大暑節氣養生食物推薦

大暑是一年中最熱時期，大暑氣溫最高，農作物生長最快，俗話說：“大暑小暑，淹死老鼠。”這個時候的旱、澇、風災也最為頻繁。南京食療專家提醒，大暑期間飲食不妨適量增加一些薯類食品。

南京市中西醫結合醫院紫金館治未病中心食療專家徐大成副主任中醫師介紹說，薯類脂肪含量少，熱量遠低於主食，還富含膳食纖維,有利於腸道蠕動。新版《中國居民膳食指南》指出，我國居民應增加薯類攝入，建議每週5次，每次50～100克。

吃馬鈴薯——預防情緒中暑

徐大成提醒廣大讀者朋友，大暑時節高溫酷熱，人們很容易動“肝火”，會產生心煩意亂、無精打采、思維紊亂、食慾不振、急躁焦慮等異常行為，這就是“情緒中暑”。

“情緒中暑”對夏日養生和身心健康危害很大，特別是老年體弱者，情緒障礙會使他們心肌缺血、心率失常和血壓升高，甚至引發猝死。預防“情緒中暑”不妨吃點馬鈴薯。

土豆學名馬鈴薯，在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。馬鈴薯含有維生素c，而且發熱量高。“情緒中暑”的人，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，馬鈴薯有助於幫你解決難題，它可以影響人的情緒，因為它含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。馬鈴薯可以幫你補充維生素a和 c，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡，讓你精神充沛，遠離壞情緒。