跟媽媽學包包子
包包子，是一件很有意義的事情。因為這不僅可以讓人吃到美味可口的包子，還可以增強動手能力。但是，包包子並不是一件容易的事，不是胡亂一包就包成的，它不但需要掌握技巧，更需要有足夠的耐心和細心。
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四年級的時候，我還不會包包子。那是個星期天的晚上，媽媽宣佈我們全家的主食是包子，她微笑著對我說：“嵐兒，你現在長大了，也學學包包子吧”。我正求之不得呢，趕忙點了點頭，爽快地答應了。明亮的燈光下，我們全家開始忙活了。媽媽先上廚房，拿出了肉、韭菜、炒好的雞蛋和蔥、姜等，切成了碎碎的菜丁，又把各種菜和調料攪拌在一起，調成了韭菜肉和韭菜雞蛋兩種餡。之後，又把一盆面揉成了軟軟的麵糰，把需要包包子的東西搬到桌子上來，就要開始包了。
我把眼睛睜得大大的，使勁看著媽媽是怎麼包的。只見媽媽先擀出一個茶杯口一樣大的麵皮，把麵皮放在左手的手心裡，再用筷子夾了一些餡放在麵皮上面，然後用右手捏合麵皮的邊沿，一邊捏著一邊轉著圈，眼看著麵皮的一圈出現了十幾個小朵，接著一擰，一個像菊花一樣的小巧玲瓏的包子就完成了。看完了媽媽的包法之後，我照著樣子，先把皮擀好，再小心翼翼地包起來。包著包著，突然，一個角上的餡掙破了麵皮露出了頭來，我馬上用一小塊麵包上，可是沒想到另一邊的餡也掙脫了逃出來，還沾了我一手，當時我一著急真的不想幹了。
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看到我有些灰心，媽媽鼓勵我說:“第一次沒包好沒關係，搞清楚了失敗的原因，就不會再犯同樣的錯誤。”我看看媽媽包好的包子，又看看自己手裡的包子，暗暗地想:“一定要堅持，堅持就是勝利。”經過調查，找出了失敗的原因，原來是我剛才擀的皮太薄了。於是，我又重新擀了一個厚厚的麵皮開始包，但沒想到的是我包成的看起來像一個“面球”。我有些不好意思，媽媽繼續鼓勵我:“好！這一次進步不小，還要再細心一些，注意看我疊花邊的手法，下次肯定成功！”我查出來兩個方面的原因：一是放的餡太少，二是疊花邊的手法不對。我沒有灰心，也不再像以前那樣急躁，細心地一步一步地跟著媽媽做，終於包出了一個和媽媽的一樣好看的包子，我高興地跳起來，喊道:“我成功了，我成功了！”
通過學包包子這件事，我明白了一個道理：無論做什麼事都要耐心的學、細心的做，做到勝不驕，敗不餒！
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