每到端午時，母親的樂趣就是做粽子。母親做粽子的時候，年少的我總會站在旁邊，眼巴巴地看著，不僅是因為想早點吃到那美味可口的粽子，更因為，我始終認為，看母親做粽子是一種樂趣。
母親開始並不會包粽子。外婆專程到我家幫著包了兩次後，母親便把手藝全部學到手了。
後來，每年的端午節前，母親就開始自己忙活了，街坊鄰居需要幫忙包粽子，母親有求必應，給這家包10斤，給那家包20斤，端午節前要忙活一個多星期。幫別人忙完了，再忙自己家的，每次，我們家大約都要包上七八斤。
外婆說，裝鍋和煮粽子也是有“技術”的，因為用竹葉包的粽子是四角形的，裝鍋的時候要密密實實地插好，一個壓一個，這樣粽子才煮不破。擺完粽子後上面還要放上些雞蛋，因為粽子鍋裡煮出的雞蛋有特別的清香。
裝好後就開始煮粽子了。用大火燒開鍋後，改為慢火慢慢地煮。這時如果火太急，就可能把粽子煮破了，只能等著喝“稀飯”了。大約用慢火煮上兩三個小時後，再改用微火，讓鍋裡的水似開非開，一直持續到下半夜。
第二天早晨，揭開鍋蓋，滿屋清香瀰漫，我和妹妹歡呼雀躍著，爭先恐後地解開粽子的“衣服”，大口地享受著，而幾乎是一夜未眠的母親，又忙著讓我們給沒有包粽子的鄰居這家送10個、那家送8個，分享端午的喜悅。
粽子有千年的悠久文化歷史。每遇端午，家家戶戶，大街小巷都飄溢著甜絲絲的粽子清香。粽子發展到今天，已經成為我國民間很受歡迎的食品之一。於是，我們小組的成員去學習了做粽子的方法。
我們先準備好材料：糯米、紅豆、粽子葉等。然後，把糯米和紅豆浸泡在水裡，等一定時間後把糯米和紅豆從水裡拿出來瀝乾，把這兩樣東西混起來。接著，把粽子葉捲成一個圓錐形，在裡面填上餡，然後按照螺旋的手法，從粽葉的另一端開始慢慢的捲起來，然後把上面的粽葉襄下來捏住，再把多餘的粽葉左一圈，右一圈，直包到沒有粽葉為止。最後用線把粽子打個結，就完成了。
大家包的粽子各式各樣：有迷你型的、有大號形的、有歪歪扭扭的、有“四不像”的，有的只包出了三個角，逗得我們大家哈哈大笑。大家看著自己包的粽子，各個心滿意足。
這次活動讓我感受到：只要是自己動手，哪怕只是看著自己的勞動成果，就會滿足，就會有成就感。看來，在家還是要多動手，其實勞動不僅是最光榮的，勞動更是其樂無窮的。
端午節上午，我和爸爸一起去西河人行橋看龍舟賽。
到了人行橋，那裡已經人山人海，橋上、河兩岸都擠滿了人。講話聲、議論聲不絕於耳，都在議論誰輸誰贏。我們好不容易找到一個位置，只看見參加比賽的一共有7條龍舟，有紅隊、黃隊、藍隊和青隊。只聽發令槍“砰”的一聲，比賽開始了。龍舟像離弦之箭衝出起點之後，他們你不讓我，我不讓你，一會兒紅隊，一會兒黃隊在前，一會兒藍隊第一，青隊卻總是落後。此時，助威聲、加油聲、划水聲響成一片。在比賽的隊員聽到了助威加油聲，心裡就有我要得第一的念頭，於是，他們越劃越快，爭取第一個衝到終點。劃過西河人行橋後，不知不覺紅隊已經遙遙，黃隊也不甘落後，追了上來。最後，紅隊得了第一名，黃隊得了第二名，藍隊得了第三名。
今天的龍舟賽很精彩激烈，我看的很過癮。看了這次龍舟賽，我懂得了只要有信心，就一定能獲勝。
又是一年端午節，我很想體會體會這種氣氛，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包粽子。
包粽子，首先要把箬葉洗乾淨，在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的陷煮得香噴噴的，就可以開工了。先把長長的箬葉摺疊，圍攏來，做成一個窩，中間放進調配好的糯米和粳米，包出稜角。然後把陷放在米里，和在一起揉勻，最後把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最後一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個角是不是勻稱，是不是有型。我開始學的時候，總是把四個角弄歪了，不是成了六個角，就是揉成一團球了。
奶奶就不止一次看著我的“傑作”發笑：“這能叫粽子嗎？你讓細線系在什麼地方啊？”原來粽子包出四個稜角是方便用細線繫著掛起來的，怎麼這世界上就沒有圓粽子呢？包好的粽子放進鍋裡用猛火煮，大約1小時後，改溫火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋裡飄出那粽子的香氣，饞得我直流口水。
等待的時間總是特別的漫長，看到熱氣騰騰的粽子終於從鍋裡“解放”出來的時候，我高興得手舞足蹈。放在碗裡，用筷子剝開，就可以看到裡面金黃鬆軟的“粽肉”了，咬一口，美味無比，我差點連筷子都要咬下來了。
今年端午節，我學會了包粽子，品嚐到自己勞動的果實，那感覺不是一般的甜蜜。
端午節到了，家家戶戶都包粽子，我們家當然也不例外。
這天一大早，我和媽媽就去菜市買包粽子的食材：瘦肉、糯米、稻草，新鮮的粽葉，剝了殼的幹板栗。回到家，我們迫不及待地把幹板栗和綠豆放到水裡洗乾淨，再分別把它們和瘦肉撈在一起，接著放一點鹽、味精、醬油，拌勻，餡就做好了。接著進入正題——包粽子嘍！先把竹葉捲成圓錐狀再放一點糯米，中間放餡，再放入糯米，然後將粽葉包好，最後用稻草綁住，就做成了一個三角粽。我越包越帶勁，還給自己包了一個心形的粽子，我為自己的創新暗暗得意。把包好的粽子放到鍋裡，大概煮兩個鐘頭，新鮮美味的粽子就可以出鍋了。三角粽還可以做很多種口味的，如：豆沙餡的、香菇排骨餡的……也有什麼餡都不放的，煮熟了蘸著蜂蜜或白糖吃也別有一番風味。
據說端午節包三角粽是為了紀念一位偉大的詩人——屈原。但我不贊成他為了愛國而自殺，因為生命永遠是最寶貴的，活著可以為國家做更多有益的事情。
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