本學期我擔任寶貝三班的保育老師，我們班的孩子都是第一次上幼兒園，面對陌生的幼兒園，難免會有些害怕和恐慌。開學初，早上有的小朋友哭哭啼啼要找媽媽，這時我就用親切的語調，溫暖的擁抱，讓他獲取安全感;用友善的笑容，像媽媽一樣的去吸引孩子，讓他很快的適應幼兒園的生活。
我和孩子相處的時間越來越長，語言交流越來越多。滑滑梯、彩虹跑道、洗碗間處處成了我們交流的空間。慢慢的，問題出現了。聽家長們反映，班裡的個別孩子在家裡都不愛吃飯。喝點奶，吃點小零食之類的東西，湊活湊活就了事了，我們就及時和他家人交流。同時希望家長配合老師，在家裡也對孩子進行自理能力的培養，放手讓孩子自己吃飯，不挑食。在園我們講道理，鼓勵孩子。我有一種科幻情結，總是喜歡在飯菜裡施展魔法，吃了軟軟的白米飯，面板變得白白的;吃了香噴噴的菜，頭髮變得滑滑的;喝了營養豐富的湯，眼睛變得亮亮的......漸漸的孩子們有了進步，變得喜歡吃飯了。
當然大多數幼兒適應能力比較強，盛給他的飯，都能自己吃了。有的還主動要求老師添飯，逐步養成不掉飯不撒湯的好習慣。有時孩子喝水不好，我會裝作被水系魔法師困住。告訴孩子，只有你們喝完水才能解救老師。作為孩子，能解救老師是多麼自豪的事情呀。果不其然，喝水速度提高了。更令我驚喜的是，一位家長看完《解救老師》的視訊後，也和孩子玩起來。“爸爸被水魔法困住啦，快來解救我。”撲通一聲，孩子跳進浴池，洗澡問題瞬間搞定。“爸爸被睡魔法困住啦，快來夢裡解救我。”孩子快速入夢，睡覺難的問題完美解決。如此家園共育，幸福感爆棚。
保育老師是生活老師，對孩子來說非常重要。我來照顧孩子的衣食住行，孩子幫我做一些事情，有時還會獲得香吻一枚。感恩我的付出有了回報，我很享受這份工作。
當然，我在工作中也有粗心，有做得不周的地方，我一定不斷總結經驗，配合老師，吸取教訓，努力做好本質工作。
為全面貫徹落實國家和盛市、縣有關交通安全生產的指示精神，切實加強我局年交通安全生產管理工作，確保我縣交通安全生產形勢穩定，結合我局具體情況，制定年交通安全生產工作計劃。
年交通安全生產工作指導思想：堅持以科學發展觀為指導，貫徹執行“安全第一，預防為主,綜合治理”的方針，牢固樹立“以人為本”，“安全發展”理念，強化安全責任落實，不斷推進交通安全“三項行動”和“三項建設”，繼續開展“安全基層基礎提升年”活動，構建交通安全管理長效機制，促進全縣交通事業又好又快發展。
年交通安全生產工作目標：各項指標嚴格控制在市政府、市交通局和縣政府下達的指標以內。杜絕特大交通事故，遏制較大交通事故，減少一般交通事故，確保人民群眾生命財產安全;確保行業和諧穩定。
為實現上述工作目標，今年重點抓好以下幾項工作：
一、強化交通行業安全監管責任，督促企業主體責任落實
(一)加強對交通安全生產工作的組織領導。交通安全事關人命和財產安全;事關交通事業的發展;事關社會的和諧穩定。局屬各單位和駐沅交通系統各單位，要認真貫徹執行交通安全工作的方針、政策和法律、法規，認真貫徹執行上級對交通安全生產的一系列指示精神，切實加強對安全生產的組織領導，落實安全管理機構和管理人員，保障安全經費，實行領導“一崗雙責”制。明確和落實各單位行政主要領導安全生產第一責任人和分管領導安全生產主要責任人的職責，實行黨政工齊抓共管，綜合治理的工作格局，全力做好我縣交通安全工作。
(二)切實抓好交通運輸安全生產。局屬各行業安全監管機構要切實履行交通安全生產綜合監管職責，加強對所屬交通企事業單位和下級交通行業單位的指導協調和監督檢查，按照“誰主管，誰負責”的原則，依法對所監管行業、領域和生產經營單位全面實施監督管理。
運管所要嚴格履行“三關一監督”職責，加強源頭監控，嚴把交通運輸經營者市場準入關，營運車輛技術狀況關，營運駕駛員從業資格關。要強化農村客運安全監管，認真貫徹落實《懷化市發展農村客運加強農村道路交通安全管理暫行辦法》，促進我縣農村客運規範安全。
農村公路管理站要抓好所轄公路安全隱患治理，加強危橋險路監控和改造，深入開展以排查治理公路危險路段，完善標誌標線為主要內容的“安保工程”行動，積極爭取資金，加大對納入整改的安全隱患和排查發現的危橋險段的改造力度，提高公路安全保障能力。
交通建設質量安全監管站要繼續開展“平安工地”建設活動，嚴格執行交通建設市場安全准入制度，嚴厲打擊無證開工，無證施工和無證上崗行為，嚴肅處理各種違章行為。
海事處要加強“四客一危”船舶和庫區水上的安全監管，強化重點港口、碼頭的源頭安全管理。要嚴格船舶進出港簽證制度;嚴格“三品”檢查;嚴肅查處船舶違章超載、頂蓬坐人等行為;嚴肅查處船舶無證經營和無證造船廠點。要加大船員培訓和船舶審驗發證工作。要建立水上交通運輸動態安全監管系統(GPS)建設，實行視訊監控。航道部門要及時清除庫區水上的礙航物，整治航道內的濫採亂挖行為，確保航道暢通。
庫區水上安全所要進一步推行“縣管鄉包村落實”管理模式，重點要抓好以下幾項工作：一要嚴格鄉鎮船舶、渡口的安全管理考核制度，受縣政府委託與庫區鄉鎮簽訂安全管理責任書，並開展不定期檢查，督促責任落實;二要強化聯鄉責任制，幫助指導庫區鄉鎮開展船舶、渡口的安全管理;三要在去年渡口渡船清理整頓的基礎上，審批渡口設定，規範渡執行為;四要嚴格履行“縣管”職責，鞏固“鄉包”工作，重點抓好“村落實”工作。進一步完善內務管理，建立健全安全教育、培訓制度、現場檢查制度、隱患整改制度、應急救援機制等。五要督促庫區鄉鎮堅持趕集、汛期、節假日、學生渡運等重點時期的領導帶班渡口碼頭現場值守制度，切實維護轄區渡運安全。六要積極爭取資金加快鄉鎮渡船更新改造和碼頭硬化、候船亭建設，渡口碼頭標牌更新等安全基礎設施建設。力爭全面完成全年18艘危舊渡船的更新改造任務，開展渡口改造工作。七要開展庫區鄉鎮船管員、村安全專幹的業務培訓。全年至少開展一次集中培訓，著力提高船管員業務素質。八要開展庫區水上交通安全手機資訊提示工作，提示範圍包括鄉鎮主要領導、分管領導、安全員直至渡工。九要督促鄉鎮加強非運輸船舶的日常安全檢查制度，實行檔案、臺賬化管理，嚴禁其從事客貨營運。十要積極開展庫區水上安全管理調查研究工作，及時總結推介“縣管鄉包村落實”工作中的先進經驗，不斷提升管理水平，夯實基層基礎工作，建立和完善庫區水上安全管理長效機制。
認真督促企業切實落實安全主體責任。交通運輸企業都要建立覆蓋全員過程的安全生產崗位責任制，切實加強營運車船安全管理，督促從業人員嚴守
作為一名保育員，我深深體會到保育工作的重要性。要讓幼兒在幼兒園裡生活得更舒適，家長更放心，保育員的工作有著密切地聯絡。要成為一名合格的保育工作者，除了做好自己的本職工作外，重要的是要不斷地學習，不斷的完善自己，不斷地提高自己的文化.綜合素質。為了更好地工作，特制定我的成長計劃。
一、指導思想
1.以_和“_”精神為指導，以學園工作計劃為目標，認真貫徹《綱要》精神，認真學習黨的教育方針與政策，積極參加園裡舉行的各種政治學習活動，努力提高自己政治素養。
2.嚴格遵守《保育員的職業守則》，認真學習保育知識，不斷提高保育質量。
二、主要工作
1.良好進餐習慣
要安靜愉快進餐，坐姿自然，正確使用餐具，(左手扶碗，右手拿湯勺，喝湯時兩手端碗)養成細嚼慢嚥，不挑食，不浪費，不用手抓菜，不剩飯菜，不掉飯，不弄髒衣服等，克服幼兒的依賴性，培養幼兒的獨立性。認真做好食譜介紹，以提高促進孩子食慾，培養良好飲食習慣和有規律進食。
2.有良好睡眠及穿脫能力
能安靜就寢，睡姿正確，不矇頭睡，學習獨立，有序的穿脫衣服，鞋襪及所放的固定位置。
3.良好學習環境
堅持每天的消毒工作，餐具、用具、玩具用消毒粉消毒，床上用品勤洗換。使孩子在整潔舒適的環境中健康成長，為幼兒營造通風、乾淨、溫馨的學習環境。
4.配合老師開展教學活動
做好課前準備，配合教師開展各項遊戲，協助管理好班上的紀律，讓老師更好的開展教學工作。協助組織戶外活動，做好護理工作，(廁所、喝水、適當穿衣服等)。
5.做好家長工作
及時向家長彙報幼兒在園內的生活及身體情況，利用放學時間多與家長溝通，多徵求聽取家長意見，讓家長配合老師開班上教學工作。必須尊重家長，熱情服務。
6.團結協作
教師和保育兩者配合，相互理解，相互支援，常常溝通，一同探討保教工作方案，團結一致，共同努力，互相關心每一個幼兒，使孩子健康成長。
7.提高自我素質
多方式、多途徑學習，積累知識，豐富教學經驗，不斷進行知識更新，不斷調整自身的知識結構，以便適應幼兒教育需要，為自己打下良好基礎知識。參與適合自己工作的課題研究小組，努力學習，積極進取，開拓創新。
時間在幼兒的成長中過去了，對於我個人，要學習的東西、知識還有很多，無論是教育還是保育，都是我學習的目標。要把好的方面堅持住，不夠的地方像別人學習，把別人身上的精華吸取過來 ，使自己成為德育、教育、保育都合格的教師。
我在幼兒園工作也快有一年的時間，與班上的老師、小朋友相處得非常友好，只是在我的工作中還是有很多的不足的地方，需要進一步改進，同時也非常感謝老師在我的工作中對我的幫助，也感謝這一年來領導對我的關心與支援，使我在工作中不斷的完善自己。
有些家長過分溺愛，嬌慣孩子，使孩子從小形成了以自我為中心的習慣，要幫助孩子矯治這些壞習慣並不難，關鍵是我們要多一點的愛心和耐心，首先把小朋友當作自己的朋友一樣，平等相處，自覺地愛護弱小同伴，知道什麼是謙讓，什麼是同情。
其實，我們在日常生活中多表揚，與鼓勵也可以促進幼兒良好行為習慣的培養，孩子的自信心來源於大人不斷的激勵和表揚，從而強化良好行為習慣的養成，對小朋友明確不良的危害，從而改掉不良習慣。
比如，我們班上有幾個小朋友特挑食，偏食的壞習慣，還有個別的幼兒一開始吃飯就不專心，東張西望，邊吃邊說的，吃得很慢，在這種情況下，我與老師首先就是提醒他們，進偏食的危害性，如果缺少就會影響身體的正常發育和健康，容易患各種疾病，還打比方告訴小朋友，多吃青菜與肉類可以讓小朋友長得高，吃水果可以讓小朋友越長越漂亮，簡單的比方小朋友易懂，易明白這些道理。
凡對孩子不吃的食物，我們在日常生活中千萬不要責罵孩子，逼著他們吃，可以定一下一條規矩“你們必須把每個菜都嘗一遍，假如不喜歡的，就不必再吃了。”看些老師對十分挑食的孩子成功地用了“吃三口”的辦法，當然要注意老師千萬不要強逼小朋友，使小朋友吃到作嘔的地步，這樣對幼兒的生長不利，經過勸導能少量進食的小朋友，我與老師都會在第一時間表揚他們的進步，或者調動幼兒的內在因素，激發他們的上進心，讓小朋友自覺遵守紀律，我首先會對小朋友要求“看班上哪些小朋友吃飯吃得又快又好，吃飯時不說話，不挑食，他們就會得到獎勵，吃得又快又好的小朋友，每天可以到我這裡領一塊小貼紙，看這些小貼紙很漂亮的，我希望每個小朋友都爭取到貼紙，先宣告我是講吃飯吃得快的小朋友才能有獎勵。”這樣以後吃得很慢的挑食的小朋友等一些壞習慣慢慢有所改變，這種情況不能急，只能慢慢堅持下去，就會把不良的習慣糾正過來。
比如：我們大班的小朋友要求他們自己疊被子，整理床鋪有小朋友不是不會疊被子，而是偷懶隨便疊一下就完事了，疊得不夠整齊，放得不夠好，在這時候我就會明確要求小朋友疊好，放好，首先我會示範，一次怎樣疊好被子怎樣放好被子，反覆教他們，使小朋友明白自己的事情自己做，讓小朋友養成良好的生活習慣。
小朋友的自控能力較差，往往從細小的過程中，慢慢地養成不良習慣，在日常生活中常常發生這些事情，有些小朋友比較自私，容易發脾氣，自己愛玩的東西老與人爭搶，發現時要及時給予糾正，並對此教育小朋友要講文明，懂禮貌，同伴之間要互相謙讓，爭做好孩子。
在我們班上就經常遇到這樣的事情，常因為玩具鬧彆扭，就在上個星期的早上黃星某小朋友跑來跟我說：“常姨，你去幫我說一聲，黃丹某吧，他不要我玩哪個汽車玩具。”等他們說完了各自的理由，我就勸說他們，要團結友愛，他們倆都喜歡這個汽車玩具對吧，看誰爭當做好孩子，能不能你們倆各自謙讓一下，你們平時不是好朋友嗎?有好的東西要一起玩，這樣好不好，先讓黃星某玩一會兒，再給你玩好嗎?他們倆都點頭同意了，還有個別自私的小朋友，自帶玩具不讓別的小朋友碰，我就開導他，小朋友要懂禮貌，不可以那麼自私，這一次讓他玩了你的玩具，下一次他有好玩的玩具，到時候也叫你一起玩，你說好不好?一般經過勸導的小朋友都會開開心心的一起玩，也會互相謙讓的。
總之在幼兒一日生活的各個環節中，我們與老師都會嚴格要求自己，要求幼兒，比如睡覺的時候，我們會提醒小朋友要安靜，不要防礙別人等，比如看到小朋友在週一早上回園時見到老師，阿姨也不打招呼，我們就會提醒他，你怎麼見到老師阿姨不問好，這樣是沒有禮貌的，比如晚上帶小朋友出散步時，我會提醒班上的小朋友，見到弟弟、妹妹走過來了，你們是大哥哥、大姐姐了，要向弟弟、妹妹、老師、阿姨問好，並且要讓路，讓弟弟妹妹先走過，要讓他們自覺地愛護弱小同伴，只要稍微提醒一下，他們都會做得很好的。
在以後的工作中我與老師儘量要求小朋友，不剩飯，自己穿脫衣服，不隨地吐痰，不隨便亂扔垃圾，用完的東西放回原處，按時睡覺，按時起床，讓小朋友養成良好的生活習慣，養成良好的道德文明習慣，讓我們以後在日常的工作中對幼兒更細緻的關心，做得更到位一些，讓幼兒在各個環節中養成好的習慣，打下良好的基礎。
時間似流水，匆匆不回頭。轉眼間，一年的工作就要接近尾聲，這一年有太多的汗水，太多的歡笑，太多的。當然，付出的總會有回報，無論是收穫還是遺憾，這一年是充實的。為了更好的學習和工作，我在此認真的總結一下：
一、關注幼兒，因材施教
在這一學期裡，結合本班幼兒的特點，制定切實可行的教育計劃：月、周計劃，做好教材教具的準備，認真備課，結合本班幼兒年齡特徵，從實際上出發，組織好每一次教學活動，在主題教學中，教師從變成了參與者和觀察者。對此，我們平時仔細觀察幼兒，從幼兒的言語和動作中捕捉到幼兒的興趣點，及時為幼兒提供知識和物質上的支援，使活動得到延續。本學期我們主要設計了六個主題，讓幼兒在這些主題的學習過程中學會了很多的文化、常識方面的知識，也在主題的學習中提高了幼兒的動手能力。在活動中積極調動幼兒的合作和創作的積極性，很多小朋友剛開始時對老師組織的活動表現比較被動，而且人數比較多，在合作中常常鬧矛盾，因此，在每一次的活動中，我們都儘量設計一些活動讓幼兒多操作活動，讓幼兒知道相協作的動關係。
二、攜手並進，溫馨收穫
上一學期，我們的工作也有很大收穫，20__年的六一，為了演出好節目，從冬天我們就入手排練，我們挑選了《左手右手》和《活力寶貝》節目，孩子們付出了，從一開始學每一個動作，到最後的熟練入場，我們得到了領導的表揚，為幼兒創造自信表達的平臺，讓幼兒自信地展示，體驗成功的快樂。環境是為教育教學活動服務的，由於今年我園搬進了新教室，各省市領導都很重視，扶貧領導到園檢查，領導讓我們各個班搞出自己的特色，牆面佈置，區角活動各有特色，我和x老師有壓力回家左思右想，共同探討，我們回家從廢舊物品的收集，利用了一些廢舊物品自制了一些簡單的玩具，如：保齡球、獨木球、紙球、棉花球等，家長的配合，到我們加班加點，精心製作，我們有了“豆豆搬家”、“勇奪金牌”、“小小書屋”、“投球樂”、“創意小屋”等五大領域，貼合實際，很新穎，看到這些小小區域，心裡有了成就感。
從中班升到大班，我和x老師成了新的搭檔，在這個年輕有為的x老師身上我學習到了很多，學習到了她的認真工作的態度，同時也得到了她的很多幫，不懂的東西向她請教她總是義不容辭。在這個學期中，我們互幫互諒，互相學習。在教學工作上，本學期加強了幼兒閱讀、寫字、講故事、分成、算算式、寫拼音、區域活動等各方面的培養，提前做好幼小銜接工作，在學期初我們就為幼兒準備了：田字格本、數學練習本、拼音本，充分利用了餐前、離園前這段時間，組織幼兒早期閱讀、識字遊戲、練習寫數字、做算術題等活動。開展了“學習星”評比活動，通過活動，幼兒說話的語言表達更加生動而富有感情，講故事的積極性也越來越高，計算活動中我們強調幼兒的數字書寫以及計算能力，進行計算成了我們每天的必修之課，掌握了10以內加減，2—10的分成，幼兒的數學思維能力得到較大程度的發展，幼兒對做算術題的興趣也更濃了。
幼兒的拼音有了很大成績，從一開始只會讀aoe，到現在能把單韻母和聲母全部會寫，能熟練的聽寫，我們一點點的教，孩子們努力認真的學，有了現在的成果，這是孩子們在一點一點的進步，看到他們有了進步，我們心裡也有了成就感。
一個學期轉眼就過去了，在這裡，我也該整理一下我的思緒，總結過去的工作經驗，以使我更好地提高自己的工作水平。
一、我熱愛保育工作，自覺遵守勞動紀律，積極參加學校組織的學習和教育，以及開展的一切活動，學習認真做好筆記，增加保育意識，不斷改進工作，從我做起，從身邊的小事做起，用正確的思想引導幼兒，配合本班老師做好保教工作，
二、我是第一年接觸保育工作，我選擇這項工作是因為我喜歡和熱愛幼兒，這學期我是小四班的保育老師，我們班的孩子都是第一次上幼兒園，面對陌生的幼兒園，難免會有些害怕和恐慌。這時候，我就把每個孩子當成自己的孩子，從內心去關心個愛護他們，孩子們都是剛剛入園，開學初，早上有的小朋友要哭要鬧，這時我就用親切的語調，溫暖的擁抱，細緻的照料，友善的笑容，像媽媽一樣的去吸引幼兒，讓幼兒很快的適應幼兒園的生活，剛開始，有的幼兒一到中午看到飯菜就想家，不是說“我不餓”，就是說“我不想吃”、還有個別幼兒說“我要回家”為了能讓孩子們喜歡吃飯，我們也採取了多種方法。
首先，我們在戶外活動時，讓幼兒多活動，在吃飯的過程中介紹每樣菜吃了對小朋友的好處，如：青菜有很多維生素，吃了面板白白的，頭髮黑黑的，肉吃了，小朋友長得高高的，身體棒棒的等各種方法。
其次，我們班有個幼兒，他比較挑食，剛開始來的時候，他根本不會自己吃飯，聽他家長說，他在家裡都不愛吃飯。吃點奶，零食之類的東西來補充，我們就及時和他家人交流。同時希望家長配合老師，在家裡也對孩子進行自理能力的培養，放手讓孩子自己吃飯，不挑食，在學校來我給他講道理，鼓勵他，漸漸的他有了進步，變得喜歡吃飯了，當然大多數幼兒適應能力比較強，很快就適應了，盛給他的飯，都能自己吃了。有的還主動要求老師添飯，養成先吃飯後喝湯的好習慣，孩子們的變化使我變得非常高興。
活動時，對出汗多的幼兒，我及時給幼兒們擦汗，隔背，以防感冒。隨著天氣的變化，要給幼兒增減衣服，對體弱多病的幼兒給予特殊照顧。
我每天認真的做好消毒工作，減少有害細菌的滋生，總之，保育老師是生活老師，對幼兒來說是非常重要的，他們來到園的每一天都是由我照顧，要想取得幼兒的喜歡，家長的信任，就要像媽媽一樣，要用自己的熱情，愛心，細心，耐心去照顧他們。
通過一學期的共同生活和學習，我與幼兒們建立了深厚的感情，在玩的過程中，有的幼兒還不由自主的喊“王老師，王老師的”。我問他有什麼事嗎?他說“沒有”，就是對我甜甜的笑，可見我在他們心中佔取了一定的位置，孩子們甜甜的笑臉，開心的笑聲，使我越來越喜歡這些小天使了
當然，我在工作中也有粗心，有做得不周的地方，在今後的工作中，我一定不斷總結經驗，配合老師，吸取教訓，努力做好本質工作。
粗略總結，如有不妥之處，請領導和同事們批評與指導。
一、制定科學、合理、平衡的膳食計劃，科學制定帶量食譜
合理營養是創設健康膳食環境的主要目標，是促進幼兒生長髮育和物質能量代謝的必要條件。合理營養體此刻膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養素，任何一種營養素也不可能具備全部營養功能。所以，我們把各種食物合理調配，使具有不一樣營養特點的食物在膳食中佔有適當比例，從而保證幼兒的營養需要和膳食供給平衡、各種營養素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
科學合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關鍵。根據需要，我們成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改善，不斷提高膳食質量。另外，保健教師定期計算每日膳食中各種營養素的供給量，制定食譜。
二、科學烹調是保證膳食質量和儲存食物營養成分的重要環節
科學烹調對食物的消化、吸收、利用和提高其營養價值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓，具體做法如下：
1、洗。仔細沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農藥，儘量不在切後洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養素的流失。
2、切。根據幼兒消化機能尚未發育健全的特點，菜餚製作時原料要切得細、碎，儘量做到現切現烹，以減少營養素的流失。
3、配。既配質量，配色、香、味、形，更注重配營養，葷素搭配，粗細搭配。
4、燙。根據菜餚屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，堅持鮮豔的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙後，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利於體內鈣的吸收。
5、烹。減少營養素流失的烹調原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素C平均儲存率為60~70%，而胡蘿蔔素的儲存度則可到達76~96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均包含豐富的水溶性蛋白質，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養素的利用。
6、調。烹調時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質凝結過早，不易吸水膨脹而碎爛;燒湯時加鹽過早，會導致蛋白質過早凝結而影響湯汁的濃度。味精的調味也很講究，一般在菜餚將起鍋時放入最好。
可見，幼兒營養是否充分，不僅僅與膳食結構、原材料質量有關，並且與烹調過程及技巧有關。不科學的烹調技術和方法會導致營養物質流失或破壞，降低了營養價值。
三、根據幼兒的膳食心理特點來搞好食物調配與烹飪
3~6歲的幼兒喜愛花樣麵點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時不愛吃，但營養豐富的豬肝、胡蘿蔔製成餡，做成包子，將不愛吃的豆製品滷成五香和海鮮醬豆腐乾當點心吃，使他們樂於理解，增進營養素的攝入。根據孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類也十分多樣，如營養飯、花捲、包子、麵條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，並在傳統的煲湯中加入了各種時令蔬菜，受到孩子們的歡迎。
四、創設合理的飲食環境，培養良好的飲食習慣
優雅的環境能夠使孩子心境愉快，增強腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進食慾，促進消化。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。在進餐過程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識教育、情感交流、行為與習慣的訓練為一體。良好的飲食習慣有助於幼兒的膳食平衡，有利於幼兒消化器官活動和疾病預防，也有利於幼兒良好道德品質與禮貌行為的構成。要求孩子定時定量、定地點進餐，細嚼慢嚥;要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準備;要創設良好的相互模仿與學習的環境，讓他們在進餐過程中養成正確的飲食習慣，促進身心健康。
五、加強食堂人員工作質量考核
在食堂人員中開展公平競爭考核活動，是解決幼兒膳食營養要求與食堂工作質量矛盾的關鍵，也是實施幼兒園膳食科學管理的關鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案裡的考核指標，以表格形式表示。表格儘可能體現全面性、公平性、資料性。表格具體由每班保教人員如實填寫上交。考核按表格要求，根據當天當餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進行綜合評分。這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實施膳食科學管理的結果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領導寬心。
我配的是小(1)班，主要是負責本班的生活衛生方面和配合我班兩位的教育工作，努力完成自己分管的保教任務，以下我談談這個月的`工作情況：
一、不斷學習，總結經驗，做好自己的保教工作。
社會在發展，對保育員教師不斷提出新的要求，這就要求我們不斷學習，不斷進步，才能當一名合格的保育員教師。在工作中，努力做到和各位老師和諧相處，學習他們的長處和經驗，不斷提高自己的教育和保育水平，平時在遇到園部和班級有什麼額外任務，只要自己力所能及，我會及時完成下達的各項工作任務。
二、關心孩子，熱心工作。
“愛”是無私的，也是做好一位保育員的前提，自從我擔任了小班的保育員以來，使我在工作中有了高尚的職業道德和強烈的責任心，也會像母親一樣，對待關心每一個孩子，使他們健康快樂的成長。通過這段時間的工作，我認為：自己所從事的職業，只有熱愛了，才會去追求，才會不斷進取，才會得到家長和孩子的信任。
三、手腳勤快、經常反思。
雖然我是保育員崗位上的，但是我深知勤能補拙，平時除了向有經驗的同事請教外，有時也在家看一些有關幼兒課程的視訊，知識等等，慢慢地在保育員這個崗位上琢磨出了門道，那就是要“勤”，比如：勤開窗戶、勤打掃、勤消毒、勤晒棉被等等，除了手腳要勤快利落外，腦子也要勤快，要經常思考，“為什麼要這樣做”，今天這件事我做的對不對“等等，常常反思一下自己的工作，以便在以後的工作中，更好改進，不斷進步。
四、工作效果及努力方向。
由於剛進入幼兒園工作，帶的還是小班，孩子們大部分都已經學會了自理自立，也已經熟悉了幼兒園的生活。但有些幼兒還是有一些不好的習慣。我會把生活中領悟到的和在學校學習到的一些有關知識利用在其中，告訴幼兒該怎樣做。平時在遇到什麼不懂得地方也會請教主副班老師。我知道自己在工作中也存在著樣那樣的缺點，但我想：只要自己多學習，多請教，多和孩子們溝通，心中裝著孩子們，相信在今後的工作中，會不斷進步，對得起各位老師對我的信任，對得起孩子家長的期望，也對得起自己的本職崗位。
保育和教育相結合是幼兒園中兩個缺一不可的工作。保教結合才能使幼兒健康成長。中班下學期轉眼就要過去了。在園領導的帶領下，通過一個學期的培養，我班幼兒在生活習慣、學習意識等方面都有了較大的進步。現將本學期的保育工作總結如下：
一、班級情況分析
我班幼兒年齡普遍在3—4歲間，大部分為獨生子女，獨立意識淡薄，生活自理能力差。經過兩個學期的培養訓練，許多幼兒的自理能力得到很大提高，良好的生活衛生和行為習慣逐步養成。
二、保育保健工作
1、認真做好消毒衛生工作。每天早晨，來到園裡，我首先開窗通風，保持空氣流通，做好室內清潔。然後就開始清洗口杯，消毒。這樣孩子們就能在空氣良好的環境中度過健康愉快的一天。
2、在保育工作方面，本人能夠熱愛幼兒、關心、耐心、細心、熱心地對待幼兒。能積極搞好本班的清潔衛生工作，保持教室和盥洗室的衛生整潔。廁所每天沖洗，做到無汙跡、無臭味。
3、能夠細心照顧幼兒的生活，根據天氣的變化，及時為幼兒穿、脫衣服。注意護理體弱多病的幼兒，按時給病孩喂藥。提醒兒養成主動喝水的習慣。
4、進一步讓幼兒養成良好的衛生習慣，並在日常生活中認真觀察、提醒、加強訓練，如提醒幼兒不藥手指頭、不挖鼻孔等，經常教育幼兒要勤剪指甲勤洗澡。幼兒在衛生習慣方面有了很大的進步。
5、現在幼兒正處於生長髮育時期，所以我十分重視培養幼兒良好的飲食習慣，平時注意訓練幼兒集中思想進食，從小養成專心吃飯，細嚼慢嚥的好習慣，同時教育幼兒養成良好的飲食衛生習慣，食前便後洗手，飯後漱口不吃不潔食物，不揀掉在桌上或地上的東西吃，咀嚼，喝湯不出聲，進餐不說話，不亂扔殘渣皮等。
6、注意培養幼兒獨立自主的能力，通過各種途徑，讓幼兒懂得自己的事情自己做，遇到問題自己想辦法解決，同伴之間要互相幫助等。
7、根據中班幼兒年齡和生長髮育的特點，制定適合中班孩子進行的戶外和健康遊戲活動，培養幼兒在活動中養成良好的遊戲常規，增強幼兒體質。
8、安全教育是幼兒園的一項重要的工作，在平時的活動中，注意隨時隨地隨機地對幼兒進行安全教育工作，培養幼兒的安全意識和自我保護的能力。
三、工作中的不足和今後努力的方向
這個學期我班幼兒的出勤率有了明顯的增長，但是因為一小部分幼兒的挑食現象還比較嚴重，導致這部分幼兒的身高體重增加較少。下個學期，我們將著重抓好幼兒的進餐習慣的培養，督促幼兒養成不挑食的良好飲食習慣。另外，還要繼續加強幼兒的身體鍛鍊，保證出勤率。
相信只要紮紮實實做好日常保育保健的工作，我班的幼兒一定會更加健康茁壯的成長。
時光飛逝，一晃之間，一個學期很快過去了，回顧這一學期本身的事情，真是有喜又憂，但我以"為了孩子的身心健康"為宗旨，全身心的投入到保育工作。現將這學期的事情總結如下：
一、認真執行衛生保健制度，嚴格執行消毒工作。
我堅持做好室內環境和玩具的消毒工作，把培養幼兒良好的衛生習慣作為衛生保健工作的重中之重在日常教學活動中，我能夠配合其他老師工作，為幼兒準備活動用品，戶外活動時，為了加強幼兒的安全意識教育。活動時我先講規則，並教幼兒一些自我保護的技能。
二、積極協助老師組織活動，做到眼疾手快，保證幼兒的安全。
能做好班級的各項消毒，以防病毒感染。能搞好班級和包乾區的衛生工作。物品擺放整齊，保持桌面、活動室的四角無雜物，以免蚊蟲的滋生，讓幼兒生活在乾淨、舒適的環境中健康地成長。能培養好幼兒的各種生活習慣，以防幼兒病從口入。
三、在活動中能注意幼兒的安全，多關注體弱幼兒，適當增加他們的活動量，並注意及時給他們抹汗和更換衣服。
能做好幼兒活動的護理工作。根據天氣的變化給幼兒增減衣服，活動前注意提醒幼兒喝水，活動時注意給幼兒抹汗等等。
四、工作中，我服從領導分配，能做到幹一行愛一行，並對照保育員職責逐條逐項地進行自查。
按要求完成本職工作。不怕髒，不怕累，不怕苦，勤勤懇懇，任勞任怨。
五、雖然我從事保育員崗位不久，但是我深知勤能補拙，平時除了向有經驗的同事請教外，有時也在家看點有關業務知識方面的書籍，慢慢地在保育員這個崗位上琢磨出了門道，那就是要"勤"
比如：勤開窗戶、勤打掃、勤消毒等等，除了手腳要勤快利落外，腦子也要勤快，要經常思考，"為什麼要這樣做"，今天這件事我做的對不對等等，常常反思一下自己的工作，以便在以後的工作中，更好改進，不斷進步。
一年來我雖然取得了一些進步，但同時也存在著這樣那樣的缺點，但我想：只要自己多學習業務知識，多請教有經驗的老師，多和孩子們溝通，心中裝著孩子們，相信在今後的工作中，會不斷進步，對得起領導對我的信任，對得起孩子家長的期望，對得起自己的本職崗位。
保育員個人工作總結4
我配的是小(1)班，主要是負責本班的生活衛生方面和配合我班兩位的教育工作，努力完成自己分管的保教任務，以下我談談這個月的工作情況：
一、不斷學習，總結經驗，做好自己的保教工作。
社會在發展，對保育員教師不斷提出新的要求，這就要求我們不斷學習，不斷進步，才能當一名合格的保育員教師。在工作中，努力做到和各位老師和諧相處，學習他們的長處和經驗，不斷提高自己的教育和保育水平，平時在遇到園部和班級有什麼額外任務，只要自己力所能及，我會及時完成下達的各項工作任務。
二、關心孩子，熱心工作。
“愛”是無私的，也是做好一位保育員的前提條件。自從我擔任了小班的保育員以來，使我在工作中有了高尚的職業道德和強烈的責任心，也會像母親一樣，對待關心每一個孩子，使他們健康快樂的成長。通過這一段時間的工作，我認為：自己所從事的職業，只有熱愛了，才會去追求，才會不斷進取，才會得到家長和孩子的信任。
三、手腳勤快、經常反思。
雖然我是保育員崗位上的，但是我深知勤能補拙，平時除了向有經驗的同事請教外，有時也在家看一些有關幼兒課程的視訊，知識等等，慢慢地在保育員這個崗位上琢磨出了門道，那就是要“勤”，比如：勤開窗戶、勤打掃、勤消毒、勤晒棉被等等，除了手腳要勤快利落外，腦子也要勤快，要經常思考，“為什麼要這樣做”，今天這件事我做的對不對“等等，常常反思一下自己的工作，以便在以後的工作中，更好改進，不斷進步。
四、工作效果及努力方向。
由於剛進入幼兒園工作，帶的還是小班，孩子們大部分都已經學會了自理自立，也已經熟悉了幼兒園的生活。但有些幼兒還是有一些不好的習慣。我會把生活中領悟到的和在學校學習到的一些有關知識利用在其中，告訴幼兒該怎樣做。平時在遇到什麼不懂得地方也會請教主副班老師。我知道自己在工作中也存在著樣那樣的缺點，但我想：只要自己多學習，多請教，多和孩子們溝通，心中裝著孩子們，相信在今後的工作中，會不斷進步，對得起各位老師對我的信任，對得起孩子家長的期望，也對得起自己的本職崗位。
五、密切聯絡，增進家園互動。
我知道，我的工作不僅是搞衛生，和配合兩位老師教學工作，還要在家園共建方面，也要做好。我們知道要搞好班級工作，一定要家長的配合。平時，我能熱情對待每一位家長，注意和家長溝通。接送孩子時和家長聊上幾句，瞭解一下幼兒在家的表現或關心一下幼兒的身體情況，家長都感覺非常溫暖。我通過各種方式及時向家長反映幼兒在園生活、學習情況，認真聽取家長建議。讓家長正確瞭解幼兒保育方面的內容，瞭解孩子的一日生活，並向家長提供一些正確的保育方式資訊，一起探討一些現實中的棘手問題，建立了和諧信任的家園關係。
時間在幼兒的成長中過去了，對於我個人，要學習的東西、知識還有很多，無論是保育還是教育，都是我學習的目標。要把好的方面堅持住，不夠的地方像別人學習，把別人身上的精華吸取過來，使自己成為德育、教育、保育都合格的教師。
時間過得真快，又一個學期即將結束。本學期在園領導正確領導和各班教師的共同努力下我園保育工作取得很大提高，受到幼兒家長的好評，為了在下一個學期裡把工作做得更好，現總結如下：
一、道德規範。遵守職責
本園保育人員都能做到忠實於黨的教育事業，熱愛本職工作，熱愛幼兒，對孩子做到關心、耐心、不歧視、不體罰。服從領導分配，工作踏實、吃苦耐勞、對幼兒高度負責，末出任何責任事故。遵守職責堅持每天早上在幼兒入園前，做好了一切清潔工作，保持環境整潔、美好、安靜、舒適，準時到崗迎接孩子。
二、良好習慣的培養，加強幼兒的自理能力
堅持對幼兒進行衛生、睡眠、飲食等各方面習慣的培養和檢查。每天堅持餐前洗手，教育孩子洗好手之後如何保持手的清潔。在進餐前，保育員們向幼兒介紹每天的飯菜，引起幼兒的食慾，讓他們能愉快、安靜地進餐。餐後，指導幼兒養成漱口、洗臉的好習慣。保育員們還注意培養幼兒的桌面清潔，進餐速度也比以前有提高。
三、嚴把消毒關。預防發生傳染病
堅持消毒隔離制度，保育員每天都要用“84”消毒液擦桌、椅、門把手、杯架、床架等幼兒摸到的地方，玩具、廁所、地面，空氣消毒每天用“紫外線燈”〞臭氧〝消毒，每天有記錄，每週要檢查並記錄檢查結果，學期末進行總評，由於各班消毒措施到位本學期雖然發生幾例傳染病和中二班因手足口病而停課，但沒有造成這些傳染病在我園的蔓延和流行。
四、安全第一、警鐘長鳴
定期、不定期的進行安全檢查及自查工作，儘量減少不安全因素對幼兒活動的影響。安全工作也是保育員們的首要工作，如提醒幼兒不去玩危險遊戲，不攀登高物，幼兒之間不互相推搡，不隨便去摸危險物品等。同時，還協助老師傳授一些防火、防水、防電等知識。培養幼兒友好相處，不爭玩具等。
中班一學年的學習遊戲生活過去了，在過去的一學年裡，我們班級幾位老師以最大的熱情和幹勁投入到各項工作，團結協作、配合默契，安全、有效地完成了保教任務。整頓班級常規、按照《綱要》要求，完善幼兒一日活動各個環節，豐富幼兒的活動環境。度過了愉快的“六一”兒童節。我們中班的孩子們即將進入大班年級。在此，我們對學期工作進行總結，以使下一階段的工作得到更多啟發和提高。
一.堅持抓班級常規。
加上自中班上學期以來，我班不斷有新朋友進入，目前總人數24此刻我班有男孩10人，女孩14人，相對來說，大部分孩子活潑好動，坐不定，例如，王家妮.王有祥.等。多數家長對學前教育的重視呼聲高，對孩子在園的生活、學習狀況也越來越重視，但是有三分之一的孩子長期由祖父母養育，過分寵愛，要求不嚴，各方面潛力較弱。
要搞好這個班的班級管理，整頓班級常規十分不容易。我們把班級的常規教育作為這個學期的重頭戲，始終做到常教常管、常抓不懈。根據我們班的實際狀況，我們幾位老師對孩子統一要求，堅持從每一件小事抓起，堅持教育原則，對每一個孩子平等、一致。
我們從幼兒的進園禮貌言行，遊戲規則事項，學習要求做法，生活習慣培養等各個方面，事無具細，透過各種形式、方法，耐心地一一教給幼兒。除了言傳身教，我們還為幼兒創設了一些會說話的環境，隱性地暗示幼兒遵守規則。如，我們在各個區角遊戲的入口，設定了進入遊戲合理人數的名片袋，想進入這個區角，要將自己的名片插入袋中，如名片袋已經插滿，說明參加這個區角的小朋友已夠多，不能再進人了。以前孩子們會一窩蜂地進入共同喜歡的某個區角，人多雜亂，遊戲效果差，此刻有了名片袋，孩子們也學會了控制，認真地執行共同制定的規則，養成良好習慣。
二.按照示範園的要求，創造最佳的遊戲環境。
班級環境是幼兒生活學習遊戲的主要場所。我們也深知環境的作用對幼兒身心和諧發展所起的重要作用。因此，我們多方學習其他示範園的經驗，精讀理論專著。為了創設開放性的遊戲環境，我們注重兩個方面的建設：一是開放性的物理環境，既遊戲空間、時間及玩具材料對幼兒來說是開放的。二是開放的心理環境，既遊戲中的同伴關係、師生關係是平等的、互動的、和諧的，人際關係是開放的。
在環境創設中，我強調班級環境的兒童化、活動性和創造性。注意以幼兒為主，把幼兒的興趣、需要和發展放在第一位，鼓勵幼兒動口、動手、動腦參與環境創設。
我班幼兒繪畫.做手工的興趣大，並且十分願意把自己的作品展示給同伴。我把教室牆壁劃分為若干區域，每個區域每個階段出現不同的主題，根據教學資料或由幼兒群眾討論商量定出如：“火辣辣的夏天”、“小醫院”、“小巧手”“我的城堡”等豐富的資料，每一個主題都是由師生共同佈置經過一段時間來豐富、完善畫面。這樣的環境佈置，發自幼兒、創自幼兒、欣賞自幼兒，幼兒更能全身心投入各項活動，從中體驗成功的喜悅。
三.認真開展教育教學活動。
1.對不同幼兒因材施教。
在一日活動中，我們尤其注意尋找我班幼兒的興趣點，根據幼兒的特點安排學習和活動的資料。開始關注和個別幼兒的交流。王寬小朋友給我看他在家裡畫的一幅畫，他告訴我是風車，我當時沒看明白，因為其實一點都不像。我很肯定地鼓勵他：“真棒!你能夠教我畫嗎”在我們平等地交流中，我理解了這幅畫，更理解了王寬小朋友。我利用業餘時間在市場上買來一個小風車，有意地放在教室顯著的位置，立刻引起了王寬的注意，他當即就照著實物風車畫了一幅十分逼真的風車畫，我很驚訝他的模仿潛力，在全班誇獎了他，此後，他的用心性、主動性更高了。
2.組織體鍛多動腦筋。
由於幼兒的年齡特徵和認識水平所限，在體鍛活動中如果讓幼兒枯燥地練習基本動作，我班幼兒不可能做到自覺和堅持，我們認識到孩子們參加活動就是為了好玩、刺激，因此就儘量選取資料豐富、形式多樣的鍛鍊專案，尤其是遊戲和競賽或者是自由的形式。所以每一天的體鍛時間成為了孩子們最開心的時間。例如他們能夠玩到各種軍體遊戲。我們把走、跑、跳、踢、轉、拋、鑽、爬、滾、投擲、平衡等等基本動作，擬化成“鑽地道、爬山坡、練瞄準、投降落傘、背炸藥包、挖地雷、過小橋”等軍事遊戲任務，幫忙幼兒想象成“小紅軍”的主角，深入遊戲情境。其中不用老師費很多的口舌來督促幼兒，孩子們各個都十分投入地完成每一個規定動作，努力做最優秀的“小軍人”，因為這是我班很多孩子的理想。
球是幼兒喜愛的一種玩具，它能夠有許多種玩法，而拍球是最基本的一種玩法，也是中班幼兒要求達標的一項體育運動。在訓練排球的過程中，我們先鼓勵幼兒和球交朋友，自己尋找多種玩法，讓幼兒漸漸掌握球性，再採用幼兒自由練習和群眾比賽相結合的形式練習拍球。
3.保育工作仔細到位。
在生活上，我們細心關照每一個幼兒，給幼兒介紹許多生活小知識，讓幼兒學習自我保護，培養自我服務的潛力。改變了以前手把手幫忙幼兒穿衣服、扣鈕釦，看到幼兒做不好的事情，親自代勞，使幼兒行成了不敢自主的依靠習慣。此刻我們中班幼兒在冬令時節穿衣、褲都能自己做好，有時他們會主動地互相幫忙，總之，個個都成了小能人。
我們班有幾位小朋友個性會出汗，如林佳慧、王家妮、黃勤宇每次體鍛回教室，內衣都溼透了，瞭解狀況後，我始終記著每一天體鍛時先在他的後背塞一塊毛巾，運動完了就取下來。夏天我們就常給孩子換衣服，提醒孩子擦汗喝水。家長明白後，個性感激地說：“這樣我們孩子就不會著涼生病了。”
四.家長工作多種方法。
幼兒在校園的進步和發展不光是我們老師的心血，也有家長支援配合我們工作的辛苦。我們在工作中儘量減輕家長的負擔，不給家長添麻煩，多為家長思考。平時我們不僅僅透過《家園聯絡欄》進行交流，早、晚間的簡短談話，我們也十分珍惜，有時會在前一天就計劃好，第二天要和哪位家長聊一聊孩子的什麼問題。有些家長因工作忙，不能與我們見面，我主動在晚上給家長打電話做到家園互通;或者寫好便籤讓孩子帶給父母的方式進行交流;有的家長有上網的習慣，於是我們互留了微信，晚上下班回家就跟線上的家長溝通交流孩子的問題及在園的表現。《家長共育》是我向家長宣傳教育思想、公佈教育資料的重地，我們一向不懈地堅持每一天都有新資料，家長對這項工作也十分滿意。
五.今後努力方向。
1.繼續加強班級常規培養，要經常分析學生個性是調皮的孩子，潛力弱的孩子，多進行個別輔導。
2.培養孩子良好的學習習慣，如書寫閱讀，以為國小有良好的學習習慣做好準備。
3.繼續加強戶外體育活動鍛鍊，發展幼兒的動作，增強幼兒體質。
大膽參與課程改革，多研究、多思考，虛心學習，用心參加教科研活動，密切配合園部，與同事共同努力，使我園在下一階段成功達成新的目標。
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