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食品質檢述職報告範文(精選5篇)

欄目: 述職報告 / 釋出於: / 人氣:2.44W

食品質檢述職報告範文 篇1

尊敬的各位公司領導:

食品質檢述職報告範文(精選5篇)

您們好!首先非常感謝公司給我到*有限公司工作的機會,對此,我感到無比的榮幸和激動,我一定會珍惜這來之不易的機會,好好表現自己,全身心投入到工作中去,為食品有限公司的發展貢獻自己全部的力量。

我於20xx年8月22日到擔任品控經理一職,主要負責如下五個方面的工作:

1.負責工廠質量管理體系的建立、認證及維護;

2、負責工廠產品食品生產許可證的辦理及維護,企業標準備案等相關手續的辦理,並對其有效性和覆蓋範圍負責;

3、對原輔料接收檢驗、生產過程抽樣檢驗、產品出廠檢驗結果和報告的真實性和有效性負責;組織產品缺陷及故障分析並進行跟蹤處理;

4、負責品控部樣品、資料、檢驗計量工具和物料的管理;

5、監督生產現場、工序操作的規範性等生產過程的品質管理;

在職1個多月中,讓我感受了學習、開放、和諧、創新及寬鬆融洽的工作氛圍、團結向上的企業文化,要特別的感謝部門同事及各位領導對我的入職指引和幫助,感謝他們對我工作的幫助。

圍繞著保證產品質量這個目標開展工作,現對這一個多月的時間,作為品控經理,我主要做了如下幾個方面的工作:

1. 完善一些相關原料、產品的驗收標準及工作制定,使得我們的工作有章可循。

A. 制定了外購食品的驗收標準及流程,明確執行標準使檢驗人員判定有依據,檢驗有方法,統一操作手法,統一操作程式。監督採購人員按照要求進行採購,嚴格執行驗收標準,杜絕不符合標準的產品被採購回來而嚴重影響公司的聲譽。為此而退貨了一批核桃和一批蹦蹦豆。

B. 制定了輔料的驗收標準及流程,保證了我們的終產品的安全性。

C. 制定了蟲鼠綜合治理工作指引,為QS審查提供了防蟲、防鼠支援。

D. 完成了食品法律法規檔案的編輯,便於我們瞭解最新的食品法律法規動態及趨勢,對適用的法律、法規和相關要求的含義作解釋,必要時尋找相關的技術支援,為公司理解和掌握有關法律、法規要求提供諮詢途徑;

E. 完成工作環境控制程式,為ISO9001換證提供檔案支援。

F. 將完成包裝材料的驗收標準,為我們包裝驗收提供依據。

2. 完成了與食品公司關於膨化食品委託加工的事宜,便於公司膨化食品的採購。

3. 順利通過了ISO9001的換證工作,且完成所需要提供的證書英文版本的翻譯工作。

4. 基本通過了產品的QS換證工作,雖說有不合格專案,但這也為我們提供了改進的方向,為我們以後拿出口註冊證書打下基礎。

5. 部門人員的培訓。為此我特別製作了產品穩定性分享的PPT供部門人員分享。

6. 完成了產品外檢報告查詢版的製作,方便銷售部同事取閱。

7. 包裝統計分析表的完善。

8. 安排了化驗裝置(滅菌器、微生物培養箱)和生產用電子稱的校準。

9. 著手開始準備QS年審(品分裝、分裝)工作。

10. 酸價、過氧化值裝置的申購,便於我們以後做產品保質期的測試。

11. 在帶領下開展了製造中心現場環境安全檢查管理機制。開展各辦公區域和生產區域的7S管理,優化我們的辦公、生產環境。

在這一個多月的時間裡,也有做的不足的地方,主要表現在:

1. 對生產過程中品質控制方面,因晚班無質檢人員,人員過程操作無法監督,造成9月份有29個批次的產品水分超標,影響了產品質量的穩定性。 希望後續增補一名巡檢來加強晚班產品品質的監督力度。通過這些讓我感覺到了對質量控制加重了一份責任,雖然沒有達到預想的效果,但我起碼知道了路在腳下,要一如既往的走下去。

2. 對不合格品的跟蹤方面要求不到位。對於水分超標產品進行復烘,未能要求巡檢抽樣複檢,在後續工作中需要加強。

3. 9月份出現兩起客戶投訴事件,與我預期的目標相差很遠。一起外購鍋巴有蟲子,已確定是供應商的問題,但是我們需要加強自己的抽檢的同時,要開展對供應商的管理。比如每年對供應商進行走訪調查、評審、現場稽核等。另一起是有苦味(凍子5%造成),雖對凍子暫時找不到好的辦法剔除,但是也為我們以後成品感官檢測提供了參考依據,起碼我們清楚凍子在什麼範圍容易造成顧客抱怨。

在這一個多月的時間裡,我也從同事那裡學到了許多東西:清楚了、工藝流程,瞭解了工藝控制的要點,學會了如何驗收原料、煙煤等。再此過程中我也發現的自己的不足。以前我原來的公司是做烘焙食品(麵包、蛋糕類),現在做類,兩者之間工藝差別非常之大。我們質量人都知道:一個好的QA是需要完全瞭解公司的工藝特性及裝置效能的,而對於公司現有的裝置效能,工藝特性瞭解不多,需要向同事多請教、學習及查詢相關資料學習。

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我本人性格開朗,工作認真,善於與人溝通,注重團隊的合作協調,責任感強。我會把所有的精力都投入到工作中,積極配合各部門負責人,成功地完成各項工作。今後,我會更積極學習新的知識,新技能,注重自身的發展和進步,努力提高自己及本部門人員的綜合素質。

說實話,我接手這份工作後,我知道了我工作的艱鉅性。但我不畏懼困難,我喜歡迎難而上。自接手後,我發現品控部很多資料都是空白,很多東西需要重新來過,包括重新建立一些指引等。很多事情部門同事可能都沒有接觸過,比如做保質期測試等,這都需要我拿出我的經驗來建立相關指引來指導他們來完成。後期的工作任重而道遠,需要我繼續努力,當然也離不開領導們的大力支援。

到公司工作與發展,我深深地感到驕傲與自豪,也更加迫切的希望在這裡工作,實現自己的奮鬥目標,體現自己的人生價值,和公司一起成長。我會用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本質工作,為公司創造價值,同公司一起展望美好的未來!

食品質檢述職報告範文 篇2

尊敬的各位公司領導:

回顧20xx年下半年,我在部門領導的正確領導下,在其他部門的密切配合下,在我們品控團隊的團結合作和關心幫助下,較好地完成了這半年來的各項工作任務,通過這半年來的歷練,自己對產品質量及各環節控制點的控制都有了很大的提高,在素質、思想、和人際交往方面都有了更進一步的提高。現將半年來取得的成績和存在的不足總結如下:

一、品德和個人修養及職業道德方面

1.在工作態度上

在這半年來,自己認真遵守勞動紀律,按時出勤,有效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時完成。

2.在具體工作中

嚴格執行國家政策及各項法律、法規。貫徹執行公司的技術規範、技術標準、驗收規範及產品質量標準,認真學習專業知識,具有強烈的責任感。積極主動學習專業知識,工作態度端正,認真負責地對待每一項工作。

二、工作崗位和工作能力方面

我的工作崗位是一名質檢,一個把握產品質量的重要崗位。我主要的職責是:負責檢查車間兼職質檢員的工作態度,每道工序的員工是否按照操作規範進行操作;負責檢查配料操作人員的操作行為,檢查車間室內、裝置的衛生、室內物品擺放的是否整齊、合理,消毒殺菌的措施是否得當;員工進入車間是否進行了消毒殺菌以及個人衛生是否合格;負責檢查成品堆放狀況、庫內溫度、庫內的衛生狀況等,並對所有檢查專案做好巡迴檢查記錄,認真做好交接班記錄。

我深知我的重要性,不但要掌握專業的檢測知識,還需要認真仔細,才能發現問題,找出問題,以便分析問題、解決問題。所以這半年的現場質量工作使我受益匪淺。所以我本著“把工作做的更好”、把“質量控制的更嚴格”為自己平時做事的標準。紮紮實實幹好本職工作同時,在工作之餘我努力的學習專業知識充實自己,雖然在工作上會遇到很多挫折,但是我相信在領導的正確指引與自己不懈努力下終能克服困難,有效的完成每一項工作。我秉著笨鳥先飛的思想,我相信只要我付出的比別人多肯定能彌補我在專業知識上的不足,以及經驗的不足。

三、存在問題與改進措施

(一)總結了半年來的工作,雖然取得了一點的成績,自身也有了很大的進步,但是還存在著以下不足:

1、有時工作方面與領導的要求還有一定差距,由於個人能力素質和工作效率還有很大的提高空間。

2、有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感,有時工作沒有提前,上報情況不夠及時。

(二) 具體改進辦法:

1、我將進一步發揚優點,改進不足,全力做好本職工作,要保持良好的精神狀態,發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細緻、積極進取、“敢打敢上”的拼搏精神,理清工作思路,提高辦事效率。

2、在檢驗之前,我首先要了解需要檢驗的專案,檢測方法及技術要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準備工作,並且在檢查前應該做好事前準備,檢查時認真監督。

3、在檢查過程中做好監督工作,及時發現並糾正檢驗過程中存在的問題,對質量要求較高的加工工序、工藝的生產全過程跟蹤檢查,確保每道工序合格。對生產線的原材料嚴把質量關,以免半成品出現質量問題而影響成品的質量。

四、20xx年的工作規劃

要進一步加強檢驗工作的計劃性、系統性、科學性,提高綜合分析、解決問題的能力。為了以後能更完美的完成工作,我會以嚴謹的工作態度完成本職工作,並主動和領導以及同事多溝通交流。在未來的工作中,我將繼續認真工作,虛心學習,提高檢驗水平,掌握更深的專業知識。我是一個善於面對困難、接受挑戰的人,我也希望公司能提供各種挑戰的機會,讓我們得到不同的鍛鍊。

食品質檢述職報告範文 篇3

尊敬的各位公司領導:

做質檢員一年多了,看到了很多事情,明白了以前在學校學不到的道理,雖然我們離管理中心還是很遠,可是慢慢從基層做起,從基層學起,就能把底子打牢,就能體會到書本上面學不到的東西,關鍵是怎麼處理好人與人之間的關係,低調做人高調做事一直是我的準則,事無大小鉅細,心之所到之處事必做得完美,不留痕跡,讓人無話可說,這就是我的做事標準。

我現在做原料質檢,這是最具挑戰的一個工作,可是我慢慢喜歡上了這分工作,在長期的工作中我慢慢摸索工作方法和工作技巧,做到很快辨別產品的優劣,並能說服供應商,讓他們心服口服。在這裡的半年我能夠獨自面對問題解決問題,和各色的供應商打交道,不為強勢,一點一滴都是為公司謀福利,當然在此過程中個人的成熟那是顯而易見的,遇事不急不躁,冷靜思考,找出根源,那麼辦起事情來就順暢多了。

在處理一些比較棘手的問題時也得到了我們公司相關領導的認可和大力支援,非常感謝他們在背後的支援,有了領導的支援我才能夠挺直腰板和供應商溝通,大膽放心的放手去做。並作出屬於自己的質檢風格,平靜冷淡,不急不躁不氣,這就是這半年多的工作收穫。

當然在這半年裡,我也發現了自己的些許不足,或許是做質檢時間長了,一天到晚板著臉,很是嚴肅,也很少與車間其他人員溝通,很少與人聊天,每天早晨五點半上班一直到下午或者晚上就一直默默的做自己的工作。這樣對個人身心發展很不好,我希望以後在公司多交幾個知心朋友,上班時好好工作,下班了幾個朋友一起聊天,那麼一天都是開心的,一些人一起在這裡奮鬥,那種時光真是美妙,當然也希望領導們支援我,請你們放心我決不會影響工作,只會更有幹勁的。

當然寫到最後更不能忘了我們部門的幾人,很感謝林經理能夠放手讓我們去做事,並在背後給予我們大力的支援,也很感謝zz,zz,我們三個一起共事這麼久,這些記憶都是最難忘的,希望我們明年一起把我們的質量做的越來越好,把我們品控部做成家事易最優秀的部門。也很感謝在我最迷茫最無助的時候給我支援關心的領導們,兄弟姐妹們,是他們才讓我越來越堅強,拋棄了那些不成熟的想法,更加堅定自己的信念。

以上就是我的年終總結,別的話不多說,今年即將過去,那麼明年來了在開始從頭做起,一年一個腳印,慢慢走,總會和我們公司一起走到勝利點!

食品質檢述職報告範文 篇4

縣食安辦:

20xx年,我鎮食品安全工作在各業務部門的精心指導下,完成了各項工作任務,取得了一定成效,作為主管領導,現將工作情況述職如下:

一、建立健全食品安全管理網路。

為使食品安全工作有人抓,有人管,分級負責,層層落實責任,成立了以鎮長為組長,主管領導為副組長,學區校長、衛生院院長等為成員的領導小組,確定了兩名專職協管員、16名村級監督資訊員。還成立了鎮食品安全專職辦公室,負責處理日常事務。

二、認真組織,廣泛開展了學習培訓宣傳活動。

為提高管理人員業務素質,強化管理技能,增強幹部食品安全意識,堅持每月召開一次食品安全學習培訓會,進行食品安全知識及上級檔案,政策法規的學習培訓和傳達貫徹,同時開展形式多樣的宣傳活動,科學引導正確的消費觀,提高群眾的自我保護能力。全年共組織活動12次,出動宣傳車8次,發宣傳單20xx份。

三、切實加強監管和整治,全面消除安全隱患。

1、嚴格食品流通領域的監管。定期不定期組織工商、衛生、質監部門對各類市場、食品加工企業、商店、餐館、學校、食堂等重點區域進行深入細緻檢查,嚴格要求進貨、製售索票制、臺賬制、嚴防無證生產和製售假冒過期食品,杜絕果蔬農藥殘留超標,肉類未經防疫檢疫上市。今年組織檢查10次。

2、切實做好農村聚餐宴會備案申報,廚師安全管理及責任承諾工作。對農村各類聚餐宴會,嚴格要求登記備案、申報、責任承諾,宴席廚師須持“健康證”、“培訓合格證”上崗,以便監督指導,確保健康安全執行。共填寫備案表和責任承諾書102份。

3、嚴格整治,徹底消除後患。對檢查中發現的安全隱患,嚴格查處,要求即行整改,絕不心慈手軟。一年來查處3起。

四、工作方向:食品安全做好、做實、做完美,任務還很艱鉅,還需倍加努力,積極探索工作的新思路、新方法、完善各項管理制度

一是進一步完善鎮域市場準入制度和農產品標準化體系建設;二是強化宣傳教育,徹底解決食品行業誠信、道德失範,不正當利益驅動問題;三是充分發揮利用社會監督作用,助推監管工作有效開展;四是努力爭創“縣級食品安全示範鎮”。

食品質檢述職報告範文 篇5

尊敬的各位領導,同事們:

進公司已經兩個月了,通過培訓和自我學習了產品知識,通過對各種渠道的拓展,也有自己的一些總結。通過觀察和了解,體會了公司的企業文化,公司的優勢,以及還需要努力的地方,兩個月來自我有了提升,但同時也知道還有很多的不足。力爭在將來的工作中,發揮自己的長處,彌補自我的短處。現就此向各位領導,同仁彙報自己的工作及想法。

一:關於對公司產品和銷售方面的認識

以前做了三年多的保健食品銷售,但主要是會銷產品及保健營養品,很少接觸過名貴中藥材提取物,兩個月來的學習,才對石斛,天麻,杜仲,葛根,西洋參有了一些瞭解,從原材料,石斛種植技術以及生產加工技術來講,我們公司都有一定的優勢,種植技術,生產加工技術都已成熟,產品品質高,功效好,無毒負作用,有消費者健康潛在需求,但通過對大量實地各種渠道的拓展,瞭解到目前我們公司產品的知名度,美譽度還有待提高,從長遠來打算,把產品做長久,公司做長久,只有把產品品牌化,通過各種方式提高產品的知名度,培養消費人群,灌輸“藥食同源”,養生保健的重要性,消費者才會更容易接受公司的產品,企業才會有更大的發展。所有以後的工作中,會致力於公司產品的宣傳,在符合節約成本的情況下,可適量做一些宣傳活動,比如高檔小區宣傳等。

二:產品渠道拓展後的總結

跑了很多渠道,醫院,商超,養生會所,禮品公司,藥店等,在以前的公司只涉及了保健品在藥店的拓展,很少涉及醫院,養生會所,禮品公司等渠道。將近一個半月的拓展,開闊了眼界,瞭解了更多的保健食品銷售渠道,接觸了一些公司的老總,拓展了知識面,但同時也意識到由於公司產品價格比一般保健食品高,很少有廣告,知名度還不足,所以目前在一些渠道很難有發展,比如藥店渠道,大多藥店的保健食品價格偏低,有廣告支援,在沒有支援的情況下,產品在藥店很難產生銷售,所以暫時不考慮再拓展藥店。因為大多醫院只能開處方藥,有政策制度上的限制,所以醫院方面,目前也很難有突破。養生會所的消費者夠買力高,適合公司產品的銷售,拜訪了很多養生會所,目前已和一家推拿養生館合作,後期會繼續於這方面的工作。禮品公司的客戶面廣,中高低端禮品都有市場,需求面廣,合作方式靈活,所以也適合公司產品的銷售拓展,以後會把重點放在這一塊,工作方向將會由全面拓展,變為重點拓展。結合公司產品的特性,多跑一些適合公司產品的渠道,爭取在這些方面有突破,“少走彎路”。

三:對公司企業文化的認識

一直認為一家公司的企業文化和管理都十分重要,進公司以來,早上上班很安靜,大家都在做自己的事情,沒有聊天,沒有閒玩,同事們都很實幹,容易相處,氣氛很融合,但同時也感覺管理層與員工溝通太少,希望獲得更多的溝通與批評,以利於工作和自我缺點的改正。

四:自身在工作上的優點及不足

因為之前從事了三年保健食品會議營銷,也在德維康生物工程有限公司做過保健營養品專賣店店長和區域銷售經理,所在公司十分注重培訓,自己也十分注重學習,所以有一定保健食品銷售方面的積累。在德維康上班半年沒有遲到,早退,礦工過,嚴格遵守公司的規章制度,注意同事之間的關係,不議論公司及同事的是非,維護公司的形象,特別是遵守公司財務上的制度,不貪一分不屬於自己的東西。所關注的是自己能力上的提高,有合適的平臺發揮自己的長處,但同時自己也有很多不足:

1.認為自己專業知識還不完善和精熟,所以以後會更多的看一些關於天麻,石斛的書籍。

2.營銷和管理方面上的知識還遠遠不夠,所以後期會加強這方面的學習。

3.提高自身業務水平,熟悉各崗位的工作流程,提高自己發現問題、分析問題、解決問題的能力。

培養經常總結的習慣,每天總結,沒周總結,每月總結,發現自己的不足,通過改進方法提高工作效率及效績,提高談判技能,管理能力,專業知識,執行力等等,總之在以後會致力於學習,總結,改進。

五:一些建議

1.因為目前去拜訪客戶還沒有完善的產品資料,不利於工作的開展,所以建議及時做出簡單,一目瞭然的產品資料。

2.各部門的溝通,領導層與員工的溝通更多一些,這樣才能更多的瞭解公司,規劃,以及近段時間自身工作的不足等各方面資訊。

六:未來努力的方向

應聘的是片區銷售經理一職,接下來的工作中:

1.會努力於自身素質的提高,專業知識的完善,營銷類管理類知識的學習等等,有了熟悉的專業知識,才能說服客服,學習更多的營銷管理類知識,才能更詳細的瞭解企業的運作,企業的目標,效績管理,社會責任,首要職能等等,同時積極注重鍛鍊自己的口才交際能力、應變能力、協調能力、組織能力以及領導能力,不斷在工作中學習、進取、完善自己。

2.大量的有針對的實地產品銷售拓展,暫時放棄一些可行性不大的渠道比如藥店,重點拓展可行的渠道比如禮品公司,採用行之可效的方法,提高銷售。

3.提高工作執行力,貫徹執行上級安排的工作,注重實幹。

4.建立資料庫營銷,獲得更多的優質客戶資源,注重產品售前,售中,售後的服務,提高服務質量。

5.更深入的瞭解公司的企業文化,團結協作,提高工作效率和效績,建立優秀的區域銷售團隊。

6.更深入的瞭解產品的市場情況,只有掌握了更為確切及時的資訊,才會把握市場,提高銷售。