時間：20xx年12月10日
地點：克里斯西餐廳
主題：克里斯西餐廳開業暨“克里斯浪漫時光“啟動儀式
用餐形式：冷餐會（廚房制定冷餐會選單）
一、具體策略導向為：
推廣方向：走開業特惠路線，用促銷視覺表達，藉以聚集人氣。消減消費者心中的距離感，產生親切的效果。
推廣力度：以“開業”為切入點，進行打折，代金券等促銷方式來達成目標。
活動力度：充分體現俄式及西方特色，以得到市場客戶的認可，價格包裝手段是關鍵。
客源搶奪：用優質的服務以及促銷活動對市場客源進行有效攔截。
整合渠道資源，精準目標客戶營銷：一是搶奪市場消費群；二是加強中心區宣傳推廣。
二、促銷優惠活動：
1、開業前三天，每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會，獎品分別為：兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、開業特價：消費滿300元減50元，消費越多，折扣越多（待定），同時還可使用代金券1張。
3、套餐組合更優惠（廚房製作套餐選單）。
三、開業前的籌劃準備工作：
1、禮品袋：內含本餐廳20xx年臺歷一份，本餐廳宣傳手冊一份，兩張面值為100元的代金券等（待定）。
備註：
A、餐廳檯曆、宣傳冊以克里斯的時尚、浪漫為基調，圖文並茂介紹餐廳的基本設施、特色餐飲、服務範圍及餐廳文化。
B、代金券2張，單次消費只可以使用一張，且只可在開業期間使用(12月10日-1月20日)。這樣，便於吸引消費者回頭再次消費，進一步感受餐廳的美食和服務。
2、邀請嘉賓：為塑造克里斯品牌，應邀請省市區領導，當地商賈名紳等。
3、啟動儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳LOGO+克里斯浪漫時光”字樣，預留多個紅酒注入口，啟動時嘉賓以紅酒注滿字型。融入克里斯的紅酒文化，浪漫而喜慶。
4、統一主題物料準備：檯曆、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品；戶外POP旗幅、氣球、活動主題背板；嘉賓簽到儀式準備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統培訓、開業鮮花預訂佈置、紅地毯、開業橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等（禮儀公司配合）。四、開業前廣告宣傳
1、周邊小區、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費群。如：電梯LED視訊、傳單等。
2、報紙（廣告）或夾報：篇幅較大，成本相對較低，隨報夾帶，選擇當地發行量較大的報紙做隨報附送廣告，區域為當地店所在區及周邊區域。且選擇訂閱戶，時間為開業前第二天、開業當天和開業第二天。
3、傳單的投放：選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域，如：大型商場門口、小區門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。
發放要求：
（1）發放時段：11：00-12：30；17：00-18：00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。
（2）發放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著看起來較有經濟實力者。
（3）注意事項：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強行塞到對方手裡，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。
4、其他宣傳渠道：電視、電臺、網路、雜誌、手機簡訊、計程車等。釋出開業及優惠資訊（待定）。
五、開業慶典流程：
禮儀接待，嘉賓簽到，禮品派送開場表演：俄羅斯舞蹈董事長致辭，嘉賓領導致辭紅酒冰雕啟動儀式，宣佈正式開業，並啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢，就餐酒會開始。（流程禮儀公司配合）
禮儀小姐—簽到臺（簽到本、筆）—佩戴胸花—引領到正門—主持人公佈剪綵嘉賓名單—剪綵——引領回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始(節目待定)
餐飲旗下又一主力品牌—X店將於近期隆重開業，為配合餐廳開業，以及更好的在開業之初做好品牌的宣傳和推廣。現特制定一下開業推廣計劃
1、媒體宣傳
在餐廳開業(具體日期)提前3天開始在電視臺，教育電視臺，調頻廣播進行媒體密集宣傳、推廣。
2、 網站宣傳
開業之日起，利用與我公司合作較好、知名度較高的網站進行合作宣傳、推廣。重點介紹、宣傳我公司盛大開業資訊。
3、餐飲旗下家分店全面宣傳
製作“熱烈祝賀飲X市店盛大開業”的橫幅，在各家門店的醒目位置進行懸掛宣傳。(平均每家店日客流260人*14*30天，約有109200宣傳受眾。
4、餐廳開業促銷支援
①團購支援
在與我公司長期合作的知名團購網站《網》進行一次團購套餐銷售，能在短期內顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的顧客人數(客流) ②餐廳開業大酬賓活動
在餐廳開業前3個月內，
▲凡進店消費的顧客可享受全單7、8折優惠(海鮮酒水主食除外)，
▲ DM單憑單(DM)進店消費均可免費贈送1道我店招牌菜品(5選1)，▲套餐餐廳組合最大優惠力度的精美套餐4種進行開業酬賓
▲ “幸運大轉盤”活動凡進店消費的顧客可在就餐結束後，參加我店的幸運大轉盤活動，100%中獎率，獎品為我店特色菜品1份，在顧客下次來店就餐時可以使用，再無其他消費限制。
5、其他支援
①在開業前期全面進行員工的各項技能培訓(前廳服務、廚房操作)，提升餐廳的服務質量以及出品品質，務必確保每一位進店顧客都能享受到最滿意的服務和就餐感受，以增加再次來店消費的可能性。
②開業之初，在各崗位人員配置上，以最大的人員配置為準，以確保餐廳執行的順暢和高效。
以上為我店開業促銷、宣傳的相關思路和方案，敬請領導審閱，不足之處，望予以指正!
X店
20xx年7月5日
1、本開業方案具體實施期：20xx年3月1日--20xx年3月10日，共計10天。
2、本開業方案宣傳主題：吃中國名火鍋“火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業優惠酬賓;二重：好禮送不斷)。
3、實施本方案所需物品及經費預算。
方案的主要內容
(一)開業前的籌劃準備工作
1、由公司外籌備指導人員組成開業籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓工作，物品設施與裝置的採購、除錯、安裝等，並協調好與當地職能部門的關係，瞭解當地廣告業的情況等一系列涉及後期開業的相關事宜，要求在執行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究並熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執行。
3、將正式開業的前三天做為試營業期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用於檢驗內部營運情況。
4、正式確定開業日期應儘量避免在週末開業。
(二)開業前期店內氣氛營造與烘托。
1、VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優惠券(代餐券)、DM單、POP弔旗、專用氣球、專用燈籠、老照片、相關寫真圖片等由公司為各加盟店設計製作並督導落實到位。
2、店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂的樑上懸掛POP弔旗、專用燈籠、綵帶;牆面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結，注意整齊與數量。
3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現代流行快節奏歌、舞曲(如DISCO音樂等)。
4、店堂內員工整齊站臺、統一著裝，開業期內員工按營運要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(例行檢查、企業口號、掌聲、練舞、班前營業安排等)。
(三)店外氣氛營造
1、如達到公司有關加盟店的分級要求，店外應有雕像。
2、門頭上懸掛兩面POP旗。
3、門頭下方懸掛專用燈籠，每個燈籠上印有專用字型。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據當地實際情況而定，拱門上內容：“中國名火鍋”“重慶火鍋”全國連鎖**店隆重開業，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內容：熱烈慶祝火鍋全國連鎖**店開業;消費滿100元，送**元消費券(一正一反)。
(1)外牆懸掛豎幅、儘量佈設餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
如：**單位，恭祝火鍋**店隆重開業。
注：豎幅統一用紅底，黃字或白色字型。
6、找一個顯要位置做一幅布幅，內容：全國X家店同慶X店隆重開業!開業大酬賓：吃100元(菜品)，送X元(消費券)、吃火鍋，好禮送不斷。活動時間：20xx年10月1日--20xx年10月10日。
注：另可採用打折方式、贈送菜品的方式、發放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另製作促銷細則。活動解釋權歸店方。
7、開業花藍至少不少於20個，且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當地主要路口主要是轉盤，進出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內容為：吃重慶名火鍋--火鍋，好禮送不斷;開業酬賓吃100(菜品)，送X元(消費券)，可重複放置。
10、店附近前後200m插刀旗，刀旗上印“火鍋”、“全國綠色餐飲企業”、“重慶名火鍋”、“中國優秀企業”。
(四)廣告宣傳
1、媒體一定要投放資金做宣傳(可採取軟文+廣告)同時並舉。如：和地方微信的公眾號合作發軟文。
2、隨報夾帶，選擇當地發行量較大的報紙做隨報附送廣告，區域為當地店所在區及周邊區域。且選擇訂閱戶，時間為開業前第二天和開業當天、開業第二天。
3、DM單的發放，選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域，如：大型商場門口、小區門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發放要求：
(1)發放時段：11:00-12:30;17:00-18:00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。
(2)發放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著，看起來較有經濟實力者。
(3)發放的姿勢及語言，左手託DM單，腰微屈，且面帶微笑，並配以禮貌用語“歡迎光臨火鍋店”，用右手將DM單送到目標物件的手中。
(4)統一著裝，披授帶，可選用店內員工，也可以臨時聘用附近的大中學生。
(5)注意事項：若對方不接DM單不能強行塞到對方手裡，且注意將附近散落的DM單撿拾起來，以免造成不好印象，數量每天10000-20xx0份，三天共計30000-60000份左右。
(6)廣告氣球的發放(贈送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數量視店周圍情形定。
(7)廣告餐巾紙的發放：廣告餐巾紙的發放選擇踵就餐時段，即11:30到12:30之間，發放的地點為政府、行政機關部門旁的一些高檔次的快餐店，因為裡面的人多為實行朝九晚五改革後的政府機關人員，現代企業的高階打工人員。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發放，但應注意不要其它飯館、麵攤上。
注：隨報附送的DM單做大度16K的規格，而街散發的DM單適當配合廣告餐巾紙一起發放。
(8)腰鼓隊(或其它有當地民眾風格的節目)：60人的一個方隊，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內容為：“重慶火鍋店開業酬賓，吃100元(菜品)，送X元(消費券)”。另一橫幅內容：“開業期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊尾)，腰鼓隊暫定為三支，開業三天各一支，路線選擇人口密集區或主街道;時間為早上10:30-13:00(沿途配合發放DM單)。
(9)簡訊傳送內容：“吃火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶火鍋X店開業，吃100元(菜品)，送X元(消費券);好禮不斷，訂座電話。
(10)電視字幕：可以參照簡訊廣告內容，另加入地址資訊，歡迎光臨等字樣。
(11)當地交通臺。
(五)開業促銷細則
(1)單桌菜品消費金額位於50-99元、送50元代餐券和撲克1幅。
(2)單桌菜品消費金額位於100-149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅，傘1把、杯(普通)1個。
(3)單桌菜品消費金額位於150-199元，送150元代餐券和將軍撲克1幅、傘1把、杯(普通)1個。
(4)單桌菜品金額位於200-249元，送200元代餐券和將軍撲克1幅、傘1把、杯(普通)2個。
此此類推，如顧客有撲克數量的要求，可適量加贈，其它類推。注：代餐券的使用說明應明確、不包括酒水消費。
注：1、凡來就餐每桌均贈送手提袋1個，中國結1個。
2、持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。
3、活動解釋權歸店方。
運營目標：
1、以微信會員卡為中心，整合媒介資源，實施全方位精準營銷，實現O2O商業模式。
2、通過小夥伴推薦活動，利用老客戶推薦功能，積累平臺粉絲量，引導客戶到實體店消費，提高人流量。
3、通過優惠劵方式，引導粉絲到線下實體店消費，提高營業額。
4、通過微信會員卡，展現品牌內涵，增強粉絲於品牌粘性，提高客戶對品牌的認可度。
5、通過微信會員卡、積分商城兌換、優惠劵等活動把粉絲轉化為客戶。
6、通過積分商城獎品，刺激微信會員二次消費，轉介紹新客戶，積極參加活動。
具體方案：
向老會員手機直接簡訊方式推送促銷資訊，吸引點選連結，直接跳轉到官方微信關注頁面，實現一鍵關注！
在酒店大堂、客房、餐廳等地展現二維碼，系統培訓酒店人員標準推薦話術，結合利益點吸引客戶關注。
通過會員卡功能，給老客戶一定的利益點，讓老客戶領取微信會員卡，可享受以下折扣：
1、註冊微信會員卡，房費立即8折（不能與優惠劵及團購活動同時使用）。
2、註冊微信會員卡，普卡立即升金卡。
3、註冊微信會員卡，立享99元優惠房一晚。
4、註冊微信會員卡，立即享受消費滿額優惠。
5、註冊微信會員卡，可享受積分兌換獎品。
6、註冊微信會員卡，每天免費參加大轉盤活動一次。
在微博上策劃如：刮刮卡、大轉盤、優惠劵等微活動，再利用紅人引爆、置頂推廣等手段裂變擴散，達到病毒營銷式的傳播效果，吸引消費者關注酒店公眾號。
在微信平臺發起向小夥伴推薦活動，利用現有微信會員通過朋友圈傳播方式，吸引更多人關注三十年代微信公眾平臺。
活動如下：
1、中秋大酬賓，9月6日—9月8日，中秋大放送，全場9折優惠（消費200元以上可參加）。作為我們尊貴的會員，您每推薦一位朋友將得到50積分！
2、會員活動展示，作為我們尊貴的會員，您每推薦一位朋友將得到10積分。
通過會員卡功能，給新客戶一定利益點，讓新客戶領取微信會員卡，可享受以下折扣↓
1、註冊微信會員卡，立享免費體驗房一晚（國家法定節假日除外）！
2、註冊微信會員卡，房費立即9。5折（不能與優惠劵及團購活動同時使用）。
3、註冊微信會員卡，金卡限時免費辦理（僅限30名）！
4、註冊微信會員卡，立享99元優惠房一晚（國家法定節假日除外）！
5、註冊微信會員卡，立即享受消費滿額優惠。
6、註冊微信會員卡，可享受積分兌換獎品。
7、註冊微信會員卡，每天免費參加大轉盤活動一次。
凡領取微信會員卡每天都能參與“大轉盤”活動2次（免費一次，第二次參加需5積分），獎品包括：
一等獎（1名）：豪華套房免費入住一晚（國家法定節假日除外，）；
二等獎（2名）：標準套房免費入住一晚（國家法定節假日除外）；
三等獎（6名）：價值300元電子代金券（國家法定節假日除外，不能與團購優惠劵重疊使用）；
四等獎（10名）：價值100元電子代金券（國家法定節假日除外，不能與團購及優惠劵重疊使用）；
五等獎（99名）：價值50元電子代金券（不能與團購重疊使用）；
會員通過各種活動及消費產生的積分，可以到會員積分商城換取各種獎品及優惠劵等獎品。
積分商獎品根據各個商傢俱體情況自己設定。
領獎時中獎者憑二維碼到店領獎：向店員出示獎品二維碼。店員開啟門店系統，將下載好的微助手和門店系統繫結。繫結好後，掃描顧客的獎品二維碼，彈出中獎資訊，點選確定。同時，店員將獎品給予顧客。
一、活動主題：繽紛慶開業 好禮送大家
二、活動時間：5月16日——5月20日
三、活動內容：
1、開業篇：開業有禮 購物驚喜 集小票送抵用券
繽紛慶開業，好禮送大家，開業活動期間，購穿著類、百貨類商品累計集滿小票100元送30元抵用券，休閒運動類、名錶集滿100送15元的抵用券。憑有效收銀小票到一樓總服務檯領取。
(明示商品不參加，贈券主力店通用，活動期間使用有效，過期作廢)
2、超市篇：開業惠顧客，超值換購禮 5月16日—30日
xx人民商場店開業啦!開業活動期間，顧客在超市購物單票滿38元即送換購券一張，滿76元送2張，憑券換購以下超值商品，買的越多，送的越多!!絕對是物超所值、讓你心動。
雞蛋2.49元/斤，每券限5斤。
大米0.99元/斤，每券限5斤。
味達美醬油0.99元/瓶，每券限1瓶。
每天超市還推出飄柔洗髮水5.80元/瓶，槍手殺蟲劑8.80元/瓶等100餘款超低價、震撼超低價搶購商品低價狂飆，火爆搶購!!
3、 家電交通快餐篇：家電開業抽大獎 幸運好禮滾滾送
五樓4000平方米的家電城、3000平米餐飲城、20xx平米的電玩城開業隆重推出，家電城匯聚世界名牌、國產名牌系列產品，美食城匯聚全國各地特色名吃，電玩城各種電玩，想玩就玩，讓你盡情享受都市生活。
活動期間，顧客在xx人民商場店購買家電類、交通類商品，憑有效收銀小票即可參加抽獎活動，累計購物滿500元抽一張，滿1000元抽兩張，依此類推，單票最多抽5張。
超市購物單票滿48元即可憑票抽獎一張，滿96元抽兩張，單票最多抽3張。
(抽獎活動和換購活動只限參加一項)
獎品設定：
一等獎：32寸液晶彩電一臺，活動推出50臺;
二等獎：洗衣機一臺，活動推出100臺;
三等獎：電壓力鍋一臺，活動推出500臺;
四等獎：夏涼被一床，活動推出1000臺;
五等獎：可口可樂一瓶，活動推出50000臺;
六等獎：雪糕一支，活動推出100000臺;
4、文藝故事篇：繽紛慶開業，精彩不錯過
開業期間，特邀全國著名軍樂團、舞獅團、鑼鼓團前來助陣，激情奉上精彩的演藝，讓你感受精彩的文化盛宴，好機會不要錯過!
四、廣告宣傳：
1.印製3萬張刮刮卡(家電用)或用現有的成品卡。
海報30000份(郵局發行10000份，齊魯金頁發行10000份，商場發行10000份)
3.電視臺廣告(飛字廣告)
4.氣象局廣告
5.手機簡訊50000條
6.賣場氣球氛圍裝飾
7.賣場地貼、門貼、吊掛看板
8.開業弔旗
一、公關和營銷：
1、首先是邀請政府官員及餐飲協會、酒店協會等等領導參加剪裁儀式;
2、各分店在冊登記的VIP客戶以簡訊方式逐一通知;
3、發放邀請函，落實到每一位顧客;
4、邀請王總的親朋好友參加開業典禮;
5、同時在當天營銷部人員可以在當天推卡。
6、可採用禮儀公司廣告流動車的形式,人員20名,可在市區繁華街道來回穿梭,必須自己製作20個可插式廣告牌,材料為KT板。
7、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業期間的優惠活動專案，特價菜和豪華配套設施及優質服務。
8、可租用2個行走氣模，身披綬帶，在門口迎接賓朋。
9、國慶節期間，可推出婚宴、壽宴。
10、國慶節期間，組織酒店廚師和迎賓及前廳員工，扯一條大條幅和宣傳牌子到附近各個大街進行遊 行宣傳。
11、由營銷策劃部組織，到各個路口，向過往行人散發傳單，並在開業期間推出自助餐。
12、凡在北郊店開業期間：(七日以內)
(1)烤鴨半價賣活動，為了答謝新老顧客對梅利餐飲的大力支援與厚愛，開業期間在梅利北郊店消費的顧客，無論消費多少，前30名烤鴨半價出售。(只限零點)
(2)凡在梅利北郊店開業期間,來店消費的顧客,均可品嚐到梅利免費指定的特色菜一款，贈完為止。
(3)凡在梅利北郊店開業期間,來梅利北郊店一次消費滿200元以上的顧客,均可免費獲得梅利烤鴨卡一張(限下次使用)。
以上活動不得與會員卡同時使用，解釋權歸梅利餐飲有限公司所有。
讓參加梅利新店開業慶典的每一位顧客,都能感受到我們酒店的菜品的特色幽雅的環境優質的服務(航空式服務),從而讓消費者更深入瞭解我們酒店，提升其印象和認知度.
二、開業活動布展方案
a)軍樂隊30人
盤古隊20人
主持人1人
舞獅2匹
禮儀小姐6人
酒店正門大門口搭建舞臺，舞臺尺寸為4.8米X8.4米(鋼架),紅色地毯鋪地，舞臺上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺主背景為“梅利烤鴨店北郊店盛裝開幕”可用噴繪製作，大門口橫跨18米的充氣彩虹門一座，上有條幅裝扮，從樓頂至一樓，整個樓層佈滿條幅，條幅之間留有間距，舞臺兩冊側各設定2個充氣立柱共4個，高度為7.8米,音響功放裝置一套(400W),廣場飄空氦氣球2個,並懸掛條幅2條,廣場禮炮6門(含彩彈6發)，廣場行走氣模租用兩個，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。
b)物品配置
A貴賓胸花若干
B簽到臺2個簽到筆2支(黑色)簽到本2個
C托盤8個
D紅繡球8個綢布12米
E剪刀8把
以上屬酒店自備物品
三、開業活動具體工作實施流程方案
所有布展裝置於開業活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,並除錯完畢,由酒店負責人檢驗.
7:30酒店負責對活動現場全面清潔，儀式範圍內不得有任何雜物。20分鐘，負責人：
7:50營銷策劃部安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。20分鐘，負責人：
8:10參加慶典儀式工作人員全部到位，並列隊完畢，演習活動口號，播放會場背景音樂。10分鐘，負責人：
8:20酒店保衛人員全權負責慶典安全及現場秩序維護,至活動結束。10分鐘，負責人：
8:30停播背景音樂，軍樂隊盤古隊,奏樂60分鐘;禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,並協助簽到。負責人:
9:30音樂停止,主持人宣佈慶典開始,6門禮炮同響,軍樂隊奏迎賓曲,盤古隊奏喜慶開門紅.
9:50兩匹喜獅進行表演。40分鐘
10:30主持人宣佈梅利北郊店開業慶典儀式正式開始，並介紹到位的主要領導和貴賓。5分鐘;結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。
10：35主持人邀請政府及主要單位領導致辭。5分鐘，結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。
0：40主持人邀請董事長王永利先生致開業儀式辭。5分鐘，結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。
10：45主持人邀請總經理劉建中先生致辭。5分鐘，結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。
10：50主持人邀請貴賓講話。5分鐘(只選出一個貴賓代表)結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。
10：55主持人邀請貴賓講話。5分鐘，在講話過程中，負責剪綵的禮儀小姐持剪綵花致預定位置，準備剪綵。
11：00主持人宣佈邀請董事長和7位指定貴賓一起剪綵5分鐘。
11：05剪彩儀式中進行軍樂隊演奏歡快激越的樂曲，同時施放禮炮、冷焰火等。5分鐘。
11：10主持人宣佈剪彩儀式結束並邀請領導參加舞獅點睛活動5分鐘。
11：15主持人此時宣佈6門禮炮齊響,打出6發彩彈,軍樂隊、盤古隊、兩匹喜獅同時奏曲和舞動至慶典結束35分鐘.
11:50酒店各部門中層員工,帶領眾賓客入席,由董事長及總經理主持酒水答謝會.
現場活動攝像全程跟蹤，記錄整個活動的精彩片段，並刻光碟;開業慶典儀式圓滿結束。
四、布展及營銷活動費用預算方案
(一)、裝置類：
a)彩虹門一座每天80元X3天費用：240元
b)充氣立柱4座每天80元X4座X3天費用：960元
c)音響、功放車、話筒4個、支架2個費用：每場400元
d)舞臺4.80米X8.40米含地毯步梯2個
費用:每場600元e)
後背景噴繪一塊
尺寸：4.80米X8.40米
材料：噴繪布
每平方6元X41平方
費用：248元
f)皇家禮炮6門(含彩彈6發)
門/140元X6門
費用：840元
g)飄空氦氣球2個
每個每天600元X2個
費用：1200元
H)氣球彩色
數量：6包
費用：50元
(二)、人員演義類：
1、軍樂隊30人，1350元(表演時間2小時)
2、盤鼓隊20人，320元(表演時間2小時)
3、主持人1人，每小時300元
4、舞獅2匹(南獅)含雜技、點睛、踩雲臺1600元
5、禮儀小姐8人，800元含服裝、綬帶、表演4個小時
(三)物品配置：
A貴賓胸花若干
B簽到臺2個簽到筆2支(黑色)簽到本2個
C托盤4個
D紅繡球8個綢布xx米
E剪刀8把
F礦泉水200瓶
以上屬酒店自備物品計500元
(四)、營銷費用：
(1)行走氣模2個
每個每天80元X2個(不含人)
費用：160元
(2)樓面條幅
尺寸：20米X0.70米
數量:20條20米X20條
費用:xx元
(4)鞭炮兩掛
費用:200元
(五)、宣傳渠道預算
(1)宣傳單頁
數量：1萬份
尺寸：大度16開
157克銅版
正反4色0.15/張X10000張
費用:1500元
(2)簡訊平臺
1萬條
費用：500元
發動現有員工,聯絡各家媒體記者,參與酒店開業活動慶典,並利用他們的現有渠道,實施釋出.(大致每個記者就是200元紅包)費用：20xx元
總費用：16668元
一、活動目的
以旗艦店開業滿月為契機，繼續擴大門店在本地的知名度，提升門店的影響力，提升銷售；也趁此機會開展會員的招募活動，增加促銷人員數量，維護現有會員，從而保證銷售的穩定增長。
二、活動主題：滿月回饋
三、活動形式
（一）活動時間：20xx年7月3日—7月4日，共兩日
（二）活動內容：
活動一、男女服飾、鞋類、針織內衣、皮件箱包、童服、床品單櫃折後滿200減100（指定商品除外）
活動二、化妝品單櫃滿200送30元贈券（指定商品除外）。贈券限單櫃使用。（活動細則詳見附件）
活動三、玉器、鑲嵌類5—7折、鐘錶7—9折、運動休閒5—8折（指定商品除外）
活動四、廣場鞋類、泳衣、床品特賣2—5折
活動五、廣百電器：全場電器9～9.5折，逢1000送100
活動六、活動期內，全場商品會員卡雙倍積分
活動七、會員憑卡免費獲贈廣百環保袋一個
活動八、7月2日—7月4日，顧客憑有效簡訊及報刊廣告可免費辦理會員卡一張
活動九、不參加我司活動的專櫃自行推出具有吸引力的促銷活動
（三）讓利承擔方式
1、滿200減100：根據品牌知名度，門店酌情讓利2—5%
2、化妝品滿贈：門店酌情讓利7—13%（特殊讓利另行上報）
3、鑲嵌類7折：根據品牌知名度，門店酌情讓利3—5%
4、鐘錶7—9折門店不再讓利。
5、運動休閒5—8折：根據品牌知名度，門店酌情讓利2—5%
6、廣場鞋類、泳裝、床品特賣門店不再讓利。
7、專櫃自行推出的活動不再讓利。
8、各專櫃最終讓利以採購部讓利表格為準。
（四）VIP卡的使用情況：打折商品VIP卡不再參與折讓，但可兩倍積分
（五）不參加本次活動的專櫃，必須在專櫃內出示不參加活動告示
（六）銷售預計：
根據開業後幾次促銷活動的銷售情況，結合xx區的消費水平，本次活動預計兩日銷售額為150萬。
四、部門分工
門店採購部：負責本次促銷活動的總體策劃統籌；發促銷函聯絡溝通各廠家，確定參與本次各項活動的品牌，並洽談讓利承擔；落實並跟進各專櫃的貨源情況；落實促銷活動細節的宣傳推廣；報紙、電臺、手機簡訊、公交LED屏等各媒體的投放落實；設計各類宣傳品；化妝品30元贈券的印刷；負責賣場現場氣氛的佈置。
門店財務部：做好促銷期間銷售統計和讓利核算；在30元贈券上加蓋“僅限購買化妝品使用”及“僅限20xx年7月3日—20xx年7月4日使用”；做好化妝品30元贈券的發放和回收工作。
門店營運部：協助採購部進行賣場現場氣氛的佈置和促銷活動的`執行；禮品、化妝品贈券派發和讓利工作跟進；會員卡辦理工作的落實；對門店員工做好活動培訓工作；做好活動期間的銷售的統計工作及現場管理工作，並與綜合部做好相關的應急安全方案。
希望總部予以支援部門：
1、採購中心品牌管理部：對本次促銷活動的指導及意見反饋；方案的上報審批
2、資訊管理中心：做好活動期間會員卡不再參與折讓但可兩倍積分的後臺設定。
一、前言
隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，餐飲業作為風險較低的行業也如雨後春筍般蓬勃發展起來，現如今餐飲行業大大小小的飯店餐廳數不勝數，眾多已知和未知的競爭者使得該行業的競爭異常激烈。
唐山市作為河北省的經濟大市，經濟飛速發展，餐飲業亦是如此。大眾化的消費趨向十分明顯，消費者的消費水平不斷提高，人們對於吃不再僅僅停留在對於口味的追求，文化、營養、環境等等都被新增到其中來，因此開創獨具特色的飲食文化成為餐飲業的發展趨勢。
鳳凰園烤鴨店是一家以烤鴨為特色，兼營各種風味飯菜的高檔飯店，它的出現順應了當前飲食行業的發展趨勢。就整體環境而言，鳳凰園烤鴨店環境幽雅舒適，裝修別具特色，為消費者就餐提供了良好的氛圍，與此同時，飯店還設立了不同檔次的包間，能夠滿足不同消費者的需求。就菜品而言，飯店在推出具有傳統風味的特色烤鴨的同時配以各種風格的菜式，既美味又富含營養。更為重要的是，唐山地區具有熱愛美食的傳統，鳳凰園烤鴨店無疑會在這裡取得驕人的成績。
二、相關市場分析
（一）業者分析
餐飲業作為傳統的服務型行業，始終保持著旺盛的發展勢頭。進入新世紀，人們消費觀念開始由吃飽轉向吃好，在這一巨大的市場需求的刺激下各種酒店餐廳紛紛開辦。同時，餐飲業是一個週期短、見效快、回報高的行業，鳳凰園烤鴨店的發展充滿機遇和挑戰。唐山大前門烤鴨店專營烤鴨，並且價位較低，對中低消費人群有較大的吸引力，會吸引一部分該店的客源前去就餐，與鳳凰園烤鴨店形成競爭。唐山本地原有的高檔飯店如紫微星大酒店、長城大酒店、明星大酒店、大陸海鮮等，它們在唐山的飲食行業佔有重要地位，鳳凰園烤鴨店是唐山飲食行業的新秀，挑戰不言自明。
（二）消費者分析
不同的消費群體具有不同的消費需求。目前居民整體消費水平提高，各種酒、店、餐廳都有很好的發展前景，而唐山地區人民對美食的推崇由來已久，而且對於飲食的需求具有很強的時代性，人們更多的關注飲食文化，因此開創獨具特色的飲食文化成為餐飲業的發展趨勢。在唐山地區並沒有高檔的烤鴨店，鳳凰園烤鴨店整彌補了這一空白，滿足了消費者的需求，這說明鳳凰園烤鴨店的推出實屬明智之舉。
三、SWOT分析
（一）優勢分析
1.環境優勢：鳳凰園烤鴨店致力於打造高檔的精品飯店，飯店將中國的傳統文化融入到美食中去，形成自己獨特的飲食文化。店內環境清新高雅，裝修古香古色，展示了一副老北京繁榮的畫卷，使人在文化氣息中享受美味佳餚。在飯店的二至四層設有不同規格檔次的包間，以滿足不同消費目的水平消費者的要求，更好的為消費者服務。
2.商業優勢：鳳凰園烤鴨店是唐山市唯一一家中高檔的烤鴨店，一樓大廳有28個席位，二至四層共有各種規格的包間共49個，可容納近千位顧客同時就餐，是集餐飲、文化、休閒於一體的高檔餐廳。地處唐山市東北部，是商業價值較高的地段。
3.產品優勢：鳳凰園烤鴨店以精選北京鴨為原料，聘請來自北京的專業烤鴨廚師，採用獨門祕製配方，因此本店烤鴨風格別具一格，口感奇特，令人回味無窮。鳳凰園烤鴨店為每一位光臨該店的顧客提供細緻周到的服務，店內的服務員依據分工不同穿著不同顏色的服裝。飯店服務員和藹可親，平易近人，全心全意為顧客服務。休息處設有高檔座椅以供休息，還備有嬰兒車以備不時之需。為了方便顧客，該店還為顧客提供了免費的網際網路介面。
（二）劣勢分析
1.飯店剛剛開業，整個運營體系都在不斷地磨合的階段，從員工管理到客戶檔案的建立都有待完善，而且作為唐山飲食行業的新秀，知名度大不如其他主要競爭對手。
2.該店所處的位置其門前道路較為狹窄，周圍亦沒有大規模的停車場，自身的停車位不能很好的滿足來客的停車需求，限制一部分顧客的來訪。
（三）機會分析
1.鳳凰園烤鴨店是唐山唯一一家高檔的烤鴨店，在高檔消費方面實現壟斷，有利於開拓和佔領市場。
2.該店開業恰逢國慶節中秋節雙節長假，節日訂餐必定增多，這是飯店提高知名度，打出品牌的大好時機。
3.人們生活水平提高，唐山人的飲食消費傾向於文化層次，傳統飲食文化備受推崇。
4.目前唐山市政府提出四城一河的建設口號，對唐山旅遊業更為重視，旅遊業的發展必定帶動餐飲業的發展，為鳳凰園烤鴨店的發展提供了良好的契機。
（四）威脅分析
1.唐山的中高檔酒店有很多，而且更多的國際高檔酒店連鎖也都會準備進入唐山，作為餐飲業的同行他們的競爭力不可小視。
2.國內其他的著名烤鴨品牌如全聚德烤鴨，他們進入唐山市場也是必然，在本行業中這是最大的潛在威脅。
3.現在甲型流感肆虐，傳染病的流行對於飲食行業是個打擊，可能會降低顧客去飯店等公共場所消費的積極性。
四、營銷組合策略
（一）目標市場
鳳凰園烤鴨店的目標市場人群定位於大中型企業領導人以及政府中高層領導。
（二）市場定位
市場細分為高、中、低三檔，以中高檔為主。即可承辦商務宴會、公關談判等各種高層次消費，又可舉辦家庭聚會、婚宴等活動。
（三）開業前的廣告宣傳
宣傳目的：在開業之前通過各種媒體對該店的廣泛宣傳，在短時間內提升鳳凰園的知名度，使消費者產生消費意向，增加開業初期的客流量，努力營造鳳凰園豪華高檔的良好形象，為開業後拓展市場打下良好基礎。
宣傳形式:
1. 紙質媒體廣告
內容：在此期間在唐山市主要報紙如唐山晚報等報刊上刊登鳳凰園烤鴨店的開業酬賓廣告，通過紙質媒體的文字表述更廣泛的宣傳該店，感染更多的潛在消費者，提升人氣。
時間及位置：20xx年9月，唐山主流報紙廣告頁面
2. 手機簡訊
內容：與中國移動合作，在唐山本地介紹簡訊息中加入鳳凰園烤鴨店的廣告，使每一位剛剛到唐山的移動客戶都能瞭解到該店的基本資訊，佔領外地到本地出行人員的廣大市場，使該店作為唐山一個特色飲食品牌向外推廣。
時間:20xx年9——11月
3. 大型電子顯示屏廣告
內容：在市內各個大型電子顯示屏上投放該店開業的廣告，由於這些大型顯示屏都位於市內的繁華地帶，人員流動性強，覆蓋面廣，因此能夠招攬更多的消費者。
時間：20xx年9月15日——20xx年10月15日
4. 工地圍牆廣告
內容：在市內正在施工的如鳳凰世嘉、萬達廣場等工地的圍牆上投放廣告，這些施工專案都是目前唐山市著名的房地產專案，利用其廣泛的知名度提高該店知名度。
時間：20xx年9月15日——20xx年10月15日
（二）開業活動
20xx年10月1日是中華人民共和國成立60週年的生日，鳳凰園烤鴨店選定於這一天開業，迎合了舉國歡慶的喜慶氛圍，並且與祖國同一天生日對於該店的發展也意義非凡，國慶、開業雙喜臨門，更加烘托出熱鬧歡慶良好環境。
活動時間：20xx年10月1日
活動目標人群：唐山市區、局級領導，唐山市知名企業中高領導層以及其他知名人士。
活動目的：提高該店知名度，尤其是在政府機關以及企業中高層中的知名度，為日後在中高檔飲食行業佔領一席之地打下良好的基礎，同時以舒適的就餐環境，傳統的飲食文化在消費者群體中留下良好的口碑。
現場佈置：
1.店外佈置
①由門口保衛人員在九點之前進行現場佈置，飯店入口處放置充氣拱形門，頂部懸掛寫有“鳳凰園烤鴨店開業大吉”字樣的條幅，拱形門左右各放置一組由本地著名企業贈送的`慶賀花籃。正門外鋪設紅地毯，左右兩側各設定一個大型氣球，下面各懸掛一個條幅，條幅上寫有“鴨飄香，香滿九州 店有名，名揚天下”的對聯。店門左側充氣門旁設立一個LED屏，螢幕上滾動播放介紹該店的菜系風格和歷史文化淵源。
②門廳處安排兩排迎賓禮儀小姐，一律統一穿著該店迎賓人員的紫色服裝，專門負責迎接當天前來的嘉賓，每位嘉賓進門時一起說“歡迎光臨鳳凰園”。
2.店內佈置
結合鳳凰園內部裝修以暖色調為主的特色，裝飾以店內海報、招貼、氣球、彩色掛飾等物品，烘托開業慶典的喜慶氣氛。
活動流程:
①開業當天聘請唐山美食家協會的知名美食家以及本地的著名主持人擔任活動主持，主持人於九點半之前到達該店並更換服裝進行準備工作。
②十點起，門口放置的音響開始播放帶有喜慶氣氛的樂曲，從十點半開始當天所請的各界嘉賓開始陸續到達，先由迎賓人員請至店內休息參觀，門口保衛人員做好現場秩序的控制工作，處理好來賓車輛的停放問題。
③所有嘉賓於十一點半之前到達，十一點半在主持人主持下，鳳凰園烤鴨店總經理和當天請到的政府領導及著名人士共同為該店剪綵，宣佈該店開業，同時燃放鞭炮和煙花，門前活動結束，請至店內參加宴會。
④十二點整，該店經理宣佈鳳凰園烤鴨店開業慶祝宴會正式開始，同時此先已準備好的傳菜人員迅速上菜，保證十分鐘之內各桌各包間菜品上齊，各包間以及各桌服務員對菜品進行及時講解。菜上齊後該店經理開始由包間至各桌進行祝酒感謝。
⑤宴會進行過程中，由請到的美食家對該店烤鴨等特色菜品從色、香、味以及營養價值方面進行品評，以向嘉賓表明該店菜品的優良品質。
⑥宴會進行至中後階段時，由經理向各位來賓贈送該店開業活動的紀念品——由鴨蛋殼製作成的雕塑，上寫“鳳凰園烤鴨店開業慶典留念”字樣。
⑦下午一點半時，由該店經理宣佈開業慶祝宴會結束，再次感謝各位嘉賓的光臨，並在店門口歡送各位領導及來賓。此時門口保衛人員注意控制秩序，合理調配車輛順序，防止堵車。
三 慶開業焰火晚會
活動時間：20xx年10月1日晚19時30分至20時
活動目的：於國慶節晚間施放煙花，吸引人們的注意力，營造節日氣氛，在唐山市打出響亮的名聲，增加客流量。
活動安排：晚間19點顧客基本上滿之後在門前停車位處集中燃放煙花，門前保衛人員做好停車位的處理，妥善安排顧客車輛，提前與消防部門聯絡注意防火安全。燃放時注意人員安全，有必要的情況下暫時阻斷交通。
（四）開業後的銷售推廣
活動時間：20xx年10月——20xx年1月
活動分析：開業後的業務拓展對於飯店的發展至關重要，舉辦婚慶典禮是飯店大規模訂餐業務的主要構成部分之一，它給飯店帶來的經濟與非經濟效益十分可觀，因此要抓住婚慶典禮的機會。而在該店開業之後緊接著是中秋節以及20xx年的元旦，節日訂餐的機會優勢同樣十分明顯，這對於該店對唐山市場的開拓和佔領有重大意義。
1.日常營業活動
①建設該店的官方網，並且在網站上提供全套的節日訂餐服務，最長可以提前一週進行節日訂餐，並且給與網上節日訂餐的客戶一定節日優惠。
②建立客戶檔案，推出會員卡積分制度，顧客可以申請為該店會員，平時的消費可計入其積分卡中。
③生日宴會為顧客提供生日蛋糕、長壽麵和該店生日特色菜，並且在價格上可以予以優惠。
2.節日套餐
①節日消費是消費者可以選擇的積分消費方式，對於該店的老客戶根據其消費累計額在節日時主動贈送如檯曆掛曆等各種小禮物予以回饋，保證顧客的重複消費率，提高消費者的忠誠度。
②節日客戶消費積分抵消制度：顧客在節日消費時可以選擇使用其積分卡內的積分抵消一部分消費額，顧客同樣可以選擇將其積分卡內的累積到一定數額之後由我方聯絡旅行社組織顧客旅遊抵消積分。
③旅行社的選定要謹慎,因為旅遊效果的好壞關係到顧客的滿意度,也就關係到飯店顧客的回頭率。所以首先要對唐山旅遊市場進行考察，選擇有信譽保證的旅行社，雙方事先簽訂合作合同，明確彼此權利與義務，也要同旅行目的地建立長期合作關係。
3.婚慶套餐
①對唐山的各個婚慶公司進行業務和資質的考察，選擇業務能力強客戶滿意率高的婚慶公司作為合作伙伴。
②對於婚慶業務，雙方應當簽訂合同，明確雙方的權利與義務，同時確定雙方的角色，飯店只作為中介為顧客和婚慶公司提供協商的平臺。
③實行婚慶業務一條龍服務，從婚宴到結婚旅行全部負責，同時可以根據新人的不同要求把整個業務中的不同部分作為不同的模組進行更換，滿足更廣泛消費者的需求，實現商家與消費者的共贏。
五、應急預案
（一）開業前做好消防檢查，積極配合消防部門消除火災隱患，購買配備齊全的消防器具，並請消防部門指導員工如何使用。
（二）制定每天的消毒及衛生計劃並且嚴格按照計劃執行，嚴把衛生飲食安全關。
（三）開業當天，如果遇到天氣變化無法進行則改期舉行開業典禮。
（四）購買或租用發電機應急，飯店內應急燈等設施配備齊全。
（五）焰火晚會當天晚上，事先通知消防部門做好可能的準備以防意外發生。
（六）焰火晚會當晚，所有車輛停放在安全距離之外以避免顧客財產損失。
（七）開業期間及活動現場，若發生如打架鬥毆等突發事件，由保衛人員予以處理。
六、效果評估
此次鳳凰園烤鴨店開業及推廣策劃活動通過舉辦開業慶典，初步打開了市場。在開業的前、中、後期，充分利用國慶、中秋雙節、元旦等節日，結合自身“鴨飄香，香滿九州 店有名，名揚天下——鳳凰園烤鴨店”獨特的風味，配以周到的服務，實施一系列有效的廣告宣傳、營銷推廣活動，讓廣大中高檔消費者在較短時間內瞭解鳳凰園烤鴨店，並讓其名聲遠揚。在三個月後，鳳凰園烤鴨店人氣口碑都有較大的提升，營業額增加，並將鳳凰園烤鴨所傳播的傳統文化發揚光大。
策劃目的：提高開業期間的銷售業績。 從而為發展連鎖作好鋪墊。
策劃思路：策劃吸引消費者的活動讓開業時杏康大藥房就充滿人氣。
提煉訴求賣點：在宣傳中突出賣點來吸引消費者產生購買慾望。
設計有誘因的促銷促銷方案：讓消費者重複購買提高市場競爭力提高銷售額。
策劃促銷方案：提煉訴求宣傳賣點
xx社群理想藥店 打造社群理想藥店
價格低、服務好、質量過硬
足不出戶也可以享受到真正的實惠
2、設計促銷促銷方案
促銷方案1開業演出及開業儀式
——利用演出來吸引消費者
——全天演出
促銷方案2向消費者告示“打造社群理想藥店”
——突出“理想”也就是價格、服務
——用報紙向社會公告 ——用巨幅向社會公告
——在進門處向消費者告示或用弔旗告示造成價格低的強烈感覺
促銷方案3開業有禮紅包多多
——以2元的.代金券設計成紅包的形式
——開業期間見人發一張
——目的是引誘消費者產生購買行為
促銷方案4每天推出特價藥×款
——可以長期推行
——要推銷售額大的影響才會大
促銷方案6累計購藥達×元贈禮
——贈送實用的生活用品或者藥品
——開業一個月後可考慮送其它低價高質的產品
促銷方案7每天限時開展5折銷售活動與藥店、醫院比
——開業1個月後推行
——與市場價比的5折
3、設計促銷活動：
促銷方案1人體廣告宣傳
——宣傳點選擇人群多的地方比如門店前路口、曙光路一線、
——選擇人流量大的時候比如早晨上班、晚上下班的高峰期
——要有10人以上才有氣勢才有宣傳效果
促銷方案2每天一臺戲連續10天
——開支控制在平均每天500—1000元以內
——以炒熱場地為目的
——找文藝老師來合作操作青少年宮的老師
——內容包括唱歌、跳舞、器樂、體育、繪畫、時裝、小品等
5、廣告宣傳
宣傳賣點：xx社群理想藥店落戶
一、活動形式
(一)開業前期廣告宣傳
為了達到向廣大市民告知酒樓新店開業的喜慶訊息，趁此機會傳播海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎。
1、《XX晚報》釋出內容：
a、有關新店開張資訊。
b、有關開業當天活動資訊。
c、有關企業文化資訊。
作用：釋出喜慶祝賀廣告，營造開業慶典氣氛，對開業期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。
釋出規格：1/6版
釋出日期：200X年X月X日星期X--------X月X日星期X
釋出媒體：《XX晚報》
2、精美畫冊(5萬份)以及開業紀念品,釋出內容：
a、新店佈局特點、
b、菜式推介
c、服務推介(酒樓櫃檯、各包房等)
作用：藉助開業時機，設計統一VI進行品牌傳播。
開業必須的資料，有關貴賓顧客將肯定是公司的主要業務來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為酒樓源源不斷的客流提供基礎。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統地進行企業文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業期間發行，氣氛剛好，不造作。
二、發行方法：
a、放在開業慶典禮品袋中，每位嘉賓一份;
b、擺放在酒店櫃檯、包房中由客人自由取閱。
3、市內戶外廣告發布
釋出內容：
a、有關新店開張資訊。
b、有關開業當天活動資訊。
c、有關企業文化資訊。
作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公佈新店開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢和“十大餐飲名店”的風範，戶外路牌廣告必須在主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。
釋出日期：XX年X月X日——XX年X月X日
4、彩色宣傳單張夾報發行
釋出內容：
a、新店裝飾
b、佈局特點
c、服務特點
d、開業十天內，婚宴8折;
e、開業十天內消費滿1000元，贈送現金消費券等活動細則，現金消費券最低額為100元，一個月內有效。
作用：夾報發行覆蓋面廣，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，並很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。
夾帶媒體：《XX日報》、《XX晚報》
釋出數量：5萬份
釋出日期：XX年X月X日、XX年X月X日
(二)後期宣傳方案
1、《XX晚報》
說明：
①宣傳新店裝飾，服務特點等，傳播酒樓良好的環境以及優質的服務，新店開業，服務質量更上一層樓;
②舉行活動，保證開業2個月內的人流量。
③借海鮮美食節的餘熱，在《XX晚報》上做文章，以軟文形式通過分析民營企業現狀側面報道有關酒樓的企業文化，突出企業文化的傳播，如軟文正題為“民營企業艱辛之路”，副題為“寫在新店開業之日”，藉以向市民傳遞以下資訊：酒樓已走出一條有特色的發展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會形象。
釋出內容：新聞報道慈善拍賣活動、宴請孤兒活動等，側面樹立正面的社會形象。
釋出日期：XX年X月X日
釋出媒體：《XX晚報》
(三)開業當日活動設定
1、剪彩儀式(基本內容：醒獅——領導講話——剪綵——海鮮珍品拍賣——捐款——宴請。)
慶典活動程式：
開業慶典初定於XX年X月X日上午X點在廣場舉行。
——9：30會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員準備工作就緒;
(說明：獅乃百獸之強,軍為民之依望。目的不止是要做市內飲食市場老大，而是國內乃至國際飲食市場中佔前矛。)
——10：10公司領導、嘉賓陸續進場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領入坐，導位禮儀小姐在入口處等候，做好引領準備工作;
——10：55慶典司儀(邀請電視臺主持人擔任)宣佈慶典即將開始，請領導、嘉賓就坐，請參與慶典所有人員就位;
——11：00慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場白;
——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單;
——慶典司儀宣佈：開業慶典開始!(金鼓齊鳴10秒鐘);
——慶典司儀請軍樂隊奏樂一首;
——慶典司儀請舞龍隊表演;
——慶典司儀請醒獅隊表演;
——慶典司儀宣佈：請講話;(公司領導);
——慶典司儀宣佈：請講話;(貴賓);
——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領公司領導、嘉賓就位;
——慶典司儀請出領導主持剪裁儀式。
——領導宣佈：新店開業!(各位領導、嘉賓剪綵!)
——剪綵一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮;
——司儀宣佈慈善海鮮珍品拍賣會開始，請各位領導嘉賓移步海鮮池!(開始拍賣)
——領導將拍賣現款當場轉增予孤兒園。
——孤兒園領導上前結果贈款，並發表講話;
——慶典司儀宣佈：請各位領導、嘉賓進入大堂就餐!
——在歌聲中，司儀結束語，領導、嘉賓步入大堂內。
——慶典結束。
2、中式自助餐款客活動
說明：選用中式自助餐主要有以下幾點原因：
a)酒樓海鮮聞名，適合中式烹飪。
b)藉此機會可以在大堂的氣氛佈置上以實物裝飾的手法實施，菜色以“大”為追求，例如“大龍躉”“大龍蝦大烤乳豬“等，以振奮人心為追求目標。
c)整個慶典活動的設計上以中國傳統文化為主。
宴請賓客如下安排：
a、孤兒園小孩以及職員
b、各級領導以及名流
c、同行
三、慶典氣氛佈置
(一)市內主要路段氣氛佈置
1、舊酒樓門口帶直幅升空氣球2個。
2、新舊酒樓門口沿路插刀旗，營造兩點連線喜慶氣氛;
(二)大堂內氣氛佈置
氣氛佈置講究開闊、大氣、自然、休閒，給人輕鬆的進餐感覺。
(三)會場氣氛佈置
1、會場帶直幅升空氣球8個;
2、主會場正面大門上方懸掛慶典主題標語“酒樓開業典禮”;門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球，以點綴正個會場氣氛;
3、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個;
4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設。
5、剪綵會場前正面預先放置10座立柱鮮花架，預備嘉賓剪綵並美化會場;
6、剪綵花架前面空出5米的空地，預備舞獅隊、軍樂隊會前和慶典高潮結束時表演;
7、空地之前整齊地擺列幾排座椅，預備請貴賓就座;
8、大門口左邊佈置一塊大型歡迎牌，上書“熱烈歡迎各位領導、嘉賓蒞臨酒樓指導!”沿地下車場入口路旁佈置一塊大型祝賀牌，上書“熱烈祝賀新店開業”對來賓表示熱烈歡迎;
9、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點綴的簽到臺，預備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。
四、口號標語
1、熱烈慶祝酒樓新店開業!
2、熱烈歡迎各級領導、嘉賓、朋友蒞臨指導!
3、海鮮酒樓，引海鮮餐飲潮流!
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