無損地交還給甲方。 2、乙方對勞務人員必須定期進行業務培訓，明確甲方的工作要求，不合格勞務工堅決不予使用。所使用的勞務工，乙方必須幫助辦理勞動保險等手續。勞務人員的勞動保護物品由乙方負責。
四、勞務報酬：
甲方每月10日前，以人民幣形式支付乙方上月的勞務費(含各種勞動保險等費用)，每月基本勞務費壹萬肆仟玖佰元整，考核獎懲金額根據實際考核情況確定;合同外增加的工作量，視具體情況確定勞務費。工作日不滿一月的按實際工作天數折算。
五、勞務合同的變更或解除。
㈠、有下列情形之一的，甲方雙方應變更勞務合同並及時變更合同手續： 1、雙方協商一致的。
2、立本合同所依據的客觀情況發生重大變化，致使本合同無法履行的。 ㈡、有下列情形之一，甲方可解除勞務合同。
1、乙方工作人員嚴重違反勞動紀律和規章制度的。
2、在履行合同期間，工作情況證明乙方不符合錄用條件的。
3、乙方工作嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損失的。
4、乙方被依法追究刑事責任的。
5、乙方未徵得甲方同意使用勞務人員，或違法違規使用勞務人員，造成嚴重後果的。
㈢、甲、乙雙方解除勞務合同應提前三十天通知對方，雙方當事人在合同期滿三十日內可向對方續訂合同。
六、違約責任：
甲乙雙方必須嚴格履行勞務合同。除遇有特殊情況，經雙方協商一致，在不能履行勞務合同的有關內容外，任何一方違約合同給對方造成經濟或其他損失的，應根據其後果和責任大小，給對方賠償經濟損失，賠償金額按有關規定或實際情況確定。
七、合同爭議處理：
1、在合同履行期間，甲、乙雙方如發生爭議，可協商解決，協商不成，可提請勞動仲裁部門裁定。
2、本合同未盡事宜，或與今後國家和地方政府有關規定相悖的，按有關規定執行。
八、其他事項：
本合同一式兩份，甲乙雙方各執壹份。
甲方：
乙方：
年月日：
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