一、超市開業慶典促銷方案；
[目的]營造開業氣氛，為開業聚集人潮，本著超市的“新鮮、乾淨、豐富、便宜”的宗旨；宣傳新百盛超市的“購物到新百盛，歡樂帶回家”的`購物理念。為新百盛超市在臨淄樹立一種全新的超市形象。
本文來自
[主題]熱烈慶祝新百盛超市臨淄店5.1日隆重開業[天天平價，人人會員；激情享受，“價”樂翻天]
二：瑞澤超市內促銷安排：
1.抽獎活動
時間：5月1-5月5日
內容：抓住機遇，抓住歡樂
凡在新百盛超市購物滿40元都有機會抽獎；
（注：小票不分解）
獎品：
一等獎：mp3一臺；
二等獎：猴王捲菸一盒；
三等獎：康師傅飲料四等獎；
四等獎:綠箭口香糖一盒；
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特等獎;wp3一個;
一、背景
歡慶中秋、國慶，慶賀開業一週年，樹新形象，提高社會知名度；利用這三個契機來做一個規模比較大的'促銷活動——歡慶中秋國慶，一方面慶賀中秋國慶以及週年店慶，提升社會知名度，達到市場宣傳、推廣的目的；另一方面藉機促銷商品、回饋顧客。
二、活動主題：熱烈慶祝中秋國慶暨營業一週年
三、活動時間：10月1日-10月3日
四、活動階段：
1、從9月25日開始進行單頁宣傳為活動預熱，宣傳內容簡化並引人期待。
2、場內商家分段逐步實行優惠促銷，促銷過程引導“國慶系列活動更優惠”。
五、分系列主題
“歡慶”活動整體分為五個主題單元：
第一單元為：絕對現金(10月1日)
購物搖色子，100%贏取現金 。購物滿xx元即可參加此活動，共1個色子，一個點5元，最高贏取30元。3天共30人，10人/天。
活動預算：30人* 20元/天*3天(平均搖4個點)=1800元
第二單元為：飛鏢比賽(100%有獎)
凡當日購物滿200元的顧客,即可憑購物收據報名參加飛鏢比賽, 獎項為mp3、u盤、雨散毛絨玩具、水杯、圓珠筆、像框等，每天限前10名。學生另有禮品贈送。
活動預算：1100元
第三單元為：優惠不斷 驚喜不斷
活動期間，眾多知名品牌將以各種實實在在的優惠來真情回饋消費者，實惠多多，機會不容錯過。
以“四重大禮 送您驚喜”為主題，以多重利益吸引消費者購買：
1、曾經買過，一定送！(第一重禮)如果您曾經到萬發數碼廣場買過商品，憑300元以上單張購物收據到市場管理處換取贈品一件(一張只換取一件)。每天限10名。
2、現在來買，立刻送！(第二重禮)國慶三天，指定商品均享受國慶歡樂價！新品折，詳見店內吊牌國慶價；購電腦數碼200元以上送，購家電500元以上送！
3、特款特價，特別送！(第三重禮)特價商品詳單及銷售價見各店海報，限量供應。
4、即使不買，還能送！(第四重禮)10月1日進場前100名消費者可領取一張10元代金券(全場通用)。
六、活動氣氛營造（喜慶熱烈 隆重恢弘）
1、9月23日—主入口前設定拱門一個，橫幅一條：萬發數碼廣場祝零陵人民中秋國慶節日快樂。
2、9月30日—主入口廣告架上捆綁彩色氣球。
3、9月30日—佈置背景噴繪/海報
4、10月01日—廣場內清理車輛停放，設定8個促銷展位，包括家電，電腦，數碼。
七、大廳獎品展示(舞臺搭建)
促銷品/獎品堆頭擺放，促銷講詞，音樂播放。
八、賣場主體外條幅
徵集所有廠商/商家祝賀，條幅要求統一規格。20條。
策劃目的：提高開業期間的銷售業績。 從而為發展連鎖作好鋪墊。
策劃思路：策劃吸引消費者的活動讓開業時杏康大藥房就充滿人氣。
提煉訴求賣點：在宣傳中突出賣點來吸引消費者產生購買慾望。
設計有誘因的促銷促銷方案：讓消費者重複購買提高市場競爭力提高銷售額。
策劃促銷方案：提煉訴求宣傳賣點
xx社群理想藥店 打造社群理想藥店
價格低、服務好、質量過硬
足不出戶也可以享受到真正的實惠
2、設計促銷促銷方案
促銷方案1開業演出及開業儀式
——利用演出來吸引消費者
——全天演出
促銷方案2向消費者告示“打造社群理想藥店”
——突出“理想”也就是價格、服務
——用報紙向社會公告 ——用巨幅向社會公告
——在進門處向消費者告示或用弔旗告示造成價格低的強烈感覺
促銷方案3開業有禮紅包多多
——以2元的.代金券設計成紅包的形式
——開業期間見人發一張
——目的是引誘消費者產生購買行為
促銷方案4每天推出特價藥×款
——可以長期推行
——要推銷售額大的影響才會大
促銷方案6累計購藥達×元贈禮
——贈送實用的生活用品或者藥品
——開業一個月後可考慮送其它低價高質的產品
促銷方案7每天限時開展5折銷售活動與藥店、醫院比
——開業1個月後推行
——與市場價比的5折
3、設計促銷活動：
促銷方案1人體廣告宣傳
——宣傳點選擇人群多的地方比如門店前路口、曙光路一線、
——選擇人流量大的時候比如早晨上班、晚上下班的高峰期
——要有10人以上才有氣勢才有宣傳效果
促銷方案2每天一臺戲連續10天
——開支控制在平均每天500—1000元以內
——以炒熱場地為目的
——找文藝老師來合作操作青少年宮的老師
——內容包括唱歌、跳舞、器樂、體育、繪畫、時裝、小品等
5、廣告宣傳
宣傳賣點：xx社群理想藥店落戶
關於超市開業促銷活動的方案，活動針對的是目標市場的每一個人還是某一特定群體？活動控制在範圍多大內？哪些人是促銷的主要目標？哪些人是促銷的次要目標？
一、 市場背景分析：
1.人口基數、經濟指數：
青墩鎮人口數在5.8萬，中老幼指數居中，俱在潛在的消費力。青墩店所能輻射的人口數在2.8萬人，而平均消費能力在580元/人/月，而能輻射的人口消費指數偏老齡化，消費具有保守性，目的直接性，衝動性消費佔比8%。而青墩鎮是一個本地居民為主的聚集地，工業經濟較少，工薪層工作點多半在市區，以交通工具來回奔走，在本地工作的工薪層佔比75%，具潛在消費能力，
2.競爭力：
新優購青墩店所競爭的範圍有：青墩農工商，青墩街道零散批發部及小便利店，青墩附近交通便利的超市、菜場，乘17路公交車到市區的大零售團體、KA賣場、購物中心等優越的購物點。但是，青墩現有的競爭業態並不完整，而有的零售店在商品結構、陳列、廣告、管理上並不與我們匹比，無法形成一個正面的競爭力。乘公交到市區消費大多為大宗家電、服飾等種類，日用消費品還是會定居在青墩，而且乘車不方便等等。
3.聯合營銷的目的性：
現新優購青墩店為二次開業，原有新時代消費的谷歌對新時代認知上有一定的侷限性，而本次開業給顧客面目一新的感覺尤為重要，現我店除了擁眾多的品牌專營和全新的店面形象外，還得加大整體促銷活動的投入，力爭達到：更有效的打擊對手，穩定和擴大市場份額，全新和全面地拉動消費力，引導性消費，搶市造勢，促進商品銷售，營造購物熱氛圍等。而本次除本身超市區外，參與聯合促銷的.有：(藥房、麵包房、熟食店、飾品店、嬰童專賣區、電器專賣區、黃金玉器專櫃、化妝品專櫃、手機專櫃、大眾服飾、蔬菜區、水果區、生鮮區、水產區、肉類區、廠家內外廠促銷等)。
二、 1006001期DM促銷方案
(新優購青墩店20xx年01期)(開業專刊)
1. 活動主題：盛裝開幕，或隆重開業
2. 活動時間：20xx年6月6日——20xx年6月10日
3. 活動地點：新優購購物中心青墩店
4. 活動內容：
活動主題：火爆開業三重禮
準備部門：營運部、企劃部、業務部
一重禮：開業免費送現金
活動細則：凡開業當天(或前三天)，來本店消費滿38元的前166名顧客均可免費抽取紅包，嗎、一個面值10元、8元、6元、5元、4元、3元、2元、1元的現金，當天(或每天)送出3500元現金，人人能抽中，免費領取現金。
二重禮：開心購物抽大獎
活動細則：活動期間凡一次性購物滿38元即可抽獎一次，以此類推，單張小票最多可抽獎五次，
備註事項：此項活動專櫃、專賣區、特價商品、糧油、名煙名酒不參加活動。
三重禮：你來我就送，免費領牙刷
活動細則：凡活動期間，所有顧客憑DM海報剪角處撕下牙刷標誌的頁尾到超市指定活動處免費領取三笑牙刷一支。
三、 DM單頁(秒殺驚爆價)
A4銅版紙 2P(105G) 8000份 營運部、業務部、企劃部單頁為肯德基式手撕券，單頁的正面有手撕紋或剪紋，正面圖案加文字，單頁背面為秒殺搶購滿陳列，所備庫存請根據DM分數和地區消費而設定。
四、 DM海報(專櫃和店內版)
DM海報：A3銅版紙(合訂本) 8P(105G) 15000份 營運部、企劃部、業務部
DM海報(預計特價商品數)
的捆綁式，如：買A送A、買A送B、加1元商品、一至五至十商品等。以上DM單品種類數不可變動太大，詳細落實請以實際情況而協定，上DM商品一小部分可做店內特價(貨架形象陳列)，上地堆陳列的一定要求豐滿，陳列地堆的商品庫存數量為所陳列地堆商品數量的
1倍至2倍(詳情根據商品的特性而定)。低價商品要突出主題元素，且有相應限購量。打折、買A送A、買A送B等等。專櫃區活動必須上DM海報，而且要突出品牌主題元素，所做活動幅度要大，夠吸引力才能拉動整盤聯合促銷的效果，從而達到最終目的。
五、 活動所需的配套設施：
1. 過街橫幅： 懸掛於交通要道和社群要點。(尺寸待定)
2. 外牆條幅： 懸掛於本店主外牆面。(尺寸待定)
3. 賀幅、巨幅： 懸掛於主出入口外牆面正上方。(尺寸待定)
4. 氣拱門： 安放於主出入口的外立地面。
5. 紅地毯： 從公路邊沿著兩個主出入口到收銀處。(尺寸待定)
6. 活動抽獎舞臺：供活動抽獎，擺放獎品而用。(尺寸待定)
7. 慶典剪綵舞臺：供開業禮儀剪綵，文藝表演而用。(尺寸待定)
8. 宣傳車兩輛： 向周邊社群場所宣傳我店開業(前三天)
9. 外場四小棚： 廠商在外面廣場做開業外場促銷。(尺寸待定)
10. 店內弔旗： 主題宣傳我店隆重開業。(尺寸待定)
11. 通道主題弔旗：行人主通道、地堆促銷通道上方以造氛圍。(尺寸待定)
12. 店內彩氣球： 擺放、安放於地堆上、牆面、柱頭等地方以造氛圍。
13. 入口彩氣球拱門：主入口處扎氣球拱門以造氛圍。
14. 主題POP書寫：KT板開業企劃美工書寫開業主題。(尺寸待定)
15. 收銀員胸巾： 收銀員胸前斜胸巾(新優購歡迎您的光臨)。
16. 專櫃拉桿廣告：專櫃區活動主題展示。
17. 透明抽獎箱： 雅克利透明材(25*25*25)。(標語待定)
六、 促銷活動所配套的部門、人員：
1. 收銀員：8名
職權範圍要求：對收銀系統很熟悉，對收銀操作流程很熟練，接受過相關部門培訓和考核，具有心理素質抗壓能力，對人民幣的識別熟悉度較強等，活動期間由收銀主管支配管理，發生問題報知主管解決，不準與顧客發生衝突。
2. 收銀助手：8名
職權範圍要求：協助收銀員完成收銀工作，主要分為：取袋裝商品，處理顧客丟棄的商品移交相關部門，和收銀員一起清理收銀區衛生工作等，活動期間由收銀主管支配管理，發現問題時報知收銀主管處理。
3. 收銀處治安員：2-4名
職權範圍要求：管理收銀處顧客順利買單收銀，處理收銀處收銀員與顧客之間的糾紛問題，處理解決突發事件，協調收銀部與其他相關部門的連線問題，主理治安、協調。活動期間直接由活動經理統管，遇到解決不了的問題報知活動經理處理。(防範偷盜、跑單等人群)
4. 管換零錢人手：1名
職權範圍要求：準備開業活動期間所需用的零幣、零鈔，提供每天每位收銀員所用的零幣、零鈔，登記記錄每天說出、收現金量，活動期間由活動經理管理，遇到解決不了的問題報知活動經理協調解決。(儘可能用信賴的人)
5. 營業員(理貨員)：18名
職權範圍要求：整理所管區域的正常日銷商品，加補貨源，整理所管地堆的加補貨，記錄日銷售情況報知採購部，處理所管區域商品、地面衛生，服務顧客，處理突發事件，防範偷盜、損壞等人群。活動期間由活動主管管理，遇到無法處理的時候報知活動主管或活動經理解決。
6. 營業員助手：4-6名
職權範圍要求：任命於活動主管、經理之下，協助內場營業區，主要幫助區域板塊進行特殊事件處理，如：幫助營業員理貨，加補堆頭商品，應急處理顧客損壞商品，應急處理衛生等，此項人員流動性較強，為臨時支配人員，遇到解決不了的問題報知活動主管或活動經理協調處理。
7. 內保治安：6名，外保治安：6名
職權範圍要求：內外保治安員主要操控，協調整個活動期間的安全、防盜，維持正常順序活動，應急處理等事項，協調各個部門順利地進行開業整盤促銷活動，活動期間由活動經理統一支配，遇到無法解決的問題時，報知活動經理共同調解。
8. 收貨、貨運員：2名
職權範圍要求：活動期間主理收發貨源，聽命於採購、營運部，已收取好的商品第一時間運輸至相關地點陳列，運送商品時安全第一，活動期間由活動主管統一管理，遇到解決不了的問題時，報知活動主管共同調解。
9. 倉管員：2名
職權範圍要求：活動期間主要受理於賣場與倉庫之間，整理倉庫已有的商品，協調賣場日所需商品的出入，收取並安放新入商品量，第一時間送出賣場營業人員所需的商品，保證活動期間賣場商品陳列量，活動期間由活動主管統一管理，遇到解決不了的問題時，報知活動主管共同調解。
10. 活動主管：2名
職權範圍要求：任命於活動經理之下，安排並解決經理所下命令，協調各部門人員在活動期間順暢開展工作，處理突發事件，解決基層人員所提出的問題，發生問題時與經理第一時間協商解決，有效完成職權工作。
11. 活動經理：1名
職權範圍要求：分工安排整盤活動人員、物力、財力、設施等道具，統一指揮活動期間的各個事項順利發展，處理並解決突發事件，保證活動順利進行。當遇到無法解決的事件請與本店高層管理協商調理，任命於本店活動的操盤手。
12. 辦公室管理員：1-2名
職權範圍要求：負責辦公室的所有事項處理，如：賣場播音、衛生、檔案整理、協調其他部門等，任命於活動經理、主管之下。
一、活動目的：
結合新增營業網點開業之契機，以增加營業廳聚客力和產品銷售，增強市場控制能力和社會影響，獲得經濟效益和社會效益雙豐收。
二、活動主題：
歡樂總動員——營業廳開業慶典傾情上演
三、促銷原則：
製造驚喜給顧客以實惠，營造熱烈的.促銷氣氛。
四、活動地點：
X廳開業期間、X廳開業期間；
五、活動內容：
（一）吉祥年歡喜月幸運日
在活動期間，在營業廳門口設3個抽獎箱(暗箱)，內放如下所需乒乓球，球上做好標記。凡在營業廳新入網或預存50元以上話費者均可參加抽獎活動。
抽獎規則：
1、凡獲取摸獎資格的顧客按年、月、日順序進行摸獎活動；
2、摸中“吉祥年”乒乓球者方可繼續摸取“歡喜月”乒乓球，摸中“歡喜月”乒乓球者方可繼續摸取“幸運日”乒乓球；
3、凡新入網或預存50元以上話費均可摸獎一次，預存話費超出50元部分將以50元為基準，依次類推進行抽獎（如預存100元可有兩次抽獎機會，200元將有4次…）。
獎項設定：
1、摸出“XX年”字樣乒乓球者（XX年12月21日——XX年12月31日）或“XX年”字樣乒乓球者（XX年1月1日——XX年1月10日）者，可獲得價值5-10元獎品；
2、摸出“12月”字樣乒乓球者（XX年12月21日——XX年12月31日期間）或“1月”字樣乒乓球者（XX年1月1日——XX年1月10日期間），可獲得價值10-20元獎品；；
3、摸出購物當天日期者（如在27日購物，摸中有“27日”字樣乒乓球者），可獲得價值50-100元獎品；；
抽獎事項：
1、顧客需持當日在本營業廳入網/預存機打發票參加本活動
2、顧客抽完獎後，工作人員需在發票上加蓋“已抽獎”章.抽中獎項者按獎項級別分別加蓋“吉祥年”、“歡喜月”、“幸運日”章；
3、促銷服務檯在發放完獎後，需使用者領獎簽字並做好登記；
4、抽獎地點：新營業廳；
5、抽獎時間：開業期間；
7、領獎時間：當日營業時間；
（二）獎品親手轉幸運不落空
活動期間（開業當日），使用者憑開業宣傳單頁或回答對主持人相關問題後即可到親自轉動幸運轉盤.轉盤指標停留處即為顧客所獲相應獎品。經工作人員確認後，按顧客獲得的獎品到促銷服務檯領取獎品。
操作說明：
1、幸運轉盤設定各類小禮品，約10種；
2、參與者獲得獎品經抽獎小組確認後，使用者到指定促銷服務檯簽字領取獎品；
本活動主要用於宣傳操作及吸引當日人氣。
（三）購cdma手機，100%中獎
凡在活動期間內購cdma手機者均可參加本次抽獎活動，百分之百的中獎率。
抽獎規則：cdma專櫃設1個抽獎箱(暗箱)，內放20個乒乓球，球上做好標記（10個標10，10個標5），抽獎者每次抽獎只能從抽獎箱摸10個乒乓球，以球上分進行累計進行評獎。
獎品設定為：
一等獎（95分、100分）：價格50-100元禮品；
二等獎（85分、90分）：價值10元禮品；
三等獎（75分、80分）：精美掛曆一本；
紀念獎（50分、55分、60分、65分、70分）：精美禮品（價值3元內）；
促銷熱點：
1、每天精選出1-5個吉祥號碼進行銷售（或拍賣），要求確定特殊號碼、入網價等，保證具有強大的吸引力和視覺衝擊力；
2、設專門的促銷區域，對促銷品類進行相對集中陳列，設計特色裝飾，突出賣點，以特價、贈品、服務、視覺來拉動消費；
六、費用預算：
1、贈品：3～5元禮品約1000份
2、5元以上～10元禮品約500份
3、10元以上～20元禮品200份
4、30元以上禮品約100份
合計:1800份；
農貿市場太過分散，而且市場髒、亂、差。通過對26個農貿市場、步步高超市、洪客隆超市以及振宇連鎖超市市場情況的具體調查與分析，改善農貿市場的現狀，更為了方便廣大市民，讓市民吃上放心、舒心的農副產品，在市民方便區建立一個各方面都較優越（環境好、農副產品新鮮、價格公道等）的大型農貿超市。此農貿超市是指把原農貿市場，按照超市的經營業態、經營理念對城市農貿市場進行生鮮超市化改造，其中的攤鋪可由賣主租用，但實行超市化的統一管理制，使其成為經營生鮮農副產品的超市。
此農貿市場是全天候的，以全市市民為目標市場。以電視宣傳、舉辦促銷活動、全市發放印刷廣告為主。
第一章市場分析
第一節、市場狀況分析
1、市場狀況：
市現有農貿市場26處；大型超市有步步高超市、洪客隆超市、振宇三個連鎖超市，中型超市有金苑超市二家，這些超市均賣農副產品。現在經濟發展很快，市場的硬體設施、管理水平均得到了較大的提升，城市市容越來越美觀，市民的生活水平也越來越高。但的農貿市場卻沒有跟上經濟發展的步伐。農貿市場基本上沒有硬體設施，“髒亂差“的環境面貌讓市民很有意見，規劃佈局也非常不合理：
（1）農貿市場早上人流量大，購買力也大，賣主臨時性多、永久性少，交易條件較差。
（2）全市範圍內農貿市場較多，但市場缺乏統一規劃管理。
（3）基本上沒有廣告宣傳（只有超市會在外面的宣傳欄上寫上特價農副產品）
（4）超市內的農副產品大多數不新鮮，而且擺放也不合理。
（5）農貿產品的利潤相對其他經營者不高。
2、農副產品狀況：
（1）農貿市場內農副產品品種較多，一般也很新鮮。相比之下，超市內的品種少，而且大多數都不新鮮。
（2）農副產品的價格非常不固定，不喜歡或不會討價的人會花很多冤枉錢。
（3）大多數產品價格適中，市民基本上是滿意的；但市民對超市內的農副產品的質價比不滿意。認為質量差，價格也偏高。
3、競爭狀況：
目前農貿市場上的主要競爭是賣家與賣家之間的競爭，超市之間、超市與農貿市場之間的競爭。農貿市場上的競爭主要表現為價格、產品的質量、新鮮程度、相似產品、服務質量的競爭。
超市與農貿市場之間的競爭表現為：超市農副產品的品種不如農貿市場多，但市民對油、米及熟食的購買量卻比農貿市場大。大部分市民去超市是因為它在中午、下午、晚上也開業，所以很方便，而非環境好、產品好等原因。
大中型超市都賣農副產品，但普遍有一個特點，就是農副產品不新鮮、質量差價格偏高。
他們之間的競爭主要表現為：美譽度、人流量、宣傳力度、地理位置、人們的購買習慣。
第二節、巨集觀環境狀況分析
目前在我國各級政府鼓勵、支援大力發展農貿市場。特別是在這個人民生活水平提高快，而農貿市場的發展卻跟不上，政府正在想盡辦法提高這一市場的發展潛力。每2～3萬人設定一處～2500平方米的（室內）肉菜市場，每個肉菜市場服務半徑不足800米。這類市場星羅棋佈，雖然購物環境、衛生條件較差，但得到部分傳統消費觀念和購物行為的支撐，特別是農貿市場商販的低成本包稅經營和生鮮流通本身的低層次性，使得他們具有生鮮初級產品價格上的競爭性。
簡陋的農貿市場因衛生條件不具備，初級農產品極易腐敗變質；農產品價格、品質和交易行為規範性等都不易得到保證，消費者購買風險以及賣家的庫存問題在農貿市場採購中是難以迴避的。
雖然競爭激烈，但市民的購買力大，而且對農貿市場與超市內的農副產品非常不滿意。而農貿超市在環境、銷售、經濟實力、技術、管理、政策等方面都比農貿市場及其它大型超市有優勢。只要農貿超市的宣傳與實際想符合，市民不但會提高來此購買的慾望，而且還會帶來不可估量的經濟效益、社會效益以及環境效益。
第二章策劃目標
第一節、策劃目的：
農貿市場太過分散，而且市場髒、亂、差。通過對26個農貿市場、步步高超市、洪客隆超市以及振宇連鎖超市市場情況的具體調查與分析，改善農貿市場的現狀，更為了方便廣大市民，讓市民吃上放心、舒心的農副產品，在市民方便區建立一個各方面都較優越（環境好、農副產品新鮮、價格公道等）的大型農貿超市。此農貿超市是指把原農貿市場，按照超市的經營業態、經營理念對城市農貿市場進行生鮮超市化改造，其中的攤鋪可由賣主租用，但實行超市化的統一管理制，使其成為經營生鮮農副產品的超市。
第二節、營銷目標：
開業一個月內，讓現在去農貿市場、大型超市購買農副產品的市民有65%來到此農貿超市購買。一年以內實現贏利。
第三章農貿超市的營銷戰略
第一節、開業時間與流程的安排：
選擇新建農貿超市的地址
對進入超市產品種類的選擇
找攤鋪賣主談判協商進入超市的各種事項
具體協商農副產品的貨源。
對超市進行裝修；招聘各類員工；市場營銷部門開始進行宣傳。
正式開業時間。
營業時間安排：
早上6：00正式營業，晚上7：00關門。
多數市民(約68%)主要在早上購買農副產品，買回之後做早飯，所以在早上6：00開始營業；
約有20%的市民在中午買農副產品，10%的市民在下午買，而在晚上購買農副產品的大約只佔2%，所以在晚上7：00之前關門。
第二節、營銷策略組合
開業典禮：
請市政府高階官員前來剪綵，以增加此超市的信譽度。打出“讓市民吃上放心、舒心菜，誠心誠意為市民服務“的口號。
凡是在開業期間來此購買一律給回扣或打折。讓來此的市民都看到，農貿超高的環境，農副產品的質量都是全市最好的，是符合現代化人們生活水平的。讓市民知道，這個農貿超市就是“為讓市民吃上放心、舒心菜，誠心誠意為市民服務而經營的。“
目標市場：
買農副產品的'市民，包括青年、中年、老年。
產品定位：
農副產品，包括蔬菜類，肉類，水產類，熟食類，米，油等等所有的農副產品。讓市民吃上放心、舒心的農副產品
價格定位：
以當前農貿市場農副產品的價格與所有成本的綜合考慮來定價。
銷售渠道：
先在市民聚集區建立一個大型農貿超市，當有一定的贏利之後再在其它居民聚集區建立連鎖店。
銷售隊伍：
主要包括兩大隊伍，一是對此農貿超市及產品宣傳的營銷隊伍；二是直接與顧客接觸的灘鋪賣主。
超市管理：
實行統一管理，統一進貨，統一營銷，統一產品價格（明碼標價）。
售後服務：
凡在此農貿超市購買的農副產品，如出現質量差、放置時間長不新鮮等問題，均可向農貿超市管理員舉報。
廣告形式：
以印刷廣告、促銷活動為主（長期），輔以電視訊道廣告（開業一段時間）。
促銷方式：
多買打折，節假日回報。
第四章前景預測與效果檢驗
第一節、前景預測：
1、主要採用定性預測法。如：請專家或者有相關經驗的管理人士對方案進行評價和預測。
2、採用趨勢預測法、及博克斯-詹金斯預測法，最後建立預測模型直觀描述。
第二節、效果檢驗：
開業半個月後進行效果檢驗。這主要是與開業之前預測進行比較，最後做出各項發展決策。
第五章費用預算
主要包括租店面費、營業執照等工商費、裝修費、廣告費、宣傳費、稅費、開業典禮費及各種管理費。
一、發展前景
自我們入學以來就發現校區內的商業店鋪很少，緊有一家小賣部，學生平時可以在學校喝到得飲料只有小賣部裡買的成品飲料，且品種單一，大大滿足不了學生們對於飲料口味方面的需要。奶茶作為一種時尚飲品，以其口味好，方便快捷的飲用方式深受廣大年輕人的喜愛，據我們調查，在長汽高專中德大部分學生想喝奶茶時都得到很遠的地方購買，極不方便，所以開奶茶店就能滿足學生購買奶茶的方便性，市場前景非常好。下學期，我們長汽高專即將喬遷新校區，根據訊息，我們學校在下學期將會擴大招生，在校學生人數保守估計可達八千人左右，這是一個很大的目標消費市場，綜上所述奶茶店奶茶店的消費市場非常好！
二、店面簡介
本店位於大學聚集中心地段，緊挨著學生超市，旁邊是學生食堂，離三棟學生公寓也不遠，每天人流量非常大，屬於黃金地段。我們的目標消費群體主要針對的是大學生、教師、以及學校工作人員。經營面積約為10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷飲如：招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇諾、綠豆源、還有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本店採用的是現做現賣的銷售方式外帶可以送外賣，使顧客能更方便更健康的飲用我們的飲品。本店裝飾自然，時尚，符合我們青年人朝氣蓬勃的個性，我們還會在店設一個許願牆，用便利貼的方式讓顧客在我們的許願牆上貼上他們最美好的願望，以增加我們店浪漫的風格。
三、發展戰略
1.本店開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中資訊傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單、個人關係宣傳或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2.開業之初，我們會面對全校開展一次促銷活動，促銷內容主要是降價銷售一天，還舉辦喝奶茶贏獎品等活動，活動目的在於對本店的宣傳，讓學生知道有我們奶茶店的存在。3為了方便學生以及增大我們的銷售量，本店還將推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
3.本店還會在特殊的日子推出特別的奶茶飲品，如：情人節我們會推出情侶奶茶，冬至日會推出溫暖冬日奶茶等等。
4.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、學校工作人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
5.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展並進行分析，製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務專案，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲品行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
四、奶茶店管理結構
五、市場分析
在大學中喝飲料是日常生活的一部分，而學校中所提供的飲品選擇卻遠遠沒有達到學生們的要求。飲品市場前景良好，特別是具有青年人喜愛的時尚飲品，我們開奶茶店一定會得到廣大學生們的支援。還有我們會對食品安全問題嚴格把關，做到無汙染無食品新增劑的綠色飲品並且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。
優勢分析：本店經營解決學生飲品單一等問題，並且與超市裡的成品飲料同樣方便快捷，節約時間。同時，我們還會提供送貨服務讓學生購買更方便。簡潔舒適時尚的裝修將是本店的一大特點，學生普遍喜歡在乾淨、服務態度好的飲用飲料，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂就在我們飲品店旁邊，多數學生在吃晚飯後想喝飲料，這部分的優勢很明顯。劣勢分析：由於剛起步，飲品店規模較小，如服務的人力資源、服務專案等都比較有限。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，並具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能瞭解顧客需要什麼樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該飲品市場的。
威脅分析： 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯絡，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格並不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。並且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
六、促銷和市場滲透
前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。後期宣傳：重視已有顧客關係管理，藉此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會藉此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。
七、財務狀況分析
1.據計算可初步得出店面開業啟動資金約需8000元（場地租賃費用600元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用1000元，飲品製作用具購置費用5000元，基本設施及其他費用等800元）。
2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。
3.每日經營財務預算及分析
八、 營銷組合策略
有形化營銷策略：
由於本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將採取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而採取一整套行之有效的承諾營銷進行產品宣傳。通過選單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導天之素的經營宗旨與理念。
九、 大力打造“綠色時尚飲品”的品牌形象
根據飲品企業競爭激烈、模仿性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色、時尚”為核心的品牌特徵，本店通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，採用綠色標誌，加強綠色溝通，推動健康消費、打造時尚氣息來實現營銷目標。作為一個飲品店開展綠色、時尚營銷，我們有著天然的優勢，本店將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料採購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的佈局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色時尚的理念。
十、 重視搞好一系列的企業公關活動
1、與員工建立團結、信任一致的合作關係。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、學生群眾關係。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的後勤保障，應積極參與學校開展的活動以及各個社團的活動。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。
十一、市場風險
（1）在本專案開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似飲品店的開業。
（2）專案生產經營階段的風險，專案投產後的效益取決於其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對於本階段專案而言，最大的市場風險來源於市場上飲品業的競爭風險，如果專案投產後效益良好很可能會帶來一系列相似經營專案的誕生，從而加劇了本專案的競爭壓力。
十二、應對措施
1、汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色飲品。
2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
3、進入市場後，認識飲品市場週期，不故步自封，積極開發更新飲品·。
4、與原料供應商建立長期並保持長期的合作關係，保證原料資源的供給。
十三、店面設計
略
餐飲旗下又一主力品牌—xx店將於近期隆重開業，為配合餐廳開業，以及更好的在開業之初做好品牌的宣傳和推廣。現特制定一下開業推廣計劃
1、媒體宣傳
在餐廳開業（具體日期）提前3天開始在電視臺，教育電視臺，調頻廣播進行媒體密集宣傳、推廣。
2、網站宣傳
開業之日起，利用與我公司合作較好、知名度較高的網站進行合作宣傳、推廣。重點介紹、宣傳我公司盛大開業資訊。
3、餐飲旗下家分店全面宣傳
製作“熱烈祝賀飲xx市店盛大開業”的橫幅，在各家門店的醒目位置進行懸掛宣傳。（平均每家店日客流260人——14x30天，約有109200宣傳受眾。
4、餐廳開業促銷支援
①團購支援
在與我公司長期合作的知名團購網站《網》進行一次團購套餐銷售，能在短期內顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的顧客人數（客流）②餐廳開業大酬賓活動
在餐廳開業前3個月內，
凡進店消費的顧客可享受全單7。8折優惠（海鮮酒水主食除外），
DM單憑單（DM）進店消費均可免費贈送1道我店招牌菜品（5選1），
套餐餐廳組合最大優惠力度的精美套餐4種進行開業酬賓
“幸運大轉盤”活動凡進店消費的顧客可在就餐結束後，參加我店的幸運大轉盤活動，100%中獎率，獎品為我店特色菜品1份，在顧客下次來店就餐時可以使用，再無其他消費限制。
5、其他支援
①在開業前期全面進行員工的各項技能培訓（前廳服務、廚房操作），提升餐廳的服務質量以及出品品質，務必確保每一位進店顧客都能享受到最滿意的服務和就餐感受，以增加再次來店消費的可能性。
②開業之初，在各崗位人員配置上，以最大的人員配置為準，以確保餐廳執行的順暢和高效。
以上為我店開業促銷、宣傳的相關思路和方案，敬請領導審閱，不足之處，望予以指正！
一、背景分析
國際經濟學家預測未來五年最具前途的九大行業，快餐業和休閒業佔據二個席位；休閒餐飲是21世紀餐飲業的發展方向，其市場前景，行業利潤遠遠超過傳統餐飲；“民以食為天，百業餐飲為王！”餐飲業是一個永遠充滿活力的行業。西式快餐將是21世紀最熱門的行業之一。
西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業中佔據的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場還有很大的開發潛力。新的社會環境下，大學生就業形勢已日漸嚴峻，為此，國家為鼓勵大學生創業出臺了一系列的優惠政策，大大減小了投資風險。奶茶店行業投入少，見效快，收入穩定，風險小，無技術難讀。對於剛踏入社會創業的大學生來說，這是一個很好的選擇。
二、外部環境分析
（一）競爭者分析
1、產品競爭者：七杯茶（工大東門店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。
2、競爭者4P分析：
三、顧客分析
（一）誰是我們現有的和潛在的顧客？
1、人口統計特徵：性別、年齡、收入、職業等。
現有的顧客：主要是工大的學生為主。
潛在的顧客：工大附近小區的居民，所以得加大宣傳力度。
2、地理特徵：地段，流動人口數。
現有的顧客：五食堂附近寢室的學生和附近其他店的店員。
潛在顧客：五食堂是出學校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學是我們的重要潛在顧客。
3、心理與行為特徵：意願、興趣和生活方式等。
現有的顧客：喜歡喝奶茶的學生和附近居民。
潛在顧客：經好友介紹或者被店子名氣吸引過來的顧客。
4、影響購買決策者：主要是個人意願以及周邊朋友的看法。
（二）顧客對我們奶茶的購買：
1、顧客的購買批量：主要是現場購買，從而獲得一定的優惠。
2、主要顧客與一般顧客的區別：主要顧客是經常來光顧店內生意並且會帶好友過來的，一般客戶流動性比較大，來的不頻繁，對待主要客戶，我們得采取一系列優惠措施從而與他們保持良好的關係，建立深厚的信任感，對待一般客戶，我們得用我們的服務，把他們發展成我們的主要客戶。
（三）我們的顧客在哪裡購買我們的奶茶？
在店內直接購買或者網購。
（四）我們的顧客什麼時候購買的奶茶？
1、季節差異：基本沒有季節差異。
2、促銷活動的影響：增加知名度，提高銷量。
（五）我們的顧客為什麼要購買我們的奶茶？
1、我們和競爭者奶茶帶來的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓它成為大眾喜愛的飲品。
2、在購買時，消費者的支付方式：在店內購買時，直接付款，網上購買時，採用網上支付。
3、消費者希望與我們或競爭者保持一種緊密聯絡嗎？或者他們只喜歡一手交錢一手交貨？
（六）為什麼潛在客戶還沒有購買我們的奶茶？
1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒有滿足？
知名度小、較遠地方的客戶我們採用的是達到一定價格才會送上門，所以位置離我們遠的可能沒辦法送貨上門。
2、競爭產品有哪些特點、利益或者優勢，使得潛在顧客選擇使用他們？
3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產品？
因為我們店的地理位置較好，所以租金較貴，所以我們的價格相對來說較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。
4、有多大可能性可以使潛在顧客購買我們的產品？
我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過口碑相傳，讓老顧客帶朋友過來，讓潛在顧客選擇我們的產品還是有很大的可能性的。
四、內部環境分析
（一）營銷目標和業績：
1、開啟市場，提高我們店在這一塊的知名度。
2、完成每天固定的銷售額。
3、與客戶保持良好的聯絡。
（二）我們的營銷戰略在銷售額、盈利能力和溝通等目標上的表現如何？
我們的營銷戰略主要是前期聽過宣傳，提高知名度，吸引顧客來我們店參觀和消費，後期我們通過老客戶的口碑相傳來鞏固我們的地位，也通過他們帶來更多的新客戶。這種戰略有利於我們的銷售額，能很好的實現盈利，與客戶的溝通和交流更是必不可少。
（三）與業內競爭者相比較如何？
首先，優勢：我們新店開張，一系列的優惠活動會吸引大批客戶，其次，我們通過自己的人際關係，可以有效的幫忙宣傳，並且節省一筆宣傳費。
劣勢：剛成立的店，客戶對我們持有很多懷疑態度，並且有些客戶習慣在以前的店消費，很難改變他們的習慣。
（四）店內現有與未來資源
1、公司現有的資源狀況如何？
財務：除掉之前的所有費用，還有3250元可以用來買原料。
資本：店內現有的各種裝置。
人員：一個店長，三個店員。
經驗：之前在其他店認真的學習過管理和經營的經驗。
與供應商和客戶的關係：保持一個長久和緊密的合作關係。
2、這些資源在近期會怎樣變化？會讓店變得更好還是更差？
財務規模會越來越大，人員也會越來越多，經驗會越來越足。但是裝置會越來越舊，所以對裝置的愛惜和維護是我們應該注意的。
（一）營銷目標
1、詳細的可測量的結果：計劃在半年內回本，共30000元，加上每個月我們的人工費，每人1000，所以每個月我們至少需要9000做的業績，平均一下，每天至少300的營業額。
2、完成的時間：計劃在半年內完成。
3、負責執行的單位和個人：由我們組的幾個人一起完成和執行。
4、與SWOT的關係：利用SWOT矩陣，制定合理的銷售。
五、營銷戰略與戰術
（一）目標市場（工大以及工大周邊地區）
人口統計特徵：人流量大。
地理特徵：在大學周圍，人流量大，而且固定。
心理特徵：物美價廉。
基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯後消遣。
購買與惠顧特徵：購買量較大，忠誠客戶較容易獲得。
消費特徵：消費水平普遍不是很大。
對選擇這一目標市場的論證：雖然整體消費水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠客戶較容易，地理位置較優越，還是可行的。
（二）營銷組合策略
1、營銷組合策略（針對目標市場）
（1）產品
產品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價相對來說會高一些。
與競爭產品的不同之處：第一，我們推出了很多款競爭者沒有的套餐。第二，我們有一個店面，可以讓消費者進店裡面消費，並且還有其他多種水果或飲料。產品的各個層次和包裝：不同價格的產品在味道、包裝上面均不一樣。
（2）價格
產品的單位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根據不同的產品成本不同。定價目標：平均每盒奶茶賺5元錢左右，所以，奶茶定價在8到22元之間。
（3）促銷
（三）主要顧客和競爭者的反應
1、顧客與競爭者對營銷組合策略可能會有什麼反應？
顧客可能會對我們的促銷策略感興趣，從而加大購買力度，競爭者肯定會採取類似的競爭策略來和我們保持競爭。
2、營銷組合策略怎樣使我們在滿足市場需求的同時獲得競爭優勢？
首先，我們得用我們產品的特色來征服顧客，其次，不斷增加我們的忠誠客戶，進而口碑相傳。
3、這些競爭優勢是可持續的嗎？為什麼？
這些競爭優勢是可持續的，因為忠誠客戶對我們來說是很重要的，也是新客戶的重要來源。
六、打造品牌形象
本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關係，為餐廳的發展提供寬鬆有利的經營環境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關係。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社群群眾關係。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的後勤保障，應積極參與維護社群環境、積極支援社群公益事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。
七、評估與控制
略
一、活動形式
(一)開業前期廣告宣傳
為了達到向廣大市民告知酒樓新店開業的喜慶訊息，趁此機會傳播海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎。
1、《XX晚報》釋出內容：
a、有關新店開張資訊。
b、有關開業當天活動資訊。
c、有關企業文化資訊。
作用：釋出喜慶祝賀廣告，營造開業慶典氣氛，對開業期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。
釋出規格：1/6版
釋出日期：200X年X月X日星期X--------X月X日星期X
釋出媒體：《XX晚報》
2、精美畫冊(5萬份)以及開業紀念品,釋出內容：
a、新店佈局特點、
b、菜式推介
c、服務推介(酒樓櫃檯、各包房等)
作用：藉助開業時機，設計統一VI進行品牌傳播。
開業必須的資料，有關貴賓顧客將肯定是公司的主要業務來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為酒樓源源不斷的客流提供基礎。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統地進行企業文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業期間發行，氣氛剛好，不造作。
二、發行方法：
a、放在開業慶典禮品袋中，每位嘉賓一份;
b、擺放在酒店櫃檯、包房中由客人自由取閱。
3、市內戶外廣告發布
釋出內容：
a、有關新店開張資訊。
b、有關開業當天活動資訊。
c、有關企業文化資訊。
作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公佈新店開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢和“十大餐飲名店”的風範，戶外路牌廣告必須在主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。
釋出日期：XX年X月X日——XX年X月X日
4、彩色宣傳單張夾報發行
釋出內容：
a、新店裝飾
b、佈局特點
c、服務特點
d、開業十天內，婚宴8折;
e、開業十天內消費滿1000元，贈送現金消費券等活動細則，現金消費券最低額為100元，一個月內有效。
作用：夾報發行覆蓋面廣，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，並很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。
夾帶媒體：《XX日報》、《XX晚報》
釋出數量：5萬份
釋出日期：XX年X月X日、XX年X月X日
(二)後期宣傳方案
1、《XX晚報》
說明：
①宣傳新店裝飾，服務特點等，傳播酒樓良好的環境以及優質的服務，新店開業，服務質量更上一層樓;
②舉行活動，保證開業2個月內的人流量。
③借海鮮美食節的餘熱，在《XX晚報》上做文章，以軟文形式通過分析民營企業現狀側面報道有關酒樓的企業文化，突出企業文化的傳播，如軟文正題為“民營企業艱辛之路”，副題為“寫在新店開業之日”，藉以向市民傳遞以下資訊：酒樓已走出一條有特色的發展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會形象。
釋出內容：新聞報道慈善拍賣活動、宴請孤兒活動等，側面樹立正面的社會形象。
釋出日期：XX年X月X日
釋出媒體：《XX晚報》
(三)開業當日活動設定
1、剪彩儀式(基本內容：醒獅——領導講話——剪綵——海鮮珍品拍賣——捐款——宴請。)
慶典活動程式：
開業慶典初定於XX年X月X日上午X點在廣場舉行。
——9：30會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員準備工作就緒;
(說明：獅乃百獸之強,軍為民之依望。目的不止是要做市內飲食市場老大，而是國內乃至國際飲食市場中佔前矛。)
——10：10公司領導、嘉賓陸續進場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領入坐，導位禮儀小姐在入口處等候，做好引領準備工作;
——10：55慶典司儀(邀請電視臺主持人擔任)宣佈慶典即將開始，請領導、嘉賓就坐，請參與慶典所有人員就位;
——11：00慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場白;
——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單;
——慶典司儀宣佈：開業慶典開始!(金鼓齊鳴10秒鐘);
——慶典司儀請軍樂隊奏樂一首;
——慶典司儀請舞龍隊表演;
——慶典司儀請醒獅隊表演;
——慶典司儀宣佈：請講話;(公司領導);
——慶典司儀宣佈：請講話;(貴賓);
——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領公司領導、嘉賓就位;
——慶典司儀請出領導主持剪裁儀式。
——領導宣佈：新店開業!(各位領導、嘉賓剪綵!)
——剪綵一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮;
——司儀宣佈慈善海鮮珍品拍賣會開始，請各位領導嘉賓移步海鮮池!(開始拍賣)
——領導將拍賣現款當場轉增予孤兒園。
——孤兒園領導上前結果贈款，並發表講話;
——慶典司儀宣佈：請各位領導、嘉賓進入大堂就餐!
——在歌聲中，司儀結束語，領導、嘉賓步入大堂內。
——慶典結束。
2、中式自助餐款客活動
說明：選用中式自助餐主要有以下幾點原因：
a)酒樓海鮮聞名，適合中式烹飪。
b)藉此機會可以在大堂的氣氛佈置上以實物裝飾的手法實施，菜色以“大”為追求，例如“大龍躉”“大龍蝦大烤乳豬“等，以振奮人心為追求目標。
c)整個慶典活動的設計上以中國傳統文化為主。
宴請賓客如下安排：
a、孤兒園小孩以及職員
b、各級領導以及名流
c、同行
三、慶典氣氛佈置
(一)市內主要路段氣氛佈置
1、舊酒樓門口帶直幅升空氣球2個。
2、新舊酒樓門口沿路插刀旗，營造兩點連線喜慶氣氛;
(二)大堂內氣氛佈置
氣氛佈置講究開闊、大氣、自然、休閒，給人輕鬆的進餐感覺。
(三)會場氣氛佈置
1、會場帶直幅升空氣球8個;
2、主會場正面大門上方懸掛慶典主題標語“酒樓開業典禮”;門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球，以點綴正個會場氣氛;
3、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個;
4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設。
5、剪綵會場前正面預先放置10座立柱鮮花架，預備嘉賓剪綵並美化會場;
6、剪綵花架前面空出5米的空地，預備舞獅隊、軍樂隊會前和慶典高潮結束時表演;
7、空地之前整齊地擺列幾排座椅，預備請貴賓就座;
8、大門口左邊佈置一塊大型歡迎牌，上書“熱烈歡迎各位領導、嘉賓蒞臨酒樓指導!”沿地下車場入口路旁佈置一塊大型祝賀牌，上書“熱烈祝賀新店開業”對來賓表示熱烈歡迎;
9、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點綴的簽到臺，預備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。
四、口號標語
1、熱烈慶祝酒樓新店開業!
2、熱烈歡迎各級領導、嘉賓、朋友蒞臨指導!
3、海鮮酒樓，引海鮮餐飲潮流!
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