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  • 消毒餐飲具專項整治工作實施方案
    發表於:2018-01-09
    為進一步加強我縣消毒餐飲具的衞生安全監管,規範餐飲具集中消毒單位的生產經營行為,切實保障人民羣眾身體健康,按照衞生部《餐飲具集中消毒單位衞生監督規範(試行)》和山東省衞生廳、省工商...
  • 餐飲具清洗消毒保潔管理制度
    發表於:2018-01-01
    為規範餐飲服務餐飲具清洗消毒保潔工作,保障公眾餐飲安全,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章,制定本管理制度。一、設置...
  • 用餐忌用餐巾擦餐具
    發表於:2016-07-11
    ■吃自助餐時的禮節吃自助餐應按照正常順序取食物。如:湯、冷菜、熱食物、甜品、咖啡或茶。不可把食物亂堆在盤中,或一次取得過多,可多次取食物。若有同伴,應等其他人坐好後,一起開始吃第一...
  • 西餐餐具的拿法
    發表於:2022-02-05
    去西餐廳吃牛排時刀叉怎麼用才是正確的,不至於讓你出現尷尬的現象呢?今天本站小編就來告訴你西餐餐具的拿法,歡迎閲讀。西餐餐具的拿法注意事項西餐一般有刀叉可用,而且它們不止一副,往往...
  • 西餐餐飲禮儀
    發表於:2019-04-10
    隨着社會的發展,東、西方文化交流加強,西餐也迅速在中國流行,所以我們就要學習餐飲禮儀。下面是本站為大家準備的西餐餐飲禮儀,希望可以幫助大家!西餐餐飲禮儀一般來講,歐洲人使用刀叉時不...
  • 禮儀禮貌中的餐飲具體有哪些
    發表於:2022-03-27
    我們一向都追求禮儀禮貌,餐飲也是同樣需要的。下面是本站為大家準備的禮儀禮貌中的餐飲,希望可以幫助大家!禮儀禮貌中的餐飲餐飲,既催生人類文明,又展現人類文明。餐飲禮儀之所以被提倡,之...
  • 餐飲各崗位餐飲規章制度範本
    發表於:2018-01-01
    小編整理了餐飲各崗位餐飲規章制度範本,歡迎閲讀!餐飲操作安全管理制度1、訓練員工養成注意安全的習慣,灌輸正確的安全常識。2、要做好工作環境的安全管理,以避免災害及悲劇的發生。3、每...
  • 西餐飲食文化:西方餐具史話
    發表於:2016-07-11
    餐具中無論是刀子、叉子、湯匙還是盤子,都是手的延伸,例如盤子,它是整個手掌的擴大和延伸;而叉子則更是代表了整個手上的手指。由於文明進步,這許多像形的餐具逐步合併簡單化,例如,在中國最後...
  • 中餐餐具禮儀
    發表於:2022-06-01
    中餐(拼音:zhōngcān;英文:Chinesefood)是指指中國風味的餐食菜餚,中餐餐具是我們吃飯的時候的吃飯工具,那麼餐具會有什麼禮儀呢?下面是本站小編為大家整理的中餐餐具禮儀,希望能夠幫到大家...
  • 西餐桌餐具禮儀
    發表於:2021-05-05
    餐具是西餐桌的重頭戲,所以會不會使用了不瞭解都很重要。下面是本站小編為大家整理的西餐桌餐具禮儀,希望能夠幫到大家哦!西餐桌餐具禮儀一、瞭解餐具的擺放西餐餐具擺放就是裏三層外三...
  • 西餐餐飲宴請禮儀
    發表於:2016-07-12
    宴請已經成了我們生活與工作中的常事,那麼你們知道西餐餐飲的宴請禮儀是什麼嗎?下面是本站小編為大家整理的西餐餐飲宴請禮儀,希望能夠幫到大家哦!西餐餐飲宴請禮儀宴請桌次和位次的排列...
  • 西餐飲食文化:西方餐具史話範例
    發表於:2018-01-28
    餐具中無論是刀子、叉子、湯匙還是盤子,都是手的延伸,例如盤子,它是整個手掌的擴大和延伸;而叉子則更是代表了整個手上的手指。由於文明進步,這許多像形的餐具逐步合併簡單化,例如,在中國最後...
  • 中餐餐飲服務禮儀
    發表於:2018-01-29
    作為一名中餐酒店的員工,他們的一言一行都代表着企業的形象,對賓客能否進行優質服務直接影響到酒店的名譽。中餐餐飲服務禮儀又有哪些呢?下面由本站小編給大家帶來的中餐餐飲服務禮儀,希...
  • 餐飲
    發表於:2019-08-26
    崗位描述:1、負責餐廳的服務管理,規範服務員標準,為客人提供高標準的優質服務;2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規定的完好率;3、負責本部門服務規範和工作流程的...
  • 西餐餐具使用
    發表於:2016-07-13
    用刀叉吃東西時,應以叉子將左邊固定,用刀子切一小口大小,蘸上調味汁送入口中。美式的吃法是先將食物全部切成小塊,再換右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉類菜餚,肉汁會流潢盤子,並不雅...
  • 西餐餐飲相關禮儀
    發表於:2022-05-15
    要去吃西餐,那麼就要先知道西餐餐飲的相關禮儀,你瞭解多少呢?下面是本站小編為大家整理的西餐餐飲相關禮儀,希望能夠幫到大家哦!西餐餐飲相關禮儀入座去西餐廳入座時,應從椅子的左側入座。...
  • 西餐餐具禮儀
    發表於:2017-03-26
    餐具是我們用來吃飯的吃飯工具是我們飯桌上的主角,那麼西餐餐具有什麼禮儀呢?下面是本站小編為大家整理的西餐餐具禮儀,希望能夠幫到大家哦!西餐餐具禮儀西餐餐具擺放有一定的規矩。在每...
  • 中餐禮儀餐具擺放
    發表於:2017-03-26
    餐具的擺放其實是非常重要的一件事,它直接關係到用餐的全過程,尤其是在宴請活動中,更要注意擺台的禮儀,不能半點馬虎。下面由本站小編給大家帶來的中餐禮儀餐具擺放,希望各位客官喜歡!中餐...
  • 餐飲業食用具洗消衞生管理制度
    發表於:2018-01-03
    餐飲業食(飲)具、用具消洗了衞生管理制度,聚豐飲食服務公司是這樣要求的:一、食(飲)具。用具清洗、消毒在專用區進行,內設有專用的洗、消設施,各類設施明顯標示用途,設帶蓋的廢棄物盛放桶。二...
  • 中餐禮儀:從歷代餐具看中國飲食文化
    發表於:2017-03-26
    飲食文化是中國值得自豪,也是最容易為世界各國所接受的一環。美味的食物享用得多,有沒有考究過中國人何時開始脱離茹毛飲血的生活?何時開始用爐灶煮食?常吃的水餃、雲吞何時出現?又怎樣...
  • 西餐的餐飲禮儀
    發表於:2021-09-07
    在西餐禮儀師的眼裏,高級西餐廳只有兩種人,一種是尊重西餐文化的懂行食客,一種是不懂裝懂的失禮客人。如何做到由裏而外的懂得西餐禮儀呢?下面由本站小編給大家帶來的西餐的餐飲禮儀,希望...
  • 吃西餐餐具的用法
    發表於:2022-02-13
    相信大家都吃過西餐,但是你知道吃西餐餐具的用法嗎?下面是本站小編收集整理關於吃西餐餐具的用法的資料以供大家參考學習,希望大家喜歡。吃西餐餐具的用法:刀宴席上最正確的拿刀姿勢是:手...
  • 西餐飲食文化:西方餐具史話大綱
    發表於:2018-01-28
    餐具中無論是刀子、叉子、湯匙還是盤子,都是手的延伸,例如盤子,它是整個手掌的擴大和延伸;而叉子則更是代表了整個手上的手指。由於文明進步,這許多像形的餐具逐步合併簡單化,例如,在中國最後...
  • 西方餐飲的禮儀具體有哪些
    發表於:2022-05-26
    學習西方餐飲禮儀,這樣出去才不會失禮哦。下面是本站為大家準備的西方餐飲的禮儀,希望可以幫助大家!西方餐飲的禮儀如果你被邀請到別人家做客,就要考慮這樣幾個情況。比如,該在什麼時候到...
  • 西餐餐具的禮儀
    發表於:2017-03-26
    西餐的餐具就西餐餐桌上的重頭戲,那麼對於餐具你有什麼瞭解嗎?下面是本站小編為大家整理的西餐餐具的禮儀,希望能夠幫到大家哦!西餐餐具的禮儀很多情況下,遵循由外而內的規則可以告知我們...