尊敬的領導，省飯店協會、烹飪協會、商會領導，各同行業老總及友鄰單位領導，烹飪界大師、文藝界的名師名家及各位來賓和媒體朋友：
大家好！“陽春三月花欲放，金星美食喜先嚐。”在這個萬物吐新的時節，我們在賓館歡聚一堂，隆重舉行“賓館首屆新派魯菜美食節”。我是賓館的員工，很榮幸擔任今天美食節開幕式的主持人，在此我謹代表金星賓館全體員工向參加本屆美食節的各位領導、各位來賓表示熱烈的歡迎！
中國飲食文化歷史悠久，烹調技藝精湛，在世界上素有“美食王國”的盛譽,而作為中國八大菜系之首的魯菜近幾年來也早已遍地開花。烹飪大師們開拓思路，將現代人飲食需求與各地風味習俗融合，孕育出了新世紀的魯菜，被稱之為新派魯菜。本屆美食節就以“品鑑魯菜美食、弘揚餐飲文化”為主題，以傳統代表魯菜和新派特色魯菜相結合，致力於美食文化的創新與發展，我館也旨在通過本屆美食節弘揚傳統美食文化，挖掘和拓展金星餐飲文化內涵，搭建餐飲行業學習交流和友好往來的平臺。
下面，請允許我隆重介紹本屆美食節的嘉賓領導。
把您的健康理想和美味尋找交給我們
我們感到了初夏的微微熱量，碧藍的天，潔白的雲，還有暖橘色的太陽；綠油油的草，盛開的鮮花，一切都那麼愜意，讓人不覺得心情舒暢。
心情舒暢，當然也會胃口開啟，夏季是美食當道，美食萬歲的季節，愛吃的朋友又可以大飽口福了。當然，在這個美食季節，享受美味的同時，更應該吃出美麗，吃出健康·
結束語：沒想到，真的沒想到，居然有這麼好吃的東西。光這色澤，和香味就讓人難以自拔。真希望每天都有這樣的美食比賽。我，恩今天的節目到這裡就跟大家說再見了，我們下期再會。
口播：美食直通車,驚喜等著你.觀眾朋友們，大家好!歡迎收看本期《美食直通車》。
中國飲食文化歷史悠久，烹調技藝精湛，聞名寰宇，在世界上素有“飲食王國”之美譽，中國飲食文化是中國數千年燦爛的民族文化遺產的重要組成部分，也是一種寶貴的旅遊資源。
有人說啊幸福不是長生不老，不是花天酒地，也不是權傾朝野，幸福是，每一個很微小的生活願望達成。當你想吃時有得吃，想被愛時有人來愛!可以說，在今天的生活中，飲食早已超越了單純生物學意義上的目的，而是體現人們熱愛生活、彰顯自我、追求高雅、注重體驗、豐富情趣的文化載體和符號。
上一期節目帶大家品嚐了瀋陽的寬巷子素菜館中的佳餚，今天我們直通車到達的是東北美食第二站：春城---長春!
配音(圖片,視訊):長春美食融南北大菜，東西風味，集川、魯、京等各大菜之精華，尤以本地山野風味最具特色，而深受國內外旅遊者的青睞。
長春的名菜多以長白山的人蔘、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等珍稀產品為原料，經科學配膳，精工烹調而成，藥膳結合，頗負盛譽。其中長白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人蔘茅臺雞、紅花熊掌等最負盛名。然而還有一種菜，它雖不名貴，卻頗受東北人的喜愛。本期強烈推薦：東北一鍋出!
東北一鍋出是東北的特色菜，“一鍋出”就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。用東北話說就是鍋裡又燉菜又烀餅子，菜燉在鍋底，餅子貼在鍋邊。既方便又好吃，深受人們的歡迎!
主要原料是：生鮮玉米,油豆角,土豆塊,南瓜和排骨(肋骨)。
做法：東北的農家一鍋出是用鐵鍋明火上桌，體現了東北人豪放的性格。多數一鍋出裡有排骨、油豆角、土豆塊，鐵鍋的四周貼上玉米麵的餅子。用料十分豐富，味道也一樣，豆角綠綠的，綿而不過爛，土豆塊已經到了被燉得沒有任何稜稜角角的狀態，入口即化，而吸收了青菜香味的排骨，味道更不錯。
當然主菜也可以改成魚、牛肉、排骨、雞肉等等，也可在鍋邊貼上一圈死麵小花捲，吃起來特別有味道。怎麼樣，您學會了嗎?
口播：延吉，是吉林省延邊朝鮮族自治州首府所在地，全州人口近40萬，其中朝鮮族人口占59%。而長春地處東北亞的中心地區，距離東部的朝鮮族區只有不到 300公里的距離。由於特殊的歷史淵源影響，長春的朝族美食特別多!今天帶大家品嚐的是“地道”的朝族美食---石板豆腐!
三優範文網