本站：在澱山湖生活是一種什麼樣的體驗呢?跟著作者買菜的經歷來感受一下吧!下面讓我們一起來閱讀《買菜記》這篇文章吧!
春日，陽光旖旎，新綠、豔紅滿眼，連吹在臉上的風都是暖的、香的，禁不住那顆蠢蠢欲動的心，禁不住澱山湖姑母的再三熱邀，禁不住憶及那年那月澱山湖美食的誘惑，在一個風和日麗的清晨，我驅車前往澱山湖。
一路春光自是應接不暇，心裡偷著樂。姑母早早地守候在橋頭，眼見我的車到，忙不迭拉我下車，“走，姑娘，陪恩買菜去。”“哎呦，姑姑，你還是那急脾氣，到底自家人，也不讓我歇口氣!”我一邊叨叨著，一邊屁顛屁顛地跟在姑母后面。(小時候每次去姑母家，姑母總把我當女兒一樣，拉著我的手要我陪她去買菜，她說，一來可以說說體己話，一來讓我自己挑喜歡的菜，她以後就知道我的喜好了。)說心裡話，姑母做飯的手藝，雖比不上城裡那星級大廚，但在小鎮上也是有名的，家常菜自不在話下，有時誰家人來請客也會請她指點、上手幫忙，姑母也賊樂意呢!所以嘛，比起又可以大飽我的五臟，買個菜又算得了啥。
澱山湖的菜場在我成長的歲月中也早已擴大和翻新幾次了，以前的長街小攤，到成型菜場，到現在規劃整齊、設施完善的集貿市場。一進市場，姑母熟門熟路，先領我去家禽攤位，一面唸叨：“要想做出好吃的飯菜，買啥個菜是最重要的。這家的雞是自家魚塘散養的，不是關在籠子裡吃飼料的，這種雞燉湯味道就特別鮮美。”“嗯，嗯。”想起以前姑母家的雞湯，黃燦燦、香噴噴，鮮的眉毛要掉下來，我忍不住嚥了下口水。
“哎，阿倉，今朝又要來買點肉了。”姑母買好雞，轉頭向肉攤頭喊了一聲。“阿倉爺叔的肉!”我是知道的，阿倉的父親是賣肉起家的，阿倉年輕的時候就跟著父親一起賣肉，他父親年紀大了後，就接受肉攤生意了。阿倉賣的豬肉都是本地“草豬(即澱山湖當地農民養的，吃草飼料為主)他的肉沒有啥激素、也不用泔腳餵食，所以燒出來的肉特別香，幾十年來都不變。只要是澱山湖本土的人們都曉得他家的肉好吃。只見阿倉攤位前排了一隊老鄉鄰，“阿倉，斬點小排!”“阿倉，五花肉阿有?”“有，有!”阿倉嘴裡一聲聲應答著客人，手起刀落，那些肉在他的刀下被斬成或勻稱的段，或見方的塊。對於老熟人，還要送點下水、零頭肉，收錢也是零頭都抹去，贏得了極好的口碑!姑母上前一邊挑肉，一邊嘮家常：“阿倉啊，兒子的別墅也造好了，孫子也養好了，可以清閒點了。”“嗯，嗯，別墅自己宅基地新農村改造造的，眼前一家人住足夠了，但孫子要上國小了，想想要送去城裡讀書，總希望孫子比兒子出息點，所以我還準備和兒子一起在城裡買套房供孫子將來讀書咯，呵呵呵……”說話間，姑母已經挑好稱心的肉，過稱、結賬一應流水般的快。走出肉攤，後面依然是“砰砰砰”阿倉有節奏的斬肉聲，這聲音有一家厚重的負擔，也有對幸福生活的充實，更是有對孫子的希望!
“走，姑娘，再買點水產，我哩澱山湖的水產在崑山數一數二，水質好，環境好，連周邊上海人也經常開車來買呢。”言語間，姑母不無自豪感。只見一溜水產攤出現在眼前，盡是鮮靈活跳的魚蝦，我是眼花繚亂，看看這樣喜歡吃，看看那樣是最愛。姑母駕熟來到一攤位前：“水根，今天又捉到點啥?”“菜花開了，塘裡魚多了，甲魚也最好吃，昨天還摸到了一腳盆螺螄，地籠裡倒了點野生的魚和蝦。”姑母邊挑邊與我講：“水根的水產，全是自己去大湖裡捕的，人是辛苦的，起早摸黑，但因為都是野生的，人家買了覺得比養殖的更鮮美，回頭客很多，算是做出名氣來了。”我吃驚地望著他笑了笑，只見水根黝黑的臉上有點滄桑，但難掩紅光，深邃的眼睛純淨、質樸，澱山湖的風吹黑了他，也吹健了他!姑母一會就挑好水產，付錢時，水根硬說老顧客，螺螄反正自己摸的，送了一大袋給我們。姑母告訴我，水根從小父母多病，為了照顧兩老，他放棄了好多工作的機會，憑自己的吃苦耐勞，誠實善良，如今在鎮上買了房，買了車，父母的身體在他照顧下好了很多。還聽說好多家姑娘上門提親呢!
葷的夠了，該買點素的了。蔬菜攤更是琳琅滿目，姑母又帶我到一攤位前，攤主是位年輕時尚的少婦，韓式的捲髮，一襲合身的套裝，這哪像個賣菜的，說公司白領麗人也不為過呀。只見她如水蔥般白嫩的手指上下翻飛，擺弄好齊整的蔬菜，恍如綠瑩瑩的菜地上白色的蝴蝶在起舞。正賞心中，傳來銀鈴樣的話語：“阿姨，蠶豆新上市哦，特別嫩，嚐嚐鮮。韭菜也嫩，我們可是香韭菜，萵筍也不錯，矮腳的，露水還在葉子上呢，脆的了。我們都是自己種的，施有機肥。我公公在自家屋後竹園新挖的雷筍，嫩著，做醃篤鮮正好!”哦，一聽口音，原來是個外來小媳婦，“那你家的菜誰種的?”“我公公婆婆呀，他們一輩子做慣了農活，租了十畝地，種各類蔬菜，他們從小就吃自己種的菜，也想讓我們吃上自己種的菜，還不讓我和老公幫忙，怕累了我們。”她有點害羞的低了低頭，幸福感不自覺地溢了出來。“是呀，我們老一輩都希望自己辛苦點，給子女最好的。以後等他們老了也要好哈地孝敬他們。”姑母樂呵呵地說笑到。“曉得的，老愛小，小敬老。我拿他們當自己親生父母一樣對待，聽老一輩說，這也是我們澱山湖的傳統哦!”這時，我們才發現手上已拎的滿滿的，回去啦!
一路上，想著：老母雞湯、冰糖肘子、香辣螺螄、醃篤鮮、塘裡魚蒸蛋、響油鱔絲、香慄甲魚、油爆蝦、蔥香蠶豆、涼拌萵筍……我又咽了咽口水。
這樣淨的水，這樣肥的土，這樣鮮的蔡，這樣純的人，我，愛上了澱山湖!
王寅霞
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