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三星級酒店大堂經理述職報告工作總結(精選3篇)

欄目: 酒店工作總結 / 釋出於: / 人氣:1.53W

三星級酒店大堂經理述職報告工作總結 篇1

尊敬的領導:

三星級酒店大堂經理述職報告工作總結(精選3篇)

您好!

20年過去了,回首酒店3年多以來的發展歷程和風風雨雨,我們有過挫折,有過困惑,有過喜悅。今天,我想感謝和酒店一路走來的每一位員工,感謝你們的信任,是你們的努力和堅持,讓酒店在酒店業內嶄露頭角,取得今天這樣的成績。

我還記得20年酒店開荒的時候,有這樣一位員工,當時在打掃衛生的時候不小心把手劃破了,流了很多血,我看到他的時候,他正在用舊布包扎傷口,我讓他先別幹了,回去休息一下。他對我笑笑說:“沒事,小傷口,輕傷不下火線。”說著又挽起袖子幹起活來了。說實話,當時,我真的是很心酸!很心疼!我知道在酒店,還有許許多多這樣的員工,為了工作,主動放棄休息,加班加點,甚至通霄達旦的工作,一年365天沒有幾天可以閤家團聚。

很多時候,我們員工在實際工作中所面臨的困難和艱苦程度,往往是超出我們做領導的估計和想象的。在此,我想借這個機會,向你們說一聲:“謝謝你們!你們辛苦了!擁有你們,我感到非常地驕傲和自豪!”

作為一名人,我希望你們每個人對工作都要有充滿激-情。這種激-情,首先源自你對這份工作的熱愛。我們很難想象,一個不熱愛工作的人,怎麼可能主動積極地去工作?怎麼可能把工作做得好?只有熱愛工作、對工作充滿激-情的人,才會自動自發地產生出責任感,這種責任感與一些靠外在的管理措施或領導壓下來產生的責任感是完全不一樣的。前者是主動的,後者是被動的。舉個例子:銷售部收到一份客戶訂餐或者會議訂單,把它拿到相關部們,相關部們的負責人說,這樣,你讓這個客戶打電話給我吧!咋聽起來,好象沒有什麼問題,挺正常。但相關部門說這個話的人,他的工作一定不是主動的。主動工作的人會說:“好的,你把他的電話給我,我來和他聯絡。”這就是主動工作和被動工作的區別。被動工作時間久了,會形成壓力,這種壓力容易使人的身心倦怠,對工作產生厭煩的情緒。而主動工作的人會樂在其中,因為他把工作看成是一種鍛鍊,把工作中的困難看成是機會,是挑戰。

其次,我想要求我們每一個人都要有團隊合作的精神。這讓我想起,我們小時候都玩過的一個運動——接力賽。大家都知道,在接力賽中,交棒是一個至關重要的環節,它直接關係到整個比賽的輸贏。因此,在中途交棒時,把棒遞交給下一個隊友的人,他一定會考慮:我要怎樣把手裡的接力棒遞出去,可以方便地、順利地讓我的隊友接到。同時,準備接棒的人也一定會主動把自己的手伸出去接棒。只有每個隊員在每一次交棒中完美地合作,才有贏的可能。其實,我們每個人,每個部門,就好比是這個隊伍中的一員。而我們酒店,就好比是站在接力賽跑道上的參賽隊,誰合作得好,接得穩,跑得快,誰才能拿第一!目前,我們部門間的合作與溝通是一個比較大的問題。既然我們為了一個共同的夢想選擇走到了一起。那麼,我希望,我們每個人、每個部門在合作時,都能站在一個共同的立場來思考和解決問題。如果在合作中意見不統一,發生了不愉快或小摩擦;我希望,我們都能有一顆寬容之心。

此外,還有很重要的一點,就是執行力!這是目前現代企業界裡一個很流行的詞。那什麼叫執行力呢?我認為,執行力就是把企業戰略轉化成行動的能力,這一點我認為中國人民解決軍做得最好。執行力不是僅靠聰明就可以做到的,它必須是貫徹到點點滴滴的細節上,貫徹到執行的速度上。

我要告訴大家,酒店行業是一個日趨成熟和規範的行業。也就是說,我們的客戶越來越成熟,我們的競爭對手越來越成熟。這就意味著酒店的利潤會越來越低,我們只有不斷的開拓創新,才能在今後的激烈市場競爭中取得更好的成績。

20年的成績已經成為歷史,20年又是充滿希望和挑戰的一年。我相信,只要我們大家眾志成城,群策群力,我們的目標一定會實現,我們的夢想總有一天也將變成現實。

三星級酒店大堂經理述職報告工作總結 篇2

尊敬的領導:

您好!

20年前廳部在全體員工的努力下,做好五一、十一黃金週及各型別會議與團隊的接待任務,加強銷售,不斷地提高客人的滿意度,提升服務質量為酒店創收,順利地完成了酒店下達的各項任務和指標。20年前廳部工作述職如下:

一、經營

我部散客的構成主要是自來散客與常客群體,圍繞這兩條主線開展了我部的營銷工作。由於酒店房間裝置相對陳舊及酒店經營專案的調整,且同行競爭激烈,酒店現階段的硬體設施無法滿足部份客人的需求,根據前臺顧客滿意度的調查發現,酒店取消了茶市、桑拿按摩及健身房後,部份客人認為酒店娛樂專案較少,較為不滿。綜合各種因素,酒店對散客的吸引力有較大幅度的下降,導致部分客源流失至其他酒店。針對形勢的變化,我部對自來散客採取隨行就市的政策,針對不同層次,不同消費能力的客源群體對症下藥,向客人重點推薦豪華標間,憑藉酒店可向住店客人提供在房內免費撥打國內、市內電話及免費上網,增加房價的附加值,並以合適的價位留住客人。為穩定酒店的常客群體,針對這一特殊的消費群體,我部傾注了極大的精力,因為這些客源為酒店帶來了豐厚的收益。

部門經理及部門主管定期與客人進行電話溝通,瞭解客人的近況,向客人表示關切。每一位員工都熟悉客人的消費習慣,給客人營造了一個良好的消費氛圍,讓客人放心消費,在消費中體現了應有的價值。同時針對在住房緊張的情況下,採取價格不變,提升套房入住政策,受到常客們的讚賞,正是通過這樣的方式,我部在同行競爭激烈的情況下,仍然為酒店穩定了一批常客,常客穩定的消費,在一定程度上穩定了散客收入。十一黃金週散客收入方面,前廳部做好充分準備,詳盡地分析各類資料,做好訂房統計,但由於黃金週期間惡劣的天氣,造成部份客人無法出行,行程及訂房被迫取消,在一定程度上影響了散客收入。今年前臺散客收入為。

在做好散客銷售的同時,我部與銷售部密切配合,我部與銷售部對訂房及房價確認等環節進行了梳理,提高工作效率,讓客人入住更方便,並將客人的意見及建議及時反饋至銷售部進行跟蹤,讓協議客人在酒店消費更舒心,更放心。同時,積極配合銷售部完成了各類旅行社團隊、會議的接待工作,得到了客人及領導的肯定。大酒店是即將在舉行的世界客家大會的接待酒店之一,我部將繼續與酒店各部門一起,協助酒店領導做好會議接待工作,力爭給來自世界各地的客人留下良好的印象,進一步提升大酒店的知名度及品牌效應。

二、服務

在服務方面,我部一直以“最好的服務,就是最好的銷售”的理念為指導思想,並輔以金鑰匙個性化的服務理念,貫徹到每項服務中。

1、各類客源及會議接待

前廳部處在酒店的第一線,服務質量的好壞直接關係到酒店的收入及聲譽。在20年,我部配合各部門,完成了各型別客源、會議的接待工作,特別是公司會議,提前做好準備工作,部門全體員工全部就位,從房間的預留、VIP房的佈置、會議代表入住,直至會議代表退房,經理和主管都親自進行檢查和監督,密切關注各代表在會議期間的需求,注重每一個服務上的細節。力求讓會議代表有得到“賓至如歸”的住店感受。在會議期間從未出現因部門員工服務出錯而導致的投訴。很好的完成了接待任務。

2、VIP的接待工作

我部從細節入手,儘可能地瞭解VIP客人的住店習慣及喜好,才能更好地為VIP客人提供個性化的一站式服務,密切關注客人住店期間的需求,彰顯VIP客人的尊貴。同時我部還著手建立了公司領導的住店習慣及興趣愛好的記錄,經過培訓,部門員工都能熟悉領導樣貌,姓名及職位,讓接待工作孌得更為順暢。

3、大堂副理的客戶關係維護

在日常工作中,加強與客人的溝通,對酒店的住客以及常客每天都定期地打禮儀電話問候客人,瞭解客人住店的感受及建議,並如實地做好記錄,為改善酒店的服務質量提供了一手資料。常客群體是酒店的忠實消費者,如何做好常客服務對酒店品牌的宣傳有著重要的意義,針對這些特殊的群體,我部從細節如手,儘可能地瞭解客人的喜好,並對症下藥(贈送鮮花,果藍,提升套房,贈送免費房等,延時退房),讓客人感受到服務的尊貴,提升客人的歸屬感。在穩定了原有客源的同時,積極開拓新客源,為酒店經營創收。

4、金鑰匙服務我部擁有兩名金鑰匙會員,而金鑰匙服務作為我店服務的重要品牌,在服務中,我部充分利用金鑰匙的平臺,為部分客人解決了旅途中一個又一個難題,讓客人體會到了到店如到家。首先讓員工瞭解金鑰匙服務的實質是個性化服務,因此,在服務中,我部不厭其煩地強調注意服務中的細節,並注意收集客人的個性化要求,從細節入手,讓服務與眾不同。金鑰匙一站式的個性化服務為酒店帶來了很多回頭客,真正地實現了服務向效益的轉換。禮賓部作為金鑰匙服務的前沿陣地,在領導、會議住店期間,根據要求,多次為領導提供了高效、準確的委託代辦服務。根據統計,今年禮賓部準確無誤地為領導及客人提供了112次委託代辦服務,高效、準確的服務給客人留下了深刻的印象,也得到了領導及客人的認可。在酒店領導的支援下,禮賓部主管於20年3月參加了第期金鑰匙資格培訓班的學習,更全面地瞭解了金鑰匙服務的內涵,從而能更好地開展服務與培訓工作,讓酒店能充分發揮金鑰匙的品牌效應,為酒店經營創收。

三、部門管理

管理的最終目地是能更好地做好服務工作,我部始終以這個觀念作為指導思想開展管理工作。首先更新部門管理人員的觀念,要求領班主管不僅僅是業務上的能手,更要在管理上下功夫。遵守酒店的規章制度,在各項服務細節上做好監督,充分發揮管理者的功效,讓一切管理都服務於服務。

1、日常服務管理

部門經理加強了對主管級人員的管理培訓,定期召開部門管理人員會議,對日常工作中的管理問題進行分析總結,自我批評,不斷地完善。要求管理人員必須做到在“關鍵”的時刻,出現在“關鍵”的地方,解決“關鍵”的問題。同時對於酒店更改店名及總機號碼等事宜,配合酒店做好對外宣傳工作,以便更好地開展部門管理及對客服務工作。

2、三標工作開展及執行情況

今年是酒店“三標”實行的第三年,服務按照三標的標準開展,工作中做好痕跡化管理,有效地提高了部門的工作效率。在今年三標的稽核工作中,我部表現良好,但仍有許多不足之處,我部已按要求進行了整改。在管理上,我部層層抓落實,管理責任落實到各分部主管身上,切實地做好管理工作,更好地發揮主管的監督職能,加強對日常服務工作的監管。

經過全體員工的努力,很好地完成了部門的質量目標指標,即:①入住登記時間不超過3分鐘②賓客寄存物品保護率100%③賓客建議、意見處理率100%④賓客重大投訴率發生為

03、員工管理

在部門的日常管理中,員工的思想工作也是我部的工作重點。在工作中加強與員工的思想交流,聽取員工的意見,消除員工的不安因素,深入地瞭解員工的想法,對症下藥。併為員工創造機會,讓員工展示自己的才華。要求部門員工在工作中端正工作態度,嚴格遵守酒店及部門的各項規章制度。

對部門困難員工獻愛心,部門內部多次組織捐款活動,積極響應酒店的號召為員工捐款,並定期與員工交流,多次上看望員工,讓員工感受到集體的溫暖。

通過酒店各類活動的參與,極大地提高了員工的工作熱情,加強了員工與部門之間的互動,讓員工對酒店及部門有了更為強烈的歸屬感,增強了部門的凝聚力。

四、培訓

隨著酒店同行業間的競爭越來越激烈及酒店裝置老化的情況下,我部始終清醒地認識到,只有比別人更好的服務才更具有競爭力。對此我部在20年有計劃地開展一系列的針對性培訓工作。並按照三標的要求,對培訓都做好了記錄。

1、加大力度對員工進行業務技能培訓,定期考核,不斷地督促員工進步,培養員工的服務意識,加深員工對服務的理解。強調培訓的時效性,工作中發生的案例,及時地在培訓中進行總結,有效地改正了錯誤的同時,也對服務水平有了更大的促進。

2、通過培訓,提升了中層管理人員的管理能力,確立部門的文化核心為“讓我們做得更好”,這是貫穿我部管理的主線。

3、通過培訓,讓部門形成了積極向上的工作氛圍,提高了部門的凝聚力,員工的集體榮譽感增強。嚴格規範的管理,有力地保證了我部能為客人提供優質的服務。

五、不足之處

我們酒店也像其他酒店一樣遇到了很多難題,人才就是其中很重要的問題,隨著老員工的離職,新員工在業務能力、工作經驗、專業知識等方面存在著較大的差距,以至服務效果不能更好地達成。在服務的細節方面仍有很大的提升空間,這就需要我部根據實際情況,制定更有針對性的培訓計劃,提高員工的業務能力和服務技巧。同時需創造機會給員工出去培訓,拓寬知識面,學習新的理念及知識。只有這樣才能更好地服務於客人、服務於酒店。

隨著“三標”管理體系的不斷深化,酒店的管理體制也更為規範化,對部門的要求也變得更為嚴格,我部會本著在批評中不斷進步,在總結中不斷成長的態度去面對將來在工作中所出現的問題。以良好的精神面貌,全身心地投入到20年的服務工作中,為酒店經營創造更高的經濟效益。

三星級酒店大堂經理述職報告工作總結 篇3

尊敬的領導:

您好!

作為大堂經理其中很難的就是處理客戶投訴,可以稱之為一種藝術吧,在這裡我想談談心態。

我從事這個崗位的時間也不算短了,據我的經驗,客戶純粹來找茬的案例幾乎是很少,當然也存在,絕大部分的客戶實際上並不想來找氣受,也就是說我們首先要反思的是自己,而不能認為客戶是在無理取鬧,只有抱這樣的心態才能真正的解決問題。

如果客戶找到你把你當成救命稻草,來向你反映我們的工作人員某某存在什麼問題,不要急於去辯解什麼,無論誰對誰錯,這本身並不重要,因為這不是法庭,就算你駁倒了客戶也許帶來的是更糟的結果。首先要真誠的向客戶道歉,因為你代表的不是你自己,你首先要取得客戶對你的好感,這樣才可能很好的進行以下的溝通,其次,要弄清楚客戶他的需求是什麼,要儘快幫客戶解決他的問題,如果這個問題的確與制度衝突,要耐心的聆聽客戶為什麼如此的為難,要給他發洩的渠道,不要插嘴,因為有些客戶他可能並不是真的就要逆著我們的制度辦事,他需要的是一種宣洩,也可能他是在其他方面生氣來到你這發洩,而我們要想解決問題能做的就是一種理解,你可能覺得做到這一點太委屈也太難,的確,這就需要一個良好的心態。

這是你的工作,不要對某個客戶一直耿耿於懷,過去的就當作一次經驗,僅此而已。

你可以堅持記工作日記,只要遇到客戶投訴便記錄下來,加之自己的總結。下一次的客戶投訴也許是重複的,那麼你可以輕鬆的把以前總結的拿來就用,如果又是一個新的投訴,這對你來說又多了一次經驗的積累,你會發現你的心態可能由最初的牴觸客戶投訴到最後的平靜應對。

客戶著急的時候,你做事不要亂,但一定要和客戶一樣急,讓他能感覺到你是真的全力以赴的為他辦事,尤其是有些問題涉及到了另外一個部門,客戶在抱怨的時候,你要順著他的意思,同時也可以一起來埋怨某個部門的確存在問題,讓客戶覺得你們是一個戰線上的。

客戶無論怎樣態度不好,我們的態度一定要好,這是重中之重,這也是摘除自己責任的最基本的原則,因為有時客戶並不時衝你來得,但你要態度惡劣的與客戶辯駁,他的矛頭很可能指向了你,所以,保護好自己十分重要。

無論上班時遇到什麼樣的客戶,下了班,就全都忘了吧,或者當作笑談和朋友調侃一下,記住的是經驗,但不要對這樣的不愉快念念不忘。