按照應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控機制《關於依法科學精準做好新冠肺炎疫情防控工作的通知》及山東省《餐飲業分餐制設計實施指南》《餐飲提供者無接觸供餐實施指南》等檔案精神和標準要求，為進一步推動我區餐飲業有序復工復產，統籌抓好疫情防控和經濟社會發展工作，結合我區實際，特制訂本指南。
一、加強從業人員健康管理
1.餐飲服務單位主要負責人是疫情防控第一責任人，負責建立健全內部疫情防控體系，制定有效的應對工作方案，明確應急措施和處置流程。
2.全面採集瞭解上崗員工假期動態、活動軌跡及是否有發熱、呼吸道感染等症狀，並登記彙總。有疫情較重地區生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸等情況的員工暫不返程返崗。所有員工不得隱瞞上述資訊，並及時報備。
3.做好員工防護知識培訓。員工上下班途中正確佩戴口罩，儘量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或駕駛、乘坐私家車上下班。
4.上崗員工應持有健康證明、村莊（小區）出入證和電子健康通行碼。
5.落實晨午檢制度，進入經營場所（工作區域）前，應安排專人檢測體溫，體溫正常可入內工作，並進行洗手消毒。對有發熱（體溫超過37.3℃）、咳嗽等症狀的員工，應立即向區商務和投資促進局報告（電話附後）並安排就醫。
6.員工工作全程佩戴口罩，堅持按照“六步法”嚴格洗手。
7.摘口罩前後做好手部衛生防護，廢棄口罩放入專用垃圾桶內，每天兩次使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理，使用帶蓋垃圾桶。
8.制定疫情期間員工檔案管理制度，檔案記錄應包括但不限於每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位等。
二、嚴格規範經營服務
9.餐飲服務單位應在復工前，準備防護物資，包括但不限於：
醫用外科口罩、醫用消毒水、75%醫用酒精、紫外線空氣消毒燈、空調系統專用消毒劑、洗手液、消毒紙巾等防護用品，配備紅外線測溫儀等；對營業場所、裝置設施、餐具等進行徹底清洗消毒，清理停業前採購的食材，處理過期、變質食品原料，並做好銷燬記錄。
10.營業期間，保持經營場所內部環境整潔，對就餐場所、保潔設施、人員通道、電梯間、衛生間等場所設施定期進行消殺通風；就餐場所要做到一餐一消毒，未使用的包間要每天一消毒。對顧客進出的門口、門把手、走廊、電梯、扶手、洗手間、廁位等增加消毒頻次。
11.使用消毒液體，要嚴格按照使用方法執行，避免消毒液體接觸到菜品、成品。
12.餐飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前須洗淨、消毒並存放在密閉保潔櫃內，供餐時即時提供，不預先將餐飲具擺放在餐桌。
13.食品加工製作要符合《餐飲服務食品安全操作規範》規定。對冷凍冷藏和保鮮裝置進行全面維護保養，保持清潔衛生。食品原材料堅持覆蓋保鮮膜儲存，防止交叉汙染。
14.經營堂食期間，嚴格控制人員流量，增大餐桌之間距離，每桌接待量不高於原有餐位數的50%；包間內每桌減半設定餐位，最多容納6人，就餐人員間距不小於1.5米。
15.堂食推行“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”三種分餐模式，所有經營方式都應以無接觸方式供、取餐品。
（1）分餐位上模式：
即對就餐人員按人員位數逐一上餐的分餐模式。在菜品設計時按照分餐要求制定選單、搭配菜品，餐廳後廚設定備餐間或分餐檯，菜品加工完成後由廚師或服務人員在備餐間或分餐檯對所有菜品進行分餐，按位上餐，保證每位就餐人員用餐用量和餐具的獨立性和安全性。適用於各類宴請。
（2）分餐公勺模式：
即利用分餐公勺、公筷、公夾或公叉等工具實現的分餐模式。菜品製作保持傳統加工工藝，上餐時在每道菜品器皿內配備公勺或公夾，並在餐桌上擺放與顧客餐具顯著不同的公筷、公勺等分餐工具，引導消費者在取餐時使用分餐工具取餐，保證就餐人員用餐的獨立性。適用於大眾餐飲消費。
（3）分餐自取模式：
使用獨立餐具並由用餐者自取實現的分餐模式。就餐人員在點餐檯點餐，由服務人員按照消費者點餐使用專用餐具或一次性餐具進行配餐，採取單人單桌，同向就餐，在店內相對獨立的環境下完成用餐。適合於各類快餐經營。
16.提倡進行打包外賣服務，增加外賣視窗，訂餐後送餐或自取餐等方式進行經營。
17.嚴禁外賣人員帶病或隔離期未滿提供送餐服務，做好個人防護，加大配送箱、車消毒頻率。
18.不得提供紅事、白事等群體性宴席服務。
19.禁止使用中央空調，保持良好通風條件。
20.鼓勵餐飲服務單位為顧客提供口罩。
21.對廚餘垃圾要加蓋、分類及時清理，每日公示消毒情況。
三、嚴格採購進貨管理
22.選擇具有合法經營資質並在疫情期間允許經營的供貨商採購原材料，落實採購各環節索證索票制度並存檔記錄。
23.杜絕採購、飼養和現場宰殺活禽畜動物。禁止採購不明來源的食材，嚴禁經營、儲存野生動物或野生動物製品。對肉及肉製品做好索證索票工作，確保肉類來源可追溯，尤其是加強對豬肉“兩證一報告”的查驗，杜絕採購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉製品。
24.所有原材料應保持新鮮，加強保鮮、冷凍、冷藏環節的處理和使用。
四、嚴格顧客管理
25.進店顧客要出示村莊（小區）出入證和電子健康通行碼，接受體溫檢測，並登記姓名、聯絡方式等資訊。除就餐時間外必須全程佩戴口罩。
26.禁止有發熱（體溫超過37.3℃）、咳嗽等症狀的顧客進店，及時向區商務和投資促進局報告，並勸導其及時到轄區5家設定發熱門診的醫療機構就診（市立醫院、市婦保院、棗礦集團棗莊醫院、市中區人民醫院、市中區婦幼保健院）。
27.鼓勵預約訂餐、錯時取餐，如需候餐，等位區人均間隔1.5米以上，避免人員聚集。
五、加強防控責任落實
28.各餐飲服務單位要認真履行疫情防控主體責任，嚴格執行各項疫情防控要求，確保人員管理、消殺通風、防控物資儲備等措施落實到位。
29.區市場要履行行業監管責任，督促落實食品從業人員健康管理制度和場所環境衛生控制要求，消除餐飲安全隱患。證照（工商營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證明）不全的不得經營，不符合規定的禁止營業。
30.各鎮街要強化屬地管理職責，明確責任人員，採取有力措施，集中力量服務好各餐飲服務單位疫情防控；協調購買口罩；對復工有困難的，給予指導幫助；對防控措施落實不到位的，責令其立即整改，對拒不改正的依據相關法律法規給予處罰。
各餐飲服務單位要主動作出承諾，積極履行社會責任，認真落實疫情防控措施，維護廣大消費者和群眾百姓的安全健康。如發現不嚴格按照本指南落實各項防控措施的，一律責令停業整頓。因工作不力導致疫情發生的，依法依規嚴厲追究相關責任人責任。
20xx年秋季學期即將到來，為科學精準做好常態化疫情防控工作，切實保障師生生命安全和身體健康，確保全市中國小幼兒園20xx年秋季學期順利開學，根據《關於印發高等學校、中國小校和托幼機構秋冬季新冠肺炎疫情防控技術方案的通知》(國衛辦疾控函〔20xx〕886號，以下簡稱《技術方案》)要求，以及教育部、省教育廳和市委工作部署，現就做好有關開學準備工作通知如下：
一、開學時間
根據《廣東省教育廳關於制定20xx-20xx學年普通中國小校校歷的通知》精神，深圳市確定20xx-20xx學年普通中國小校秋季開學時間為9月1日(高三年級為8月10日)，幼兒園開學時間參照中國小執行。
二、開學前工作措施
各區各學校(含幼兒園，下同)要始終緊繃疫情防控這根弦，堅決克服麻痺思想、厭戰情緒、僥倖心理、鬆勁心態，深入總結和鞏固春季學期學校防控工作的經驗，壓實責任，織密織牢防控網路；加強監測，精準掌握師生員工健康狀況；精準施策，周密做好開學前疫情防控工作，嚴防發生校園聚集性疫情，全力確保開學安全。
一是落實屬地管理責任。各區工作專班負責統籌轄區內所有學校的疫情防控與學生返校工作，尤其要加強對新開辦學校、民辦學校、外籍人員子女學校等薄弱環節疫情防控工作的幫助、指導和檢查，查漏補缺，加強整改。
二是完善學校防控網路。進一步完善學校與轄區疾控部門、社群防控機構和基層醫療機構的對口協作機制，加強聯防聯控；充分發揮衛生健康副校長(副園長，下同)、學校衛生專業人員(校醫)的作用，協助指導學校開展日常防控工作；完善發熱師生定點醫療機構就診綠色通道。
三是壓實學校主體責任。進一步強化學校防控領導小組的主體責任，按照《技術方案》要求並結合常態化疫情防控要求細化開學工作方案、應急預案和各項制度，做到疫情防控責任到崗、任務到人。
四是加強健康監測。師生員工開學前14天內原則上不離開居住地、不外出旅行。精準掌握所有師生員工(含保安、保潔、食堂工作人員、宿舍管理員、校車司機、保教人員等)在秋季開學返校前14天內的行蹤和健康狀況，開展健康監測。開學返校前14天內有境外(含港澳臺地區)旅居史的人員，入境後應按照相關規定執行健康監測和管理。有國內高風險地區(以官網實時通報為準)旅居史的人員，應進行14天的居家健康觀察；有國內中高風險地區旅居史的人員，返校時須提供7天核心酸檢測陰性證明或健康通行“綠碼”。返校前如有發熱、乾咳等症狀，應立即前往醫療機構就診，並按規定申報。新冠肺炎確診或處於隔離期的師生員工，應暫緩返校，治癒或解除隔離後憑復課證明方可返校。
五是嚴格落實健康申報。開學前1周，組織全體師生員工關注市教育局公眾號“深圳教育”，在下方選單欄中的“健康申報”選項進行資訊申報，申報合格並持有“深i您”健康綠碼方能返校；不符合條件者需在班主任及校醫的指導下，根據疫情防控要求符合條件後再行申報。
六是周密做好新生健康監測和申報工作。各學校要提前謀劃，密切關注新生健康情況，嚴格按照要求開展14天健康監測和健康申報工作；嚴格落實入學新生預防接種證查驗制度，督查未完成免疫規劃程式的兒童補種相應的疫苗；積極配合衛生健康部門在校園接種流感疫苗。
七是校園繼續實行封閉式管理。學生不得提前返校；加強校內應急值班、居住人員的管理，其他無關人員不能進入校園，如確需進入校園，須經學校同意並做好體溫檢測和登記。
八是強化疫情防控物資儲備。各學校應根據學校規模和師生員工數量，結合應急方案提前備齊必備防控物資，正確保管使用紫外線消毒燈和各類防疫物資，嚴防發生安全事故。
九是嚴格落實重點場所防控措施。各學校應提前做好學校測溫裝置、隔離觀察室等防控裝置的檢查維護工作；按要求做好飲水設施、洗手設施、隔離室的改造與消殺工作，做好教室、辦公室、功能室、宿舍、校車等重點場所的消殺和通風工作；在市場監管部門的指導下，嚴格做好校園食堂檢查和食品安全管理，暫停進口冷鏈食材配送，重點針對學校食堂低溫儲存食品及冷凍冷藏裝置開展傳染源檢測排查和消殺工作；密切配合交通部門，開展校園周邊環境整治和交通管理。
十是在開學前至少開展1次校園疫情防控模擬演練，組織本校相關人員並協調相關任務單位、疾控部門、醫療機構等參與，並報主管部門備案。
十一是開學前一週，各區學生返校工作專班組織教育、衛生等部門，逐校檢查開學準備工作落實情況；市教育局將以“四不兩直”方式對各區各學校進行抽查；對於準備工作不到位、達不到要求的，責令整改。
三、開學及開學後工作措施
貫徹落實國家和省、市相關要求，堅持疫情防控和教育教學“兩手抓”“雙促進”，以最嚴格標準落實常態化防控措施，最大限度實現教育教學正常化。
一是做好每日健康監測。學生入校前應在家長指引下做好健康自查，特殊情況要及時向班主任報告並儘快就醫；學生入校及在校內要嚴格落實“一日三檢”，校門口設測溫卡點，所有人員進校須檢測體溫，入校後應立即洗手或使用免洗手消毒劑消毒；校醫室負責對師生體溫檢測、健康觀察等工作的指導，嚴格執行“日報告”“零報告”制度，每日在深圳市學生健康監測資訊系統上報。
二是加強因病缺勤及週末健康管理。落實師生員工因病缺勤登記追蹤制度、復課證明查驗制度和學生健康管理制度，準確掌握未到校師生員工健康狀況並及時追訪和上報；組織家長如實反映學生健康狀況，重點做好學生週末居家健康監測，出現發熱等症狀要及時就醫並告知學校，避免帶病入校。
三是根據疫情發展形勢，校園實行相對封閉管理。無關人員不能進入校園，快遞、包裹一律進行無接觸配送，禁止外賣進入校園。對需入校開展常規工作(如學生體檢，近視、脊柱側彎篩查，兒童營養專案，四點半課堂等)的，在落實入校人員健康管理(持有綠碼並進行核酸檢測)的情況下，應予以入校。
四是師生員工應隨身備好口罩，除特殊工作需要外，在校期間校園內可不戴口罩；在常態化疫情防控措施到位的前提下，學校可逐步恢復正常教育教學活動(包括走班教學、體育課接觸性活動、游泳課開放、圖書館及功能室開放等)；一般情況不組織室內大型集體活動，如確有必要，應依據轄區疾控機構的研判評估和上級教育部門的意見綜合決定。
五是加強就餐管理。對在家就餐的學生建立臺賬，加強兩點一線管理；對在校用餐的師生，學校根據實際情況可採取食堂送餐、統一配餐、錯峰用餐、分割槽域用餐等方式，儘量避免人員聚集；做好餐具消毒。
六是紮實開展新時代校園愛國衛生運動。各學校加強環境衛生整治，按要求嚴格實施重點場所消毒、通風工作，做好校園及周邊環境衛生的整治清潔活動、廁所革命、控菸禁煙行動等工作；規範垃圾分類管理，定點收集、及時處理廢棄口罩等有害垃圾。
七是持續開展心理健康教育。各學校一把手負總責，由學校心理健康領導小組統一部署新學期學生心理健康工作；利用電話訪談等形式精準掌握學生返校前的心理狀態；認真開好“開學前家長會”和“開學第一課”，重點開展衛生健康、交通安全、心理健康等教育工作，共同營造輕鬆、平安的開學氛圍；除九年級、高三外，開學一週內不得組織任何形式的學科測試；對因工作不力、執行不到位、出現學生極端心理事件的學校，將進行通報並追責。
八是做好應急處置工作。落實“四早”機制，充分發揮衛生副校長、衛生專業人員和校醫的作用，快速、科學、精準、穩妥開展發熱病例處置工作，精準區分常見病、一般傳染病和新冠肺炎病例的處置與資訊釋出程式，常見病病例不公佈，一般傳染病按既定程式由相關部門登記公佈，新冠肺炎病例須按要求上報市疫情防控指揮部按程式公佈。
九是學校所在地區新冠疫情風險等級變化時，應按照市區疫情防控最新要求執行相關防控措施。
本通知未盡事宜，按照《技術方案》執行。本通知各項要求如與上級部門釋出的最新要求相沖突，以上級檔案規定為準。
根據xx屆三中全會關於“進一步深化文化體制改革，構建現代公共文化服務體系，統籌公共文化服務設施網路建設，促進基本公共文化服務標準化、均等化”的精神及《文化部、財政部關於進一步加強公共數字文化建設的指導意見》、《文化部關於建設國家公共數字文化支撐平臺的通知》要求，為推進我市公共文化服務平臺建設的現代化，特制定**市數字服務平臺建設實施方案。
一、實施平臺建設的重要意義
公共文化數字服務平臺建設是公共文化數字服務體系建設重要組成部分，是對公共文化服務體系建設的提檔升級，是數字化、資訊化、網路化環境下文化建設的新平臺、新陣地，是利用資訊科技拓展公共文化服務能力和傳播範圍的重要途徑，對於消除數字鴻溝、滿足人民群眾不斷增長的精神文化需求、提高全民族文明素質、構建社會主義核心價值體系具有重要意義。
二、平臺建設的指導思想、建設原則和目標任務
(一)指導思想
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入深入貫徹落實科學發展觀，堅持開拓創新、與時俱進，以數字文化惠民工程為抓手，以現代資訊科技為支撐，以資源建設為重點，以打造基於新媒體的服務新業態為目標，充分發揮公共圖書館數字化建設在傳承先進文化、傳播科學知識、提高公民文明素質等方面的重要作用，努力滿足資訊化環境下人民群眾日益增長的精神文化需求。
(二)建設原則
堅持政府主導、社會參與的原則，突出公益性，維護和保障廣大公眾的基本文化權益;堅持統籌規劃、協調發展的原則，發揮數字文化惠民工程的整體優勢;堅持需求主導、服務為先的原則，瞭解群眾對數字文化的需求，建設豐富適用的數字資源，加強數字文化的惠民服務;堅持規範建設、科學管理的原則，發揮先進資訊科技和標準規範在公共圖書館數字化建設中的基礎作用;堅持共建共享、開放共贏的原則，加強合作共建，鼓勵、引導社會力量參與我館數字化建設，開創互利共贏的局面。
(三)目標任務
1、總體目標
平臺建設以數字圖書館推廣工程、文化共享工程等已建成的現有網路及硬體條件為基礎，應用雲端計算等新型技術模式和架構，積極配合全市各級各類公共文化服務機構建設統一管理、開放互動、共建共享的公共文化數字服務平臺。改進資源服務的針對性、便捷性和時效性，實現公共文化數字服務和需求的有效對接，為提升公共文化服務效能、推動公共文化服務體系長效發展提供整體有效的數字化支撐，切實保障資訊科技環境下公共文化服務的公益性、基本性、均等性、便利性。
2、具體目標
20xx-20xx年，我市數字特色資源庫群初具規模，數字化服務和需求資訊全部進入公共文化數字服務平臺。
三、平臺建設的組織實施
圖書館負責本館的電腦配備、聯網、數字資源建設和本館及對應縣級館上報服務資訊的稽核篩選，通過網際網路與市公共文化數字服務平臺實現互聯互通，最終將篩選後的數字資源、各類服務專案資訊、服務需求資訊及服務統計資料在市公共文化數字服務平臺上實現自我上傳、管理及釋出。鄉鎮(街道)文化站及社群文化室，要配備電腦等終端裝置並聯網，並對村級(社群)文化室上報的資訊進行篩選，彙總後根據工作門類分別報對應的縣級館，縣級館再統一上報相應的市級館。
三優範文網