白露節氣最養生的食物大綱

白露節氣吃紅薯小米最養生

白露時節吃什麼食物最好呢?答案是紅薯、小米!

紅薯——位列抗癌蔬菜排行榜榜首。紅薯中的粘液物質，如粘液蛋白、粘液多糖等能保持人體心血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生，還能保持呼吸道、消化道、關節腔的潤滑。膳食纖維能刺激腸道，增強腸道蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效，還能減少腸癌的發生!

小米——優秀的健胃食品。營養價值很高。小米富含維生素b1、b2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。很多人都知道小米粥有營養，但卻不知道它樸素的外表下還有不為人知的優點：在沒胃口，食慾差的時候，小米粥的作用不亞於開胃菜;在工作壓力之下，現代都市白領胃部不適已成通病，有一樣健胃食品是最綠色，也最沒有副作用的，那就是小米。

而且，紅薯加點小米，更有利健康。因此，秋冬季節，盛行吃紅薯粥時，不妨放點小米，以小米抑制胃酸分泌的作用，糾正紅薯易導致胃酸分泌增多的弊端。