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餐飲頂崗實習報告(精選15篇)

欄目: 實習報告 / 釋出於: / 人氣:1.89W

餐飲頂崗實習報告 篇1

一、實習單位簡介

餐飲頂崗實習報告(精選15篇)

榆林市永昌國際大酒店,位於榆林市經濟開發區的陽光廣場東側,具有得天獨厚的地理位置。酒店佔地面積22261平方米,總建築面積11798平方米。酒店由主樓、裙摟、公寓樓叄部分組成。其中酒店及公共配套面積為58436平方米,商業面積為5501平方米,公寓面積為22866平方米。酒店於xx年4月20日動工修建,計劃於20xx年12月投入使用。該酒店專案按照國家五標準設計,酒店的內部功能佈局和設施均按國家白金五酒店標準設定,酒店共有客房346間,公寓144間,大中小會議室及多功能廳12間,並可提供1000多人同時用餐的中餐廳、西餐廳,風味廳。地下二層停車位492個。餐飲、購物、康樂、商務、休閒、健身等綜合設施一應俱全。在室內、室外裝修設計上聘請國內外知名設計公司,同時採用先進的施工技術和環保材料。投入使用後的永昌國際大酒店將憑著自身的管理優勢、服務優勢和團隊精神,始終秉承“品質、品牌、品位、服務”的經營理念,以全新的觀念、全新的投入努力將永昌國際大酒店打造成西北一流的企業,並一如繼往服務榆林經濟建設。

二、實習內容

在永昌的實習生活中,實習的部門是餐飲部分支的風味餐廳,在其擔任服務員一職。風味餐廳主要經營榆林本地特色菜,可容納250人的同時就餐,其中包括四個包間。醉桃源就是我的包間,它不是的卻是最豪華的,其實就是比其它的包間多了一套沙發,多了客用衛生間。我每天負責醉桃源的一切,衛生,餐具盤點,當然也包括最重要的客人用餐,當包間無客人的時候也會到大廳為客人服務。餐飲都是兩頭班,早上十點到下午兩點,下午五點到晚上九點半,如果值班就從中午的十二點一直到晚上九點半。每天早上九點五十提前十分鐘按時到崗,到部門後的第一件事就是每天的例會,例會會對昨天的工作進行總結然後對今天的工作進行安排;之後所有到崗員工對部門所有區域的衛生進行打掃,到十點三十分的時候會有三十分鐘的吃飯時間;十一點就到了我們的正式工作時間:客人來了坐定以後,首先向其問好,確定來客人數,之後向其遞上選單,在本子上記錄其點的菜品,如果客人在反覆看了選單後仍不知道吃什麼這時就要主動詢問其的口味,向其推薦,客人點完菜之後向其倒上茶水,在客人喝茶的空餘對客人所點的菜品進行輸點,之後就是等廚房的出品,在傳菜生的配合之下將客人所點菜品儘快上桌,如果客人對菜品有任何的變動要及時跟廚房進行溝通進行調整;等客人走後我們的工作是對臺面及周圍區域進行清潔和整理;收拾整理好一切之後迎接下一位客人的到來。

三、實習體會

(一)微笑

對於服務這個直接對客的一線行業,微笑服務至關重要。微笑既是對客的尊重也是對客到來的歡迎。以前在課本中老師講到微笑服務的時候覺得不就是笑一笑有什麼難的,但在實習中讓我深刻的體會到每天保持微笑並沒想象中那麼簡單。通過六個月的實習之後,微笑已成為我生活中必須要做的事。

(二)靈活變通

三年的專業系統學習使我們對服務有了一定的理論認識,使我們在對客服務中對自身有一定的規範要求,以做到更好。理論來源於實踐。不同的顧客有不同的需求,我們在工作中,規範是不能滿足所有客人的,有些客人的需求有時比較特殊,一般規範難以包羅永珍,所以要求我們在工作中一定要靈活機智地處理每件事情。只有根據不同的需求提供不同的服務,才能使我們的服務達到優質甚至及至。

(三)推銷技巧

在六個月的對客服務中,推銷菜品、推銷酒水是做得最多的也是我最喜歡的。當客人拿起選單不停翻閱後仍不知道點什麼,這時就需要服務員發揮推銷技巧向客人主動推薦。首先,詢問客人的口味及對菜品的喜好,然後針對客人的需求投其所好進行推薦。從剛開始的見客不知如何開口到現在嫻熟的推銷,都是六個月實習生活的累積和沉澱。其實點菜也是很有講究的,如顏色搭配、葷素搭配、營養搭配等,在我們的用餐過程中,有很多東西是不能同時食用的,如果客人點了海鮮,那麼在最後上水果的時候就要注意了,果盤中含維生素c的水果就要儘可能得少一些;榆林的羊肉特別出名,也幾乎成為就餐客人的必點,在食用羊肉的時候需要注意,羊肉不能與醋同時食用的:醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,不宜配醋。

四、實習建議

(一)理論與實際操作的結合

在學校我們學習的都是理論知識,而在工作中更多的是需要實際操作:

1、在學習的同時學校應有屬於自己的實際操作室。如一張床、一張桌子。在前廳與客房管理的課程中我們知道,什麼是三點一線,而在實際操作中並不知道怎樣才算是三點一線;在餐飲管理的課程中我們知道骨碟與杯子的距離,碗與骨碟的距離,酒杯該怎樣擺等,而實際操作中我們並不知道怎樣擺才合適,怎樣做才會更漂亮美觀。只有理論與實際操作的完美結合才能使我們在這個競爭激烈的時代更有機會。

2、在社交禮儀的學習中我們知道見客要保持微笑,微笑的標準是露八顆牙齒,而我們卻不懂怎樣做才能時時刻刻使我們的微笑保持標準,而這也可以通過一定的方法達到比如說咬筷子。怎樣的坐姿、站姿算完美,實際操作並不知道。

(二)酒店英語的學習

英語已成為國際化的通用語,在高的酒店中對服務員的的英語要求也尤為的重要。英語的實際應用能力包括聽、說、寫,在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務。在三年的學習中很遺憾沒有接受過專業的酒店英語學習,在就業壓力如此大的時代任何東西都不能落下,當然學習也要求個人的主動性。

五、實習總結

通過六個月的實習生活,我受益匪淺。我不僅向酒店員工學習了酒店服務的基本方法和技巧,體會到應該如何跟客人和同事交流和相處,更被酒店人員的無私敬業精神所感動。這不僅為我今後的工作和學習打下了良好的基礎,也使我今後從事酒店行業有了一個良好的開端。在此我感謝酒店領導給了我在貴酒店學習的機會,也多謝同事們多日來無私的照顧和關心,使我開心順利的完成在酒店的實習生活。最後,祝永昌國際大酒店生意興隆,財源廣進,和諧一家人,情繫永昌情!

餐飲頂崗實習報告 篇2

實習單位:廣西桂林市桂林賓館

實習時間:xx年7月19日至xx年8月20日

實習內容:餐飲部中餐廳服務員

xx年暑假,在政管系多名老師的努力聯絡下,我們05級旅遊、酒店管理專業的七名學生有幸進入桂林賓館,進行我們為期一個月的專業實習。我班近20名同學參加了酒店的面試,初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈,也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運,也許是專業底子較好,我和同行六名同學順利通過了酒店人事部門的面試,經過嚴格的體檢,被分配到了不同的崗位,我被分配到桂林賓館的中餐廳灕江廳工作,帶著一份興奮而緊張的心情我們走進了桂林賓館,開始了我們的實習。實習的一個多月裡,我感受頗多,受益非淺。

一、準備工作

雖然我們只在酒店進行為期一個月的實習,但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和遊覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的瞭解

第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的瞭解

第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的瞭解,這也得益於酒店系統而全面的培訓。這些培訓對於我們以後的學習和工作都是非常有用的。

我們實習的單位桂林賓館是一所成立於1987年的老牌四星級涉外酒店,酒店管理先進,客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括灕江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳),我和同行3名同學的工作崗位就是中餐部的灕江廳。灕江廳是桂林賓館最大的也是最主要的一個餐廳,主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領班及服務員數名,工作比較繁忙。

二、實習過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店並沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在後面的日子裡,我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,每週休息一天,主管根據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統一發放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們並沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之餘,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什麼架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。

在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由於桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數客人都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。

三、心得看法

以上是我在實習過程中的一些感受,進而也談談在這一個月來我對桂林賓館的經營管理過程中出現的一些問題的個人看法:

1、各項規章制度落實不是特別到位。所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的,關鍵是要看誰落實的怎麼樣,效果怎樣。桂林賓館的各項規章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,比如酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話交流,但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情況下,使用桂柳話的員工大有人在,畢竟桂林賓館是一個涉外的高星級酒店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規範的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。

2、加強對餐廳衛生的管理和監督。曾經在網上看過一個調查,有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間裡,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據我觀察,餐飲部門並沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例,而且員工的衛生意識也並不是很強,如沒有養成經常洗手的習慣。

3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我瞭解,很多老員工工作的時間已經很長了,個人服務意識和技能也達到了非常高的水平,但是由於酒店的相關機制的限制,他們並沒有獲得什麼激勵和晉升,而個別員工表現的並不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重於物質上的激勵(最多也只是發錢),事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑑。

4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中,我發現桂林賓館似乎並沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在裡面沒有一個統一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創造性。

四、總結

酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說,在這些日子裡自己確學到了不少的東西:除了瞭解到餐飲的服務程式和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關係,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以後學習的方向和側重點。

最後感謝老師的幫助,感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝願桂林賓館能夠越辦越好,學院越辦越好。

以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法,請領導審閱。

餐飲頂崗實習報告 篇3

在公司短短几天的工作裡,我基本瞭解公司的設計流程。首先是設計師接到經理分配的任務,客戶溝通交流,理解客戶的需求。然後設計師進行設計工作,定下初稿或樣板,在客戶審閱後提出修改意見,最好多做幾個方案讓客戶選擇。最後經過經理審閱後,最後提案定稿、送印。

我在實習的過程中學到了許多課本上無法學到的經驗,因為在學校中我們的創意和設計都只侷限於作業之中,但如果在公司裡,我們的創意還必須得到客戶和經理的認同,這是嚴格許多的。我們必須儘量發揮自己的創意,同時也要兼顧客戶的要求和市場的效益。要多與客戶溝通,多向主管詢問意見,多向身邊同事請教。從多方面學習知識不斷豐富自己,讓自己不斷進步。並運用校內所學的知識,同時也要兼顧客戶的要求和市場的效益。多與客戶溝通,多向主管詢問意見,多向身邊同事請教。學習作為一個平面設計師的職業規範和素養;視覺設計能力、美工基礎,色彩搭配能力等。從多方面學習知識不斷豐富自己,讓自己不斷進步。

在平面設計實習期間,讓我真正的瞭解到一名合格的平面設計師不是那麼容易做的,從事平面設計這一行業需要掌握很多知識。在短暫的實習過程中,我深深感覺到自己所學知識的有限和在實踐過程中的專業素質的欠缺。從剛開始的無從下手,茫然不知所措到參與設計,才發現與現實間的差距。“知恥而後勇”,這讓我決心在接下來的學習中努力提高個人專業知識,聯絡專業實際,只為將來在平面設計行業中走得更穩更遠。

餐飲頂崗實習報告 篇4

時間過的真快,不經意間大學四年就這樣匆匆結束。回首這四年的校園生涯和社會實踐生活,有太多的回憶。在這四年裡我不斷的挑戰自我、充實自己,為實現人生的價值打下堅實的基礎。

還記得剛踏入這所大學校園,對一切都充滿新奇。積極參加各項活動,加入社團,盡情地體驗這種渴望已久的生活,充滿著活力。帶著這份激情與活力我度過了大學四年。大學自由的生活方式和高中填鴨式的生活方式有著很大的區別,大多數的時間都需要自己去安排,這也需要自己用一段時間去適應。大學四年裡,我合理地安排自己的生活,並且注重自己各方面的發展。

在思想品德上,有著良好道德修養,堅定的政治方向,並且積極地向黨組織靠攏,參加了入黨積極分子的培訓,且取得了結業證書。我積極要求上進,主動投身於理論檔案講話的學習,時刻以一名黨員的標準來要求和衡量自己。在平時的學習中,我深深地體會到,*人生觀、世界觀、價值觀的確立和堅持不是一朝一夕的事情,也不是一勞永逸的事情,而是一個長期堅持不懈的艱苦努力的過程。惟有不斷地學習,用理論來武裝頭腦,努力在掌握理論科學體系上下功夫,在用理論來指導實際上下功夫,在改造客觀世界的同時注意改造自己的主觀世界。我遵紀守法,愛護公共財產,關心和幫助他人,並以務實求真的精神熱心參與學校的公益宣傳和愛國活動。並且認真學習馬列主義,毛澤東思想和鄧小平理論以及三個代表重要思想,體味其內涵。

在學習上,我從不放棄自己的專業知識。認真學習計算機的理論知識,並且注重培養自己的動手操作能力。能夠懂得c、java等一些程式語言,並能進行基本的程式設計;熟練掌握office辦公軟體,並且經常幫助老師處理材料;能夠巧妙地利用ppt製作精美的課件和演示文稿;也利用業餘時間學習了一些應用軟體,Photoshop 、Dream weaver等,並能製作簡單網頁。經過自己的刻苦學習,獲得了“計算機三級”證書和“網路管理員”證書。每學期都獲得了專業獎學金,並且獲得“系三好學生”的榮譽稱號。對於其它科目的學習也從不放棄,平時注重英語口語的練習,並取得大學英語六級420分的成績。在學習專業知識之餘我也喜歡欣賞文學作品,我會在忙碌的生活中看一些名人名著和雜誌書刊來緩解壓力,並且提高自己的文化素養。偶爾還會發表一些網路文學作品。

在生活上,我最大的特點是誠實守信,熱心待人,勇於挑戰自我,時間觀念強,有著良好的生活習慣和正派作風。我喜歡真誠、友好地對待每個人,微笑著度過生活的每一天。因為我相信付出了多少就會得到多少,人是感情動物,人與人的相處是相互的。所以一直以來與同學的相處都非常融洽。四年中我積極參加學校組織的活動,踴躍參與社會實踐活動,並在實踐中學到了一些課本上學不到的知識,在生活上我勤儉節約,並主動幫助身邊有困難的同學。由於我出生農村家庭,因此更懂得珍惜生活。我會利用業餘時間勤工助學來填補自己的生活費用。我曾在學校電教中心勤工助學,不僅學到了好多數碼知識而且也鍛鍊了我的協作能力;利用五一、國慶長假幫助中學生輔導功課;星期天還在學校機房幫助學弟、學妹解決計算機方面的一些疑難問題。

在工作上,對工作熱情,任勞任怨,責任心強,具有良好的組織交際能力,和同學團結一致,注重配合其他同學出色完成各項工作,得到了大家的一致好評。曾在“聽雨軒”文學社擔任編輯,和其它同學一起出版了聽雨軒文學刊物,並且還會組織一些活動。在學校電教中心工作期間,踏踏實實,勤勤懇懇,出色地完成工作,並且和老師、同學建立了深厚的感情。

我相信“沒有目標就等於失去了方向”。特別是在大學這樣自主性非常強的生活中,這種計劃性顯得尤為重要。我是一個計劃性比較強的人,在每一階段我會給自己定一個目標,並且一定會朝著這個目標努力奮鬥,最終實現,那麼這時也便嚐到成功的喜悅。在每一個目標完成之後,我會適時地給自己一點小小的獎勵。買一件渴望已久的東西,或者是和幾個同學到飯店去吃一頓。因為當老師是曾經的一個夢想,所以為了實現它也為了增加就業的渠道,我開始考教師資格證書:從考普通話到培訓教育學和心理學,並且通過考試,再到通過說課,這是一個長期的過程,因為心中有了這個目標,我努力奮鬥,終於一步步順利通過。

大學是人生當中的一個轉折點,經過大學四年的生活,我變的更加成熟更加睿智,大學生活培養了我的互助合作的能力,鍛鍊了我的意志,也陶冶了我的情操。大學這四年是充實的四年,我想這在我以後的工作生活中,一定是一筆寶貴的財富,我會美美地珍藏著。

畢業在即,回首四年的學習生活,我也深深地體會到了學院老師、領導為我們的成材所付出的艱辛勞動,在此我要向他們表示深深的謝意和崇高的敬意.

餐飲頂崗實習報告 篇5

畢業實習是每個大學生務必擁有的一段經歷,它使我們在實踐中瞭解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益匪淺,也打開了視野,增長了見識,使我認識到將所學的知識具體應用到工作中去,為以後進一步走向社會打下堅實的基礎,只有在實習期間儘快調整好自己的學習方式,適應社會,才能被這個社會所接納,進而生存發展。剛進入單位的時候我有些擔心,經歷了一連串的實習之後,我努力調整觀念,正確認識了單位和個人的地位以及發展方向,我相信只要我們立足於現實,改變和調整看問題的角度,銳意進取,在成才的道路上不斷攀登,有朝一日,那些成才的機遇就會紛至沓來,促使我們成為社會公認的人才。

餐飲頂崗實習報告 篇6

土木工程是建造各類工程設施的學科、技術和工程的總稱。它既指與人類生活、生產活動有關的各類工程設施,如建築工程、公路與城市道路工程、鐵路工程、橋樑工程、隧道工程等,也指應用材料、裝置在土地上所進行的勘測、設計、施工等工程技術活動。土木工程是社會和科技發展所需要的衣食住行的先行官之一,它在任何一個國家的國民經濟中都佔有舉足輕重的地位。

學以致用是工科專業最核心最基本的學習理念,認知實習就是實踐這個理念的最好方法。一個人的知識和潛力只有在實踐中才能發揮作用,才能得到豐富、完善和發展。大學生成長就要勤於實踐,將所學的理論知識與實踐相結合一齊,在實踐中繼續學習,不斷總結,逐步完善,有所創新,並在實踐中提高自己由知識和潛力,將這些因素逐步融合成自己的綜合素質,為自己事業的成功打下良好的基礎

餐飲頂崗實習報告 篇7

實習的時間長了,便會出現倦怠,想著自己只是實習生,沒必要那麼認真。由於抱著這樣的心理,在週一上午的工作中出現了不少低階錯誤,卷宗頁碼編錯,忘記放該放的東西等。犯的錯一多,心裡跟熱鍋上的螞蟻一樣,帶我的助審囑咐我說工作要慢慢做,不要急,經她這樣一安慰,心裡面覺得十分愧疚。之後,我擺正心態,花了很多時間學習,比如怎麼寫應訴、舉證通知書、傳票等,這些之前去實習也是沒學過的。剛開始的時候經常會寫錯,慢慢的就做得越來越好,後面刑事庭的工作人員還說工作交給我,他們都挺放心的,這讓我開心了好久。

通過這件事情,我也深刻的意識到,凡是都不能疏忽大意,如果輕視了自己的工作,即使本來十分簡單的工作也會變得麻煩複雜,這讓我想起了以前聽說過的一句話,聰明的人不在於能夠解決多少的麻煩,而在於能夠避免多少的麻煩。如果只是致力於解決問題,而不想想為什麼會產生問題,那麼事情就會越做越多,搞得自己焦頭爛額。正如我,之前為了偷懶,放鬆了警惕,結果只好花費了大量的時間來解決,而這些原本是可以避免的。

餐飲頂崗實習報告 篇8

時光飛逝,轉眼間我為期三個月的現場實習即將結束了,回想起實習這段時間的所得所失所感所觸,可以說是感慨萬千,我也相信這段寶貴的實習經歷一定會讓我以後的工作和學習中獲益良多的!

在實習的這段期間我在庫車車間運轉學的連線員進行了詳細的實踐學習,通過車間領導和師傅們的殷切關懷和耐心指導,並結合書本里的理論知識和規章上的各種制度,使我學到了不少東西,同時也產生了諸多感觸。在刻苦學習中提高,在磨練意志中成長,在勤奮工作中完善。有句話說“實踐讓人做的更實”,通過這段時間的實習,我對於連線員工種有了更加深入的認識,下面就是我這段時間的實習。

一、虛心求教師傅、理論聯絡實際、鍛鍊動手實做

通過現場實踐和與師傅和領導的談話,使得我們對於現場的工作有了更加透徹的理解,雖然通過在培訓的學習,使我對於專業的知識有了基本的瞭解,但是來到現場才發現,原來現場的實踐和培訓的知識還是有很多需要融合的地方,也有很多需要更加深入理解的地方,理論是灰色的,只有將理論付諸於實踐才能實現理論自身的價值,也只有將理論付諸於實踐才能使理論得以檢驗。

按照計劃,我首先是在車間裡《學習勞動人身安全》在學習前主任把我們叫到辦公室裡幾個學員給我們講了很多關於調車的注意事項當時給我講時我滿臉都是問號因為都麼進過專用線跟本不知道那是什麼意思。在後來的在在實踐當中才知道。

千囑咐萬囑咐“一注意安全”安全作業,站內有多少條線去及庫車車間的各個專用線

(1煤專 :兩條專線有多長大概可以放多少個車.

(2)大化 :大二線 和大三線高站臺 一定不可以在高站臺前停車徒步領車,牽時要出了高站臺在在扒乘站穩把牢.

(3)華麗 : 專線的旁邊有過油的地溝上面的蓋板有些蓋板鬆動了不要去踩。

(4)塔化 :進去後一定要把油鶴和梯子看好了再送車掛車喲啊不一個油鶴幾萬塊錢。

(5)貨場 :有三條專用線。

我的調車長師傅第一次跟時他說一定要跟緊我跟幾個班先熟悉下各個調車作業專用線作業的作業流程。不要師徒分離。我剛去時連關門車怎麼看都不知道,值班主任告訴我截斷塞門在哪怎麼看。我學習的第一課是上下車師傅跟我講:“上車時要向前小跑車一定要看好前方地面是否有障礙物車的位置抓穩車梯”.“下車時要儘量把下身體重心放低落地時要後腳跟先著地腳尖後著地然後向前小跑減輕下車的慣性” 我發現車站值班員是一個需要十分細緻和耐心的工作,而且連線員還要對車站的各線的車輛位置都要明白,要熟記於心,來了通過跟師傅的實習,我也發現連結員不是一朝一夕能夠學習的明白的,這個一個需要經過一段很長時間培訓才能夠成型的崗位,雖然我在這個崗位實習的時間並不長,但是跟以前相比,我還是對連線員這個崗位有了更加深入的瞭解。

二、安全警鐘長鳴於心

在實習的這段時間裡,不論是一開始的段裡學習還是到了現場的實習,安全都是反覆強調的主題。首先是在x月x日,車務段教育科的老師對我們進行了安全教育,在教育中我們瞭解到,安全是鐵路永恆的主題,現場的一切生產都是以安全當做重中之重的,鐵路的各項安全規章制度也是通過一件件血的教訓總結出來的。隨後我們學習了安全方面的規章制度,我們學習了《鐵路車站行車作業人身安全標準》、《全域性職工共同遵守的勞動安全守則》等安全方面的規章制度,老師要我們將這些規章制度深深牢記在心裡!通過對於規章制度和安全理念的學習及現場事例的講解,使這堂安全教育課在我的心中留下了深刻的烙印,回家之後我認真的背讀了《鐵路車站行車作業人身安全標準》、《全域性職工共同遵守的勞動安全守則》等規章制度。

到了現場之後,不論是例行的早班會還是學習,領導都反覆的強調安全的重要性,由於是入冬下雪之後,領導就更加的強調了調車組在作業時候安全的重要性,尤其是要嚴格按照《鐵路車站行車作業人身安全標準》、《全域性職工共同遵守的勞動安全守則》等規章制度進行操作。通過反覆的安全教育,也使得安全教育在我心中有了更加重要位置。也正像車站領導說的一句話:“要讓安全域性警鐘長鳴於心”。

三、現場實習的反思和總結

在實習這段期間,我對我的實習進行了不斷的記錄和思考,通過記錄和思考,我進行了如下的個人的反思和總結:

首先,要全身心加入鐵路這個大家庭。要以平靜的心態看待鐵路的改革,以積極的心態參與工作,以樂觀的心態面對生活。在工作中以積極的心態面對工作,積極主動地做好分內之事。一要充滿信心。認識到鐵路改革機遇大於挑戰,環境的改變、“身份轉換”政策的實施,會創造新的、良好的競爭氛圍。

二要有緊迫意識。培養自己的大局意識,主動去適應改革。努力工作,要把壓力轉化為工作的動力,高標準、嚴要求,認真完成自己的本職工作。認真做好這些工作是迎接改革必備的首要條件。必須增強競爭緊迫感,自覺提高自身素質。在鐵路跨越式逐步深入發展發展的今天,必須對自己有清醒的認識。隨著企業改革力度的不斷加大,必須改變了已往覺得進了鐵路就算捧起了“鐵飯碗”的觀念,“瓷飯碗”的競爭緊迫感明顯增強。提高自身綜合素質是在改革和競爭中取勝的關鍵,在工作之餘要加強學習,給自己補充能量,以適應競爭環境。學習黨的一些基本方針、政策以及鐵路改革的一些基本知識,瞭解路局各項改革措施的必要性。認識到鐵路改革的深刻內涵,全方位充實自己,完善自我,使自己在以後的競爭中立於不敗之地。

第三,在緊張嚴肅的環境下做好自己的本質工作。杜絕利己主義,心浮氣躁。作為一名黨員,在接下來的工作中,我一定戒驕戒躁,嚴格要求自己,時刻警示自己,想自己少一點,想工作多一點,永遠把工作的利益放在個人利益之上。工作、生活中遇到問題力求果斷細緻,遇到有不如意之處,多從自己身上找原因。克服鬆懈心理,樹立生活、工作目標,化劣勢、失敗為前進的動力,保持旺盛的戰鬥力,做到積極肯幹、吃苦耐勞、艱苦奮鬥。

第四,要勇於開拓創新,永葆工作中的生機和活力。在工作中要勇於開拓創新,勇於大膽實踐,不斷總結以往工作的經驗,謀劃新思路,採取新舉措,開創新局面。今後的工作中,自己要進一步發揮積極性、主動性和創造性,針對工作中存在的種種問題,在充分聽取領導和同志們的意見和建議基礎上,認真反思,逐條改進。以更飽滿的生活熱情,更加堅定的信念和旺盛的鬥志投入到工作和生活中,以良好的心態迎接來自任何方面的挑戰,從而實現由被動向主動的轉變和跨越。

雖然實習的時間不長,但卻對我有重大的意義。它使我看到了自己的不足,也使我看到了自己的長處,並鍛鍊了我各方面的能力。這對我今後的學習和工作將產生積極的影響。古人云:“不待揚鞭自奮蹄”。在今後的工作過程中,我必將以飽滿的熱情和主動的態度做好我的本職工作,為鐵路跨越式發展做出自己的貢獻。三個月已經過去了,過去的這一段時間對我來說是成長進步的一年,通過現場的實習,使得我對鐵路的工作有了更加深刻的認識;相信通過學校老師們的諄諄教誨,通過現場實習的經驗積累,我絕對會將我的工作乾的十分出色的!

餐飲頂崗實習報告 篇9

在經歷了大學三年的學習後,我自信自己已掌握了一定化工專業的知識,可是到了公司實習後,我才發現自己離專業工作還有一些距離,且不說自己所學的都是些基礎、皮毛,就是在應用方面,飛速發展的科技已經把很早之前的理論給湮沒了。當發現自己的知識已不能做為自己的資本時,我更深刻體會到專業知識和技能在工作中的重要性。

同時在工作中公司還會經常進行操作技巧交流等,就像在我實習過程中就有客戶來公司提貨或者詢問一些困難的解決辦法。客戶提出的看似普通的問題,實際上是操作人員經常遇到而且很重要的內容,甚至是一些日常工作的死角,必須掌握了業務知識才能順利回答這些問題。一個人的內在素質在工作中可是非常重要的。

在四個月的實習我還了解和總結了一些關於公司管理的小經驗,對於小公司的類似家庭作坊的管理不是最重要的,重要的是給員工合理分配任務,而不是規定性的死任務。讓員工能夠靠團隊合作完成生產。對於正規化的大公司管理就必須明確,規章制度要約束到每個員工,讓大家能在一個良好的環境下積極主動的工作。對於一個企業來說員工是企業的靈魂,因為所有的產品都出自員工之手,所以作為管理者不要總是忽略了企業的靈魂。對員工要多獎勵,少懲罰;多關心,少冷漠;多體諒,少埋怨,多鼓勵,少責罵。讓員工每天都一個良好的精神狀態去工作,這樣員工有才能更加認真負責的圓滿完成任務。

此次實習體會很深,不管是對專業知識、實際操作技能、人際交流、企業管理等等方面都學到了許多。從中瞭解了很多道理,也總結了很多小經驗,這些都是在學校無法學到、看到、體會到的。雖然實習結束了,但這僅僅是我的社會生涯的開始,我會從此次實習中吸取經驗教訓,認真規劃我的人生,讓我在將來的人生道路上越走越好。

餐飲頂崗實習報告 篇10

根據教學計劃的規定,按照教學程序的具體安排,我係對會計電算化專業組織畢業頂崗實習,時間安排在20xx年11月23日——20xx年6月30日。為了確保這次實習順利進行,特制定本計劃。

一、頂崗實習領導小組

實習領導小組由學院領導、系領導、教研室主任、教學祕書、指導教師、班主任、輔導員共同組成。

組長:李樹強

副組長:韓瑞功、李建剛

張君、齊素紅、苗翠萍

二、頂崗實習目的

頂崗實習是落實黨和國家高職教育政策、是實施“工學結合”的人才培養模式、是提高我院人才培養水平和實現人才培養目標的重要舉措,也是培養學生職業素養和提高職業能力的重要環節。畢業實習作為實踐教學環節的主要組成部分,通過畢業頂崗實習的實操訓練,使學生熟練地掌握公共技能和專業技能,進一步提高專業素質,強化崗位能力,為就業打下堅實的基礎。

通過頂崗實習,使學生了解社會、接觸實際、鞏固專業理論知識、提高實際操作技能,達到教育與實踐相結合的目的;培養學生綜合擇業能力和工作能力;培養學生調查研究能力,為撰寫畢業論文打好基礎。

通過頂崗實習,培養學生熱愛勞動、不怕苦、不怕累的工作作風;培養、鍛鍊學生交流、溝通能力和團隊精神,實現學生由學校向社會的轉變。同時可以檢驗教學效果,為進一步提高教育教學質量,培養合格人才積累經驗。

三、頂崗實習內容

實習內容要與實習崗位相結合,以財務會計、成本會計為主,對會計專業的基本技術進行全方位的操作實習。主要包括:

1、瞭解企業(或單位)的經營性質和特點,瞭解企業(或單位)生產技術的特點和生產工藝流程及其對會計核算的影響,瞭解財務會計崗位的設定。

2、熟練掌握各種會計方法及程式操作的基本技術。其中包括建賬方法、填制與稽核原始憑證和記賬憑證、編制科目彙總表的方法與程式、登記現金的日記賬、銀行存款日記賬以及登記各種明細賬和總分類賬的方法與程式。掌握結賬、對賬、編制資產負債表與利潤表的基本技術。

3、熟練掌握各種成本會計核算方法和程式操作的基本技術,其中包括產品成本的構成要素核算、生產費用在完工產品與再產品之間的分配、產品成本計算的各種方法、產品成本核算的賬務處理程式等。

4、瞭解企業(單位)納稅的種類,納稅的計算及與納稅部門的聯絡情況等,務處理程式,掌握常見稅種的業務處理程式、計算、核算與交納的方法。

5、熟悉財務軟體,掌握會計電算化操作業務。

6、初步瞭解企業籌資、投資等資金管理業務,瞭解內部控制制度的制定與審計工作的實施業務。

具體採取按崗位輪崗實習的方法。會計崗位一般分為會計主管、出納、財產物資核算、工資核算、成本費用核算、賬務成本核算、資金核算、總賬報表等,具體分為出納的職責、明細會計崗位職責、主管會計崗位職責等。

四、頂崗實習組織方法

頂崗實習單位的落實採取學生自己落實與系部幫助落實相結合。頂崗實習指導實行院內指導教師和生產單位指導教師聯合指導的辦法

五、頂崗實習的基本要求

1、實習過程中,要認真執行實習單位的考勤紀律,按時上下班,不遲到不早退,有事先請假;要嚴格執行實習單位的保密紀律,嚴守商業祕密;要注意自己的人身安全與財產安全;有重要的事情應及時與輔導員、班主任聯絡;

2、要虛心向實習單位的師傅學習,做到嘴勤、手勤、腿勤,努力提高自己的業務水平,為在短時間內上崗打下基礎;

3、實習開始後三個月內,實習學生必須將接收單位開出的《聘用函》寄給輔導員。

4、指導教師負責與實習學生的定期聯絡與理論指導;實習過程中,原則上實習學生不得隨意變動實習崗位,因特殊情況要求調整實習單位或崗位的學生,須向指導教師提出申請,同時提供在上一個實習單位的實習鑑定表以及下一個單位接收函,方可變更實習單位。

5、實習過程中應注意積累資料,及時填寫實習週記、實習結束後寫好實習報告和畢業論文。

6、學生實習完成後必須提交:①實習週記;②實習單位鑑定表;③實習報告。

六、頂崗成績評定

依據實習週記、實習鑑定、實習態度及實習報告等,由實習指導老師結合實習單位的評定,綜合評定成績。

實習成績評定:滿分100分,其中紀律考核成績20%,勞動態度考核成績20%,技能考核成績30%,實習單位評定成績30%。

七、附件:實習報告要求

1、實習報告要按時獨立完成。實習報告是衡量實習效果和評定成績的重要依據,在指導教師指導下完成。一旦發現由他人代寫或抄襲他人的實習報告,按不及格論處。

2、實習報告內容要求:主要包括以下四部分內容。

(1)實習單位概述和生產工藝流程

(2)實習單位會計核算和財務管理工作狀況

(3)具體實習內容及完成工作的情況

(4)實習體會或收穫。

3、實習報告要求:3000字以上。實習報告要層次分明,條理清楚,行文流暢,符合邏輯,文字簡練。

4、實習報告格式要求:排版列印。

一級標題:宋體,小二號字,加粗;

二級標題:宋體,4號字,加粗;

三級標題:宋體,小4號字,加粗;

正文:宋體,小4號字,行間距1.25倍行距。

餐飲頂崗實習報告 篇11

實習的開始,我和同學一起去了南城百貨。我們到南城百貨的第一天,人事部人員就熱情的接待了我們,她們給我們介紹了南城百貨的情況及要遵守的一些規章制度。實習第一個禮拜,算是和同事們交流相處,主要了解一些人教處的工作方式和方法等。同事們都很熱心,很為我出頭,在工作上經常碰到困難的時候便主動為我排憂解難的,令我非常欣慰。

如果要說在工作單位能夠學到什麼專業性的東西,我想我最起碼學會了填寫送貨單。我想能夠讓別人覺得你人生價值的話,這又是一件值得驕傲的事情。

這一週下來已經跟同事們建立了良好的關係,總而言之認識他們給我添加了不少的樂趣,而且在今後他們可以幫助自己做更多的事情。

在這一週工作中,我深深地體會到,我想作為一個剛踏進社會的人,不恥下問是非常必要的。因為不恥下問是能讓自己的知識豐富的重要來源,沒有長輩的教授於工作技能剛剛出社會的沒有經驗的年輕人怎麼能長期生存下去。我們既然選擇了這條路那就要相信自己一步步的走下去。哪怕是倒下了,也要爬起來!

我們的路,我們自己走,不用聽從別人的安排。

(二)

實習的第二週,差不多像往常一樣。但是其中也有些人和事情不同了。

工作上的事情也有點收。比如學會了顧客怎麼樣打交道、怎麼樣去為顧客服務周到等一系列的工作業務流程知識。

這段工作過程中也發現了自己的一些不足的地方。

經理、主管這些領導對我而言就是老鼠過大街。

在工作這段時間裡我所經歷的事情和人,讓我簡直不可能不得出這樣的結論:有些人常常運用錯誤的判斷標準→她們常常運用手中的權力,成功和財富去扼殺那些她們眼中所謂的“看不慣你”的新員工!動不動就教訓你、動不動就扣你工資、動不動就調你崗位。她們低估了工作的真正價值,人格和尊重在她們眼中就是街上亂飛的垃圾。

我剛剛融入這個群體以及搞好了工作關係。這些東西對我而言可真是來之不易。然而經理、主管這些領導運用她們手中所謂的“權力”去調走他們。他們沒有一個人想離開這個群體,但是他們也是無能為力的。沒有一個兵願意離開自己的部隊。

(三)

實習的第三週,工作一如既往的進行著。

工作是有點辛苦的,但是能學到東西就是好的。我想再苦再累也是值得。然而這份工作對我而言也是值得尊敬與追求的。我必須珍惜它,畢竟是靠自己的個人能力去爭取的。然而今後發展會怎麼樣誰也不會知道。

今天是九月二日。我工作實習的第二週,我懷著惴惴不安的心情,之前聽過很多關於實習生的傳聞,說他們在單位要麼被當成透明人,要麼就淨幹些雜活,於是有點擔心自己會和他們一樣。但是後來我問了幾個同事,他們都說沒有這樣的事情。於是日然可見高興起來了。

之前每次上早班碰見經理、領導。我都會微笑著和他們打招呼。從那天起,我養成了一個習慣,每天早上見到他們都要微笑的說聲“領導好”或“早上好”,那是我心底真誠的問候。

(四)

實習的第四周,工作人員要調動、班次也要調。

但是儘管這樣,但我並不氣餒,當有顧客來時或遇到同事,我還是微笑著和他們打招呼並招待他們,因為之前同事們都說我不愛笑,老是逗我笑。於是我就養成了一個習慣,對人待物都講究禮儀。我覺得,經常有一些細節的東西容易被我們忽略,比如輕輕的一聲問候,但它卻表現了對同事對朋友的關懷,也讓他人感覺到被重視與被關心,更是一種基本素質的體現。更何況出校前老師一再強調要以禮待人,不要給學校磨黑。

要說在所做的工作中哪種最累,我想這周所做的工作肯定是最累的。

(五)

實習的第五週,工作開始煩躁了。

剛開始工作的時候總是害怕自己做錯事情而被領導罵,所以每次都要小心翼翼地忙著,懷著不安的心思去做完每件事情,然而總是事與願違。和老員工一起工作都是感到彷徨,問太多也就不好了。陌生的環境、陌生的人和事,讓我感覺有點拘謹,努力讓自己的微笑減少言語上的笨拙。我那段時間就笑而不語、或者就是不笑不言不語的呆著看著老員工忙工作。

今天大家似乎都很忙,可能現在是業務的旺季吧。我也是忙乎起開啦影印打字、整理文件等的“雜活”,因為剛開始對於公司的工作內容、流程還不瞭解,所以做“雜活”成了實習工作必做的工作。

如今我已不再感到彷徨,心如止心。我想超越這平凡的奢望,掙脫捆縛。曾經我多少次失去方向,無可奈何。曾經我多少次破滅夢想,問心無愧。跑什麼?怕什麼?如今我已不再感到迷茫,生命得到解放。

(六)

實習的第六週,工作狀態不好了。

時間飛逝而過,轉眼間已經實習一個多月了。回首過去的幾個星期,學到了很多,雖然中間有些小小的抱怨,但是功夫不負有心人,總算是沒有白白浪費過去的光陰。這要感謝在我最困難的時候同事給予的鼓勵和幫助,讓我克服了電話恐懼症。在他們的幫助下,我學到了很多課本上所沒有知識,相信這會是我今後生活工作中的一塊寶藏。

只有通過不斷的努力,不斷的嘗試,不斷的積累經驗,才能夠發現自己的不足,然後在彌補不足的時候,我便實實在在的提高了自己。所以,不管怎樣,努力去做吧,告訴自己,只要用心,就能做得更好!

(七)

實習的第七週。工作中出現問題很多越來越多了。 我們的主管對我們挺好的,和我們班其他同學的主管比起來何止好了一倍,所以我們在他手下幹活都沒什麼感覺。最後還是變成沒調整之前的樣子,感覺就像被人耍了。<蓮 山 課 件>不過這幾天也適應了這樣的工作,總體還是很不錯的在實習期間。

然而我還學會和物流課上學不到的知識,如怎填寫出進貨,和怎麼做帳。在這段實習的日子裡,我學到了很多書本上學不到的東西。現在的我不再是那個什麼都不懂得小傢伙了了,有自己的見解,也可以獨立去面對工作中所遇到的一切問題,不會畏懼一切困難。在實習期間我們接觸社會,面對社會上的一切美好的,黑暗的事物。去磨練自己的意志,鍛鍊自己的各方面才能,發覺自己的潛力。

在這段時間,我收穫的東西真是數不勝數呀。這將是我以後工作的經驗啊!

(八)

實習的第八週。工作照常上班著。

我現在還嘗試跟公司上下級領導以及同事間的溝通,交流,從交談中也能夠學到不少東西,而且能更快了解公司熟悉業務發現自己無論是在工作上還是在人際關係方面都有很大提高與進步。

經過這星期的學習,我學到了更多在學校學不到的知識。讓我慢慢的愛上了這裡一切。

(九)

實習的第九周。

在公司裡,每天緊張的工作狀態,完全沒有時間考慮其它事情。於是不知不覺的,就發現原來我短暫的兩個月的事情就快要過去了。但這次的經歷卻是實實在在的,就感覺自己每天都在進步,每天都能夠接觸新的事物,一點一點的吸收進去。初踏社會便有了很深的感受,正應了那句話:社會是一所最 好的大學。果然沒錯。 兩個月的時間,雖然短,但學到的東西可不少,如果快速的適應公司的環境,融入企業的團體,如何更好的跟同事溝通,更好的完成既定的任務。這些都不是信手拈來的。都需要一個逐步的從點到面的認識,今天我學到的所有這些都必將對我將來的就業產生深刻的影響。而對我來說,真正的就業也已經不遠了。我慶幸也感謝有這樣一個學習的機會,能夠在就業前很好的提高自己、鍛鍊自己。同時也讓自己對自己的能力更加自信,相信自己將來能夠成為一個對社會有用的一員。

餐飲頂崗實習報告 篇12

在xx縣xx中學頂崗實習從20xx年9月7日到20xx年1月6日,歷時4個月,終於在今天結束,把實習隊員從實習學校平平安安帶回來華師後,我鬆了一口氣,感覺放下了心頭的一塊大石。雖然在這個頂崗實習中,作為xx中學實習隊的指導老師,我只是一個配角,但是從我接觸的點點滴滴中,我獲益良多,甚至一定程度上改變了我的價值觀。

記得4個月前,剛到xx中學的時候,無論是生活環境的艱苦還是學生的抗拒學習,都是讓實習隊員甚至我們指導老師始料不及的。整個實習隊12人,分男女擠在兩間學生宿舍,和學生住在一起的諸多不便,想象一下就能知道。而讓我很震驚的時候,當我第二次去xx中學跟實習隊員交流的時候,我發現他們已經儼然成為那裡的一份子,對那裡的艱苦生活是那樣的遊刃有餘,只剩下學生的問題還困擾著他們。xx中學絕大部分的學生都是留守兒童,他們的父母都到城裡打工,他們大部分都是住宿,很少能見到父母,也就是缺乏家庭教育和關愛。他們都沒有長期的打算,讀書無用論在那裡是一個主流思想,所以如何讓他們重拾對學習的信心,建立積極的人生觀成為了實習隊員主要攻破的難關。但是由於課堂紀律很差,學生隨意早退曠課,課上大聲喧鬧,睡覺,實習隊員們光是管理維持課堂紀律已經耗盡了力氣,根本沒有多餘的精力進行教學工作,這是讓所有實習隊員比較沮喪的事情,有的隊員甚至因為要維持課堂紀律把嗓子喊壞了,病了一個多星期。造成這種局面,很大程度上是因為那些平常老師眼裡的“壞”學生是主流群體,真正想學習的只有幾個。但我始終認為,這個世界上沒有真正的“壞”學生,他們只是處於調皮的年齡段,只是缺乏關愛,接觸的世界太小,暫時失去了方向。所以我反對以暴制暴。他們只是十幾歲的孩子,他們的心也是肉造的,如果老師是真心的關心他們,他們能感受得到。因此我建議實習隊員以感化關愛為主,耐心教導他們,嘗試讓他們找到讀書的意義,建立自己的目標。當我第三次造訪實習隊員的時候,他們已經學會怎麼處理學生的問題,在辦公室我看到他們跟學生的關係很親密。學生由剛開始的見到老師都不打招呼變得對我們熱情起來,都主動到辦公室找老師問問題。經過幾個月的鍛鍊,我看到實習隊員從一個學生蛻變成一位老師,雖然有苦有淚,但是我能看到他們臉上洋溢幸福的表情。看著他們的總結,我知道在這4個月裡,他們經歷了很多,也獲得了很多。而真正讓我覺得他們是成功的幸福的老師,是在1月6日我們離開xx中學的前一天和當天。1月5日晚上,學生一下了8:40的晚自習,幾個班的學生就湧入了實習隊員的辦公室,把辦公室擠得水洩不通,有送禮物的,有來道別的,有來合照的,有來要聯絡方式的,有來跟老師說說話的,有要求老師留言的……一直喧鬧到11點半實習隊員勸他們回宿舍休息。作為一個旁人我被學生們對實習隊員的真情所感動,每每看到他們師生抱成一團哭的時候,我都能感受到他們的深感情。1月6日是離開的日子,本來安排是一早趁著學生上課的時候離開,免得學生送別時傷心,但是由於來接的司機不懂路,所以一直拖到了學生第4節下課車才到,學生們都很熱心幫實習隊員搬行李,等行李全搬上車,車周圍已經圍滿了趕來送別的學生,看著很多學生在掩面流淚,我不禁為之動容。在車沿著小路倒車的時候,學生一直揮著手,哭著跟著車到路口才停下來。從我們剛到的時候他們從遠處投來好奇的眼光,到現在流淚送別,實習隊員和學生的距離是拉得這麼近,我能感受到隊員們的努力沒有白費,他們付出真心,也收穫了真心。

xx中學的領導對我們的關愛也是讓我們感到心裡暖暖的,校長主任們對實習隊員生活和教學上的照顧都是無微不至,雖然生活相對城市確實是艱苦了很多,但是在那樣的條件下,學校領導還是盡力安排好,像對待親人一樣,在很細微的地方都親自安排,讓實習隊員很快就能適應那裡的生活。從開始的幾個校長親自去縣城接實習隊員回校到離開時親自送實習隊員,在歸途中,隊長還收到了實習期間一直照顧隊員們飲食的伍校長的簡訊提醒隊長在彎曲的山路要建議司機開慢點。教學上,賴校長給實習隊員的空間很大,即使是九年級的畢業班也放手讓實習隊員帶,我建議隊長在實習結束前搞一個學生活動,校長也大力支援,在全體實習隊員的努力下,知識節活動進行得很順利,受到學生的歡迎。這一段並不是客套話,只要身處其中,你也能感受到xx中學的領導和老師都很親切和平易近人,讓實習隊員沒有在異鄉的感覺。

山區和城市的區別不只是經濟上的差異,還有人心。我曾在廣州的兩間重點中學呆過,一間是呆了3年的母校,一間是本科實習的學校。可能貧困山區的孩子見識面是少了點,他們也比較調皮,但是他們還存有人類最珍貴的純樸、真心和愛,而在重點中學中我感受到的只是學生對厲害老師的崇拜和對相對比較弱的老師的不屑和鄙視。他們自負,他們不相信真心。冷暖的強烈差別,讓我重新審視我的價值觀。對於自己,作為一名教師,我曾跟隨主流的思想——能到重點中學教書才算是證明了自己,同時也獲得一個好的環境好的待遇滿足自己生活的基本需要。但是,最初讓我想成為一名老師是源於我小時候對老師的崇拜,我認為教書育人是一件很幸福的事。到重點中學並不能算是證明自己。1月5日晚上和實習隊員臥談時,聽他們討論一位很有才華的學生黃洛平,他們言語中留露的都是崇拜之情,七年級就寫了一手好字,而且文章文筆很好,還有哲理性,完全不能想象是一個七年級的學生寫出來的。我聽起來猶如是一塊金子落在草堆上,想如果他在一個更好的環境,可能會更好,又開始擔心他會像其他學生一樣會讀完國中就早早去打工,如果是這樣就太可惜了。我覺得這樣有才華的學生更需要好老師去引導。這讓我想起《放牛班的春天》……

指導頂崗實習,雖然沒有做了什麼實質性的東西,但是從所見所聞所感中我收穫了很多,也開始讓我對自己一直以來的定位和追求產生質疑,開始考慮真正追求的方向。學生流淚送別實習隊員的一幕深深刻在我的腦海裡,久久不能散去……心裡有個聲音:那才算是證明了自己。

總結五:大學生頂崗實習總結

我作為一名光榮的頂崗實習生已經兩個多月了,隨著實習的深入,我們各位同學對頂崗過程中的甘苦之樂,得失之別有了更清楚的瞭解,對於教師這個光榮的職業和頂崗工程的意義有了更深刻得認識,下面,我作為二中頂崗同學的代表介紹一下我們的實習情況。

一、總體情況

臨城二中是臨城縣重點國中,無論是基礎設施還是師資配備都屬一流,全校共有兩個校區,七年級八年級在北院,而九年級畢業生在南院,共有教職工100餘人,學生近多人、現在在耳中頂崗共3人,一人為中文、其餘兩人為英語。我們居住在南院,而教學活動均在北院,在教學上均已安排了指導老師,其中中文系已獨自帶班,其餘兩人也早已開始承擔部分教學任務,在生活生也已配備上了電飯鍋等生活設施,在政治生活上也堅持每週開例會,小組成員互相交流心得,完善知識結構,提高教學技能,目前團支部也已經進行了一次徵文活動與師大得社會調查任務,一切都在正規有序的發展。

二、月考分析

教學成績是衡量我們頂崗得重要標準,在九月底時學校組織了一次月考,下面我將結合考試成績進行一個分析。我是獨自帶七年級九、十班語文。在全年級10各班排名中,9班以73.56分排名第7位,與第一名拉差3.6分。10班平均分71.4分,拉差5.6分,排名第9位。其中前二十名即優秀生排名,9班為82.3分,排名第7。10班83.6分排名第4,從資料上看,9班與年級第一差距不大,屬於正常水平範圍內,而10班拉差過大超過5分,分析原因:9班的中等生過於少,多集中於70左右、75分較少。而10班則是差生太多,共有11人不及格,著極大的影響了平均分;從前20名看,9班的問題在於優秀生較少,中等生基數大。10班則分佈較為平均。從考後分析反饋來看,校方對於剛執教半個月語文的我還是較為認可。

總體上看,9班得問題在於優等生不足,但整體水平較高,10班在於差生太多,整體水平偏低。與指導老師相比,我的指導老師兩班均為第一與第二,其他老師的差距也十分的小,大部分在3分左右,因此尚需下大工夫、大力氣。

三、問題及不足

在課下與組員內部交流中,總結有以下這幾方面的不足:

一是課堂紀律要加強課堂的效率是學習的重要保證,我們很容易與學生打成一片,但對課堂應該毫不放鬆,課堂上必須該說得說,該罰的罰,敬畏從來都是一體的,如果不畏你,那麼師道尊嚴無法體現,效果也就無法保證,成績自然下降。

二是課堂重點要突出,有稜有角。剛剛從大學課堂出來的我們肯定是想展現我們的才華,但課堂教學有時會漫無邊際,重點不突出,無法做到老是明確、學生清楚,該講的絲毫不能放,一定要強調在強調,要放的開、收的攏。

三是符合教學實際、加強管理。以二中為例,二中有很多外縣如隆堯等地的學生,基礎較差,有的同學甚至連拼音都拼不對,這個事實讓我很是頭疼,於是每上一節課便從本課拼音入手。利用下午第4節課進行講評,時間一長效果就比較好了。另外對於整個班級要加強管理,有些同學習慣不好,不交作業或是應付了事,我便對這部分的學生進行統一檢查、筆記、日記等天天上課檢查,時間一長,習慣就養成了。以後也不用費力去催討作業了,作為實習生的我們威嚴不夠,那麼就要從小處著眼,自己費心只要效果好也是值得的。

四、我們的優勢

我們的經驗不夠豐富,但我們也有自己的優勢:

首先,我們有熱情。很多老師說十年把熱情用完了,但我們沒有,我們希望大展拳腳,有動力去幹些瑣碎的事情。我們不會嫌苦嫌累,因為收穫才是最重要的。

其次,我們有時間。我們沒有其他老師們家庭得困擾,我們的生活夠簡單,所以我們有時間去一個個的管,只要針對教學,成績會有提高的。

最後,我們的知識結構較新,可以交給他們更多的新東西。作為師範大學的學生,我們是較為專業得,我們可以運用自己的新理念去實踐、去幫助學生們讓他們進步。

五、今後工作計劃

細細算來,我們的頂崗已經進行了一半,如果說前段時間在摸索,那麼後半程則是真正提高自己了,為了讓我們在二中頂崗得同學繼續進步,也為了頂崗工稱的有利進行,在剩下的時間裡將實行以下計劃:

1.小結工作,繼續提高。來到二中實習已經兩個多月,我們小組將會趁此機會總結得失;為以後工作地進行打下良好的基礎,在不斷的交流當中吸取經驗,鞏固提高,讓自己進一步向優秀教師靠攏。

2.加強管理,迎戰月考。在剩下的時間裡還有3次考試,必須全力以赴做到最好。對於課堂紀律與班級管理更要狠下功夫,必須花大量時間與精力去管理學生,不能放鬆,對於每一次的月考都要重視,認真分析,總結提高,不斷完善教學技能提高自己的業務水平。

3.加強團支部建設、堅持團員學習。雖然人少,但這不能成為不進行團員活動的理由。以後仍然堅持每週開一次例會,認真填寫會議記錄,互相交流心得體會,並準備開展一系列的活動,以順利完成師大對於團支部的要求。

頂崗過程是一種巨大的鍛鍊,這對於我們來說既是挑戰也是機遇,雖不是一路彩虹但卻是一路收穫。日日夜夜都辛苦,點點滴滴為教育。“落紅不是無情物,化作春泥更護花”,願與君共勉,共為頂崗創下一片藍天!

餐飲頂崗實習報告 篇13

20xx年的6月6日,我離開了生活了差不多2年的白雲學院;20xx年6月8日,我第一天上班。20xx年3月20日,我在寫這份實習報告。回顧這將近一年的實習,有過歡笑有過淚水,酸甜苦辣盡在心頭。在這一年脫離學校的鍛鍊中,我在社會中不斷努力漸漸得以立足,並得到了最快速的成長。

第一份工作是在佛山市普天紙業製品廠實習,擔任總監助理一職。每天,我要負責上司檔案的接收和整理分檔,做好相關的記錄與相應的跟進,我要寫生產單去車間安排車間主管生產,要把倉庫的進出貨物進行電腦彙總。從完全不熟悉到靈活應用,經歷了一個月的過程。想起當初什麼都不懂,而上司又沒有時間教我,對於周圍的一切都是陌生的,甚至有些不配合的同事對自己有異議,自己的內心 一下子就覺得很沉重。曾經想過放棄這份工作,想過逃回學校溫暖的懷抱,但是從來沒有真正的放棄。我每天都告訴自己,我要勇敢一點,我要獨立的去面對我人生中的第一份工作,我要相信自己是最優秀的。在不斷的煎熬與努力中,在與人為善的心態下,我終於融入到工作的氛圍裡。在工作中,我不但需要做自己的本職工作,而且需要協助前臺的一些細小的工作。比如,整理會議室,收拾好展櫃,補充新的產品樣板。或許,很多人都認為,這些與自己的本職沒有關係的工作可以隨便的應付。但是,我上司的用意是,連一些細小的事情都做不好的人,如何能夠成大業。她的目的是,讓我在細小的事情中培養做事情的耐心。在與同事的和諧相處,上司的不斷教導下,我在新的工作中日漸完善自己的不足。為此,上司會把一些出口的外貿單讓我跟進,讓我自己和客戶溝通。這讓我有機會嘗試著去面對客戶,瞭解客戶的需求。雖然工作中自己有很多不懂的,但是,我會和上司商量,徵求她的意見後再做決定。這些鍛鍊讓我大大的提升了自己各方面的經驗,讓我開始看到自己的進步。同時,讓我懂得一個人所擁有的能力,無論是創造能力、決策能力還是敏銳的洞察力,決非一開始就擁有,也不是一蹴而就,而是長期工作中積累和學習得到。

餐飲頂崗實習報告 篇14

珍貴的兩年半的大專生活已接近尾聲,感覺非常有必要總結一下大專兩年半的得失,從中繼承做得好的方面改進不足的地方,使自己回顧走過的路,也更是為了看清將來要走的路。

學習成績不是非常好,但我卻在學習的過程中收穫了很多。隨著學習的進步,我不止是學到了公共基礎學科知識和很多專業知識,我的心智也有了一個質的飛躍,能較快速的掌握一種新的技術知識,我認為這對於將來很重要。在學習知識這段時間裡,我更與老師建立了濃厚的師生情誼。老師們的諄諄教導,使我體會了學習的樂趣。我與身邊許多同學,也建立了良好的學習關係,互幫互助,克服難關。現在我已經接近畢業,正在做畢業設計,更鍛鍊了自我的動手和分析問題能力,受益匪淺。

通過兩年半的大專生活,學到了很多知識,更重要的是有了較快掌握一種新事物的能力。思想變成熟了許多,性格更堅毅了。認識了許多同學和老師,建立起友誼,並在與他們的交往中提升了自身素質,認清了自身的一些短處並盡力改正。回顧兩年半,本人在思想覺悟上始終對自己有較高的要求,能用科學發展觀來認識世界認識社會,能清醒的意識到自己所擔負的社會責任,對個人的人生理想和發展目標,有了相對成熟的認識和定位。 在專業課程的學習上,根據自身專業方向的要求,有針對性的認真研讀了有關核心課程,為自己的學習工作打下紮實基礎;並涉獵了一部分其他課程,開闊視野,對本專業方向的應用背景以及整個學科的結構有了巨集觀的認識。在學習工作上,根據導師的指導,研讀了大量論著,逐步明確了發展方向,通過自身不斷的努力,以及與師長同學間的探討交流,取得了一些比較滿意的成果。在這期間,綜合分析等基本素質不斷提高,書面表達的能力也得到了錘鍊,尤其是獨立思考判斷和研究的能力,有了很大進步,這些對於未來的工作也都是大有裨益的。 平時生活中,為人處世和善熱情,和同學關係融洽。根據自身愛好和能力,業餘參與了一些活動,為個人綜合素質的全面發展打下基礎。 畢業在即,在工作實踐中,除了提升適應工作要求的具體業務能力,還提高了和同學溝通交流的能力,團隊協作的素質也得以培養,為走出校園融入社會做好了準備。 本人在大專階段所獲頗豐,從學業、生活工作,到個人素質,都得到了充分的培養和鍛鍊,是充實且有意義的兩年半。相信這些經歷和積累都將成為我人生道路上的寶貴財富社會實踐能力也有很大提高,為將來走向社會奠定基礎。

兩年半的大專生活是我人生這條線上的一小段,是閃閃發光的一段,它包含了汗水和收穫,為我劃平人生的線起著至關重要的作用。

以上便是這幾年來的感悟、總結,希望對自己起到提醒、激勵的作用,未來的路還很長 !

餐飲頂崗實習報告 篇15

一、 實習目的

1、加強和鞏固理論知識,發現問題並運用所學知識分析問題和解決問題的能力。

2、鍛鍊自己的實習工作能力,適應社會能力和自我管理的能力。

3、通過畢業實習接觸認識社會,提高社會交往能力,學習優秀員工的優秀品質和敬業精神,培養素質,明確自己的社會責任。

二、 公司概況

惠寶電腦科技有限公司位於石家莊市高新區, 專業研究、製造、組裝、銷售計算機整機及其周邊產品,代理批發電腦組裝所需各種硬體及配件。公司成立於1999年,員工120餘人,代理七喜品牌電腦銷售,批發零售華碩和盈通主機板及ATI和NVIDIA各系列顯示卡.公司榮獲“石家莊市優秀單位”,“石家莊市頂崗實習總結800字A級信用單位”等榮譽稱號。

三、 實習內容

我在惠寶電腦科技公司做電腦組裝及銷售工作,通過培訓及親身實踐學習熟悉業務。公司首先對我們進行基本的電腦銷售培訓,同時也教我們去組裝電腦。負責培訓的工作人員首先給我們講解大概的電腦安裝順序,電腦安裝主要是主機的安裝,各個部件的安裝也是要求順序,這樣電腦組裝起來才不會有所損壞,而且組裝起來更加迅速。經過幾次真正實踐,我熟悉了硬體組裝過程。裝好電腦,接好線後,就是要裝電腦作業系統,這個雖然簡單,但也有細節要注意的,尤其是電腦顯示器的螢幕測試,一定要夠細心才可以。經過幾次動手,終於掌握了基本的電腦組裝。接下來要學的,就是要記住一些部件的型號、功能、價格等方面的資訊。現代科學發展進步飛快,軟硬體更新速度日新月異,面對一大堆電腦部件的資訊,要想很快記住還是有一定難度的。整個培訓雖然簡單,但整個流程下來還是很費心的,我也深深體會到工作和上學的不同。

培訓之後,正式開始接觸銷售了。通過不斷地向顧客介紹推銷過程中,讓我懂得銷售員是需要高度的激情和恆心的,這些天的銷售工作提高我的交際能力,能鍛鍊我們的口才。在這一個多月的實習當中我接待了很多客戶,也不斷的積累著自己的銷售經驗和技巧。從剛開始覺得銷售只是運氣使然,沒什麼技術含量,到後來真的認識到了銷售其實真的是一門偉大的藝術。我也深深體會到銷售行業必須遵循的第一原則,那就是顧客就是上帝,無論顧客多麼刁鑽,要求多高,都要儘量滿足顧客。在實習的過程中,態度要求也很高,首先就是自己的儀表必須要整潔,給人一種乾淨的感覺,其次就是要有禮貌,臉上要儘量帶著微笑,這樣就保證了員工的基本素質,同時也是給顧客留下一個良好的印象。這也讓我深刻的瞭解到,無論在何處工作,細節都是必須要注意的,因為細節決定成敗。 四、 實習總結和收穫

在實習過程中我也遇到各種不同的顧客,他們會用各種各樣的態度來對待你,這就要求你有很強的應變能力。實習中不僅要面對顧客,還要搞好和同事與上級的關係,要自己自動自覺的去做事,才能得到大家的肯定。

一個多月來,我在公司部門領導和同事們的熱心幫助及關愛下取得了一定的進步,綜合看來,我覺得自己還有以下的不足之處:

1.思想上個人主義較強,隨意性較大;

2.有時候辦事不夠幹練;

3.工作主動性發揮的還是不夠,對工作的預見性和創造性不夠;

4.業務知識方面特別是與客戶接觸溝通方面沒有足夠的經驗,所掌握的溝通技巧還不夠紮實等等。

由於公司規模較小,正處於發展階段,我也發現了公司存在的一些問題如:員工管理上較為混亂,職責不夠明確,公司沒有一個有效地激勵機制,造成一些員工的工作積極性和效率不高。工作公司產品庫存繁雜,很多配件沒有明確的資料,更沒有銷售預測和較為合理的庫存管理,這也造成大量的產品積壓和庫存成本,由於電子產品更新較快,一些產品甚至積壓後成為淘汰品,造成大量的資金浪費,公司應該在庫存管理方面,應該用較為明確合理的庫存管理,精確記錄每件產品和配件,包括產品的品種、數量和日期,形成完整的庫存現狀,這也省去繁雜的人工作業,節省人力,提高效率,也降低庫存風險和庫存成本。

在短短一個多月的實習中,確實讓自己成長了許多。在實習期間,我學到了許多東西,遇到了一些困難,也看到了自己本身存在著許多問題。雖然開始認為電腦的組裝和銷售不是一個太難的職業,但是親臨其境才意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實習期間,我拓寬了視野,增長了見識,也體驗到社會競爭的殘酷。

實習,是大學生活的結束,也是自己步入社會努力工作的開始。在這短暫的實習期間,我深深感到了自己的不足,專業理論知識和實踐應用上的差距。在以後的工作學習中,我會更加努力,取長補短,虛心求教,不斷提升自我,在社會上貢獻出自己的一份力量。將來無論在什麼崗位上,都會努力上進,都會做一個對自己,對工作負責任的人!