有关餐饮业卫生管理制度的精选范文

餐饮业卫生管理制度十篇

发表于：2023-12-12

餐饮业卫生管理制度篇11、食品卫生安全主管领导责职制度为保证学院和学院食堂等食品经营场所管理、从业人员更好地履行学校食品卫生安全的职责，加强对学院食堂和教师、学生集体用餐的卫...
餐饮部卫生管理制度（通用3篇）

发表于：2023-10-12

餐饮部卫生管理制度篇11、食品卫生安全主管领导责职制度为保证学院和学院食堂等食品经营场所管理、从业人员更好地履行学校食品卫生安全的职责，加强对学院食堂和教师、学生集体用餐的卫...
餐饮行业卫生管理规章制度（精选3篇）

发表于：2023-11-24

餐饮行业卫生管理规章制度篇11、饮食卫生直接关系到用餐人员的健康，为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害特制定本制度。2、自觉遵守《中华人民共和国食品卫生法》，接受食...
餐饮业卫生的管理制度范本

发表于：2018-01-03

餐饮业卫生管理制度（一）1、做好食品数量、质量，进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。2、定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。3、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器...
餐饮卫生管理制度（精选4篇）

发表于：2023-03-29

餐饮卫生管理制度篇1第一条坚决贯彻《食品卫生法》、和饮食卫生《五·四》制。第二条由原料致到成品，实行四不制度：(一)采购员不买腐烂变质的原材料;(二)保管员不收腐烂变质的原材...
餐饮业卫生管理制度

发表于：2015-06-28

一、餐饮业专用功能间包括冷菜间、熟食间、裱花间、果盘间、寿司间等制做直接入口食品的专用间；专间使用，做到专用房间，专人制作，专用工具、容器，专用冷藏设施，专用洗手消毒设施。二、各功能...
餐饮从业人员管理制度

发表于：2015-06-27

1.从业人员健康管理制度为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管...
餐饮卫生管理制度（精选5篇）

发表于：2022-10-12

餐饮卫生管理制度篇1(一)卫生管理制度种类1餐饮业卫生管理组织;2餐厅卫生管理制度;3冷菜间卫生管理制度;4初加工间卫生管理制度;5烹调加工卫生管理制度;6食品初加工卫生管理制度;7食品...
餐饮卫生管理制度十一篇

发表于：2023-12-12

餐饮卫生管理制度篇1一、安全制度为了贯彻预防为主，防消结合的消防工作和进一步加强安全工作，预防和杜绝火灾，保障宾客的生命财产和国家的财产安全，杜绝恶性事故的发生，根据《中华人民共和...
餐饮管理食堂卫生管理制度

发表于：2015-06-28

为切实提高贵司职工食堂的饮食服务质量，保障为贵司职工提供优质高效的餐饮服务，食堂职工除必须遵守贵司的各项规章制度外，还应按照《食堂管理制度》的要求，认真履行各自岗位职责，在高度重视...
餐饮业卫生的管理制度范本（精选3篇）

发表于：2022-11-28

餐饮业卫生的管理制度范本篇11、清洗加工食品先检查质量、腐败变质、有毒有害食品不加工。2、肉类、水产品等易腐食品不落地存放。3、各类食品原料在使用前必须洗净，蔬菜与水产品、肉类...
餐饮卫生管理制度汇总

发表于：2015-07-01

1、食品卫生安全主管领导责职制度为保证学院和学院食堂等食品经营场所管理、从业人员更好地履行学校食品卫生安全的职责，加强对学院食堂和教师、学生集体用餐的卫生安全管理，保护学院师...
餐饮酒店卫生管理制度

发表于：2020-07-24

(一)卫生管理制度种类1餐饮业卫生管理组织;2餐厅卫生管理制度;3冷菜间卫生管理制度;4初加工间卫生管理制度;5烹调加工卫生管理制度;6食品初加工卫生管理制度;7食品库房卫生管理制度;8...
餐饮卫生管理制度范文（通用3篇）

发表于：2023-02-28

餐饮卫生管理制度范文篇1一、安全制度为了贯彻预防为主，防消结合的消防工作和进一步加强安全工作，预防和杜绝火灾，保障宾客的生命财产和国家的财产安全，杜绝恶性事故的发生，根据《中华人民...
餐饮业卫生的管理制度（通用12篇）

发表于：2023-11-24

餐饮业卫生的管理制度篇11、使用的食品添加剂必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的有关规定;不符合卫生标准和卫生管理办法要求的食品添加剂不得使用。2、购买食品添加剂必...
餐饮业卫生管理制度集合（通用11篇）

发表于：2023-11-27

餐饮业卫生管理制度集合篇1一、原料采购索证制度1、采购食品前与厨房等使用部门取得联系，做到计划进货。2、采购食品时向供方提出质量要求，并产看食品质量。3、采购肉类、酒类、饮料、乳...
餐饮卫生管理制度范文十三篇

发表于：2023-12-09

餐饮卫生管理制度范文篇1一、安全制度为了贯彻“预防为主，防消结合”的消防工作和进一步加强安全工作，预防和杜绝火灾，保障宾客的生命财产和国家的财产安全，杜绝事故的发生，根据《中华人民...
餐饮卫生管理制度范文3篇

发表于：2022-05-26

保持餐饮卫生是餐厅一项重要的工作。下面是餐饮卫生管理制度范文，欢迎参阅。餐饮卫生管理制度范文1(一)卫生管理制度种类1餐饮业卫生管理组织;2餐厅卫生管理制度;3冷菜间卫生管理制度;4...
餐饮卫生管理制度十四篇

发表于：2023-12-09

餐饮卫生管理制度篇1一、安全制度为了贯彻预防为主，防消结合的消防工作和进一步加强安全工作，预防和杜绝火灾，保障宾客的生命财产和国家的财产安全，杜绝恶性事故的发生，根据《中华人民共和...
餐饮业食用具洗消卫生管理制度

发表于：2018-01-03

餐饮业食（饮）具、用具消洗了卫生管理制度，聚丰饮食服务公司是这样要求的：一、食(饮)具。用具清洗、消毒在专用区进行，内设有专用的洗、消设施，各类设施明显标示用途，设带盖的废弃物盛放桶。二...
餐饮卫生管理规章制度（通用13篇）

发表于：2023-11-21

餐饮卫生管理规章制度篇1为规范从业人员个人卫生管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理...
餐饮卫生管理制度范文（精选8篇）

发表于：2023-04-23

餐饮卫生管理制度范文篇1第一条坚决贯彻《食品卫生法》、和饮食卫生《五·四》制。第二条由原料致到成品，实行四不制度：(一)采购员不买腐烂变质的原材料;(二)保管员不收腐烂变质的...
餐饮卫生管理制度范本

发表于：2020-07-23

1、食品卫生安全主管领导责职制度为保证学院和学院食堂等食品经营场所管理、从业人员更好地履行学校食品卫生安全的职责，加强对学院食堂和教师、学生集体用餐的卫生安全管理，保护学院师...
餐饮从业人员卫生管理制度

发表于：2020-07-19

一、餐饮业从业人员必须持有《健康证明》和卫生知识培训证明方可上岗工作。二、组织从业人员到卫生监督部门确认的资质机构进行健康检查，建立从业人员健康档案，督促“五病”人员调离岗位...
餐厅卫生管理制度

发表于：2015-06-27

一、餐厅、厨房内外环境整洁，沟渠通畅，无蚊蝇等昆虫滋生地，地面无食物残渣，墙壁、墙群、天花板清洁无脱落，排烟排气设施无油垢沉积。二、餐桌、椅整洁，台布无积污、无油渍，地面清洁，玻璃光亮，有...