立冬節氣吃什麼？推薦6大類禦寒食物

立冬節氣 立冬6大類禦寒食物

一年四季，每個季節都有它不一樣的特點，不過絕大多數人都不喜歡夏季和冬季，一個太熱，還有一個就是太冷，現在就是不是人待見的冬季。立冬是冬季的第一個節氣，這時候我們就要開始做好防寒準備了哦，除了多穿一些衣服我們還能夠通過吃一些溫補類的食物進行防寒哦，下面我們就來看看吧。

立冬6大類禦寒食物

根據每種食物含有的營養元素不一樣，所以冬季飲食也應該遵守下面的特點。

1.多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海蔘

蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，禦寒效果最好。

2.怕冷與缺少鈣和鐵有關

人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現為產熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。

通常含有鈣的食物有牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等，含有鐵的食物主要就是動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。大家這個時候不妨多吃。

3.海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌，產生熱量

人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，面板血液迴圈加快，抗冷禦寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

4.吃辣的可以祛寒

辣椒中含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒中含胡椒鹼。它們都屬於辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食慾，還能促進血液迴圈，提高禦寒能力。

5.動物肝臟、胡蘿蔔可增加抗寒能力

寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素a和維生素c，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。維生素a主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維生素c則主要來自新鮮水果和蔬菜。

6.芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素

立冬天氣就真的變得非常的冷了，這時候我們對蛋氨酸的需求量也會變大。蛋氨酸能夠通過轉移作用，給身體提高一些能夠適應寒冷所必需的甲基。所以，冬季我們就要多吃一些含蛋氨酸多的食物。這些食物有，芝麻、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。