媽媽經常說我做出的菜是“黑暗料理”，今天我要大顯身手，讓她對我刮目相看。
我最喜歡吃雞蛋了，所以我決定讓媽媽教我做雞蛋卷。我從冰箱裡拿出兩個雞蛋，“啪”地一聲，雞蛋殼上被我敲出了一道裂縫兒，接著從裂縫那兒輕輕一掰，只聽見“咔嚓”一聲，金黃色蛋黃和那透明的蛋白如同涓涓細流般地流了出來。我拿了雙筷子，“啪嗒啪嗒”地打起了蛋。很快，小太陽般的雞蛋變成了一碗黃色的蛋液。
“噗”地一聲，媽媽把煤氣灶打開了，還沒等鍋熱呢，我就迫不及待的想倒蛋液，攤蛋皮了。媽媽制止了我，說道：“應該等鍋熱了再倒呀，不然會粘鍋的。”我聽了恍然大悟，原來是這樣啊!蛋皮攤好了，把事先準備好的肉餡均勻地塗抹在蛋皮上，然後輕輕地捲起來，我看了叫道：“啊!真像壽司!黃色的壽司!”我拿著蒸鍋“嘩啦嘩啦”地盛著水。開火，水在鍋裡沸騰了起來，“咕嘟咕嘟”地唱著歌兒。蛋卷兒下鍋了，大約等了10分鐘左右，蒸籠裡發出了“嗞嗞”的聲音，蛋卷出鍋了!
我拿著刀，心裡就像十五隻吊桶打水——七上八下，非常害怕再次像前幾次一樣竹籃打水——一場空。輕輕切好蛋卷，拿起一塊嚐嚐，熱乎乎、香噴噴的，別提有多美味了!
因為這道菜，讓我享受到成功的滋味，“黑暗料理”變白了!
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