市場解析
中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品佔有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t。
選擇理由
行業的需要：中國缺少水果的銷售大戶；
創業者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以經營；
全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業連鎖店都處在微利競爭狀態下
新穎的銷售方式：開放式的自選
多樣的服務專案：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特徵和適合食用的人群，引導健康消費
水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多餘的時間用來購買水果。超市和批發市場因為是購買別的產品為主，所以不會購買很多的水果
龐大的市場：國家計劃在20xx年使人均消費水果達到48公斤，2030年53公斤。也就是說要2030年，水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的40%
特色服務
1、水果行業是發展最大的行業。並且該行業沒有什麼大的銷售巨頭。市場空間非常大。並且連鎖經營也是最大的熱點。
也是最多的投資者首選的創業方式。在南方，水果連鎖店以小有規模，但都是地區性企業，規模不是很大，但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬，並以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上，再提升些服務專案，使水果連鎖店更加人性化，並且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發、連鎖企業。
水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社群（輻射範圍：居住戶在3000戶）。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市、農貿市場、其它（遊商和街頭水果攤）。而德國的新鮮水果20xx年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是週末市場等。所以說，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。
解析購買地點，超市、農貿市場不是隨便在社群門口就有的，不太方便居民購買。並且去以上地方的居民，主要的購買產品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對沒有汽車的消費者而言，在去了超市、農貿市場購買其它商品後，只能在購買少量和品種單一的水果。在社群開設水果連鎖店，可以讓消費者購買更方便，提升水果的消費量。
2、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點
更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。並且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選餘地。對於我們的水果連鎖店，採用統一裝修、統一店面佈置、統一採購、統一配送，並且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝後在進行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3、 獨特的引導消費
現在的顧客購買水果，完全是憑藉自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什麼水果，不適合吃什麼水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什麼水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑑別方法，引導大家健康的消費。
4、 提供多種多樣的服務來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設計些可摺疊或組合的不同容量（3G、5G）等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完後如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒（可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種），並可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在遊商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。
5、 深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著人們的收入提升，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果後，可以自助的免費使用水源清洗水果並免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器（包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，並幫顧客封裝好）的服務，便於顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然後放進消毒櫃，保證衛生。
競爭對手
1 消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式，因為其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業形態。
2 大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經佔有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在於採購量較大，採購成本較低，客流量較大，購物環境比較好，產品質量和份量都有保證。
我們的優勢：我們的水果連鎖店的開展，聯合果汁企業的採購優勢和物流優勢，在採購成本上一定會比其低。並且我們的因為把店面開在社群，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支援。並且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。並且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如好又多超市，我們可以和其商談，把其水果專案承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了採購費用，和經營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則提升了銷售和展示的視窗。
3 農貿市場：一般是以露天的形式出現。因為攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有，顧客也沒有什麼挑選餘地，並且在質量和份量上都不很牢靠。
我們的優勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品後，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社群附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不願意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更願意在離家較進的地點購買。
4 遊商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社群樓下，因為沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是遊商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象
5 對於追隨者：因為店面佈置和銷售方法都是可以複製的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現，但只要我們把資源（採購、物流）整合起來，相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。並且我們對於追隨者可以權其加盟我們。
問題與風險
（1）如何降低成本：
（一）採購成本：採購成本和銷售量有直接的聯絡。但創業開始我們不會有太大的銷售量，如何降低採購成本呢？其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創業開始，我們可以找一家果汁生產企業投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權（如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店）及在店的門頭上加入該企業商標。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費也不會少於100萬/年。並且大家聯合採購也可以降低其企業自己的採購成本及運營成本。我們得到的好處則在於：我們一開始就在採購成本上有優勢，並且我們還可以利用其倉儲、物流的優勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。
（二）運營成本：這直接關係到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭取政策的優惠也是方法之一。
（2）如何吸引消費者的關注開業初期，可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。並可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，提升水果的消費量。
（3）如何讓消費者選擇我們提供的商品：1 良好的形象 2 良好購物環境 3 有競爭力的價格 4 多重的促銷活動 5 多種多樣的便利服務措施。
（4）如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力（1）合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業來持有公司股份。這樣公司就可以借用其採購成本的優勢、倉儲、物流的優勢。（2）爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
（5）損耗問題：水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的採購、倉儲、運輸等個個環節。並且水果是不太容易量化的產品，只能按金來計算其價格，而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面，我們會給每店一定的損耗比例，並且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度。
（6）氣候條件：也是決定水果價格的主要因素，好在現在可以從某些機構瞭解到明年的氣候預測，這也可以根據氣候條件來判斷水果的收購價格。
市場營銷計劃
一、 銷售：
成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
單店推廣：（1）開業之初在水果店輻射範圍內的居住小區發放宣傳工作單吸引小區居民。（2）推出積分卡活動，吸引社群居民前來消費。並可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，提升水果的消費量。
加盟事業部的推廣：（1）參加一些連鎖加盟的行業展覽，把店面直接佈置到展會上去，並在水果上（如：橙子）上印上企業的聯絡方法，發放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關注。（2）在一些創業報紙或雜誌上用文章介紹加盟事業和水果行業的前景，吸引加盟（3）設立網站，介紹公司，吸引加盟。（4）召開推廣會，邀請一些水果攤的老闆參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優惠條件。
水果的推廣：配合健康日，和一些健康機構及水果行業協會聯合，展開些街頭的健康講座和諮詢。
產品、市場、利潤解析
一 產品定位：連鎖店的開設在目標人群為3000戶人家的社群。
二 利潤解析：
（1）目標為3000戶居民的社群。消費水果80元以上的家庭佔80%。消費金額為19。2萬元
消費水果50元以上的家庭佔10%。按消費65元計算，消費金額為19500元
消費水果50元以下的家庭佔10%。按消費35元計算，消費金額為10500元
社群人群月消費水果總額：22。4萬元
以水果店佔社群水果消費35%計算，月銷售額為：8。94萬元。
（2）社群水果店的開設，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一快可以提升15%。又根據調查，80年代以來，我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果佔整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出佔居民食品消費比重變化得到證明。預計今後幾年，隨著消費結構進一步趨於合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這麼計算，水果店的月營業額預計可以達到8。94萬元萬元。
市場份額解析：
1 消費人群：主要定位在離、退休人員或時間充足，掌管家庭採購權的人群。因為他們有時間，所以全家的採購一般都是由其來進行。但因為年齡原因，決定了他們不可能去很遠的地方，併購買很多很重的水果，所以社群水果店最方便其購買水果，同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社群周圍。
2 次定位人群為工作比較繁忙的白領。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時也是因為平時工作忙碌，沒有什麼時間去超市或農貿市場，所以開在社群的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費的一個作用。
3 因為以上幾點原因，我認為我們會佔到社群水果銷售的30%的市場份額。
當我們選擇一個專案時，首先應該關注和了解的資訊是進入這個市場的難度，以及這個市場可供我們發揮的空間。雖然餐飲業目前相對飽和的狀態，會讓大多數創業者望而卻步，但作為餐飲業的分支專案——包子店，卻擁有令人不容忽視的市場容量。
市場前景
在時代步伐和生活節奏越來越快的今天，人們對烹調產品要健康、營養的追求愈來愈高。快速營養食品是對人們日常飲食的絕對補充，也是餐飲經營的又一潮流。在這個餐飲業快速發展的過程中，傳統麵點食品愈發受到消費者的關注和喜愛，如湯圓、水餃等已形成年產值數百億元的產業;各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無數小攤小販、餐館飯店也在生產銷售包子饅頭，盈利不菲。
傳統麵點市場潛力巨大，以新興的包子專賣店為例——特製包子營養健康、適合國人的口味和身體需求，以及飲食習慣，具有持續不斷的消費需求。
新鮮出爐、現制現售的包子，遠比速凍食品營養，這將促使家庭在該類食品的選擇上越來越多，這是包子專賣店存在和發展的必然性。另外，健康、方便、快捷、衛生等特點，是包子店具有普遍適應性的關鍵因素，為人們快速、營養地解決日常飲食提供了新的選擇。從投資角度考慮，包子店屬於小投資、大回報的專案，並且上手簡單、可持續經營，加上消費者對包子的需求無季節性，為包子店的發展提供了無限的操作空間。
投資回報分析
按3~5萬元啟動資金開一間包子店，其投資比例如下：
一、裝置投資：3000元 ;
1、燃氣烤箱800元、五層蜂窩底蒸籠260元
2、和麵機800~1200元(日盈利在1000元以上需使用和麵機)
3、不鏽鋼操作檯280元
4、售貨臺100~300元
5、門頭裝飾300元
二、原材料：麵粉、食用調和油、五花肉、調料、燃氣等共計450元;
三、店面租金及其他費用：租金為20xx~5000元/月;員工工資及水電雜費為3000元/月;流動資金5000元(應付開業後的後續投入或突發狀況)。
以一個擁有5000人常住人口的居民區為例，若平均每天接待600~700個顧客，人均消費2元左右，日營業額為1300元，日純利潤可達650元。若處於人口更為集中的商業區或校園附近，銷售利潤將更加可觀。
選址經驗
1、包子店選址要方便顧客，有利於經營;周邊環境要清潔衛生、無噪音和廢氣等汙染。
2、店面以靠近交通主幹道的街面為佳，或選在繁華的商業街——這些地區寸土寸金，不但人氣旺且街麵條件也相對優越，地面平坦、乾淨，沒有積水和雜物。由於位置突出，很容易被顧客發現，形成熱鬧的銷售場面。但商業街租金昂貴，資金緊張的創業者須慎重考慮。
3、除可在較知名或繁華的地區開店外，一些有豐富客源和人口相對集中的地區也可考慮：如機場、車站、校園、小區等也是尚好的選擇。
總之，對於初次經營包子店的小本創業者而言，在選址上必須注意兩點：一要提前實地考察調研，可向當地同行瞭解一些具體情況，掌握第一手資料後再斟酌決定，切勿倉促行事;二要事先找餐飲業專家取經，以求得有經驗的業內人士的指導。由於選址問題是開店能否成功的首要環節，力求做到萬無一失。
裝修特點
由於包子店經營大多以外賣為主，顧客很少停留在店中進食，因此店內裝修不必太精製、搶眼，只要顯得明亮、乾淨即可。
案例：成都怡和大包的老闆楊先生採用落地玻璃將廚房隔離開來，如此顧客便能透過玻璃，對廚房內的衛生環境、操作流程一目瞭然;同時，店內採用的是白牆黃地磚，如此乾淨清爽的風格很容易提升顧客對小店及產品的信任感。
產品設定及製作工藝
普通的包子店產品分類大致為：鮮肉包、醬肉包、豆沙包、糖包、灌湯包、燒賣等，而店主還可根據當地消費者的口味習慣，研發新的品種，如香菇雞肉包、海鮮小籠包等。
以佔據包子店銷量30%以上的‘香菇’鮮肉包為例，其製作方法如下：
材料：麵粉400克、鮮酵母5克、水250克、肉沫400克、雞蛋2個，木耳、幹菇、筍、蔥、姜、鹽、醬油、糖、美極鮮味汁、蠔油、雞精、香油適量。
制皮：將鮮酵母放在250克水(30℃的水溫)中化開，將水緩慢倒入裝著麵粉的盆中，用筷子將其攪拌成雪片狀再揉成麵糰，蓋上溼布，餳15分鐘;將麵糰取出，再次揉緊，然後搓成長條，下劑，擀成圓片即成包子皮。
做餡：在肉沫中加入兩個雞蛋、蔥末、薑末、鹽、醬油、糖、雞精，充分拌勻後加入香油，再充分拌勻;木耳、幹菇用溫水泡發後洗淨切成顆粒，筍焯水後切成顆粒;鍋內的油，五成熱時，先將幹菇與筍粒下入煸炒至發乾，再放入木耳炒勻，調入美極鮮味汁、蠔油炒勻起鍋，放涼備用;將炒好的幹菇倒入肉中，充分拌勻即成包子餡。
包與蒸：在包子皮中放入適量餡料，打褶成包子坯，放入刷完油的蒸鍋屜上，蓋上鍋蓋放置10分鐘，進行二次醒發;將蒸鍋置於火上，大火燒開後改小火蒸15分鐘;關火，不要揭開鍋蓋，待1分鐘後再慢慢開蓋即可。
經營要點
1、飲食行業首先要注意食品衛生和食品質量安全，這是店內管理工作的重要環節。
2、注意原材料的採購，包括麵粉、肉、蔬菜、調料等，一定要按照學習技術時所要求的質量標準進行採購，如此才能保持包子的品質;不能因為早期經營不順，採購劣質材料以拉低成本，這無異於殺雞取卵，小店幾乎不可能持續經營。
3、由於包子店基本上針對早餐銷售，因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程，包括人員、包子的製作、店內的清潔衛生等。
4、開業初期，儘可能嘗試多做一些口味的包子，滿足客戶不同的需求，多聽取反饋意見，然後推出主打產品——最好是1~2種口味特別的包子，使小店擁有獨特的優勢;同時，店主可以把採購原料在店裡公示，讓顧客瞭解小店所銷售的包子，均採用質量過關的原材料製作，使其安心購買。
5、銷售方面，應根據當地經濟水平，確定出合理的價格：一般大中型城市，價格可定在0.5~1元/個，消費水平相對較差的地方，可實行1元3個的定價模式，特色產品定價可適當調高;在保證產品質量的同時，還必須有幾個薄利多銷的產品來平衡銷售;經營過程中，要根據銷售情況，隨時調整口味，保證銷售量;開業初期可利用免費品嚐、買二增一等促銷方式來聚集人氣，由於包子是日常消費品，需求量大，只要創業者能保持產品的品質和店員良好的服務態度，待客源穩定後，幾乎不用再進行促銷，也能保持有源源不斷的顧客來購買;下午5點後，可將當天賣剩的產品進行折價銷售，保證每天無積壓產品;為了提升銷售額，小店可在每天早上兼賣豆漿、油條、饅頭等早餐。
6、服務質量是餐飲業的重要指標，包括店內衛生、服務用語、店員的精神面貌等，都是留住顧客的重要因素，因此，店主應加強對店員的培訓。
注意事項
雖然有顧客建議你早上兼賣饅頭、雞蛋等，但是你要知道，多元化經營短期看來是種增收方式，而長遠看來則有著巨大的內耗風險。的確，每天賣七八千個包子的怡和大包，實在很難騰出精力上馬包子以外的產品或專案。
一、快餐店概況
1.本店屬於餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位於商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐漸發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是，餐廳經理，廚師，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才智和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。
4.本店需創業資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1.因為地理位處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要開啟市場，必需要在服務質量和產品質量上下工夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內增設3家分店，漸漸發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，併成餐飲市場的知名品牌。
三、市場解析
1.客源：都市快餐店的目的顧客有：到商業步行街購物娛樂的一般消費者，約佔50；鄰近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50。客源數量充裕，消費水平中低檔。
2.競爭對手：
都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家酒店經營期均在2年以上。快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠髒亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。
四、經營計劃
1.快餐店主如果面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。
4.隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目的是“送餐到家”服務。
5.經營時間：早~晚!
6.對於以上計劃，我們將分工合作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1.本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制僱員（包括多少名廚師），多少名臨時僱員（含廚師）具體內容如下：
1）通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。
應聘者特《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。
2）經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。
2.為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接收2個月的培訓，具體內容如下：
1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制訂評估方法。
2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3）考核上崗，對於不和格者給以停職學習，扣除20工資，直至合格為止。若3次考試及不和格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1.開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者（1名）可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
七、財務計劃
本店內所有帳目狀況必需及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用複式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的選單及收款的憑據必須儲存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意毀壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；要是經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故損壞酒店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1）每日流動資金為多少萬元
（主要用於突發事件以及臨時進貨）
2）對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。
注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，儘量把價格放低。
八、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛生，防止商品汙染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：
一、食品製造經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品製作經營活動。
食品製作經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。
二、食品製作經營過程必需符合下列衛生要求：
（一）保持內外環境整潔，採用清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
（二）食品生產經營企業應該有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，儲存登廠房式場所。
（三）應該有相應的消毒，更衣、盥洗，採興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，汙水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。
（四）裝置介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直截入口食品，原料與成品之間的交叉汙染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
（五）餐具，飲具和盛放直截入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用後必需洗淨維持得潔。
（六）儲存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，裝置的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品汙染。
（七）直截入口的食品應該有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。 （八）食品製造經營人員應當常常保持個人衛生，製造，銷售食品是必須將手洗乾淨，穿戴潔淨的工作服；銷售直接入口食品時，必需使用售貨工具。
（九）用水必需符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。
（十）使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。
三、禁止製造經營的食品：
（一）腐敗變質，油脂酸敗，黴變，生蟲，汙穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。
（二）含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質汙染，可能對人體有害的。
（三）含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
（四）未經曾醫衛生檢驗或檢驗不和格的肉類及其製品。
（五）病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。
（六）容器包裝汙穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成汙染的。 `
（七）摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。
（八）用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。
每一家新店開業，大家都充滿期待，但小店不是大超市，不是大賣場，所以小店的開業要善於借勢，而不是光顧造勢。另外以賣場為中心的各類經營活動變得像投資積累一樣的具有實際的意義。活躍賣場、集聚人氣、增加商氣、創造商機。
(1)必須在開業氣勢上務必要"一炮打響"，體現巨集大規模的特點(驚爆度)
(2)通過本次開業，務必要在周邊居民中留下深刻的印象
(3)在同行業態中留下較好的知名度
(4)促銷活動務必與眾不同，使顧客有"新鮮感"，且易傳播(驚奇度)
(5)本促銷活動務必能夠提高銷售額
(6)本促銷活動的確能讓顧客感到"實惠"，最終增加"領先"美譽度
(7)本次企劃促銷方案能夠便於操作實施
(8)其它本次策劃的核心矛盾焦點在"銷售額--毛利--顧客實惠"這一問題上。
商場要提高銷售，意味著毛利的增加，價格偏高顧客購買不踴躍-形不成人氣;顧客要實惠，商品要降毛利，但商場銷售額同樣要受損失-失去商機;在如何解決這一問題時，以確保"人氣"為本。“持續客流量”為本
1、開業促銷活動的目的是活躍賣場、集聚人氣、增加商氣、創造商機以會員制為中心將各類活動開展得熱鬧、熱烈、快樂。。做到"禮賓"、"會員"、"幸運"、"歡樂"提高領先家紡在顧客心目中的印象和知名度及美譽度創造專賣店開業的高銷售量
2、促銷活動的目標人群：在7月25日到八月1日所發放傳單的人群及專賣店周邊人群
3、活動的主題
4、實行會員制：
⑴在領先家紡一次購物滿30元可以免費獲得會員卡一張
⑵憑身份證+18元可以獲得會員卡一張
⑶領先家紡開業第一天頭28名顧客可以免費獲得會員卡一張
⑷開業第二天頭38名顧客可以免費獲得會員卡一張
⑸在領先家紡開業購買大家電的顧客可以免費獲得會員卡3張
⑹參與幸運抽獎獲得會員卡
⑺是8，31日出生的顧客可以憑身份證獲得會員卡一張
市場前景
在時代步伐和生活節奏越來越快的今天，人們對烹調產品要健康、營養的追求愈來愈高。快速營養食品是對人們日常飲食的絕對補充，也是餐飲經營的又一潮流。在這個餐飲業快速發展的過程中，傳統麵點食品愈發受到消費者的關注和喜愛，如湯圓、水餃等已形成年產值數百億元的產業;各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無數小攤小販、餐館飯店也在生產銷售包子饅頭，盈利不菲。
傳統麵點市場潛力巨大，以新興的包子專賣店為例——特製包子營養健康、適合國人的口味和身體需求，以及飲食習慣，具有持續不斷的消費需求。
新鮮出爐、現制現售的包子，遠比速凍食品營養，這將促使家庭在該類食品的選擇上越來越多，這是包子專賣店存在和發展的必然性。另外，健康、方便、快捷、衛生等特點，是包子店具有普遍適應性的關鍵因素，為人們快速、營養地解決日常飲食提供了新的選擇。從投資角度考慮，包子店屬於小投資、大回報的專案，並且上手簡單、可持續經營，加上消費者對包子的需求無季節性，為包子店的發展提供了無限的操作空間。
投資回報分析
按3~5萬元啟動資金開一間包子店，其投資比例如下：
一、裝置投資：3000元 ;
1、燃氣烤箱800元、五層蜂窩底蒸籠260元
2、和麵機800~1200元(日盈利在1000元以上需使用和麵機)
3、不鏽鋼操作檯280元
4、售貨臺100~300元
5、門頭裝飾300元
二、原材料：麵粉、食用調和油、五花肉、調料、燃氣等共計450元;
三、店面租金及其他費用：租金為20--~5000元/月;員工工資及水電雜費為3000元/月;流動資金5000元(應付開業後的後續投入或突發狀況)。
以一個擁有5000人常住人口的居民區為例，若平均每天接待600~700個顧客，人均消費2元左右，日營業額為1300元，日純利潤可達650元。若處於人口更為集中的商業區或校園附近，銷售利潤將更加可觀。
選址經驗
1、包子店選址要方便顧客，有利於經營;周邊環境要清潔衛生、無噪音和廢氣等汙染。
2、店面以靠近交通主幹道的街面為佳，或選在繁華的商業街——這些地區寸土寸金，不但人氣旺且街麵條件也相對優越，地面平坦、乾淨，沒有積水和雜物。由於位置突出，很容易被顧客發現，形成熱鬧的銷售場面。但商業街租金昂貴，資金緊張的創業者須慎重考慮。
3、除可在較知名或繁華的地區開店外，一些有豐富客源和人口相對集中的地區也可考慮：如機場、車站、校園、小區等也是尚好的選擇。
總之，對於初次經營包子店的小本創業者而言，在選址上必須注意兩點：一要提前實地考察調研，可向當地同行瞭解一些具體情況，掌握第一手資料後再斟酌決定，切勿倉促行事;二要事先找餐飲業專家取經，以求得有經驗的業內人士的指導。由於選址問題是開店能否成功的首要環節，力求做到萬無一失。
裝修特點
由於包子店經營大多以外賣為主，顧客很少停留在店中進食，因此店內裝修不必太精製、搶眼，只要顯得明亮、乾淨即可。
案例：成都怡和大包的老闆楊先生採用落地玻璃將廚房隔離開來，如此顧客便能透過玻璃，對廚房內的衛生環境、操作流程一目瞭然;同時，店內採用的是白牆黃地磚，如此乾淨清爽的風格很容易提升顧客對小店及產品的信任感。
產品設定及製作工藝
普通的包子店產品分類大致為：鮮肉包、醬肉包、豆沙包、糖包、灌湯包、燒賣等，而店主還可根據當地消費者的口味習慣，研發新的品種，如香菇雞肉包、海鮮小籠包等。
以佔據包子店銷量30%以上的‘香菇’鮮肉包為例，其製作方法如下：
材料：麵粉400克、鮮酵母5克、水250克、肉沫400克、雞蛋2個，木耳、幹菇、筍、蔥、姜、鹽、醬油、糖、美極鮮味汁、蠔油、雞精、香油適量。
制皮：將鮮酵母放在250克水(30℃的水溫)中化開，將水緩慢倒入裝著麵粉的盆中，用筷子將其攪拌成雪片狀再揉成麵糰，蓋上溼布，餳15分鐘;將麵糰取出，再次揉緊，然後搓成長條，下劑，擀成圓片即成包子皮。
做餡：在肉沫中加入兩個雞蛋、蔥末、薑末、鹽、醬油、糖、雞精，充分拌勻後加入香油，再充分拌勻;木耳、幹菇用溫水泡發後洗淨切成顆粒，筍焯水後切成顆粒;鍋內的油，五成熱時，先將幹菇與筍粒下入煸炒至發乾，再放入木耳炒勻，調入美極鮮味汁、蠔油炒勻起鍋，放涼備用;將炒好的幹菇倒入肉中，充分拌勻即成包子餡。
包與蒸：在包子皮中放入適量餡料，打褶成包子坯，放入刷完油的蒸鍋屜上，蓋上鍋蓋放置10分鐘，進行二次醒發;將蒸鍋置於火上，大火燒開後改小火蒸15分鐘;關火，不要揭開鍋蓋，待1分鐘後再慢慢開蓋即可。
經營要點
1、飲食行業首先要注意食品衛生和食品質量安全，這是店內管理工作的重要環節。
2、注意原材料的採購，包括麵粉、肉、蔬菜、調料等，一定要按照學習技術時所要求的質量標準進行採購，如此才能保持包子的品質;不能因為早期經營不順，採購劣質材料以拉低成本，這無異於殺雞取卵，小店幾乎不可能持續經營。
3、由於包子店基本上針對早餐銷售，因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程，包括人員、包子的製作、店內的清潔衛生等。
4、開業初期，儘可能嘗試多做一些口味的包子，滿足客戶不同的需求，多聽取反饋意見，然後推出主打產品——最好是1~2種口味特別的包子，使小店擁有獨特的優勢;同時，店主可以把採購原料在店裡公示，讓顧客瞭解小店所銷售的包子，均採用質量過關的原材料製作，使其安心購買。
5、銷售方面，應根據當地經濟水平，確定出合理的價格：一般大中型城市，價格可定在0.5~1元/個，消費水平相對較差的地方，可實行1元3個的定價模式，特色產品定價可適當調高;在保證產品質量的同時，還必須有幾個薄利多銷的產品來平衡銷售;經營過程中，要根據銷售情況，隨時調整口味，保證銷售量;開業初期可利用免費品嚐、買二增一等促銷方式來聚集人氣，由於包子是日常消費品，需求量大，只要創業者能保持產品的品質和店員良好的服務態度，待客源穩定後，幾乎不用再進行促銷，也能保持有源源不斷的顧客來購買;下午5點後，可將當天賣剩的產品進行折價銷售，保證每天無積壓產品;為了提升銷售額，小店可在每天早上兼賣豆漿、油條、饅頭等早餐。
6、服務質量是餐飲業的重要指標，包括店內衛生、服務用語、店員的精神面貌等，都是留住顧客的重要因素，因此，店主應加強對店員的培訓。
注意事項
雖然有顧客建議你早上兼賣饅頭、雞蛋等，但是你要知道，多元化經營短期看來是種增收方式，而長遠看來則有著巨大的內耗風險。的確，每天賣七八千個包子的怡和大包，實在很難騰出精力上馬包子以外的產品或專案。
每一家新店開業，大家都充滿期待，但小店不是大超市，不是大賣場，所以小店的開業要善於借勢，而不是光顧造勢。另外以賣場為中心的各類經營活動變得像投資積累一樣的具有實際的意義。活躍賣場、集聚人氣、增加商氣、創造商機。
(1)必須在開業氣勢上務必要"一炮打響"，體現巨集大規模的特點(驚爆度)
(2)通過本次開業，務必要在周邊居民中留下深刻的印象
(3)在同行業態中留下較好的知名度
(4)促銷活動務必與眾不同，使顧客有"新鮮感"，且易傳播(驚奇度)
(5)本促銷活動務必能夠提高銷售額
(6)本促銷活動的確能讓顧客感到"實惠"，最終增加"領先"美譽度
(7)本次企劃促銷方案能夠便於操作實施
(8)其它本次策劃的核心矛盾焦點在"銷售額--毛利--顧客實惠"這一問題上。
商場要提高銷售，意味著毛利的增加，價格偏高顧客購買不踴躍-形不成人氣;顧客要實惠，商品要降毛利，但商場銷售額同樣要受損失-失去商機;在如何解決這一問題時，以確保"人氣"為本。“持續客流量”為本
1、開業促銷活動的目的是活躍賣場、集聚人氣、增加商氣、創造商機以會員制為中心將各類活動開展得熱鬧、熱烈、快樂。。做到"禮賓"、"會員"、"幸運"、"歡樂"提高領先家紡在顧客心目中的印象和知名度及美譽度創造專賣店開業的高銷售量
2、促銷活動的目標人群：在7月25日到八月1日所發放傳單的人群及專賣店周邊人群
3、活動的主題
4、實行會員制：
⑴在領先家紡一次購物滿30元可以免費獲得會員卡一張
⑵憑身份證+18元可以獲得會員卡一張
⑶領先家紡開業第一天頭28名顧客可以免費獲得會員卡一張
⑷開業第二天頭38名顧客可以免費獲得會員卡一張
⑸在領先家紡開業購買大家電的顧客可以免費獲得會員卡3張
⑹參與幸運抽獎獲得會員卡
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1.本店發屬於餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位於威海路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是----，餐廳經理----，廚師----，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。
4.本店需創業資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1.由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要開啟市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，併成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1.客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。
2.競爭對手：
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。----快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠髒亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。
四、經營計劃
1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。
4.隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5.經營時間：早—晚。
6.對於以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1.本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制僱員(包括多少名廚師)，多少名臨時僱員(含廚師)具體內容如下：
1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。
應聘者特《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。
2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3)考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1.開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
七、財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用複式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的選單及收款的憑據必須儲存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產( )萬元
桌椅 ( )套
營業面積( )平方米
冷凍櫃 ( )臺
灶件 若干
2)每日流動資金為多少萬元
(主要用於突發事件以及臨時進貨)
3)對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。
注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，儘量把價格放低。
八、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛生，防止商品汙染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：
一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。
二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：
(一)保持內外環境整潔，採取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，採興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，汙水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)裝置介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉汙染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用後必須洗淨保持得潔。
(六)貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，裝置的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品汙染。
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
(八)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗乾淨，穿戴潔淨的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。
(十)使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。
三、禁止生產經營的食品：
(一)變質，油脂酸敗，黴變，生蟲，汙穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質汙染，可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
(四)未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其製品。
(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。
(六)容器包裝汙穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成汙染的。
(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。
(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。
四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。
菜 單
快餐店地址：威海路商業步行街
聯絡電話
快餐店的營業時間;
快餐店提供品種
第 一 章 前言
第 二 章 公司描述
公司名稱
公司宗旨
公司目標
第 三 章 公司經營
公司業務
公司客戶
經營障礙
經營資源
經營風險
第 四 章 財務分析
投資金額
資金分配
每月開銷
公司收入
第一章 前言
路雖遠，行則至;事雖難，做則成。
創業玩的就是一種心態，拼的就是那股狠勁，那份毅力。
既然起程了，就別輕易放棄。
第二章 公司描述
(一)公司名稱 待定
(二)公司宗旨和理念
質量+服務+誠信
從最初吸引小客戶做起，以精益求精的務實態度與客戶建立良好的長期的合作伙伴關係，逐步擴大自己的經驗和名氣，一點一點劃分屬於我們的“勢力範圍”。永遠積極探索發展模式和方向。
(三)公司目標
低起點，高目標。1、第一年的目標是能生存下來，先從戶內外廣告製作開始，比如店面燈箱招牌、噴繪、pop、字牌等等，日常就用打字影印、列印、傳真、名片、條幅等較小的業務支出各項開支，用1年左右的時間來積累經驗和客戶資源;2、一年後在穩定發展的情況下拓寬業務，轉向專業做設計、創意、策劃等，為以後介入展覽以及媒體代理業務打基礎。
第三章 公司經營
(一)公司業務
初期的業務內容大體分為：
設計製作：室內外噴繪、燈箱招牌、海報、銅字/鈦金字、字牌/科室牌、鏡框/制度牌、打字影印、列印、名片、條幅錦旗、電腦割字、表格單據印刷等。
代理製作：獎盃、獎牌、工藝品。
(二)公司初期目標客戶
個體商鋪:主要業務有燈箱招牌、噴繪、割字、海報、名片、展架等;
工廠企業：主要業務有條幅、噴繪、制度牌、科室牌、門頭字等;
單位(醫院、車行、超市、政府機關等)：主要業務同上。
(三)經營障礙
1. 資金不足導致公司基礎建設落後。
2. 作為新興的廣告公司，處於資金投入期和市場開拓初始起步期，是獲得利潤十分困難的主要原因。
3. 公司團隊整體實力需要作進一步提升。
4. 知名度不高。
(四)經營資源
俗話說的好：“不打無準備之仗”。在投資前充分做好各項前期準備工作可減少後期運作中出現意外狀況的概率。資金、人力、場地這三個環節中任何一個出現問題都將直接影響到公司的發展。
資金：我們初期需要投入資金為3.6萬元。
人力：為節省資源，初期的一切事務儘量由股東親力親為，待公司穩定並初步實現盈利後再通過競爭選拔員工上崗。
場地：交通便利，12平方米左右。
(五)經營風險
以下任何一種情況發生都可能導致公司陷入危機：
1、選擇經營場地不合理;
2、對周邊競爭對手瞭解不足或遭到惡意壓價打壓;
3、原材料價效比不高，或與供應商合作不愉快;
4、稅務問題;
5、投資多過預算，致使資金緊張;
6、客戶貨款結算困難，致使資金運轉不順;
控制辦法：
1、選擇經營場地，需全方位考慮，必須多次進行實地考察，結合不同意見進行分析;
2、對周邊同行進行摸底，避實就虛，做到他無我有，他有我好，併合理定價;
3、多比較，認真挑選供應商，真誠地長期合作;
4、儘量走合法程式;
5、時時注意投資款的預算和運用，絕不鋪張浪費。適當採購一些二手裝置(如桌椅、傳真機等等)
6、散客戶堅持收取一定定金後再製作，交貨即付現金;對原材料供應商儘量採取月結的形式採購，以保證公司的現金流通。
第四章 財務分析
(一)投資金額
擬總投資為35000元人民幣。其中固定投入為26000元，備用流動資金為10000元。
(二)資金分配(單位：元)
1、門面租賃費用(半年)：5000
2、裝置
電腦2臺：6000(3500+2500)
印表機：500
掃描器：700
相簿：350
寬頻：500
傳真機(二手)：300
割字機：3000
辦公桌/電腦桌：600
辦公用品：200
作業工具(焊機、電鑽、打磨機、切割機、衝擊鑽等)：3000
3、裝修費用：1500
4、工商執照：--
5、材料(角鐵、釘、板、紮帶等)：1000
6、其它初期開店費用(車費、人工費、生活費等)：1500
合計：26150
(三)每月開銷預算
電費、電話費：500
鋪租：1000
稅收：400
生活：600
其它：500
合計：3000/月
(四)公司收入
公司初期收入主要來自如下：
1、室內外噴繪
戶外：
燈箱布
目前東莞市市場價位約為----元/m，噴繪公司單價為----元/，折中毛利潤為----元/
戶外背膠
市場價為----元/(不包貼)，噴繪公司單價為----元/，折中毛利潤為----元/
戶外月業務量按----算，則月利潤為800元。
室內：
相紙/背膠
市場價為----元/，供貨價為----元/，毛利潤為----元/
燈片
市場價為----元/，供貨價為----元/，毛利潤----元/
kt板貼背膠
市場價為----元/，成本為----元/，毛利潤為----元/
--展架
市場價為----元/套，供貨價為----元/套，毛利潤為----元/套
易拉寶
市場價為----元/個，供貨價為----元/個，毛利潤為----元/個
室內噴繪，包括商鋪、家庭、單位、工廠都需要，雖然利潤不高，但需求量大，月利潤估為1000元。
合計：1800
2、製作
招牌
市場價(含架子)----元/，安裝費視情況定，材料----元/，毛利潤為----元/
燈箱(規格：60--120cm)
市場價----元/個，材料----元/個，毛利潤為----元
鋁合金鏡框(裱畫)(規格：80--120cm)
市場價----元/個，材料----元/個，毛利潤為----元/個
制度牌(kt板貼畫包邊)
(規格：50--70cm)市場價----元/個，成本----元/個，毛利潤為----元/個
泡沫字(泡沫+壓克力板)
市場價1元/cm，材料成本見附表
壓克力牌貼字
12--25cm市場價----元，40--60cm市場價----元,材料成本見附表
線路牌
市場價----元/，材料----元/，毛利潤為----元/
廣告紙割字
50cm以下市價----元/cm(不包貼),50cm為----元/個，1米長(寬106cm)廣告紙約可割字----元。
材料成本為普通廣告紙----元/米
月利潤分析：初期客戶以商鋪居多，主要業務為燈箱按2個/月，毛利潤為----元;招牌按----個/月，毛利潤為----元/個------個=400元
割字/壓克力牌貼字毛利潤600元，其它利潤500元，共計：1680元/月
3、字/牌
鈦金字/烤漆字
市場價為----元/cm(室內安裝----元/cm，戶外另計)，供貨價為----元/cm，毛利潤為----元/cm
水晶字(8+3)
市場價為----元/cm(包安裝)，供貨價為----元/cm，毛利潤為----元/cm
腐蝕牌
規格：12--30cm 市價----元/塊 供價----元/塊 毛利潤----元/塊
40--60cm 市價----元/塊 供價----元/塊 毛利潤----元/塊
50--70cm 市價----元/塊 供價----元/塊 毛利潤----元/塊
鋁合金科室牌 市價----元/塊 供價----元/塊 毛利潤----元/塊
月利潤分析：字/牌一般單位、工廠居多，業務相對較少，但利潤高，估計毛利潤為1000元
4、打字、影印、名片等 月毛利潤估為200元
5、廣告材料(廣告紙、泡沫、壓克力牌) 月毛利潤估為200元
6、代理工藝牌 月毛利潤暫不計
合計：4800元
附：
廣告材料價目表
角鐵
4--4中等(6m) ----元/條
3--3中等(6m) ----元/條
生鐵皮
1m寬(0.4釐) ----元/m
鏤白膠板(壓克力板)
122--183cm(1.3釐) ----元/張
122--183cm(2釐) ----元/張
進口板----元/kg
pvc板
122--244cm(1.3釐) ----元/張
kt板(質量好)5釐
90--244cm ----元/塊
122--244cm ----元/塊
泡沫
100--200cm(3cm) ----元/塊
100--200cm(4cm) ----元/塊
廣告紙
bk紙
106cm寬 ----元/米
威斯柏
106cm寬 ----元/米
夜光紙
120cm寬 ----元/米(進口) ----元/米(國產)
瑩光紙
100cm寬 ----元/米(進口) ----元/米(國產)
不鏽鋼條
3米 ----元/條
鋁合金條
3米 ----元/條
確定開店定位的三大因素
第一，所處位置是否具有吸引力。包括店鋪立地環境好壞、交通條件是否方便顧客、周圍是否有利、服務區域的人口情況、目標顧客收入水準、消費意識及品味等。
店鋪地理環境的好壞有兩種含義：一種含義是指店周圍的衛生狀況，比如有的飲食店開在公廁旁邊或附近，不遠處便是垃圾堆、臭水溝或店門外灰塵飛揚，或鄰居是怪味溢發的化工廠等，這便是惡劣的開店環境。另一種含義是指店鋪所處位置的繁華程度。一般講，店鋪若處在車站附近、商業區或人口密度高的地區或同待業的集中的街上，這類開店環境應該具有比較大的優勢。
交通條件是否方便：顧客到店後，停車是否方便;貨物運輸是否方便;從其他地段到店裡來乘車是否方便等。交通條件方便與否對店鋪的銷售有很大影響。
周圍設施對店鋪是否有利：有的店鋪雖然開在城區幹道旁，但幹道兩邊的柵欄卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時，要充分注意這點。如何選擇呢?典型的街道有兩種：一種是隻有車道和人行道，車輛在道路上行駛，開車的人視線很自然地能掃到兩邊的鋪面：行人在街邊行走，很自然地進入店鋪，這種街道立店比較好。但街道寬度若超過30米，則位置又將打折扣，街道太寬敞有時反而不聚人氣。據調查研究，街道為25米寬，最易形成人氣和顧客潮。另一種典型街道：車道、自行車和人行道分別被隔開，其實這是一種封閉的交通，選擇這種位置開店不太好。
服務區域人口情況：一般情況位置附近人口越多、越密集越好。目前大中城市都相對集中形成了各種區域，如商業區、旅遊區、高校區等，在不同區域開店應注意分析這種情況。
目前顧客收入水準：在富人聚集的地段開設首飾店、高檔時裝店便是瞅準了目標顧客收入高這一特點。城市周邊建設和各種商業別墅群或有檔次的小區，都是富人聚集的地方之一。
有三岔路口、拐角的位置一般為好位置，坡路上、偏僻角落、樓層高的地方位置較次。
影響開店位置的因素很多，因素也千差萬別：為什麼有的偏僻小巷的店鋪生意年年興隆，而有的繁華地段的店鋪卻經營艱難，所以，還應“具體情況具體分析”。位置的好壞，是相對的，而非絕對的。生意的好壞不僅僅取決於店鋪位置，與店鋪經營內容、經營方式、服務、形象均有密切關係。
第二，店鋪種類或商品組合、包裝、搭配、擺設、價位等是否有吸引力。
第三，店鋪賣場面積、廣告訴求及顧客服務都會影響店鋪生意。
以上三方面是相互聯絡的，在開店定位時要充分考慮以上要素，並儘可能把問題想出來，把總體規劃搞好，多想一些策略，以便店鋪一開張便能旗開得勝。
如何找一個黃金位置
開店做生意，誰都知道位置的重要性，位置選得恰當，無形中為你的生意大廈打下了堅實的基礎。相反，即使你有很不錯的經營才能，但生意也有可能做不好。一般來講，下列地段位置開店較好。
一、商業活動頻繁或商業活動歷史悠久的街區
這些位置往往寸土寸金，而且這樣的位置不好找。即使你有條件能在這樣的位置開店，由於其房價特別高，你就必須認真核算你所經營的店鋪在正常情況下的營業額去除了較大的開支以外，利潤還有多少。若所剩利潤不多，那你就可能冒較大的風險。若除去開支，還有較豐富的利潤，那你就不要被寸土寸金的高房租嚇倒。有時高投入與高回報是互成正比的。其實好碼頭上的門面高租金高並不是一天兩天形成的，也不是任意抬高的，它是房東和租戶長期利潤公成較量中形成的，租金如果高到租戶無錢可賺，那麼再好的門面也租不出去。可見，好碼頭雖然寸土寸金，但正常情況下你賺的錢總會大大超過租金而有厚利可圖。因此，花大錢開個大店，不如花大錢找個好碼頭。當然，高租金增加了你的經營成本，也增加了經營壓力和風險。你得好好盤算，你的投資、經營面目以及你的經營經驗，究竟能否做得起黃金位置的生意。
二、人口流動大的車站、碼頭
這一地段的顧客有一個特點，往往乘車或下車路過此地的人多，其流動性較大，他們的消費物件往往是容易攜帶還或有特色的商品，這一地段適合發展飲食、日常生活用品中、旅遊用品嘆紀念品一類的店鋪。但有些規模較大的車站或碼頭，由於其生意不隆，日後逐漸發展成比較繁華的商業地段，也吸引了不少本地顧客的長期光臨，成為“回頭客”。
三、人口密度高、人口數量絕對多的居民小區
由於有人口數量的絕對優勢，才使得各型別的店鋪都有立足之地，因為人口集中的地段，其需要應多種多樣。只要你能緊緊抓住“回頭客”，重視服務與質量，生意應該比較穩定並有錢可賺。
就目前城市住宅的發展來看，很多地方都已興起不少頗具規模的居住小區，住宅“社群化”的發展趨勢越演越烈。各種型別的商店，如小餐館、平價超市、小型連鎖店、髮廊、錄影帶影碟片租賃店、醫藥店甚至診所等先後進入住宅小區，“家帶店”商業店鋪取得了良好的經營業績。這種型別的臨巷鋪面，由於很容易建立起四面鄰居的關係，相當一部分的區域性區域內居民成為熟客，從而贏得較好且穩定的經營收益。這種商店由集中化、大型化向精緻化和社會化的轉變，直接導致越來越多的商店離開較寬的道路而走入社群。相應地，社群內人流密度大、位置良好的商住樓底營業房就成為中小型商業店鋪地點的最佳選擇。
四、同行聚集的街道、集市
這一條已成為人們的共識，全國各地都有各自的專業市場。形成了以整條街道經營相同或相似產品門類的專業街，如汽配一條街、科技一條街、皮革一條街以及電器一條街等等。這從商品經濟中的競爭理論上看似乎是矛盾的。為什麼這些互相視為冤家對頭的同行會不約而同的聚集在一起，且生意又紅紅火火呢?這其中的奧祕，簡言之就是“人氣”二字。消費者為了能買到儘可能質優價廉的產品，往往採取最簡單的購物規律就是“貨比三家”。針對這種心理，由政府驅動也好，行業協會驅動也好，傳統習慣使然也好，隨著“某某一條街”品牌的逐漸響亮而人氣漸升、商機畢現。專業經營無疑是中小型商店的上佳選擇。
五、大專院校的周邊地點
大專院校的周邊地點應該說是寧靜的，但若去這些“象牙塔”周邊地點走一走，那濃濃的商業氣氛讓人不得不吃驚。大學生年齡層次的單一，消費行為的簡單，特別是近幾年一浪高過一浪的經濟大潮的湧動，其消費水平和結構讓周圍的商鋪大賺了一把。小吃店、冷飲鋪、餐館、服裝店、書店、日雜店、卡拉OK廳、舞廳、酒廊、電影院等經營性店鋪都可以選擇。店面裝修的簡陋、經營水平不高都沒關係，只要有一定的經營特色，投資的回報比一般的經營地點高。
以上是從大方向來論述選擇位置的技巧。有時同一條街，街兩旁位置又有好壞之分，從具體位置上講，下列位置一般為較好位置：
(1)三岔路口。這類位置的店鋪，從各個角度看，都十分顯眼。但是，處在這一有利位置的商店應注意儘量發揮自己的長處，在商店正面入口處裝潢、店名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設計，抓住顧客的消費心理，將過往的行人吸引到商店中來。
(2)拐角位置。拐角的位置往往是理想的，它位於兩條街的交叉處，可以產生“拐角效應”。拐角位置的優點是：可以增加櫥窗陳列的面積;兩條街道的來往人流彙集於此，有較多的過路行人光顧;可以通過兩個以上的入口以緩和人流的擁擠。但由於商店位置面臨兩條街，選擇哪一面作為自己商店的正門，則成為十分重要的問題。一般的做法是，選擇交通流量大的街道一面作為商店的正門，即店面;而交通流量小的街道一面人微言輕側門。
(3)只有車道和人行道之分的街道。這種街道機動車、自行車、人流穿行其中，很符合中國人信步逛街購物消費習慣。
(4)靠近公共汽車站的街道一邊
(5)靠近大公司、大企業的街道一邊
(6)靠近生意興隆的街道一邊
(7)靠近停放自行車方便的街道一邊
(8)靠近經營方向相輔相成的商店一邊
以下位置較次：
(1)主車道、自行車道、人行道分別被保護欄侵害的街道，車速較快，橫向人流不易通過，往往形成“假口岸”。
(2)坡度較大的街道。
(3)偏僻、衛生條件差的街道。
(4)有可能被城市重新改造的街道。
(5)商業網點已基本配齊的區域。
(6)樓層高的位置。
當然，位置的好壞只是相對的。因為都市的變化迅速，而其中一些微小的改變就可能對你的店形成大的影響。如一家生意原本鼑的餐飲店，因在其門前興建高架道路，使行人不方便在這一邊行走，而導致生意一落千丈。因而，你必須時時注意身邊的變化，要有預見性。假如你已提前預見到，便可以在生意興隆時順利將該店轉讓出去，從而避免風險的發生。
隨著城市建設的履行或交通路線的改變而使兩邊街道生意頓時差了許多，這就使好位置變成了差位置。相反，某些冷清的街道由於公共機構的遷入而繁榮起來，這就合壞位置變成了金位置。因此，你在開店選擇位置時，要有預見性和遠見性。
有人說以服務業為主營業務的新型個性店可以不考慮店鋪的地理位置，實則是大錯特錯。因為在網路尚不十分發達的中國，店鋪與顧客會發生密切的接觸，店鋪的地下位置成為店鋪綜合實力的重要組成部分之一。曾經有一些很有實力的工作室，由於選址不當而坐失良機。相反，有的工作室在做大以後選擇了一層豪華的寫字樓為自己的辦公室，則很好地彰顯了自己的實力，張揚了自己的個性，生意也越做越大。
確定開店定位的三大因素
第一，所處位置是否具有吸引力。包括店鋪立地環境好壞、交通條件是否方便顧客、周圍是否有利、服務區域的人口情況、目標顧客收入水準、消費意識及品味等。
店鋪地理環境的好壞有兩種含義：一種含義是指店周圍的衛生狀況，比如有的飲食店開在公廁旁邊或附近，不遠處便是垃圾堆、臭水溝或店門外灰塵飛揚，或鄰居是怪味溢發的化工廠等，這便是惡劣的開店環境。另一種含義是指店鋪所處位置的繁華程度。一般講，店鋪若處在車站附近、商業區或人口密度高的地區或同待業的集中的街上，這類開店環境應該具有比較大的優勢。
交通條件是否方便：顧客到店後，停車是否方便;貨物運輸是否方便;從其他地段到店裡來乘車是否方便等。交通條件方便與否對店鋪的銷售有很大影響。
周圍設施對店鋪是否有利：有的店鋪雖然開在城區幹道旁，但幹道兩邊的柵欄卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時，要充分注意這點。如何選擇呢?典型的街道有兩種：一種是隻有車道和人行道，車輛在道路上行駛，開車的人視線很自然地能掃到兩邊的鋪面：行人在街邊行走，很自然地進入店鋪，這種街道立店比較好。但街道寬度若超過30米，則位置又將打折扣，街道太寬敞有時反而不聚人氣。據調查研究，街道為25米寬，最易形成人氣和顧客潮。另一種典型街道：車道、自行車和人行道分別被隔開，其實這是一種封閉的交通，選擇這種位置開店不太好。
服務區域人口情況：一般情況位置附近人口越多、越密集越好。目前大中城市都相對集中形成了各種區域，如商業區、旅遊區、高校區等，在不同區域開店應注意分析這種情況。
目前顧客收入水準：在富人聚集的地段開設首飾店、高檔時裝店便是瞅準了目標顧客收入高這一特點。城市周邊建設和各種商業別墅群或有檔次的小區，都是富人聚集的地方之一。
有三岔路口、拐角的位置一般為好位置，坡路上、偏僻角落、樓層高的地方位置較次。
影響開店位置的因素很多，因素也千差萬別：為什麼有的偏僻小巷的店鋪生意年年興隆，而有的繁華地段的店鋪卻經營艱難，所以，還應“具體情況具體分析”。位置的好壞，是相對的，而非絕對的。生意的好壞不僅僅取決於店鋪位置，與店鋪經營內容、經營方式、服務、形象均有密切關係。
第二，店鋪種類或商品組合、包裝、搭配、擺設、價位等是否有吸引力。
第三，店鋪賣場面積、廣告訴求及顧客服務都會影響店鋪生意。
以上三方面是相互聯絡的，在開店定位時要充分考慮以上要素，並儘可能把問題想出來，把總體規劃搞好，多想一些策略，以便店鋪一開張便能旗開得勝。
如何找一個黃金位置
開店做生意，誰都知道位置的重要性，位置選得恰當，無形中為你的生意大廈打下了堅實的基礎。相反，即使你有很不錯的經營才能，但生意也有可能做不好。一般來講，下列地段位置開店較好。
一、商業活動頻繁或商業活動歷史悠久的街區
這些位置往往寸土寸金，而且這樣的位置不好找。即使你有條件能在這樣的位置開店，由於其房價特別高，你就必須認真核算你所經營的店鋪在正常情況下的營業額去除了較大的開支以外，利潤還有多少。若所剩利潤不多，那你就可能冒較大的風險。若除去開支，還有較豐富的利潤，那你就不要被寸土寸金的高房租嚇倒。有時高投入與高回報是互成正比的。其實好碼頭上的門面高租金高並不是一天兩天形成的，也不是任意抬高的，它是房東和租戶長期利潤公成較量中形成的，租金如果高到租戶無錢可賺，那麼再好的門面也租不出去。可見，好碼頭雖然寸土寸金，但正常情況下你賺的錢總會大大超過租金而有厚利可圖。因此，花大錢開個大店，不如花大錢找個好碼頭。當然，高租金增加了你的經營成本，也增加了經營壓力和風險。你得好好盤算，你的投資、經營面目以及你的經營經驗，究竟能否做得起黃金位置的生意。
二、人口流動大的車站、碼頭
這一地段的顧客有一個特點，往往乘車或下車路過此地的人多，其流動性較大，他們的消費物件往往是容易攜帶還或有特色的商品，這一地段適合發展飲食、日常生活用品中、旅遊用品嘆紀念品一類的店鋪。但有些規模較大的車站或碼頭，由於其生意不隆，日後逐漸發展成比較繁華的商業地段，也吸引了不少本地顧客的長期光臨，成為“回頭客”。
三、人口密度高、人口數量絕對多的居民小區
由於有人口數量的絕對優勢，才使得各型別的店鋪都有立足之地，因為人口集中的地段，其需要應多種多樣。只要你能緊緊抓住“回頭客”，重視服務與質量，生意應該比較穩定並有錢可賺。
就目前城市住宅的發展來看，很多地方都已興起不少頗具規模的居住小區，住宅“社群化”的發展趨勢越演越烈。各種型別的商店，如小餐館、平價超市、小型連鎖店、髮廊、錄影帶影碟片租賃店、醫藥店甚至診所等先後進入住宅小區，“家帶店”商業店鋪取得了良好的經營業績。這種型別的臨巷鋪面，由於很容易建立起四面鄰居的關係，相當一部分的區域性區域內居民成為熟客，從而贏得較好且穩定的經營收益。這種商店由集中化、大型化向精緻化和社會化的轉變，直接導致越來越多的商店離開較寬的道路而走入社群。相應地，社群內人流密度大、位置良好的商住樓底營業房就成為中小型商業店鋪地點的最佳選擇。
四、同行聚集的街道、集市
這一條已成為人們的共識，全國各地都有各自的專業市場。形成了以整條街道經營相同或相似產品門類的專業街，如汽配一條街、科技一條街、皮革一條街以及電器一條街等等。這從商品經濟中的競爭理論上看似乎是矛盾的。為什麼這些互相視為冤家對頭的同行會不約而同的聚集在一起，且生意又紅紅火火呢?這其中的奧祕，簡言之就是“人氣”二字。消費者為了能買到儘可能質優價廉的產品，往往採取最簡單的購物規律就是“貨比三家”。針對這種心理，由政府驅動也好，行業協會驅動也好，傳統習慣使然也好，隨著“某某一條街”品牌的逐漸響亮而人氣漸升、商機畢現。專業經營無疑是中小型商店的上佳選擇。
五、大專院校的周邊地點
大專院校的周邊地點應該說是寧靜的，但若去這些“象牙塔”周邊地點走一走，那濃濃的商業氣氛讓人不得不吃驚。大學生年齡層次的單一，消費行為的簡單，特別是近幾年一浪高過一浪的經濟大潮的湧動，其消費水平和結構讓周圍的商鋪大賺了一把。小吃店、冷飲鋪、餐館、服裝店、書店、日雜店、卡拉OK廳、舞廳、酒廊、電影院等經營性店鋪都可以選擇。店面裝修的簡陋、經營水平不高都沒關係，只要有一定的經營特色，投資的回報比一般的經營地點高。
以上是從大方向來論述選擇位置的技巧。有時同一條街，街兩旁位置又有好壞之分，從具體位置上講，下列位置一般為較好位置：
(1)三岔路口。這類位置的店鋪，從各個角度看，都十分顯眼。但是，處在這一有利位置的商店應注意儘量發揮自己的長處，在商店正面入口處裝潢、店名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設計，抓住顧客的消費心理，將過往的行人吸引到商店中來。
(2)拐角位置。拐角的位置往往是理想的，它位於兩條街的交叉處，可以產生“拐角效應”。拐角位置的優點是：可以增加櫥窗陳列的面積;兩條街道的來往人流彙集於此，有較多的過路行人光顧;可以通過兩個以上的入口以緩和人流的擁擠。但由於商店位置面臨兩條街，選擇哪一面作為自己商店的正門，則成為十分重要的問題。一般的做法是，選擇交通流量大的街道一面作為商店的正門，即店面;而交通流量小的街道一面人微言輕側門。
(3)只有車道和人行道之分的街道。這種街道機動車、自行車、人流穿行其中，很符合中國人信步逛街購物消費習慣。
(4)靠近公共汽車站的街道一邊
(5)靠近大公司、大企業的街道一邊
(6)靠近生意興隆的街道一邊
(7)靠近停放自行車方便的街道一邊
(8)靠近經營方向相輔相成的商店一邊
以下位置較次：
(1)主車道、自行車道、人行道分別被保護欄侵害的街道，車速較快，橫向人流不易通過，往往形成“假口岸”。
(2)坡度較大的街道。
(3)偏僻、衛生條件差的街道。
(4)有可能被城市重新改造的街道。
(5)商業網點已基本配齊的區域。
(6)樓層高的位置。
當然，位置的好壞只是相對的。因為都市的變化迅速，而其中一些微小的改變就可能對你的店形成大的影響。如一家生意原本鼑的餐飲店，因在其門前興建高架道路，使行人不方便在這一邊行走，而導致生意一落千丈。因而，你必須時時注意身邊的變化，要有預見性。假如你已提前預見到，便可以在生意興隆時順利將該店轉讓出去，從而避免風險的發生。
隨著城市建設的履行或交通路線的改變而使兩邊街道生意頓時差了許多，這就使好位置變成了差位置。相反，某些冷清的街道由於公共機構的遷入而繁榮起來，這就合壞位置變成了金位置。因此，你在開店選擇位置時，要有預見性和遠見性。
有人說以服務業為主營業務的新型個性店可以不考慮店鋪的地理位置，實則是大錯特錯。因為在網路尚不十分發達的中國，店鋪與顧客會發生密切的接觸，店鋪的地下位置成為店鋪綜合實力的重要組成部分之一。曾經有一些很有實力的工作室，由於選址不當而坐失良機。相反，有的工作室在做大以後選擇了一層豪華的寫字樓為自己的辦公室，則很好地彰顯了自己的實力，張揚了自己的個性，生意也越做越大。
目錄
1.產品市場分析 ...................................................................................................... 2
1.1產品定位 ..................................................................................................... 2
1.2品牌宣傳推廣 ............................................................................................. 2
1.3.物流 ............................................................................................................. 2
2.天貓（淘寶商城）開店流程.............................................................................. 3
2.1.入駐要求 ..................................................................................................... 3
2.1.1招商物件： ........................................................................................ 3
2.1.2收費標準： ........................................................................................ 3
2.1.3加入天貓資質：................................................................................ 3
2.2.開店流程 ..................................................................................................... 4
2.2.1申請企業支付寶賬號且通過商家認證 ........................................... 4
2.2.2登入線上申請頁面............................................................................ 4
2.2.3提交資訊 ............................................................................................ 4
2.2.4等待稽核 ............................................................................................ 5
2.2.5釋出商品、店鋪上線： ................................................................... 5
2.2.6學習天貓開店技巧............................................................................ 5
2.3 人員安排 .............................................................................................. 5
3.天貓店上線計劃 .................................................................................................. 6
3.1三月試運營階段 ......................................................................................... 6
4.經費預算 .............................................................................................................. 8
附件一：專賣店需求 ............................................................................................. 9
附件二：專營店需求 ............................................................................................. 9
附件三：旗艦店簡介及需求 ................................................................................. 9
附件四：淘寶商城團隊建設 ............................................................................... 10
1.產品市場分析
1.1產品定位
a產品消費者定位 b 價 格 策 略 定 位 容易讓產品的特點直接讓消費者所接受 容易在行業內取得某項成果的“霸位”優勢
1.2品牌宣傳推廣
真正的新品上市方案，是以軟文推廣為源頭的，先做口碑營銷以服務，資訊，定位，示形，價格， 創意為主的資訊釋出到各大網路平臺（比如百度百科，百度知道......）全網路資訊鋪開推廣方案，後期可以明確推那種型別的媒體，計劃選擇投放哪些媒體，推廣的廣告形式和排期，推廣的文案和設計，完成的效果預期等等。
1.3.物流
1.3.1倉儲建立
1.3.2可以考慮實體店建立(o2o長遠發展考慮)
2.天貓（淘寶商城）開店流程
2.1.入駐要求
2.1.1招商物件：
入駐天貓的商家必須是在中國大陸註冊的企業，包括法人（公司）和合夥（合夥企業），持有相應的企業營業執照。同時申請入駐天貓的品牌必須在中國商標申請註冊了文字商標，持有國家商標總局頒發的商標註冊證或商標註冊申請受理通知書（部分類目的進口商品除外）。、
2.1.2收費標準：
1）保證金：商家在天貓經營必須交納保證金，保證金主要用於保證商家按照天貓的規則進行經營，並且在商家有違規行為時根據《淘寶商城服務協議》及相關規則規定用於向天貓及消費者支付違約金。新籤商家在申請入駐獲得批准時一次性交納20xx年度的保證金。保證金根據店鋪性質不同，金額如下：
品牌旗艦店、專賣店:帶有TM商標的10萬元，全部為R商標的5萬元； 專營店：帶有TM商標的15萬元，全部為R商標的10萬元；
保證金不足額時，商家需要在15日內補足餘額，逾期未補足的天貓將對商家店鋪進行監管，直至補足。
2）技術服務費年費：商家在天貓經營必須交納年費。年費金額以一級類目為參照，分為3萬元或6萬元兩檔。
3）實時劃扣技術服務費（簡稱“佣金”）：商家在天貓經營需要按照其銷售額（不包含運費）的一定百分比（簡稱“費率”）交納技術服務費。
2.1.3加入天貓資質：
1）我是品牌 / 廠商，須提供：
企業資質：申請企業需持有大陸企業營業執照、稅務登記證。
品牌資質：申請企業需持有中國商標權證書或者商標受理通知書。
服務資質：申請企業需遵守“天貓”7天無理由退換貨、提供正規銷售發票、積分活動等服務標準。
2）我是代理商，須提供：
企業資質：申請企業需持有大陸企業營業執照、稅務登記證
品牌資質：正規品牌授權書（如果同時代理多個品牌在一家店鋪銷售可以提供正規的進貨渠道證明）
服務資質：申請企業需遵守“天貓”7天無理由退換貨、提供正規銷售發票、積分活動等服務標準。
2.2.開店流程
2.2.1申請企業支付寶賬號且通過商家認證
1）天貓要求您所提供的支付寶賬號是一個全新的賬號，不可繫結任何淘寶會員ID。
2）如果您已經擁有了一個經過商家認證的公司帳號但不符合天貓支付寶的要求，您可重新申請一個帳戶後，無須再重複進行一次商家認證，只需將新申請的帳號與原有的商家認證帳號關聯即可，商家認證帳號關聯請點此檢視。
2.2.2登入線上申請頁面
1）登入線上申請頁面：登陸天貓招商頁面點選“立即加入天貓”。
2）線上參加天貓入駐考試：點選“立即入駐天貓”後閱讀天貓商家須知並考試。
2.2.3提交資訊
1）提交資訊併線上籤約：考試通過驗證支付寶後線上輸入申請公司資訊及線上簽訂天貓服務條款、服務協議及支付寶代扣協議。
2）上傳品牌logo：上傳的品牌logo必須和商標局備案的一致。
一、快餐店概況
1.本店發屬於餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位於商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐漸發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才智和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。
4.本店需創業資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1.由於地理位子處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要開啟市場，必需要在服務質量和產品質量上下工夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內增設3家分店，漸漸發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，併成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1.客源：都市快餐店的目的顧客有：到商業步行街購物娛樂的一般消費者，約佔50;鄰近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50。客源數量充裕，消費水平中低檔。
3.競爭對手：
都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家酒店經營期均在2年以上。××快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠髒亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。
四、經營計劃
1.快餐店主如果面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。4.隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目的是“送餐到家”服務。
5.經營時間：早~晚!
6.對於以上計劃，我們將分工合作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1.本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制僱員(包括多少名廚師)，多少名臨時僱員(含廚師)具體內容如下：
1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。
應聘者特《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。
2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接收2個月的培訓，具體內容如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制訂評估方法。
2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3)考核上崗，對於不和格者給以停職學習，扣除20工資，直至合格為止。若3次考試及不和格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1.開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
七、財務計劃
本店內所有帳目狀況必需及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用複式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的選單及收款的憑據必須儲存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意毀壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;要是經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故損壞酒店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。`
易 智 辦 公,辦 公 輕 鬆1)本店固定資產( )萬元 桌椅 ( )套
營業面積( )平方米
冷凍櫃 ( )臺
灶件 若干
2)每日流動資金為多少萬元
(主要用於突發事件以及臨時進貨)
3)對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。
注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，儘量把價格放低。
八、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛生，防止商品汙染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：
一、食品製造經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品製作經營活動。
食品製作經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。
二、食品製作經營過程必需符合下列衛生要求：
(一)保持內外環境整潔，採用清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產經營企業應該有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，儲存登廠房式場所。
(三)應該有相應的消毒，更衣、盥洗，採興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，汙水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)裝置介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直截入口食品，原料與成品之間的交叉汙染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
(五)餐具，飲具和盛放直截入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用後必需洗淨維持得潔。
(六)儲存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，裝置的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品汙染。(七)直截入口的食品應該有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。 (八)食品製造經營人員應當常常保持個人衛生，製造，銷售食品是必須將手洗乾淨，穿戴潔淨的工作服;銷售直接入口食品時，必需使用售貨工具。(九)用水必需符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。
(十)使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。
三、禁止製造經營的食品：
(一)腐敗變質，油脂酸敗，黴變，生蟲，汙穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質汙染，可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
(四)未經曾醫衛生檢驗或檢驗不和格的肉類及其製品。
(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。
(六)容器包裝汙穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成汙染的。 `
(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。
(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。
四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。
一、發展前景
自上國中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫於經濟因素，還是願意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。於是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病症也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。
二、店面簡介
本店位於大學聚集中心地段，主要針對風險評估的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更輕鬆的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的溫色調，廚房佈置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、發展戰略
1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中資訊傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳採取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由於休閒飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯絡，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展並進行分析，製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務專案，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務生2名。
經營理念側重於以下幾點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色：會員制的跟蹤服務
主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學風險評估的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。
六、促銷和市場滲透
1、促銷策略
前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。
後期宣傳：重視已有顧客關係管理，藉此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會藉此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。
七、財務狀況分析
1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元(場地租賃費用20xx元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元)。
2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。
3.每日經營財務預算及分析 據預算分析及調查，可初步確定市場容量，並大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、 營銷組合策略
1、有形化營銷策略 由於本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將採取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而採取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過選單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。
2、技巧化營銷策略 做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員資訊反饋系統，實現營銷承諾。
九、 大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特徵，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，採用綠色標誌，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料採購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的佈局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。
十、店面設計
1、視覺識別
店名：一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易於為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅緻，品位。
2、店面佈局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，儘量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分割槽佈局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
牆面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色儘量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：乾淨，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中。
十一、市場風險
1、內部管理風險：
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格風險評估的管理才能贏得消費者的信賴，對於大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理鬆散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關係著企業的生與存，成與敗。
2、原料資源風險：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無汙染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利於採購到新鮮、天然、無汙染的綠色食品。
甲方：__________，身份證號：__________，籍貫__________
乙方：__________，身份證號：__________，籍貫__________
經雙方考查認定在 (地址)合夥開設服裝店，在平等，自願、互利協商一致的基礎上達成以下協議。
第一條 甲乙雙方自願合作經營 (地址)服裝店，總投資為萬元，甲方以人民幣方
式出資 萬元，乙方以人民幣出資 萬元。
第二條 本合夥依法組成合夥企業，在合夥期間合夥人出資的為共有財產，不得隨意分割。合夥終至後，
各合夥人的出資仍為個人所有，屆時予以返還。
第三條 本合夥企業經營期限為 年。如果需要延長期限的，在期滿前六個月辦理有關手續。
第四條 雙方共同經營，合夥人執行合夥事務所產生的收益歸全體合夥人，所產生的虧損或者民事責任由
全體合夥人承擔。
第五條 企業固定資產和盈餘按照取得的銷售淨利潤的甲方__________%、乙方__________%的比例分配。
第六條 企業債務按照甲方__________%、乙方__________%比例負擔。任何一方對外償還債務後，另一方應當按比例在十
日內向對方清償自己負擔的部分。
第七條 入夥、退夥，出資的轉讓
1. 入夥：①需承認本合同；②需經全體合夥人同意；③執行合同規定的權利義務。
2. 退夥：①需有正當理由方可退夥在不給合夥企業事務執行造成不利影響的情況下，可以退夥；②不得在合夥不利時退夥；③退夥需提前1個月告知其他合夥人並經全體合夥人同意；④退夥後以退夥時的財產狀況進行結算，不論何種方式出資，均以金錢結算；⑤未經合同人同意而自行退夥給合夥造成損失的，應進行賠償。
3. 出資的轉讓：允許合夥人轉讓自己的出資。轉讓時合夥人有優先受讓權，如轉讓合夥人以外的第三人，第三人按入夥對待，否則以退夥對待轉讓人。
第八條 合夥負責人及其他合夥人的權利
1.____________為合夥負責人。其許可權是：①決定經營管理方針，對合夥事業進行日常管理；②購進常用貨物；③，支付合夥債務；④__________。
2.其他合夥人的權利：①參予合夥事業的管理；②聽取合夥負責人開展業務情況的報告；檢查合夥帳冊及經營情況；④共同決定合夥重大事項。
第九條 每月 日為分紅日，同時召開股東會議。每月營利（總業績）扣除所有應支出後，再扣除行政
管理費、折舊提攤費（以3年為計算準則，作為裝修及硬體裝置更新之用），是為當月純利潤。紅利按每月純利潤之金額分配。卡金在未消費前，不列入每月業績賬，由公司保管儲存，以維護顧客信用。每月財務，由甲方保管，乙方監管，每月核算簽字後，分紅。
第十條 他人可以入夥，但須經甲乙丙三方同意，並辦理增加出資額的手續和訂立補充協議。補充協議與本協議具有同等效力
第十一條 本協議未盡事宜，雙方可以補充規定，補充協議與本協議有同等效力。
第十二條 本協議一式貳份，合夥人各一份。本協議自合夥人簽字（或蓋章）之日起生效。
第十三條 自協議簽訂之日起，乙方需要負責技術和市場開發及售後跟進，甲方負責管理及日常事務。 第十四條 本協議有效期暫定三年，自雙方代表簽字之日起計算，即從__________年___________月__________日至__________年__________月__________日止。
第十五條 爭議處理
1、對於執行本合同發生的與本合同有關的爭議應本著友好協商的原則解決；
2、如果雙方通過協商不能達成一致，則提交仲裁委員會進行仲裁，或依法向人民法院起訴；
第十六條 本協議到期後，雙方均未提出終止協議要求的，視作均同意繼續合作，本協議繼續有效，如果
不再繼續合作的，退出方應提前三個月向另一方提交退出的書面文字，並將己方的有關本合同
專案的資料及客戶資源都應交給另一方。
第十七條 違約處理
如果一方違反本合同的任何條款，非違約方有權終止本合同的執行，並依法要求違約方賠償損害。 第十八條 協議解除
1、 一方合夥人有違反本合協議的，另一方有權解除合作協議
2、 合作協議期滿
3、 雙方同意終止協優議的
4、 一方合夥人出現法律上問題及做對企業有損害的，另一方有權解除合作協議
第十九條 未盡事宜，雙方可再協商補充協議，補充協議同等本協議有效
第二十條 本合同一式兩份，雙方各執一份，具有相同的法律效力
合夥人（甲方）： 身份證號碼:
合夥人（乙方）： 身份證號碼:
第一條 合作宗旨：齊心協力搞好合夥事業，利益共享，風險共擔。
第二條 合作經營專案和範圍：板倉路明城公寓一樓米西食品（21）號店。
第三條 合作期限：自20xx年月日起至雙方共同同意解除合同。
第四條 出資方式
1、合夥人____________(姓名)以____________方式出資，計人民幣____________元。(以下稱為甲方)，佔50%股份；
2、合夥人____________(姓名)以____________方式出資，計人民幣____________元。(以下稱為乙方)，佔50%股份；
3、雙方出資為二部分，共計人民幣____________元。第一部分為：店鋪租金；第二部分運作所需流動資金，以維持每月基本營業開銷。資金逾期造成的損失自行承擔。
4、合作期間需補充營業流動資金，應按照各自所佔股份比例補充流動資金以維持正常經營。
5、合作雙方出資為共有財產，不得隨意請求分割。如雙方自願解除合同，扣除所有債務剩餘的全部資產，按照各自出資比例進行分配。
第五條 合作方式
1、雙方共同承擔店鋪的經營，雙方不領取任何工資及福利。每月純利潤的80%甲乙雙方以5∶5的比例分成，剩餘部分作為流動資金。
2、店內的任何開支，必須經雙方同意簽字才能支付（如貨款、經營裝置購置等）。
第六條 虧損、責任及債務承擔
如本每月營業額未達到店鋪必要開支所出現虧損的情況，甲乙雙方可進行協商終止合同，如繼續經營，雙方需按第四條第3項填補流動資金金額。若因生產操作過程中出現意外事故，造成人身、財產損失，雙方各承擔50%費用。
第七條 合作廢止及出資的轉讓
協議期內不得廢止合作，協議期滿雙方可商議繼續合作或終止合作，以合作終止時的財產狀況進行交割，所有資產均折現結算；未經一方同意而自行解除合作關係給另一方造成損失的視為放棄股份，其資金不退還，歸另一方所有，並不再享有任何利益分紅的權利，如造成重大經濟損失追究相關法律責任；甲乙任何一方出現人身意外等不可抗力造成無法合作，可協商終止合作。
第八條 禁止行為
1、禁止任何一方私吞銷售款；
2、禁止任何一方與供貨商做任何利益上的交易；
3、如甲乙任何一方違反上述各條，另一方可終止合作並有權要求違反方退還全部投資款，並賠償投資款的10%作為違約金。
第九條 合作的終止及終止後的事項
1、本協議因以下事由之一自動終止:①雙方共同同意終止合作關係；②合作事業違反法律被撤銷；③法院根據有關當事人請求判決解散。
2、合作終止後的事項：清算後如有盈餘，則按收取債權、清償債務、返還出資、按比例分配剩餘財產的順序進行。固定資產和不可分物，可作價賣給合夥人或第三人，其價款參與分配。
第十條 糾紛的解決
甲乙雙方如發生糾紛，應共同協商，本著有利於合夥事業發展的原則予以解決。如協商不成，可以訴諸人民法院。
第十一條 本合同自訂立並轉讓店鋪成功之日起生效。
第十二條 本合同如有未盡事宜,應由甲乙雙方討論補充或修改。補充和修改的內容與本合同具有同等效力。
第十三條 由合作雙方簽字後生效。
第十四條 本合同所訂條款與國家法律、法規有牴觸的和未盡事宜按國家法律、法規執行。 第十五條 未盡事宜，雙方友好協商解決。
第十六條 本合同正本一式兩份，甲乙雙方各執一份。
合夥人（甲方）： 合夥人（乙方）：
日期： 日期：
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