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食品安全工作計劃(精選21篇)

欄目: 安全工作計劃 / 釋出於: / 人氣:1.96W

食品安全工作計劃 篇1

為認真貫徹執行國家有關“食品安全法”,不斷強化食品安全監管工作。我社群實際制定出20xx年食品安全工作計劃如下:

食品安全工作計劃(精選21篇)

一、指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,全面落實科學發展觀,進一步建立和完善產品質量和食品安全長效監管機制,提高監管的能力和水平。嚴厲打擊生產、銷售、經營質量不合格、不達標的食品等產品的違法違規行為,維護正常的市場經濟秩序,解決好人民群眾“菜籃子”工程,確保廣大居民群眾的合法消費權益。

二、健全機構、制定計劃、切實抓好食品安全工作

根據區委、區政府的相關要求,成立了“食品安全工作領導小組”,陳明江書記擔任組長,王澤玉主任擔任副組長,胡立明是主要負責人,負責組織、協調、督促工作並及時上報日常工作。同時我們根據社群工作實際,在做好調查研究的基礎上,制定出實施和專項整治計劃。做到人人有責任,工作有目標,絕不走過場,真正的把食品安全專項整治工作落到實處。

三、宣傳教育工作

1、加強對《食品衛生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規的宣傳教育,開展行業誠信教育和職業道德教育工作。

2、進一步做好輿論宣傳工作。採取各種形式,廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內容,認真抓好“食品安全宣傳週”活動,努力營造全社會參與監督食品安全的良好工作氛圍,增強社群群眾食品消費的維權意識和責任意識。

四、工作重點和工作目標

20xx年整治和監管的重點是:以集貿市場為重點區域,以小作坊和無證照黑窩點、“三無”產品為重點整治物件,切實加強對分散在集市的食品批發市場、集貿市場、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點的監管。

1、嚴厲打擊製售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品以及濫用食品新增劑的違法行為;加強對小作坊的監管,全面推行產品質量安全承諾書制度;杜絕違規生產、銷售不安全食品店。

2、完善規章制度,強化日常監督。建立食品質量安全區域監管責任制,通過巡查、回訪、年審、監督抽查、強制檢驗等方式強化日常監管。

3、開展食品衛生許可證專項整治。清理整頓無證和不符合衛生許可條件的企業。

4、宣傳到位、效果明顯。廣泛開展食品安全宣傳活動,並大力宣傳無證經營、亂用新增劑食品安全意識,宣傳到廣大群眾中去,加強廣大消費者的食品安全意識。讓廣大轄區人民群眾都形成注重食品安全的意識,讓問題食品遠離群眾。

食品安全工作計劃 篇2

一、高度重視,嚴格落實責任

元旦期間食品消費集中、需求旺盛、市場活躍,是食品安全事故易發、多發期,認真做好元旦期間食品安全工作,對於保障人民歡度節日,維護社會和諧穩定。各鄉鎮政府要進一步加強對食品安全工作的組織領導,堅持“屬地管理、分級負責”的原則,切實增強責任意識、政治意識、大局意識,將工作任務逐級分解、落實到每一個具體環節、每一個具體崗位和每一個具體工作人員,擔負起維護本行政區域食品安全的重要職責。農牧、質監、工商、食藥監、旅遊商務、衛生、公安、住建、__及其他有關部門,要各司其職、密切配合,暢通訊息、強化溝通,落實監管責任,提高監管效率,消除監管盲點,嚴防食品安全事故的發生,確保人民群眾在節日期間買得放心、吃得安全。要嚴格落實食品生產經營者第一責任人的責任,督促食品生產經營企業和從業人員提高生產經營標準,規範生產經營行為,提高科學管理水平,確保食品質量安全。

二、突出重點,嚴格排查整治

各鄉鎮政府、各有關部門要結合20__年食品安全重點工作安排和食品安全大檢查行動,按照責任分工,緊緊抓住本轄區、本系統食品安全的薄弱環節,針對重點區域、重點環節、重點場所、重點品種,開展全覆蓋、拉網式排查整治。一是突出重點區域。要以旅遊景區景點周圍、農村、城鄉結合部、校園周邊、食品生產集散地、節日食品及地方特產集中區域等為重點,深入開展食品安全風險隱患排查治理,重點清理、取締製售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點”、“黑工廠”,嚴防不合格產品流入市場。切實加強對農村群體性聚餐等活動的監督指導,防止食品安全事故的發生。二是突出重點環節。要結合“地溝油”、“瘦肉精”、“打非治濫”、酒類等十大專項整治行動,深入開展對食用農產品、食品生產加工、流通製售、餐飲服務等環節的監督檢查,嚴肅查處摻雜摻假、以次充好、銷售過期黴變、有毒有害等各類違法違規行為,保持嚴厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態勢。三是突出重點場所。要組織相關部門對食品生產加工小作坊、冷凍倉庫、流動食品攤點、小超市、小商店、小食店、小飯桌、小餐飲店,路邊早點、燒烤點,尤其是賓館、飯店等中小餐飲服務單位和學校、幼兒園、建築工地及其他集體食堂等重點場所,開展聯合督查,及時發現問題,採取果斷措施,消除安全隱患。四是突出重點品種。要以節日期間消費量大的月餅、罐頭、食用油、肉類、酒類及飲料、乳製品、水產品、兒童食品、保健食品、乾鮮蔬菜、食用菌及製品等為重點,加大監督抽檢和市場巡查力度,發現問題及時整改,切實維護節日期間食品市場秩序。各鄉鎮、各有關部門要將節日期間排查整治情況,於12月8日前報縣政府食安辦。

三、暢通訊息,嚴格應急值守

元旦期間,各鄉鎮、各有關部門要嚴格執行24小時值班和領導帶班制度,保障聯絡暢通,加強協調溝通,確保群眾舉報和突發食品安全問題得到及時、有效處理。要進一步完善食品安全事故預防預警和應急響應機制,對突發事件做到快速反映、有效應對、果斷處置。要嚴格落實食品安全工作資訊報告制度,一旦發生重大食品安全事故,必須按程式及時報告,不得瞞報、漏報、遲報。對因監管不力、工作不到位而造成嚴重社會影響及後果的,要依法依紀追究有關人員的責任。

四、強化宣傳,營造良好氛圍

各鄉鎮政府、縣直有關部門要採取有效措施,通過多種形式,深入開展食品安全宣傳教育活動,加強食品生產經營者的安全教育培訓,增強主體責任意識,引導其守法經營、誠信經營。要密切與新聞媒體的聯絡,強化正面宣傳,高效穩妥處理好新聞媒體發現的問題,防止出現炒作熱點。要以節日食品和地方特色食品為重點,大力宣傳優質食品、優良品牌和優秀企業,及時公佈執法抽查資訊和不合格食品召回、下架銷燬資訊,普及食品安全消費常識,指導公眾正確採購、儲存食品和健康飲食,增強群眾的食品安全意識,提高自我保護能力,努力營造良好的節日氛圍。

食品安全工作計劃 篇3

為進一步強化對食品藥品安全工作全過程的監管,保證我社群食品藥品安全,根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、三茅街道相關食安辦有關會議要求,確實做好轄區食品藥品安全工作,確保人民群眾飲食用藥安全,現結合我社群實際,特制訂201x年食品藥品安全工作計劃如下:

一、總體思路

深化治理整頓,強化科學監管,加強宣傳教育,提高應急能力,動員社會廣泛參與,構建長效機制,提升食品藥品安全保障水平,保障群眾健康和消費權益。

二、主要目標

(一)食品藥品安全組織網路健全;食品安全知識宣傳到位;食品生產、經營單位普查全面;各項管理制度規範;組織協調督查,限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規問題,不斷提升人民群眾對食品藥品安全的滿意度。

(二)進一步建立健全、完善社群藥品食品安全工作領導、組織網路、食品安全資訊員隊伍建設,制定好食品安全領導小組工作職責和食品安全資訊員工作職責。明確各食品生產經營單位規範化制度要求,簽訂好轄區內食品生產經營單位食品藥品安全責任書。確保食品安全任務到人,責任到人,嚴格執行食品安全責任追究制。

(三)建立全社群食品生產經營單位普查臺帳。對經營戶進行逐戶登記,分類彙總,列入電子文件,同時將各行業規範化要求和制度發放到位。

(四)加強餐飲食品、保健食品、化妝品、藥品、醫療器械監管,紮實開展各類專項整治,嚴厲打擊違法犯罪行為。

五)落實農村家宴申報備案制度,做好農村家宴食品衛生指導服務,農村家宴申報備案率達90%。

(六)做好小賣鋪,小商鋪,小餐館的食品安全檢查,做到安全檢查全覆蓋。

三、工作措施

(一)加強日常監管、開展專項整治。一是按照市、街道統一部署,配合好街道食品藥品監督管理辦、工商所等部門組織開展的食品安全專項整治行動,尤其做好學校及周邊食品藥品安全檢查。

(二)開展“違禁超限”專項整治。嚴厲打擊非法新增、使用非食品原料和超範圍超限量使用食品新增劑等違法行為。

(三)開展“假冒偽劣”專項整治。嚴密排查中國小校園及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點等領域,嚴厲打擊過期食品、粗製濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者合法權益的行為,組織開展好清剿“黑窩點”攻堅戰。

(四)加強農村家宴管理。集中整治農村家宴中的不規範行為,落實家宴申報制度,對廚師進行食品安全強制培訓,對農村流動廚師實行備案管理,定期開展健康檢查,督促實行亮證經營。

(五)是在重要節日、重大活動、重點專案實施期間,配合街道食藥監辦牽頭開展的聯合執法,加強食品藥品安全檢查,加強各監管部門和監管環節的督查,發現問題及時通報,限期整改。

(六)加強藥品醫療器械監管。嚴格規範藥品醫療器械生產經營行為,強化藥械質量監管;加大對藥品醫療器械違法行為打擊力度,加強藥品廣告監管。

(七)強化宣傳教育。按照“大宣傳”、“大培訓”、“大影響”、“大氛圍”的要求,組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓活動,儘快形成“人人蔘與、人人關心、人人維護食品藥品安全”的良好社會氛圍。加強食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳,充分發揮廣大群眾的監督作用。要採取靈活多樣的方式加強宣傳教育,組織集中培訓,加強輿情研判,積極迴應社會關切。

(八)完善應急機制。修訂完善《中橋社群食品藥品安全事故應急預案》,建立健全統一指揮、步調一致的應對處置機制,適時開展應急演練,提高食品藥品安全突發事件的應對和處置能力。加強食品藥品安全輿情研判和應急處置,加大正面引導力度。

(九)健全制度,完善體系。高度重視食品藥品安全工作,要落實食品藥品安全監管專兼職人員,進一步完善食品藥品安全各項規章制度,切實將相關制度落實到實處,力求使各種規章制度行之有效,發揮應有的作用,確保全鎮食品藥品安全工作正常開展。

食品安全工作計劃 篇4

一、學校領導高度重視,精心組織,方案周密,提高了全校師生對開展“食品安全進校園”活動重要意義的認識,認真制定計劃、任務落實到人、責任到位,確保了活動順利開展。

二、在活動期間,我們學校做到了“三個一“,即:上一節食品安全為主要內容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會;辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳攔。

三、學校開展“食品安全進校園”活動期間,通過在校門懸掛橫幅、張貼標語,宣傳食品安全知識,營造“保障食品安全,建設和諧校園”的良好氛圍。

四、活動開展期間,每天中午在校園廣播中利用15分鐘時間,向廣大師生宣傳食品安全,並鼓勵大家積極主動投稿,提供食品安全等相關知識,得到了廣大師生的廣泛參與。

五、通過開設健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式,向廣大師生介紹相關的食品安全知識,如:《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識,組織學生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會,引導學生科學飲食。

六、學校進一步加強了師生飲用水的衛生安全管理,嚴格把好源頭食品衛生安全關。

通過食品安全宣傳教育活動,普及了食品安全科普知識,增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權意識,全校上下,形成了人人關注、支援、參與食品安全的良好氛圍。

食品安全工作計劃 篇5

1、繼續開展食品安全綜合整治工作,在監管長效機制建設方面要有新突破。

進一步鞏固食品安全專項整治工作成果,深入開展專項整治,加強對重點區域、重點市場、重點環節、重點食品的綜合整治工作,繼續開展打擊無證無照生產、經營食品的工作。在開展專項整治的同時,要創新監管方式,著力治本,保證繼續整治的違法行為不反覆,在探索治本的長效機制方面要有新的突破。由街道牽頭,每月組織對我街道食品安全監管情況進行督察,以促進全街道食品安全監管工作的落實。

2、加強食品生產加工環節監管。

嚴格市場準入,全街道食品生產加工企業均要獲食品生產許可證,並加強證後監管。對無證無照食品生產加工企業,及時予以查處取締。

3、加強流通環節監管。

大力推進工商部門監督管理、食品經營單位責任管理、社群協助管理的“三位一體”食品安全監管模式,完善和健全社群義務監督站的制度建設,加強社群食品安全義務監督員、食品經營單位食品安全主任和食品安全員的聯絡、培訓工作,強化食品經營單位的責任意識,構建食品安全的社會監督網路。

4、加強食品安全信用體系建設。

進一步完善資訊收集制度,強調資訊資源共享,實現食品安全資訊在政府、企業、消費者之間的有效傳遞。對發現的食品生產、經營企業的失信行為,抽查不合格資訊,要堅決予以通報。

5、進一步提高食品安全事故應急處置能力。

進一步健全磁器口街道食品安全突發事件快速處理機制,提高應急反應能力,健全街道、社群應急救援網路和有關制度。開展食品安全事故應急培訓,提高食品安全事故的應急處置能力。

6、加強食品安全宣傳與培訓工作。

一是大力開展食品安全法律法規宣傳和食品安全知識普及教育。推進宣傳工作進社群,進工廠,進學校。二是要加強廣大群眾在食品安全監管工作的參與程度。開展食品安全消費者滿意度的調查工作,收叢集眾對我街道食品安全工作的建議與意見,提高全民食品安全意識。

食品安全工作計劃 篇6

為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《食品安全實施條例》,大力推進成都市食品安全示範縣建立工作。堅持以人為本,全面落實科學發展觀,切實抓好我鎮食品安全工作,以食品市場準入為載體,明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任,打造我鎮良好的食品安全環境,進一步提升我鎮食品安全保障水平。根據市食安辦的具體要求,特制定20xx年度食品安全監管工作計劃。

一、加強組織領導

鎮政府成立由鎮長羅健勇為組長,鎮武裝部部長王鋒、派出所所長何志巨集為副組長,經濟發展辦、社會事務辦、農業服務中心、國際化社群建設推進辦、綜治辦、安監辦、工商所、衛生院為成員的食品安全工作領導小組,領導小組辦公室設在安監辦,如發生食品安全等級事故,做好應急處置工作,同時向市食品安全委員會報告。

二、明確職責

(一)安監辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作,並會同工商所進行食品安全日常巡查。

(二)與各社群、食品生產(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經營戶和小作坊,每季度至少巡查1次;督促企業建立健全自檢制度,開展違法使用非食用物質和濫用食品新增劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關,加快生豬產品質量安全可追溯體系建設;加強農村群宴管理和種養殖業監管,保證轄區內無重大食品安全事故。

(三)社事辦、衛生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。

三、落實資訊報送

鎮設食品安全資訊聯絡員1名,食品安全監管工作資訊按月報送不少於1篇,組織4次以上專項整治活動。落實資訊員,負責食品安全資訊報送工作,報送內容和要求主要包括本系統、本部門企業食品安全工作動態,監督檢查資訊,食品安全事故和突發事件資訊。

四、健全工作制度

切實抓好工作檢查落實,為深入做好我鎮“食品放心工程”,實現本系統食品安全目標監管工作,將採取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查,組織相關職能部門,按季開展不少於一次的檢查活動,每逢重大節假日期間,加強值班,開展食品安全檢查。專項整治檢查,主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。

五、加大監管力度

鎮食安委和鎮食安辦認真履行組織協調的綜合監管職能,各監管部門各司其責,在加強日常巡查和整治上加大力度、採取切實有效措施,有效杜絕重大食品安全事故的發生,大力推進成都市食品安全示範縣建立工作。

20xx年,鎮黨委,政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,保障食品安全經費。在黨委、政府的堅強有力領導下,加強食品安全監管,將食品安全工作提升一個新臺階。

食品安全工作計劃 篇7

**社群按照**街道辦事處的檔案要求,結合本社群的實際情況,更好地開展本社群的食品安全監查工作,特制定201x年工作計劃。

一、成立文化社群食品安全工作室。由社群主任任組長,社群工作人員任成員。

二、食品安全工作室組織名單、食品安全監管工作崗位職責、食品安全資訊報告制度、食品安全投訴舉報電話上牆率為100%。

三、組織社群工作人員、轄區居民進行食品安全知識的學習。

五、加大宣傳力度,促進食品產業健康發展。通過懸掛條幅、發放宣傳單,走訪轄區食品生產經營單位,開展多層次、多渠道的宣傳活動。不斷尋求宣傳上的突破。

六、我們將藉助201x年全國經濟普查的契機,更為準確地摸清社群轄區內食品生產經營企業、單位的基本情況。

七、我們將結合社群物價監督站工作,搞好“十一”節日期間的食品安全監查工作,在穩定物價的同時,保障公眾的食品安全。協助工商、衛生等職能部門,對轄區內的食品生產經營單位進行檢查。

八、做好隨機抽查調查工作,發現違法違規行為,及時指出,做好登記、上報等工作。

九、每個月份,我們社群將開展責任區的自查,及時發現問題,及時進行整改,以便更好的完成工作任務,實現保障公眾食品安全、促進食品產業健康發展的工作目標。

食品安全工作計劃 篇8

為了強化本社群食品安全工作,規範食品生產經營市場秩序,消除食品安全隱患,保障人民群眾飲食安全,進一步提升社群食品安全工作監管水平,特制定此計劃:

一、指導思想

以鄧小平理論和"三個代表"重要思想為指導,堅持以科學發展觀統領全域性,緊緊圍繞社會主義新農村建設這一主題,強化政府對食品安全工作的領導,著力構建食品安全責任體系和保障體系,不斷加強食品安全專項整治與日常監管,使食品安全責任體系建設得到進一步完善,各項監管措施得到進一步落實,食品生產經營行為得到進一步規範,食品安全素質得到進一步提高,食品安全保障能力和水平進一步提升。

二、工作原則

按照"政府統一領導,部門各負其責,各方聯合行動,社會廣泛參與"的工作機制,堅持"突出重點.全面推進.標本兼治.著力治本"的原則,採取分段監管為主.品種監管為輔的方式,建立健全食品安全監督網路,促進食品生產經營企業自律,正確引導廣大城鄉居民安全消費,不斷推進城鄉食品安全工作協調.健康發展。

三、工作內容

(一)加強食品生產加工環節的監管

1.集中整治食品生產加工小企業.小作坊。深入開展食品質量安全專項整治。嚴厲打擊"黑窩點",以及無證.無照生產加工食品行為。

2.開展重點食品專項抽查。針對本社群行政管理區域,專項抽查地方特產.植物油.麵粉.水產加工品.乳製品.飲料.肉製品.兒童食品.等品種,對問題嚴重的生產加工行為責令停產整頓,多次抽查不合格.不具備生產條件的依法吊銷證照。

3.加強食品新增劑的監管。全面推進食品新增劑使用.備案和監督工作,開展對食品中使用非食品原料.濫用食品新增劑等問題的風險監控,嚴厲查處使用非食品原料和濫用食品新增劑生產加工食品的行為。

(三)加強食品流通環節的監管

1.開展食品市場專項執法檢查。加大市場巡查力度逐步建立起制度規範.執法嚴格.反應迅速.措施有力的巡查機制。集中開展重點品種.重點區域.重點企業.重點市場和季節性.節日性食品市場的專項執法檢查。查處無證無照.超範圍經營以及經銷過期黴變.有毒有害和其它不合格食品行為。

2.強化食品經營者經濟戶口管理。嚴格食品經營主體准入,堅持先證後照,依法登記註冊;結合企業年檢和個體工商戶驗照,進一步清理和規範經營主體資格,依法取締無證無照經營食品行為;完善食品經營者經濟戶口管理.信用分類監管制度,對發生違規失信行為的經營者實行重點監督;開展酒類市場專項整治,實施酒類經營者備案登記和隨附單溯源制度。

3.嚴格食品經營者質量管理責任。健全不合格食品退市制度,引導和監督食品經營者建立和落實各項自律制度,建立內部食品質量管理體系。完善流通環節食品質量監測體系,健全食品安全監測資料直報點制度,強化日常監測和強制檢測。

(四)加強餐飲消費環節的監管

1.繼續實施食品衛生監督量化分級管理制度。重點對餐館業及乳製品.嬰兒配方食品全面實施量化分級管理。健全責任制和責任追究制,開展聯合監督檢查,定期釋出預警資訊。

2.嚴格餐飲食品衛生監督。以強化原料進貨索證為重點,在餐飲業和集體食堂全面推行原料進貨溯源制度,重點查處非法採購.使用劣質食用油和違法使用新增劑.不合格調味品等違規違法行為。加強對學校.社群.建築工地.農家樂旅遊點餐飲和小餐館的衛生監督,防控食物中毒事件和食源性疾病發生。

(五)建立健全食品安全責任體系

1.社群對全社群行政區域內食品安全負總責,將其納入整體工作目標責任管理並狠抓落實。各協助部門和社群要按照職能各負其責.密切配合,全面落實監管責任。

2.要引導企業.商店真正成為食品安全第一責任人,規範經營行為,承擔社會責任,堅決杜絕不合格原料進廠進店.不合格產品出廠出店。建立企業誠信檔案,對生產經營假冒偽劣食品的要列入"黑名單"。支援行業協會充分發揮自律作用,引導企業誠信經營。

(六)著力構建食品安全工作體系和保障體系

1.建立健全社群食品安全協調機制和機構,社群分管領導負總責,確定專人承擔有效履行工作職責。

2.推進實施食品安全監管網路.群眾監督網路和現代流通網建設,著力構建食品安全保障體系。建立以社群負總責.各協助部門依法監督規範為主體,以食品監督員.協管員.資訊員協助監管為主的食品安全監管網路,以食品行業協(學)會組織自律.社會監督為輔的群眾監督網路。同時,著力建立保證食品安全的集市食品市場和餐飲衛生達標的經營服務場所,不斷建立起完善的食品供應網路體系。

3.加強食品安全宣傳教育。開展"公共衛生進農村"."食品安全宣傳月"."食品安全知識進農村".進社群.進校園.進工地.進超市等系列宣傳活動,普及食品衛生知識和科技常識,提高農村食品從業人員和農村消費者的食品安全素質。大力宣傳優質食品.優良品牌和優秀企業,正確引導消費。發揮新聞宣傳教育和*監督作用,揭露.曝光製售假冒偽劣食品的違法犯罪行為,震懾違法犯罪分子,提高企業的遵紀守法意識和誠信意識。

食品安全工作計劃 篇9

全區食品安全工作將繼續做好食品安全監管資源、監測檢測資源的“兩整合”,全面完成市政府下達的《__—__年食品安全工作目標管理任務》,緊緊圍繞“讓包河的食品更加安全”的目標,進一步抓好食品安全長效監管機制建設、績效評估和督查督辦工作,深入開展農村食品和重點食品專項整治,深化食品安全宣傳工作,切實發揮食品安全委員會辦公室統攬、統籌、統帥的作用。根據合肥市__年食品安全工作要點,結合我區實際,制定包河區__年食品安全工作要點。

一、工作要點

(一)突出抓好農村食品安全,推進社會主義新農村建設。

1、大力推進食品安全“政府責任網、部門監管網、群眾監督網”三網建設。力爭__年底在全區所有街道、鎮建立食品安全監管機構,街道、鎮對本區域食品安全負總責,行政一把手為本轄區食品安全第一責任人,設立食品安全分管領導負責轄區內食品生產、加工、流通、消費等領域的綜合管理,推進轄區食品安全工作。社居委、行政村設立食品安全監督員,進一步強化食品安全監管責任的落實,完善監管機制。加強群眾監督資源的整合,落實工作保障,切實發揮群眾監督作用。

2、認真組織開展農村食品市場專項整治。進一步加強農村地區食品生產加工、流通、消費等各環節的監管,重點開展“兩邊五小”(城市周邊、校園周邊,小作坊、小市場、小餐館、小超市、小食品店)和重大節假日、重要時段的食品市場專項整治。繼續深入農家樂食品安全監管工作,加大對農村家庭集體聚餐衛生的指導,對鄉村廚師進行登記造冊,開展健康體檢和衛生知識培訓。

(二)狠抓種養植源頭治理,提升食品安全質量水平。

1、大力開展農產品汙染源頭治理。加強對農業生產環境、投入品以及生產過程的治理,採取查處打擊和宣傳引導相結合的方式,深入開展禽畜產品違禁藥物濫用、水產品藥物殘留等專項整治,加大對製售假冒偽劣種子、種苗、農藥、飼料、獸藥等違法行為的打擊力度,推廣使用高效低殘農藥、獸藥以及無汙染新增劑。大力整頓農資市場,規範市場准入管理,加強農資產品的質量監管和抽檢,推進農資信用體系建設,提高農民科學選購和使用農資水平。

2、積極推進農產品質量安全認證和信用體系建設。加快推進無公害農產品基地和綠色食品認證工作,使農產品生產基地標準化管理覆蓋率80%以上,無公害農產品認證年增長達40%以上。

3、進一步完善農產品質量安全監測和追溯制度。繼續實施對蔬菜等產品農藥殘留、生豬“瘦肉精”和氯黴素汙染的監測工作,擴大監測範圍,定期向社會公佈監測結果,促進農產品汙染源頭追溯,促使全區__年底蔬菜農藥殘留平均合格率95%以上;飼料抽檢合格率90%以上;水產品藥物殘留平均合格率95%。

(三)加強食品生產加工監管,規範食品生產加工行為。

1、嚴格實施食品安全市場準入制度。全面實施28大類食品、食品新增劑、食品包裝容器的市場準入,推動食品工具裝置、洗滌劑、消毒劑等產品的市場準入工作。加大對13類重點食品的無證查處工作,推動市場準入順利實施。進一步健全食品生產加工企業的監管檔案,嚴格證後監管,嚴查無證生產。完善食品安全分類分片監管模式,認真組織開展強制性檢驗和專項監督抽查,督促企業嚴格按照標準組織生產、嚴格出廠檢驗,食品生產加工企業產品監督抽查率均達100%。建立健全食品新增劑和原輔料的備案審查、索證索票制度,加強對食品新增劑生產、使用企業的備案管理,備案率達100%。加強食品標準體系建設,完善食品企業標準備案審查制度,開展對部分試點產品食品生產加工小作坊質量安全控制地方標準的制訂工作。開展食品標準的宣貫培訓工作,提高企業標準化意識。實施出口食品生產企業衛生註冊登記制度,提高出口食品生產企業的自檢自測能力。

食品安全工作計劃 篇10

為了進一步加強我鎮食品安全監管工作,切實解決食品安全存在的難題,努力為全鎮創造一個安全、放心的食品消費環境,為全鎮食品經營企業提供一個規範、有序的營商環境。鎮委、鎮政府決定,將全面開展食品安全綜合整治工作。現結合我鎮食品安全工作實際,制定本工作計劃。

一、工作目標

以科學發展觀統領食品安全工作,全面落實黨的和xx屆三中全會的會議精神以建立“食品安全示範縣”為目標,按照“深化改革促發展,加強監管保安全,提升能力打基礎,共治共享促和諧”的總體部署,嚴格落實“最嚴謹的標準,最嚴格的監管,最嚴厲的處罰,最嚴肅的問責”的要求,以保障人民群眾食品安全為出發點,全面貫徹落實任丘市關於加強食品安全工作的要求,繼續深化食品放心工程,建立完善食品安全監管長效機制,提高食品安全監管能力,不斷提升我鎮食品安全保障水平。

二、整治內容

(一)種植養殖環節。加大農(水)產品汙染源頭治理力度,深入開展產地環境安全評價和監控,加強對農藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯黴素汙染的監測。開展多種形式的農(水)產品質量安全監管試點,強化溯源管理。查處違法生產、銷售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料新增劑的行為,嚴防藥物殘留超標的農(水)產品流入市場,並且繼續加強對種植養殖從業人員的服務指導。

(二)生產加工環節。集中整治小企業、小作坊、堅決取締無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證的生產加工企業,堅決打擊食品製假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產加工食品的違法行為;嚴厲打擊私屠濫宰、製售注水豬肉和病害肉等不法行為。強化肉品品質檢驗工作,切實落實肉品品質檢驗制度,嚴把上市肉品質量關。堅決取締設施簡陋、不具備定點屠宰條件和強制性標準要求、無衛生保障措施的屠宰場點,大力推進牛羊禽的定點屠宰,加大對存在食品安全隱患的企業的巡查、回訪力度和頻次;進一步完善食品和食品相關產品市場準入制度,建立健全不合格食品召回制度。

(三)流通環節。狠抓重點場所的整治,加大對各類食品批發市場,城鄉結合部、村組的各類食品批零點、小作坊、小餐館、小食雜店的監管力度,嚴格實行食品准入制度,切實解決無證照、超範圍經營食品,專項抽查水產品、糧油製品、肉及肉製品、蛋及蛋製品、奶及奶製品、蔬菜、豆製品、飲料、酒類等品種。查處無證無照、超範圍經營以及經銷過期、黴變、有毒有害和其他不合格食品行為。加大對北漕口、出岸集貿市場等酒類經營業戶的監管力度,堅決杜絕假冒偽劣酒類商品流向農村,嚴把酒類商品市場準入關。

(四)消費環節。鎮中心區、各村及其結合部、校園及其周邊區域,繼續推進餐飲企業、集體食堂實施食品衛生監督量化分級管理,在餐飲企業和集體食堂推行原料進貨溯源制度,改進對學校、企業集體、建築工地食堂以及小餐館、小食品店的尤其是對各個中、國小校旁攤位的兒童食品的衛生監督檢查,依法查處取締無證照經營的飲食攤檔,防控食物中毒事件食源性疾病發生,並進一步規範出岸鎮各村紅白喜事集體用餐申報、備案,建立農村流動餐廳的廚師持證上崗制度。

食品安全工作計劃 篇11

一、指導思想

根據《0—3歲兒童早期教育實驗工作方案》(教基48號)的要求,進取探索以幼兒園為核心,依託家庭、社群,對所在社群0-3歲嬰幼兒的教養者進行指導服務為宗旨,以提升社群0-3歲兒童家長的科學育兒水平,促進兒童早期身心健康成長為根本目的,進一步發揮幼兒園的教育資源優勢,擴大幼兒園早期教育的示範、輻射作用,運用豐富多樣的早教指導形式對轄區內0—3歲的嬰幼兒家長及看護人員開展早期教養指導活動,切實提高0~3歲嬰幼兒及其家長的受教育率,促進0-3歲早期教育工作的全面開展。

二、工作目標

1、宣傳科學的早期教育理念、知識和實踐操作方法,有效促進社會對0-3歲兒童早期科學教育重要性的認識和基本知識的瞭解,全面提高全縣0-3歲兒童家長或看護人員的科學育兒水平。

2、開展多種形式的早教服務活動,使家長更樂於進取主動參與其中。幫忙家長掌握0—3早期教育的科學教養方式,提高家長的育兒經驗。

3、加強早教師資力量的培訓,培養和建設從事0-3歲兒童早期教育研究與實踐的師資隊伍,提升教師設計、組織、開展早教指導工作的本事。

三、工作措施

1、組織廣大幼教工作者認真學習、執行《省0-3歲兒童早期教育指導綱要》,進一步明確0-3歲兒童早期教育指導原則、目標資料、組織實施與評價方式,不斷提高早教育兒理論水平與指導本事。

2、依託居委會、社群,向轄區內0-3歲的嬰幼兒家長髮放早期教養宣傳資料,逐步提高0~3歲嬰幼兒家對早期教育的重視。

3、重視運用豐富多樣的早教指導形式,提高0~3歲嬰幼兒家教指導率及指導質量。一是每年出2-3期宣傳欄、分發2次以上早期教養宣傳資料;二是每學期邀請0~3歲嬰幼兒及其家長入幼兒園參與活動一次以上;三是每學期開展一次形式多樣的家長專題講座培訓活動及早教諮詢活動。

食品安全工作計劃 篇12

一、指導思想

以科學發展觀為指導,以確保群眾食品安全為宗旨,進一步轉變管理理念,創新管理方式,充分發揮市場機制、行業自律和社會監督作用,建立讓生產經營者真正成為食品安全第一責任人的有效機制,充實加強基層監管力量,切實落實監管責任,不斷提高食品安全質量水平,確保一方食品安全。

二、總體目標

按照“五個最嚴”(最嚴的准入、執法、監管、處罰、問責)和“三個從嚴”(從嚴的紀律約束、工作標準、管理措施)要求,遵循預防為主、風險管理、全程控制、社會共治的監管原則,創新食品安全監管模式,完善應急預案體系,強化聯動處置能力,構建群防群治格局,有效遏制食品安全違法犯罪行為,有效解決食品安全領域的突出問題,有效防控食品安全風險隱患,確保不發生重大食品安全事故和輿情事件,守住不發生區域性、系統性食品安全風險的底線,保持地區食品安全總體有序可控。其中公眾食品安全基本知識知曉率達到80%以上,中國小生食品安全知識知曉率達到85%以上;各級食品安全監管人員每人每年接受食品安全集中專業培訓不少於40小時;各類食品生產經營單位負責人、主要從業人員每人每年接受食品安全培訓不少於40小時。

三、工作任務

(一)完善監管體制機制,夯實基層監管網路

1、加強食安委及食安辦建設。完善統一權威的食品安全監管機構,在理順食品安全監管體制的基礎上,做實做強食安委及食安辦,充分發揮街道食安委統一領導和食安辦協調指導作用,研究和制定新體制下食品安全綜合協調機制,統籌食品安全監管政策措施,建立健全跨部門聯動機制。全面梳理查詢管理漏洞和盲區,結合實際逐項明確細化責任分工,不斷完善與基層各部門的協作機制。(食安辦)

2、加強基層監管網路建設。完善街道食品安全監管機構建設,加強力量配置,下移監管重心,形成工作合力。建立居委會食品安全兼職隊伍,健全“一站三員”(食品安全工作站、協管員、資訊員、宣傳員)社群食品安全監督網,切實落實社群、居委網格化管理的責任,形成食品安全專業力量與輔助力量相結合,分區劃片、包乾負責的食品安全工作責任網。(食安辦)

3、完善基層食品安全監管制度和機制。強化街道對地區食品安全的屬地管理責任,建立健全食品安全基層監管網路,推進食品安全工作重心下移,強化基層食品安全管理責任,確保街道、居委食品安全監管責任到位。要著力與大聯動分中心的對接,強化城鄉結合部食品安全工作。充分發揮居委會在隱患排查、資訊上報、協助執法和宣傳教育的作用,將食品安全隱患發現在基層,解決在基層。(食安辦)

(二)落實企業主體責任,加強信用體系建設

1、加強食品生產經營企業的監管。落實最嚴的准入,嚴格實施食品生產經營許可制度,對持續達不到食品安全條件,整改後仍不符合要求的生產經營單位,堅決依法吊銷其相關許可。落實最嚴的監管,實施食用農產品生產加工以及食品生產、加工、經營、消費全過程監管,特別是加強對食用農產品批發商及經紀人、直接入口等高風險食品的生產經營者、進口食品進口商和代理人的管理;進一步完善問題食品退市、召回、銷燬和臨近保質期食品專區銷售等管理制度,防止不合格食品迴流生產經營環節;深入推進食品生產經營企業量化分級管理和監督檢查結果公示制度;嚴格實施進口食品檢驗檢疫以及進出口食品生產企業、進口商、代理商的備案和監管,健全信用檔案。落實最嚴的處罰,依法嚴厲查處生產經營違法新增、假冒偽劣、虛假宣傳等違法行為。(食藥監所、工商所、經濟科、城管所、食安辦)

2、加強食品生產經營行業管理。相關行業主管部門要加強行業發展規劃,研究和完善產業扶優政策,加快提高食品企業規模化、集約化、標準化水平,提升產業整體素質。加強行業的誠信體系建設,繼續擴大規模以上食品工業企業誠信管理體系建設試點範圍,特別是加快規模以上乳製品、肉類食品加工企業和酒類流通企業誠信管理體系建設。督促企業完善食品保障和安全責任體系,提高食品生產經營企業管理水平。支援引導本地區大型食品物流配送企業、連鎖餐飲企業、較大規模集體用餐單位與外埠優質食品生產企業實施產銷對接。(食藥監所、經濟科、食安辦)

3、強化企業自身管理。督促食品生產經營企業建立健全食品安全管理機構和制度,配備管理人員;規模以上食品市場、連鎖經營和餐飲企業、集體用餐配送單位和大型以上餐飲企業應當配備專職食品安全管理人員,推進實施食品企業首席質量官制度。嚴格落實食品生產經營進貨索證索票和查貨驗證、出廠檢驗、規範生產經營、食品安全事故報告等制度;食品生產企業嚴格實施《食品生產通用衛生規範》,中型以上餐飲單位嚴格實施《餐飲業衛生規範》。規範農產品進貨渠道,強化“安全農產品進社群”標準化建設。研究和探索食品安全強制責任險制度,推進乳製品、嬰幼兒食品、食用油等重點食品生產企業及大型食品批發、大型連鎖賣場、超市、大型婚宴、集體用餐配送等高風險食品和企業的食品安全責任強制保險制度試點工作。(食藥監所)

4、加強信用體系建設。落實《關於本市食品安全信用體系建設的若干意見》,制定地區信用體系建設方案。完善肉類、糧食、乳製品、蔬菜、食用油、禽肉類和淡水魚等七類食品重點企業信用體系建設,以食品追溯體系為基礎,逐步擴大到各類主要食品生產經營企業的信用體系建設。各監管部門要制定食品生產經營企業信用體系建設方案,建立食品企業和有關責任人食品安全信用記錄的標準和等級評價方法,建立食品生產企業實時信用檔案,按信用等級實施分類監管,促進企業自律。繼續實施“黑名單”制度,適時在區食品安全聯動監管平臺上公佈“黑名單”,完善信用資訊共享機制和失信行為聯合懲戒機制。(食藥監所、經濟科、食安辦)

(三)開展隱患排查治理,嚴懲食品安全違法犯罪

1、繼續開展食品安全隱患排查。要集中力量全面組織開展食品安全風險隱患大排查大整治,在生產、流通、餐飲等各環節廣泛排查各類食品安全風險隱患,深挖帶有行業共性的隱患和“潛規則”,嚴厲打擊非法新增和假冒偽劣等違法犯罪行為,防止不合格食品進入流通和消費領域,堅決取締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”,堅決整治“小作坊”、“小餐飲”和“小食品店”,有效防範系統性、區域性食品安全風險。結合區域特點,實行疏堵結合、分類指導、減少存量、控制增量,加強對無證照食品生產經營的治理;加強對食品攤販的管理,探索有效夜排檔監管措施。(食安辦、食藥監所、城管執法中隊)

2、繼續開展無證餐飲店及食雜店專項整治。堅持“控制增量,減少存量”工作目標,對大聯動上未辦結的無證餐飲店及食雜店積案和金平路、等主要路段的無證餐飲店及食雜店進行整治,力爭取締20%的無證餐飲店及食雜店,遏制地區無證經營行為,最大限度地消除食品安全隱患。(食安辦、食藥監所、派出所、房管辦)

3、繼續開展餐廚廢棄油脂專項整治。加強食用油生產、經營、使用等環節的監管和抽檢,嚴防餐廚廢棄油脂迴流餐桌。加強餐廚廢棄油脂產生單位申報、簽約管理,確保申報率和簽約率均達到90%以上,新開的產生廢棄油脂的餐飲企業油水分離裝置安裝率達100%。加強廢棄油脂收運過程電子化監管,規範餐廚廢棄油脂收運隊伍,全面排查和打擊非法收運、加工、處置餐廚廢棄油脂的行為。(食藥監所、城管執法中隊、環衛所)

4、切實鞏固治理整頓成果。要進一步深化乳製品、肉製品、嬰幼兒食品、熟食、盒飯、豆製品等綜合治理和專項整治。加大食品安全監督檢查、執法巡查、監督抽檢,切實鞏固各項治理整頓成果。及時總結治理整頓經驗,完善監管措施,健全長效機制。(食藥監所、食安辦)

(四)創新監管方式,提高監管能力

1、推進食品安全聯動監管資訊平臺運用。以“智慧閔行”建設為契機,推進食品安全監管聯動資訊系統的運用。及時填報、更新聯動平臺上的相關資料,對資料進行彙總分析,為針對性監管提供依據。(食安辦、食藥監所)

2、做好風險監測評估工作。完善食品安全風險監測體系,落實熟食滷味的風險監測任務,強化農產品質量安全例行監測和產地環境監測。逐步規範食源性疾病監測、報告工作,加強監測資料分析研判,提高發現風險隱患的能力。建立健全風險評估、預警和風險交流制度。(食藥監所)

3、加強檢驗檢測能力建設。加強風險監測、監督抽檢、快速檢測和企業自檢的“四位一體”的食品安全檢測體系建設。推進和扶植大型農產品批發市場、連鎖超市配送中心、連鎖餐飲配送中心、集體用餐配送企業和中央廚房等建立標準化自檢實驗室。完善檢測結果通報,推進食品檢驗資訊和結果共享。(食藥監所、經濟科)

4、強化食品安全應急處置。完善各級各類食品安全預案和應對規程,建立街道及相關部門共同參與的協調聯動工作平臺,強化部門應急處置職責。要積極組織開展應急演練,切實提高快速響應能力。發生食品安全事故後,要及時啟動應急預案,有序開展事故調查、危害控制、醫療救治、分析評估、資訊釋出等工作,確保食品安全事故在第一時間得到有效處置,最大限度地減少損失和危害。(食藥監所、街道相關部門)

5、加強輿情監測和資訊公開。要完善食品安全輿情監測和應對制度,主動開展輿情監測,強化資訊通報;要落實《關於進一步健全完善食品安全資訊釋出與輿論引導工作機制的意見》,完善食品安全監管資訊釋出機制,完善食品安全風險交流,針對人民群眾關心的食品安全熱點問題,及時、客觀、準確釋出權威資訊,迴應社會關切。(食藥監所、食安辦、宣傳科)

(五)加強宣傳教育,構建社會共治格局

1、加強宣傳和科普教育。結合3月份的消費者權益保護日、6月份的全國食品安全宣傳週、9月份的質量月等主題活動,深入普及食品安全法律法規及食品安全知識,提高公眾安全意識。組織食品安全專家定期開展講座,廣泛開展進社群、農村、學校、機關、工地、企業的“六進”等活動,進一步提高宣傳覆蓋率。通過開展“小手牽大手,食品安全進課堂”活動對中國小生進行宣傳。充分利用江川社群報、江川釋出、公益宣傳陣地等各類媒介,加強食品安全科普宣傳。(食藥監所、社管科、食安辦)

2、強化食品安全培訓。開展食品安全法律法規、業務技能、工作作風等方面的培訓,提高監管人員的責任意識和業務素質。加強對食品安全協管員、資訊員、宣傳員和志願者培訓,提高隱患排查、資訊上報、協助執法和宣傳教育的能力。強化對食品生產經營企業負責人、質量管理人員和從業人員的職業道德和專業知識培訓,提高食品安全意識和自身管理能力。確保各級食品安全監管人員和各類食品生產經營單位負責人、主要從業人員全年接受不少於40小時的食品安全培訓。(食藥監所、食安辦)

3、完善食品安全投訴舉報制度。加強食品安全投訴舉報協同辦理工作機制,完善舉報投訴處置程式,切實提高辦結質量、縮短辦結時間、提升辦結效率和效能。做好“12331”、“12345”、“9620xx”三個服務熱線的交辦件,實現辦結率和回覆率達100%。積極宣傳、大力推進食品安全有獎舉報制度,做到應獎必獎,提高群眾對食品安全違法行為舉報的積極性,構建群防群治的工作格局。(食安辦、食藥監所、城管執法中隊、環衛所)

四、工作要求

(一)相關職能部門要各司其責,加強監管

各監管部門要按照職能分工,認真履職,加強協調配合,通力協作,形成全程監管合力。要實施食品安全監督執法區域責任制,督促監管人員積極有效開展工作。要改進執法方式,實施飛行檢查、錯時監管、暗查暗訪,不斷提高監管效能。要加大發現問題及案件查處力度,落實好行刑銜接機制,主動配合司法機關調查取證,重點查辦生產銷售有毒有害物質和不符合食品安全標準的違法食品。

(二)居委工作站要發揮食品安全監管作用

要加強居委會“一站三員”食品安全監管網路和機制建設,充分發揮居委會在食品安全工作中的作用。要落實食品安全管理責任,切實解決“基層薄弱,基礎脆弱”問題。要加大各類食品安全隱患治理,有效控制和減少事故發生,為全面提高地區食品安全水平奠定堅實基礎。

(三)加強評估考核和責任追究

加強食品安全監管責任制和責任追究制,細化明確部門負責人的監管責任和崗位責任,切實將責任層層落實到人、到崗,確保問題可倒查、責任可追究。各相關部門要根據工作目標和任務,逐級開展檢查和評估。要對工作紮實、效果顯著的部門、單位要給予肯定;對食品安全問題突出且長期得不到解決的部門、單位、小區要通報批評、督促整改;對玩忽職守並導致食品安全重大事故的,要依法依紀追究有關負責人的責任。

食品安全工作計劃 篇13

各社群、政府有關部門:

為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的異常規定》和《食品安全實施條例》,大力推進成都市食品安全示範縣創立工作。堅持以人為本,全面落實科學發展觀,切實抓好我鎮食品安全工作,以食品市場準入為載體,明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標職責,打造我鎮良好的食品安全環境,進一步提升我鎮食品安全保障水平。根據市食安辦的具體要求,特制定20__年度食品安全監管工作計劃。

一、加強組織領導

鎮政府成立由鎮長羅健勇為組長,鎮武裝部部長王鋒、派出所所長何志巨集為副組長,經濟發展辦、社會事務辦、農業服務中心、國際化社群建設推進辦、綜治辦、安監辦、工商所、衛生院為成員的食品安全工作領導小組,領導小組辦公室設在安監辦,如發生食品安全等級事故,做好應急處置工作,同時向市食品安全委員會報告。

二、明確職責

(一)安監辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作,並會同工商所進行食品安全日常巡查。

(二)與各社群、食品生產(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全職責書;嚴查整治無證無照經營戶和小作坊,每季度至少巡查1次;督促企業建立健全自檢制度,開展違法使用非食用物質和濫用食品新增劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關,加快生豬產品質量安全可追溯體系建設;加強農村群宴管理和種養殖業監管,保證轄區內無重大食品安全事故。

(三)社事辦、衛生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。

三、落實資訊報送

鎮設食品安全資訊聯絡員1名,食品安全監管工作資訊按月報送不少於1篇,組織4次以上專項整治活動。落實資訊員,負責食品安全資訊報送工作,報送資料和要求主要包括本系統、本部門企業食品安全工作動態,監督檢查資訊,食品安全事故和突發事件資訊。

四、健全工作制度

切實抓好工作檢查落實,為深入做好我鎮“食品放心工程”,實現本系統食品安全目標監管工作,將採取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查,組織相關職能部門,按季開展不少於一次的檢查活動,每逢重大節假日期間,加強值班,開展食品安全檢查。專項整治檢查,主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。

五、加大監管力度

鎮食安委和鎮食安辦認真履行組織協調的綜合監管職能,各監管部門各司其責,在加強日常巡查和整治上加大力度、採取切實有效措施,有效杜絕重大食品安全事故的發生,大力推進成都市食品安全示範縣創立工作。

20__年,鎮黨委,政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,保障食品安全經費。在黨委、政府的堅強有力領導下,加強食品安全監管,將食品安全工作提升一個新臺階。

食品安全工作計劃 篇14

1. 員工分批次培訓,理論與實做相結合。

2. 根據員工的工作能力和接受能力進行崗位微調,重點培養有潛力的員工。

3. 與有開店經驗的資深進行交流,分析開業時會遇到的哪些問題,進行重點防範,以及解決方案。

4. 進一步更深入的進行桐城市場調研,彌補第一次市調的不足,並做出正確的判斷和分析。

5. 與門店主管溝通,讓我店員工進行實操,參與滾盤、換擋等等

6. 對各課骨幹進行更深入的培訓,包括幾大異常報表的初步瞭解。

食品安全工作計劃 篇15

一、指導思想

全面貫徹落實上級有關安全工作的檔案及會議精神,以建立“平安和諧校園”為目標,牢固樹立“以人為本”、“安全即發展”的理念,始終堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針,把加強學校安全工作擺到突出位置,以建立健全長效機制為核心,以加強基礎設施建設為重點,以落實各項安全防範措施為主線,提高認識,強化責任,健全制度,加強管理,規範教育,以更加紮實有效的工作,確保校園平安,為學校教育事業的改革、發展營造和諧、安全的環境。

二、工作目標

1、全面實施食品衛生監督管理。學校食堂食品要建立索票索證臺帳追溯制度、學校食堂要持有效食品衛生許可證、從業人員持有效健康檢查合格證明和衛生知識培訓合格證明、學校突發事件應急預案進行演練、聯絡相關部分取締校園周邊無證無照經營行為。

2、繼續以“平安校園”的建設為抓手。加強對學生的安全教育,使學生得安全知識與安全資訊知曉率力達到100%,積極開展學校安全工作主體責任活動。

3、嚴防發生牽涉校方責任的安全事故。堅決杜絕重特大傷亡事故,盡力控制一般事故的發生,確保師生在校安全。

4、加大學生上學、放學道路交通安全的宣傳教育與管理大力度。

三、主要工作

(一)大力加強安全法制宣傳教育,進一步增強全校師生的安全防護意識。

1、做好開學初安全工作教育。在開學初,各校要及時與新入學的學生家長簽訂安全責任書,和班主任簽訂安全責任書,並要求班主任進行一次安全教育主題活動教育。

2、充分發揮法制副校長和科任教師的作用。廣泛開展安全法制教育,幫助學生牢固樹立安全法制意識,把學法、知法、守法、用法化作學生的自覺行動。學校要邀請法制副校長到學校進行一次遵紀守法、交通安全等重點主題的安全常識教育。幫助學生初步樹立安全觀念,瞭解安全基本常識,熟悉報警、求助電話的使用,具備對危險的初步判斷能力,掌握躲避危險和自救的簡易方法。 9月、10月在全校組織開展國小生食品安全宣傳教育活動,以迎接中華人民共和國成立60週年大慶活動的順利進行。11月進行一次學校“應急演練”(緊急疏散演練、消防安全演練)。

3、為防止學生在國慶和寒假期間發生事故,學校堅持集中開展安全常識教育,宣傳預防常識。學校在9月底和放假前分別發放《致學生家長一封信》,向學生家長宣傳學生假期安全教育工作事項等,以提醒家長監管好自己的子女,防止發生安全事故。 12月份要結合“12。1世界艾滋病日”、“平安和諧校園建立”,對全體師生進行班級宣傳教育活動。

(二)大力加強安全工作組織制度建設,努力把校園安全及綜治工作納入正規化軌道。

1、加強工作責任制度。各校要層層簽訂安全工作責任書,進一步明確和強化安全工作職責。建立一支兼職的學校安全群防工作隊伍,動員和組織師生積極參與,群防群治,共同做好學校安全和綜治工作。

2、落實定期檢查制度。各校要嚴格按照“及時排查、各負其責、工作在前、預防為主”的十六字方針,把安全檢查作為做好安全工作的一個重要方面。在學校每週和重大節假日前必查的基礎上,查重點、重點查、查反覆、反覆查,橫向到邊,縱向到底,不疏不漏,不留死角。

3、結合上級精神制定學校《 x x國小教師安全責任書》、《家校安全責任書》等,以加強群防群治,共建平安校園。

4、健全安全工作資料檔案制度。要將上級的安全工作指示、年度計劃總結、日常管理檢查、月報通報等工作臺帳系統整理,及時歸類建檔,為領導決策、工作研究、檢查指導、工作講評、年度考評和保障校園合法權益提供第一手資料,使安全工作更具預見性、規範性和針對性。

5、強化安全預案制度。以自然災害、暴力犯罪、重大傷亡、食物中毒、重大疫情為設想條件,結合單位實際,認真制定各類事故應急預案,完善保障措施,健全處置機制。

食品安全工作計劃 篇16

20__年,我局食品藥品監管工作全面貫徹落實黨的十九大會議精神,堅持以科學發展觀統攬全域性,深入實踐科學監管理念,緊緊圍繞保障食品藥品安全這一中心任務,進一步健全監管職責體系,切實加強日常監管,鞏固專項整治成果,大力推進實施監管創新,健全完善監管長效機制,著力解決食品藥品領域群眾最關心、最直接、最現實的利益問題,全力打造食品藥品安全___,努力提升全市食品藥品安全保障水平,為確保廣大人民群眾飲食用藥安全,提高全民健康水平,又好又快推進禮貌、富裕、和諧___作出新的更大貢獻。

一、加強組織領導,建立健全食品藥品安全監管機制。在市委、市政府和市食品藥品安全委員會的正確領導下,加強全市食品藥品安全工作的綜合監督和組織協調,確保工作職責到位、政策落實到位、保障措施到位、資金投入到位和督促檢查到位。進一步完善食品藥品安全監管各項制度,創新食品藥品安全監管方法,提長我市食品藥品安全工作的制度化、規範化建設水平。

二、落實部門職責,加強食品安全各環節監管。督促各相關職能部門按照市政府的統一部署和職責分工,加強各自職責範圍內食品藥品安全監管的有效途徑和措施,提高各環節的食品安全監管水平。同時,協調各部門具體監管工作中出現的矛盾和問題,確保各部工作的順利開展。

三、突出監管重點,深入開展食品藥品安全專項整治。在鞏固現有成績的基礎上,繼續堅持打假治劣的高壓態勢,針對食品藥品安全存在的突出問題開展專項整治,嚴厲打擊食品藥品領域的各類違法犯罪行為。加強與衛生、工商、質監、公安等有關部門執法行動,整合監管資源,確保專項整治取得良好成效。

四、推進工作創新,紮實抓好食品藥品安全示範創立。充分發揮示範創立在食品藥品安全工作中的抓手作用,進一步擴大創立範圍,提升創立質量,夯實食品藥品安全工作基礎。層層落實創立工作職責制,全面推動我市食品藥品安全水平再上新臺階。同時,配合相關部門推進“放心消費城市”、“放心糧油工程”、“百城萬店無假貨”等創立活動,鞏固創立成果,實現新的提升。

五、加強條塊結合,增強食品藥品安全工作合力。認真落實政府統一領導、部門指導協調、各方聯合行動的食品藥品安全工作方針,加強各鎮、各部門間的協同配合,把分散的力量集中起來,把具體的監管統一齊來,真正構成統一、權威、高效的食品藥品安全監管體制。

六、堅持防範在先,增強食品藥品安全應急處置本事。進取組織對重點食品藥品以及重點時期的抽樣檢測,預報預警可能發生的食品藥品安全事件,預測分析全市食品藥品安全形勢,做到早發現、早預防、早整治、早解決,構成統一科學的食品藥品安全資訊評估和預警體系,組織開展食品藥品安全應急救援培訓和演練,提高食品藥品安全應急處置本事,做到一旦發生食品藥品安全事故,協調相關部門按照職責分工迅速介入,快速處置,把損失和影響控制到最小程度。

七、加強宣傳工作,營造食品藥品安全工作良好社會氛圍。把宣傳、普及食品藥品安全知識作為加強食品藥品安全工作的重要舉措,採取多種形式、經過多種渠道予以推進。圍繞食品藥品安全工作的重點領域和薄弱環節,並結合食品藥品安全社群和示範鎮創立活動,利用新聞媒體、宣傳手冊、宣傳欄、現場宣傳等形式,針對農村、社群、學校、機關、民工等不一樣群眾體,廣泛開展宣傳,引導群眾安全、科學、健康消費,營造全社會關心、理解、支援食品藥品安全工作的良好氛圍。

八、加強隊伍建設,提升食品藥品監管隊伍素質。進一步健全基層食品藥品監管網路,實現監管關口前移、重心下移,提高食品藥品安全監管水平;進一步增強全域性意識、為民意識,著力解決食品藥品安全領域中損害群

眾利益的突出問題,逐步提高人民群眾對食品藥品安全工作的滿意度;堅持依法行政、認真執行各項法律法規和政策,建立權責明確、行為規範、監督有力、執行高效的執法體系,做到嚴格執法、秉公辦事、禮貌服務,樹立食品藥品監管部門的良好形象。

食品安全工作計劃 篇17

青陽縣商務局20__年食品安全監管工作計劃 為切實做好商務領域食品安全監管工作,進一步提升食品安全管理水平,促進屠宰行業和酒類流通行業健康有序發展,根據縣食安辦有關要求,結合商務工作實際,特制定本年度工作計劃。

一、 工作目標

認真貫《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》等相關法律法規,通過依法行政,集中整治,進一步落實食品安全監管責任,健全工作機制,打擊違法行為,規範市場秩序,確保我縣肉品市場和酒類市場安全監管工作取得明顯成效,有力保障人民群眾食品消費安全。

二、 工作重點及措施

1、生豬屠宰管理。進一步貫徹落實《生豬屠宰管理條例》,嚴格依據《條例》強化對定點屠宰業的監管。完善現有定點屠宰場質量安全管理制度,堅持生豬進場檢疫、肉品品質強制檢驗制度,嚴厲查處打擊私屠濫宰窩點和製售注水肉、病害肉等違法行為,有效規範屠宰加工及經營秩序,嚴防病害豬肉流入市場。積極推進“放心肉”體系試點建設,促進規模化生產,發展連鎖經營和冷鏈配送,提高肉品質量安全保障能力。

2、酒類流通監管。嚴格執行《酒類流通管理辦法》,進一步

推進酒類流通企業備案登記工作,會同工商、公安等有關部門開展酒類市場安全檢查,重點檢查酒類經營者備案登記和執行隨附單溯源制度情況,打擊銷售過期變質、假冒偽劣酒等行為,規範企業經營行為,規範酒類流通秩序,確保酒類消費安全。

3、超市監督檢查。根據商務部《流通領域食品安全管理辦法》和《超市食品安全操作規範(實行)》,配合工商、質監、衛生等部門進一步推進超市建立進貨檢驗、索證索票、購銷臺帳和不合格食品退市等制度,開展聯合監督檢查。

4、節假日食品安全。切實加強生豬定點屠宰、酒類流通、餐飲服務、重點流通企業的管理。重要節假日期間聯合有關部門開展安全檢查活動,重點檢查企業庫存、安全措施落實情況等,確保市場供應和安全。

三、 工作要求

1、加強組織領導。成立由分管領導任組長的食品安全工作領導小組,負責商務領域食品安全日常工作的開展。進一步落實食品安全工作責任制和責任追究制,研究部署本年度食品安全工作,做到年初有計劃,年中有檢查,年底有總結,確保食品安全工作落實實處。

2、加強食品安全法律法規的學習宣傳和培訓教育。開展機

關學法執法活動,大力宣傳《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》等法律法規,增強企業和廣大群眾食品安全意識,讓經營者合法經營,消費者放心消費。

3、建立長效工作機制。建立健全食品安全事件應急反應機制和質量預警機制,及時報告和釋出食品安全預警資訊。加強食品安全的資訊交流,及時向縣食品安全委員報送日常工作進展情況以及活動總結等。

食品安全工作計劃 篇18

一、責任物件:

廚房工作人員

二、責任要求:

1.積極學習《食品衛生法》和預防食物中毒的有關知識,提高衛生意識,強化衛生法制觀念。

2.抓好廚房管轄的室內外環境衛生,做到無灰塵、無汙染、無油汙,水溝要乾淨、暢通、無異味。

3.加強食物監督,經常性地檢查食物情況,不得購買變壞、汙染的食物,熟食時間不得超過4小時。

4.加強餐用器具的消毒工作,每次用餐後其用具都必須進行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時清洗乾淨。

5.養成良好的衛生習慣和操作制度,工作時穿戴工作衣、工作帽,不戴首飾。要求天天搞好個人衛生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理髮、勤換衣。

6.注意用電、煤氣的安全,對用電、用氣結束時,要馬上關閉。廚房門窗及時關好,人一旦離開隨手關門關窗。

7.按食品衛生制度,搞好食品衛生:做到生熟刀與案板分開,洗葷、蔬菜水池分開,清洗炊具做到一刮二洗三消毒四衝五保潔。

8.按不同的季節消殺四害,尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季,堅持採用綜合治理,做到無蚊蠅蟑螂。

9.嚴格食品原料的定點採購和索證制度,確保來源的安全可靠。

10.經常關注廚房的用餐情況,一旦發生特殊情況馬上報告。

三、責任追究:

1.廚房責任人違反上述有關規定,有失責行為,由領導班子會議研究,給予一定的處理。

2.發生飲食事故,經幼兒園領導班子研究,經予嚴肅的處理;嚴重的交由上級部門或司法機關處理。

3.本責任書一式兩份,負責人和責任人各執一份。簽訂之日起生效。直至相關責任人離園或離職時自動失效。

食品安全工作計劃 篇19

為切實履行好食品安全與衛生監督職責,促進食品安全、職業病危害、放射衛生、飲用水衛生等形勢的穩步好轉,制訂本工作計劃。

一、總體要求

以履行法律法規和職責規定為主線,以食品安全綜合協調、職業病防治和飲用水衛生安全工作為重點,以能力建設和人才隊伍建設為基礎,加大部門協調與合作,努力推進食品安全和衛生監督各項工作。

二、工作重點

一是認真履行食品安全綜合協調職責。繼續完善食品安全綜合協調機制,加強食品安全整頓和事故督查工作。二是切實加強職業衛生和放射衛生監督管理,進一步提高職業病防治能力和水平。進一步加強飲用水、公共場所和消毒、涉水產品衛生監督管理。不斷提高傳染病防治和學校衛生監督管理水平。打擊無證行醫,查處採供血違法行為。三是加強衛生監督體系建設,規範衛生行政執法行為。進一步加強衛生監督隊伍建設和衛生監督資訊化建設。

三、工作計劃

(一)食品安全綜合協調

1、食品安全法規宣傳工作。在3.15、6.1、9.1前後,通過電視、報紙、網站或集中開展法規諮詢和法規進學校、進企業、進社群活動,大力宣傳食品安全法規和食品安全知識,釋出食品安全預警資訊,引導廣大群眾科學消費、安全消費。

2、食品安全綜合協調工作。制訂20__年食品安全工作計劃並督促食品安全監管部門紮實開展食品安全監管工作。召開1次食品安全委員會成員、辦公室成員和聯絡員全體會議,召開4次食品安全監管部門會議,組織開展2次多部門聯合執法檢查,開展1次食品安全突發事件應急演練,開展2次食品安全工作督查。召集食品安全監管相關部門,理順食品安全突發事件應急處理機制,建立食品安全突發事件的預防和應對長效機制。

(二)衛生監督重點工作

1、職業衛生監督工作計劃

(1)用人單位職業健康監護開展情況。以涉鉛企業為重點,加大對用人單位職業健康監護工作情況的監督檢查。檢查用人單位對從事接觸職業病危害作業的勞動者的職業健康監護情況,督促用人單位全面開展勞動者職業健康檢查,協助用人單位建立職業健康監護檔案。

(2)建設專案職業病危害評價情況。督促建設單位按照《職業病防治法》規定,對可能產生職業病危害的新建、擴建、改建建設專案和技術改造、技術引進專案,開展職業病危害評價,包括建設專案職業病危害預評價稽核或備案,嚴重職業病危害建設

專案的防護設施設計衛生審查,建設專案職業病防護設施竣工驗收或備案工作。

(3)職業衛生技術機構工作開展情況。督促並協助縣疾病預防控制中心申報職業病危害因素檢測與評價機構資質。對職業健康檢查機構進行檢查,重點檢查轄區內職業衛生技術機構是否依法開展工作,所出具的技術報告是否符合相關規範和要求,結論分析是否有針對性,有關檔案是否健全,質量管理體系是否持續有效執行等。

(4)建立用人單位職業健康監護監管檔案。

(5)開展職業病防治宣傳活動。

2、放射衛生監督工作計劃

(1)監督物件:全縣開展放射診療工作的各級各類醫療機構、母嬰保健機構、疾病預防控制中心。

(2)監督內容:檢查《放射診療許可證》和《放射工作人員證》辦理情況、從事放射診療業務的醫療衛生機構__0%取得《放射診療許可證》。檢查相關醫療衛生機構_射線機使用及防護情況,放射診療建設專案職業病危害評價情況、裝置狀態(應用質量)檢測情況和放射工作人員職業健康監護情況等。

3、生活飲用水監督工作計劃

(1)監督物件

縣自來水公司各水廠,鄉鎮集中式供水單位,二次供水單位。

(2)監督內容

①填寫被監督單位資訊卡,建立縣自來水公司、鄉鎮集中式供水單位、二次供水單位資訊檔案。

②開展經常性衛生監督。重點檢查市政供水單位,鄉鎮集中式供水單位,二次供水單位衛生許可證持證情況,制管水人員持健康證明情況,衛生管理機構、管理制度制訂落實情況,制水工藝情況,涉水產品情況等。

③督促疾控中心開展水質檢測.對市政供水單位—縣自來水公司的出廠水、末梢水在豐水期和枯水期分別檢測2次,檢測指標包括餘氯、細菌總數、總大腸菌群、濁度、pH。對轄區內3-5家鄉鎮水廠出廠水進行餘氯(如為穩定性二氧化氯消毒則不測)、細菌總數、總大腸菌群、濁度、pH檢測。

4、公共場所衛生監督工作計劃

(1)檢查物件

《公共場所衛生管理條例》規定的七類28種,以住宿場所、沐浴場所、游泳場所及美容美髮場所為重點。

(2)監督內容

①填寫公共場所監管被監督單位資訊卡,建立公共場所監管被監督單位檔案。

②開展經常性監督檢查。對轄區內住宿場所、沐浴場所、美容美髮場所、商場開展經常性衛生監督1次以上,查處違法行為。

③對取得衛生許可證的住宿場所、游泳場所、沐浴場所和美容美髮場所開展衛生信譽度量化分級管理。

5、學校衛生監督工作計劃

(1)監督物件

轄區內各級各類學校。

(2)監督內容

1、建立學校資訊卡和檔案。

2、開展學校衛生監督檢查:以飲用水衛生管理措施的落實情況、供水設施衛生狀況及飲用水水質情況為重點,加強轄區內學校特別是農村學校飲用水衛生的監督檢查;督促指導學校按照衛生部、教育部相關檔案精神,建立和完善傳染病防控制度,落實各項防控措施;加強校舍、教學設施、生活設施、衛生保健室配備等基本衛生條件的建設管理,對學校內影響學生健康的學校教室建築、環境噪聲、室內微小氣候、採光、照明以及黑板、課桌椅等教學衛生環境開展監督檢查。

6、傳染病防治監督工作計劃

食品安全工作計劃 篇20

一、指導思想

認真學習貫徹黨的__大、__屆__中、__中全會精神,實行“____”重要思想和科學發展觀,以完善我園愛國衛生“以人為本、長效管理”網路化執行機制為載體,大力開展本單位以環境衛生、健康教育和除害防病為重點的愛國衛生運動,增強我園全體師生的社會公德、衛生健康意識。不斷優化我園的衛生環境,進一步增強建立力度,努力為全園師生建立一個清潔、優美、整齊、舒適的工作、生活、學習環境。

二、主要工作

1、對201_年幼兒園衛生工作計劃中的主要工作,據周浦鎮愛委會有關衛生工作的精神和要求,加強領導,健全各類制度,完善檢查考核工作。並結合本園實際,制定實施方案,做到全民發動,層層落實,通過活動,使我園的衛生面貌得到進一步改善。同時我們繼續做好衛生包乾區的日常工作及重要節日和活動的突擊清掃。同時,著力提高教職員工綜合素質,加強對幼兒個人衛生教育,抓住薄弱環節,重點突破

2、我們單位決心在201_年堅持長效管理,繼續完善與實施原定的衛生除害規章制度,努力把各項工作落實到實處,切實搞好單位內部及周邊的環境衛生,不斷鞏固和提高衛生水準。

3、繼續劃分好衛生保潔區與包乾責任制,使衛生工作責任落實到人。

4、要做到層級管理,互相溝通。衛生幹部定期進行檢查,(二週一次),平時隨機檢視。

5、在衛生月、衛生週中,全員動手,開展環境整治活動。並教育幼兒參與力所能及的衛生勞動,使他們增強衛生意識,並逐漸養成講衛生、愛勞動的良好習慣。

6、重視食堂的飲食衛生和清潔衛生工作。無論是配菜中心送來的菜,還是本單位自行採購的食品,保健老師都要嚴格把好質量關,對煮的菜要燒熟燒透,對炊具等嚴格按要求進行消毒。同時,做好食堂周邊環境的衛生工作。

7、做好除四害工作,防鼠、防蟑、防蠅設施,合格率達標。廁所的清潔衛生要做到無臭味、無尿、無蠅、無積灰。

8、垃圾要做到每天保證清倒一次,必要時二次或多次,垃圾箱周圍保持清潔、無蒼蠅。

9、積極開展健康宣傳的教育,向全體教工宣傳衛生保健知識與資訊。疾病預防工作本著“重在預防”的宗旨全力從源頭上對“禽流感”等傳染性疾病加以防範和遏制。以達到維護和促進健康之目的。

10、做好對幼兒的衛生常識和“七不規範”的教育,使之從我做起,從小抓起。

三、主要措施

1、把愛衛工作提到議事日程,把愛國衛生工作納入建立文明行、文明單位的重要內容中,要制定切實可行的201_年衛生工作計劃,做到有目標計劃,有具體措施,有檢查落實、有總結評比。

2、要加強愛國衛生制度建設,嚴格以制度制約規範幹部職工的行為,建立和健全一整套衛先管理制度臺賬,不斷探討愛國衛生工作和科學管理辦法,推動我園愛國衛生活動工作水平持續發展。

3、把握正確的奧論導向。積極開展宣傳工作,利用畫廊、黑板報等宣傳工具,將《食品衛生法》、《__市市容環境衛生管理條例》、《__市除四害工作管理暫行規定》、《衛生管理制度》等向全園師生員工及家長們進行廣泛宣傳。

食品安全工作計劃 篇21

鄉鎮的食品安全工作將在市委政府的領導下堅持以理論和重要思想為指導。緊緊圍繞城鄉統籌,“四位一體”的總體戰略。實現監管與發展,監管與服務有機結合,全面提升監管工作能力,結合我鎮實際制定鎮20__年食品安全工作計劃。

一、強化食品安全綜合監督,全面提高食品安全工作管理能力。

(二)強化目標管理,將食品安全工作納入對村(社群),各辦、室、所站的綜合目標管理。實行半年督查,年末考核,量化評分。

(三)繼續開展食品安全綜合評價。按照《市食品安全綜合評價細則》標準。結合平時工作完成情況,推動“食品放心

工程”的深入開展,促進食品監管長效機制的健全和完善。

(四)加強食品安全檢測工作。在完成市政府農產品,食品監督性和評價性抽檢任務的同時,充分利用我鎮現有的安全檢測能力,逐步建立我鎮食品質量抽檢工作制度。形各職能部門相互配合的錯位抽檢機制,提高食品質量監督性和評價性抽查的有效性。

(五)建立健全食品安全防控體系,創新水平安全管理模式,建立以企業自律,政府監管,社會監督為一體的食品安全防控體系。通過企業強化自律,不斷提升產品質量全程控制水平。通過社會社團、輿論機構、公民個人充分發揮社會監督作用,築起第三道食品安全防控線。全面提升我鎮食品安全水平,保障人民群眾的生命安全和身體健康。

(六)全面推動食品市場準入制度實施。按照“統籌規劃,整體部署,分佈實施”的原則,在全面落實六大類食品市場準入制度的基礎上,不斷總結經驗,逐步擴大食品准入的品種和範圍,提高我鎮食品企業的市場競爭力,促進我鎮食品產業又快又好的發展。

(七)健全社會監督網路。在開展整合各部門現有食品安全監督員,協管員隊伍建設的基礎上。認真總結和推廣工作經驗,不斷拓寬社會監督渠道。廣泛開展食品安全社會監督工作。

二、強化食品安全監督。整體提升食品質量安全水平。

(一)強化農產品種產值。養殖環節監管,進一步加強

生產過程的監管,確保我鎮基地農產品,畜產品質量安全和銷售順暢,加快規模化農產品生產基地標準化建設,確保每一個村(社群)建設一個無公害(綠色)農產品或畜產品生產基地。並做好基地與品種認證工作,並強化水產品質量安全工作,完善水產品質量確保水產品質量安全。

(二)強化食品生產加工環節監控。加強食品質量安全市場準入工作,做好食品及食品相關產品生產加工企業的生產證的受理,稽核和換髮工作證。

(三)強化食品流通環節監管。積極完善和施行食品市場準入制度,對水產品,肉及肉製品,豆製品,奶製品等重點實行市場準入。進一步督促市場開辦履行食品安全第一責任人制度。

(四)強化食品消費環節監管。繼續開展食品衛生監督質量劃分級管理工作,深化餐飲農業量化分級,食品准入索證溯源等規範化管

理。要以建設餐飲示範街和餐飲示範單位為載體,全面推進餐飲行業規範化管理和資訊公示制標準化建設。

三、深化食品安全專項整治,有效遏制食品安全違法行為要結合監管職能,以監督性評價性抽檢問題較多的食品為重點品種,各類食品批發市場,深入開展食品安全專項整治工作,是生產經營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。

四、全面完成食品安全示範鎮建設任務,夯實食品安全基礎。加大基層食品安全監督人員培訓力度,不斷提高食品安全監管工作的能力和服務水平,切實加強食品安全監管人員法律規範和食品安全知識的培訓,依法行政能力和行政效率,進一步加強村(社群)監管員隊伍的教育培訓,提高法制意識和業務素質。各職能部門行業組織和食品生產經營企業要定期或不定期舉辦各類講座培訓班,對食品生產、經營單位的法人代表和從業人員進行食品安全法律法規,食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓,強化食品第一責任人的意識。