一、制度總則
辦好學校食堂，既關係到學校形象，更關係到師生的身心健康。要從實踐“三個代表”重要思想的高度，切實加強組織領導，健全食堂財務制度。要在保證食堂食品衛生安全的前提下，科學合理制訂每日菜譜，提高伙食質量；努力降低支出成本，堅持收支平衡、略有節餘的財務原則，真正使學校食堂成為全體師生享受質優價廉營養餐的'服務視窗。
二、執行機制
1、學校的食堂財務均以集中核算管理。具體原則為“一集中”、“兩統一”、“三不變”。“一集中”是指學校食堂經費學校管理。“兩統一”是指銀行賬戶由中心學校統一開設，收費發票由市財政局統一提供。“三不變”是指食堂的管理體制不變，食堂的理財機制不變，會計主體的法律責任不變。
2、中心學校開設一個食堂專用銀行賬戶，學校食堂收取的師生伙食費、飯菜下腳處理等所有收入，應統一開具市財政局印製的教育食堂專用票據，並按收支兩條線管理的原則，及時全額繳存食堂專用銀行賬戶。食堂專用銀行賬戶產生的利息收入，每季末應憑銀行結息單及時入賬。中心學校食堂專用賬戶只能轉賬，一般不得提現。食堂經費必須專款專用，任何單位不得以任何理由挪用、擠佔。
3、中心學校食堂會計按統一要求設立會計科目，對學校食堂的費用收支進行核算，並編制有關報表，向有關方面提供必要的財務資訊報告。
三、日常管理
1、每一學校食堂配備兼職出納一人，負責費用收支、票據整理及報銷。學校行政出納兼任食堂出納。出納工作移交應由學校派員監交。
2、食堂貨物採購必須實行內部監督制度。一般學校應實行雙人採購，規模較大的學校，驗收人員也應至少兩人，驗收人員在貨物驗收後應當場在票據上簽名，採購人員和驗收人員一般學期中途需進行輪換，一學期必須進行輪換。有條件的學校可根據實際情況實行團體採購加配送的方式向食堂供貨。
3、學校食堂出納向中心學校領取備用金，並負責保管、報銷。所有發票必須經購菜人員和驗收人員簽字、總務主任票審後報校長簽報，由食堂出納進行帳務處理。
4、具體操作流程如下：
（1）各學校食堂提前1至2天向中心學校提交下一週食堂物品採購計劃（也稱食堂選單，包括物品名稱、數量、質量要求等內容）；由於特殊情況變更採購計劃的，應至少提前1天向中心學校提交物品採購變更報告；
（2） 堂物品採購員在學校出納處領取採購費用；
（3） 食堂物品採購員按有關規定進行物品採購；
（4） 食堂物品採購員憑據（此據應有物品經手人、驗收人等簽字後 經學校總務主任稽核後向食堂出納報銷採購費用；
（5） 學校食堂出納憑據向中心學校報銷費用，補足備用金餘額。
一、教師聘用制度
（一）指導思想：
深化教育人事制度改革，依法保護學校和教職工合法利益，增強教職工主人翁意識和工作責任感，進一步調動全體教職工的工作積極性，促進教職工隊伍整體素質的提高，適應教育改革發展的需要。
（二）聘用原則
1、校長負責原則，校長全面負責學校教職工的聘用工作，制定聘用方案並具體組織實施；
2、部門協作的原則；
3、資格准入原則，被聘用人員必須具備同聘任崗位相適應的文化程度和任職資格；
4、競爭擇優原則。
（三）聘用物件
具備教師資格的應歷屆畢業生和各科離職優秀教師。
（四）聘用條件：
1.熱愛黨，熱愛祖國，熱愛社會主義，政治素質高，忠誠黨的教育事業，堅持鄧小平理論和“三個代表”重要思想。
2.身體健康，適應學校工作要求。愛崗敬業，愛生愛校，盡職盡責，務本求實，嚴謹治學，辛勤育人，認真履行崗位職責。
3.作風樸實，有良好的職業道德，身正是範，堪為師表。
4、要能勝任提供的崗位；同時按照工作量和工作要求，可以兼任其他一些崗位。
5.具有專科以上學歷，具有專業知識素質和業務能力水平，有理論和實踐能力。
有下列情形之一的，不予聘用上崗：
1、嚴重違反工作紀律和學校規章制度，造成重大責任事故的；
2、不完成規定的教育教學任務或職責範圍內其他工作任務，給學校工作造成重大損失的；
3、體罰或變相體罰學生，造成嚴重後果的，影響惡劣的。
4、有嚴重的違紀違規行為，受黨內嚴重警告或行政記過以上處分的。
（五）聘任程式：
1、由教務處根據教學需要，上報校人事宣傳科；
2、人事宣傳科和學校領導稽核通過後，由校人事宣傳科負責統一招聘；
3.學校發出招聘公告；
4.應聘者自願填寫學校下發的資料；
5.學校領導班子和教師代表進行實際考核，資格審查，擇優錄用；
6.由學校辦理招聘手續，聘用期為一年，聘任期滿後，根據考核情況進行續聘和解聘；
7.校長簽發聘任合同，發放聘任書。
（六）受聘人員待遇：
1.教師工資按學校教師工作規定執行。
2.受聘人員工作時間按照上級有關部門規定執行。
（七）解聘：
下列情況之一者，學校與聘任人員解除聘任：
1.聘任期滿，工作調整。
2.經考核，不勝任原工作崗位或不適應做原工作者。
3.在任職期間，因受聘人員責任造成重大事故損失。
4.觸犯法律、法規，受處理人員。
二、教師崗位職責
教師是學科教育教學工作的責任人，在教務處的統一領導下開展工作。
（一）基本職責
教師的基本職責有以下三條：
1、承擔一門或多門學科的教學任務、備課、講課、輔導、批改作業、考核學生成績。
2、在課內外對學生進行思想品德教育，擔任班主任或組織、輔導學生課外活動。
3、參加教學研究工作。
（二）其他職責
各職級教師在完成上述基本職責的前提下，還必須履行下述具體職責：
1、工作原則
（1）以黨的教育方針為教學、教育工作的指導思想和準繩，自覺服務於教育方針和教育“三個面向”的要求。
（2）堅持既教書，又育人的觀點，做到管教管導，身教言教，要為人師表。
（3）銳意進取，積極改革，著眼於培養能力，早出、快出和出好人才。
（4）認真貫徹“雙全”方針，注意因材施教，分類推進，全面提高。
（5）堅持正面教育，關心愛護學生、嚴禁體罰或變相體罰。
2、制定教學計劃
（1）每學年開學後兩週內製訂好教學計劃。
（2）制訂教學計劃前做到“三熟悉”：
熟悉課程標準，明確教學要求和內容安排，明確前後銜接關係；
①熟悉教材，通覽教材，初步掌握教材的內在聯絡；
②熟悉學生，通過分析學生原有情況，與前任教師交流，與學生交談或其他形式，瞭解學生的“雙基”、“智慧”、“學風”、“學法”等方面的情況，瞭解學生對教學工作的意見和要求。
（3）除教學進度可以在備課組範圍內基本統一外，教學計劃必須根據各班實際情況自行制訂，要求要明確，措施要具體。
3、備課
（1）不備課不能上課。
（2）個人備課不僅要備課標、備課材、備學生，還要備理論、備生活；
既依據課程標準和教科書，預設教學程序、教學內容、教學方法，寫好備課筆記，又著眼於動態生成的觀點，從教學的實際需求出發，做好富有創意的筆記，重視其他課程資源的開發。每節課教案應體現：教學目標的編制，教學內容的安排（包括重、難點的處理），教學方法的考慮，教學過程的安排（包括課堂講解、提問、討論、練習、板書設計、作業佈置、課後應用等環節）及教學後記。
（3）進一步建立健全集體備課制定。已建立備課組的科目在個人備課的基礎上堅持每週集體備課一次的制度。備教研組組長要事先“定時間、定內容、定主講”；
每次備課主講發言後，集體研究、討論，然後各人修訂調整各自的教案。
（4）備課中要體現創新課程理念，在落實學生主體學習地位、優化自主合作探究學習方式、充分調動學生學習主動積極性等方面下功夫，不能照抄照搬參考資料。
（5）對課堂實驗與實踐要事前作好準備工作。
4、上課
（1）課堂教學是完成教學任務、實現教學目標的關鍵，是提高教學質量的中心環節，必須認真執行教學計劃，認真上好每一堂課，完成課時教學任務，不得曠課或任意調整；
教學過程要做到教育教學“兩手抓，兩手都要硬”。
（2）堅持“學生為主體，教師為主導，發展為主旨”的.原則，強化目標意識、改進教學方法，教學內容重點突出，教學過程科學合理，有效運用現代教育技術，促進全體學生的發展。
（3）努力提高課堂教學藝術，具有廣博的理論和專業知識、紮實的教學基本功，教態親切自然，語言規範、簡練、生動，板書設計合理，演示操作熟練準確。
（4）準時上課、準時下課，不影響學生課間休息。
5、作業批改
（1）認真批改作業，對學生作業中的突出問題，應作必要的摘錄和分析，及時進行評講。
（2）批改作業要規範化，對學生、對自己都要從嚴要求。
（3）作業批改要及時，作業在下次作業前要批改好，與學生見面。
（4）作業量要適當，作業題要精選。對不同水平的學生可以佈置不同要求、不同內容的作業。
（5）注意改進批改方法，既要正確及時，又要收到實效。
6、考查考試
（1）講授新課前要進行必要的檢查復問，作為平時成績的一項依據。
（2）講授新課後要及時檢查理解、掌握的情況，力爭當堂鞏固。
（3）學期末考試由教務處統一組織安排，其他時間考核練習由教師自行安排。
（4）嚴格考試紀律，不得事先暗示、透露考題，不弄虛作假，不營私舞弊。
（5）考查考試後及時總結教與學兩方面的經驗教訓，認真做好期末質量分析，提出相應的改進措施。
7、其他工作
（1）根據教書育人、管教管導的要求，科任教師遇到偶發事件須自己先行處理，而後報告班主任，或反映情況，或請求協助，不得向班主任推卸自己的教育責任。
（2）每學期定好個人研究課題，期末寫出有質量的總結一篇。
（3）相互聽課、觀摩（每學期聽課5節以上）。
（4）加強進修，努力提高自身的素質，提高教學水平。
（5）完成校長室和教務處交辦的其他工作。
三、教師績效考核制度
教師績效考核實行月績效考核制度，並由教務處聯合各教研小組統一考評，具體考核細則如下：
（一）處罰機制
1、不能完成當日、當月工作的扣3-10分。
2、工作被動應付，不能按期完成分配任務，工作效率低的一次扣5分，造成不良影響或經濟損失的除賠償損失外，根據情況輕重扣5-10分。
3、工作不負責任，出現責任事故，造成重大影響或經濟損失的，除自行承擔責任賠償損失外，根據情節輕重一次扣10-20分。
4、上班時間做與工作無關的事情，串崗、玩遊戲等酌情扣1-10分。
5、不聽從分配的，因事假、病假或無故不參加教務例會，一次扣5分，嚴重者扣部分工資。
6、部門有考核不合格人員，一個月中部門工作完成情況不佳或出現責任事故至造成損失的，根據情節輕重一次扣部門負責人1-20分。
7、部門責任區範圍內衛生狀況較差或衛生檢查不合格的扣部門負責人1-5分。
8、寒暑假期間，值班人員、行政人員和教師兼行政人員不按部門要求完成日常工作每日扣5分。
9、不團結同志，有挑撥、吵架、打架；觀看、傳播不良書刊、影碟等不文明行為者，扣1-10分。
10、有投訴且經核查屬實者扣2-10分。
11、班主任班級工作出現學生流失、學生違紀至群體的事件者扣1-20分。
（二）激勵機制
1、在完成本職工作中做出成績（比如在學校舉行的活動、比賽、檢查中獲一等獎、第一名者）或休息時間加班（按加班規定，調休者不計）為學校工作且有明顯成效的。量化過程中予以加0.5-5分。在全校範圍內舉辦講座演講者每次視好評情況予以0.5-1分的加分。
2、在教育教學工作、行政服務工作、招生工作中，服務質量高成績特別突出，為學校爭得榮譽，獲得師生好評的（根據相關測評表），予以2-5分的加分。
3、在某報刊、書籍、雜誌發表文章的，在市教育局及以上組織的活動比賽中自身或指導學生獲得榮譽的予以2-6分的加分。
4、為學校整體工作獻計獻策，對學校工作提出合理建議的，視情況予以2-5分的加分。如採納的予以6分加分。
5、積極為學校網站供稿（指新聞稿、論文、自編教材等）並被採納者每次加0.5分。
四、教師請假制度
1、所有教師請假必須報教務處核實登記，需要調課的需填寫調課單。
2、教師請假1天（含1天）的，教務處長視具體情況予以批准；請假1天以上3天（含3天）以下，需報分管校長稽核批准；請假3天以上者，需報校長稽核批准。
3、教師請假必須假前填寫請假條；若因突發性事件臨時請假的，需立即補填請假條；請假條填寫要完整，公假假條需填寫外出辦公具體事由；病假需要有醫院或診所的醫療證明材料；所有請假條填寫完整後，需交至校人事宣傳科。
4、教師全年度累計病假30天者，不參與年終績效考核；教師年度累計事假超過22天，以第23天事假起停發本人事假期間的所有工資福利，並不參與年終績效考核。
一、培養良好的衛生習慣
1、按時作息。
2、養成良好衛生習慣，努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”為：勤刷牙、勤剪指甲、勤理髮、勤洗澡、勤換衣、勤晒被褥。“六不”是指：不喝生水，不吃不潔變質食物，不吸菸、酒，不亂用毛巾、茶杯，不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物。
3、保護視力，做到養成良好的用眼習慣，認真正確地做眼保健操；教室座位每月調換一次。不要躺著看書；不要在光線闇弱或強光下看書寫字；不要在行進途中或坐在動盪的車船裡看書；不要把字寫得太小、過密；不要邊吃飯邊看書或電視。
4、不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴裡。
二、學校環境衛生制度
1、年段長、班主任要把檢查該年段，該班級的衛生工作排在每一天的第一件事處理，用自我高尚的思想意識影響學習構成良好的衛生習慣。
2、實行每週一掃，每一天三小掃（教室、公共區）的衛生制度，並做好堅持工作。各年段、各班級衛生區的安排要進一步明確，每一天打掃三次要落實（早讀前，午自修前，午時放學後），週四午時放學後進行全校性衛生掃除，值日教師要落實檢查。做到學校環境無果皮殼、紙屑、菸蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾，泡泡糖渣等。
3、室內門窗玻璃齊全，窗明几淨，牆壁無汙跡灰塵，地面無紙屑雜物，桌凳整齊，各類物件安置有序。
4、嚴格服從生管教師安排，搞好寢室衛生，每一天起床後要打掃寢室和宿舍樓衛生區，整理內務，堅持整潔，不亂放用品，不亂扔髒物、不向室內、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開窗通風透氣，堅持空氣清新。
5、教室內要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛生器具。
6、嚴禁學生帶零食進教學區，經發現有帶零食進教學區或隨地亂扔廢棄物的，視為違紀扣該班的紀律分。
7、設立流動紅旗，將衛生評比情景納入量化專案。
8、護導師要檢查各班的衛生情景，發現問題要及時饋並給予解決。
9、全體學生要樹立衛生堅持的意識，構成發現髒物就清理的`良好風氣。
三、教學衛生：
教室面積要合理，室內課桌凳、黑板、講臺、燈光照明要貼合衛生學要求，課巢排要有利於學生健康，貼合學生用眼要求，嚴格控制學生的學習負擔，嚴格控制課時，課外作業和考試次數。教師要禮貌執教，衣著整潔，儀表端莊，公共場合不準穿拖鞋、短褲、背心，不拖留課堂。批改作業要細緻，批註字跡要清楚，板書要工整，講課聲音要適中，上課時不對著學生咳嗽、打噴嚏，不抽菸。學生上課坐姿要端正，自然，書寫時，頭要正，背要直，眼睛距紙面一尺左右，定期調整座位，防止學生變成斜視。
四、體育衛生：
鍛鍊時先做好準備活動，有病的學生要停止鍛鍊，根據學生性別、年齡特點和體育活動本事分組進行不一樣要求的鍛鍊。生理負擔本事差的學生進行保健性鍛鍊。
五、社會實踐衛生：
安排社會實踐勞動，不能讓學生幹有毒、易燃、易爆等危險性的勞動，勞動工具、勞動強度，要研究學生年齡小、個子高低、體力的強弱，勞動時間不宜過長，同時要注意勞動保護和安全。
六、飲食衛生
1、注意飲食衛生，養成良好的飲食衛生習慣。要求學生在學校統一規定的用餐時間用餐，提倡學生自帶餐具，飯前先洗手，不購買未經加熱的食品及生食菜餚，不把飯菜拿到餐廳外用餐。教育學生不暴飲暴食，不要邊吃飯邊談笑，飯前飯後不做劇烈運動，飲前便後要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同時加強灶房飲食衛生的管理和監督。
2、禮貌用餐，確保食堂餐廳衛生整潔。倡導“飲食是文化，請從視窗禮貌做起。”購買飯菜要在視窗自覺排隊，必須統一使用學校卡，嚴禁在食堂使用現金進行消費，嚴禁進入視窗內售菜處買菜，嚴禁隨意進入食堂廚房操作間。在餐廳用餐要注意用餐環境衛生，不隨地吐痰，亂扔雜物。
3、珍惜糧食，噪浪費。要牢記“飲水要思源，吃飯要節儉。粒粒盤中餐，皆是辛苦換”的古訓，倡議“節儉光榮，人見人贊；浪費可恥，誰聞誰惡”，珍惜糧食，不隨意浪費糧食，用餐時不多盛飯，不亂倒飯菜。
4、協助學校，共同管理好食堂工作。每位學生要以主人翁的精神，協助監督學校食堂的衛生工作，發現問題及時向學校彙報，自覺抵制衛生及其他工作不規範的食堂，共同創造衛生健康的食堂用餐環境。
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