楓樹科普知識：楓葉為什麼會變紅

最能代表秋天的樹一定是楓樹了，那漫山遍野火紅的樹葉，跟山下的金色麥浪成為文學世界裡一道亮麗的秋景。大學的校園裡一到秋天，兩旁的楓樹就開始飄落紅色的葉子，常常引來大批攝影愛好者的駐足和留影。

不過楓樹可不是正統的學名哦，楓樹的中文學名還真有些少見——槭(qī)樹，這個字我一開始還不認識。

楓樹是一種高大的喬木，屬於槭樹科、槭屬樹種，是一種槭樹的俗稱。

楓樹可以長到29米以上，樹冠寬度可達16米，呈圓形，4-5月開花，9-10月結果，因為楓樹葉子到了秋天會呈現火紅色，因此備受文人墨客的青睞，自古吟詠槭樹紅葉的詩文屢見不鮮，古人常將槭樹稱為“楓”。楓樹極具觀賞價值，常用作庇廕樹、行道樹、半生樹等。

由於人們的喜愛，楓樹的品種也多種多樣，我國是世界上槭樹種類最多的國家，常見的品種主要有：元寶楓、雞爪槭、茶條槭等，我最喜歡雞爪槭，形象又好記，而且雞爪槭的葉片裂得比較深，細細長長，春夏季是活潑的青綠色，秋天變成深紅色，特別好看，在影視作品中也很常見。

不過到了冬天雞爪槭的葉子就會枯萎，甚至落光。

為什麼楓葉到了秋天會變成紅色呢?我們知道葉子呈現綠色是跟葉子中的葉綠素有關，葉綠素具有捕獲光能，進行光合作用轉換成糖等化學物質的能力，但其實在葉子中除了葉綠素還有其他的色素，比如胡蘿蔔素、黃色素、紅色素等，這些色素雖然不能進行光合作用，卻可以將捕獲到的光能傳遞給葉綠素。

春夏季的葉片中，葉綠素含量比其他色素高得多，因此葉片呈現綠色。

到了晝短夜長的秋天，植物就不再製造葉綠素來捕獲光能了，原有的葉綠素也漸漸解體，因此葉片的綠色消退，其他色素的顏色就有機會呈現出來了，主要是紅黃兩色。