大暑防暑防晒

7月22日是24節氣中的大暑，大暑是一年中最熱的節氣，“溼熱交蒸”在此時到達頂點。大暑時節防防晒也須防暑!

1、避免中暑重在預防

大暑是一年裡最熱的時候，氣候悶熱，人易產生頭暈、噁心、冒虛汗等症狀，這樣就可能是中暑了。

沈小芬主任提醒：預防中暑在飲食上，要以清淡為宜，多食綠豆湯、苦瓜、冬瓜湯等清火潤肺的食物;儘量不要在白天高溫時外出，若在白天出門最好打傘、戴帽子;室溫要適宜，不要貪涼快，長期躲在空調房內吹冷風;要避免過度勞累，保證充足的睡眠;在衣料的選擇上以棉、麻、絲為首選;可隨身準備仁丹、十滴水、藿香正氣水、清涼油等以備不時之需。

2、中暑以後怎麼辦?

若發生了中暑情況，要儘快離開引起中暑的高溫環境，移至陰涼通風處休息，並適量飲用含鹽分的飲料。若出現血壓降低、虛脫等症狀需及時就醫。

沈小芬主任提醒：有些人在出汗後喜歡馬上用涼水沖澡，還有些人則選擇大量喝冷飲，更有甚者，乾脆在地上鋪上涼蓆就躺下了。其實，如果這樣不在意的話，很可能會導致陰暑，在臨床上，時常碰到這樣的病人。一般的人都知道夏天要防中暑，但是對陰暑症卻往往認識不足。

陰暑其實也是中暑的一種。陰暑的致病原因不單純是暑邪，而是兼有寒和溼的入侵，症狀不像常見的中暑那樣明朗化和發病急驟。所以，在消暑時別太貪涼，要預防陰暑的發生。

中醫講起來，身體要適四時之法常，讓身體順應炎熱的天氣，才不會出現過激反應。暑熱時節，晝長夜短，人們的睡眠普遍受到影響。但是，這時節更應早睡早起，保證休息時間。有條件的，中午最好午睡半小時，讓大腦和腸胃都休息一下。

按照中國的八卦五行理論，此節氣人體正處於脾臟的旺盛期，所以此人體的消化功很旺盛。順應四的養生原則，應多做些體育運動，並可適當進行輕補，此肝腎處於衰弱狀態中所以應注意加強肝腎的保養，調養情志，保持心情的愉悅對身體會有很大好處。

對於身體健康的人們，加強飲水合理飲食及睡眠充足的前提下可以多做些運動讓身體發發汗對身體也有益的。只根據每人的身體素質不同運動量亦應有所差異。一般來說，身體健康的人做一些較大的運動後大量的出汗會使身體有一種舒服的暢快感，運動量應該以此為度。值得注意的停止運動後不可用冷水給身體降溫，也不過量地喝冷飲，最好喝些熱茶或綠豆湯等防暑飲品。剛剛做完較劇烈的運動，也不可馬上臥床休息並且也不立刻用餐，當然如果你不怕髒運動後躺地上伸幾懶腰再站起來對身體不會有什麼害處的。

對於老年人來說，高溫天氣可到室外進行一些健身活動，但運動量不可過大以身體微汗為度。當然最好選擇散步或靜氣功為宜，氣溫高的中午不要外出，而居室溫度亦不可太低不但要做好午睡白天只要微感睏乏，即可小睡片刻。一天也不無所事事應當有意地進行一些活動，如下棋、練書法、繪畫、觀看演出等但嗜好，不可太深，應適可而止。

飲食清熱消暑食物優先，多鹹少甜，不宜進補。

由於大暑天氣較炎熱，飲食應清淡營養，適宜吃熗拌什錦、清拌茄子、苦瓜菊花粥、綠豆南瓜湯等。也可多喝綠豆湯、溫開水、西瓜汁、酸梅湯等;水果則以西瓜為好，有清熱祛暑、利尿消腫作用。要少吃辛辣油膩的辣椒、牛肉、羊肉、狗肉等食物。

沈小芬主任說大暑暑毒外蒸，飲食宜增鹹減甘，做菜時適當放些姜、蔥、蒜、醋。儘量食用溫、軟的食物，避免過度飲用生冷、冰凍瓜果或甜膩食物。在沒有食慾的情況下，不可勉強進食。

除此之外，暑熱時節，容易耗氣傷陰，人們常常是“無病三分虛”，應以益氣養陰為主，不宜過多進補，尤其是性溫、熱、燥的補品，如人蔘、鹿茸、當歸等。另外，民間有一種說法，大暑時節要給處於生長期的孩子吃童子雞進補。

沈小芬主任提醒，進補需因人而異，否則將會事得其反。

大暑養生食譜：

1、熗拌什錦：豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可)，撈出淋幹水分，裝盤備用。炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。

2、綠豆南瓜湯：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。綠豆清水洗淨，趁水汽未乾時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，醃製幾分鐘後，用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2釐米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。

3、苦瓜菊花粥：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。將苦瓜洗淨去瓤，切成小塊備用。粳米洗淨，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。