尊敬的武漢市政府：
最近一段時間，全國連續出現重大食品安全問題，諸如，能夠讓豬肉變牛肉的牛肉膏，染色饅頭事件，毒粽子以及中國臺灣飲料塑化劑事件。連續的食品安全問題已經引起國務院的高度重視，強調各地要加強食品安全監管。我國的食品安全一直是一個難以從根本上解決的難題，食品安全也成為廣大市民最關心的問題，直接關係到政府聲譽問題。把好食品安全的關，切實保障廣大市民的生命健康安全是政府執政的重大職責。為了進一步加強我市食品安全監管工作的展開，強化我市食品安全監管機制，保障安全食品的供應，切斷有害食品的供應鏈，特向貴單位呈上此建議書。
食品安全是長久以來形成的舊疾，要想從根上徹底解決，不是一朝一夕就能完成的，貴在平時加強監管工作。現在，我僅提出以下關於加強食品安全監管的建議，以供參考，希望能夠幫助政府工作的展開。
一、構建從源頭到餐桌的全程監控體系。從農田或養殖場再到終端的餐桌，一種食物要經歷從生產加工到流通消費等多重環節。某一個環節出問題，食品安全就會有風險，因此食品安全監管必須著眼全環節和全過程。市政府應該制定嚴格的食品安全監管措施與政策，對全市餐飲單位出臺嚴格的食品監管機制，全市餐飲單位不僅要向衛生監督機構備案使用的食品新增劑名稱，還應在店堂醒目位置或選單上，向消費者公示。同時對全市的餐飲單位執行不定期檢查，不定期對全市餐飲服務單位、集體用餐配送單位、中央廚房進行全面檢查。在食品流通環節，加強食品新增劑銷售、運輸、倉儲的管理，切斷非法新增物的供應渠道，並聯合各省區市政府，對檢出違禁物質和新增劑含量超標的食品及違法經營者實行嚴格的退市措施。
二、將食品安全監管責任落實到具體負責人，一旦發生重大食品事故責任領導先免職。制定切實可行的管理辦法，嚴格要求武漢市下級各政府單位切實履行對本行政區域食品安全工作統一領導、組織、協調的職責，將食品安全納入各級政府目標責任考核體系。各級監管部門要建立嚴格的監管責任制，加大責任追究力度，凡是本行政區域內發生重大食品安全事故的，責任領導一律先免職後查處。
三、建立全民監督獎勵機制，建立違規企業黑名單。充分發動群眾，依靠群眾，鼓勵對違法違規生產銷售食品的行為進行舉報。建立專項資金，對經過查實的食品安全案件舉報人予以重獎。武漢市各級監管部門要設立投訴舉報中心，一旦接到舉報立即查處，如若屬實，即刻要求企業關停整改，同時將此企業加入黑名單，在今後的監管工作中重點監管。如果造成重大食品安全問題，應直接關閉，追究相關責任人的法律責任。
四、加快食品安全檢驗體系建設。加快武漢市食品安全檢驗檢測、安全評價和風險監測體系建設。可嘗試以區為單位建設檢測監測體系，制定發展規劃和以獎代補政策，優化整合檢測資源，提高食品安全檢驗監測水平。制定年度食品安全檢驗檢測計劃，落實檢驗檢測經費，積極開展食品檢驗檢測和風險監測預警工作。
五、 加強企業管理，切實落實食品生產經營者主體責任。企業是食品安全的第一責任人，安全的食品是生產出來的，只有企業切實履行第一責任人的義務，食品安全才能從根本上得到保證。各級政府監管部門必須要把監督、指導企業落實主體責任作為工作的落腳點。企業自身要加強管理制度建設，落實食品安全內控制度，企業應當配備專職或者兼職食品安全管理人員，有條件的企業應當設立獨立的食品安全質量控制部門。企業應建立健全並實施食品安全崗位責任制度、定期檢查制度、督促整改制度、獎懲制度、管理記錄制度等。
六、落實食品安全源頭治理工作。在這個方向上，可以效仿上海市的監管措施：一是落實源頭管理和溯源制度，推行安全食品“產地準出”和“市場準入”制度;落實批發市場產銷對接機制和食品溯源工作。二是落實供應商實地查驗制度，對生產條件不符合法律法規規定的，應當及時終止其供貨資格，並向政府有關部門報告。三是落實企業自檢制度，較具規模的、與百姓食品消費密切相關的企業應當按規定設立食品檢驗機構，監管部門應對其檢驗能力水平及檢驗工作落實情況進行監督。
x年x月x日
尊敬的政府領導們：
關於食品安全的建議
“安全生產責任，重於泰山，”安全生產不僅關係著企業的發展，關係著社會的進步與發展,更關係著人民的生命和財產，人民的幸福,因此,安全生產要警鐘長鳴,常抓不懈,絲毫放鬆不得,否則將會給國家和人民帶來不可挽回的損失。
近年來，雖然各地區、各部門和各單位認真貫徹落實黨中央、國務院的決策部署，安全生產工作取得明顯成效，事故總數和死亡人數繼續下降，大部分地區和重點行業領域安全生產狀況進一步好轉。但是，當前安全生產形勢依然嚴峻，事故總量仍然較大，特別是8.12天津爆炸事故，電梯吃人事件，上海的踩踏事故，崑山市 “8·2”鋁粉塵爆炸事故，北京海淀清華附中在建工地底板鋼筋發生倒塌事故等，造成了重大的人員傷亡和財產損失，教訓十分慘痛。因此，安全生產責任大於天。
血的教訓告訴我們，之所以安全生產事故頻頻發生，由於人的不安全行為，作業人員違規操作，未能依法履行安全生產主體責任，企業規章制度不健全不落實，未實施有效的安全管控，管理及作業人員安全意識淡薄，制度執行不嚴格，管理嚴重缺失，生產安全事故監管不嚴，作業環境事故隱患大，生產場地環境不良，技術和設計有缺陷，作業人員安全培訓不夠，缺乏安全操作技術知識，生產裝置非正常執行等使安全生產面臨著嚴峻的形勢，威脅人民生命財產的安全事故頻發，因此，要強化安全生產，抓好各項安全工作。
多次強調，人命關天，發展決不能以犧牲人的生命為代價，
要始終把人民生命安全放在首位，以對黨和人民高度負責的精神，完善責任，強化制度，加強管理，嚴格監管，把安全生產責任落到實處，切實防範安全事故的發生。為此，我建議：
一、政府方面：
(一)強化紅線意識，積極貫徹安全發展戰略。政府要始終把人民的生命安全和財產安全放在首位，要始終以最堅決的態度牢牢堅守紅線意識，增強責任感、使命感和緊迫感。在工業園區、開發區、城市公共基礎設施等的規劃、設計和建設上，要牢記“安全第一”方針，積極把安全發展戰略落實到位。
(二)建立完善安全生產責任體系，領導幹部要敢於擔當，勇於負責。建立“黨政同責、一崗雙責、齊抓共管”的安全生產責任體系，切實做到管行業必須管安全、管業務必須管安全、管生產經營必須管安全。領導幹部要敢抓敢管、勇於負責，堅持把命字在心、嚴字當頭，切實把安全事故降到最低。
(三)加大執法力度，加強安全監管職責。要加大安全監管執法力度，深入排查和有效化解各類安全生產風險，提高安全生產保障水平，要定期地對重大危險源企業全面督查，對達不到標準要求和周邊環境惡劣、無法保障安全的一律責令停產停業整頓，並嚴肅查處違法違規企業。
二、企業方面：
(一)嚴格落實企業主體責任。企業要必須認真履行安全生產主體責任，善於發現問題、解決問題，採取有力措施，做到安全投入到位、安全培訓到位、基礎管理到位、應急救援到位。認真排查和消除安全隱患，建立常態化隱患排查整改、風險防控體系和安全檢查責任制，實行 “誰檢查、誰簽字、誰負責”，要嚴肅事故調查處理和責任追究。
(二)加大安全投入，加強安全教育培訓。企業要及時購買新裝置同時也要購買與其配套的安全防護裝置，必須對安全裝置進行經常性維護、保養，並定期檢測，使之處於良好的技術狀態。為員工提供符合國家標準或者行業標準的勞動防護用品，並監管教育從業人員按照使用規則佩戴、使用。定期加強對員工的安全教育和安全意識，根據施工特點進行安全教育，針對不同工種和不同部位，告知他們本崗位存在哪些危險及危害因素，如何消除隱患，通過宣傳欄、黑板報等宣傳安全知識，提高員工的安全文化素質，增強員工的防範意識，規範和提高從業人員的安全行為。
(三)建立管理機制，嚴格獎懲，增強員工的責任心。設定安全管理機構和配備安全管理人員，把責任心強、具備專業知識、業務能力強、熟悉管理知識的人員充實到安全管理崗位上來，讓他們充分發揮職能作用，提高安全管理工作水平。強化施工現場管理，要結合施工現場環境，合理佈置施工裝置、確保機械裝置安全執行，確保各項安全防護和用電設施到位，做到施工標牌化，材料堆放標準化、安全標誌規範化、環境防治意識化、作業過程有序化，獎罰分明，對那些對認認真真、任勞任怨、在工地上正確履行安全生產監督、管理責任的專兼職安全員，要給予必要的激勵和獎勵，使他們在安全管理的崗位乾的更踏實、更有幹勁。
(三)個人方面：
(一)牢固樹立“安全第一”意識，築牢思想防線。在工作中，要勤勤懇懇，認認真真地做好每一工作步驟，自覺遵守廠規廠紀，不斷地學習，自覺豐富自己的安全知識，提高自己的安全生產素質，團結同事，要有團隊協作意識。
(二)嚴守操作規程和規章制度，提升自己的安全技能。要認真地接受安全技能培訓和安全知識教育，要嚴格按照安全生產規章制度及各類操作規程進行操作，杜絕違章、冒險蠻幹等行為同時也要制止他人違章作業和違章指揮。
(三)愛崗敬業，甘於奉獻，勤於請教。在工作中，要做到愛崗敬業，甘於奉獻，遇到工種繁雜，像機修、鑄造等生產品種多、工藝複雜等情況時，要及時向技術人員請教，向有經驗的老師傅請教，細心觀察，認真學習，多動腦筋，避免一切安全隱患，使事故防患於未然，有力地保障安全生產。
x年x月x日
親愛的同學們：
“安全、健康是人生法寶”。 俗話說：“吃要營養，活要健康，病從口入”。從醫學角度分析，人類所患的各類疾病很大部分都是與我們平常飲食不科學、不合理，不衛生的習慣有關。我們要是誤食了變質食物，飲用了不潔飲料和水，就會生病，就會給我們的身體健康帶來不可估量的危害。為了保障大家的身體健康，學校倡議：
1、樹立食品衛生安全觀念，提高食品安全自我防範能力，拒絕不健康的食品，養成良好的個人飲食衛生習慣，讓健康衛生的飲食走進我們的生活。
2、杜絕一切不衛生食品，不買、不吃無廠名廠址、無生產日期、無保質期的“三無”食品和過期變質食品;不採摘或不食用野果(菜)和來歷不明的可疑食物。
3、不從學校周圍小攤小販購買無衛生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發生。不食用流動攤點銷售的盒飯，抵制價低質劣的食品，外出就餐選擇衛生潔淨、餐具消毒、環境整潔有序的餐館飯店。
4、不從校外預定餐飲、食品，不購買和攜帶“三無”熟食品進校園。
5、加強體育鍛煉，保證充足的休息，養成健康衛生的生活習慣。
食品與飲用水安全與我們的生活怎麼樣，營造一個健康、安全、良好、衛生的生活環境是我們共同的責任。同學們，讓我們從自己做起，從現在做起，自覺參與到食品安全與飲用水安全的行動中，合力共建校園良好的食品安全環境!
x年x月x日
“安全生產責任，重於泰山，”安全生產不僅關係著企業的發展，關係著社會的進步與發展,更關係著人民的生命和財產，人民的幸福,因此,安全生產要警鐘長鳴,常抓不懈,絲毫放鬆不得,否則將會給國家和人民帶來不可挽回的損失。
近年來，雖然各地區、各部門和各單位認真貫徹落實黨中央、國務院的決策部署，安全生產工作取得明顯成效，事故總數和繼續下降，大部分地區和重點行業領域安全生產狀況進一步好轉。但是，當前安全生產形勢依然嚴峻，事故總量仍然較大，特別是8.12天津爆炸事故，電梯吃人事件，上海的踩踏事故，崑山市 “8·2”鋁粉塵爆炸事故，北京海淀清華附中在建工地底板鋼筋發生倒塌事故等，造成了重大的人員傷亡和財產損失，教訓十分慘痛。因此，安全生產責任大於天。
血的教訓告訴我們，之所以安全生產事故頻頻發生，由於人的不安全行為，作業人員違規操作，未能依法履行安全生產主體責任，企業規章制度不健全不落實，未實施有效的安全管控，管理及作業人員安全意識淡薄，制度執行不嚴格，管理嚴重缺失，生產安全事故監管不嚴，作業環境事故隱患大，生產場地環境不良，技術和設計有缺陷，作業人員安全培訓不夠，缺乏安全操作技術知識，生產裝置非正常執行等使安全生產面臨著嚴峻的形勢，威脅人民生命財產的安全事故頻發，因此，要強化安全生產，抓好各項安全工作。
___多次強調，人命關天，發展決不能以犧牲人的生命為代價，
要始終把人民生命安全放在首位，以對黨和人民高度負責的精神，完善責任，強化制度，加強管理，嚴格監管，把安全生產責任落到實處，切實防範安全事故的發生。為此，我建議：
一、政府方面：
(一)強化紅線意識，積極貫徹安全發展戰略。政府要始終把人民的生命安全和財產安全放在首位，要始終以最堅決的態度牢牢堅守紅線意識，增強責任感、使命感和緊迫感。在工業園區、開發區、城市公共基礎設施等的規劃、設計和建設上，要牢記“安全第一”方針，積極把安全發展戰略落實到位。
(二)建立完善安全生產責任體系，領導幹部要敢於擔當，勇於負責。建立“黨政同責、一崗雙責、齊抓共管”的安全生產責任體系，切實做到管行業必須管安全、管業務必須管安全、管生產經營必須管安全。領導幹部要敢抓敢管、勇於負責，堅持把命字在心、嚴字當頭，切實把安全事故降到最低。
(三)加大執法力度，加強安全監管職責。要加大安全監管執法力度，深入排查和有效化解各類安全生產風險，提高安全生產保障水平，要定期地對重大危險源企業全面督查，對達不到標準要求和周邊環境惡劣、無法保障安全的一律責令停產停業整頓，並嚴肅查處違法違規企業。
二、企業方面：
(一)嚴格落實企業主體責任。企業要必須認真履行安全生產主體責任，善於發現問題、解決問題，採取有力措施，做到安全投入到位、安全培訓到位、基礎管理到位、應急救援到位。認真排查和消除安全隱患，建立常態化隱患排查整改、風險防控體系和安全檢查責任制，實行 “誰檢查、誰簽字、誰負責”，要嚴肅事故調查處理和責任追究。
(二)加大安全投入，加強安全教育培訓。企業要及時購買新裝置同時也要購買與其配套的安全防護裝置，必須對安全裝置進行經常性維護、保養，並定期檢測，使之處於良好的技術狀態。為員工提供符合國家標準或者行業標準的勞動防護用品，並監管教育從業人員按照使用規則佩戴、使用。定期加強對員工的安全教育和安全意識，根據施工特點進行安全教育，針對不同工種和不同部位，告知他們本崗位存在哪些危險及危害因素，如何消除隱患，通過宣傳欄、黑板報等宣傳安全知識，提高員工的安全文化素質，增強員工的防範意識，規範和提高從業人員的安全行為。
(三)建立管理機制，嚴格獎懲，增強員工的責任心。設定安全管理機構和配備安全管理人員，把責任心強、具備專業知識、業務能力強、熟悉管理知識的人員充實到安全管理崗位上來，讓他們充分發揮職能作用，提高安全管理工作水平。強化施工現場管理，要結合施工現場環境，合理佈置施工裝置、確保機械裝置安全執行，確保各項安全防護和用電設施到位，做到施工標牌化，材料堆放標準化、安全標誌規範化、環境防治意識化、作業過程有序化，獎罰分明，對那些對認認真真、任勞任怨、在工地上正確履行安全生產監督、管理責任的專兼職安全員，要給予必要的激勵和獎勵，使他們在安全管理的崗位乾的更踏實、更有幹勁。
三、個人方面：
(一)牢固樹立“安全第一”意識，築牢思想防線。在工作中，要勤勤懇懇，認認真真地做好每一工作步驟，自覺遵守廠規廠紀，不斷地學習，自覺豐富自己的安全知識，提高自己的安全生產素質，團結同事，要有團隊協作意識。
(二)嚴守操作規程和規章制度，提升自己的安全技能。要認真地接受安全技能培訓和安全知識教育，要嚴格按照安全生產規章制度及各類操作規程進行操作，杜絕違章、冒險蠻幹等行為同時也要制止他人違章作業和違章指揮。
(三)愛崗敬業，甘於奉獻，勤於請教。在工作中，要做到愛崗敬業，甘於奉獻，遇到工種繁雜，像機修、鑄造等生產品種多、工藝複雜等情況時，要及時向技術人員請教，向有經驗的老師傅請教，細心觀察，認真學習，多動腦筋，避免一切安全隱患，使事故防患於未然，有力地保障安全生產。
食品是人類賴以生存和發展的最基本的物質條件。在我國國民經濟中，食品工業已成為第一大產業。但是，我國接連不斷髮生的惡性食品安全事故卻引發了人們對食品安全的高度關注，也促使政府重新審視這一已上升到國家公共安全高度的問題，紛紛加大了對本國食品安全的監管力度。我國目前的食品安全監管較發達國家而言，起步較緩、問題較多，造成我國食品安全問題屢禁不絕的重要原因還是在於我國食品安全缺乏完整的保障體系。我們認為，在今後較長的一段時間裡，應當把在整體上建立食品安全的保障體系作為食品安全工作重點和戰略目標來實現。
一、 食品安全的現狀和特點
近些年來,隨著經濟的高速發展,人們生活水平的不斷提高,食品安全問題日漸成為人們關注的焦點，例如：20xx年發生的“雙匯瘦肉精豬肉”、“上海染色饅頭”、“萬能牛肉膏”、“墨汁紅薯粉”“毒豆芽”“膨大劑”等事件，這些食品安全事件使老百姓憂心忡忡,以至有的人產生了“吃動物食品怕含激素,吃植物食品怕有毒素,吃飲料食品怕摻色素”的恐懼心理，但卻也從側面反映了當今的食品安全方面存在著諸多問題。
1、企業違法生產、加工食品現象不容忽視。一方面，少數不法分子違法使用食品新增劑和非食品原料生產加工食品，摻假製假，影響惡劣，另一方面，現有食品行業整體素質仍處於較低水平，衛生保證能力差的手工及家庭加工方式在食品加工中佔相當大的比例，有的從業人員甚至未經健康體檢，農村和城鄉結合部無證無照生產加工食品行為屢禁不止，給食品安全造成重大隱患。
2、食品流通環節經營秩序不規範。一是眾多的食品經營企業小而亂，溯源管理難，分級包裝水平低，甚至違法使用不合格包裝物。二是有些企業在食品收購、儲藏和運輸過程中，過量使用防腐劑、保鮮劑。三是部分經營者銷售假冒偽劣食品、變質食品。還有的在農村市場、城鄉結合部及校園周邊兜售無廠名廠址、無出廠合格證、無保質期的“三無”食品、假冒偽劣食品，嚴重危害城鄉居民和未成年人的身體健康。
3、食品安全標準體系滯後。我國有國家、行業、地方、企業等不同的食品行業標準;國家標準又分衛生標準和產品質量標準，基本形成了一個由基礎標準、產品標準、行為標準和檢驗方法標準組成的國家食品標準體系。但我國的食品標準，無論與食品安全形勢的實際需求、還是與國際食品安全基本標準相比，還有較大差距。
4、檢測水平低，不能滿足當前的需要。我國食品安全檢驗檢測機構分佈在農業部、衛生部、國家質檢總局等多個政府部門，多部門從事同一種行為的管理，切入點和管理手段基本相仿，使本來稀缺的資源更加捉襟見肘，影響了食品安全的監督力度和震懾威力。新的快速、靈敏的檢測手段仍主要用於研究單位。
5、食品安全保障隊伍素質有待提高。食品生產、經營與管理機構中懂得食品安全專業知識的技術人員極其匱乏，食品生產部門、各類農貿市場、食品市場的管理機構中既懂巨集觀管理又懂得專業知識、能為消費者把好食品安全衛生關的技術人員也極其匱乏，無法對與食品安全技術有關的法規、標準的制定提供科學依據，缺乏監測網路和實驗室分析手段。
為此概括起來，有如下三個特點:一是問題食品的涉及面越來越廣。問題食品已從過去的糧油肉禽蛋菜豆製品、水產品等傳統主副食品，擴充套件到水果、酒類、乾貨類、奶製品、農副產品等，呈立體式、全方位態勢。二是問題食品的危害程度越來越深，已從食品外部的衛生危害走向了食品內部的安全危害。過去只注意食品細菌總數，現在是深入食品內部的農藥、化肥、化學品殘留。三是製毒制劣手段越來越多樣、越來越“深入”、手法越來越隱蔽，從食品外部的走向內部的、從物理的走向化學的。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子製毒製假手法花樣翻新、五花八門。正是不怕你做不到，就怕你想不到。
尊敬的領導們：
以下是我對中國食品安全所提出的一些建議：
一、食品安全認知方面
1.政府和媒體應該通過各種渠道開展食品安全宣教工作，普及食品安全知識和食品安全意識;比如在人口較密集的大型超市等食品購買場所，設定食品安全宣傳欄、發放小冊子、利用超市廣播以及小型實物宣傳展覽等多種形式。
2.媒體傳播藉助特有的宣傳和披露方式，對有關食品安全的生產經營、銷售等事實情況進行實時監督、披露，通過報刊、雜誌、電視、網路等積極向大眾傳播有關的食品安全和維權知識，深化市民認識，號召政府、市民參與其中，嚴厲打擊不法行為。
3.應加強宣傳辨別安全食品的技能、食品營養、食品衛生等科普知識，增強消費者購買食品時關注食品安全標識以及相關檢驗證明的意識，不斷提高廣大消費者對安全食品的辨別能力。
4.資訊公開化及時曝光侵害消費者利益的不法企業，建立企業誠信評比系統，消費者應該堅決抵制購買違法、不誠信企業的食品，從根本上樹立企業的責任心。
5.政府應當對安全食品的生產與經營進行適當的補貼，鼓勵安全食品的生產，並引導安全食品進超市，儘快形成安全食品消費。
6.政府、企業及消費者都應該接受食品安全知識方面的培訓
(1) 對從事食品行業的工作人員進行系統的培訓，包括食品營養知識、食品衛生知識、食品安全知識、食品安全意識、職業素質、職業道德、社會公德、職業技能及相關法律法規的培訓。
(2)對企業中負責食品質黽監管的工作人員進行培訓，即食品質量監控技術、企業管理技能和相關法律法艦方面的培訓。
(3)對政府部門從事食品檢驗、質量管理的專業人員進行食品安全知識、食品安全監管意識及監管技能的培訓。
二、食品維權意識方面
1.政府及相關部門應創造有效的激勵機制，促使消費者在遭遇侵權行為後積極舉報，地方的食品安全委員會要專門設立食品安全舉報電話，鼓勵消費者積極維權，並將檢查處理的結果及時向舉報人反饋並向公眾公佈，充分發揮消費者的社會監督職能。
2.政府及相關部門應積極加強食品安全立法、執法及監管力度，用制度和法律保障食品安全。構建全方位食品安全監管體系，在還不具備建立統一監管機構的條件下，可以建立類似美國的職能劃分機制來儘量避免出現的問題。
3.嚴厲打擊犯罪，增強消費者維權意識。食品安全問題如此嚴重，違法生產如此猖獗，執法不嚴是問題產生的主要原因。所以應加強打擊犯罪的力度。食品安全問題應該上升到公共安全的高度上，對危害公共安全的行為應嚴懲不貸。並且參考我國刑法，採取量刑，只有這樣才能使非法生產廠商意識到食品安全的重要性，才會重新考慮計劃生產，這一舉措對確保我國食品安全指數的提高有重大意義。
4.完善法律保障機制。我國的食品安全法執行時間較短，內容頁不夠完善，會讓違法者鑽法律的空子。可以借鑑西方國家的法律體制，在危害國家或公共安全的嚴重問題上，實行兩法並行制，既可以彌補違法者在法律未涉及的領域逃避應負擔的責任。
5.建立食品安全消費者維權綠色通道，使消費者能方便的反映問題，執法部門要公正透明地解決問題，不斷提高消費者維權的積極性。
食品藥品安全關係到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關係到食品藥品產業的長足發展與社會穩定，關係到全面建設小康社會目標的實現和黨和政府在人民群眾中的形象。加強對食品、藥品、醫療器械、餐飲衛生等的監管工作，不斷提高公眾飲食用藥安全水平，是人民群眾最基本、最直接、最現實的利益需求。黨中央、國務院歷來十分重視食品藥品監管工作，把食品藥品安全工作放在突出位置，各級政府認真履行職責，各有關職能部門加強協調配合，落實責任，加大執法力度，食品藥品安全監管工作取得了明顯成效。隨著經濟社會的不斷髮展，食品藥品監管工作中也還存在一些薄弱環節和突出問題，需要進一步完善。為此，提出以下四點建議：
一、加快保健食品監管立法程序。《食品安全法》及其《食品安全法實施條例》的相繼出臺，對加強保健食品的監管發揮了一定作用。但是，由於保健食品的具體管理辦法遲遲沒有頒佈，造成了保健食品監管的法律真空。由於《中華人民共和國食品衛生法》自20__年6月1日起廢止，導致以《食品衛生法》為依據的《保健食品監督管理辦法(試行)》等一系列法規和規章同時廢止，使保健食品監管無法可依。為此，建議國家加快保健食品監管的立法程序，保證保健食品生產經營規範有序和監督管理依法有據。
二、進一步完善《醫療器械監督管理條例》。《醫療器械監督管理條例》(國務院令第276號)自____年頒佈實施以來，對加強對醫療器械的監督管理，保證醫療器械的安全、有效，保障人體健康和生命安全，發揮重要作用。由於醫療器械的特殊性，《醫療器械監督管理條例》在實施過程中，一些規定還不夠明確，特別是一些涉及處罰的條款，有的情況無法可依，有的情況依照條文可以有不同理解，違法行為難以認定。如，對於企業未按規定變更的處罰、生產經營條件不符合開辦要求的認定、產品出廠未做檢驗報告的處罰、質量體系考核的地位、醫療器械租賃、免費體驗、醫療機構使用醫療器械等方面，規定還不夠明確。因此建議進一步完善《醫療器械監督管理條例》，及時對條例進行修訂，以進一步完善監管工作。
三、修訂《藥品管理法》及《藥品管理法實施條例》。當前，在執行《藥品管理法》及《藥品管理法實施條例》時，其中部分相關內容已經與現實情況有所脫節，特別是對醫療機構的違法違規現象處罰過輕，對假劣藥品定性、藥品流通掛靠過票、非法渠道購進藥品，以及藥店中藥師不在崗、營業人員未憑處方銷售等方面的相關處理規定都不明確。因此，建議國家有關部門應對《藥品管理法》及《藥品管理法實施條例》進行修訂。
四、加強食品藥品和保健食品監管法律法規的解釋工作。法律法規不可能對食品藥品和保健食品監督管理過程中的所有問題作出具體規定，這就要求有權力的部門在發現食品藥品和保健食品監管過程中的突出問題時及時作出有權威的法律法規解釋，不斷完善食品藥品和保健食品監督管理的法律體系。目前存在的比較突出的問題有：一些利用傳統中藥材、維生素或可用於保健食品的物品等，直接製作成為某一劑型後上市銷售的“邊緣產品”的規範問題;保健食品中違法添加藥品的問題;進口藥品或食品的界定問題等。諸如這一類問題，要專門立法加以規範顯然不可能。為此，建議國務院相關職能部門用法律解釋的形式予以明確。
尊敬的領導們：
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。 食品安全直接關係到人民的生命健康，因此食品安全絕對不容忽視。在過去幾年發生了許多的食品安全事件。每當發生之後，引起了市民們對政府有關部門和食品生產企業的強烈不滿。市民們在為自己和他人的生命健康擔憂的同時，心中也充滿了對中國食品安全現狀的擔憂
一般的人會選擇在超市購買食品，其次是便利店。而不會到街道小攤小販或馬路市場、早/夜市上購買食品，這樣食品比較衛生和安全。在購買食品時比較關注價格、生產日期、保質期、有效期、品牌。從一定程度上減少購買到不安全食品的概率。在市民中間，肯定有人曾經買到過不安全食品，不過一般來說次數很少。因為吸取了教訓。多數時候是遇到假冒知名品牌、過了保質期、封袋不嚴密等問題。一般通過要求商家更換即可。但是也有小部分人會直接丟掉問題食品。像這種情況一般不會請求消費者協會協調或向有關行政部門申訴。畢竟太麻煩了。購買食品是最擔心的應該是蔬菜農藥殘留超標，是否違規使用食品新增劑，沒有明確的標識轉基因、進口食品，非食用原料加工食品，食物中毒等問題。比較頭疼的是食品廣告宣傳虛假或誇大。因為有些人往往不顧人民的生命健康安全，也無視法律的存在。
由於不法食品生產加工企業和個人利慾薰心、購買者假冒偽劣鑑別能力不高、各執法部門溝通不暢，缺乏配合、各主管部門職責不明、對失信企業和個人的懲罰力度不夠等原因導致了一個又一個的食品安全事件。所以政府部門應該加強檢查、普及科學消費知識，提高購買者的感觀鑑別能力並曝光典型案件、對出現食品安全問題的生產加工企業嚴加懲罰、對銷售不安全食品的市場進行查處。
具體來說：
1、建立完善的食品安全體系，整合食品衛生監督、質檢、工商為主的政府職能部門資源，使各有關部門的監管工作有機銜接起來，讓市場監管到位。同時以食品行業協會為主導，帶領企業堅定不移的執行與參與政府釋出的各種型別保障食品安全的法律、法規及活動。
2、提高食品企業的質量控制意識，從源頭上杜絕不安全的食品入市。
3、初步建立食品安全宣傳教育體系，對消費者進行食品科普教育。加大輿論宣傳力度，提高消費者食品安全意識，使有害食品人人避之。讓老百姓提高自我保護消費意識，逐步營造全社會關心、支援、參與食品監管的良好氛圍。
4、增加執法人員責任感。對政府有關執法部門人員、管理人員，對從事食品種植、生產、銷售人員以及家屬應系統地、經常性進行開展道德、責任、法律法規教育、宣傳，在他們心中牢牢地樹立起質量關、道德觀來進行這種工作。
5、淨化市場源頭。應對人民每天需食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴加控管，進行規範型種植。
6、發動群眾。設立專職人員分割槽、片進行食品安全管理、監督、質檢，同時適當聘任群眾參與這一工作，並向群眾宣傳食品安全知識，長期堅持，定有收效。
7、增加媒體透明度。網上、電視臺、報紙應有計劃、有針對性適時報導食品檢測結果，對優質、合格產品進行表彰，引來認購者，使其受益，不合格者暴光，讓其下架或受冷落，令其整改或停產，多方面、全方位開展關注，持之以恆。
8、建立一個國家統一的安全標準，避免地方規定的不一致，以便更好地防控食品安全。
民以食為天，食以安為先!
——公共衛生與健康(食品安全)
一.背景由來：由於我發現迎賓路街邊的小食品店，小餐館屢屢皆是。辣條，汽水，薯片更是受到大眾人的喜愛，小孩大人都不例外，可這些食品真的健康嗎?
二.意義目的：據不完全統計，全世界因食品中毒的人，十個人中有2個是我們中國人。杭州市得糖尿病的患者，近幾年的概率大量提高，有些小孩因為吃了過多的食品激素，而早期發育，甚至發育不完全。
三.科學建議：
1.部門管理建議
1) 整合工商、質檢、衛生、食品藥監等食品監管力量，調整涉及部門食品安全工作職能。成立的國家食品安全監管局，在組建的國家市場監督管理總局掛牌，為整合市場監管資源，形成市場監管全力，加強食品安全監管、提高市場監管水平。
2) 食品工廠加強食品健康，不添或少添食品新增劑，激素等有害身體的物質。提高食品的安全性。
3) 由於食鹽、菸草、酒類、糧食產品質量安全直接影響人民群眾的身體健康，建議由市場監管部門統一監管，相關質量標準，由原有涉及部門配合完成。同時，衛生部成立全國禁菸禁酒協調辦公室，會同相關行業主管部門調整酒類、菸草產品的生產結構和產品結構。加快技術研發力度，發展低度酒，降低菸草焦油含量，促進社會公眾健康安全。提高人民群眾生活質量。
2.食品店管理建議
4) 各家各戶的小食品店，建議儘量不進或少進這種，安全指數較低的食品。以“以大眾為重，以利益為輕”的精神，出售食品
5) 最好張貼“禁止售買垃圾食品”的廣告，以提示對社會人民的熱愛與愛護。
3.個人建議
6) 控制自己不買這些垃圾食品
7) 同時提醒周圍的人們，同學，也不買這些食品。
8) 不被食品而誘惑，多吃飯，少吃零食。
一、當前食品安全方面存在的主要問題
近年來，危害人民身體健康甚至危及生命的食品安全方面的重大事件頻頻發生，其數量和危害程度都呈日益上升的趨勢。據專家估計，我國每年食物中毒報告涉及的總人數為2—4萬人，且這一數字尚不到實際發生數的十分之一，也就是說我國每年食物中毒人數約為20—40萬人。據全國消費者協會投訴熱點分析，20xx年全國消協系統共受理食品方面投訴60740件，其中涉及食品安全的有1621件，比20xx年增長24.1%。
(一)食品原料汙染問題突出。農產品、禽類產品的種植、養殖環節汙染問題突出。1、在食用農產品生產過程中大量違規使用高殘留、劇毒農藥，化肥、農藥等對人體有害物質殘留於農產品中;2、抗生素、激素和其他有害物質殘留於禽、畜、水產品體內;3、農、禽產品中含有超標超量的對人體健康有嚴重危害的重金屬物質。
(二)食品生產加工領域問題比較嚴重。食品工業整體發展水平低，生產企業多數規模較小，表現為多、小、散、亂。集約化程度較低，經營管理方式落後，生產技術和裝備落後、大多不具備生產合格食品的必備條件，缺乏必要的食品安全保證設施。
(三)不法企業為了利益，忽視食品質量安全，加工食品使用劣質原料，超量使用新增劑，濫用非食品加工用化學物。在食品製造的過程中：1、使用劣質原料加工食品，新增有毒物質的情況經常發生，給食品安全造成極大隱患;2、超量使用和隨意新增不符合食品安全要求的新增劑;3、濫用非食品加工用化學新增物，造成食品有效成份含量不達標準，食品含有致癌物質等;4、生物技術產品的出現、轉基因食品的潛在危險，同樣帶來了安全性問題。
(四)食品流通環節汙染嚴重。食品流通企業衛生條件不符合要求，病原微生物控制不當，食品包裝儲運過程中會發生微生物的大量繁殖。
(五)市場開辦者、經營者法律意識薄弱。一些食品批發市場缺乏有效的安全檢測手段和質量控制措施，使造假者乘虛而入，假冒偽劣食品流入市場。部分市場開辦者受利益驅動，對食品安全質量監管工作配合不積極。
(六)大部份消費者識別能力較差，維權意識不強。
(七)食品安全管理相關職能部門各自為政，職能許可權界定不清，導致出現職能交叉、多頭管理、重複檢查，資源浪費，制度推行不力。當前與食品安全管理工作有關的部門包括衛生、質量技術監督、工商、城管等多個部門，依據《食品衛生法》、《產品質量法》等多部法律法規開展監督執法工作，在一定程度上存在著部門職能交叉、多頭管理、重複檢查現象。食品監管職能、責任被多個部門分解，形成分散的監測系統，缺乏統一協調監管，資源浪費，制度推行不力。要徹底解決食品安全管理部門職能交叉、法規重複等問題，整合食品安全管理職能至關重要。
(八)工商監管力量薄弱，監管效能不高，執法監督資源不足。1、執法依據不足、手段偏軟。目前工商部門用於監管流通領域的食品行業的法律相對滯後，不能跟上新形勢的要求，只能藉助於地方性法規進行行政處罰，在執法過程中常常出現執法依據不足，打擊不力的情況。2、食品安全監測車的法定資質未確定。食品質量檢測是工商行政管理機關從未有過的職能，目前食品安全監測車還沒有
通過ISO/IEC17025實驗室認可條例，食品監測車出具的檢測結果的權威性和快速檢測工作單的合法性仍然有待商榷。由於監測車出具的檢測報告沒有法律效力，各級工商行政管理部門在執法過程中，只能採取臨時控制措施，先封存不合格的食品，再將不合格的食品樣品送至有合法資質的檢測機構申請複檢。這就出現兩個問題：一是食品是特殊的商品，涉及保鮮、保質期問題，特別是保鮮食品，極易出現腐爛的情況，而封存的食品存放點往往不具備恆溫環境;二是出現初檢結果不合格，而複檢結果合格的情況，對腐爛損耗的食品進行行政賠償的問題難以得到有效解決。3、資訊來源不足。食品市場是一個很大的市場，涉及的種類繁多，單靠食品監測車的例行抽查，很難全面控制當前市場的所有食品質量。社會舉報和投訴是一個資訊來源的途徑，但是當前食品類的舉報和投訴較少。所投訴和舉報的問題多數已成後果、造成危害，只能事後算賬，難以做到事前把關。
(九)我國食品安全法律、法規及管理體系不健全、不完善。1、《食品衛生法》等法律、法規已經出現不適應當前實際的情況，有待於完善和強化。2、我國食品安全法制化工作亟待加強。食品安全的法制化，究其根本是要構建一個合理的，有效率的食品安全法律體系。我國食品安全的法制化管理與國際水平有不小的差距;我國食品法律體系的框架結構有待進一步的科學化、合理化。3、我國食品安全體系中存在界定問題。如食品安全體系中“角色不清”，職能部門既制定和解釋法規、標準，又行使執法功能，不可避免地出現問題。又如不同安全等級的食品“定義不清”，如保健食品、自然食品、生態食品、無公害食品和綠色食品(對食品安全的建議書範文級,對食品安全的建議書範文對食品安全的建議書範文級)等名詞繁多，增加了消費者識別食品安全等級的難度和市場的不透明度。
二、對策
解決食品安全問題，關鍵環節是從源頭抓起，構建食品安全防護體系，建立統一完善，具有統領能力的長效監管機制。工商部門要充分發揮農產品生產、食品加工、食品流通和食品消費各環節全程中的監管作用。強化對食品的准入、食品市場巡查制度、不合格食品退市制度、食品安全資訊公示制度及食品企業信用分類監管制度，變被動防守為主動出擊。
(一)從農產品生產環節上“防”。保證食用農產品和生產食品的原材料質量，是保證食品安全的前提。1、加強對農資、農藥的監管。2、加大對農藥生產企業的監管。3、加大對食品原料、新增劑生產企業的監管。
(二)從食品加工環節上“審”。1、嚴把食品生產企業准入關。對食品生產企業涉及前置審批條件的，依法進行審批、登記，對不符合法定條件的一律不予核發營業執照。2、嚴格監管。對消費投訴的食品質量問題，要追根溯源，會同質監部門追究生產企業的責任，堵住違法食品的生產源頭。
(三)從食品流通環節上“查”。流通領域食品安全的監管，是工商行政管理部門的主戰場，也是食品進入消費環節的最後一道防線。1、清查。摸清食品經營企業的底數，實施分級管理，對重點商品實行重點監管，對重點環節實行重點監控。2、檢查。實施食品質量監管關口前移，嚴把食品入市關口，建立完善的不合格食品退出制度。充分發揮工商檢測中心、檢測車的檢測作用。3、巡查。通過日常巡查，加大檢查力度，對重點物件實行重點巡查。通過舉報投訴系統，加大對投訴率高且相對集中的經營主體的督查力度。4、備查。在涉及食品的所有經營主體中實行商品購進、倉儲、銷售等各個環節索要執照、許可證和相關證明，保證食品的“來路透明、渠道正規、貨真價實”，杜絕銷售“三無”產品。要建立健全食品質量安全市場準入制度、食品銷售環節的追溯和承諾制度、食品質量安全承諾和招回制度。提高企業入市門檻以確保食品安全。
(四)從消費環節上“擋”。工商部門從加強對食品安全監管、提高行業自律的部門行為，向引導消費者自覺抵制偽劣食品的公眾行為上拓展，以求最大的監管效能。開展輿論宣傳，營造抵制偽劣食品的良好氛圍;注重發揮社會公眾輿論作用，注重消費引導，形成抵制偽劣食品的強勁趨勢;加大處罰力度，淨化食品安全環境。
(五)在流通領域食品安全監管體系中，建立聯動機制，構築食品安全維權監督網路。加強12315消費者投訴舉報網路建設;加強資訊溝通，確定商品質量監測的重點;建立健全食品安全資訊公示制度;對食品企業實施質量信譽分類監管。全面開展食品安全專項整治工作，嚴厲查處各類食品違法案件。
三、建議：
(一)完善食品安全監管機制。食品安全監管工作必須在法律規定的範圍內進行，必須按照法律程式依法行政，需要健全打擊製售劣質和有毒有害食品的基本法律制度，在立法層面上嚴格規範和界定執法許可權和內容，對工商行政管理機關的食品安全監管職責範圍、處罰依據、強制措施、強制力的保障等都要有明確而又具體的法律規定，從而使食品安全監管工作執法依據更充分，職責更明確，更具可行性和可操作性。強化食品安全監管的強制手段，補充和完善工商行政管理機關必要的行政強制措施，如賦予工商部門對疑似劣質或有毒有害食品適當的扣押權、封存權等，這樣可以有效的防止劣質和有毒有害食品繼續銷售和漫延。
(二)明確流通領域食品安全的檢測職能。明確對流通領域食品進行檢測的職能歸屬，確立工商部門依法檢測結果的法律權威性。解決檢測結果能夠作為執法依據的問題。加快監測車ISO/IEC17025認可體系的建設，使監測車獲得法定檢測資質，加強食品安全監測車的檢測功能，使監測工作得到保障。同時，努力解決用於食品檢測的裝備和費用。
(三)整合食品質量安全監管職能，成立食品質量安全監管的統一協調機構，使食品質量安全監管成為一個系統工程。以職責分工明確的行政機構來實施統一的食品安全管理戰略，協調各方力量加強統一監管，發揮多個部門的執法合力，構建科學完善的監管體系。建立標準和法規，建立相關職能部門工作協調、監管資訊通報和督察督辦制度，達到長效監管效果。
(四)發展和完善我國食品安全法律體系。1、加強食品安全法律建設和法制管理。借鑑發達國家經驗，建立我國食品安全法律、法規、規章等多層式法律體系;探索和發展既和國際接軌，又符合國情的食品安全理論、方法和管理模式。
2、糾正我國食品安全標準不規範、不夠嚴密的缺陷，加速建立符合國際食品法典原則的食品安全標準體系。3、加大推行食品安全管理的食品安全有效控制體系(H對食品安全的建議書範文CCP體系)的力度。4、建立新的食品安全政策支援體系、巨集觀調控體系和管理體制。5、建立食品安全公共實驗室和食品安全預警制度。建立獨立的、公正的、權威的食品安全公共實驗室，為食品安全管理提供科學的、嚴謹的技術支撐。
尊敬的領導：
關於“加強食品安全管理”的建議 食品安全(food s對食品安全的建議書範文精選fety)指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、儲存、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防範食物中毒的一個跨學科領域。
近幾年來我國食品安全問題日益嚴重，爆發了很多食品安全問題，也引發了群眾的心裡恐慌，據《小康》雜誌調查，食品安全問題是20xx年國民最大的不安。據網上一些人士統計，近幾年發生的食品安全問題有以下這些： 問題食品 爆發時間 問題物質 可能造成的危害
雞蛋 20xx年10月 三聚氰胺 可能導致腎結石、腎衰竭等泌尿系統疾病，嚴重者可致死
柑橘 20xx年10月 蛆蟲 少量誤食柑蛆不會產生什麼問題，但如有身體不適，應立即就醫
螃蟹 20xx年10月 甲醛(水溶液俗稱“福爾馬林”) 大量食用可導致急性中毒甚至死亡，長期食用可致癌
銀魚 20xx年10月 甲醛(水溶液俗稱“福爾馬林”) 大量食用可導致急性中毒甚至死亡，長期食用可致癌
嬰幼兒奶粉 20xx年9月 三聚氰胺 可能導致腎結石、腎衰竭等泌尿系統疾病，嚴重者可致死
多寶魚 20xx年11月 孔雀石綠 長期大量攝食，既會產生耐藥性，也存在致癌可能
紅心鴨蛋 20xx年11月 蘇丹紅 可能致癌
大閘蟹 20xx年10月 硝基呋喃代謝物 致癌
豬肉 20xx年9月 瘦肉精 人食用會出現頭暈、噁心、手腳顫抖、心跳，甚至心臟驟停致昏迷死亡，特別對心律失常、高血壓、青光眼、糖尿病和甲狀腺機能亢進等患者危害極大
福壽螺 20xx年8月 管圓線蟲病 食用生的或加熱不徹底的福壽螺後即可被感染，可引起頭痛、發熱、頸部強硬等症狀，嚴重者可致痴呆，甚至死亡 美贊臣嬰幼兒奶粉 20xx年2月 金屬顆粒 容易導致嬰兒體內呼吸系統和咽喉嚴重受損
雀巢奶粉 20xx年5月 碘超標 影響甲狀腺功能
肯德基奧爾良烤翅 20xx年3月 蘇丹紅 經常攝入含較高劑量蘇丹紅的食品就會增加其致癌的危險性
阜陽劣質奶粉 20xx年4月 劣質 “大頭娃娃”，營養不良導致免疫力低下，嚴重者可致
金華火腿 20xx年11月 敵敵畏 最明顯的是對腸食道胃黏膜有影響，可能致死。
這些問題給大家的生活帶來了很多不便，很多人拿著錢去買吃的卻不知道哪些能吃，哪些不能吃，老百姓辛辛苦苦掙錢，買來的東西里面卻有這些害人的東西，不是讓人心寒嗎?正如漫畫中所說，以前是不知道吃啥，現在是不知道啥能吃。因此食品安全問題必須盡最大努力來解決。
要解決食品安全問題，必須從開始到結束全程嚴格檢測，具體可以從以下幾個方面來努力：
一 增加執法人員責任感 對政府有關執法部門人員、管理人員，對從事食品種植、生產、銷售人員以及家屬應系統地、經常性進行道德、責任、法律法規教育、宣傳，在他們心中牢牢地樹立起質量關、道德觀來進行這種工作。政府有嚴格的獎懲制度，從思想源頭上把住質量安全關，淨化了思想，就不會有不淨的行動及後果。這是根本，根本抓不好，手段及制度均起不了作用，問題會時而發生。
二 淨化市場源頭
重點應對人民每天需食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴加控管，進行規範型、創新型種植、生產結構及生產保障體系調整。市場上的食品應由大型的、符合質量要求的、國家認可的種植專業戶、集團，生產廠家的食品佔絕大部分，對落後的、零星的、質量無保障的種植戶、生產小廠適時淘汰，或成無人問津而自滅。淨化市場是源頭，這一步抓好了，購者放心。
三 建立市場級檢測體系
即在中、大型超市、農貿市場設定檢測儀器、提供檢測方法，隨時對有關食品主要質量引數進行檢測，可由市場專職檢測人員或人民群眾開展抽檢。國家應投入一定費用開展快速檢測方法的研究，供市場快速確認質量。如此，不合格產品難以上市，也不敢上市，杜絕不合格產品的上市。
四 分割槽片管理並發動群眾
中、大型超市、農貿市場應設立專職人員分割槽、片進行食品安全管理、監督、質檢，同時適當聘任群眾參與這一工作，並向群眾宣傳食品安全知識，長期堅持，定有收效。
五 增加媒體透明度
網上、電視臺、報紙應有計劃、有針對性適時報導食品檢測結果，對優質、合格產品進行表彰，引來認購者，使其受益，不合格者暴光，讓其下架或受冷落，令其整改或停產，多方面、全方位開展關注，持之以恆。
六 對於群眾舉報及時處理
人民群眾是政府服務的物件，對待人民群眾的舉報要作及時有效的處理，不能擺臉色給群眾看，讓群眾覺得政府難接觸。而且食物是人民賴以生存的東西，也是用的最多的，好與壞他們是最先知道的，因此要做好這個工作。
以上這些辦法在執行時一定要嚴格，俗話說“民以食為天”，吃的問題都解決不了了，其他問題還有什麼意思。各國在吃的問題上都下了苦功夫，我們國家當然也要注意，市場上有很多東西是經過一些部門檢測的，但依然有很大問題，這就不能不讓人擔憂!也許是我們檢測技術不如別人，但也不能排除是有些檢測
人員“不認真”所致。我覺得解決這些個問題最重要的還是加強法治，依法辦事，制定嚴格的法律法規，約束不法份子的行為，尤其是要追究一些部門的執法人員的責任，人民的安危都寄在他們身上，他們應該認真對待自己的工作。只有這樣才有可能換得讓人安心的食物!
尊敬的各位家長：
你們好!食品安全工作事關全體幼兒的生命與健康，事關幼兒園的穩定和發展。抓好、開展好幼兒園的食品安全工作，是保障全體師生的健康安全，是落實黨中央提出的以人為本，促進孩子全面發展的需要。一直以來，在市委、市政府和教育局的領導下，在食品藥品監督管理局的監督和指導下，我園始終把食品安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認真貫徹執行食品衛生有關法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發生，從而保證了全體幼兒的身體健康。我們平時在幼兒園定期對孩子開展食品安全教育，告訴孩子什麼是能吃的和什麼是不能吃的，為了孩子的健康成長，請各位家長配合幼兒園開展食品安全教育，請您做到以下幾點：
一、為兒童購買食品應注意以下六點：
1.到正規商店裡購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2.購買正規廠家生產的食品，儘量選擇信譽度較好的品牌。
3.仔細檢視產品標籤。食品標籤中必須標註：產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等，不買標籤不規範的產品。
4.食品是否適合兒童食用，兒童食品至今尚無明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹慎為宜。
5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。
6.關注兒童食品的相關資訊。如：我國已經啟動了“兒童食品行業食品安全信用體系建設”工作，此工作將為兒童食品的選擇提供消費參考。
二、小食品儘量少吃 ：
不少小食品、零食在生產過程中都使用了新增劑,這些新增劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會對兒童的中樞神經系統造成傷害。而且小食品的營養素不全面，孩子零食吃多了，就不會好好吃飯，長此以往可能會會造成營養不良。特別需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說，所謂的“小食品”並不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。
三、飲料儘量不要多喝 ：
隨著人們經濟生活條件的提高，有些家長購買飲料讓孩子當水喝，這是不科學的，也是不負責任的。有些飲料含有激素，長期飲用會過早長出鬍鬚或導致肥胖，內分泌失調，性早熟，都不利於孩子的生長髮育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。在此提醒家長和同學出門最好自帶白開水。水是最好的飲料，能補充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對人體的價值。如果需要食用飲品，要在可靠的正規商場購買包裝上註明廠名廠址、生產日期、保質期，有配料說明和合格證的正規廠家生產的產品，切勿購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”汽水。
四、如何避免幼兒飲食中的化學物質汙染?
食品中的化學物質汙染有農藥殘留、獸藥殘留、激素、食品新增劑、重金屬等。農殘、獸殘和激素對兒童的危害是腸道菌群的微生態失調、腹瀉、過敏、性早熟等，因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，選擇正規廠家的動物性食品原料，不吃過大、催熟的水果等就顯得十分重要。 食品新增劑的泛濫是兒童食品中化學汙染的主要問題。街頭巷尾的小攤小販，幼兒園周圍的食品攤點，都在出售著沒有保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質食品。近年來醫學界發現的中學生腎功能衰竭、血液病病例，已證實了兒童時期食用過多的劣質小食品的危害。
兒童的鉛汙染問題值得關注：與鉛有關的食品是松花蛋、爆米花;有關的餐具是：陶瓷類製品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含鉛噴漆或油彩製成的兒童玩具、劣質油畫棒、圖片是鉛暴露的主要途徑之一，因此，兒童經常洗手十分必要。另外避免食用內含卡片、玩具的食品。
同學們：
你們好!
我是來自瑞安市安陽實驗國小六‹1›班的一名學生，叫林一楠。
每天放學回家的路上，我總是看許多中學生和國小生三個一團五個一夥的去周圍賣小吃的攤位上去買吃的東西，但在於此同時，你們有沒有想過，這些物美價廉的小吃是用什麼東西製造出來的，吃了的危害會有多大?
據調查，全國幾乎所有小攤使用的是劣質油，劣質調料。。。。。。劣質原材料製作這些小吃的。這些食品有可能是過期食品，含有超標色素、超標防腐劑的詩篇，吃了以後，輕則腹痛，重則嘔吐、腹瀉、甚至食品中毒，導致死亡;有些小販為了節省成本，將油重複使用，這可會產生致癌，使我們的生命受到危害。
為了維護我們的健康，也為了讓這些不健康的食品遠離我們，所以，我向大家提出以下建議：
一、 讓老師和家長加強管理同學們的個人衛生管理和良好的生活習慣。
二、 多學習掌握三無食品的知識，便對外界進行傳播。
三、 放學後，如果怕自己太餓，建議自己備點心或在正規商店進行購買。
四、 堅決告別“三無食品”對暴露街頭的小吃說“不”!
五、 建議同學們少吃零食，多吃水果，蔬菜，保證自己的營養。
同學們，健康是人類存活的根本。有健康的身體，才有充沛的精力進行工作和學習。俗話說：“病從口入”。所以我們只有把好食品衛生關，才能保證自己有一個強健的體魄。生命可貴，為了我們的健康，對“三無食品”堅決地說——“不”!
春天，萬物復甦，隨著氣溫逐漸升高，各類病原微生物生長繁殖加快，食品容易腐敗變質，季節性食品也將大量上市，易引發食物中毒事件的發生。
為了廣大師生的飲食安全，食品安全監督工作小組在校領導的帶領下，加大了對食品安全工作的管理力度，努力在校園內為廣大師生營造出良好的飲食環境。
但還有部分師生在校外的大排檔等無證經營的食品小店購買不潔淨食品食用，時常發生在校外食用了不衛生食品後引起的腹痛、腹瀉、嘔吐、發熱等不良反應，影響了正常的工作、學習及正常生活。
因此，為了提高廣大師生的食品安全意識，進一步向廣大同學普及食品安全知識，增強食品安全觀念，營造良好的校園食品安全環境，基建後勤管理處、學校團委、校學生會向全校師生髮出如下建議：
一、樹立食品衛生安全意識，提高食品安全自我防範能力和自控力。
二、養成良好的飲食習慣。
平時多瞭解健康食品知識，防止急性腸胃炎和腸道傳染病等疾病的傳播。
不購買無衛生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發生;不食用流動攤點銷售的盒飯，抵制價低劣質的食品。
三、養成良好的衛生習慣。
不隨便在校內吃零食、不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾，保持良好的校園衛生環境。
飯前飯後勤洗手，不喝生水。
四、增強自我保護意識。
不買、不吃無廠名廠址、無生產日期、無保質期、無質量安全標誌的“四無”食品和過期變質食品。
五、養成良好的生活習慣。
加強體育鍛煉，保證充足的休息，不暴飲暴食。
六、樹立和倡導綠色文明意識，保護環境，共創綠色、和諧、安全校園。
七、建議同學們儘量到校內食堂用餐。
因為校內食堂是在學生參與民主管理的監管制度下經營的，同學們的飲食安全有所保障。
八、積極參與，形成氛圍，相互監督，互相關愛。
全校廣大師生和伙食工作者，讓我們積極行動起來，共同加入到食品安全的隊伍中來，做一名食品安全工作的倡導者、參與者、主導者、宣傳者和志願者，讓我們大家一起“共鑄食品安全，共建和諧校園”。
尊敬的領導：
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。 食品安全直接關係到人民的生命健康，因此食品安全絕對不容忽視。在過去幾年發生了許多的食品安全事件。每當發生之後，引起了市民們對政府有關部門和食品生產企業的強烈不滿。市民們在為自己和他人的生命健康擔憂的同時，心中也充滿了對中國食品安全現狀的擔憂
以下是我對食品安全認知方面的建議：
1.政府和媒體應該通過各種渠道開展食品安全宣教工作，普及食品安全知識和食品安全意識;比如在人口較密集的大型超市等食品購買場所，設定食品安全宣傳欄、發放小冊子、利用超市廣播以及小型實物宣傳展覽等多種形式。
2.媒體傳播藉助特有的宣傳和披露方式，對有關食品安全的生產經營、銷售等事實情況進行實時監督、披露，通過報刊、雜誌、電視、網路等積極向大眾傳播有關的食品安全和維權知識，深化市民認識，號召政府、市民參與其中，嚴厲打擊不法行為。
3.應加強宣傳辨別安全食品的技能、食品營養、食品衛生等科普知識，增強消費者購買食品時關注食品安全標識以及相關檢驗證明的意識，不斷提高廣大消費者對安全食品的辨別能力。
4.資訊公開化及時曝光侵害消費者利益的不法企業，建立企業誠信評比系統，消費者應該堅決抵制購買違法、不誠信企業的食品，從根本上樹立企業的責任心。
5.政府應當對安全食品的生產與經營進行適當的補貼，鼓勵安全食品的生產，並引導安全食品進超市，儘快形成安全食品消費。
6.政府、企業及消費者都應該接受食品安全知識方面的培訓
(1) 對從事食品行業的工作人員進行系統的培訓，包括食品營養知識、食品衛生知識、食品安全知識、食品安全意識、職業素質、職業道德、社會公德、職業技能及相關法律法規的培訓。
(2)對企業中負責食品質黽監管的工作人員進行培訓，即食品質量監控技術、企業管理技能和相關法律法艦方面的培訓。
(3)對政府部門從事食品檢驗、質量管理的專業人員進行食品安全知識、食品安全監管意識及監管技能的培訓。
尊敬的政府領導：
《食品安全法》第九十六條第二款規定：“生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。”那麼，如果買一包價值一元的方便麵，吃的時候發現了一隻蟑螂，也許吃了以後並不會發生大的疾病，但卻只能要求十元的賠償，作為每個消費者，都會覺得不公平。因此，我們認為“假一罰十”這條不足以彌補消費者損失。
為此，我們提出如下建議：
一、借鑑國外先進經驗，建立全面、系統的食品安全監管體系。 比如，美國整個食品安全監管體系分為聯邦、州和地區三個層次。監管機構的許多部門都聘用流行病學專家、微生物學家和食品科研專家等人員，採取專業人員進駐食品加工廠、飼養場等方式，從原料採集、生產、流通、銷售和售後等各個環節進行全方位監管，構成覆蓋全國的立體監管網路。與之相配套的是涵蓋食品產業各環節的食品安全法律及產業標準，一旦被查出食品有問題，食品供應商和銷售商將面臨嚴厲的處罰和數目驚人的鉅額罰款。對此種做法，我們可以進行借鑑。
二、進一步強化食品安全分段監管工作中的協調與配合。
《食品安全法》確立了分工負責和統一協調相結合的食品安全監
管體制，各級政府要結合本地區實際情況，採取有效措施來提高監管的有效*和公信力。一是分段監管的部門之間需要適當“越位”。有專家指出，為了實現有效監管，有關部門對於自己的監管職責或者職責
“盲區”需要適當“越位”，適當“越位”屬於良*越位，並不是被法律所絕對禁止和認定為無效的。通過適當越位來延伸政府部門的管理和服務，彌補監管空白，實現無縫隙連結。當然，在適當越位成為一種工作常態之後，需要上級主管機關用法律法規的形式將越位的事項轉化為職責範圍內的事項。二是建立食品安全資訊網路，使得資訊既互聯互通又公開透明。根據《政府資訊公開條例》的要求，縣級以上政府應當建立、整合、完善食品安全資訊網路，督促各部門之間及時通報資訊，實現食品安全資訊和食品檢驗機構等技術資源的共享。同時由衛生部門不定期地統一對外發布資訊，以避免檢驗機構重複抽檢。
三、政府應當繼續加大對食品安全監管的投入。
1、對監管力量薄弱的部門增加投入。以北京市為例，海淀區和西城區政府給轄區內的每個社群、集貿市場、大型超市等消費終端配備了快速檢測裝置，通過快速檢測獲得初步篩查結果。而很多地方的財力不足，不要說快速檢測裝置不能配備，很多職能部門連起*的辦公用品都急缺，所以建議財政增加這方面的投入。
2、對基層的檢驗機構增加經費投入。我國國家級的實驗室配備精良，已達到世界發達國家的實驗室水平，而許多省市地區的實驗室稍微達標，基層的檢驗機構則大多裝置落後。因此，建議政府加大投入，使得對國內銷售食品的檢測和出口食品的檢測，在檢測種類、標準、程式等方面統一起來。
3、對食品從業人員的教育與培訓增加投入。企業本身自主監測食品安全的成本，相比監管部門的監管來說會更低。針對從業人員素質較低，流動性大的特點，有必要針對性地對其培訓，培訓的內容包括標準的食品加工規範、食品衛生規範、誠信理念等等。
四、對舉報屬實的人員進行重獎。在 “三聚氰胺”內幕被揭發之前，往奶粉裡面新增“蛋白粉”據說是行業內公開的祕密，但是卻沒有人向監管部門舉報，這背後所反映的問題之一是政府部門的行政獎勵機制沒有發揮作用，對於舉報人的獎勵力度不夠，不能真正鼓勵和提倡舉報行為。建議政府有關部門借鑑稅務部門的獎勵規定，推出關於食品安全的重獎計劃，同時，這種獎勵制度對於摻雜製假的生產者來說，也有著心理上的威懾作用。
五、儘快建立起配套法規齊全的食品安全法律體系。
目前，國務院制定了《食品安全法實施條例》，國家工商總局已經制定了《食品流通許可證管理辦法》等8項制度。國家質檢總局、衛生部、工商總局、食品藥品監督管理局等部門正在進行部門規章和規範*檔案的清理，廢除過時的舊法規，修訂和《食品安全法》不一致的條款。建議我省各級加大修訂地方法規的工作，使其與《食品安全法》配套銜接。確保上位法得到切實有效實施。另外，針對“假一罰十”不足以彌補消費者損失的問題，應當支援消費者對問題食品的生產者、銷售者提出高額的民事賠償，如能允許精神損害賠償更好。這既是對不法生產者、銷售者的一種懲罰，同時也可以調動消費者的維權積極性。
尊敬的政府領導們：
小康》雜誌聯合清華大學媒介調查實驗室進行的問卷調查表明，食品安全問題連續三年位居老百姓“最關注的十大焦點問題”之首。我市的食品安全問題也屢有曝光，為加強食品安全監管工作，現提出如下建議：
一、食品安全事件頻發原因
一是監管方面存在漏洞，尤其是存在分段監管、多部門監管的情況，執法存在交叉和安全地帶。
二是生產經營者法律意識淡薄、道德淪喪。為追求利潤，濫用有毒有害物質。
三是消費者缺乏食品安全意識，貪圖小便宜，使不法分子有機可乘，客觀上為不安全食品提供了生存空間。
四是執法不嚴，違法成本過低。不法分子大多存在僥倖心理，認為即便被查也就是簡單罰款了事，法律失去應有的威懾力，寧可交罰款也要繼續從事違法行為。
二、加強我市食品安全監管的幾點建議
1.加強資訊化建設，完善食品監管可追溯系統
建議學習甘肅經驗，為食品建立“電子身份證”，建成覆蓋食品生產加工、批發零售、餐飲服務的可追溯資訊化監管系統。消費者用手機掃描食品包裝上的二維碼，即可方便快捷地實現電子化查詢。
2.加大查處力度，提高違法成本
“史上最嚴交規”取得了成功，駕駛員遵守交通規則已逐漸成為自覺行為，這值得食品安全監管部門學習。建議執法部門加大查處力度，提高違法成本，消除不法分子的僥倖心理。對列入“黑名單”的企業，在銀行貸款、建設用地、供水供電等方面形成圍追堵截之勢。
3.多管齊下，加強社會誠信體系建設
食品問題從根本上來說是誠信問題，要以“抓兩頭、提中間”為思路，加大誠信體系建設。抓標杆示範，讓守信者得到實惠;抓失信打擊，讓不法分子自食苦果。提中間，就是要提升中間企業群體的誠信水平。通過加強誠信體系建設，在全市形成重法紀、講誠信、守秩序的良好氛圍。
4.發揮社會輿論監督作用，加大失信違法行為的曝光力度
暢通維權和監督渠道，充分利用網路、報紙、電視、電臺等輿論宣傳陣地，既要正面報道守信的食品企業，更要曝光不法行為，在全市上下營造濃厚的食品安全宣傳氛圍。
全區食品生產經營企業和廣大消費者：
民以食為天，食以安為先。食品安全關係到我們每個公民的身體健康和生命安全，關係到千家萬戶的幸福安康，關係到整個社會的和諧發展。為了共同構建安全健康的食品保障體系，營造全社會都重視食品安全的良好氛圍。在此，我們倡議：人人阻截問題食品，家家關注食品安全，共同構築食品安全“防火牆”，撐起全民健康“防護傘”。
一、自覺遵守國家法律、法規和規章，自覺執行與食品相關的國家標準，行業標準或企業標準，嚴格把好食品安全質量關，安全生產，誠信經營。
二、樹立食品安全觀念，提高食品安全自我防範能力。廣大居民朋友要提高食品安全意識，不到無證攤販店鋪消費，注意辨識包裝食品的保質期和QS標識，堅決抵制街頭巷尾流動攤販的“三無食品” (無生產廠家及地址、無生產日期、無保質期)、不食用來源不明、假冒偽劣、過期的食品。發現違法無證攤販店鋪、非法生產窩點以及問題食品第一時間向監管部門舉報投訴，維護自身權益。(工商局12315、質監局2116417、食藥局2496411、食安辦2316017)
三、加強食品安全法律意識，養成良好個人衛生習慣，在外就餐時先看有無餐飲服務許可證和健康證，再看後堂衛生狀況是否乾淨整潔。
四、每逢婚喪嫁娶等大型聚餐活動，舉辦方提前向監管部門申報備案，留樣備存，預防萬一。(食藥局2496411)
五、加強企業和行業自律，做到“六個不”：不使用違禁農藥獸藥、飼料新增劑和其他違禁藥品;不濫用食品新增劑;不使用高危食品原料、非食品原料和過期變質、來源不明的原料;不使用病死畜禽;不銷售過期變質和來源不明的食品;不無證照生產經營食品。
食品安全的責任重於泰山，讓我們共同承擔起食品安全的神聖責任，為構建和諧消費環境、維護聖地延安良好形象、推動社會健康發展貢獻自己的力量。
尊敬的衛生監督部門：
你們好!
正在進行一次關於“垃圾食品”的實踐活動調查。在調查中，我們發現校園周邊的攤點食品受到了大多數學生的熱捧，他們獨特的經營理念，香甜可口的美味食品，優質的服務態度，方便快捷的飲食方式……吸引了大眾的目光，特別是受到了廣大同學們們的喜歡。謝謝他們給我們提供了便捷的服務。不過我們在調查中間發現，這些攤點的衛生狀況令人擔憂，他們推出的一些食品如油炸、燒烤的食物，它們脂肪含量高，多吃了容易發胖;而且我們發現多吃會影響我們的腦發育，誘發兒童性早熟 ;有的食物嚴重影響我們的健康，如一個炸雞腿相當於60支香菸的毒性……
看到這些現狀，我們很為自己擔憂，長此以往，弊遠遠大於利呀!為了商販的長遠發展，也為了同學們的身體健康，我們真心的向你們提出一些建議：
您們最好根據實際情況，取消一些有害顧客身體健康的攤點食品，引導他們在營養學的基礎上，推出一些綠色食品。比如：蔬菜、水果、豆類、奶類等健康的、衛生的食品，讓我們吃得既營養又開心。真的，面對良莠難分的學校周邊食品攤點，學生們根本無法辨別哪些是合法經營的。這就要求相關監管部門要做好學校周邊食品攤點的登記和發證工作，並要求所有攤點必須亮證經營，從直觀上降低學生的辨別難度，使無證經營的攤點難以在市場上立足。
希望您們能考慮一下我們的建議，萬分感謝
尊敬的政府領導：
您們好!
以下是我對關於加強食品安全監管的幾點建議
食品安全監管工作事關社會公眾的飲食安全和身體健康，是構建和諧社會的一項重要工作。隨著社會經濟的快速發展，食品安全監管工作面臨的形勢越來越複雜。
我鄉地處縣城郊區，既是縣域經濟發展的前沿陣地，也是典型的城鄉結合地帶，群眾在食品安全問題上，既面臨防範意識不強、分辨能力不足、農村聚餐頻繁等主觀因素，也存在硬體條件欠缺、物質水平有限等客觀原因。因此，做好食品安全工作，不僅是要保障群眾的生命安全，也是促進我鄉經濟社會發展、推動社會文明進步的重要一環。
一、落實責任是基礎
村(社群)資訊員對聚餐資訊的報送是監管工作有效展開的前提。因此，進一步落實責任、建立健全責任制度成為當務之急。各村(社群)書記務必肩負起首責義務，對照年初的食品安全責任書，認真督促食品安全資訊員做好行業摸底、聚餐申報、宣傳教育和協助開展整治行動等工作，不瞞報、不漏報、不遲報，從根源抓安全，從基層築保障，確保摸底資料真實有效，農村聚餐無一紕漏。
二、強化措施是關鍵
我鄉當前食品安全工作的重點為農村聚餐申報和學校食堂，而農村聚餐因其廚房人員雜、操作條件差、安全意識弱、聚餐人數多，如措施不到位，就容易造成安全事故的發生。從其他鄉鎮的成功經驗來看，村(社群)資訊員在農村聚餐申報中佔據關鍵位置。因為也建議，通過財政撥款，實施農村聚餐申報激勵措施，即按照每月報送例數，對資訊報送和現場指導進行量化補助，資訊員和指導員每月根據報送和指導聚餐的數量領取補助。同時，嚴格執行懲罰措施，一月內但凡出現一例漏報、瞞報或遲報現象，則扣除該村(社群)食安專幹100元;出現2例及以上的，本月補助取消，並將根據年初責任狀規定，啟動績效扣分和問責機制。
三、加大投入是保障
目前我鄉食品相關行業單位400多家，每年開展專項行動多達20-30次，摸底排查10多次，農村聚餐現場指導約近300例，任務多，責任重。同時，面對食品生產加工經營戶數量多、分佈廣、條件差的現狀，現有的鄉食安專幹僅2名，監管還有很多有待加強的地方。因此，鄉鎮監管要取得實效，必須加大投入，提供有效保障。一是要加強制度保障。進一步落實專人專職制度，強化專職人員責任意識，避免因其他工作的繁重致使食品安全管理流於形式。二是要加強宣傳保障。當前社會媒體對食品安全問題關注度高，但是對食品安全的防範、識別知識報道得少。建議加強對媒體的引導，提高廣大人民群眾的安全意識，促進全社會參與到食品安全監督中來。三是要加強經費保障。通過完善激勵措施的方式，明確群眾舉報獎勵，提高幹部工作積極性和社會參與度，保障食品安全工作的順利推進。
尊敬的政府領導：
民以食為天，食品安全向來都是人民生活之根本，國家穩定之基礎，社會發展之前提。而最近接二連三爆出的社會食品安全問題，雙匯瘦肉精事件，染色饅頭事件，瀋陽毒豆芽事件等著一連串的食品質量問題的曝光，卻大大增加了我們對這一國之根本的關注和擔憂。
仔細回想這一連串的食品問題，發現並不是偶然巧合，而是目前特殊條件下多方社會經濟道德因素共同作用下的結果。我國目前正處於由計劃經濟向市場經濟轉型期間，原有制度在新的經濟形勢下明顯有些“力不從心”，這就給一些不法分子提供了可乘之機，他們利用當前法律的盲點和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤。當前社會大眾對食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險，而且當前的政管力度尚需加強也是原因之一，個別地方政府處於對保護地方利益或一己私利的考量，對於食品造假者採取睜一隻眼閉一隻眼的態度，更加助長了造假者的囂張氣焰。此外，當前社會“金錢至上”“利潤第一”的道德觀無疑更加深了造假者的危害性。縱觀原因種種，我們不難發現目前食品安全問題並不是一個孤立的現象，而是跟我們目前特殊的社會大環境有密不可分的聯絡，只有從多方面著手，才能真正解決當前問題。
面對當前日益嚴重的食品安全問題，我們大致可以從三方面著手
一、 加強食品源頭質量監管，嚴格市場準入制度。搞好食品安全，必須從源頭抓起，切實抓好種植、養殖、生產加工、批發零售和消費四個環節，做到環環相扣，全方位監管。
二、加強食品流通、消費領域的監管，提高上市食品衛生質量安全水平。食品質量是食品安全的關鍵所在，加強對食品質量的監管是確保流通、消費領域食品安全的重要任務。一是充分利用抽查、巡查和專項檢查等形式，有組織有計劃地開展食品安全的監管工作。
三、加強新時代的社會道德教育刻不容緩。所有那些昧著良心的造假者無一例外的是道德淪喪的德典型。對於這種“向錢看，向厚賺”的社會風氣，只能從加強社會道德教育層面上去解決。另外，放開媒體監督、允許民辦報紙，言者無罪。加強對企業的監督。
四、消費者本身在購買商品時應加強自我防範意識 ，例如：注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、淨含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容;注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期等等。
所以，從食品安全入手，做好方方面面的工作，只有這樣百姓才能安居樂業，和諧社會才能真正建立。
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