有關廚房員工規章制度的精選範文

廚房員工規章制度篇1管理制度1、公司根據工作需要，可對員工進行調崗或將其提升到高一級的職位工作。2、所有員工均有被提升的機會。升職主要根據該員工本人的工作表現、業務掌握的熟練...

[篇一:廚房管理規章制度]為了加強廚房管理，更好完善管理制度，特定廚房管理條例如下:一、所有員工必須按照酒店廚房規章制度統一著裝，按時點到，不得遲到，早退，樹立酒店廚房的良好形象。二、所...

1、廚房員工必須更換工作衣帽並洗手進食堂，由廚師長負責晨檢工作。2、廚師長早上９：００對採購物品進行記量、質量檢收。3、案板廚師應熟悉掌握選單要求，進行切配、主副搭配等幾個方面的粗加工...

西餐廳廚房規章制度1、晚班當班人員收餐下班後要關閉所有水、電煤氣的閥門，不要出現漏水、浪費電源現象，煤氣關緊消除隱患，如有發現以上現象，當班人員重罰200元。2、嚴禁在廚房內亂吃、亂...

本文目錄廚房規章制度餐飲部廚房規章制度餐廳廚房規章制度幼兒園廚房管理規章制度一.所有員工必須按照酒店廚房規章制度統一著裝，按時點到，不得遲到，早退，樹立酒店廚房的良好形象。二.所有...

幼兒園廚房規章制度篇1一、倉庫保管員衛生制度1.做好食品數量、質量的進、發貨登記，做到先進先出，易壞先用。2.定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌註明食品質量及進貨日期。3.散裝易...

為了加強廚房衛生的管理，特制定相關規章制度，以下是小編蒐集並整理的有關內容，希望對大家有所幫助!第一條.個人衛生1.廚師必須每年參加體檢和食品衛生知識的培訓。2.必須每天做好個人衛生...

一.炊事人員要研究和改進烹調技術，根據嬰幼兒的年齡特點，做到細緻切，細緻做。每週菜譜不重複，注意花色品種及色、香，味和各種營養素的調配，增進幼兒食慾，保證幼兒有足夠的營養。此外還要注意...

廚房規章制度管理制度篇11、按時上下班，不遲到、不早退、不曠工，有事要請假，違者按情節輕重給予處罰。2、以公司的利益為重，不浪費原材料，充分利用下角料。3、出餐應保質保量和衛生後才能提...

廚房管理規章制度篇1一.炊事人員要研究和改進烹調技術，根據嬰幼兒的年齡特點，做到細緻切，細緻做，幼兒園廚房管理規章制度。每週菜譜不重複，注意花色品種及色、香，味和各種營養素的調配，增進幼...

一、安全制度為了貫徹“預防為主，防消結合”的消防工作和進一步加強安全工作，預防和杜絕火災，保障賓客的生命財產和國家的財產安全，杜絕惡性事故的發生，根據《中華人民共和國消防條例》和《...

酒店廚房規章制度篇1一、廚房員工必須遵守本店的規章制度，如有違反者情節嚴重給予處罰。二、員工必須按規定上下班，不得無故遲到，早退，曠工。如果違反嚴格處罰，未到下班時間不得更衣。違規...

廚房員工的規章制度篇1為了對公司駐各工廠員工的規範管理，根據公司規章制度相關條款，特制訂以下制度：1、上班時儀容儀表不整潔每次罰款20元。2、廚房員工遲到早退曠工等按《考勤管理制度...

食堂廚房員工管理規章制度篇1為了方便公司員工中午就餐，體現公司對員工的關心，特設立員工食堂並制定本制度。1.在食堂就餐的員工必須自覺遵守本制度。2.員工食堂每日供應午餐一頓，就餐人...

餐廳廚房規章制度篇1為加強對食堂及工作人員管理，更好地為公司服務，對食堂及工作人員管理做如下規定：1、公司指定食堂管理員，負責對食堂及工作人員進行管理，職責上牆、制度上牆。負責食堂選...

一、廚部員工應關心本酒店榮譽、具有主人翁意識、愛護公司財產，遵守公司各項管理條例，具有敬業精神和職業道德。二、員工按照廚部制定的作息時間按時上下班，不遲到早退、不擅離職守、不串...

酒店廚房員工規章制度篇1一、砧板崗位責任制工作流程1、點冷藏、冷凍存貨情況。2、備好待加工的原料，準備好用具和盛器。3、按菜品及烹調具體要求，區別品種，按照成形規格標準進行分檔、切...

一、廚部員工應關心本酒店榮譽、具有主人翁意識、愛護公司財產，遵守公司各項管理條例，具有敬業精神和職業道德。二、員工按照廚部制定的作息時間按時上下班，不遲到早退、不擅離職守、不串...

為了加強廚房管理，制定並實施相應的管理制度。下面小編給大家蒐集整理了廚房管理規章制度，希望能夠幫到大家，歡迎閱讀!一、廚房考勤制度：1.按時上下班，不遲到、早退，請假一定要寫請假條，捎假...

廚房規章制度管理制度篇1一廚房整體衛生管理1廚房實行衛生責任制，劃分清掃區域，把每個崗位的清掃內容分配給每個人，然後將其書面表格化(清掃衛生責任表)，並作為制度貼在相應的牆上。每人負...

酒店廚房員工規章制度篇11、熱愛本職工作，注重職業道德，自覺維護餐廳的聲譽，愛護酒店公共財產，必須服從廚師長的工作分配。2、按時上下班，不遲到、不早退、不離崗、不串崗，正常上班時間上午9...

廚房人員管理規章制度篇1為確保廚房在收市後，部分客人的.特殊要求以及廚房後期收尾工作，特規定以下值班制度。第一條：根據工作需要，廚師長安排各崗位人員值班第二條：接班人員必須提前抵達工...

1、廚房員工必須更換工作衣帽並洗手進食堂，由廚師長負責晨檢工作。2、廚師長早上９：００對採購物品進行記量、質量檢收。3、案板廚師應熟悉掌握選單要求，進行切配、主副搭配等幾個方面的粗加工...

廚房規章制度篇1為規範廚房管理，杜絕食品的浪費及保證廚房的清潔衛生，提高出品質量，特作出以下規定：一、衛生方面1、廚房的所有員工必須有義務和責任保持廚房的清潔，具體做到每天一小掃除，每...

一.所有員工必須按照酒店廚房規章制度統一著裝，按時點到，不得遲到，早退，樹立酒店廚房的良好形象。二.所有員工要發揚勤儉節約的精神，要做到節約一滴水，一度電，一個方便袋，一個小物品，還要加強回...