大學調查報告（精選5篇）

大學調查報告（精選5篇）

近年來大學畢業生就業壓力日益增強他們苦於找尋不到中意的落腳點;企業等用人單位卻頻繁流連於各類招聘市場苦於找不到中意的所需人才。人才供需雙方不對接的現狀已成為近年來大學畢業生就業壓力日益加大的突出問題之一。

職業素養包含兩個重要因素：敬業精神及合作的態度。職業素養是人類在社會活動中需要遵守的行為規範。行為的總合構成了自身的職業素養，個體職業素養是一個人職業生涯成敗的關鍵因素。

大學畢業生的就業已經成為比較重要的社會問題。對於很多畢業生來說，找工作已經比較困難了，更不用說去找一份體面地、令自己滿意的好工作了。“滿足社會需要”是高等教育的目的之一。從社會的角度來看，很多企業又在嘆息“招不到合適的人選”。很多事實表明，這種現象的存在與學生的職業素養難以滿足企業的要求有關。

近年來企業已經把職業素養作為對人進行評價的重要指標。如成都大翰諮詢公司在招聘新人時，要綜合考察畢業生的5個方面：專業素質、職業素養、協作能力、心理素質和身體素質，對應聘者的要求逐年提高。

做為職業素養培養主體的大學生，在大學期間應該學會自我培養。雷恩·吉爾森說：“一個人花在影響自己未來命運的工作選擇上的精力，竟比花在購買穿了一年就會扔掉的衣服上的心思要少得多，這是一件多麼奇怪的事情，尤其是當他未來的幸福和富足要全部依賴於這份工作時。”中國社會調查所最近完成的一項在校大學生心理健康狀況調查顯示，75%的大學生認為壓力主要來源於社會就業。50%的大學生對於自己畢業後的發展前途感到迷茫，沒有目標;41.7%的大學生表示目前沒考慮太多：只有8.3%的人對自己的未來有明確的目標並且充滿信心。

現在的大學生大多生活早“6+1”的家庭模式下，對家庭以來性過強，以致於他們很難適應社會殘酷的競爭。因此，大學期間，每個大學生應認識自己的個性特徵，包括自己的氣質、性格和能力，以及自己的個性傾向，包括興趣、動機、需要、價值觀等。據此來確定自己的個性是否與理想的職業相符。對自己的優勢和不足有一個比較客觀的認識，結合環境如市場需要、社會資源等確定自己的發展方向和行業選擇範圍，明確職業發展目標。其次，配合學校的培養任務，完成知識、技能等顯性職業素養的培養。 再次，有意識地培養職業道德、職業態度、職業作風等方面的隱性素養。

在大學期間，每個大學生首先應該清楚的自我認識。包括自己的個性，特徵，氣質，性格以及能力。據此來確定自己的個性與理想的事業是否吻合。對自己的優勢和不足有個充分的認識，結合環境如市場需求，社會資源等確定自己的發展方向和行業的選擇範圍，明確職業發展目標。其次，配合學校的培養任務，完成知識，技術的職業素質培養。再次，有意識的培養職業道德，職業態度，職業作風。

大學生職業素養通過公關的途徑是必要的，也是初出茅廬的大學生最頭疼的問題。所以，必花3天時間學習金正昆教授的公共關係禮儀。其次，

1、在工作中多向有經驗的或老同志虛心學習請教

2、在工作中有條件的要幹，沒有條件的要創造條件幹

3、工作中的事，當作自己的事來做

4、地低為海，人低為上

5、工作中不找任何理由，不塘塞

6、努力才可能成功，不努力很難成功。

為了解我校學生食堂整體情況，進一步提高食堂的工作水平，改善學生的生活質量和創造和諧的就餐環境，現將我校食堂情況作如下調查

一、 調查物件

上海應用技術學院徐匯校區食堂.

二、 調查背景：

學校現有在校學生1000餘人，到食堂就餐人次每天在800餘人次以上。因此，學生食堂的存在和發展狀況不僅僅是關係到學生的生活問題，而且在更大程度上關係到學生的身體健康和學習狀況。然而，據調查得知：學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素，如果任由這些因素蔓延和發展，勢必會影響到學校的正常運 行和學生的身體健康。

三 、調查內容：

（一） 質量： 1、 對於菜品價格，60%的學生認為能夠承受。30%的學生認為價格偏高，其中，10%的學生認為葷菜的價格太高。2 、食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，而且在同一天中經常出現菜品重複的現象。3 、菜品口味單一，時而偏談或時而偏鹹；用油少；沒有地方特色；菜色不好看。

(二)服務： 在對食堂各方面的服務狀況的調查中，40%的學生對服務工作表示認可和接受，60%的學生認為不滿意。究其不滿意的原因，表現為：服務人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱情；耐心差；打菜量度不準確，偏少；刷卡錯誤次數多，經常多刷；還有存在經常打錯菜等問題。在對食堂各方面的服務狀況的調查中，近六成的被調查者反映不滿意的原因是遇到了服務員微笑少、打菜量度不準、刷錯卡、打飯菜分量過少、服務員欠耐心等情況。還有部分反映經常被打錯菜。我們發現，食堂在服務方面的一些細節還有待提高，比如職工的個人衛生方面。只有7%的同學認為乾淨，衛生直接影響同學們的就餐,其後果是不可忽視的.就餐時遇到問題,大多數同學希望立刻通過正常渠道解決,但78.3%的同學都不知道該向誰反映.因此希望食堂從這些工作入手，更好的為同學服務。工作人員的服務態度方面。在341份調查問卷中，有60%的同學認為滿意或比較滿意,這說明大數工作人員的素質都不是很好,但有些美中不足,多數人還有待提高。學校食堂工作人員是食物把關的最後一道關口，也許也是最重要的一道關口，而出問題的往往是這一道關口。應進一步提高食堂工作人員的業務素質，同學們的飲食安全和滿意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服務的整體素質，有利於提升食堂在同學心目中的印象分和滿意度。

（三） 衛生：

關於食堂整體衛生滿意程度的調查顯示：50%的學生認為食堂衛生狀況有待於進一步改進，30%的學生認為一般，10%的學生認為滿意，10%的學生認為很差。其中問題有：1、食

堂衛生管理不規範，責任心不強，清洗力度不夠。2、 用餐間異味較濃。 3、個別工作人員在上班時沒有按規定穿工作服，戴口罩，工作服太髒。4、食堂室地板較滑，部分地方存有積水，周圍環境衛生較差。

（四）餐卡： 在被調查的學生中，反映的問題歸納為：打錯卡的現象發生比例高；對充錢數的最低限制跟很多學生帶來不便；對非人為因素造成卡失磁補卡收費不合理。

四 、總結：

這次調查及分析歷時一個星期，涉及我院大部分學生，在時間和空間上的難度都十分大，但我們仍然克服了困難，取得了令人滿意的成績。我們通過討論、製作、發放、收回、統計和總結了一套問卷（問卷在下方），而且最後在大家的鼎力合作下，形成了這一份有實際內容和現實意義的食堂問題調查分析報告。我們忠心希望學院和食堂能夠按照學生的意願改善服務水平、建立健全食堂的監督和反饋機制，最終得到大家的肯定。其次，應該歸功於我們成員的高度配合和團結以及辛勤的勞動。在這次社會調查的過程中，我們艱苦奮鬥、勤奮、創新、大膽地去進行食堂問卷調查，得到了大家的肯定。大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，還有許多成員廢寢忘食，最終做好了工作。 再次，也應該謝謝廣大同學的廣泛參與和支援，是您們的合作成就了我們的工作。

但是，在這次社會調查過程中，也有很多問題和不足，，採訪的物件不是太多，還不足以全面地反映全體學生的意見。這也是將來我們在做類似的工作時應該吸取的教訓。同時我們的內心也很沉重，看著大家在接受調查時的疑慮和遲疑以及懷疑，感覺到作為一個調查者，我的責任很重。尤其是擔憂我們學生是否能夠真實地表達自己的意願，我的調查是否能夠給我們食堂服務的改善帶來參考和幫助？我們的食堂問卷調查是否還是一種形式和表面工作？ 當然，在調查的過程中，我也學到了很多東西，從做事到做人，我都有深刻的體會和感受。在調查過程中不僅鍛鍊了我的能力，還磨練了耐心和毅力，使我學會了吃苦耐勞，尤其是提高了我怎樣和別人交往以及參與社會活動和關心任命疾苦的能力。這一切都是我們將來立足社會的必要能力。 五、建議：

1、飯菜質量基本滿意，但同學們希望多增加些品種、地方小吃，注意營養搭配。

2、飯菜價格適中，適當增加分量。

3、衛生工作要繼續加強，尤其是飯菜中偶而發現異物，如頭髮、蟲子、石子之類不該出現在飯碗裡的東西，極大地影響了同學們的就餐情緒，也將損害食堂的衛生形象，希望食堂對此要有高度的重視。

4、服務質量尚可，但有待進一步提高。同學們作為消費者，理應享受到上帝式的服務，個別工作人員的服務態度有時令人不甚滿意，為此我們將會要求工作人員佩戴標識明顯的工作卡，方便對其的監督。總之，問題與優勢同在，發現問題才能解決問題。被調查者對食堂的總體評價是基本滿意的。但仍存在著一些問題。因此，學校食堂應該進一步提高服務質量，惟有如此，才能解決學生和食堂之間的種種矛盾，讓同學們的生活更加舒適，令後勤服務部門的工作開展得更順利。這也是我此次調查的目的所在。

以下為本次調查表格：

1.食堂是否經常吃到不新鮮或者變質的食物？

A 經常 B偶爾 C幾乎沒有 D沒有

2.在食堂的食物中你是否吃到過雜質？

A 經常遲到 B 吃到過，為數不多 C 從來沒有

3.在你看來食堂的飯菜種類豐富嗎?

A 一般 B 品種比較單一 C 種類匱乏

4. 你對學校食堂的飯菜口味是否滿意？

A 非常滿意 B 滿意 C 一般 D 不滿意 E非常不滿意

5. 對於食堂現在的飯菜價格,你認為如何?

A 便宜 B 可以接受 C 較貴，但比外面便宜 D 難以承受

6. 對於學校食堂每學期漲價的情況，你認為合理與否？

A 比較合理，因為物價也在漲 B 可以理解 C 完全沒道理，飯菜價格已經超過了物價的漲幅

7. 學校是否對食堂飯菜進行了定量定價？

A 是 B 沒有 C 不知道

8. 你覺得食堂飯菜的衛生狀況怎麼樣?

A 非常乾淨 B 一般 C 勉強可以 D 很不乾淨

9. 你對食堂人員的服務態度感覺如何?

A非常滿意 B比較滿意 C一般 D不滿意

10.你覺得平均每天在學校食堂花銷多少比較合理？

A 3元以下 B 3-5元 C 5-7元

我校有7000餘名學生，為了解我校學生食堂整體情況，進一步提高食堂的工作水平，改善學生的生活質量和創造和諧的就餐環境，現將我校食堂情況作如下調查

一、 調查物件：學生

二、 調查背景：

學校現有在校學生7000餘人，到食堂就餐人次每天在5000餘人次以上。因此，學生食堂的存在和發展狀況不僅僅是關係到學生的生活問題，而且在更大程度上關係到學生的身體健康和學習狀況。然而，據調查得知：學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素，如果任由這些因素蔓延和發展，勢必會影響到學校的正常運 行和學生的身體健康。

三 、調查內容：

（一） 質量：

1、 對於菜品價格，60%的學生認為能夠承受。30%的學生認為價格偏高，其中，10%的學生認為葷菜的價格太高。

2

、食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，而且在同一天中經常出現菜品重複的現象。

3 、菜品口味單一，時而偏談或時而偏鹹；用油少；沒有地方特色；菜色不好看。

(二)服務：

在對食堂各方面的服務狀況的調查中，40%的學生對服務工作表示認可和接受，60%的學生認為不滿意。究其不滿意的原因，表現為：服務人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱情；耐心差；打菜量度不準確，偏少；刷卡錯誤次數多，經常多刷；還有存在經常打錯菜等問題。在對食堂各方面的服務狀況的調查中，近六成的被調查者反映不滿意的原因是遇到了服務員微笑少、打菜量度不準、刷錯卡、打飯菜分量過少、服務員欠耐心等情況。還有部分反映經常被打錯菜。我們發現，食堂在服務方面的一些細節還有待提高，比如職工的個人衛生方面。只有7%的同學認為乾淨，衛生直接影響同學們的就餐,其後果是不可忽視的.就餐時遇到問題,大多數同學希望立刻通過正常渠道解決,但78.3%的同學都不知道該向誰反映.因此希望食堂從這些工作入手，更好的為同學服務。工作人員的服務態度方面。在341份調查問卷中，有60%的同學認為滿意或比較滿意,這說明大數工作人員的素質都不是很好,但有些美中不足,多數人還有待提高。學校食堂工作人員是食物把關的最後一道關口，也許也是最重要的一道關口，而出問題的往往是這一道關口。應進一步提高食堂工作人員的業務素質，同學們的飲食安全和滿意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服務的整體素質，有利於提升食堂在同學心目中的印象分和滿意度。

（三） 衛生：

關於食堂整體衛生滿意程度的調查顯示：50%的學生認為食堂衛生狀況有待於進一步改進，30%的學生認為一般，10%的學生認為滿意，10%的學生認為很差。其中問題有：

1、食堂衛生管理不規範，責任心不強，清洗力度不夠。

2、 用餐間異味較濃。

3、個別工作人員在上班時沒有按規定穿工作服，戴口罩，工作服太髒。

4、食堂室地板較滑，部分地方存有積水，周圍環境衛生較差。

（四）餐卡：

在被調查的學生中，反映的問題歸納為：打錯卡的現象發生比例高；對充錢數的最低限制跟很多學生帶來不便；對非人為因素造成卡失磁補卡收費不合理。

（五）最關心餐廳的哪個方面

大一大二 大三總

價格10 30 40 80

口味 1333 46 98

服務態度 5 27 14

分量 124 16 32

四 、總結：

次調查及分析歷時一個星期，涉及我院大部分學生，在時間和空間上的難都十分大，但我們仍然克服了困難，取得了令人滿意的成績。我們通過討論、製作、發放、收回、統計和總結了一套問卷，而且最後在大家的鼎力合作下，形成了這一份有實際內容和現實意義的食堂問題調查分析報告。我們忠心希望學院和食堂能夠按照學生的意願改善服務水平、建立健全食堂的監督和反饋機制，最終得到大家的肯定。

對這令人滿意的果實的取得，首先在於我院領導的正確指引和和關懷。不管遇到什麼問題，我院領導總是幫助我們解決，為我們的調查提供了物質基礎和思想指南。 其次，應該歸功於我們部門成員的高度配合和團結以及辛勤的勞動。在這次社會調查的過程中，我們部門艱苦奮鬥、勤奮、創新、大膽地去進行食堂問卷調查，得到了大家的肯定。大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，還有許多成員廢寢忘食，最終做好了工作。

再次，也應該謝謝廣大同學的廣泛參與和支援，是您們的合作成就了我們的工作。

價格, 總體, 80,50%

關心食堂問題價格, 大一, 10,價格, 大19%三, 40,25%

但是，我們在這次社會調查過程中，也有很多問題和不足，我們的調查問卷印發的太少，採訪的物件不是太多，還不足以全面地反映全體學生的意見。這也是將來我們在做類似的工作時應該吸取的教訓。同時我們的內心也很沉重，看著大家在接受調查時的疑慮和遲疑以及懷疑，我們感覺到作為一個調查者，我們的責任很重。尤其是我們深切地擔憂我們學生是否能夠真實地表達自己的意願，我們的調查是否能夠給我們食堂服務的改善帶來參考和幫助？我們的食堂問卷調查是否還是一種形式和表面工作？

當然，在調查的過程中，我們也學到了很多東西，從做事到做人，我們都有深刻的體會和感受。在調查過程中不僅鍛鍊了我們的能力，還磨練了我們的耐心和毅力，使我們學會了吃苦耐勞，尤其是提高了我們怎樣和別人交往以及參與社會活動和關心任命疾苦的能力。這一切都是我們將來立足社會的必要能力。

五、建議：

1、飯菜質量基本滿意，但同學們希望多增加些品種、地方小吃，注意營養搭配。2、飯菜價格適中，適當增加分量。3、衛生工作要繼續加強，尤其是飯菜中偶而發現異物，如頭髮、蟲子、石子之類不該出現在飯碗裡的東西，極大地影響了同學們的就餐情緒，也將損害食堂的衛生形象，希望食堂對此要有高度的重視。4、服務質量尚可，但有待進一步提高。同學們作為消費者，理應享受到上帝式的服務，個別工作人員的服務態度有時令人不甚滿意，為此我們將會要求工作人員佩戴標識明顯的工作卡，方便對其的監督。

總之，問題與優勢同在，發現問題才能解決問題。被調查者對食堂的總體評價是基本滿意的。但仍存在著一些問題。因此，學校食堂應該進一步提高服務質量，惟有如此，才能解決學生和食堂之間的種種矛盾，讓同學們的生活更加舒適，令後勤服務部門的工作開展得更順利。這也是我們此次調查的目的所在。

韓山師範學院烹飪工藝與營養專業是粵東地區一所開辦烹飪專業的高校，在廣東省有三所——湛江師範學院烹飪與營養教育專業、韓山師範學院烹飪工藝與營養專業、順德職業技術學院烹飪工藝與營養專業。這將傳統的烹飪人才提升了一個檔次。古人云：君子遠庖廚。如今烹飪專業也提升到了大學這個層次，需要通過大學聯考這個門檻才能接受教育，明顯地指出目前市場上需要的是不單單是有技藝的廚師，更需要的是有知識，有文化底蘊，有專業素質的廚師。

現代市場上出現的情況：

一、缺乏有知識的專業人才。民以食為天，在人民生活日新月異的今天，人們越來越最求的不只是吃得飽，更要吃得好，吃得健康，這也就給傳統廚師上了一個瓶頸，沒有科學的依據，沒有文化知識做底氣，他們在菜餚的創新上難以給顧客一種說服力，需要學習專業理論知識，考取職業技能等級證書或者聘請專業人才。這就給這個專業騰出了發展空間。

二、陳舊的廚房管理。現在廚房普遍的一個弊端，員工素質、文化普遍低下，不願接受文化知識，單純最求技藝上的東西，很難有突出的創新改革。以及單純地做好自身的工作，沒有靈動地為酒店創造新的產品，開拓新的市場。這就是廚房沒有一套嚴密的管理系統，就像跟酒店脫節，無法接受酒店的企業文化。這便需要廚房管理這方面的人才，帶動廚房管理形成一套新型管理，與酒店接軌。

三、新一代人才的培養。烹飪工藝與營養專業是一個新興專業，對比與傳統廚師，這個專業的學生多了更多理論性強、科學性強的專業知識。但是有一個共同點就是在技藝上，目前烹飪教育人才缺乏專業導師，技藝方面大多聘請行業上的老廚師作為教師，他們的技藝固然是好，但是授予的菜餚和方法沒能與學生學到的理論知識達成科學性的結合。這就需要烹飪專業的學生自主創新，能夠形成自己一套獨特的教學理念，達成技藝與科學理論的一個結合授予新一代的烹飪專業學生。

針對目前市場上出現的情況，很明顯地說明烹飪工藝與營養專業有很大的發展空間，市場上需要這方面的專業人才。我個人認為，烹飪工藝與營養專業發展有三個方向：培養營養知識紮實技藝精湛類廚師；管理型廚師；將傳統技藝與理論知識結合的廚師教師。

很明顯，我指出的三個方向都離不開廚師，因為我想，我們學的是烹飪工藝與營養專業，烹飪，本身就是一種技藝，但是社會發展到今天，單純的技藝是不能滿足社會需求，要做個一個社會需要的新型人才，那麼技藝還是基礎，做到技藝與專業科學理論知識的結合讓我們更有說服力，市場很大，需要我們去開拓。

營養知識紮實技藝精湛類廚師。為什麼要這個與其它兩個方向不同，要強調技藝精湛呢？我認為：針對上述第一點闡述的弊端，“沒有科學的依據，沒有文化知識做底氣，他們在菜餚的創新上難以給顧客一種說服力”。我們要以一股新生的力量闖進傳統廚房，技藝是我們的先鋒隊，只有在技藝上得到肯定，我們不僅能科學地在技藝上將菜餚創新，運用廣闊的見識在菜餚美觀上創新，更能將營養知識滲入其中，做到菜餚的營養搭配，針對不同群體的營養方案。做出一個新興的菜餚評價標準：色、香、味、型、營養面面具備。

管理型廚師。現代廚房管理需要一套新的理念。造就一支優秀的廚房員工隊伍。措施：完善制度。對於現代酒店，嚴格的制度是企業成功的一半，制度建立起來後，根據運作情況來逐步完善，明確廚工的獎罰制度，制定科學的激勵機制。為了避免制度流於形式，還要加強督查力度，設定督查管理人員。改正大多數廚房有安排，無落實的管理通病，確保日常工作嚴格按規定執行，使廚房工作重安排、嚴落實。廚房的規章制度是廚工工作的指導，規定了崗位職責、規章制度、督查辦法後，再進一步加強對人員的管理時就有章可循了。創造化的勞動組織。一支優秀的廚房員工隊伍必須做到有機地結合，否則便會一盤散沙。廚房人員管理的目的，就是要通過科學的排列組合，使員工做到職責分明、能位相稱，人盡其才、才盡其用，形成一個精幹、有序、高效的勞動組織。措施：明確崗位責職，廚房各部門的主管、領班要配備好，做到分工明確，各行其職。根據廚師的特點，決定各崗位的人員安排和調動，使之協調、和諧工作。也能使廚房的各項工作有條不紊的進行。創造“自動自發”的人事環境。人的管理的實質，並非“管人”，而在於“得人”，謀求人和事的配合。古人云：“天時不如地利，地利不如人和。”一旦企業失去人才和人心，哪怕企業資金再雄厚、裝置再先進，也必然導致慘敗。廚房人員管理的目的，就是要通過各種有效的激勵措施，創造良好的人事環境，使廚房員工安心工作、樂於工作，限度地把自己的聰明才智和積極性發揮出來。措施：實行“無情管理，有情領導”。在教育廚工遵紀守法的同時，要做好廚工的思想工作，應經常聊天談心，上級要經常關心下屬，相互建立感情，並儘量解決他們工作和生活中的困難，引導廚工樹立起為一切為了酒店的服務理念。對於表現好的廚工一定要給予表揚，對於不守紀律有損酒店形象和利益者給予批評教育，做到獎罰分明，使廚工心情舒暢，工作有勁，感到廚房就是一個溫暖的大家庭。

將傳統技藝與理論知識結合的廚師教師。因為市場上缺乏營養知識紮實技藝精湛類廚師、管理型廚師，那麼烹飪工藝與營養專業的招生只會越來越多，因為這方面的人才實用性強，市場上極其缺乏，要將現代廚房做出新的改革，他們是大的力量，那麼這種型別的教師更要注重培養，只有將傳統技藝與理論知識進行科學地有機結合，創造出一套新的烹飪工藝與營養專業的教學系統，那麼不久，廚房業也將會出現一個新的局面，社會又將有一次飛躍性的進步。

我愛我的專業，烹飪工藝與營養，這三年來他教我做人看問題，它讓我學習到的不單只是烹飪方面的知識與技藝，更多的是我學會從更高的一個角度去看問題，這個專業尚有很大的空間，他的進步和發展會帶領廚房業進入一個新的局面，讓社會出現一次飛躍性的進步。當然，這也只是我這個剛進入社會的牛犢的一點感言，一點自己的看法。

隨著市場經濟的發展，企業競爭壓力日漸傳導至人才的競爭以及員工素質的競爭，職業素養是員工素質的重要方面，而職業素養的培育需要從職業院校抓起。通過問卷調查、訪談等方式，發現學生在職業素養方面存在諸多問題，需協調整合多方力量，構築學生職業素養培育的系統工程，綜合施策，實現預期效果。

隨著市場經濟的完善與發展，企業間的競爭壓力愈來愈大，最終傳導至人才的競爭、員工素質的競爭。所以，用人單位對畢業生綜合素質特別是職業素養的要求日漸提升。對職業院校來說，既要注重學生專業知識的學習和專業技能的培養，更要關注學生職業素養的培育。學生專業知識和技能可以通過學校教育獲得，而職業素養的培育卻是一個系統而複雜的工程，需要學校、家庭、企業與社會等多方力量的合力促成。

1相關概念

職業素養是職業內在的規範和要求，是在職業過程中表現出來的綜合品質，包括職業認知、職業情感、職業技能、職業體能、職業道德和職業精神等內涵要求。建築類職業院校的學生是未來建築行業領域的主力軍，從踏入校門起，就應注重培育其良好的職業素養，為未來職場適應做充分準備，這樣，面對未來的就業壓力，才能彰顯競爭優勢，並在就業後較好地勝任本職工作，成為企業骨幹、崗位能手。

2情況調查（存在問題）

為深入瞭解學生職業素養現狀，我們於20xx年9月—20xx年1月以河南建築職業技術學院三個年級的學生為調查物件（包括頂崗實習的學生），共發放調查問卷500份，收回問卷465份，有效問卷460份，有效率92%。問卷涉及專業有：建築工程施工、工程造價、裝飾設計與施工、裝置及安裝、裝置檢測與測量等，問卷設計以直接或間接反映職業學校學生職業素養狀況為核心。此外，在調查過程中，我們走訪了許多教職員工，情況如下。

2.1職業認知水平參差不齊

職業認知是職校學生最基本的應知應會內容。但調查發現，有相當多的學生對自己未來要從事的職業認知模糊。比如，在問到你對所學的專業瞭解嗎，有70.22%的學生認為“不瞭解”。對於和本專業有關的基礎知識、基本技能和基本法律常識的瞭解，有55.22%的學生回答“瞭解，但很不全面”。問及是否掌握了應具備的專業知識和技能時，53.26%的學生回答沒有。對未來職業崗位描述，有72.17%的學生不清楚。個別有行業家庭背景的學生情況略好。

2.2職業情感傾向差異偏大

職業情感是對所從事職業一種穩定的、持久的熱愛和忠誠。建築類職校學生，專業性強，在校期間應培養其對建築的喜愛，對行業的認同和職業的嚮往。調查資料顯示，有個別學生熱愛建築職業，也有相當多的學生來自家庭等方面的影響，報考專業非本人自願，因而職業情感淡薄。學生職業情感傾向性差異偏大，而且兩極分化嚴重。比如：專業認識，僅有49.78%的學生說喜歡，50.22%的學生“不喜歡，迫不得已在校學習”。“是否會關注與你專業相關的生產活動”，有54.78%的學生回答說：“一般不關注”。“在實訓過程中遇到困難時會積極主動去解決嗎”，有56.74%的學生“避開困難，只要能完成老師佈置的任務就行”。有43.70%的學生業餘時間會主動去圖書館查閱相關專業資料，也有個別大三學生不知道圖書館在學校的位置。有49.13%的學生對能否長期從事建築職業表示不能確定。

2.3職業道德意識淡漠

每個行業都有自己的職業道德，職業道德是社會主義道德“三德”教育的內容之一。建築行業倡導誠實守信的職業道德，更需要學生在校期間養成誠實守信的良好習慣。但調查發現情況並不容樂觀，比如：在問到是否關注新聞報道中的有關劣質工程問題時，58.91%的學生認為：“無所謂、與己無關”。環保、節能意識方面，看到水龍頭沒關是否會主動關閉時，41.74%的學生表示不能。37.1%的學生認同考試作弊的行為。有57.39%的學生不會主動去溝通協調、理順與同學之間的關係。創新思維方面，55.43%的學生仍“跟著”老師和書本“跑”，懶於動腦。

2.4職業體能素質相對較弱

調查發現：在問是否知道自己未來行業的從業人員應具有什麼樣的體能素質時，有51.96%的學生不知道。有42.83%的學生主動找時間鍛鍊身體。有41.74%的學生作息時間有規律，相當多的學生屬於“晝伏夜出”型。問及是否適合做高空作業和野外作業時，有54.55%的學生認為不適合，也不想去訓練。46.52%的學生表示身體狀況不如入校以前。

2.5職業精神有待鍛鑄培養

建築類職校學生應具有吃苦耐勞、敢於擔當、團隊協作、嚴守紀律、勇於創造創新等職業精神，否則很難適應建築行業的從業要求。圍繞職業精神，在被問及犯了錯誤是否會主動承認，有49.13%的學生認為別人沒看見就不會主動承認。僅有42.35%的學生回答可以適應艱苦的工作環境。有50.65%的學生不願意與同學分享快樂和痛苦。對嚴格遵守校紀，有51.30%的學生回答不能做到。此外，僅有41.09%的學生想過創業的問題。

2.6專業技能有待提升

資料顯示，有46.08%的學生看不懂一般圖紙；在問到是否經常參加學校組織的各種專業技能競賽時，36.30%的學生回答肯定；有50.87%的學生回答畢業時可以取得“雙證”；有62.61%的學生利用假期去建築工地實習實訓。

總體情況是：學生職業認知、職業情感等各方面都有待加強。資料也顯示出一些表現處於“騎牆”狀態，具有較強的可“轉化型”。

3問題分析

之所以出現上述問題，有學生的內外因、多種主客觀因素導致：

3.1內在因素

首先，學生職業素養基礎較差。職業院校的學生，大多是中、高招失意者，相當多的學生當初跨進職校大門是出於無奈。他們自尊心強又心理脆弱，自理能力差，自控能力弱。來到學校，不會主動從職業的角度，自覺培養職業意識、職業能力與職業素養。此外，相當多的學生沒有家庭職業背景、職業基礎，差不多“零職業基礎”。其次，職業素養觀念淡薄。入校即意味著已經是“準職業人”，職業情感更無從談起。

3.2外在因素

首先，學校存在的問題。

（1）培養目標定位問題。培養目標要充分體現職業性質、崗位特色，反之，則效果大打折扣。

（2）課程的實施。實踐課比例仍需提高。

（3）授課方式。依然存在因循守舊的教法。其次，家庭問題。家長“大撒手”。此外，還有諸如社會不利因素、政府投入不足、人們觀念偏見等因素影響，形成一股股負面衝擊力量。

4對策建議

針對上述情況，提出以下對策建議：

（1）提高認識，講究方法。學校要提高認識，認真制定和實施職業素養培育方案，也可考慮開設專門的職業素養培育課程或開辦相關論壇、講座。讓學生認識到什麼是職業素養，職業素養對自身成長成才的作用，提升職業素養的方法途徑，積極調動學生的內在動力。

（2）學校思變，著眼長遠。首先，學校要通過有效途徑培育學生的職業情感、職業意志、職業精神等。其次，學校、系部、輔導員要準確把握各年級、每一位學生的特點及個性差異，因材施教、科學施策。第三，將職業素養培育作為一項系統工程調動多方力量來完成。

（3）抓實抓細，久久為功。首先，通過入學教育，讓學生了解自己未來職業的技術要求、法律法規要求、身心素質要求。其次，堅持“立德樹人”，落實社會主義核心價值觀進課堂進頭腦的政策要求，貫徹實施職業學校德育大綱、學生公約；組織學習憲法、職業教育法、建築法等，並增強學習的目的性、針對性、實效性。再次，擴大培養途徑，如實施校外拓展訓練等；增強實訓操作課程比重等。

總之，學生職業素養的培育，需要以學校為主體，整合家庭、社會等多方力量，既站位全域性，又著眼個體，為學生職業素養的培育構建先導性、多方位、系統化的培訓方案、培養體系，構築系統工程，通過各種行之有效的方法，全面提升學生素質，為未來從事職場活動打下堅實的基礎。