為了全面掌握xx市食品安全整體水平，提高發現食品安全問題的能力，為食品安全監管提供強有力的技術支撐和執法依據，保障人民群眾的身體健康，我委依據《關於印發xx年食品安全風險監測方案的通知》（寧衛計發[]26號）要求，組織xx市疾病預防控制中心開展了食品安全風險監測工作，現將工作情況彙報如下：
一、認真組織，落實責任，確保有序開展工作
根據《關於印發xx年食品安全風險監測方案的通知》（寧衛計發[]26號）要求，在我委牽頭組織下，聯合市市場監督管理局、市工信局、市商務局制定印發了《xx年xx市食品安全風險監測方案》（銀衛計發[]130號），對具體食品安全風險監測工作進行詳細安排和周密部署。市疾控中心現已通過了質量技術監督局計量認證，也取得了自治區級食品檢測機構資質。實驗室工作人員和外勤取樣人員多次參加自治區組織的培訓，確保了xx年上半年食品安全風險監測取樣和實驗室檢驗檢測工作的順利開展。xx市各縣（市）區承擔轄區內食源性疾病病例資訊網路報告，各縣（市）區、各醫療單位也及時制定了食源性疾病監測方案。
二、全面開展監測工作，及時進行網路直報
xx市xx年國家食品安全風險監測計劃監測樣品369份，其中國家食品安全風險監測中食源性微生物監測樣品221份，化學汙染物及有害因素監測樣品148份。上半年具體完成情況介紹如下：
（一）食品中微生物及其致病因子監測
xx年年上半年共採集食源性致病菌監測樣品84份。其中常規監測52分，包括蛋與蛋製品37份、嬰幼兒配方食品5份、嬰幼兒穀類輔助食品4份、熟肉製品5份，冷凍飲品5份、非發酵性豆製品6份、地方食品（涼皮）20份；專項監測32份，包括學生午餐7份、街頭流動餐11份、兒童食品8份、網店自制熟肉製品3份、網店自制私房菜3份（部分食品檢測結果目前中心實驗室正在檢測中、資料正在統計整理中）。
（二）食品中化學汙染物及其致病因子監測
xx年年上半年共採集食品中汙染物監測常規樣品50份，包括豆芽30份、水果20份（部分食品檢測結果目前中心實驗室正在檢測中、資料正在統計整理中）。
（三）食源性疾病監測情況
xx市疾控中心對轄區疾控機構和二級以上醫療機構開展食源性疾病主動監測和季度督導工作，各縣（市）區疾控對轄區醫療機構開展了月度督導工作。截止6月16日，xx市食源性疾病主動監測病例共381例，其慶區疾控中心報告資訊病例155例（xx市第一人民醫院33例，xx市第三人民醫院21例，醫科大學附屬醫院40例，xx市婦幼保健院60例，xx市中醫醫院1例），金鳳區疾控中心報告資訊病例117例（xx市第二人民醫院21例，自治區人民醫院總院50例，自治區人民醫院醫療急救中心46例）、西夏區疾控中心報告資訊病例35例（自治區第三人民醫院19例，自治區第四人民醫院3例，自治區人民醫院西夏分院13例），永寧縣疾控中心報告資訊病例9例（永寧縣人民醫院9例），賀蘭縣疾控中心報告資訊病例10例（賀蘭縣人民醫院10例），靈武市疾控中心報告55例（靈武市人民醫院54例，靈武市中醫醫院1例）。哨點醫院中xx市第一人民醫院上報樣本資訊31條，xx市第二人民醫院上報樣本資訊4條。
三、存在的'問題
（一）市疾控中心人員缺乏，日常工作量較大，尤其是實驗室專業檢驗人員缺乏，檢驗裝置不足，部分檢驗專案無法開展，需藉助自治區的相關儀器進行檢驗。
（二）xx年食品取樣工作較雜較細，尤其是網購環節，取樣存在很大的困難；
下半年我委將繼續按照相關檔案要求，組織市疾控中心按時、按任務、按進度開展食品安全風險監測樣品取樣工作和檢驗工作，及時進行網路直報。積極督促轄區各相關醫療單位上報病例資訊和標本病例資訊，確保完成全年工作目標任務。
x年，在縣委、縣政府的統一領導下，在縣食品安全委員會的統一協調和有關部門的密切配合下，我鎮貫徹落實新《中華人民共和國食品安全法》，以及省、市和縣有關檔案精神，本著對人民群眾的生命健康高度負責的態度，結合我鎮食品安全的具體情況，積極做好食品安全工作，大力開展食品安全專項整治工作，全鎮全年無重大食物中毒事件發生，促進了我鎮社會經濟持續、健康發展。現將今年的食品安全工作總結如下：
一、統一思想，提高認識
（一）深入學習，增強法律意識、責任意識。為把《食品安全法》、《藥品管理法》和省市縣有關食品安全工作會議精神全面貫徹落實到位，認真細緻地做好縣食品安全委員會交辦的各項任務和全鎮食品安全工作，我鎮採取集中學習和個人自學兩種方式進行業務知識學習，要求每名幹部都要全面認識食品安全工作的重要意義，做好食品安全監管工作是關係千家萬戶的生命安全，我們一定要加強日常監督管理，一定要嚴懲違法違規經營行為，為食品安全把好關守好門。
（二）強化宣傳，營造濃厚的食品安全工作輿論氛圍。
宣傳是讓消費者和經營者瞭解食品安全法律法規的重要手段，也是有效開展食品安全工作的重要保障。一是制定全年宣傳方案，並通過發放宣傳單、在主要街道張貼宣傳條幅和諮詢等形式進行食品安全知識宣傳，讓消費者增強安全意識和自我保護能力。二是開展對食品經營者進行定期不定期食品安全隱患排查、宣講食品安全相關知識等，全面提高全鎮食品經營者的安全責任意識，築牢食品安全經營思想防線，讓食品經營者熟知如何依法開展索要發票、履行進貨查驗登記制、建立購銷臺帳制、定期清理庫存食品等。三是利用微信、廣播等媒體宣傳食品安全整頓工作，及時釋出我鎮食品安全工作動態。通過廣泛深入宣傳，使人民群眾對新《食品安全法》、《藥品管理法》和我鎮食品安全工作有了一定認識。
二、領導重視，全面部署
（一）建立工作領導小組，明確工作職責。我鎮及時調整食品安全工作領導小組，確定食品安全監督管理員，明確工作職責。
（二）召開食品安全工作會議，部署食品安全工作。
會上研究部署了我鎮食品安全工作，並制定了具體的工作計劃，強調加強日常監督管理，嚴懲違法違規經營行為，要把食品安全專項整治工作作為事關廣大人民群眾的根本利益、事關人民群眾的身體健康和生命安全、事關黨和政府形象的大事來抓，大力推進，狠抓落實，要通過開展食品安全專項整治活動，在社會上形成人人關注食品安全，人人監督食品安全的良好風氣。
三、強化措施，狠抓落實
（一）健全制度，落實責任制。我們要求巡查人員定期檢查與不定期抽查相結合，特別是把校園周邊和農村食品業戶作為重點監管的物件，保證巡查次數。鎮食品安全領導小組與村簽訂食品安全責任狀，並對其進行督查考核，從而形成了一級對一級負責，橫向到邊，縱向到底的監督管理網路，明確了責任，確保了監管到位。
（二）多措並舉，全面推進食品安全工作。我們牢固樹立“食品安全重於泰山、食品安全人命關天、食品安全責任在肩”的監管理念，本著對國家、對人民和對自己高度負責的態度積極主動地開展工作。一是開展“五·一”、“中秋”和“國慶”期間食品安全監管工作。為確保市民購買到放心食品，“五·一”、“中秋”、“國慶”節前我們工作人員均進行了食品安全大檢查，節日期間還對重點品種和重點場所進行了死看死守。二是開展打擊食品非法新增劑行為，卻實加強食品新增劑監管。結合本地實際，加強市場巡查，全面掌握轄區內食品新增劑經營戶情況，確定重點品種、重點區域、重點單位並不斷加大檢測力度。三是積極開展校園周邊食品安全的專項整治活動。通過開展一系列的食品安全專項整治活動，我鎮食品生產加工企業的安全責任意識得到了進一步的增強，生產銷售有毒、有害、不符合衛生標準和偽劣食品的違法活動得到有效遏制；食品生產秩序明顯好轉，食品安全事故明顯下降，人民群眾消費安全感進一步增強；食品生產加工企業逐步建立了食品安全信用體系和失信懲戒機制。
（三）高效快捷，認真辦理投訴舉報案件的查處
投訴舉報受理查處是食品安全工作的一項重要環節，為此特設立並向社會公佈了投訴舉報電話。在接待來人來訪投訴舉報時，做到熱情、禮貌、細緻、耐心。對所有投訴舉報做到當天受理，並在規定期限內辦理，對投訴者予以資訊反饋。
今年以來，我局根據市區食品安全委員會的要求，高度重視食品安全工作，以“民以食為天”為工作出發點，精心組織、強化舉措，高度重視食品安全工作。
一、加強領導，明確職責。
首先成立了領導小組。由局黨組書記、局長擔任組長，副局長擔任副組長，社法科負責日常工作和制定實施方案。組織對全區群眾和科技型企業進行食藥安全科技宣傳和督查。
二、廣泛宣傳，營造氛圍。
按照職責分工明確，部門之間密切配合，整個工作在區在食藥安全領導小組的領導下，利用3月“科技之春”科普宣傳月和5月“科技宣傳週”進行專題宣傳、營造廣泛的食藥安全社會氛圍。針對夏季多發微生物性食物中毒，野生蘑菇、野菜等高危食品導致食物中毒事件頻發進行科普宣傳。5月31號組織我局工業科、社法科參加全市專利執法檢查，對天全縣部分大中型超市、嬰幼兒食品店、餐飲服務食品店專利進行了檢查，為下一步在我區搞好專利執法和食品安全工作打下了良好的基礎。
三、明確目標，加大整治。
在區內各科技型企業中，特別是農產品、茶葉、和食品生產經營店。充分利用各種宣傳形式，用通俗易懂的健康教育資料，對廣大群眾進行廣泛的食品安全知識宣傳教育，做好了食品安全預警工作，提高廣大群眾傳染病防控的自我防護能力。注重發揮群眾監督和輿論監督的作用，及時收集和認真分析食品安全的相關資訊，形成科技指導食品安全的社會監督網路體系。
食品衛生安全工作是一項長期性的工作，下半年我局將《市區食品安全委員會辦公室關於認真做好20xx年夏季餐飲食品安全工作的通知》（雅雨食安辦發〔20xx〕17號）精神，提高全域性思想認識，切實加強領導，完善保障措施，加大食品安全知識宣傳，將此項工作常抓不懈。
為切實抓好春節、“兩會”期間食品藥品安全工作，保障各族人民群眾飲食用藥安全，根據《關於全面做好20xx年“春節”期間食品藥品安全監管工作的補充的通知》(阿食藥監電[20xx]4號)、《關於做好20xx年春節和“兩會”期間安全生產工作的通知》(拜安委辦字[20xx]2號)和《關於進一步加強春節、“兩會”期間安全生產工作的通知》(拜安委辦字[20xx]6號)檔案精神,我局積極動員部署節日期間工作任務，全面安排落實各項工作實施，現將工作開展情況總結如下：
一、餐飲服務食品安全監管
(一)現場監督檢查，排查安全隱患。
依照城區街面道路分佈，對18條街道分佈的餐飲單位進行抽查，從《餐飲服務許可證》持證情況、量化分級管理、餐具消毒、冷葷操作間儲備、庫房及操作、從業人員和廢棄物處理等情況逐項進行監督檢查，對存在的問題當場下達監督意見書並要求限期整改，全面排查餐飲服務食品安全隱患。一月截至當月30日，出動執法人員80人次，檢查餐飲單位85家次，下達監督意見書76份。責令整改12家，查處違法案件6起，罰沒款達1.4萬元。查處違法使用新增劑餐飲單位5家次，使用其他不合格原料的餐飲單位4家次，使用病死親畜肉餐飲單位3家，使用不合格食用油餐飲單位1家，存在從業人員無健康證上崗行為的餐飲單位有13家。針對存在的問題，對餐飲單位在限期整改後進行復查監督，排除一切安全隱患。
(二)規範餐飲服務食品安全操作。
在監督檢查工作開展的同時，統一規範餐飲服務食品原材料的採購、驗收、臺帳登記及使用加工製作過程，進一步提高餐飲食品安全保障;嚴格對餐飲具及盛放直接入口食品容器清洗消毒，消除餐飲服務食品安全隱患，嚴防食物中毒事故發生;進一步規範食品新增劑“五專”管理，查處使用違法新增劑案件，杜絕餐飲市場非法違法行為。
(三)餐飲環節病死禽畜肉及非法新增劑使用情況檢查。
從20__年12月11日起，我縣局大力開展了為期一週的餐飲禽畜肉食品及非法新增劑專項檢查。通過聯合畜牧局執法人員開展轄區內火鍋店、大盤雞店等禽肉消費餐飲場所監督檢查的方式，督促餐飲單位認真執行索票索證、進貨查驗制度，嚴禁採購未經檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的禽類製品，嚴禁使用病死、毒死或來源不明的禽類產品。嚴格按照新增劑管理要求督查餐飲單位禁用非法新增劑。共檢查火鍋店、大盤雞店等餐館60家次，下達監督意見書40餘份，沒收非法新增劑及可疑摻有非法新增劑食品約5000g、可疑變質食用油15kg，立案查處5家。此後，在節前及節後監督檢查工作中，繼續督查餐飲服務單位使用病死或死因不明的禽畜肉食品情況，嚴厲查處使用非法新增劑行為，沒收非法新增劑及超過保質期的原料食品。
(四)對承辦年夜飯的餐飲單位菜譜名單備案管理。
通過年夜飯菜譜名單備案管理及食品留樣監督，保障春節期間餐飲服務食品安全，確保食物中毒事件能夠追根溯源，責任到人。截至1月31日，備案了6家承辦年夜飯的餐飲服務單位菜譜影印件。同時，在節前監督檢查中進一步督查該餐飲單位食品留樣情況，並要求做好留樣記錄。
(五)安排24小時值班表，確保春節期間應急渠道通暢。
嚴格執行領導幹部到崗帶班24小時值班值守，執行事故資訊報告制度，全面做好生產安全事故和其他緊急突發事件的資訊報送和處理工作，確保節日期間事故資訊和其他重要資訊及時、準確上報。春節假期值班值守過程中，未接到投訴舉報電話和其他突發事件重要資訊。
(六)聯合檢查，齊抓共管，保障節日期間市場安全穩定。
1月22日，聯合工商局執法人員清查了校園周邊商鋪的“魔爽煙”類食品。此次聯合執法行動，檢查了7家零售商鋪，發現有1家商鋪存在銷售“魔爽煙”類食品的行為且該食品已售出20包，工商部門執法人員依法查扣了剩下的10包，並對“魔爽煙”類食品的危害性進行現場教育和宣傳，禁止商販再採購和銷售此類危害青少年健康的食品。讓市場商販認清了此類食品對青少年身心健康的危害性，震懾了市場銷售“魔爽煙”類食品的商販銷售此類不安全食品的行為。
1月23日，由食安辦組織督查小組開展春節前聯合檢查行動，對餐飲環節採購和使用病死或死因不明的禽畜及其製品、劣質食用油、非法食品新增劑、從業人員無健康證上崗等違法行為進行查處，嚴格落實食品原料進貨查驗索票索證制度。此次聯合執法檢查對城區3家餐飲單位進行了抽查，發現部分餐飲後堂環境較差，未能嚴格落實餐飲服務食品安全管理制度，其中一家餐飲存在2名從業人員無健康證上崗行為。我局執法人員對其下達監督意見書，要求其限期整改，並對其立案處置。
1月26日，我縣食藥局聯合工商局執法人員，重點對日新市場食品流通環節各類“年貨”，城區承辦“婚宴”、“年夜飯”等宴席的餐飲店餐飲環節進行聯合檢查。清查食品銷售、採購中索票索證落實情況，杜絕一切非法違法行為出現在春節期間食品市場各個環節。此次聯合執法共檢查了8家餐飲店和11個食品銷售攤位。檢查過程中未發現有超過保質期食品、三無產品及禁用食品新增劑等行為。
二、藥品、醫療器械監管
一是重點對縣人民醫院、維吾爾醫醫院使用的特殊藥品的管理，嚴格落實專人負責、雙人雙鎖、專用賬冊、專用處方、專冊登記，按規定及時將購、存、銷真實資料及時上傳特藥監控資訊網，杜絕特殊藥品流弊事件發生。
二是對各級醫療機構和新疆佰晟有限責任公司經營使用的無菌和植入類醫療器械等產品購進渠道、產品資質、進貨驗收記錄、全程管理制度進行檢查，嚴厲查處無證經營、超範圍經營和從非法渠道購進醫療器械違法行為。
三是開展打擊非法行醫行為，加強零售藥店的監管，查處零售藥店違規銷售終止妊娠藥品的行為，配合衛生部門查處零售藥店未取得《醫療機構執業許可證》坐堂行醫的行為。
四是嚴查非法渠道購進藥品行為，強化含特殊藥品複方製劑的監管，確保銷售流向明確。
五是加強中國藥品電子監管系統實施應用，逐家進行檢查。
檢查中發現的問題：
一是部分藥品經營企業在管理上有所放鬆，存在藥品分類擺放不規範、購進驗收記錄填寫不完整、駐店藥師不在崗、中國電子監管系統未應用等問題，對3家違規企業下達了《責令整改通知書》，警告1起、立案4起;
二是醫療單位藥品管理不夠嚴格規範，醫院藥房藥品擺放比較混亂、藥品進貨驗收記錄不規範。
三、保健食品、化妝品監管
以經營保健食品的專兼營零售企業為重點檢查單位，針對保健食品進貨渠道、批准證書、出廠檢驗報告、是否違法添加藥物和誇大廣告宣傳等方面開展大檢查，我局有計劃、有重點的對我縣保健品市場進行梳理檢查。主要檢查保健食品經營企業、藥品經營企業、大型超市及醫療機構，嚴厲查處保健食品涉嫌違法宣傳、違法違規行為，重點檢查了保健食品的產品名稱、標識標籤、生產廠家、批准文號、購進驗收記錄等。
截至目前，共出動監督執法人員40人次，檢查單位62家，在我縣轄區內沒有發現檔案所成列的28種涉嫌違法保健食品產品。發現無證銷售有“國藥準字”字樣藥品10餘種，依法查處零售單位藥品50餘盒。大檢查過程中發現保健食品存在無法提供索證索票材料和供貨方資質等情況，縣食藥局針對檢查中發現保健食品索證索票材料不全情況，採取當場指導並嚴格要求企業負責人購進保健食品驗收制度和衛生養護工作制度，切實保障春節期間我縣保健食品市場質量安全。
今年上半年，xx街道在區委、區政府、區食安辦的領導下，認真組織開展轄區食品安全各項工作，取得了顯著成績。現將有關工作總結如下：
一、加強領導，落實責任
上半年，街道認真貫徹落實《食品安全法》和上級關於食品安全管理工作檔案和會議精神，認真開展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委員會，由楊映玫副書記任街道食安委主任，執法隊、xx市監所、xx派出所領導兼任副主任，街道各部門、社群、股份公司負責人為成員，統籌街道食品安全管理工作的組織、協調、督導等落實。轄屬9個社群工作站、3個股份公司也相應設定了食品安全管理人員，協調開展食品安全工作。
上半年，街道按照市、區政府食品安全工作部署，結合實際，制定了食品安全管理工作計劃和一系列的監管措施，真正做到食品安全管理工作組織領導落實、排查整治落實，形成了齊抓共管的長效監督機制，為本轄區食品安全專項整治工作得以順利開展打下了良好的基礎。
二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務
4月份以來，街道認真貫徹落實市、區政府關於開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的檔案精神，在轄區內加快推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市” 改造工作。
經過不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務【據統計：①家禽經營檔從業人員轉崗共6個檔;②家禽檔口改造共29個檔;③家禽檔口轉營共29個檔;④目前正在經營光禽檔有2檔口(新一佳超市、吉之島)】。主要工作舉措：一是成立專項工作領導小組，督導統籌組織整個工作的開展。二是結合轄區的實際，落實切實可行的監管措施;三是召開專項工作動員會及有關職能部門工作協調會，明確各個職能部門的職責和分工，及時總結分析前期專項工作的成效和經驗教訓，對下一階段專項工作作出相應舉措。四是組織相關職能部門到各家禽零售市場設定及經營檔位指導升級改造工作的開展。
街道重點加強在社群肉菜市場、購物超市、住宅小區的宣傳科普力度，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對經營戶、消費者的宣傳解釋工作，營造更好的食品消費環境和社會氛圍。
街道專項工作領導小組先後16次深入到轄區各社群家禽光禽經營市場、“城中村”市場、自發市場、小超市等督導檢查，對於工作中部分家禽經營者提出的實際問題，一一作出說明解釋，打消了市場方及經營者的疑慮。
街道聯合多部門加強對社群家禽光禽經營市場、城中村市場、自發市場、小超市等的專項工作管理。組織街道行政執法隊、xx市場監督所聯合執法，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經營活禽的行為。截止目前，街道未發現有重大違法違規行為現象，為專項工作開展提供有序的保障。
三、大力開展食品安全檢查整治專項行動
上半年，街道加大食品安全監管力度，打擊各種食品安全的違法行為。專項行動主要有：
1、春節前夕，街道組織開展對喜薈城購物廣場食品安全檢查活動。xx市監所介紹了轄區餐飲單位評級的基本情況，同時就建立食品安全示範街工作遇到的問題做出了彙報。喜薈城相關負責人表示大力配合建立工作。檢查中發現的一些問題，現場提出了整改意見。
2、春運期間，街道組織轄屬安監、市監、公安、消防、東樂社群工作站等部門對汽車客運站春運期間食品安全工作進行了實地督導檢查。對客運站提出春運期間食品安全工作一些問題，已協調相關部門予以解決。
3、3月，街道組織市監、安監、綜合執法等部門在布心中學校園周邊聯合開展食品安全專項檢查整治行動。檢查組對布心中學校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店、報刊亭的食品安全、消防安全等進行了檢查。對發現的一些可能的食品安全隱患，街道要求職能監管部門加強跟蹤，確保安全。另要求加強與學校的溝通，加強學生的教育培訓，引導學生不到無證照食品經營單位及流動攤販處購買食品(據統計：這次行動共出動執法人員24人、檢查門店15家)。
4、4月，街道組織街道安監科、xx市監所聯合行動，對位於梧桐山社群橫排嶺村水廠後面一無證照豆腐加工“黑作坊”進行取締查處。執法人員當場依法對該“黑作坊”違法行為立案調查，對加工工具依法扣押，並對加工場所進行了取締查封(據統計：這次行動共出動執法人員12人)。
市食安委：
20xx年上半年，在市委、市政府的堅強領導下，在市食安委、省糧食局的具體指導下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進全市糧油食品生產經營秩序不斷好轉，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全。現將XX年上半年工作情況總結如下：
一、高度重視，明確責任。
市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩定、促發展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認識。
一是強化組織領導。我局成立了以局黨組書記、局長蔣顯超為組長，相關科室人員為成員的食品安全工作領導小組，認真貫徹落實上級關於食品安全工作指示精神，制定了食品安全監督檢查工作目標計劃。
二是明確目標任務。印發了全市糧食行業《食品安全監督工作實施意見》，與各縣（市、區）糧食局簽訂了糧油食品安全責任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標考核。
三是強化值班制度。按照“一崗雙責”要求，進一步完善食品安全事故應急預案，加強值班工作，堅持24小時值班制度，實行領導帶班制度，確保資訊暢通，履職到位。
二、突出重點，狠抓落實。
市糧食局認真履行食品安全監督職責。
一是組織開展了“兩節、兩會”期間糧油專項整治活動。全市糧食系統重點加大了對糧油加工、銷售企業等進行動態專項監督檢查，確保節假日期間的食品質量安全。
二是加強調入糧油質量安全監管。各級糧食行政主管部門，嚴格按照糧油質量國家標準有關規定，切實加強了對調入轄區內糧食的質量安全監管工作。對調運、銷售和競價拍賣入市或本地的糧油核實質量檢驗報告，對調出、調入方均出具質量檢驗報告。今年xx月，利用天時間，組織協調並配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區XX年所有最低收購價稻穀逐倉近xx個樣品的扦樣工作。
三是強化糧油收購質量安全整治。各級糧食行政管理部門，嚴格執行國家糧食質量標準，對收購、入庫的糧食質量進行了認真檢驗。進一步強化了糧食收購許可准入制度，加大了對糧食經營者執行國家糧食質量安全標準和相關政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件件，共處罰金xx餘元。
四是強化大宗商品監管。我局20xx年對各縣市區下達了xx個糧食樣品抽樣檢測任務，同時安排好檢測資金xx萬元，為開展好大宗商品全產業鏈監管檢測工作提供支援。
五是開展產新質量安全監測。根據省糧食局xx月初工作部署，我市20xx年收穫糧食質量安全監測和質量會檢工作，按照收穫季節和各地糧食播種面積積極開展。安全監測和質量會檢取樣點覆蓋了xx個縣（市、區）所有糧食主產鄉鎮，取樣品種包括稻穀、小麥、玉米等我市主產品種。其中的xx個樣品送往四川省國家糧食質量檢測中心進行安全監測，其餘樣品作為質量調查、品質測報委託各縣（市）糧油質檢站檢測。此次安全監測，我局高度重視，制定了詳細的工作實施方案，要求各縣（市、區）糧食行政管理部門要站在維護人民群眾根本利益，確保消費者吃上“放心糧”的高度，加強領導，精心安排，要對本行政區域糧食質量安全監測樣品的真實性、代表性負責，確保檢測結果準確可靠和可追溯，確保任務圓滿完成。
六是建立巡查制度，確保託市稻穀儲存安全。為確保全市20xx年入庫的萬噸最低收購價稻穀儲存安全，今年xx月，xx市糧食局、農發行xx市分行、中儲糧直屬庫三家聯合，對轄區最低收購價稻穀庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內容包括入庫稻穀質量是否逐倉檢驗合格，省級複查檢驗是否達標；是否存在“倉房帶病”儲糧、違規存糧、超裝儲糧；儲糧安全責任是否落實，糧情檢查是否規範，記錄是否完整；責任保管員和駐庫監管員是否落實到位。儲糧安全管理制度是否落實，人員及消防、防汛設施、物資、器材是否到位等，確保儲存的稻穀不出現黴爛、變質、受潮、發燒等質量問題。從近期幾次巡查情況看，未發現質量安全問題。
XX市各級工商機關認真貫徹全國、全省工商行政管理會議的精神，緊緊圍繞“一個重點”、“兩個創新”“三個深化”、“三個提升”，紮實推進20xx年度外商投資企業年檢工作，創新年檢方式，努力在更高起點上服務福州科學發展、跨越發展和海西建設，20xx年度外商投資企業年檢工作成效明顯，現將有關工作總結如下：
一、年檢工作基本情況
XX市工商系統登記的。20xx年度應檢投資主體3810戶，截至8月16日，已參檢投資主體共有3472戶，參檢率為91.13%，網上年檢率為95.54%。其中法人企業應檢戶數為2657戶，實檢戶數為2400戶，年檢率為90.33%。有338家企業未能及時參加年檢，其中企業法人257戶，分支機構81戶。
本年度應出資額1115460萬美元，本年度實際出資額969005萬美元，到資率86.87%；本年度欠繳出資315戶，欠繳額146455萬美元。投產企業中，盈利企業929戶，收支平衡企業184戶，虧損企業為xx87戶。
二、多舉措創新服務，全面提升年檢效能
1、創新年檢方式方法，方便企業提升效率。今年為進一步提高行政效能，方便企業辦事，降低企業商務成本，省局將對全省（不含廈門工商局登記的，下同）所有外商投資企業推行全程電子化網上年檢（以下簡稱網檢），它依託網際網路資訊科技，對外商投資企業年度檢驗採取全程電子化、無紙化操作的年檢方式。創新年檢方式方法方面有3317家企業採用網檢申報。
2、加強事前行政指導，提醒企業及時參加年檢。通過網際網路、紅盾資訊網、xx315工商百事通諮詢平臺、XX市便民服務中心xx345系統、簡訊平臺等媒介，致全省外商投資企業告知書，明確年檢流程，加強屬地監管，提醒外資企業及時參加年檢。市局開通了兩部諮詢服務熱線電話，為企業提供年檢資訊諮詢和流程查詢服務，共接受企業和審計機構諮詢達上萬人次。
3、全面推行就近年檢，為企業提供便捷服務。除經營地址在鼓樓、臺江、晉安、倉山四城區的外資企業在市工商局辦理年檢外，在其他縣(市)、區的外資企業可直接在屬地工商局就近辦理年檢，從而有效地減少了企業的年檢成本和時間。對網檢通過的企業，需在營業執照副本上加蓋年檢印戳的，按照就近轄區原則予以辦理，為企業提供便捷服務。
4、非網檢年檢申報，為企業提供專人專時服務。根據外商投資企業要求採用非網檢年檢方式申報年度檢驗的，按照傳統的年檢方式予以辦理。今年對我市設有5家以上分支機構或集團子公司守法經營的外資企業提供非網檢的團體化年檢服務。進一步優化服務，統籌安排專人和專時，為福州新安德魯森食品有限公司所屬的70家分支機構、永輝超市股份有限公司所屬的44家分支機構、福州麥當勞食品有限公司所屬的35家分支機構、中國聯合網路通訊有限公司所屬的27家分支機構，統一辦理了20xx年度團體化分類年檢有關手續，得到了企業的廣泛好評。
三、用足用好優惠政策服務，進一步促進外資企業增量提質
1、結合年檢，全方位、多角度宣傳“七條措施”、“總局支援海西50條”、“省政府批轉20條”等各項優惠政策措施，進一步提高政策的知曉度和影響力，促進我市外商投資企業增量提質。
2、繼續暫停徵收年檢費，對參加20xx年度年檢的我市外資企業暫停徵收年檢費，對20xx年7月1日後設立的90家外資企業免予提交審計報告，有效地減輕了外資企業負擔。
3、指導企業做大做強，結合年檢充分了解外資企業註冊登記資訊和生產經營情況，指導其辦理增資擴股、重組兼併，組建集團公司、股份公司。
4、扶持困難企業存續發展，服務外資企業工作方面為618家企業予以延期年檢；催繳註冊資本金額14276萬美元、為xx1家超過六個月未開業或自行停業連續時間超過六個月延續主體資格。
5、推進行政指導強化監管效能。將行政指導融入年檢工作中，對前置許可檔案有效期屆滿或即將屆滿、註冊地止與實際不符、未按照出資期限繳納註冊資本的`外資企業，及時予以提示提醒，引導其依法辦理變更登記或備案。行政指導方面：提醒企業前置許可證件缺失或過期52家、提醒企業變更、備案登記事項1643家、提醒企業出資257家。
四、進一步做好年檢後續工作
1、下一階段，我局將委託工商所開展對未能及時參檢外資企業的專項回訪，積極提供行政指導和業務支援，幫助企業分析問題，解決困難，儘量支援企業存續，扶持企業健康發展。
2、對於無法繼續生存的企業，指導企業及時辦理清算和登出，規範企業合法退出；並在催檢和回訪工作後，做好無故不參檢企業的吊銷工作。
3、進一步核查年檢資料，提高資料質量，查遺補漏，加強登記資訊和年檢資訊的關聯一致性，完善資料的準確性，為政府決策提供真實有效的第一手資料。
根據《州質量技術監督局20xx年度食品質量安全生產監管責任書》要求，我局認真開展食品質量安全監管，嚴格食品質量安全市場準入制度，加強區域性食品小作坊監管，加強對我縣食品質量的抽查，提高我縣食品質量安全級別，確保人民群眾的身體健康，對20xx年食品安全監管作如下總結：
一、加強監管責任制落實
按照《食品安全法》有關規定，進一步細化各級監管人員食品質量安全監管責任。20xx年監管區域內不得發生重大食品生產質量安全事故。
20xx年我局結合實際，進一步完善食品質量安全監管長效機制，全面落實“三員四定、三進四圖”監管模式，做到任務明確，責任到人，分類監管，分割槽定員；全面提高食品安全監管人員的安全意識。將我縣14個鄉鎮分為7個監管區域，根據食品生產風險將全縣劃分為三類風險區域，即高風險、中風險、低風險；在日常監管中建立健全《xx縣食品生產區域監管責任制》、《xx縣食品安全突發事件應急工作方案》等長效監管機制；在監管中嚴格按照上級的巡查要求對食品生產企業進行巡查，對不嚴格執行巡查制度造成監管事故的將追究其監管責任。20xx年在各級食品監管人員的共同努力下我縣轄區內未出現一起食品生產質量安全事故。
二、保障食品安全動態監管系統有效執行。
按照省、州局統一部署，20xx年年初，我局將納入監管的41家食品生產加工小作坊、2家食品生產企業全部建立電子動態資訊檔案。按照食品生產單位等級進行檢查頻次設定，A類至少12月/次，B類至少6個月/次，C類至少4個月/次；根據設定對食品生產加工單位進行巡查116家次、對需要整改的進行了回訪19家次；系統完成了1家食品企業的年審資訊報送工作；完成食品監抽後處理相關工作；通過指導和督促獲證企業完成相關資訊錄入和更新、完成獲證企業監督檢查情況報送工作。
三、嚴格實施食品質量安全市場準入制度。
20xx年，我局根據食品相關法律法規，對xx縣開發有限公司在申證中需要整改的問題進行了現場核查、確認企業按期完成整改、並在企業獲證後進行抽樣、建檔等，確保該企業資料完整、有效、合法、規範，促使食品質量達到市場準入要求。
四、加強日常監督，嚴格證後監管，督促企業落實主體責任。
1、按照總局印發《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》的監督檢查內容、程式和要求，對企業100%開展監督檢查，督促企業落實質量安全主體責任。
根據我縣食品生產企業的實際情況，20xx年我縣獲證食品企業為（2個），其中xx公司已長期處於停產狀態；xx有限公司受原料不足的影響，生產週期較短，我局於上半年已對該獲證企業進行監督檢查，巡查率為100%，在第四季度生產期內我局還將對該獲證企業進行巡查。
2、對企業100%實施年審。
20xx年9月我局對xx公司進行年度審查。
3、按照州局的統一部署，組織開展對轄區內食品及食品相關產品獲證企業的證後監管檢查工作，督促獲證企業持續滿足保證產品質量安全的必備條件。
我局於下半年對1家獲證企業進行抽查。在獲證企業日常監督抽查中執法人員根據《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》的監督檢查內容督促企業持續滿足保證食品質量安全的必備條件。
五、按照州局的統一部署
在本轄區內組織開展查處企業無證生產食品行為，重點查處超許可範圍生產和逾期未完成換證仍繼續生產的行為，並採取有效措施，督促企業按期換證，保證食品生產許可證工作有效實施。
我局根據上級要求，嚴格執行食品市場準入制度，在轄區內認真開展食品無證查處工作；3月底查處了1家無證生產行為，通過查處、幫扶與指導，xx縣開發有效公司已於今年由小作坊轉向企業發展進行辦證。
六、抓重點地區、重點企業、重點產品，繼續深入開展食品安全專項整頓。
1、我局針對轄區食品行業、生產企業存在的問題進行了深入分析，明確了20xx年食品安全專項整頓，將xx鎮納入重點地區、縣城內3家掛麵生產加工小作坊及食用油生產企業為重點企業、掛麵及食用油為重點產品的三重名單，結實加大巡查、回訪力度、並根據省局統一要求對其產品進行風險監抽。通過產品風險監抽送樣，我縣重點產品質量得到了保證。
2、以監督檢查企業為抓手，監督生產者規範生產使用食品新增劑；加強對生產者落實食品新增劑使用管理主體責任的指導，督促轄區內使用新增劑的食品生產企業100%進行一次食品新增劑使用管理制度落實情況進行專項檢查；對使用食品新增劑的小作坊開展一次食品新增劑使用情況檢查，督促食品生產者落實質量安全主題責任，使用食品新增劑計量手段的監管，嚴厲打擊在食品中新增非食用和超限量、超範圍使用食品新增劑的違法行為。
20xx年我局在食品新增劑專項整治上加大檢查力度，一方面在巡查中要求食品新增劑使用者完善食品新增劑管理制度，專人負責食品新增劑的管理儲存，認真做好使用記錄；二是要求食品新增劑使用者配備與生產相適應的計量器具，嚴格按《GB2760-20xx》使用食品新增劑；禁止新增非食用和超限量、超範圍使用食品新增劑的違法行為，目前我縣使用食品新增劑的食品加工小作坊已100%建立《食品新增劑使用管理制度》。9月份，我局按照省編辦檔案要求，對轄區內7家醬滷肉製品生產加工小作坊進行了全面檢查，在檢查中發現2家存在亂使用新增劑、使用松香脫毛行為，對此，我局執法人員立即進行沒收，現場對負責人進行食品相關法律法規、食品新增劑宣傳、並責令限期整改，經回訪確認，上述2家小作坊已整改。
3、對納入《xx省工業十大產業振興規劃》的白酒及食用植物油等特色食品生產企業，我局對相關法律法規、技術進行宣傳、諮詢等服務手段，指導幫扶了xx縣開發有限公司、xx縣xx廠、xx廠瞭解食品安全法律法規、免費發放《20xx食品生產許可審查通則》等相關資料。提升企業法律意識、食品生產許可程式及食品安全把關能力，提高質量管理水平。同時，在對企業進行檢查過程中，利用時間對食品生產企業進行相關食品安全法律法規的宣貫。
七、繼續加強對食品生產加工小作坊的監管
1、在當地政府的統一領導下，按照職責分工，採取有效措施加強對小作坊監管，繼續督促縣城以上城市、鄉鎮政府所在地和城鄉結合部的食品生產加工小作坊實施基本條件改造，鞏固小作坊基本條件改造成果。提高小作坊質量保證能力。20xx年加強對食品加工小作坊的生產條件實施改造，特別是各鄉鎮府所在地食品小作坊，在政府的領導下在全體職工的努力下100%完成小作坊基本保證食品安全生產條件的改造。從而提高了小作坊的質量保證能力。
2、對納入監管小作坊的要繼續年度審查制度，要100%承諾書；100%建立必須的質量安全管理制度。
本年度我局按照xx省食品動態監管要求進行有效監管，根據現有小作坊生產狀況及時進行檔案調整、達到實施動態監管效果。對目前線上建檔的34戶食品加工小作坊進行年度審查，共簽訂了34份《食品加工小作坊承諾書》，並幫助在檔食品加工小作坊建立《衛生管理制度》等相關質量安全管理制度。
3、對建檔的食品生產加工小作坊按要求設定週期100%開展巡查及回訪，並在檢查過程中督促小作坊生產經營者落實質量安全管理制度，在檢查人員健康狀況、生產場所環境衛生、裝置設施是否符合生產的情況下，大力檢查制度的建立及實施情況，特別是對臺賬的建立（包括進貨臺賬、使用臺賬、銷售臺賬等）
八、加大食品及食品相關產品質量監督抽查工作力度。
1、按照州局統一部署，組織開展本轄區內食品產品質量監督抽查工作。根據州質技監食[20xx]17號檔案要求，我局認真組織執法人員進行食品監督抽查，按照原計劃要求，我局計劃監抽41個批次產品，由於食品生產加工小作坊的流動性大，無法完成對41個批次產品全部抽樣。目前共監督抽查食品34個批次，其中米酒16個（計劃20個）、掛麵4個（計劃4個）、米粉5個（計劃5個）、糕點0個（計劃1個）、月餅4個（計劃5個）、豆製品5個（計劃6個）。抽檢完成率為83%；另外，風險監抽食用油1個批次、掛麵3個批次。從樣品檢驗結果分析，米酒7個合格、9個不合格，不合格指標均為酒精度、含糖精鈉、總酸三項指標；米粉2個合格、不合格3個，指標為水分（在抽檢過程中對水分情況難以估計，導致難以確定為溼米粉、半溼米粉、半乾米粉還是幹米粉），月餅4個合格、掛麵4個合格，豆製品正在檢驗中，合格率為65%。
2、加強監督抽查後處理工作，在規定時限內100%完成整改複查工作。根據上級監督抽查不合格後處理檔案要求，我局在接到檢驗機構的檢驗不合格告知後，一方面立即組織執法人員對不合格企業產品進行檢查，責令其停止銷售不合格產品，召回已出售的不合格食品；另一方面組織巡查人員幫助查詢不合格原因，要求企業限期改正並進行復查。同時，對違法生產行為進行查處，8月份，我局經進一步調查核實後，對2家利用酒精勾兌白酒銷售行為報政府後依法給予取締；目前我縣4個米酒抽查不合格小作坊正在整改中。
3、每季度向當地政府定期報告本區域食品質量安全監管和質量分析情況，積極爭取地方政府解決對食品質量工作的支援。
本年度我局在每季度末分別向xx縣政府及州質監局上報食品安全監管季度總結，分析食品質量安全狀況、食品企業存在問題、監管中存在的問題等，讓政府瞭解支援食品質量工作，為政府工作作好參謀。同時，切實做好轄區內食品生產定期或不定期抽樣檢驗的預算工作，主動向地方政府專題彙報和請示，積極爭取將監督抽樣檢驗經費納入地方財政預算，確保加強監管。
在20xx年《食品安全法》頒佈後我局認真學習相關內容，積極向冊亨縣人民政府申請食品安全監管工作經費，20xx年得到xx縣政府劃撥的食品抽查工作經費x萬元。
九、存在的問題及下一步打算
1、食品生產加工單位主體責任意識不強，生產者、經營者對食品質量安全重視不夠，特別是小作坊業主文化意識薄弱，對食品新增劑、食品安全等相關知識瞭解甚少，容易被眼前利益所矇蔽，消費者意識、辨別識假能力還不高，加之小作坊流動性大，對地處城鄉結合部，鎮村地域的小作坊監管存在較大難度。
2、監管人員少，業務素質不高、工作任務多。由於監管人員數量有限，工作開展任務繁多，業務股現有人員2人，除搞食品安全監管外，還參與計量、質量、標準、檢測所工作等，在一定程度上影響了食品監管工作的全面落實。
在下一步工作中，我局將加強監管人員業務素質學習，繼續加大食品安全監督檢查力度，加大對食品生產加工責任人的食品安全相關法律法規宣傳力度，嚴厲打擊各種非法新增和濫用食品新增劑違法行為，強化責任人食品質量安全意識，同時，利用節假日活動及在監督檢查活動中對廣大消費者進行大力宣傳，提高消費者食品安全意識，促使廣大人民群眾參與到食品安全監管中來，確保我縣食品質量安全。
時間一晃而過，20xx已經過去，新的一年已經來臨。在過去的四個月裡，我加入了食品安全監管這個光榮的隊伍中，為解決人們的民生問題貢獻出自己的力量。在這裡，我首先要感謝上級領導對我的信任和關懷，以及同事的支援與幫助。這是我踏出學校步入社會的第一步，也是對我人生的第一次挑戰。在日常工作中我深深看到了自己的不足，讓我意識到工作不同於在校求學，它更需要的是全身心的投入，需要的是對工作熱忱的態度。實踐出真理，我會虛心學習踏實工作，好好彌補自己的不足，力爭做好領導委交我的各項任務。現將我四個月來的'工作總結歸納如下：
一、思想學習方面：
在工作之餘，我堅持不懈以學習新的知識來充實自己，認真學習鄧小平理論和“三個代表”重要思想;學習黨的__大相關檔案，領會精神實質，認真貫徹落實科學發展觀，通過理論學習，不斷提高自己的理論水平和思想覺性，並做到學以致用。每週六，還進行各種檔案、資料的學習，進一步提高自身的專業能力。
二、工作方面：
1、積極參加有關食品安全監督工作會議和食品安全知識培訓。在九月份，我參加了為期一週的新區食品安全協管員崗前培訓，認真學習了各項關於食品安全方面的知識，瞭解到作為一名食品安全協管員的職責和義務，為以後的工作奠定了基礎。
2、建立協管區域食品企業檔案，及時掌握食品企業數量、企業名稱、執照情況、企業法人、生產條件、產品種類、生產規模等變動情況。在九月中旬至十月份，我街道食安辦對街道所有企業進行登記，重點對企業的證照情況進行核實，並督促無證經營企業及時辦理好。同時對街道14個社群的食品企業統計，並按餐飲、流通、生產加工、種植畜牧、小作坊詳細劃分歸類，建立完善檔案。
3、負責對轄區內食品生產企業的日常巡查，督促企業建立健全質量管理安全制度、臺帳和記錄，發現隱患及時制止並向有關部門報告。每週都堅持完成不少於2次的出行，及時掌握轄區內食品企業的具體情況和變更，對有問題的企業進行重點監督檢查，督促企業完善臺賬制度，及時發現並解決隱患。
4、宣傳貫徹《食品衛生法》等食品安全監督管理工作的法律法規，組織各項活動進行食品安全知識的普及。11月份，我食安辦開展“關注食品安全，共創和諧社會”的主題活動，進社群、進企業、進學校的三步走，以板書、宣傳冊、橫幅、講座多種形式大力宣傳食品安全知識，普及居民的日常食品安全知識。活動中，我有幸作為副講，負責其中一部分的講解，為此我做好充分準備，努力學習食品安全的相關知識，儘量做到講解能夠詳盡細緻，讓居民對食品知識能夠深入瞭解。
5、深化食品安全專項整治，響應政府號召。今年10月份，我食安辦組織“地溝油”和“餐廚廢棄物”的專項整治，保障居民能吃上放心油。活動中，我們以拉網式對轄區各家食品企業進行檢查，詢問了解食用油的以及處理方式，確保從源頭解決“地溝油”的問題。
為切實加強食品安全工作，認真貫徹落實國務院《關於進一步加強食品工作的決定》和省政府《關於進一步加強食品安全工作的實施意見》及州、縣政府相關檔案精神，強化安全生產責任，確保國家財產和人民群眾的生命安全，切實維護社會穩定，我局把食品安全工作作為全系統今年工作的重點和中心任務，作為事關廣大人民群眾的根本利益、事關人民群眾的身體健康和生命安全、事關黨和政府形象的大事來抓。一年來，在縣委、縣政府和州商務局的正確領導下，在州、縣食品安全委員會的具體指導下，在各有關部門的大力支援配合下，全系統全面動員，統一思想，提高認識，明確責任，精心組織，周密安排。認真開展食品安全監督管理和服務工作，經過全域性同志的`艱苦努力，取得了一定的成績。
一、加強生豬定點屠宰工作的監管力度
為了加強對生豬定點屠宰工作的監管，我們商務局委託縣公安局稅偵大隊執法，堅持“內管外查”的工作方針，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴格“三證”、檢疫、檢驗制度，對屠宰場內的檢驗、衛生消毒、運輸等設施進行定期檢查，嚴厲打擊了私屠濫宰、白板肉、病害肉等不法行為。同時，開展生豬屠宰專項整治工作，明確工作重點，嚴格規範屠宰企業的經營行為，建立健全生豬疫病標識追溯制度，統一的臺帳和證章制度，對私屠濫宰等行為的進行投訴舉報制度，對流通環節以制度形式進行程式監控，嚴厲打擊私屠濫宰現象，杜絕了“問題肉”的上市，私屠濫宰現象得到遏制。在重大節假日或其它地區有重大疫情發生時，我們堅持對生豬屠宰場實行“日報制”，牢固樹立“安全第一，預防為主”意識，及時掌握生豬的產地和數量，確保節假日、疫情控制期市民們吃上優質肉、放心肉、平價肉。
二、加強酒類管理，狠抓《條例》、《辦法》落實
當前酒類安全消費，已引起各級黨政領導的高度重視和社會的普遍關注，我們商務局切實加強領導：一是大力宣傳，通過媒體、橫幅、標語，召開經營者會議等形式，廣泛宣傳《湖南省酒類管理條例》和商務部《灑類流通管理辦法》，讓經營者瞭解其重要性，掌握經營程式。二是開展摸底排查工作，對全縣所有經營酒類的1015經營戶進行了認真的調查，初步建立了酒類經營戶擋案。三是組織工商、質監、衛生、公安等部門，根據《條例》和《辦法》的要求，對於本地酒類市場進行一次全面的清查，嚴格實行酒類商品溯源制度，嚴厲打擊經銷假冒偽劣酒類商品的行為，規定酒類經營戶必須建立了購銷臺帳和懸掛“禁止向未成年人售酒”的警示牌，進一步規範和淨化了酒類市場。
三、加大流通環節整治力度，增強消費安全
該項工作我們一是全面推進流動領域食品質量監管，逐步建立健全和實施食品主體准入，市場巡查、偽劣食品退市，資訊公示等制度，協助食品經營企業建立和落實進貨檢查驗收，索證索票，購銷臺帳和質量承諾制度。增強食品質量意識，規範經營行為；二是與相關職能部門配合，加大資格審查力度，對食品經營企業、個體經營戶嚴格依法審查其主體資格，嚴格實行qs標誌和食品市場準入制度；三是按照上級職能部門的要求，積極推進城鎮、農村集貿市場、生鮮食品超市，連銷經營，對物流配送進行現代化的運銷方式，讓廣大人民群眾的消費安全感得到增強。
根據《州質量技術監督局20xx年度食品質量安全生產監管責任書》要求，我局認真開展食品質量安全監管，嚴格食品質量安全市場準入制度，加強區域性食品小作坊監管，加強對我縣食品質量的抽查，提高我縣食品質量安全級別，確保人民群眾的身體健康，對20xx年食品安全監管作如下總結：
一、加強監管責任制落實
按照《食品安全法》有關規定，進一步細化各級監管人員食品質量安全監管責任。20xx年監管區域內不得發生重大食品生產質量安全事故。
20xx年我局結合實際，進一步完善食品質量安全監管長效機制，全面落實“三員四定、三進四圖”監管模式，做到任務明確，責任到人，分類監管，分割槽定員；全面提高食品安全監管人員的安全意識。將我縣14個鄉鎮分為7個監管區域，根據食品生產風險將全縣劃分為三類風險區域，即高風險、中風險、低風險；在日常監管中建立健全《XX縣食品生產區域監管責任制》、《XX縣食品安全突發事件應急工作方案》等長效監管機制；在監管中嚴格按照上級的巡查要求對食品生產企業進行巡查，對不嚴格執行巡查制度造成監管事故的將追究其監管責任。20xx年在各級食品監管人員的共同努力下我縣轄區內未出現一起食品生產質量安全事故。
二、保障食品安全動態監管系統有效執行。
按照省、州局統一部署，20xx年年初，我局將納入監管的41家食品生產加工小作坊、2家食品生產企業全部建立電子動態資訊檔案。按照食品生產單位等級進行檢查頻次設定，A類至少12月/次，B類至少6個月/次，C類至少4個月/次；根據設定對食品生產加工單位進行巡查116家次、對需要整改的進行了回訪19家次；系統完成了1家食品企業的年審資訊報送工作；完成食品監抽後處理相關工作；通過指導和督促獲證企業完成相關資訊錄入和更新、完成獲證企業監督檢查情況報送工作。
三、嚴格實施食品質量安全市場準入制度。
20xx年，我局根據食品相關法律法規，對XX縣開發有限公司在申證中需要整改的問題進行了現場核查、確認企業按期完成整改、並在企業獲證後進行抽樣、建檔等，確保該企業資料完整、有效、合法、規範，促使食品質量達到市場準入要求。
四、加強日常監督，嚴格證後監管，督促企業落實主體責任。
1、按照總局印發《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》的監督檢查內容、程式和要求，對企業100%開展監督檢查，督促企業落實質量安全主體責任。
根據我縣食品生產企業的實際情況，20xx年我縣獲證食品企業為（2個），其中XX公司已長期處於停產狀態；XX有限公司受原料不足的影響，生產週期較短，我局於上半年已對該獲證企業進行監督檢查，巡查率為100%，在第四季度生產期內我局還將對該獲證企業進行巡查。
2、對企業100%實施年審。
20xx年9月我局對XX公司進行年度審查。
3、按照州局的統一部署，組織開展對轄區內食品及食品相關產品獲證企業的證後監管檢查工作，督促獲證企業持續滿足保證產品質量安全的必備條件。
我局於下半年對1家獲證企業進行抽查。在獲證企業日常監督抽查中執法人員根據《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》的監督檢查內容督促企業持續滿足保證食品質量安全的必備條件。
五、按照州局的統一部署
在本轄區內組織開展查處企業無證生產食品行為，重點查處超許可範圍生產和逾期未完成換證仍繼續生產的行為，並採取有效措施，督促企業按期換證，保證食品生產許可證工作有效實施。
我局根據上級要求，嚴格執行食品市場準入制度，在轄區內認真開展食品無證查處工作；3月底查處了1家無證生產行為，通過查處、幫扶與指導，XX縣開發有效公司已於今年由小作坊轉向企業發展進行辦證。
六、抓重點地區、重點企業、重點產品，繼續深入開展食品安全專項整頓。
1、我局針對轄區食品行業、生產企業存在的問題進行了深入分析，明確了20xx年食品安全專項整頓，將XX鎮納入重點地區、縣城內3家掛麵生產加工小作坊及食用油生產企業為重點企業、掛麵及食用油為重點產品的三重名單，結實加大巡查、回訪力度、並根據省局統一要求對其產品進行風險監抽。通過產品風險監抽送樣，我縣重點產品質量得到了保證。
2、以監督檢查企業為抓手，監督生產者規範生產使用食品新增劑；加強對生產者落實食品新增劑使用管理主體責任的指導，督促轄區內使用新增劑的食品
生產企業100%進行一次食品新增劑使用管理制度落實情況進行專項檢查；對使用食品新增劑的小作坊開展一次食品新增劑使用情況檢查，督促食品生產者落實質量安全主題責任，使用食品新增劑計量手段的監管，嚴厲打擊在食品中新增非食用和超限量、超範圍使用食品新增劑的違法行為。
20xx年我局在食品新增劑專項整治上加大檢查力度，一方面在巡查中要求食品新增劑使用者完善食品新增劑管理制度，專人負責食品新增劑的管理儲存，認真做好使用記錄；二是要求食品新增劑使用者配備與生產相適應的計量器具，嚴格按《GB2760-20xx》使用食品新增劑；禁止新增非食用和超限量、超範圍使用食品新增劑的違法行為，目前我縣使用食品新增劑的食品加工小作坊已100%建立《食品新增劑使用管理制度》。9月份，我局按照省編辦檔案要求，對轄區內7家醬滷肉製品生產加工小作坊進行了全面檢查，在檢查中發現2家存在亂使用新增劑、使用松香脫毛行為，對此，我局執法人員立即進行沒收，現場對負責人進行食品相關法律法規、食品新增劑宣傳、並責令限期整改，經回訪確認，上述2家小作坊已整改。
3、對納入《XX省工業十大產業振興規劃》的白酒及食用植物油等特色食品生產企業，我局對相關法律法規、技術進行宣傳、諮詢等服務手段，指導幫扶了XX縣開發有限公司、XX縣XX廠、XX廠瞭解食品安全法律法規、免費發放《20xx食品生產許可審查通則》等相關資料。提升企業法律意識、食品生產許可程式及食品安全把關能力，提高質量管理水平。同時，在對企業進行檢查過程中，利用時間對食品生產企業進行相關食品安全法律法規的宣貫。
七、繼續加強對食品生產加工小作坊的監管
1、在當地政府的統一領導下，按照職責分工，採取有效措施加強對小作坊監管，繼續督促縣城以上城市、鄉鎮政府所在地和城鄉結合部的食品生產加工小作坊實施基本條件改造，鞏固小作坊基本條件改造成果。提高小作坊質量保證能力。20xx年加強對食品加工小作坊的生產條件實施改造，特別是各鄉鎮府所在地食品小作坊，在政府的領導下在全體職工的努力下100%完成小作坊基本保證食品安全生產條件的改造。從而提高了小作坊的質量保證能力。
2、對納入監管小作坊的要繼續年度審查制度，要100%承諾書；100%建立必須的質量安全管理制度。
本年度我局按照XX省食品動態監管要求進行有效監管，根據現有小作坊生產狀況及時進行檔案調整、達到實施動態監管效果。對目前線上建檔的34戶食品加工小作坊進行年度審查，共簽訂了34份《食品加工小作坊承諾書》，並幫助在檔食品加工小作坊建立《衛生管理制度》等相關質量安全管理制度。
3、對建檔的食品生產加工小作坊按要求設定週期100%開展巡查及回訪，並在檢查過程中督促小作坊生產經營者落實質量安全管理制度，在檢查人員健康狀況、生產場所環境衛生、裝置設施是否符合生產的情況下，大力檢查制度的建立及實施情況，特別是對臺賬的建立（包括進貨臺賬、使用臺賬、銷售臺賬等）
八、加大食品及食品相關產品質量監督抽查工作力度。
1、按照州局統一部署，組織開展本轄區內食品產品質量監督抽查工作。根據州質技監食[20xx]17號檔案要求，我局認真組織執法人員進行食品監督抽查，按照原計劃要求，我局計劃監抽41個批次產品，由於食品生產加工小作坊的流動性大，無法完成對41個批次產品全部抽樣。目前共監督抽查食品34個批次，其中米酒16個（計劃20個）、掛麵4個（計劃4個）、米粉5個（計劃5個）、糕點0個（計劃1個）、月餅4個（計劃5個）、豆製品5個（計劃6個）。抽檢完成率為83%；另外，風險監抽食用油1個批次、掛麵3個批次。從樣品檢驗結果分析，米酒7個合格、9個不合格，不合格指標均為酒精度、含糖精鈉、總酸三項指標；米粉2個合格、不合格3個，指標為水分（在抽檢過程中對水分情況難以估計，導致難以確定為溼米粉、半溼米粉、半乾米粉還是幹米粉），月餅4個合格、掛麵4個合格，豆製品正在檢驗中，合格率為65%。
2、加強監督抽查後處理工作，在規定時限內100%完成整改複查工作。根據上級監督抽查不合格後處理檔案要求，我局在接到檢驗機構的檢驗不合格告知後，一方面立即組織執法人員對不合格企業產品進行檢查，責令其停止銷售不合格產品，召回已出售的不合格食品；另一方面組織巡查人員幫助查詢不合格原因，要求企業限期改正並進行復查。同時，對違法生產行為進行查處，8月份，我局經進一步調查核實後，對2家利用酒精勾兌白酒銷售行為報政府後依法給予取締；目前我縣4個米酒抽查不合格小作坊正在整改中。
3、每季度向當地政府定期報告本區域食品質量安全監管和質量分析情況，積極爭取地方政府解決對食品質量工作的支援。
本年度我局在每季度末分別向XX縣政府及州質監局上報食品安全監管季度總結，分析食品質量安全狀況、食品企業存在問題、監管中存在的問題等，讓政府瞭解支援食品質量工作，為政府工作作好參謀。同時，切實做好轄區內食品生產定期或不定期抽樣檢驗的預算工作，主動向地方政府專題彙報和請示，積極爭取將監督抽樣檢驗經費納入地方財政預算，確保加強監管。
在20xx年《食品安全法》頒佈後我局認真學習相關內容，積極向冊亨縣人民政府申請食品安全監管工作經費，20xx年得到XX縣政府劃撥的食品抽查工作經費X萬元。
九、存在的問題及下一步打算
1、食品生產加工單位主體責任意識不強，生產者、經營者對食品質量安全重視不夠，特別是小作坊業主文化意識薄弱，對食品新增劑、食品安全等相關知識瞭解甚少，容易被眼前利益所矇蔽，消費者意識、辨別識假能力還不高，加之小作坊流動性大，對地處城鄉結合部，鎮村地域的小作坊監管存在較大難度。
2、監管人員少，業務素質不高、工作任務多。由於監管人員數量有限，工作開展任務繁多，業務股現有人員2人，除搞食品安全監管外，還參與計量、質量、標準、檢測所工作等，在一定程度上影響了食品監管工作的全面落實。
在下一步工作中，我局將加強監管人員業務素質學習，繼續加大食品安全監督檢查力度，加大對食品生產加工責任人的食品安全相關法律法規宣傳力度，嚴厲打擊各種非法新增和濫用食品新增劑違法行為，強化責任人食品質量安全意識，同時，利用節假日活動及在監督檢查活動中對廣大消費者進行大力宣傳，提高消費者食品安全意識，促使廣大人民群眾參與到食品安全監管中來，確保我縣食品質量安全。
二一一年十一月四日
彭城村位於太湖之濱，太湖大道直通本村，交通便利。全村區域總面積3.7平方公里，有999戶，總人口2808人，轄27個承包組，10個自然村。新塘新街、農貿市場坐落在本村。--年村人均收入8250元，村集體經濟可支配資金45000元。全村村民的主要收入一是蔬菜種植，全村共有無公害蔬菜生產基地200多畝，年產值達1600萬元，“新塘一尺紅”茄子等蔬菜遠近聞名。二是勞務輸出外出，承包水稻田10000多畝。全村均用上自來水，電話率95%以上，有線電視入戶。現有農家樂13家。現將我村的食品安全工作總結如下：
一、領導重視，健全組織網路
食品安全是關係到全村人民身體健康和生命安全，關係到社會穩定和發展的大事，村委員會以對人民高度負責的精神，切實加強領導，成立了以村主要領導任組長、分管領導任副組長的食品安全工作領導小組，並配備聯絡11個自然村的資訊員。配合做好村內食品安全的日常監管和農村家宴等資訊報送工作。鎮政府與各行政村簽訂了《食品安全目標責任書》，明確各村主任為行政村食品安全的第一責任人。
二、宣傳到位，營造濃厚氛圍
對各村宣傳欄進一步規範，專門設立食品衛生知識版塊，並定期調整更新內容。通過有線電視、黑板報、橫幅、農民信箱等宣傳工具，結合“百名幹部下村送法”活動，要求黨員幹部進村入戶，大力宣傳食品安全的相關法律法規和基本常識，提高群眾的食品質量安全意識。共發放宣傳資料(material)600多份，舉辦食品安全培訓2期。
三、重點突出，措施保障有力
為確保從田頭到餐桌整個產業鏈的食品安全，我們抓住三個重點。一是抓住重點物件。為了做到底子清，情況明，我們專門組織人員對村域內30家便利超市和個體食品經營戶進行走訪，並建檔入冊，實行月督查制度。二是抓住重點時段。針對元旦、春節、“五一”、“十一”等節假日期間食品消費旺季的特點，鄉食品安全工作小組成員主動放棄休息天，會同各職能部門，集中力量加強了本轄區內的食品安全監管工作，確保百姓的飲食安全。三是抓住重點路段。以集鎮農貿市場、農家樂、便利超市為重點，會同工商、衛生、環保等部門，紮實開展了食品安全專項整治活動。同時，嚴格把好“三關”。一是把好從業人員上崗關。一方面，通過成立農家樂協會，制定相應規章制度，不斷規範和健全現有農家樂管理模式，與衛生院聯合對13家農家樂廚師進行一次體檢，合格者按規定給予上崗。
另一方面加強對中國小校食堂從業人員的業務指導，並定期組織對食堂衛生狀況進行檢查。二是把好放心店入戶關。村專門抽調人員會同工商所及鄉消費維權監督站人員，對全村小店、超市進行摸排，按經營規模、經營業績、消防安全、食品衛生、誠信意識等方面進行嚴格篩選，綜合評定，至目前已有3家“放心店”、2家“連鎖超市”入戶彭城。三是把好動物防治源頭關。與各村簽訂《重大動物疫病防疫責任書》，制定《彭城村重大動物疫病緊急疫情防治應急預案》，建立疫情報告制度，落實各村專職防疫員，做好常規性防疫工作，全村生豬屠宰率達到100%。
一年來，我們臨武縣商務局緊密團結在縣委、縣政府周圍，在縣食安辦的精心工作指導下，積極完成了上級交給的各項工作任務，認真貫徹執行國務院《生豬屠宰管理條例》和《湖南省生豬屠宰管理條例》以及商務部《酒類流通管理辦法》，以加強對我縣定點屠宰廠（場）的監督管理，規範酒類市場秩序為重點，堅持強化管理，嚴格執法，使全縣酒類流通秩序得到了進一步規範，有效遏制了假冒偽劣酒品氾濫。高標準嚴要求完成了我縣新建牲畜定點屠宰廠在今年開始投產運營的目標，取得了顯著成果，現將一年來的工作情況彙報如下：
一、認真做好檢查工作，打擊屠宰違法違規行為
1、臨武縣民生牲畜定點屠宰廠於今天年三月份開始試營業，我局針對定點屠宰廠建成投產建立了執法人員值班制度，重點檢查生豬定點屠宰場進場生豬是否經過檢疫、是否索證索票、肉品出場是否通過檢驗、病死豬病害豬肉是否進行無害化處理，是否建立登記臺賬等。對各種不合規範要求的'其限期整改，起到了較好的效果。
2、建立完善定點屠宰企業內部約束機制。要求定點屠宰企業建立健全各環節工作責任制，實行責任追究制度。建立嚴格的肉品流通市場準入機制，對檢疫檢驗不合格的肉品予以無害化處理。杜絕病害肉、注水肉上市銷售。同時，加強對活體流通環節的監管，要求進廠生豬必須佩帶有防疫耳標。對進廠屠宰的生豬嚴格按照操作規程和要求進行規範屠宰。指導定點屠宰企業改進經營理念，認真做好肉品流向登記，加強產銷銜接，保證市場供應，穩定豬肉價格。
3、完善屠宰檢驗檢疫制度管理。對廠方檢驗人員進行嚴格管理，全面提高生豬定點屠宰水平。嚴厲把控病死豬肉、注水肉等劣質肉品從屠宰企業上市的關口。
4、在整治私屠濫宰等違法行動中，我局下達了《關於加強縣城區生豬定點屠宰管理規範肉品市場經營秩序的通知》，並對私宰點業主下達了責令停止違法行為警告。日常與所屬鄉鎮、村委幹部多次上門做法律法規宣傳。同時採取電視宣傳與街頭公告的方式在城區進行大力宣傳屠宰法規。聯合縣工商局、公安局等職能單位對私設宰點和銷售“白板肉”違法行為進行警告。一年來共出動執法人員3262人次，檢查生豬定點屠宰企業6家次，取締私屠濫宰窩點4個，查處各類肉品違法案件6件，涉案肉品1969公斤，全部按規定進行了無害化處理。縣城區生豬定點屠宰肉品市場佔有率為90%左右，牲畜定點屠宰場屠宰出場的豬肉產品質量合格率100%。目前我局已經就下一步打擊私屠濫宰整治行動拿出了一整套的整治方案及行動預案，上報縣政府及縣食安辦。在縣政府的組織領導下重點打擊屠宰監管領域中的違法行為。
二、加強酒類監管，嚴格執法行為
首先是在執法隊伍建設上，我們積極整合行政執法資源，對日常執法實行了“三個統一”即：統一執法程式、統一執法標準、統一執法文書。提高了屠宰和酒類執法力度。二是暢通監督渠道，發動社會，群眾齊監督，向外公佈舉報投訴電話，引導城鄉居民大膽投訴舉報，起到很好監管效果；三是加大了節假日市場監管力度，特別是在重大節假日期間，我們都會同相關單位開展聯合執法行動，對縣域內重點區域、重點場所進行專項檢查，全年共出動執法人員236人次，出動車輛87臺次，檢查酒類經營戶642多個次。沒收各類假冒偽劣酒類商品386瓶，有效規範了酒類市場流動秩序，促進了全縣酒類市場的健康發展。
三、存在的問題及工作思路
1、針對我縣屠宰企業規章制度不夠完善的現象，建立健全生豬定點廠銷售臺賬管理制度、不合格肉品招回制度、肉品品質檢驗人員崗位責任制等十項規章制度。
2、結合我縣新定點屠宰場開業，大力宣傳定點屠宰工作，針對我縣存在的私屠濫宰行為進行嚴厲打擊。
4、針對我縣米酒市場較為混亂的現象我們要加強對散裝酒的管理，注重日常巡查抓實薄弱環節確保我縣酒類消費的安全。
5、依法實施酒類批發許可證和經營備案登記制度，認真把好經營資質關。
6、繼續加大酒類打假整治和檢查力度，把好監督關。
為了全面貫徹黨的教育方針和學校衛生工作條例，監測學生健康狀況，對學生進行健康教育，培養學生良好的衛生習慣，改善學校的衛生環境和教學衛生條件，提高師生的健康水平，做好服務育人的工作，本學期做了如下工作：
一、 領導重視，管理規範、資金保障。
學校衛生工作領導小組多次召開會議，就學校衛生工作要點和一些突發的重要工作及時佈置安排，各部門各負其責，使學校衛生工作有了強大的支援力，另外學校還投入相當的資金用於添置常用器械和藥品。
二、 積極開展健康教育活動，強化健康意識。
健康教育課納入課表正常執行，做到有計劃、有進度、授課認真，測試規範，並組織開展兩次教研活動。有計劃性、針對性地開展健康教育宣傳，本學期共開展健康教育講座三次，黑板報宣傳二次，畫廊宣傳牌二塊，橫幅宣傳一次。開展健康知識宣傳活動，做好學生預防接種及師生常見病的防治工作。教育學生注意用眼衛生，認真做好眼保健操和廣播操;加強個人衛生教育，進行個人衛生習慣抽查，以養成講衛生光榮，不衛生恥辱的新風尚。對學生進行一次健康體檢，建立健康檔案。做好青春期衛生知識宣教，開展衛生知識專題講座。班主任及任課老師輔導、督促學生勤剪指甲，勤洗手、正確做好廣播操和眼保健操。
三、 健康監督，疾病防治體檢工作有條不紊。
組織學生參加一年一度的學生體檢工作，做到準備充分，秩序井然，順利完成任務，體檢結束後，認真做好近視眼、沙眼、齲齒、寄生蟲營養不良等常見病及傳染病的防治工作，做好資料的統計彙總。防近工作持之以恆，本學期三月份的防近周我們進行了專題防近講座和橫幅宣傳，給每位視力低下的學生髮了一份“愛眼、護眼”家校聯絡卡，家校結合共同防治近視。醫務室與大隊部聯手定期檢查學生眼保健操，讀寫姿勢，並組織全體教師學習教學衛生要求，在課教學中關心每個學生的生長髮育，身心健康。傳染病防治細緻紮實，秋冬季是許多呼吸道傳染病的好發時期，流感和其它呼吸道傳染病都有可能因為氣溫的急劇變化而出現反季節流行。為了抵禦任何傳染病的侵襲，我們嚴守把關，通過發放學生每天病缺登記表來密切關注學生身體狀況，以便能隨時起動傳染應急預案。本學期，我校斷斷續續出現了幾例“水痘患者”，我們在第一時間內向上級衛生部門進行了通報，對傳染源作了及時且嚴格的隔離，並實行了每日晨檢和疫情報告制度，同時要求出現傳染源的班級每天進行消毒。為了引起在校每個人的重視，利用集體晨會對全校師生進行了專題培訓。致使我校在較短時間內控制了疫情的發展。
四、 加強衛生監督、搞好環境衛生，美化、淨化育人環境。
環境衛生長抓不懈。本學期我們迎接了督導檢查，通過多種形式開展衛生知識宣傳。利用黑板報、宣傳窗、電視臺、國旗下話、班隊活動課等陣地進行衛生知識宣傳，按規定開設衛生健康教育課。實行衛生崗位責任制，搞好校園環境衛生，營造健康優美的育人環境。劃分衛生包乾區，責任落實到班級，每天兩掃。制定師生“人人蔘與保潔”衛生責任區，每週一大掃，保持校園環境潔美觀，辦公室、專用教室衛生責任落實到人和班級，要求做到整潔美觀教室窗明几淨。教育學生自覺遵守《國小生日常行為規範》。繼續做好滅“四害”工作，做到專人負責，措施落實。衛生檢查辦法：大隊部成立衛生檢查評比小組，每天下午放學後檢查，並在黑板上公佈檢查結果，每週一在全校會上公佈衛生獲獎班級。室內外和保潔區做到一日三打掃，每週一大掃，保持地上無紙屑、雜物，室內窗明几淨物品擺放整齊，拖把、抹布洗淨擰乾掛在指定的地方。學生個人衛生每週選擇不同的專案檢查一次，學校隨時抽查。始終保持園校環境清潔優美。班級的衛生工作情況作為班主任考核、評比先進班級等依據之一。
__20__年過去了，在這一年裡，我們認真地完成了上級領導交給的各項任務。做了以下工作：
我社群領導對環境衛生工作非常重視，把社群環境衛生工作作為一項重要工作來抓。針對環境衛生工作的社群性、綜合性、流動性、突出性、經常性等多種特點，結合社群的實際情況，因地制宜地以樓院為基礎。建立了專職保潔系統，做到了每個樓院有一到兩名保潔員，社群轄區內有兩名專職保潔員，保證監督了垃圾的日常清運工作，成立了有42人組成的志願者服務隊，保證了整個社群衛生清潔情況。
為了社群衛生工作在提高一步，我社群多次召開志願者隊伍及低保人員會議，多次由閆主任帶頭組織低保人員對社群環境衛生進行大的整治。由社群幹部帶領，分組包片地對社群內環境衛生進行地毯式的清理，對衛生死角、牆上樓道內張貼的小廣告多次清除，共清理垃圾幾十車，小廣告幾千塊。
通過幾次衛生環境大的整頓，社群環境有了明顯的改觀，基本做到了各樓院環境整潔，下水暢通。公廁內無蠅、蛹、無滿溢，垃圾入桶，無亂搭亂建現象，受到了廣大居民的好評。
為了搞好樓道內的衛生，保持樓道內清潔，我們招集了樓院長及單元長集中學習了有關治理衛生環境的宣傳材料，讓他們對各自的樓院、單院衛生進行檢查監督，有需要社群出面解決的衛生問題及時向社群反應，便於我們工作，以免出現衛生方面的遺漏。
綠化方面，我社群建立健全了各項機構，制定了綠化計劃及目標，根據我們的計劃及目標認真完成綠化、美化的日常養護管理，防止病蟲害及人為方面的損害。
另外，我社群還開展了以滅蟑、滅鼠的除四害工作，今年發放蟑螂藥40餘包，鼠藥5包。社群裡蟑、鼠密度已按國家規定基本達標。
總之，環境衛生工作是一項重要工作，因為是和社群百姓生活密切相關的，我們一定會盡心盡職長抓不懈，在去年工作中還存在不足，我們會在今後的工作中總結經驗，逐步完善環境衛生工作，給居民創造一個整潔、優美的生活環境。
為確保我縣食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據《羅江縣人民政府室公室關於印發<羅江縣xx年食品藥品安全工作要點>的通知》(羅府辦發[]50號)和《羅江縣人民政府室公室關於印發<羅江縣嚴厲打擊食品非法新增行為加強食品新增劑監管專項行動方案>的通知》(羅府辦發[]43號)等檔案要求，我局高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實施。現對xx年食品安全工作進行總結如下。
一、加強組織和領導，落實職責
為了加強食品安全工作的組織和領導，農業局成立了由局長任組長、副局長任副組長，政策法規股、科教質量股、執法大隊、農產品質量安全監管股、植保站、土肥站、農技站、種子站、經作站負責人為成員的農產品食品安全工作領導小組。同時明確職責，做到各司其職、各負其責。政策法規股、執法大隊負責農產品質量安全各項執法檢查工作的牽頭和協調工作，植保站、農技站、種子站、經作站負責農產品優質高效安全生產技術的指導工作，農產品質量安全監管股負責農產品的質量安全監督和抽樣監測工作，土肥站負責產地環境監測工作，科教質量股負責相關培訓和宣傳工作。各股站按照職責分工做好相關工作，做到既分工又合作，共同做好食品安全工作。
二、加強農業投入品監管力度，嚴厲打擊食品非法新增違法行為
我局認真開展執法檢查，對農業投入品農藥、肥料、種子加強日常檢查力度，重點是打擊生產、經營和使用禁用高毒高殘留農藥行為、違法新增非食用物質和濫用食品新增劑行為，同時在春秋兩季開展農資打假專項集中整治，防止偽劣農資和禁用投入品進入到農業生產中。
7月上旬我局還開展了為期10天，以水溶肥料和植物生長調節劑為重點的農資專項整治行動。此次行動共檢查水溶肥料品種35個，檢查植物生長調節劑品種7個，對部分所售產品存在問題的經營戶給予了警告和問題產品禁止銷售的處罰。
xx年我局在食品安全工作中共出動執法人員113次，出動檢查經營企業151家次，檢查市場73個次，立案8起，已辦結6起。
三、加強農資經營人員培訓，提高守法意識和從業素質
xx年，我局對農資經營戶進行了法律、法規及專業知識培訓3次，共培訓人員246人次，並對農資經營人員進行了專業知識和相關法律法規的考試，對考試合格者發放從業資格證。通過加強培訓和執行持證上崗制度，提高了農資經營者的守法意識和專業知識，保證了從業素質。
為進一步普及食品安全知識，廣泛宣傳食用林產品在農藥使用、食品儲存和運輸過程中的安全問題，增強廣大群眾自我保護意識，提升公眾食用林產品安全素養，營造良好的食品放心消費環境，20__年6月2日上午，市林業和草原局在烏素圖森林公園門口開展以“尚德守法，食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全宣傳活動。
“購買食品時一定要看食品包裝標識是否齊全”、“注意生產日期和保質期”、“飯前便後要洗手，生食熟食要分開，燒煮食物要燒熟煮透”……宣傳活動現場，工作人員一邊向群眾發放食品安全宣傳單和宣傳手冊，一邊普及食品安全知識以及相應法律法規，現場教群眾如何辨認真假食品，解答群眾諮詢，引導廣大群眾注意飲食衛生，增強自我保護和依法維權意識。
此次宣傳活動當天向群眾發放《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國產品質量法》等食用林產品安全普法宣傳和科學知識宣傳手冊200餘份，製作展板7塊，宣傳條幅1條，工作人員30餘人現場解答群眾諮詢20餘人次。活動現場對食品安全科普知識，什麼是食用林產品，食用林產品檢測的'品種、物件，如何避免農藥殘留、警惕吃水果九大誤區、新鮮果蔬農產品全程質量安全控制技術指南、水果儲藏保鮮十二法等知識一一作出解答，引導食用林產品生產企業及個人學法、知法、守法、用法，獲得群眾的極大關注和肯定。
市林草局以此次宣傳活動為契機，不斷提升群眾對食品安全工作的知曉度、關注度、滿意度，大力營造“人人監督、共同參與、共治共享、放心消費”的良好氛圍，與全社會共同守護我們“舌尖上的安全”。
上半年，在市局和縣委、縣政府的正確領導下，我局認真貫徹落實省、市食品藥品監管工作會議精神，緊緊圍繞年度工作目標，牢固樹立科學監管理念，充分履行食品安全綜合監管職能，從實際出發，充分發揮組織協調作用，積極開展食品，化妝品、保健品的綜合監管工作，全縣食品市場秩序安全穩定，群眾食品安全得到有效保障。現將主要工作總結如下：
一、強化組織領導，穩步實施食品放心工程
按照“政府統一領導、部門指導協調、各方聯合行動”的工作機制，根據年度工作計劃，充分履行政府“抓手”職能，發揮部門間“橋樑”作用，積極介入，主動作為，食品安全綜合監管工作穩妥有序推進，形成全縣上下統一協調、責任明確、齊抓共管、執行高效的食品安全管理工作格局。根據食品放心工程三年規劃（-20xx）要求，認真落實各項措施，進一步整頓和規範食品市場秩序，認真做好食品安全目標管理綜合評價各項準備工作。我縣把實施食品放心工程，作為全年食品安全工作的重點，常抓不懈。及時調整了縣食品安全協調委員會組成人員，制定印發了《旌德縣關於進一步加強食品藥品監管工作的通知》、《旌德縣20__年食品放心工程實施方案》、《旌德縣20__年食品安全專項整治工作方案》、《關於轉發〈宣城市農村宴席食品安全監管辦法（試行）〉的通知》等檔案。明確要求各鄉鎮、各部門切實履行職責，將工作任務分解到位。為有力推進食品安全工作有序開展，上半年，組織召開協調委會議1次、食品安全協調委辦公室工作會議6次，並根據工作需要，及時部署食品安全重點工作。
二、認真組織協調，積極開展食品安全專項整治工作
為切實保障人民群眾的飲食安全，嚴厲打擊製售假冒偽劣食品活動，進一步淨化我縣食品市場，積極組織開展了“元旦春節”、兩會、“五一”黃金週、“中大學聯考”等重點時段食品安全整治工作，開展了對無證生產、經營食品、春季農業投入品的專項執法活動，並積極開展對農村食品市場、學校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點區域、重點品種的專項整治工作。經過整治有力地規範了市場，取得了顯著的成效，今年上半年我縣糧油、糕點、餐飲用具、飲用水、肉製品主要品種監測指標良好，全縣無一起食品安全事故發生。開展了對食品小企業小作坊的食品安全狀況調研工作。當前，我縣正在開展夏季食品市場集中整治活動。上半年全縣共出動食品執法人員512人次，檢查各類業戶1864家次，查處違法行為17起，確保了食品市場安全穩定。
三、創新工作方式，狠抓農村食品安全工作。
在充分調研的基礎上，，縣政府適時出臺了《旌德縣關於進一步加強食品藥品監管工作的通知》，明確要求各鄉鎮人民政府要切實加強對食品藥品監管工作的領導，成立領導組，確定一位負責人（分管計生工作的鄉鎮長）具體分管此項工作，同時，要充分發揮各鄉鎮已有的食品藥品安全監管網路作用，對人員變動的要及時予以調整充實。各鄉鎮政府設立協管辦，明確計生辦主任為本鄉鎮食品監督協管員；各村（社群）委員會設立資訊辦，計生專幹為本村（社群）食品監督資訊員，負責轄區內食品市場的協管和資訊反饋工作。特別要求鄉鎮人民政府要高度重視農村家庭自辦宴席的食品安全工作，食品安全協管員、資訊員具體負責本區域內設宴情況收集、登記、備案和報告管理工作。
今年以來，全縣糧食系統認真貫徹執行中央“六穩”“六保”的方針政策，嚴格按照上級主管部門部署要求，認真做好保糧食安全工作。現將工作開展情況彙報如下；
一、我縣糧食儲備情況
全縣現有國有糧食企業x家，儲糧站點x個，主要承擔國家政策性糧食、省級和縣級糧食儲備工作。現有政策性糧食x萬噸，其中，省級儲備x萬噸，縣級儲備x萬噸。
二、保障糧食安全的主要做法
1、嚴格執行政策性糧食收購政策。小麥收穫前後，我縣國有糧食企業認真分析小麥產量、品質，進行預產預購分析，通過掛網銷售等辦法，積極騰倉並庫參與國家政策性儲備糧收購工作。
2、加強糧食監管檢查。今年以來，縣糧食和物資儲備中心領導每月分別帶隊對國有糧食企業進行巡查督查，並結合六安市糧食和物資儲備局《關於開展春季糧油安全大檢查的通知》、《20xx年六安市春季糧油安全大檢查交叉複查工作方案》和《六安市政策性糧食庫存數量和質量大清查發現問題整改“回頭看”專項行動工作方案》等檔案精神，對國有企業和政策性糧食租倉庫點認真查詢儲糧安全上的`重點環節和薄弱環節，排查事故隱患，制定整改措施，核實問題整改情況，評估整改成效，促進保障糧食安全工作有序開展。目前，我縣政策性糧食儲存安全、質量穩定、數量真實。
3、完善應急體系和糧食價格動態監測體系。在上級主管部門的正確領導和指導下，我縣已釋出《xx縣突發糧食事件應急預案》（霍政辦祕（20__）216號）。目前，全縣共建應急供應網點x個，建設應急加工企業x個，落實糧食應急加工能力x噸。全縣共落實x個糧食價格動態監測點，配備價格監測員x名，重點監測麵粉、大米、食用油的批發價和零售價，每週採集x次資料，全年監測上報x次，定期向上級相關部門彙總，及時反映我縣糧食市場的供需動態。
4、加大倉儲基礎設施建設力度。為在我縣最大限度地收購國家政策性糧食，解決農民賣糧難和收儲矛盾問題，我們千方百計籌措資金，積極向上級主管部門爭取專案補助資金，加大倉儲基礎設施建設力度。目前，中央預算內投資專案安徽皖糧購銷有限責任公司長集儲備庫x萬噸倉庫及其配套設施建設工程正在緊張施工中。同時，我們正積極向省財政申報x萬噸倉庫及其配套設施建設專案。
三、存在的問題及打算
xx縣雖然是全國著名的產糧大縣，但倉儲網點多而分散，倉容嚴重緊缺，收儲矛盾十分突出，倉儲設施條件極其落後，倉房和水泥晒場等陳舊破損，大部分倉庫建設年代久遠，許多倉庫“超期服役”或者“帶病工作”，老倉庫倉容佔總倉容量一半以上，既不能保障國家糧食安全，更不能保護農民利益，基礎設施急待改善。
下一步，我們將進一步做好保糧食安全工作，強化監督檢查。積極向上級主管部門爭取專案建設資金，加大倉儲設施建設力度，完善應急保障體系，加大對儲存糧食安全的監管力度，確保我縣儲存的國家政策性糧食安全，質量可靠、數量真實。
首先我代表縣委、縣政府對前來督導我們工作的各位領導表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！這對於我們進一步做好食品安全工作將是一個很大的幫助和促進。下面我就縣食品安全協調委員會20xx年工作情況做一彙報，不妥之處，敬請批評指正。
一、關於完善食品安全監督體制機制情況
加強組織領導，周密安排部署，建立食品安全綜合協調機構機制。成立了以政府縣長為主任、政府副縣長為副主任、工商、質檢、經信、食藥監局等部門為成員的領導組，並將食品安全委員會進行調整並改名為食品安全協調委員會，進一步加強了對全縣食品安全工作的組織領導。建立縣長負責制，制定了食品安全資訊公示制度、各食品安全委員會成員單位工作職責，印發了《浮山縣食品安全風險監測實施方案》及《突發公共衛生事件應急預案》，逐步形成了“政府統一管理、部門協調配合、全社會齊抓共管”的良好推進局面。縣食品安全協調委員會辦公室設在縣衛生局，指定專人負責，同時，縣政府將食品安全工作經費列入預算並及時撥付到位，確保了全縣食品安全日常工作的順利開展。
20xx年共召開6次食品安全協調工作會議，分管食品安全工作的領導多次親自帶隊到食品生產加工銷售企業、集貿市場、超市、飯店督查食品安全監管情況，瞭解食品安全狀況，有力推動了全縣食品安全工作紮實有效開展。
二、開展打擊食品非法新增劑和濫用食品新增劑專項工作情況
5月份，縣食安辦組織相關成員單位聯合執法，在各食品生產、加工、經營單位張貼公告，簽訂了“餐飲服務食品安全責任書”，加大了監督檢查力度，增強了從業人員的法制觀念和社會責任意識，此次專項行動共出動執法車輛40輛次，執法人員230人次。經排查，我縣無食品非法新增劑案件，無食品新增劑生產企業，在流通環節也未發現食品非法新增和濫用食品新增劑行為和食品。
三、清查清繳問題乳粉，加強乳品質量安全工作開展情況
落實問題乳粉清查清繳工作措施：一是簽訂問題乳粉清繳工作責任狀，建立自下而上的責任體系；二是縣政府辦公室印發了《關於進一步加強問題乳粉查處工作的緊急通知》，釋出了清繳公告，督促持有問題乳粉的企業和人員主動上繳；三是充分發揮社會和群眾監管作用，公佈舉報電話，對清繳出來的問題乳粉，指定監管部門依據監管職責就地封存，按照規定由質監、工商等部門現場監督銷燬，並登記在冊，不允許生產經營者退回上線生產經營者，不得在監管人員未到場的情況下自行銷燬。四是對全縣範圍內的乳製品及鮮奶生產、流通企業進行拉網式排查，不漏掉一廠一店和每一個批發、經銷商，嚴格上下架制度，有檢合格者上架，無檢或不合格者下架，不放過任何可疑線索，對清繳過程全部記錄在案，留檔備查。
問題乳粉流入飼料生產加工企業情況：經排查，無問題乳粉流入飼料環節。
四、加強地溝油整治和餐廚廢棄物登記工作情況
縣食安辦各成員單位對全縣食用油經營店（點）所銷售的桶裝及散裝食用油進行了檢查。一是全面檢查食用油主體資格是否合法，堅決取締無證無照經營食用油的行為；二是嚴格實行了食用油質量准入制度，對沒有質量檢驗合格證明的食用油一律停止銷售，做到有檢上架，無檢下架。特別是對經銷的無標籤標識的來源不明等進貨銷售價格偏低的食用油重點進行了排查；三是嚴格索證索票制度和進貨臺賬制度，對不符合上述要求的食用油經營者不得准入銷售。截至目前已檢查經營戶86戶，未發現違法經營“地溝油”行為。目前該項工作結合“兩節”檢查正在進行之中。
五、食品安全綜合治理情況
今年，縣食安辦各成員單位注重協調配合，不斷深入開展乳製品、食用油、肉類、保健食品、酒類等專項整治活動。一是規範豆製品行業，加大豆腐等豆製品小作坊整治力度，明確監管部門職責，消除監管盲區。二是實施放心肉工程，經工商、畜牧等部門聯合開展肉類食品安全專項整治行動，有力的規範了全縣肉類食品生產經營秩序。三是聯動開展食品安全專項整治，各職能部門認真開展含羅丹明B火鍋底料、“瘦肉精”、辣椒及其製品中含有蘇丹紅等工業染料、酒類、食醋市場檢查等安全整治工作，突出抓好對重點品種、重點區域、重點環節、重點物件的監管，重點檢查與群眾節日生活密切相關的食品生產、銷售環節，嚴厲打擊製售假冒偽劣和有害有毒食品的違法行為，大力淨化節日市場，取得了較好的效果。經統計，節日整治行動中，累計檢查食品生產經營單位107戶次，發出整改通知20餘份。
六、嚴厲打擊食品安全違法犯罪情況
經排查，我縣未發現無證無照生產農藥、生產仿冒他人品牌食品包裝材料和製售劣質餐具的“黑窩點”，以糧油、肉、蔬菜、蛋、乳製品、酒類等消費量大的食品為重點，突出農村、城鄉結合部及車站等區域，加大對小食品、小商販、小攤點、小作坊的檢查力度，對不符合條件的，下達整改意見書，限期整改，對逾期整改不到位的堅決取締。同時，督促經營者落實各項食品經營制度，加強索證索票、購銷臺賬、散裝裸露食品防護措施。經排查，在種植養殖環節未發現違法使用禁用農獸藥的情況，無“地溝油”、“瘦肉精”、“塑化劑”、私屠濫宰和注水肉案件。
七、落實《食品安全資訊公佈管理辦法》工作情況
建立食品安全資訊公佈制度，縣衛生局會同有關部門制定食品安全資訊的彙總、分析、預測及釋出辦法，統一向社會發布重大食品安全資訊。縣委宣傳部指導和協調全縣食品安全宣傳工作，掌握輿論導向，加強輿論監督，做好輿情應對；組織全縣媒體單位開展食品安全法律法規、標準和知識等公益宣傳；及時收集、分析和綜合有關我縣食品安全方面的輿情資訊並通報相關部門。
以上是我縣食品安全工作的具體做法，取得了點滴成績，但還存在一些不容忽視的問題，具體表現在：一是食品安全工作面寬、量大、戰線長，給監管工作帶來很大難度，中小餐飲單位和街頭食品攤點數量多、分佈廣、流動大、衛生條件差；二是各類集體食堂經營成分複雜，管理水平參差不齊；三是在自身工作方面，管理體制和執行機制仍然不夠順暢，在實際工作中還存在著重複執法及監管空白的問題；四是有的執法裝備差、檢測手段落後，綜合監管的作用還沒有完全發揮出來。
在今後的工作中，我們要正視存在的問題，著力抓好以下三個方面的工作：
一是全力實施“食品放心工程”，強化食品安全的源頭治理，強化產品質量監測體系建設，切實加強對企業生產經營過程的監管，繼續全面實施食品衛生監督量化分級管理工作。
二是加大食品專項整治力度。繼續開展食品專項整治行動，重點抓好肉、奶製品、豆製品、兒童食品等重點品種和城鄉集貿市場，機關學校食堂，醫院周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴厲打擊製售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。
三是強化和理順農村食品監管機制。進一步健全和完善食品監管網路和資訊網路，從根本上解決監管空白問題，把工作的重心放在加強培訓、完善機制、加強監管、發揮作用上來。
我校食堂食品安全工作在縣食品藥品監督管理局和縣教育局堅強領導下，圍繞學校食品安全無小事和確保全校學校師生身體健康的主題，通過紮實工作，不斷創新工作方法，取得了可喜的成績。現就所做的工作總結於下：
一、多方面強化學校食品安全的監管：
1、狠抓制度建設：學校食堂嚴格按照A級食堂的管理要求，規範各種操作流程。從採購到驗收到領料到切配到炒制到售賣都有詳細的制度並上牆,食堂洗刷消毒記錄專人負責。
2、加強蔬菜的農藥殘留檢測。為此，今年在我校和託管公司投資數萬元購買了蔬菜和食品、新增劑的快速檢測儀，杜絕農藥殘留和瘦肉精，最大程度保證師生的身心健康，為師生提供新鮮、綠色、安全、環保的蔬菜、肉類等食品。
3、加強學校食堂監管：今年學期開學時，將今年食品安全工作的要求用承諾書的形式進行了承諾並公示，以此督促食堂加強自律。並且定期或不定期組織老師、家長和學生參觀和測評食堂。
二、多層次檢查，確保監管落實：
1、用打分的辦法進行檢查，每天由膳食科管理人員檢查打分，發現問題及時解決，多次不改的處以經濟罰款。
2、配合縣教育局進行了五次食品安全專項檢查和整治:
一是落實縣教育局2月28日通知要求強化食品安全的責任意識，進行各項食品安全大檢查，簽訂食品安全責任狀；二是落實縣教育局春季食品安全工作會議精神，確保春季食品安全，確保無食品中毒發生；三是結合食品安全互查存在的契機，整改存在的問題；四是結合縣食品藥品管理局3月13日會議精神，為小大學聯考做好服務工作。五是做好重大節日的安全防範工作。
3、杜絕地溝油和加強餐廚廢棄物的管理。
食用油一律使用桶裝油，不允許使用散裝油，食用油索證索票齊全。餐廚廢棄物深埋並有詳細處理記錄。
4、加強米麵食鹽的專項檢查和整治。
對米麵食鹽供貨商資質進行審查。
尤其是食鹽的採購納入了索證索票範圍，且做好了臺帳。經檢查沒有發現使用散包裝食鹽現象，也沒有發現使用不含碘鹽和工業用鹽等現象。
三、抓好食品安全宣傳教育工作。
1、普及《食品安全法》。
2、進行食品安全月系列活動
我們印製了1000多份宣傳資料，印發了告家長書、告學生書，極大程度提高了師生的食品安全意識，也使家長對學校食品安全工作有了直觀的理解。
3、做好食品管理人員的培訓。
以上是我們今年至今食品安全工作方面所做的點滴工作，但離上級的要求和學校的期待還有一定的差距，今後我們一定發奮努力，使這項工作做得更好。
根據樂東食安辦《關於報送20xx年上半年食品安全工作總結的通知》（樂食安辦20xx13號）的要求，現將我局今年以來開展食品安全監管的情況總結匯報如下：
一、建立機制，統一部署
產品質量和食品安全專項整治工作是今年我局的一項主要工作之一。年初，我局根據省局關於產品質量安全專項整治的一系列部署，制訂了《樂東質量技術監督局食品安全整頓工作方案》。《方案》明確了專項整治行動要達到的總體目標，突出重點產品、重點企業、重要區域三個整治重點，並提出了專項整治的工作任務、工作步驟和工作措施。半年來，在一把手的親自帶領下，我局的食品安全工作取得了實效，至今沒有發生食品安全事故。
二、大力宣傳，加強引導
大力宣傳黨和國家關於食品安全工作的方針政策，組織豐富多彩的宣教活動。主動進社群、進廠房、進校園和進鄉村，大力宣貫《食品安全法》等法律知識，著力提高廣大企業和社會的質量和食品安全法制意識。充分發揮輿論引導和監督作用，利用電視宣傳、懸掛條幅等手段，加強宣傳力度，擴大群眾的參與規模，積極調動社會各方面的力量來參與產品質量管理和食品安全工作。
三、嚴格監管，把好源頭
為把好源頭關，我局嚴格按照省局的要求，對全縣包括小作坊在內的食品生產加工企業的建檔情況進行填平補齊，在確保完成食品和生產加工企業100%建檔的任務的基礎上：
一是大力開展對28大類食品的無證查處工作。共出動執法人員45人次，至目前為止，尚未發現規模以上企業無證生產的違法行為。
二是按照省局和縣食安辦的要求，制定了我局《打擊違法新增非食用物質和濫用食品新增劑專項整治方案》，《方案》成立了專項整治領導小組，分3個階段對整治工作進行了部署，通過專項整治，進一步規範了對食品生產企業新增劑使用行為的監管，食品小作坊質量安全明顯提高。
三是加強對豬肉製品、食糖和固體飲料執法查處工作。至目前為止,未發現相關違法行為。
四是按照《開展“質量和安全年”活動方案》的要求，加大對白酒產品的整治力度，對7家小作坊生產的9批次白酒進行抽樣檢查，經檢驗全部合格。
五是制定質量監督抽查工作計劃，加大抽查後處理工作力度。上半年共抽查食品20批次，合格17批次，合格率85%。產品抽查合格率比往年同期有所提高。
四、存在的問題和建議
食品質量安全監管工作雖然取得了一些成績，但在工作中依然存一些問題和困難。
（一）食品生產加工企業規模小、產品質量較低。全縣食品生產加工企業52家，其中家庭式小作坊45家，佔食品企業總數的86.5%。由於企業規模小，生產管理粗放，給監管工作增加了難度。
（二）列入生產許可證管理範圍的產品無證情況普遍存在。無證的原因主要有兩個：一個是企業生產規模小，不具備取證條件，另一個是企業經營狀況差，無資金投入改進生產條件以達到取證要求。如我們在要求樂東腰果綜合加工廠辦理生產許可證的工作中，就感受到困難重重，工作很難開展。
（三）食品生產加工企業衛生條件差。在目前列入監管的52家食品生產加工企業中，雖然全部均已取得衛生部門頒發的衛生許可證，但的絕大多數的食品生產加工企業衛生條件較差，場地髒亂，食品安全質量令人擔憂。
以上問題的解決，非某一部門力所能及，特別是對一些覆蓋面較大、涉及部門較多的食品安全工作，更需要縣政府重視和支援，縣食安委的大力協調，以及各相關職能部門間的群策群力、聯合整治。
以科學發展觀為指導，以保障節日期間畜產品消費安全為目標，泉山區農工辦組織區獸醫站和區工商局、各街道辦事處負責食品安全工作的人員，在4月27日到5月3日期間，開展“五一”節畜產品質量安全大檢查活動。此次畜產品安全檢查，重點是結合當前豬流感防控，檢查重點為畜牧業產品，主要檢查禁限用獸藥、飼料及飼料新增劑生產、經營和使用情況，生鮮奶中非法新增物汙染等問題。通過檢查，確保了廣大市民度過一個愉快、安全的“五一”，讓廣大群眾吃上放心安全的畜產品。。
一、加強輿論宣傳，做好食品安全知識的普及工作各街道辦事處利用老年宣傳隊、展板、橫幅、宣傳彩頁等形式，廣泛宣傳識別病死、健康畜產品和奶製品的知識，普及動物防疫法律法規，鼓勵對私屠亂宰、未經檢疫畜產品進行舉報並公佈舉報電話：。全區共發放各類彩頁5000餘張，演出30多場，展板、橫幅80多塊。通過這次宣傳普及活動增強了社會公眾的食品安全意識，提高了消費者自我保護能力。鑑於當前國際上人感染豬流感疫情的嚴峻形勢，各辦事處都能按照統一要求，進行科普宣傳活動，避免引起不必要的恐慌，保護養殖戶的養殖積極性。
二、加強產地檢疫工作
從源頭上杜絕有害動物及其產品流入市場，要嚴把檢疫關。區獸醫站對養殖戶出欄畜禽，嚴格查驗免疫記錄和檔案、免疫耳標佩戴情況等，對出欄畜禽免疫在有效期內的，才給予出證，把病害動物及其產品控制在了源頭，確保了上市動物的衛生質量。
三、加強流通環節的檢疫監督工作。
區農工辦匯同區工商局對我區十多個農貿市場進行了檢查，對違反食品安全的行為，及時糾正和處理，堅決杜絕病害動物及其產品流入市場。維護了經營秩序，保證了消費者的食肉安全。
四、加大獸藥、飼料監管力度。
根據檢查方案我們對全區1家飼料生產企業，125家獸藥、飼料經營單位進行了集中拉網式檢查，檢查內容包括：有無違禁獸藥、假劣獸藥，有無違法新增“瘦肉精”、“三聚氰胺”的行為。檢查結果未發現有違法新增違禁藥品和製售、假冒偽劣的行為。
五、建立健全了應急處理機制，安排節日期間值班制度區農辦制定了重大動物疫病防控值班表，由一個領導幹部帶班，實行24小時值班制，確保24小時資訊暢通，一旦發現動物疫情及生產、經營病害動物、動物產品等違法行為能夠第一時間進行處理。
六、加強重大動物疫病防控物資儲備
泉山區獸醫站建立動物防疫物資儲備制度，儲備相應足量的防治重大動物疫病應急物資。儲備物資存放在交通方便，具備貯運條件，且相對安全的區域。
七是繼續加強重大動物疫病防控。
為了進一步做好了防疫監管和疫情普查工作，區獸醫站落實監管職責，分片包乾，責任到人，確保轄區內牲畜飼養場、和飼養戶監管到位。同時進一步提高認識，克服麻痺大意思想，確保監管資訊暢通，做到有疫早發現、早報告、快處理，保障人民群眾生命財產安全。
此次畜產品安全檢查，就當前抓好豬流感防控和畜產品安全的有關工作進行部署和落實，並要求相關單位和個人充分認識做好動物疫病防控和畜產品安全工作的重要性，全面落實防控和管理措施，保證我區畜產品的安全，為我區公共衛生建設做出貢獻。
為進一步深化和鞏固農產品質量和食品安全監管工作成果，提升我區農產品質量和食品安全水平，切實保障公眾身體健康與生命安全。今年來，我們以打擊食品非法新增劑和濫用食品新增劑行動為重點，認真開展以農產品質量安全專項整治為主的各項農產品安全監管工作，取得一定的成績，全年沒有發生農產品食品安全事故。現將有關情況彙報如下：
一、提高認識，加強領導
我們統一思想，充分認識開展食品新增劑專項整治的重要意義，樹立“食品安全，人命關天”意識，以對人民群眾生命安全高度負責的態度，紮實抓好嚴厲打擊食品非法新增和濫用食品新增劑專項整治工作，從而保障農產品質量安全工作順利開展。我們保留由分管副區長任組長的朝安區農產品安全專項整治領導小組，並下設辦事機構，負責統籌協調朝安區農產品質量安全專項整治工作，統一部署和組織實施有關重大行動。
二、加大宣傳力度，營造氛圍
我們繼續加大對農產品質量安全專項整治工作的宣傳力度，開展各種主題活動，採用宣傳標語、有線電視、廣播等多種方式、多種途徑，積極宣傳有關農產品質量安全的法律、法
規、規章和強制性標準，普及農產品質量法律法規和質量安全知識，據統計，全年共懸掛宣傳標語100多條，開播有線電視25次，發放宣傳資料20--多份，積極營造社會公眾積極參與農產品質量安全監督的良好氛圍。
三、加大力度，突出重點，做好農產品食品安全監管工作
(一)開展“瘦肉精”專項整治工作
一是統一思想，提高認識。我們把開展“瘦肉精”等違禁物品整治工作作為執行《中華人民共和國農產品質量安全法》，貫徹落實嚴厲打擊食用農產品非法新增劑和濫用食品新增劑行動，事關消費者健康和生命安全，事關畜牧業生產持續健康發展的一項政治任務來抓，切實增強責任感和緊迫感，層層落實責任制，加大責任追究力度，確保此項工作落到實處。
二是成立機構，加強領導。我們成立了“瘦肉精”監管工作領導小組，由區畜牧局局長任組長，成員由畜牧局和區動物防疫檢疫所相關人員組成，具體指導協調全區“瘦肉精”監管工作。
三是注重宣傳，積極引導。我們充分利用有線電視、廣播、宣傳欄和宣傳標語等多種形式，向群眾宣傳《畜牧法》、《農產品質量安全法》、《飼料和飼料新增劑管理條例》和國家禁用藥品目錄、限用獸藥等，加大和法律法規和科普知識宣傳力度，廣泛宣傳“瘦肉精”等違禁物品對人體的危害，宣傳打擊“瘦肉精”等違禁物品的政策法規，全年向各基層發放《告廣大養殖場(戶)嚴禁使用“瘦肉精”書》700多份，營造良好的整治氛圍和強大的整治聲勢。四是制訂方案，紮實推進。
為進一步加強“瘦肉精”監管力度，提高飼料和畜產品質量安全水平，保障消費者的健康和生命安全，我們制訂了《朝安區20--年加強“瘦肉精”監管工作方案》，明確監管目標、重點環節和措施步驟，使這項工作有力、有序、有效開展。
五是調查摸底，掌握情況。我們對基層轄區內的生豬飼養場(戶)、飼料和獸藥經營點開展調查、摸底和登記工作，全面掌握轄區內生豬飼養場(戶)、飼料和獸藥經營點基本情況，為推進“瘦肉精”等違禁藥物專項整治行動奠定基礎。
六是簽定責任書和承諾書，落實整治責任。我們在與市農業(畜牧獸醫)部門簽訂“瘦肉精”監管責任書的基礎上，將監管責任層層分解落實，與基層農業(畜牧獸醫)部門簽訂“瘦肉精”監管責任書，同時，要求基層畜牧獸醫主管部門與生豬養殖場(戶)和轄區內飼料、獸藥經營點簽定承諾書，以此增強生豬養殖(場)戶和飼料、獸藥經營點自律意識，提高誠信水平，確保在養殖、銷售和屠宰等環節不使用“瘦肉精”。
七是嚴把產地檢疫和屠宰檢疫關。我們積極推進產地檢疫工作，規範場地檢疫證明簽發行為;加強屠宰環節檢疫查驗，增加“瘦肉精”抽檢頻次，嚴格執行宰前、宰中、宰後檢疫“三同時”制度，嚴禁病害生豬產品出場。建立“瘦肉精”生豬黑名單檔案，嚴格禁止疑似“瘦肉精”陽性養殖場(戶)生豬再次進廠屠宰，對確定為“瘦肉精”陽性豬隻及產品，堅決進行無害化處理。
(二)把好動物產品檢驗檢疫關
我們按照上級的要求，積極完善動物衛生監督規章制度，規範動物衛生監督執法行為，提高動物衛生監督執法水平，保障動物產品質量安全。在元旦、春節、中秋和國慶等重大節日，組織專業人員對轄區內的飼養場、中轉站和大型超市等場所進行巡查檢疫。今年來累計出動800多人次，檢查牲畜12萬頭、禽80萬隻。為讓市民吃上“放心肉”，我們落實區動監所5名技術骨幹，帶領25名駐廠檢疫人員進駐生豬屠宰廠開展生豬屠宰檢疫工作。今年來，共檢疫進廠生豬28萬頭，檢疫率100%;發現病死豬隻126頭，切除豬隻病變組織1.18萬公斤，全部進行無害化處理。
(三)積極推進獸藥GSP工作
為切實推進我區獸藥GSP工作，我們一是建立完善領導工作機構，成立區獸藥GSP工作領導小組，由區畜牧局局長任組長，成員由區畜牧局和區動監所相關人員組成，具體指導協調全區獸藥GSP實施工作。二是結合實際，制訂了《朝安區規範獸藥經營質量管理工作實施方案》，明確了指導思想、工作目標、時間安排和保障措施等，為推進此項工作順利開展打下良好基礎。三是宣傳動員發動，我們於20--年1月18日和6月22日召開了兩次全區性獸藥GSP宣傳動員大會，參加會議的包括基層單位負責獸藥管理的人員，獸藥經營單位負責人等，會上，我們將《省獸藥經營質量管理規範實施細則》、《實施獸藥GSP告知書》和獸藥GSP檢查驗收評定標準、申報材料目錄等宣傳資料發給每一個獸藥經營者，每一個經營者都按要求籤署了《實施獸藥GSP告知書籤收回執》。通過對有關法律法規和政策措施的宣傳動員，使獸藥管理相對人熟悉GSP基本內容，理解、支援並配合做好獸藥GSP工作。四是簽訂責任書。我們通過與市有關部門和獸藥經營者簽訂責任書，明確各自責任，確保完成獸藥GSP工作任務。五是是建立獸藥GSP檢查員隊伍。目前，我區已經組織15名合條件的人員參加全省獸藥GSP檢查員培訓，經考試合格，成為獸藥GSP檢查驗收的專職人員。至目前，我區已有14家經營單位通過獸藥GSP認證，佔全部單位的90%，取得獸藥合法經營資質。
(四)抓好農產品質量安全監管工作
我們今年來共出動執法人員50多人次，對全區獸藥經營點進行檢查，重點是查處是否有質量問題的以及無批號、無生產日期和無說明的假冒偽劣獸藥，檢查中沒有發現非法制售假劣獸藥的行為。此外，為進一步做好節日期間的農產品質量安全監管工作，保障節日期間農產品消費安全，確保廣大人民群眾度過歡樂、祥和的節日，我們根據上級有關部署和要求，成立農業局食品安全生產檢查組，組織人力，對轄區內的農產品質量安全進行監督檢查。通過檢查有效地排除了安全隱患。
四、20--年工作計劃
我們將按照上級關於打擊食品非法新增劑和濫用食品新增劑行動的要求及其它有關農產品食品安全的工作部署，認真分析薄弱之處，加大工作力度。一是加強宣傳教育，提高基層群眾和農藥(獸藥)經營點、養殖戶等的食品安全意識;二是督促農藥(獸藥)經營點、養殖戶等建立健全進銷貨臺帳和免疫記錄等，不斷規範食品新增劑的使用;三是實施多部門聯動機制，加大檢查監督力度，嚴厲查處濫用、製售使用違規食品新增劑行為。
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