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大學生酒店社會實踐報告4篇範例

欄目: 社會實踐報告 / 釋出於: / 人氣:1.82W
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自從走入大學,就業問題就似乎總是環繞在我們身邊,成了說不完的話題,然而當今社會,無論什麼工作,都總是“有經驗者優先”。所以為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,以及鍛鍊與提升自身的能力,在這個暑假我開始了自己的社會實踐

大學生酒店社會實踐報告4篇範例

不管是哪個崗位,都有其中的知識;不管從事哪份工作,都必須以一個平常心去接納,並對此份工作進行學習,以致做到最好! 這個假期,我的工作是一名普通的服務員,可能在大多數人心中,都不大看好這份職業,覺得這只是伺候人,端茶倒水的簡單工作,一開始我也這樣認為。但當自己真的接觸了這份工作時,才體會到自己原來的想法是多麼的可笑。

由於該酒店所招聘的大部分員工都為假期工,所以一開始我們進行了為期15天的短期培訓,培訓過程當中我們學到了很多不知道的東西,同時也深刻體會到任何工作都有難度,只有持之以恆才可以成功。例如,頭幾天我們先進行了口頭講解培訓,經理以上領導,以及外聘指導導師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項,餐桌禮儀,以及如何心理定勢等關鍵問題,每日下午我們也會進行一些實操,例如練習托盤等。以前看到酒店服務員託托盤也不覺得有什麼,但當親身體會到時,才感受到了他們的不容易。通過長時間的練習我們同樣也找到了一些技巧···在培訓過程中,我們雖然很辛苦,但我們學到的東西也很多,這些在以後的工作生活中,都是很有幫助的。

8月1日我們迎來了我們假期工的第一次接待任務,同時也是一次十分重要的市領導接待,此次接待實為重大,負責接待的服務生,同我一樣,一開始都忐忑不安,但當客人來了以後,大家也只有一個信念,那就是‘服務到位’,大家都一起努力著。本次接待以本店的一大特色位上個吃‘蒙古宴席’為主,第一道菜為蒙古烤肉,烤肉盤重達8斤,並且帶火,完全由服務員上,服務員撤,這也是上菜過程中最有難度的一道···席間,服務員們都分工明確,配合默契,三人一組,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。所有工作都在有序進行,為21為客人井然有序的服務···約兩個多小時後,我們圓滿的結束了此次接待任務,不論是菜品還是服務我們都受到了領導們的一致好評!當自己圓滿盡全力圓滿完成一項任務時,心裡總是美滋滋的,擁有一份成就感。同時我也深刻體會到,不論做什麼,只要端正態度,努力進取,總會得到意想不到的收穫。客人與家人等同,只要我們用心為其服務,將他們真的看做我們的家人,我們一定可以做到最好···

通過這次社會實踐經歷,是我學到和懂得了許多,我懂得了賺錢的艱辛,所以以後我會很節儉;在工作過程中我也同樣學會了如何端正態度,擺正位置,不論做什麼工作,都不該隨意挑剔,或伴有不滿不服態度,而是應該正確看待自己的工作,發現其中的樂趣,努力做到最好。同時我也看到了一些不公正不公平,但是我們也不可以任性與其較勁,而是應該學會忍耐,用實際工作去證明自己的實力,去打消別人的異樣眼光,讓他人真正信服···總之,這次難忘的暑期實踐經歷使我受益匪淺,對我以後的發展起著十分重要的作用。

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暑假對於我們大學生來講是個難得的假期,因為在這段時間裡我們可以掘其所好,做很多自己想做,但平常又沒有時間做的事。滿滿當當的安排假期生活,快樂又充實。很多大學生都會選擇抓住機遇,做一些社會實踐活動,積極投入到社會這個圈子裡,既鍛鍊能力,又能增長見識,何樂而不為呢?

兩個月的暑期生活就這樣匆匆結束了,而這次社會實踐讓整日呆在象牙塔的我,嚐到了生活的現實和不易。或許,這種真切的體會,才是最寶貴的收穫。

今年暑期,作為一名大學生,我第一次參加了工作,雖然很短暫,但感觸頗多。實踐中增長見識,鍛鍊自己的才幹,培養自己的韌性,學會自己照顧自己的同時證明自己的能力能否被社會所承認,更想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。

我所從事的是餐飲行業的服務工作。看起來似乎沒有太多的技術含量,我以前也是這麼想的。而現在我知道我錯了,任何一個行業都有他內在的技術含量和工作技巧,不是隨隨邊邊都可以,馬馬虎虎的就能完成的。

在這個小小的餐飲店裡,你會發現,人沒有三六九等,但是顧客的素質卻是參差不齊,要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同,也不像想象的那麼簡單。要注意措辭,儘量讓每個人都能懂。還有餐飲店也像是一個大染缸什麼樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個人都有自己的思想和個性,要想和他們搞好關係好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什麼東西,那麼我們就要採用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關係方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,在實踐的過程中,我們應勤於動手,不斷琢磨,不斷學習,不斷積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協作。

我的部門經理是一位不到30歲的女人,有著年輕的面孔、活力的心態和成熟的思想。每天忙著周旋與很多人之間,有著豐富的經驗和非凡的眼光。在她的身上,我學到了不少的為人處世之道,也學到了社會需要隱忍和奮鬥。整天在餐飲店裡辛辛苦苦的工作,天天都面對著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時我才真真正正的明白,原來父母在家裡掙錢真的很不容易。

通過實踐,我也從觀察等各種途徑學習到一些管理方面的知識和技巧。要想成為一名好的管理員就要有一套屬於自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,面對不同的員工要有不同的管理方案。還有就是銷售技巧,如何將自己的產品更好的推薦給顧客,並做好宣傳工作。在競爭中突顯自己,表現自己。

總之,通過與社會零距離接觸,把自己從校園帶到社會中,親身體味社會生活,使我學到了真本領,讓我明白了社會並不像我們在校園裡所想像的那樣美好。社會是殘酷的,到處充滿了激烈的競爭。這次社會實踐,已經清晰的刻在了我青春歲月的壁廊裡,成為生命中的財富,在以後的生活中發揮著潛移默化的作用。

暑期的實踐給我帶來了新的體驗和新的體會,因此,我堅信:只要我用心去發掘,勇敢地去嘗試,一定會有更大的收穫和啟發的,也只有這樣才能為自己以後的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經驗。

寒假大學生酒店打工社會實踐報告大學生酒店社會實踐報告(3) | 返回目錄

寒假的一個多月就這樣匆匆結束了,第一次的社會實踐,讓整日呆在象牙塔中的我,嚐到了社會生活的現實和不易。

或許,這種真切的體會,才是我最寶貴的收穫吧。

基本情況:20xx年x月xx日,從學校放假回家。和我爸談談話、說說在校的生活……末了我說:“爸,我要去鄭州打工,鍛鍊鍛鍊自己。”爸開始不讓最後看我決心一定就沒說什麼,只是說路上注意安全,在那說話和氣……

x月xx號就踏上去鄭州的征途了。

一個人坐在大巴車上。

就這樣隱隱約約就睡著了,再醒來是人以在鄭州的南站天還下著大雪。

那時才凌晨4點多,藉著燈光我又想起了家人,不免後悔自己的選擇了,但既然到了這個份上那只有堅持下去的,不能讓人笑話吧。

到了6、7左右我的同學坐車來接我。

因為當時的路面已經有很多的積雪,而且堵車也很厲害。怕我著急一個人竟跑著來了,見了之後我甚是感動。

早飯吃過接著就是我工作的開始,經理見了我之後:“說小夥子過年不回家出來鍛鍊鍛鍊自己,好樣的。”我沒說什麼。第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,經理讓我當傳菜的兼傳單的了,也就是把菜從後廚端到前廳指定的桌位就可以,如果前廳有客人點菜,然後把選單帶到後廚。想想是再簡單不過的事情。

一天的工作基本是這樣的:早上9點半到營業廳(吧檯點到),然後打掃衛生,開全體員工會,10點吃飯,再傳菜到2點下班,下午4點趕到店裡吃飯就可以,5點開始點名、做事,再傳菜到10點下班。

忙時幫幫其他的人,事情單調而乏味,我卻樂得可以能夠不要與人大交道,這是有反我來的初衷的。

似乎我在這個範圍的多是一些隨和的人,我們專門跑菜,雖然事情簡單但人手少有時工作量大了也很緊張,與我在一起的是我同學的同學,後來我們也就成了好朋友。我們夾在後廚與前餐之間,也是廚師與服務員的橋樑。

漸漸地我步入了正軌,也慢慢的適應了我的本職工作,可時間過的很快,29天的實踐工作即將結束,經理在我們走前告訴我們:“小夥子,社會是一個大舞臺,我們這裡只是他的一個角落,還有很多東西在你們大學裡是學習不到的,有機會去其他的地方也鍛鍊一下,會對你們有很多的幫助。

一個人在他的學生時代最重要的是學習東本,增長見識,鍛鍊能力,尤其在大學學習時候,選用假期時間參於社會實踐活動是一個很好的鍛鍊機會,放假的時候,經常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識。

賺錢不是主要的,作為學生,能賺多少錢,等你畢業了有的是賺錢的機會。也希望你們常到我們店裡玩,當然你們還得以學習為主,大學裡你們學習的東西很多,不要錯過這個機會哦。祝你們學業有成。”

經理讓我們留下了聯絡方式,說有機會我們可能要合作的。2月14號我的工作正式下崗了,因為我們要開學了。

我短暫的實踐生活就這樣結束了,除了收穫以外留下的是更多的思考……

這次的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走後的衛生,這時我才知道,不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。

這讓我學會不管做什麼事情都一定要認真仔細,看書同樣如此,決不能走馬觀花,要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細節決定成敗。

人與人之間在智力和體力上的差異並不是想象中的那麼大,很多小事,一個人能做,另外一個人也能做,只是做出來的效果不一樣,往往是一些細節上的工夫,決定著事情完成的質量。

一、讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,接觸社會,瞭解社會,投身社會的良好形式;是促使大學生投身改革開放,向工農群眾學習,培養鍛鍊才幹的好渠道;

是提升思想,修身養性,樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助於我們在校大學生更新觀念,吸收新的思想與知識。

二、社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才幹,進一步明確了自己的奮鬥目標。

三、社會是另一個學習和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地裡,既能讓我們的人生價值得到體現,更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。陶淵明說過“盛年不再來,一日難再晨,及時宜自勉,歲月不待人。”希望以後還有這樣的機會,讓我從實踐中得到鍛鍊。

以上就是我在寒假的一些經歷和感受,沒有什麼轟轟咧咧的驚險萬分,但也不是平淡無味,至少給我的身心帶來了深深的感受,對我以後的生活產生了很大的影響。

範文二

經過幾天的休整,當剛回到家時的興奮與愜意漸漸淡去,我回想了一下自己這半年的學習生活,雖然在學校裡的生活平靜而快樂,可我卻看到了“危機”———就業危機。

在大學這個相對自由的天地裡,同學們都在努力的通過各種機會來磨礪和充實自己,希望能多學習一些東西對自己將來走進社會有所幫助。然而,大學只是一個溝通校園與社會的橋樑,是我們步入社會前繼續充實自己知識的“深加工廠”。

最終我們還是要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰,僅僅依靠校園裡的知識是不夠的。於是,我開始思考:怎樣才能讓自己在寒假這個短暫的時間裡學到一些校園裡學不到的東西,從而度過一個有意義的寒假。

經過了一番思考後,我把自己的想法告訴了父母:獨自到附近的裝飾裝修公司去應聘。

由於考慮到自己各方面的實際情況(一沒經驗;二沒學歷;三時間有限),決定進行為期10天無償的義務勞動,主要目的是體驗和學習,以便儘早適應社會的工作環境。

在得到父母的認同後,我決定第二天就出去找單位應聘。

(二)實踐中———行動

20日一大早和父親在外面吃過早飯後,我揣著自己僅有的身份證和學生證,開始了我人生中的第一次求職。雖然在電視上看過人家應聘,心裡也作好了被打擊的準備,可畢竟是第一次,站在應聘單位的門外還是緊張的打起了退膛鼓。

一直在一旁的父親看出了我的心思,說道:“要不我去幫你問問,看看人家要不要人,你再進去。”

“不……不用了,我自己去問,不行我再換一家,你……你還是先回家吧。”我拒絕了父親的“幫助”,因為我知道,從小到大我一直都生活在父母的扶助中,現在的我如果不邁出這獨立的第一步,那麼這次應聘將失去意義,即使得到這份工作,對我來說也沒什麼實質性的收穫,因為我已輸在了起跑線上。

待父親轉身離開後,我穩了穩自己的心緒,深呼吸,帶著忐忑不安的心情走進了艾帝爾裝飾公司的大門……

半個多小時過後。

“成功了!”我帶著難以掩飾的欣喜走了出來,因為急著想把這個好訊息告訴家人,回家的腳步也顯得輕快了許多,可沒想到一抬頭,發現父親就在不遠處的拐角處等著我。原來,他這既是監督我(怕我半路落跑)又是關心我(怕我遭受打擊),頓時體會了父親的一片良苦用心。

在確定我這次單獨應聘成功後,他也只淡淡的對我說了一句:“看來真的是長大了。”是呀,就在這一刻我發現自己真的長大了,不再是那個什麼事情都要等父母安排妥當了再去做的小孩子了。

這又不禁有讓我想起剛才臨離開公司,經理退還我學生證時對我說的話:“我之所以錄用你,是因為我欣賞你的就業危機意識和這種敢於單獨到社會裡推銷自己的勇氣,對於你這樣一個剛上大一的女孩子來說,能做到這兩點是很不容易的。”

想到這裡,再一次慶幸自己之前沒讓父親為自己去打探,否則,這份工作說不定就丟了,而我也少了一次考驗自己信心和勇氣的機會。

當天下午2:00我準時來到公司,和辦公室的同事打過招呼後,見大家都在忙自己的事情,我就找了兩本書關於家居專修基本常識的書看,因為上午和經理商量過,由於我的能力和時間有限,一些複雜和長期的工作我也不能做,於是就安排我每天早上做一下辦公室(包括衛生間)的清潔工作,以及簡單的客戶接待工作,其它時間就自己看書學習或看別的同事如何製作電腦效果圖。

而要作到接待客戶時能應付一般的提問就必須先增加自己這方面的知識,於是決定先看看書熟悉一下。我拿著書翻翻看看,不知不覺已經快5:00了,這時一直在外面忙的經理回來了,見我書快看完了就說到:“快看完了啊,速度挺快的嘛,看的怎麼樣了?看完了我要檢查的,你要能複述出來才行。”

“啊!?”我心裡不禁一驚:怎麼辦呀,我翻的太馬虎了,複述恐怕……經理沒理會我的驚訝去忙自己的事情了。這時我才知道,經理這麼說一方面是要考驗我的學習吸收能力,一方面是要求我不管做什麼事情都一定要認真仔細,看書同樣如此,決不能走馬觀花,要對自己負責。

尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂:細節決定成敗。而讓我深切體會這一道理的是第二天的清掃工作。

一直都認為打掃衛生是個再簡單不過的工作,家裡的清潔工作我也只是偶爾做做,覺得沒什麼大不了的。可這次的清潔工作,讓我改變了對清潔的看法。

把辦公室的衛生做完之後,我開始了衛生間的清潔工作,把地板上的水漬掃乾淨以後,擦了牆壁與鏡子,看看沒什麼要弄的了,準備出去看書了,忽然想起了“細節決定成敗”:既然我是出來鍛鍊的,就要得到老闆的認同才行,而像我這樣的清潔工作誰能做,怎樣才能讓我的工作更出色?就是更細緻的清潔!

從新審視了整個衛生間,我發現自己之前的工作的確是不夠徹底的:牆上的瓷磚上還有星星點點的小水漬和汙垢,洗漱臺下面也有不少灰塵,而問題最嚴重的還是便池上的汙垢。

看到“任務”還如此“艱鉅”,我就脫去外套準備來大幹一場,說句實話,在自己家裡我還沒這麼勤快過呢,但為了工作我決定“犧牲”了,還好沒有什麼異味,但心裡還是有點不舒服,面對一些頑固的汙漬,我也顧不上衣服會濺到汙水,拿著刷子就使勁的刷,不覺間時間就已經過去了兩個小時,看著被自己打掃的整潔一新的衛生間,忘記了痠痛的胳膊和鞋子上的水漬。

大學生酒店打工社會實踐報告寒假大學生酒店社會實踐報告(4) | 返回目錄

這個冬日非一般的寒風凜冽。正是因為有這樣的環境,正激起了我要在寒假參加社會實踐的決心。

我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會,在實踐中增長見識,鍛鍊自己的才幹,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用。

那麼,我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。開始了我的找工作的征程。一開始,對自己手工藝期望很高,沒有月薪兩千不幹。

經過艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先,一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧,你回去等訊息吧,如果需要的詳,我會通知你的”。

經過多次面試的失敗,我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低,自己根本自身素質沒有達到一定的水平,一個方面是自己沒有給自己一個很好的定位,沒有找準自己的位置。

總結了以前的失敗的教訓,擺正好自己的位置,僅正是社會實踐只要有工作,能供飯吃,任何工作都幹。於是我找到了一家餐飲酒樓。

老闆看我人高馬大,身體強壯,就讓我來做傳菜員。第二天,我便開始了我的寒期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。

心想來從小到大讀了這麼多的書,家裡花了那麼多的錢把我培養長大成人,可現在只能端端盤子……加上傳菜部領班是個國小文化的,還對我指手畫腳,確實心理上很不舒服。

但是,人總是要適應自己自下而上的環境,我想踢開始就幹不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的工作的環境中讓自己的工作做行很輕鬆,首先行把自己同領導和同事之間的關係搞好。

因此我只好暫時避其鋒芒。儘快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓,酒店大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間裡可以看到廚管理的機會。

廚房是廚師的戰場,由其是生意非常的時候,那種場面真的就跟戰場上打戰一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配,專六負責原材料的精加工,打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅,並且做好裝盤,菜品的裝飾。