作為一名店長我深感到責任的重大，半年來店面管理工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對於一個經濟效益好的洋快餐店來說，一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做後盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋樑作用。
2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，瞭解每一位員工的優點所在，併發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道瞭解同業資訊，瞭解顧客的消費心理，做到知己知彼，心中有數，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全域性意識，做事情要從公司整體利益出發。
5、靠周到而細緻的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我幹”到積極的“我要幹”。為了給顧客創造一個良好的用餐環境，為公司創作更多的營業業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的用餐環境;其次，積極主動的為顧客服務，儘可能的滿足顧客需求;要不斷強化服務意識，並以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，並以積極的態度去解決。
現在，門店的管理正在逐步走向資料化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們xx店。
面對20xx年的工作，我深感責任重大。
要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理。
2、對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質。
3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟店面的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和-諧的音符，發揮員工的工作熱情，逐步成為一個秀的團隊。
回顧過去的上半年，有很多美好的回憶浮現在腦海裡，在公司重視和培養下，個人取得了很大進步。
作為一名店長我深感到責任的重大，半年來店面管理工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對於一個經濟效益好的洋快餐店來說，一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做後盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋樑作用。
2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，瞭解每一位員工的優點所在，併發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道瞭解同業資訊，瞭解顧客的消費心理，做到知己知彼，心中有數，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全域性意識，做事情要從公司整體利益出發。
5、靠周到而細緻的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我幹”到積極的“我要幹”。為了給顧客創造一個良好的用餐環境，為公司創作更多的營業業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的用餐環境;其次，積極主動的為顧客服務，儘可能的滿足顧客需求;要不斷強化服務意識，並以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，並以積極的態度去解決。
現在，門店的.管理正在逐步走向資料化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們農院店。
面對20--下半年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理;
2、對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質;
3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟店面的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和-諧的音符，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。
一步步的悄然走來，我們公司進駐酒店已經6個月了，在這過去的半年裡，zz的整體工作任務都有條不紊的展開著，各項工作要求和各項管理制度都順利的建立。20__年的上半年我們對酒店的公區地毯進行了清洗，對酒店的公區石材進行了晶面保養處理，對酒店公共區域的玻璃、衛生間、消防設施以及停車場等各區域進行了徹底的大清及維護工作，根據z總經理對酒店20zz年的工作部署要求，凸顯酒店的客衛亮點服務，我們安排了專職的服務人員對客服務，贏得了不少賓客的好評和一些寶貴的意見，整體來說，上半年的工作任務基本按照要求順利的完成了。
上半年我們對運營管理及服務品質的提升採取了以下舉措：
(1)對員工從3月份至8月份每月進行專業及實操、服務意識、緩解員工壓力以及如何提升員工自我價值進行了培訓，使部門對員工有較好的激勵性及動力性;
(2)對員工進行了服務規範化、操作標準化，對禮節禮儀進行了強化，使員工能隨時掌握及使用;
(3)對管理方面也進行了整頓及規範，讓部門領班知道如何帶領員工積極投入工作，如何對員工進行簡易的培訓，使領班的管理、技能專業及實操方面更上一層臺階;
(4)客衛亮點服務的專職人員外出其他星級酒店，進行了實地考察，使員工得到了更專業的系統學習，促進了員工對客衛亮點服務的專業知識與服務意識的認知和提高。
雖然我們上半年的工作做的很努力，但在日常的工作中，況經理對我們的工作嚴格規範要求，必然在工作中直截了當的指出了我們的不足，當時使我感到非常難堪，事後我由衷的感謝她。因為她是從大局出發，為集體的利益考慮，她在生活上，對我們無微不至的關懷，平易近人，想想這些都是一種收穫。作為半年的工作回顧，我想更好的談談自己的工作體會，希望在以後的工作中，從以下四個方面來改正我們的不足之處，希望今後的工作能夠開心一點，快樂一些，更好地順利地開展工作。
(1)對基層管理人員嚴格要求，在工作中要善於理解別人，讓自己有一顆進取之心，注重培養自己多方面的能力素質，取長補短，在員工面前做好表率，爭取在本職工作方面成為專家;
(2)在工作上要有高度的責任心，從大局出發，以酒店的利益為重，對自己從事的工作要永遠保持熱情，要經常性的站在別人的立場觀察自己，實事求是對待自己，敢於尋找自己的弱點，敢於承認自己工作中的不足;
(3)工作態度要主動，爭取做到要自己眼中有活，去發現問題，併合理的解決問題，在工作範圍內，領導要求的、別人沒做到的，我們都要做完幹好;
(4)加強走動式管理，希望在領導、同事的共同努力下，能把我們的公共區域，變的更加溫馨、整潔。
上半年工作中的不足讓我們深受感慨，為此我們對20__年下半年的工作制定了新的計劃和目標：
1、對酒店公共區域地毯進行定期清洗及保養;
2、 對酒店公共區域石材地面晶面處理及保養;
3、 對酒店各個公共區域玻璃進行清潔及保養;
4、對酒店各區域沙發、椅子定期清潔及保養;
5、 對酒店各個公共後勤區域地面清洗，隨時保持衛生標準;
6、對員工的技能培訓及專業實操培訓;
7、加強管理力度，不斷完善各項管理制度;
8、全面節約，希望在下半年有所突破，將易耗品成本逐漸控制，完全用於合理區域;
希望我們針對20__年下半年制定的工作計劃和目標能夠改善以往工作中的缺陷，不斷的提高對客服務的質量;大家齊心協力，發揚團隊精神，團結一致，不斷提高個人素質、提高工作技能、增強服務意識，牢記全心全意為賓客服務的宗旨，盡職盡責的完成好自己的本職工作;及時、準確、周到的完成酒店下達的各項任務，為酒店實現跨越式的發展做出貢獻。
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