根據《關於轉發自治區交通運輸廳開展全區交通運輸行業安全生產檢查督查的通知》(六宜工〔20xx〕343號)檔案要求，六河11標專案部結合施工的實際情況，認真開展了自查自糾工作,現把公司的安全生產自查自糾工作總結如下：
一、安全生產大反思、大檢查自查自糾活動情況
1、安全管理機構方面
我公司在安全管理機構建設方面，尤為重視現場技術、安全人員的配備，每個生產車間都配備了重要的人員及部門，生產現場每個工點都有現場技術人員及專職安全員全程監督，並全部對各人員簽訂了安全管理終端責任狀，明確各管理人員的職責，確保生產現場安全質量可控。
2、安全生產管理制度方面
通過自查自糾活動，部分工點原安全生產管理制度不完善、安全防護設施不齊全的，現逐步走上正規，例如總經理利用晚上空閒時間對生產管理人員和生產人員進行了安全技術交底，並對相關責任人簽訂了責任狀，對員工生產過程中要注意的事項逐一制定了措施。
3、 隱患排查治理和重大危險源監控方面
目前隨著我公司部分專案安裝、除錯裝置接近尾聲，重大危險源點主要控制在大型裝置安裝過程中，其他重大危險源點基本上已施工完畢。我公司由總經理每月組織兩次大型的安全生產自查自糾檢查，每週由經理帶領生產安全檢查小組成員組織兩次的安全生產自查自糾的檢查，由每月旬報進行通報各工區各工點的隱患排查治理和重大危險源監控情況，並是否及時進行了整改，對不及時整改的部門或個人進行了經濟處罰和安全教育。
4、 安全教育培訓和特殊工種持證上崗情況
隨著安全生產重點由下部結構升至上部結構，我公司生產部分是帶電作業，安全教育培訓工作顯得尤為重要，公司每月都制定了對生產車間員工進行一次安全教育培訓;對每位現場生產操作人員的持證情況進行審查，現我告訴現場特殊工種人員將近2人，現場持證情況來看作到了特殊工種100%持證上崗。
5、 特種裝置使用管理情況
由於我公司特種裝置基本上都集中在生產車間，每日都必須進行生產裝置的安全效能檢查，對部分受力構件在使用後，重新對使用裝置的疲勞情況作試驗，對不能滿足安全效能的裝置進行拆換處理，及時對裝置進行保養。
6、 安全投入情況
我公司在安全投入方面吸取各類工程現場發生的安全教訓,在安全生產投入方面不惜成本,確保施工安全,現我公司全線各工點沒有因為安全投入資金不到位而忽視安全的問題,也沒有因為安全投入資金不到位而影響施工進度的。
7、應急預案編制及演練情況
根據員工的突發意外傷害方面所採取措施知識，針對我公司安全施工生產實際情況，特在公司廠區內組織了一次應急急救演練，演練順利結束，取得了大家的認可。
二、存在問題
在這次安全生產大檢查中，發現問題，當即整改。檢查中發現的主要問題是：
1、廠區車輛未按規定停放在指定地點;
2、現場施工用電未按要求設定，亂接電問題存在，線路雜亂;
3、施工現場缺少安全防護設施;
4、車間安全防護不到位，臨邊所設立安全防護欄不符合要求;
5、裝置使用管理不規範;
6、滅火器材配備不足、過期，不放在明顯位置;
7、針對以上檢查出的安全隱患，現已整改完畢。
三、整改措施
針對以上檢查出的問題，在下步工作中，我們要強化措施，督促企業按時整改，按期複查，跟蹤整治，確保整改到位。
1、加強領導、樹立安全生產意識。要強化措施，認真落實安全生產責任制，要把安全生產工作納入重要日程，一把手要親自抓。要加大安全生產工作力度，認真貫徹落實“安全第一、預防為主”的方針，堅持誰主管誰負責的原則，把安全生產工作責任制層層落實，切實做到抓實、抓細。特別是停產、半停產及裝置安裝車間的安全防火，要嚴格按照有關規定做好安全生產和安全防火工作。
2、遵章守法，建立健全安全生產規章制度。對安全生產工作的要求，把安全生產工作規章制度、崗位操作規程，組織機構建立健全，真正做到有章可循，有法可依，組織落實，制度落實，措施落實。同時，要抓好安全生產的宣傳教育培訓工作，增強領導和工人的安全生產意識和法制觀念。
3、經常檢查，認真排查隱患整改隱患。我們對安全生產的檢查工作要做到經常化，制度化、規範化，在工作中主要體現一個“勤”字上。要勤過問、勤督促、勤檢查。對檢查中提出的安全隱患問題要督促企業加快整改，把隱患消滅在萌芽中，減少安全生產事故的發生。
4、嚴明紀律，嚴肅責任追究。要做好安全生產事故防範工作，杜絕各類事故的發生。一旦發生事故，要認真執行事故報告制度，要逐級及時上報，對發生安全生產事故的單位要按照“四不放過“的原則，嚴肅追究企業主要負責人和相關責任人的責任，確保國家和人民生命財產安全。
四、安全生產大反思、大檢查自查自糾活動取得的成效
通過對公司廠區內生產車間、裝置安裝車間的工點安全生產大反思、大檢查自查自糾活動,排除了我公司專案各工點中存在的安全質量隱患,消除了重大安全隱患苗頭,杜絕了安全質量事故的發生，尤其在各工區，各部門以及施工隊安全隱患排查意識上形成了一股繩。總之，專案部通過此次安全生產大反思、大檢查自查自糾活動的開展，有力地促進了現場生產的安全生產工作。現場生產安全生產責任主體更加明確、社會責任感進一步增強，員工的安全意識得到了明顯提升，在全公司範圍內形成了濃厚的人人講安全的良好氛圍。
在《食品生產企業監督檢查和食品生產加工企業質量安全主要責任》實施過程中，我公司得到了公司管理層的高度重視。根據國家質檢總局119號公告的要求，我們組織各部門人員學習食品安全法及其實施條例，學習最新的國家標準和法律法規。公司成立了一個質量和安全團隊。認真學習食品生產許可證相關法律法規，努力提高公司管理水平，建立健全質量管理體系，落實各項規章制度，從原材料採購、生產過程到產品出廠檢驗實施管理。對質量安全主體責任落實情況進行了14個方面76項綜合自查。自檢報告如下:
一、嚴格執行原料進貨檢驗制度，認真核對每批原料的檢驗合格證，確保所用食品原料合格。
二.我公司生產和銷售的產品所使用的所有原料均符合國家相關食品安全標準，絕對不含增塑劑。我公司一貫高度重視產品質量安全和消費者健康，嚴格監控所有原材料的來源和質量。鼓勵消費者放心飲用我們的產品。
三、生產過程控制嚴格按照公司規定的SOP執行；對生產環境、生產裝置、生產工藝、原輔材料、人員健康保護等進行全方位控制。應嚴格按照法律、法規和標準執行。
四，公司嚴格執行產品出廠檢驗制度。做出廠產品的批量檢驗，如實填寫檢驗資料和報告，不能檢驗的專案委託檢驗。出廠檢驗和委託檢驗符合法律法規。
五、不合格品管理制度已經建立。建立並保持不合格原材料和產品的加工記錄；生產過程中的不合格品應嚴格按照檔案要求執行。
六、食品標籤符合食品標籤管理的規定。我們公司生產的產品種類很多。為了避免在生產過程中出現問題，應逐批檢查所用產品的標籤。
七、公司已建立產品銷售賬戶。建立SPC系統、批次錄入系統，監控原材料進廠、配料、生產、倉儲、配送、銷售的全過程，確保各個環節都經過檢查，符合《食品安全法》的規定。
八、企業標準已包含最新標準，並已向質監局備案。
九、公司建立了食品召回管理制度。一旦發現不符合《食品安全法》和食品安全衛生標準要求的產品，我公司將嚴格依法處置。每月進行產品追溯演練，不斷整理更新食品召回相關程式。
十、公司建立了企業員工健康和培訓管理制度，嚴格遵守《食品安全法》的規定。新員工進廠必須持有健康證，每年對員工進行體檢。
十一、公司委託或委託加工的產品，已在市質監局備案，並保證產品標識、產品質量符合法律法規要求。
十二、公司按照有關規定建立消費者投訴受理制度，儲存消費者投訴受理記錄。及時處理消費者投訴，給消費者滿意的答覆。
十三.公司積極收集企業內部發現的以及國家釋出的與企業相關的食品安全風險監測評估資訊，並做出響應，同時建立並儲存相關記錄。
十四.公司建立並制定食品安全事故處置計劃，定期檢查各項食品安全防範措施。及時糾正和解決發現的不符合項。每年做一次食品安全應急預案演練。
自企業質量安全主體責任實施以來，過程中發現的問題得到及時改善，公司全體員工的法律法規意識得到加強。企業是質量安全第一責任人意識提高了。今後，我公司將嚴格管理質量，不斷提高產品質量水平，努力為消費者生產出可靠、滿意的產品。
我縣30萬畝綠色食品原料大豆標準化生產基地是20__年通過農業部驗收的，今年是第三年。幾年來，依循國家《關於建立全國綠色食品標準化生產基地的意見》、《全國綠色食品原料標準化生產基地驗收辦法》的規定，制定了《xx縣30萬畝綠色食品原料大豆標準化生產基地執行方案》，積極完善體系，認真落實全程控制措施，不斷提高技術服務能力，切實加強基地監督管理，取得明顯成效。現就將我縣今年基地建設開展工作情況報告如下：
一、加大工作落實力度，推進基地建設組織化
我縣綠色食品原料標準化大豆生產基地建設涉及6個鄉鎮、53個村、1.8萬戶農民。要實現全面、系統、科學運作，必須加強領導、狠抓落實。
(一)加強領導，健全組織。我們成立了xx縣綠色食品原料大豆基地建設領導小組，由縣長任組長、主管農業副縣長任副組長，農委、科信、質量技術監督局、工商局、環保局、財政局、供銷聯社等單位一把手為成員。領導小組下設辦公室，具體負責考評推進。各鄉鎮也成立相應機構，專人負責實施落實。相關部門各負其責，為基地建設提供全方位服務。全縣形成了齊抓共建、協調推進的工作格局。
(二)明確任務，落實責任。制定下發了《xx縣全國綠色食品原料標準化生產基地建設實施方案》、《xx縣全國綠色食品原料標準化生產
基地建設投入品管理制度》、《xx縣全國綠色食品原料標準化生產基地建設科技培訓制度》等管理制度，修訂完善了《綠色食品原料大豆標準化生產技術操作規程》、《綠色食品原料基地農藥、化肥使用管理辦法》、《綠色食品大豆基地建設十條標準》等技術規程，多次召開全縣綠色食品基地建設動員會、推進會、落實會、協調會，專題推進綠色食品原料標準化生產基地建設。同時，建立了工作目標責任制，把全國綠色食品原料標準化生產基地工作納入了領導班子目標考核內容，從操作規程制定、科技指導培訓、基地環境監測到收購、加工、銷售等各個環節都與有關部門簽訂了目標責任狀，由具體單位認真落實。
(三)層層包抓，嚴格考核。我們把綠色食品原料標準化生產基地建設作為一項富民強縣戰略，始終堅持不動搖。建立了層層包抓機制，實行縣級領導包鄉鎮、鄉鎮領導包村屯、縣直技術人員及鄉鎮幹部包農戶，一級抓一級，層層抓落實，直抓到農戶。同時，強化各種檢查，加大考核力度，嚴格兌現獎懲，確保綠色食品原料標準化生產基地建設的全面有效開展。
二、提高農民整體素質，推進基地建設標準化
高標準的綠色食品大豆原料基地是一項創新性的、具有較高科技含量的事業，對生產者的要求也高。因此在綠色食品基地建設上，堅持突出科技化、標準化，在宣傳、組織、引導、發動上下功夫，重點提高農民整體素質。
(一)組織農民學。廣泛開展綠色食品知識教育和培訓，把綠色食品知識和生產技術送到農民手中。縣裡聘請省農科院、東北農大、八
一農大專家教授，舉辦綠色食品標準化生產技術培訓班，培養和造就農村科技帶頭人；組建“三農”服務團，深入鄉鎮村戶，巡迴辦班培訓農民。全縣累計舉辦培訓班140多場，其中舉辦綠色食品原料大豆標準化生產技術培訓班38次，直接培訓人數1.2萬人次，發放綠色食品標準化技術手冊7000多份。我縣還啟動了農業110資訊服務系統，把資訊、技術、諮詢、物資服務觸角延伸到村屯、農戶。在縣電視臺開闢了《綠色食品原料大豆標準化生產技術講座》專欄，普及推廣先進適用農業技術，解答資訊諮詢500多條，實現了基地每個農戶都有了一個明白人。
(二)做給農民看。為推進綠色原料標準化基地建設，我們堅持示範先行，典型引路。選樹了一批過得硬、叫得響的典型，先後投資80多萬元，建設了綠色食品大豆標準化生產示範帶，結合大豆高產建立活動，湧現出了三合鄉建國村綠色食品水稻標準化生產示範基地等典型，樹立起了高標準的樣板。通過組織學習、討論，讓廣大農民學有目標、幹有方向，都自覺向樣板學習，促進了基地建設標準化。
(三)帶領農民幹。為提高基地農戶作業標準，我們從農業局、農業技術推廣中心，抽調專業技術骨幹50多人，使政府部門、尤其是農業部門的幹部率先成為綠色食品專家，並對全縣綠色食品原料基地進行技術承包，在農業生產關鍵技術環節身體力行、率先垂範，指導農民解決生產中出現的技術難題，引領農民提高基地作業標準。截至目前，累計幫助農民改造低產田5000多畝，推廣和改革農藝農機新技術10多項。在包抓幹部的帶動下，廣大農民都自覺採用良種良法，實行
標準化作業，提高了基地建設水平。
(四)引導農民變。根據我縣農戶戶均耕地面積比較大，且耕地集中連片的特點，我們確立了以機械化、標準化建設為重點，全方位、多領域推進場縣和校縣共建活動，加快農業標準化的程序。採取統一時間、統一作業標準、統一調配機具、統一供應油料、統一收費標準的“五統一”措施，大力推行集翻、耕、壓於一體的一次作業成型的深鬆聯合整地技術，提高作業標準和質量，加快了農民由傳統粗放農業向現代化綠色食品標準農業的轉變。
三、建立全程監管機制，推進基地建設安全化
農業的投入品是標準化基地建設的關鍵。在綠色食品原料標準化生產基地建設過程中，我們加強監管，健全機制，嚴把農產品投入關，從源頭上杜絕了危禁品流入，保證了基地建設高標準、高質量。
(一)建立農業投入品公告制度。按照國家有關綠色食品和有機食品生產的有關規定，制定了《xx縣全國綠色食品標準化生產基地農業投入品管理制度》。在農業生產關鍵環節，通過電視公告、告知等各種有效方式，向農民和農資商店定期公佈基地允許使用、禁用或限用的農業投入品目錄，指導農戶科學合理的選擇和使用農藥、化肥。嚴格按照綠色食品生產技術操作規程進行生產管理，對多種高毒、高殘留或具有“三致”的農藥和植物生長調節劑，堅決明令禁止使用，確保了全市物料投入品使用符合生產綠色食品的要求，從源頭上確保農業投入品的安全使用。
(二)實行農業投入品市場準入制度。我們向綠色食品原料標準化
生產從業農戶，提供了推薦使用和違禁使用投入品清單。在全縣選定了3家資質好、信譽高、守法經營的商店作為市級綠色食品生產資料專賣店，以6個鄉鎮農業服務中心農資商店為網點，實行生產資料許可證制度，統一供應生產資料，嚴禁劇毒、高殘留農藥化肥購進和銷售，從源頭上切斷了危禁投入品的購銷渠道。同時，強化農業投入品市場的監督管理，組織農委、工商、物價、質量技術監督局等部門，定期開展市場監督檢查活動，20__年共開展了四次農資市場檢查，共沒收偽劣種子500多斤，過期和違禁農藥、化肥1000斤，進一步整頓淨化了農資市場，有效控制了危禁投入品的使用。
(三)對基地建設進行全程質量監控。在基地建設過程中，我們嚴把“五關”，狠抓了質量監控。一是嚴把區域佈局關。立足於積溫、土壤、水等基礎條件，依託鄉村主導產業，發揮比較優勢，科學規劃建設各類綠色食品原料生產基地。二是嚴把品種選用關。實行固定種源，統一供應，適區種植，徹底解決品種多、濫、雜、劣等問題，綠色優質品種覆蓋率達到100%。三是嚴把基地管理監測關。組織農委、質量技術監督局等單位對基地建設關鍵環節，進行定期檢查或不定期抽查。同時，委託大慶市農產品檢測中心對基地環境及產品，進行跟蹤檢測和質量監控。四是嚴把農戶生產檔案關。對基地種植的品種、面積、分佈、農戶清單、地塊編號、操作規程及有關制度進行微機化管理，全程跟蹤、指導和監管。五是嚴把基地環境保護關。建立基地保護區，狠抓農田水利建設和環境保護，努力改善生產條件和環境質量，保證綠色食品標準化基地建設質量和水平。
四、抓好基地建設，推進基地建設產業化程序
我們按照抓產業的方式抓綠色食品基地建設，把基地建設與做強龍頭、搞好加工、叫響品牌、提高農民組織化程度等相結合，採取“龍頭企業或服務組織+基地農戶+標準”的運作模式，走出了一條有地方特色的基地發展之路。
(一)堅持基地建設與龍頭需要相結合，建立互惠互補雙贏機制。按照龍頭企業實施品牌戰略需要，基地實行“五統一”管理。即統一專用品種、統一物料投入、統一技術標準、統一產品訂購、統一加工銷售，使基地成為龍頭企業標準化的綠色食品原料第一車間。支援龍頭企業通過合同訂單、加價收購、利益返還等形式，反哺基地農戶，與農戶建立了風險共擔、利益共享機制。幾年來，以大慶天寰日月星公司的龍頭企業，以每公斤高於市場0.10元的價格，與基地農戶簽訂了4萬噸的大豆產銷合同，促進農民增收4000萬元。
(二)堅持基地建設與龍頭企業專案拓展相結合，不斷延長產業鏈。依託基地生產的綠色大豆優質資源，支援農業產業化重點龍頭企業不斷拓展綠色食品精深加工專案。目前，大慶天寰日月星生產“日月星”牌優質大豆深加工產品，成為全國馳名商標。產品遠銷北京、上海、深圳、濟南、石家莊以及江蘇、福建、河南等21個省180個城市，企業還不斷進行研發，又生產出蛋白質飲料、蛋白質餅乾和蛋白質膨化食品等。
(三)堅持基地建設與提高農民組織化程度相結合，增強農民闖市場的能力。在推進綠色食品標準化原料基地為核心的現代農業建設程序中，針對規模化、標準化的生產要求與家庭承包分散經營的現實矛盾，我們按照民辦民管民受益的原則，組建發展了農民協會、農村經濟人和各類農村服務組織。20__年，全縣發展綠色食品大豆專業合作社15個，規範建立農村各類中介組織25個。
五、抓好基地建設，推動縣域經濟發展迅猛化。
我縣30萬畝綠色食品原料大豆基地的建設，有利的推動了我縣縣域經濟的發展，實現了多元化的社會效應。
（一）社會效益。一是通過基地建設實現大豆種植生產的區域化佈局、標準化生產、產業化經營和市場化發展。 二是大幅提升大豆種植戶標準化生產的技術水平，提高農產品質量安全。三是提高綠色食（產）品的知名度，增強了市場競爭力。
（二）經濟效益。市場對綠色食品需求強勁，銷售價格遠高於同類產品，農民增收顯著，實現了基數的高增長。預計今年，基地預計收穫大豆4.5萬噸，可為基地農民增收900萬元。有效促進了農村經濟的健康發展，對市域經濟的帶動作用十分明顯。
（三）生態效益。通過對基地環境加強保護和監測，嚴格規範生產過程，強化農業投入品的監管，達到減少汙染，改善農業生態環境的目的。
我縣的大豆基地雖然已經執行三年，但仍然存在一些問題。比如現有產業鏈條短，產業鏈條有待延伸；市場面狹窄，宣傳不夠深入、農民種植水平低等問題。下步工作中，我們將進一步完善管理辦法和管理制度，規範操作，提高綠色食品大豆的產業化經營水平，延伸產業鏈，加強宣傳報道，使我縣30萬畝綠色食品原料大豆標準化生產基地發揮更好的經濟、社會、生態效益。
根據縣安委會《關於立即開展行業安全生產大檢查的通知》、安委會《關於印發國務院安全生產大檢查準備實施方案的通知》(第5 [20xx]號)、縣政府《關於準備國務院安全生產大檢查的通知》(第101 [20xx]號)，為做好近期安全生產工作，有效預防和堅決杜絕各類安全事故，我局加強組織領導，採取有效措施，加強食品系統安全生產工作，對食品系統安全生產工作開展情況進行了自查。現將自查報告如下:
第一，精心安排部署，切實負責地實施。
4月14日，經部務會議研究，調整食品體系安全生產領導小組，5月8日召開食品體系安全生產工作會議。會上傳達學習了市縣安全生產工作會議精神和縣級主要領導講話，部署部署了食品系統安全生產檢查工作。同時，結合食品系統工作實際，制定了《××縣食品系統安全生產檢查實施方案》和《××縣食品系統安全生產“明查暗訪年”實施方案》，轉發了《縣委辦政府關於開展縣域安全生產監督工作的通知》。
二、深入排查糧食企業隱患，加大安全管理力度。
5月10日，我單位邀請縣委分管領導、政府分管領導劉同志到我縣視察國有糧食企業安全生產工作。檢查方法主要是查閱資料和現場檢查，查出了7個安全生產隱患。其中有3家XX縣糧油購銷有限公司，一家是辦公樓沒有應急照明；二是辦公樓的計價器箱沒有上鎖；第三，安全生產應急救援預案上沒有電話號碼。甘肅省大寨溝糧油儲備庫有限責任公司有4家。一是檔案分類不規範；二、辦公樓滅火器已過期；三是配電箱外的安全警示牌不清晰；四是倉庫建設工程施工現場的電錶箱解鎖，臨時用電線路混亂。所有隱患已向責任整改單位提出，並責令限期整改。
三、下一步的重點工作
為做好國務院安委會的安全檢查工作，要求食品系統加強工作措施，加強統籌協調，補齊不足，紮實做好各項基礎工作，防止檢查過程中出現“突發”、“未知”等問題。第二，必須逐項實現支援資料。資料要有說服力，可信，不允許造假。三是進一步完善和落實安全生產檢查常態化，定期不定期全面檢查整改各類隱患，保持大檢查高壓態勢，確保安全生產檢查整改有效、高效。
食品廠，地處xx市經濟開闢區南園，東臨220過道，交通十分方便。本廠於20xx年建成，佔地3600平方米，建造面積1800平方米。要緊從事味精分裝，雞精調味料、雞味調味料和複合調味料的生產和銷售，於20xx年末第一次取得食品生產許可證。最近一次的審驗時刻是20xx年的1月20號。
從最初組織生產開始，廠裡向來嚴格遵照食品衛生法的要求，步步為營，堅實走好進展的每一步。在廠子的組建和進展過程中，得到了質檢分局大量的無私幫助，廠子向來有著明確的方向和正確的道路。本廠的產品質量向來很有保障，沒有浮現過什麼質量事故。
廠裡所用的要緊原料有趣精、食鹽、澱粉、白糖、糊精等，這些原料必須基本上經過正規的渠道，從取得生產許可證的廠家購進，並附有出廠檢驗報告，質量要求很嚴格，必須符合國家對該食品的衛生要求，比如味精要符合gb /8967的要求，白糖要符合gb 317的要求，等等。
廠裡所用的食品新增劑要緊是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等，這些新增劑的購進和使用基本上嚴格按照gb 2760的要求做的。
春節過後，按照xx市質量技術監督局分局，對於加強食品生產加工企業降實質量安全主體責任的要求，我廠成立了質量安全治理小組，由法人葛金河任組長，組員由質量負責人和質量檢驗人員、生產加工人員擔任，按照各自分工，對比《食品生產企業降實質量安全主體責任事情自查表》，從企業資質變化事情，採購進貨查驗降實事情、生產過程操縱事情、食品出廠檢驗事情、別合格產品治理事情、食品標註標識事情、食品銷售臺賬記錄事情等10個方面，逐條進行自查。依照企業自查事情，企業自身感受各方面做得尚可，基本符合質檢部門的要求。關於稍有差次的，及時做了整改。現時期，企業基本能做到系統治理，按標準要求組織進貨、生產和銷售。現將企業目前能達到的事情彙報如下：
一、企業資質變化事情：
企業名稱為xx市xx區x食品廠，廠址是xx市xx區歸德鎮開闢區，檢驗方式為自行檢驗，固態調味料的生產許可證編號為qs，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經營範圍是味精、雞精調味料和固態調味料。
二、採購進貨查驗降實事情：
本廠要緊採購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、穀氨酸鈉、澱粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業夠僅僅，購進時索取了企業相關資質證明。我廠生產的味精沒有食品新增劑。雞精調味料和固態調味料的生產過程中使用的食品新增劑，嚴格遵照了gb2760的要求，並做了詳細的相應記錄。食品新增劑還備有單獨的進貨臺賬。
三、生產過程操縱事情：
我廠每天安排專人對廠區衛生進行打掃，保持廠區內環境整潔潔淨。定期對生產場所、裝置、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產品接觸的一切設施、裝置、環境的衛生，杜絕一切汙染的可能。定期養護裝置設施，每批產品生產前和生產結束後，均對相關設施、裝置進行清洗、消毒。生產人員的個人衛生，工作服帽的整潔事情，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服後，經人員專用通道進入生產車間。驗收合格的.原料從原料專用通道進入生產裝置。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉汙染。
四、食品出廠檢驗降實事情：
我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱乾燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、ph計、超淨工作臺、臺式培養箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗裝置，具有檢驗輔助裝置和化學試劑，實驗室測量比對事情均符合相關規定。檢驗人員經過山東省質量技術監督局培訓，具有山東省職業技能鑑定中心發放的檢驗資格證書。按照國家標準，對生產出的每個單元的每批產品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產品出廠檢驗報告留存備查，對出廠的每批產品留樣，並進行登記。
五、別合格品的治理事情和別安全食品召回記錄事情：
我廠生產需要的各種原料均從合法、正規渠道購進，並索取相關的證件。嚴格按照產品生產工藝及《食品衛生法》的要求組織生產，未遇到購買別合格原料和浮現生產別安全食品的事情。
六、食品標識標註事情：
我廠生產的各個單元產品的包裝上按照相關規定印有名稱、規格、淨含量、生產日期、產品標準代號，以及生產者的名稱、地址、聯絡方式、生產許可證編號和qs標識以及使用的食品新增劑的名稱和產品的貯藏方式和保質期等相關資訊。
七、食品銷售臺賬記錄事情：
我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產品名稱、數量、生產日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產批號以及購貨者的相關資訊，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。
八、產品標準執行事情：
企業積極並嚴格執行各個產品的國家標準和企業標準。味精執行的是gb/t 8967 -20xx、雞精調味料執行的是sb/t 10371-20xx、複合調味料執行的是本企業標準q/01zh0001s-20xx、雞味調味料執行的是本企業標準q/01zh0002s-20xx。所有標準的狀態基本上現行有效。
九、企業人員培訓、體檢事情：
我廠所有和生產相關的人員均參加了體檢，取得食品從業許可證書(健康證)，並定期參加企業組織的食品法律法規、食品安全知識、食品技術知識培訓。
十、企業售後服務和產品安全預警和風險評估：
我廠要緊消費者基本上回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠差不多設立消費者投訴登記本，並制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦浮現消費者投訴事情，能及時做出反應，力保消費者權益。
經過此次自查，我廠基本符合食品生產企業降實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質量安全保證長效機制，為長期、持續地生產優質產品，打下了堅實基礎。
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