酒店培訓機構暑期社會實踐報告

這個暑假我又沒回家一個人留在了海口工作實習，這次工作實習的公司是一家專業的酒店培訓機構，公司的老總是給我們上過兩學期課程姜玲姜老師，也正是師生的關係，我才能獲得這麼一個寶貴的實習機會，在此對姜老師表示感謝。

做我這個工作首先一點就是對自己的公司以及業務必須有詳細的瞭解，這樣才不至於在與客戶交流的時候出現回答不出客戶問題的尷尬場面，這也是我一開始就面臨的問題所在，因為第一次做正規的銷售工作，由於經驗不足，所以一開始就出現了很多問題，這樣就先從我的工作流程來介紹我整個的暑期社會實踐吧。

工作的第一天就是了解公司以及相關也業務情況，大致簡介如下：新博亞酒店培訓由酒店業著名培訓師姜玲女士創立，是中國酒店業最有影響力培訓品牌。姜玲女士，經濟學碩士，法學博士在讀，高階經濟師，經濟學副教授。在奧地利獲得酒店管理文憑，在美國取得註冊高階教育導師CHE和高階培訓師CHT認證。

自20XX年8月新博亞酒店培訓建立以來，公司經歷了從單純代理美國酒店業經理人認證專案到研發並擁有獨立培訓課程體系、完善配套教材體系以及為企業進行內訓服務的酒店專業培訓之路。

目前，新博亞酒店培訓擁有自由課程《酒店業督導技能 HSS》與《酒店業培訓培訓師 TTT》課程，以及《服務禮儀 SCM》、《收益管理戰略 RMS》、《對客服務技巧 STAR》、《酒店對客服務管理 TOM》等高星級酒店專業培訓課程。公司在酒店一線員工工作流程及標準設計方面的經驗使得許多酒店受益，他們在新博亞顧問指導下建立了自己酒店的工作流程與標準以及相應的執行監控體系。

新博亞培訓教材資源也在日益完善，《新博亞酒店叢書》17本中已有6本做了修訂版，非常暢銷，該套叢書全面反映了酒店管理的各個領域，如前廳、客房、餐飲等，曾被中國飯店業職業經理人協會確定為“中國飯店業經理人執業資格指定用書”，還有很多院校將其選作學生教科書。

新博亞酒店培訓的《星級服務人員資格認定指導教程》共4本，是中國飯店業星級服務人員資格認定指導教材，在業內得到最廣泛的應用。

新博亞酒店培訓服務過的企業遍及全國各省市，其中包括浙江的最佳東方、北京的時代光華、中國飯店協會、新加坡君華酒店集團、海航酒店集團、廣東廣晟酒店集團、浙江開元國際酒店集團、上海如家快捷連鎖等。

新博亞酒店培訓有一支活躍在酒店培訓一線的培訓師團隊，他們具有豐富的一線員工培訓經驗，又接受專業培訓，每位培訓師均有擅長的培訓課程，這些課程在各地高星級酒店培訓近百場，受到廣大學員的一致好評。

通過這些我對公司有了比較基礎的瞭解，這也為我的下一步工作--營銷 打下了良好的基礎。

接下來幾天我的工作就是向海口星級酒店推薦他們需要的課程，由於我們的培訓費用較高，我把營銷目標首先地位在海口的五星級酒店，我去的第一家五星級酒店是寶華海景大酒店，這是一家上市的五星級酒店，在於他們的總經理聯絡無果的情況下，我來到了人力資源部。負責接待我的是他們的培訓主管，可能是他們的培訓計劃已經做好不變改動，又或許我稚嫩的營銷方式不足以打動客戶，哎，總之第一次是簡短的交流之後就空手而歸。之後我還去過寰島泰得大酒店、萬國大都會大酒店、金海岸羅頓大酒店、文華大酒店、新國賓館......但效果都不是很好。最後我好好總結了一下，原因可能如下：一是我們的培訓費用太高，有時候很多五星級酒店都不願意接受這樣的價位;二是我非專業的營銷方式觸動不了客戶;三是海口的酒店培訓意識還不夠，總體條件不如內地;四是課程與客戶需求的不對稱等諸多因素，是的我總是一無所獲。

最後和姜總商量之後開始電話銷售，銷售目標是三亞星級酒店，但是這是問題出來了，首先電話銷售不是我的特長，所以在交流溝通的時候就出現了很多問題;其次電話營銷有很多不可避免的弊端。總之又是沒有太多的收穫。

其實公司沒有人專業跑銷售的，因為我們的顧客多是主動上門的，而我之所以出去跑銷售，更多的是想鍛鍊一下自己，由於接觸的多是主管或是總監，總體素質相對較高，所以沒有像一般銷售那麼為難。

在銷售效果不明顯的情況下，我開始了我的第二個工作，那就是負責一個新的專案開發的相關工作，這是一個與美國康奈爾大學合作的中國酒店與餐飲業職業資格認證體系專案，簡單的來說就是做康奈爾大學的中方代理工作，因為這是一項新業務，所以有很多東西都要重新開始，比如代理協議、加盟協議的起草，各個不同崗位申請單的設計，一起前期的宣傳等等，一方面由於老闆的要求和一般的傳統的中國式做法不一;另一方面自己是第一次接觸這些東西，頭腦裡瞭解的等於是零，所以剛開始做的很多工作都不符合老闆的要求，一遍又一遍重新開始做，有時候真的很不耐煩，但是還是堅持了下來，完成了相關的工作要求。

這個認證專案其實還有很多要做的，但是由於假期的原因我就實習到這裡，總體來說這個暑假收穫還是很豐富的，首先，我這算是進入比較正規的一家公司，所以工作時間和工作態度都是比較規範了，這讓我提前接觸到社會，對於工作一族有了新的瞭解和感受，因為每天即使很不想睡懶覺也要按時起床，然後匆匆忙忙去吃早餐，之後是去趕早班車。說起擠車當然要說下班時的高峰，這裡只能說一句，上班一族真的不是那麼容易的;其次，銷售工作一方面讓我對銷售有了更多的理解和認識，另一方面也鍛鍊了自我，學會了更好的人與人之間的交流與溝通，學會了忍耐，學會了微笑對待客戶;再一個就是進入公司做工作就不能想自己平時辦事情那麼粗心大意了，光是認真負責的態度是不夠的，除此之外你還要有靈活的思維和辦事方式，要能做到對老闆思想的領略，只有這樣做出的效果才是老闆最滿意的，最忌諱那種不按要求只知道按自己的理解埋頭苦幹的方式，這樣只會是吃力又不討好，所以要領會到要點，按目標去做事，這樣效果會更好。

最後用幾句話總結這次的暑期社會實踐那就是---有付出不一定會有收穫，但是不付出一定是沒有收穫的;有收穫，但更多的是需要繼續努力。